Трава любисток: свойства и применение. Любисток: лечебные свойства и противопоказания, вред, выращивание

Любисток лекарственный – многолетнее растение, может достигать в высоту до 2 метров. Корневая система развита хорошо, корень ветвистый и толстый. Стебель темно-зеленого оттенка, имеет высоту до 200 см, голый. Листья перистые с блеском, ромбической формы с разрезами. Цветки желтые и небольшие, соцветия зонтикообразные с многочисленными обвертками. Плоды овальные, семена дозревают в конце летнего сезона. Цветет трава в середине лета. Цветение не только радует глаза, но и имеет применения в народной медицине.

Единственное отличительное свойство растения – запах, который напоминает сельдерей. Дополнительно трава обладает солоновато-горьким вкусом.

Любисток лекарственный родом из Ирана, но сейчас его можно встретить в любом уголке земли. 2-3 столетия назад в каждом огороде неизменно дозревал любисток. Полезные свойства растение показывает во многих направлениях и помогает устранить некоторые заболевания. Трава привыкла к климату иных стран, оптимизировалась под их погодные условия.

Любисток, применение и состав растения

В каждой части травы имеется эфирное масло, в корневой системе имеется крахмал, смола, органическая кислота и дубильные вещества, а также иных витаминов, которые полезные для человеческого организма. В листьях содержится аскорбиновая кислота, которая помогает бороться с вирусными инфекционными заболеваниями и повышать иммунную систему.

Полезные свойства растения сделало его таким распространенным и популярным среди жителей всех стран. Многолетнее использование растения показало, что оно имеет в составе правильно подобранные вещества, которые дают возможность устранить заболевания. Любисток оказывает свойства:

• противовоспалительное;
• успокаивающее;
• заживляющее;
• противоотечное;
• обезболивающее;
• тонизирующее;
• укрепляющее;
• противорадиационное.

Любисток, лечебные свойства и использование в медицине

Растение используется внутренне во время отеков сердца и почек, воспалении мочевого пузыря. Оказывая противовоспалительное действие любисток можно применять в качестве отваров, настоек, чаев. Применение в народной медицине помогает избавить от:

• болезней сердца;
• бронхите;
• мигрени;
• истерии;
• возбуждения нервной системы;
• малокровии.

В каком виде использовать растении, чтобы оно оказало максимум эффекта:

• Настойка из корневой системы помогает для устранения импотенции и болевом синдроме при менструации.
• Отвар из корней используется наружно для устранения веснушек и пигментных пятен.
• Любисток лекарственный используется при дерматите, лишае, экземе, ранах и язвах для внешнего применения.
• Отвар из плодов растения действует против глистов, помогая вывести их из организма.
• Свежие листки нужно прикладывать к голове для устранения сильной боли.
• Трава имеет полезные свойства и влияет на алкоголизм.
• Самым интересным методом применени является эксплуатация растения в качестве афродизиака. По народным поверьям, правильно заваренная настойка помогает мужчине вернуть былой интерес к противоположному полу. Дамы наносят 5 капель масла растения на кожу для притягательности.

Использование в народной медицине, рецепты

1. Сок любистка от веснушек и пигментации.

   Наружное использование травы дает возможность избавиться от веснушек и пигментации на любом участке кожи. Листок нужно помять, протереть им поврежденные участки, можно делать компрессы на 20 минут.

2. Настойка от болевого менструального цикла.

   Любисток лекарственный имеет полезные свойства и для женского здоровья. Настой из корней используется как обезболивающее и успокаивающее средство. Со сбоями в гормональной системе также можно разобраться с его помощью.

3. Глистогонный отвар.

   Взять стебли растения вместе с листками в количестве 30 граммов, заварить в 300 мл кипяченой воды, настоять на протяжении 3 часов. Использовать отвар за день перед каждым употреблением пищи.

4. Укрепление волос и борьба с перхотью.

   Трава имеет противопоказания, поэтому перед использованием целесообразно проконсультироваться с доктором. Заварить большую ложку сухих листков в чашке воды. Настоять на протяжении 20 минут, процедить и развести в 500 мл воды. Использовать средство для полоскания волос после мытья. Если растение использовать вместе с шампунем, то полезные свойства возрастут и эффект наступит быстрее.

5. Тоник.

   Ингредиенты: вода – 3 л, 2 больших ложки травы. Смешать и поставить на огонь, ингредиенты должны прокипеть, настояться 60 минут, если есть возможность оставить дольше – оставьте, противопоказания при этом не дадут о себе знать. После фильтрации отвара он используется для гигиены тела, полоскания волос, втирания в кожу. Вместо дорогих препаратов из аптеки тоник из любистка можно ежевечернее применять для лица, легко втирая в кожу.

6. Отвар от женских заболеваний половой системы, бесплодия, депрессий.

   Когда женщину часто одолевает депрессионное состояние, появляются длительные задержки месячных, не связанные с беременностью, стоит использовать отвар из растения, который в таком случае не окажет противопоказания. Три больших ложки травы залить чашкой кипятка, лучше прокипяти на медленном огне 15 минут. Использовать средство стоит перед употреблением еды по 1 ст.л. 3 раза в сутки. Вскоре организм привыкнет и восстановит прежний ритм работы.

Противопоказания к применению любистка

Любисток – растение, помогающее от многих недугов, но оно также не идеально. Имея противопоказания, трава все-таки используется и устраняет болезни почек и печени. Любисток категорически запрещен к применению беременным женщинам на первых сроках. Обусловлено это тем, что растение стимулирует приток крови к органам таза, что провоцирует начало развития выкидыша.

Любисток лекарственный произрастает на территории всей Европы. Он пришел он к нам из Ирана. Сейчас мы можем встретить его практически везде и принять за (с которым он немного схож листьями, запахом и вкусом), а то и за сорняк, так как он размножается самосевом и не очень прихотлив. Вместе с тем люди, имеющие земельный участок, часто начинают разводить любисток , правильно ухаживать за ним, а после использовать. Такое, казалось бы, простое и обычное растение имеет широкий спектр свойств. Его используют в лечебных целях, в косметологии, в кулинарии и даже в магических обрядах. Любисток лекарственный имеет огромное количество лечебных свойств и применяется по всему миру. Но важно также знать, при каких ситуациях он противопоказан.

Применение лекарственного любистка

Еще несколько веков назад знахари раскрыли способность любистка исцелять от многих болезней. Даже сейчас его употребляют для избавления от таких недугов:

• заболевания кожи: незаживающие гнойные раны, порезы;
• заболевания ЖКТ: слабый желудок, запоры, медленная перистальтика, вздутия;
• проблемы с ЦНС: нервозность, раздражительность, беспокойство, чрезмерная возбудимость нервной системы.

В медицине используют абсолютно все части растения: листья, корень, семена. Каждая часть имеет свои неповторимые свойства. Из них готовят отвары и настойки, обладающие большой лекарственной силой.

Как выглядит любисток

Кашица (мазь) . Листья растения тщательно промывают, после чего толкут или растирают при помощи ступы и песта. При проведении работы на доске можно потерять драгоценный сок любистка лекарственного. Потом в эту субстанцию обмакивают бинт, и прикладывают

• ко лбу при головных болях,
• к незаживающим гниющим ранам,
• к пигментным пятнам.

Такой раствор поможет избавиться от зуда, раздражения на коже, так как имеет антибактериальные свойства. Если добавить в полученную массу немного вазелина – она станет менее жидкой и появится возможность просто намазать ее на нужный участок. Такое объединение делает нанесение более удобным (с бинтом на лбу нужно лежать, а с мазью можно продолжить деятельность), но вместе с тем чуть меньшая концентрация немного снизит свойства.

Отвар корня лекарственного любистка . Заготовленный корень любистка лекарственного применяется при проблемах с желудком и пищеварительной системой. Корень очищают, промывают и варят в кипящей воде на маленьком огне 30-40 мин. из расчёта 1 корень на 1 л. После чего ставят на водную баню на 15-20 мин. Последний этап – укутать отвар и дать настоятся на протяжении 1 ч. Принимают отвар по 1 ст. л. 3 раза в день после еды.

Важно! Корень любистка нужно заготавливать исключительно после цветения. До этого в корневище еще сохраняются вещества, которые могут навредить организму человека.

Отвар листьев . 1 ч. л. листьев любистка лекарственного заливается 1 ст. кипятка, после чего отвар необходимо прокипятить при закрытой крышке на маленьком огне на протяжении 30 мин. Лекарственное средство из любистка принимают по 1 ст. л. раз в день через 30-40 мин. после еды.

Листья любистка используются для приготовления отваров

Такие снадобья улучшают пищеварение, нормализуют аппетит, устраняют неприятный запах изо рта, ускоряют процесс переработки пищи, улучшают состояние желудка, кишечника и прямой кишки, бодрят организм, укрепляют сердце, являются сильным желчегонными и мочегонными средствами.

Настой любистка лекарственного призван очистить организм и кожные покровы от болезнетворных бактерий. Кроме того считается, что данное средство способно излечить от алкоголизма. Настаивать можно не только в горячей воде, но и на алкоголе.

Корень любистка измельчают и заливают кипятком: 1 ст. воды на 1 ст. л. сырья. Укутывают и оставляют на 2 часа, чтоб средство настоялось и обогатилось. Принимают настойку внутрь по 1 ст. л. 3 раза в день. Также можно его наносить на проблемные участки кожи, держать в отваре руки или ноги. Настойка благотворно влияет на кожный покров, минимизирует неприятный запах, размягчает мозоли. Но не стоит этим средством лечить грибок на ногах или руках. Рецепт выписывает только доктор.

Измельченный корень растения вымачивают в спиртовом растворе на протяжении 3 суток. Полученный раствор можно при необходимости разводить водой, чтоб не обжечься. Его принимают по 1 ч. л. 2-3 раза в день. Это лекарство уничтожает гельминтов, повышает аппетит, избавляет от вздутия живота.

Внимание! Не наносите спиртовую настойку на открытые раны и слизистые оболочки.

Средства из лекарственного любистка помогут мужчинам. Отвар из него благотворно влияет на здоровье. Регулярный его прием увеличивает мужскую потенцию и предотвращает преждевременное семяизвержение.

Корень любистка

Отвар из любистка лекарственного применяется женщинами для уменьшения предменструальных болей в области таза и груди, для улучшения пищеварения, так как лучше переваренная пища выходит природным путем и меньше накапливается в жировых отложениях.

Любисток лекарственный используется в косметологии в следующих целях:

1. Ежедневное умывание утром и вечером отваром из корней любистка избавит от пигментных пятен и частично от веснушек.
2. Очень маленькое количество сока любистка добавляется в состав некоторых парфюмов. Он может действовать как афродизиак для противоположного пола.
3. Часто сок или эфирное масло любистка лекарственного становится компонентом масок и кремов в связи с успокаивающим его действием.

Как любисток используют при приготовлении пищи

Растение имеет ярко выраженный запах и оригинальный горько-сладкий вкус. Благодаря этому его активно используют в кулинарии.

1. Корень любистка вымывают, очищают и засушивают. После этого его измельчают и перетирают в порошок. Этот компонент добавляют как приправу к зерновым и мясным блюдам, добавляют в тесто для аромата.
2. Семена любистка после высушивания добавляют в салаты, рагу, тушеные блюда, морскую рыбу. Измельченные зерна приносят больше пользы организму. Так как из цельных семян в пище не каждое человек разжевывает. Некоторые просто проглатываются и проходят через ЖКТ, не отдавая полезных элементов. Прокрутив семена через мельничку или даже просто отбив молотком для отбивных, вы раскроете их и заставите работать на повышение защитных сил организма.
3. Масло любистка используют для ароматизации некоторых алкогольных напитков.
4. Листья любистка добавляют в супы и борщи, рассольники, щи, салаты. Их можно употреблять свежими или сухими. Также хозяйки измельчают листья любистка и помещают в морозилку. Чтоб в холодную пору иметь возможность пользоваться ароматной приправой.

Семена любистка

Противопоказания

Не всем и не всегда подходят лекарства из любистка. Существует ряд ситуаций, когда следует воздержаться от его употребления.

• Дети. Детский организм еще слаб и не может справиться с некоторыми компонентами растения.
• Язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Не стоит рисковать людям с таким диагнозом.
• Беременность. Результатом приема любистка является прилив крови к органам малого таза и к матке в частности. Поэтому употребление отваров или настоек во время беременности чревато дискомфортом и даже выкидышем.
• Заболевания мочеполовой системы. Поскольку отвар этого растения – мочегонное средство, людям с упомянутым диагнозом не стоит начинать прием лекарств на основе любистка.

Выращивание лекарственного любистка в домашних условиях

Растение можно встретить везде: в садах, возле домов и дорог. Но если человек хочет иметь в своем распоряжении качественное сырье, не подвергавшееся влиянию машинных газов или других противопоказанных средств, то стоит подумать над тем, как самостоятельно вырастить любисток лекарственный на земельном участке.

Куст любистка

Ранней весной необходимо поместить семена в землю. Никакой предварительной обработки они не требуют. Не более, чем через месяц покажутся первые всходы. Корни растения любят взрыхленную и удобренную землю. Также трава лучше растет, если ей предоставить достаточно места. В лучшем случае один куст должен занимать 50 см². После того как куст укоренился, он на этом же месте будет расти постоянно. Однако через 8-10 лет нужно удалить старое растение с корнем и посеять новое. Обратите внимание на полив. Проводить его надо 1 раз в 1-2 недели, используя большое количество воды.

Важно! Скудный полив спровоцирует изменение вкуса листьев. Они наберутся горечи и станут непригодными для пищи.

Любое лечение должно проводиться курсом. Однократный прием лекарственного средства не принесет положительного результата. Кроме того лечение травами не заменяет хирургическое вмешательство или медикаментозное лечение, предписанное врачом. Народная медицина только усиливает действие препаратов при серьезных заболеваниях или проводит профилактику для здорового в целом человека. Совмещая медикаментозное лечение с народными средствами, обязательно предупредите своего лечащего врача.

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Любисток - это растение в народе имеет много названий, большинство из которых связано со словом «любовь»: любим, любовное зелье, любчик, любец.

Родиной любистка считается Иран. Это многолетнее растение семейства зонтичных, достигающее в высоту до 2 м. Его листья и стебли употребляли в пищу еще в античные времена.

Что же касается романтического названия, которое ассоциируется с любовью, то это, к сожалению, всего лишь орфографическая ошибка.

Древнеримский врач Диоскорид окрестил любисток лигурийским сельдереем (ligusticum), потому как его выращивали в Лигурии (область в западной части Северной Италии). Другой древнеримский врач Гален немного изменил латинское название, и получилось levisticum, которое в немецком трансформировалось в liebesstuckel, а затем и в liebstock («liеЬ» по-немецки означает «любовь»). Далее из Германии это немного искаженное, но в то же время красивое название пришло в Россию и закрепилось как «любисток», но в некоторых районах растение именовали «любим» или «любистик».

Англичане в своем варианте объединили и любовные свойства любистка, и его сходство с сельдереем и петрушкой и дали название love parsley («любовная петрушка»). То, что растение немного похоже на листовой сельдерей, подметили многие, и это объясняет другое русское название любистка - «зимний сельдерей», или «горный сельдерей», а французы окрестили его «фальшивым сельдереем» (celeri batard).

Переубедить всех в том, что столь красивое слово - чья-то орфографическая ошибка, так и не удалось. И за этим растением прочно закрепилась любовная слава.

Немцы широко применяли любисток для ароматических ванн, что отражено и в его другом немецком названии badekraut - «трава для ванны». Любопытно, что на Руси растение считалось средством, повышающим мужскую мощь. Его советовали добавлять в разнообразные блюда и напитки, но в некоторых странах Европы, напротив, утверждали, что любисток - исключительно женский афродизиак, а любовный напиток, приготовленный на основе его корней, способен смягчить сердце даже самой неприступной дамы.

Ему приписывали и магические свойства. Невесты зашивали веточки растения в подолы своих подвенечных платьев, чтобы суженые любили их всю жизнь. Кстати, согласно народным поверьям, у любистка есть еще одно применение - оказывается, вместе с полынью он спасает от русалок.

ЛЮБИСТОК В КОСМЕТОЛОГИИ

В косметологии чаще всего применяют корень и листья любистка, что улучшает рост волос и предупреждает их выпадение. А благодаря антисептическим и заживляющим свойствам растение показано при воспалительных заболеваниях кожи, а также для устранения пигментных пятен, веснушек.

В ароматерапии используется эфирное масло любистка. Содержится оно во всех частях этого целебного растения, а в его состав входит около 200 различных компонентов, которые обусловливают комплексное воздействие на организм человека.

ОТВАР ДЛЯ ЛИЦА ИЗ ЛЮБИСТКА

1 ч. л. измельченных корней и листьев любистка залейте 250 мл кипятка и настаивайте на протяжении часа, после чего проварите 20 минут. Отвар процедите и протирайте с помощью ватного диска пигментные пятна 2 раза в день в течение 2 недель.

Эффект от травы любистка: способствует осветлению пигментных пятен и веснушек, а также придает коже упругость. Этот настой обладает и прекрасным регенерирующим действием: заживляет царапины, порезы, гнойнички.

ЛЮБИСТОК ДЛЯ ВОЛОС - МАСКА ДЛЯ ВОЛОС ИЗ ЛЮБИСТКА

1 ст. л. измельченного корня любистка залейте в термосе 250 мл кипятка и оставьте на 6-8 часов. Затем процедите и вотрите в корни волос, а оставшейся жидкостью смочите шевелюру и оставьте на 2 часа. Смойте теплой водой без использования шампуня.

Эффект от свойств любистка: стимулирует рост волос и укрепляет их.

ОТВАР ДЛЯ ВАННЫ ИЗ ЛЮБИСТКА

4 ст. л. измельченных листьев любистка залейте 1 л кипятка и настаивайте на протяжении часа, а затем процедите через несколько слоев марли и добавьте в ванну.

Эффект от применения любистка: снимает воспаление и хорошо заживляет при различных проблемах кожи (угри, прыщи и пр.).

ВАЖНО: ДОЗИРОВКА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Необходимо помнить, что перед цветением корень любистка становится ядовитым и, соответственно, непригодным для лечения. Следует учесть, что применять любисток беременным женщинам противопоказано, так как он способствует притоку крови к тазовым органам. Нужно быть осторожными и людям с проблемами мочеточников и почек, а также при почечной недостаточности и индивидуальной непереносимости любистка.

ЛЮБИСТОК: РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

Любисток - лекарственное и пряное растение, богатое полезными свойствами. В его состав входят соли калия, витамины, яблочная и валериановая кислоты, минеральные вещества и эфирное масло.

Римляне использовали любисток в качестве средства от расстройства желудка и даже для удаления веснушек, а вот в пищу не употребляли.

В России любисток еще называли «зоря» (ударение на «о»), или «заря», делали с ним настойку, так называемую «зорную воду», применяли для лечения заболеваний сердца, легких и нервной системы. Существовал даже народный рецепт избавления от алкоголизма, в котором главными ингредиентами были корни любистка и лавровый лист. Считалось, что после стакана такого настоя больше пить не хотелось.

ЛЮБИСТОК ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ КУХНИ

Любисток имеет сильный аромат и острый пряный вкус, чем слегка напоминает сельдерей. Любисток хорош для приготовления:

• зеленого масла, салатов, маринадов;
• блюд из бараньего и говяжьего мяса;
• пряной смеси трав в комбинации с петрушкой, шнитт-луком, с небольшим количеством приправ - черного перца, тимьяна и розмарина;
• крепких мясных бульонов, в которых в результате добавления щепотки ароматного любистка подчеркивается и усиливается вкус мяса;
• различных соусов, подливок, супов, овощей, жареного мяса (в качестве пряности);
• блюд из риса, круп, птицы и рыбы;
• кондитерских изделий, чайных смесей, напитков;
• хлеба и сыров (в качестве ароматизатора используют семена любистка);
• ликеров и настоек.

• Высушенные корни любистка годятся для приготовления рагу, а также блюд из птицы и дичи. Они обладают слегка пряным лимонным ароматом и при этом чуть горьковатым вкусом.
• Свежие корни любистка идеально подходят для приготовления варенья и цукатов. Также цукаты делают из молодых стеблей растения.
• Листья и молодые стебли используют как овощи в салатах или как ароматическую и вкусовую добавку в пресные супы, блюда из яиц и сыра.
• Вкус высушенного и размолотого корня любистка более выразительный, чем пряность в свежем виде.
• Так как это растение обладает интенсивным вкусом. то свежие листья следует добавлять в маринады и соленья в небольшом количестве.
• Томатным соусам любисток в сочетании с душицей придает тонкий пряный аромат.
• Любисток используется в диетическом питании наряду с укропом и базиликом.

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РАСТЕНИЯ

Заготовка корней и листьев любистка

• Корни хорошо промойте и мелко нарежьте. Затем высушите их на воздухе, после чего досушите в духовке при температуре 50-60 градусов.
• Вымытую зелень сушат на воздухе в тени, но можно и в духовке при температуре не выше 60 градусов. Для получения порошка сухие корни и листья любистка нужно измельчить в ступке или кофемолке, просеять через мелкое сито и хранить в стеклянных банках в сухом темном месте.

Салат из любистка

Предварительно вымойте, очистите от кожуры средний корень любистка и 2 моркови. Натрите их на крупной терке, добавив 2 тертых яблока. Салат посолите по вкусу и заправьте сметаной.

Цукаты из любистка

• 400 г зрелых корней любистка очистите от кожицы, проварите на слабом огне в небольшом количестве воды, сменив ее несколько раз.
• Параллельно приготовьте сироп из 4 частей сахара и 1 части воды, опустите в него сваренные корни любистка и кипятите до прозрачности.
• Затем осторожно достаньте корни из сиропа, положите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
• Подсушите в хорошо проветриваемом прохладном помещении. Получается прекрасное лакомство к чаю.

Чай с любистком

2 части байхового чая, 1 часть измельченного любистка соедините и заварите как чай.

Это растение очень известно в народе. Часто его величают зоря лекарственная, медведица, купальная трава, дудчатая трава, зимний сельдерей, любим-трава, любисник, любистра, любовный стебель, приворотное зелье. В медицинской же сфере это растение известно под названием любисток лекарственный. Раньше часто давали наставления девушкам: если хочешь, чтобы суженый полюбил тебя, напои его зельем любистока. А что сейчас мы знаем об этом растении?

Любисток — состав

Не зря любисток используют в медицинских целях с давних времен. Это одновременно и аппетитно пахнущая при права и кладезь полезных элементов. В его состав входят:

• провитамин А, витамин С, Р, витамины группы В;
• калий, кальций, магний, железо;
• органические кислоты: яблочная, ангеликовая;
• уксусная, масляная, бензойная и изовалериановая кислоты;
• эфирное масло;
• каротин, лецитин;
• дубильные вещества;
• смолы;
• сахара;
• кумарины;
• камедь;
• крахмал и многое другое.

Лечебные свойства любистока

Любисток обладает тонизирующим, успокоительным, болеутоляющим, спазмолитическим, мочегонным, отхаркивающим действием. Его применяют при нервных расстройствах, истерии, анемии, головной боли.

• Любисток используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, наличия воспаления, для вывода камней или песка. Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, подагре, устраняет метеоризм. Кровь лучше поступает к органам малого таза.
• Помогает в лечении отеков сердечнососудистого происхождения, улучшает сердечную деятельность. Благодаря ему уменьшается одышка, проходят заболевания органов дыхания, бронхит.
• Любисток не оставляет без своего воздействия и кости: помогает при заболеваниях суставов, ревматизме. Заживляет раны, справляется с угрями, гнойниками и язвами. Излечивает водянку, экзему, псориаз, лишай, дерматит, избавляет от пигментных пятен.
• В интимной сфере любисток так же незаменим. Он дает силы при половой слабости, а нанесенный на кож девушки выполняет функцию афродизиака. Мужчины могут использовать любисток для восстановления яичек после перенесенных инфекционных заболеваний, таких как паротит, туляремия, таксоплазмоз и бруциллез. В период менструации он эффективно снимает боль, а во время родов способствует легкому появлению ребенка.
• Интересно его воздействие на больных алкоголизмом. Несмотря на то, что в этом случае он смешивается с водкой, результат не заставляет ждать: настой вызывает стойкое отвращение к алкоголю.

Лечебные рецепты

Для приготовления препаратов используют плоды, корни растений 3-4 лет и листья, собранные в период цветения.

• Настой при недостатке кровообращения 1 и 2 степени. 50 грамм измельченного корня залейте литром воды и кипятите в течение 10 минут. Настаивайте час, после чего процедите и употребляйте 4 раза в день по ¼ стакана.
• Настой при алкоголизме . Измельчите 1 корень, добавьте 2 листа лавра и залейте 250 мл водки. Настаивайте 2 недели в темном, прохладном месте, время от времени взбалтывая. Процедите и давайте больному по 1 стакану. Эффект наступит практически сразу.
• Отвар при раке гортани и ротовой полости . Залейте 1 чайную ложку измельченных корней любистока стаканом кипятка. Оставьте вариться 30 минут на небольшом огне, после чего настаивайте в течение часа и процедите. Употребляйте 3 раза в день за 30 минут до еды по 2 столовые ложки. Этот же отвар используйте в качестве полоскания по 2 стакана в день.
• Настой при заболеваниях сердца, бронхов и одышке . Залейте 40 грамм измельченных корней любистока литром кипятка и настаивайте в течение 12 часов. Кипятите 5 минут и настаивайте еще 30 минут, обернув теплой тканью. Процедите и употребляйте в теплом виде 4 раза в день в виде чая.
• Отвар при слабой потенции и малокровии . 1 чайную ложку высушенного измельченного корня залейте стаканом кипятка. Кипятите в течение 10 минут, оставьте настаиваться, после чего процедите. Употребляйте 3 раза в день по 1 столовой ложке.
• Порошок при сахарном диабете , нарушении менструации, импотенции и климаксе. Очистите корень от кожицы и высушите в духовке при температуре в 45-50оС. Измельчите корень и употребляйте 3 раза в день до еды по ½ чайной ложке.
• Настой при язве и гастрите . 1 столовую ложку листьев любистока залейте стаканом кипятка, оставьте на 30 минут в тепле и процедите. Употребляйте 3 раза в день до еды по 1-2 столовые ложки.
• Во время сильной головной боли следует смочить марлю в соке листьев любистока или завернуть в нее кашицу из листьев и приложить к височной области. Для удобства можете обвязать голову повязкой и походить так некоторое время.

Любисток в косметологии

Не меньшей популярностью любисток пользуется и в косметологии. Он отлично укрепляет волосы, делает их красивыми и здоровыми, излечивает кожные заболевания и исправляет их последствия.

• С помощью настоя любистока удаляют веснушки. Для этого залейте 1 чайную ложку порошка корня 250 мл воды. Настаивайте час, после чего кипятите в течение 10 минут. После остывания процедите. Смочите в настое ватный тампон и протирайте им веснушки 2 раза в день в течение 2х недель.
• Этот настой также заживляет раны и гнойники: пейте 1 стакан в день и делайте компрессы. Если у вас есть трещины в уголках рта, 2 раза в день капайте пипеткой на пораженную область.
• Настой против выпадения волос. 2 столовые ложки высушенных измельченных корней залейте 3 стаканами воды и кипятите 10 минут на небольшом огне. Дайте настояться в течение часа, процедите и используйте в качестве ополаскивателя после мытья головы.

Применение в кулинарии

Любисток имеет сильный аромат, пряный вкус, постепенно переходящий в острый. Он очень распространен в кулинарной области, в основном в качестве специи. Для этого используют листья, корни и семена. Приправа отлично подходит для супов, каш, соусов, мясных и рыбных продуктов и многого другого.

Помимо приготовления приправы, любисток используют так же для изготовления варенья, заваривают из него чай и добавляют в салаты.

Кулинарные рецепты

Чаще всего любисток используют в качестве приправы. Для ее изготовления потребуется измельчить высушенные корни до состояния порошка. Эта приправа идеально подойдет первым, вторым блюдам и салатам.

Заправка для первых блюд. Расчет ингредиентов составляет 1 килограмм листьев на 250 грамм соли. Пропустите листья через мясорубку и засолите в банке. Храните заправку в темном прохладном месте.

Любисток противопоказания

Противопоказаний у любистока не много. Его не следует принимать детям до 16 лет и беременным женщинам. Помимо этого препятствием служит пиелонефрит, и гломерулонефрит.

Любисток - многолетнее травянистое растение с сильным высоким стеблем и большими темно-зелеными листьями, родиной которого считается Иран. В народе это растение имеет много других названий - дудочник, любим, горный сельдерей, милодух, зоря, любец. Своим именем любисток обязан свойству привораживать молодых парней, которое приписывают ему многочисленные народные поверья. Ныне это растение широко используются в ландшафтном дизайне, кулинарии (как пряность), косметологии, фармакологии и народной медицине.

Полезные свойства любистока

О пользе горного сельдерея известно с незапамятных времен. Любисток входит в рецептуру многих средств народной медицины. А все благодаря витаминам, эфирным маслам, органическим и дубильным веществам, микроэлементам и минералам, которые присутствуют в нем в огромных количествах.

Любисток для женского здоровья. При регулярном употреблении настоев любистока улучшается кровообращение в органах малого таза. Это помогает избавиться от многих гинекологических заболеваний, связанных с данной функцией, и усилить слишком скудные менструальные выделения. Отвар этого растения можно принимать внутрь (для облегчения состояния во время климакса) и наружно (для спринцеваний при белях). Эфирное масло любистока - сильнейший афродизиак, способный пробудить сексуальное желание у женщин.

Для мочеполовой системы. Фармацевты используют любисток для изготовления лечебных препаратов от цистита, мочекаменной болезни, пиелонефрита, гломерулонефрита. Отвар корней горного сельдерея снимает воспаление в почках и мочевыводящих путях, а также помогает избавиться от отечности нижних конечностей.

Любисток от простудных заболеваний . Горный сельдерей славится своим антибактериальным действием, в некоей степени он может заменить медикаментозные антибиотики. Настоем этого растения полощут горло при ангине, ларингите, фарингите и прочих инфекционных заболеваниях. Также его можно пить при бронхитах и синуситах для лучшего разжижения и отделения слизи. Применяют настой и в качестве потогонного средства при высокой температуре и ОРВИ. С давних времен простуду лечили в бане, используя при этом веник из сушеных веточек любистока.

Для желудочно-кишечного тракта. Любисток благотворно влияет на многие внутренние органы, связанные с процессом пищеварения . Он:

• Стимулирует аппетит;
• Улучшает секрецию панкреатического и желудочного сока;
• Ликвидирует отрыжку и чувство переполненного желудка;
• Способствует устранению спазмов и отхождению газов при метеоризме;
• Настой из корней любистока полезен для печени и кишечника. Он улучшает отделение желчи, действует в качестве мягкого слабительного и помогает избавиться от гельминтов. Этим настоем лечат воспаление желчных протоков, анорексию, язвенную болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка и нарушения пищеварения;
• Эфирное масло любистока помогает при пищевых интоксикациях.

Любисток от кожных заболеваний . Порошок высушенных листьев растения добавляют в ванну для очищения кожи при диатезе, псориазе, аллергических дерматозах, экземе, фурункулезе и многих других кожных заболеваниях. Компрессы с настоем любистока налаживают на гнойные и плохо заживающие раны. С данной целью можно использовать и эфирное масло этого растения, оно действует как природный антисептик и способствует обновлению кожных покровов при их повреждении.

Для опорно-двигательного аппарата . Лекарственные средства на основе горного сельдерея способны стимулировать выведение из организма мочевой кислоты, что очень важно при лечении подагры, ревматизма, диабетического артрита.

Любисток в косметологии. Настоем горного сельдерея очищают лицо от угревой сыпи, пигментных пятен и веснушек. А если регулярно втирать его в кожу головы, то через несколько сеансов волосы станут мягкими, сильными и шелковистыми.

Для нервной системы. Если вас беспокоят сильные головные боли, разомните в руках листики любистока и приложите их к вискам и лбу. Это растение эффективно при учащенном сердцебиении, неврозе, истерии, мигрени, парезе и других заболеваниях неврологического характера.

Любисток от алкоголизма. Известны случаи, когда с помощью спиртовой настойки любистока добивались сильного отвращения к алкогольным напиткам.

Для сердечно сосудистой системы . Любисток повышает уровень гемоглобина в крови, оказывает седативное действие, облегчает невралгические и сердечные боли, а также помогает при сердечных заболеваниях с отечным синдромом.

Любисток для мужской потенции. Настойка этого растения будет полезна при мужском климаксе, импотенции и потере интереса к противоположному полу.

Противопоказания любистока

Отвары, настои и настойки любистока могут принести не только пользу, но и вред, если употреблять их при:

• геморроидальных и маточных кровотечениях;
• воспалении мочеточников;
• обильных менструациях;
• аллергической реакции на растения семейства зонтичных;
• острой почечной недостаточности;
• острых нефритах.

Также любисток противопоказан детям и беременным женщинам.

Стоит отметить, что растение нельзя собирать во время цветения. В этот период оно считается ядовитым.

Рецепты народной медицины

Любисток от алкоголизма

Ингредиенты:

• корень любистка средних размеров - 1 шт.;
• лавровый лист - 2 шт.;
• водка - 200 гр.

Процесс приготовления:

Ингредиенты:

• Семена любистока - 1 чайная ложка;
• Вода - 150 грамм.

Процесс приготовления:

1. Семена любистока залейте холодной водой.
2. Проварите их в течение десяти минут.
3. Дайте смеси хорошо остыть.
4. Процедите жидкость через сито.
5. Принимайте три раза в день по 1 столовой ложке.

Любисток от аритмии

Ингредиенты:

• Корень любистока - 40 грамм;
• Вода - 1 литр.

Процесс приготовления:

1. Корень любистока вымойте, просушите в затемненном месте и мелко нарубите.
2. Залейте его водой и оставьте настаиваться на семь - восемь часов.
3. Процедите настой через сито.
4. Принимайте в течение дня небольшими порциями. Суточная доза - 1 литр.

Любисток от пигментных пятен

Ингредиенты:

• Листья и корни любистока - 50 грамм;
• Вода - 250 грамм.

Процесс приготовления:

1. Листья и корни тщательно вымойте, высушите и измельчите ножом.
2. Залейте готовое сырье крутым кипятком и дайте настояться в течение часа.
3. Проварите настой около 20 минут.
4. Процедите отвар через сито.
5. Применяйте для протираний лица утром и вечером на протяжении двух недель.