Главная Анализы Возможность аллергии на красное и зеленое яблоко у грудничка, реакция на яблочный сок и пюре. Почему бывает аллергия на яблоко у грудничка и что делать

Возможность аллергии на красное и зеленое яблоко у грудничка, реакция на яблочный сок и пюре. Почему бывает аллергия на яблоко у грудничка и что делать

Яблоки являются одними из наиболее доступных, вкусных и полезных фруктов, произрастающих в наших широтах. Плоды яблони представляют собой кладезь витаминов, минералов, клетчатки, фруктовых кислот и сахара. Регулярное употребление этих фруктов позволяет укрепить иммунную систему, снизить риск возникновения рака кишечника, легких и простаты, стабилизировать кровяное давление, обеспечить нормальное функционирование многих внутренних органов.

Причины возникновения недуга

Для любой мамы грудничка и многих других людей, обладающих уязвимой иммунной системой, является актуальным вопрос о том, бывает ли аллергия на яблоки. Такая реакция организма возможна в случае индивидуальной непереносимости данного фрукта либо при сверхчувствительности к бета-каротину — красящему пигменту, которым богаты плоды яблонь. Однако подобного рода аллергия возникает крайне редко, чаще причинами такой острой реакции организма на яблоки являются:

токсические вещества, которые были использованы для обработки фруктов с целью сохранения их товарного вида;
химические вещества, применяемые в процессе развития плода;
перекрестная аллергическая реакция на пыльцу деревьев, в частности березы и ольхи;
аллергия на сливы, персики, айву, груши.

В случае если у одного из родителей наблюдается непереносимость яблок, то вероятность возникновения аллергии на яблоки у ребенка составляет 50%. Об увеличении риска до 80% можно говорить тогда, когда плоды яблони вызывают аллергические проявления у обоих родителей.

Как проявляется болезнь

Сверхчувствительность иммунной системы может проявляться по-разному, однако в большинстве случаев она имеет следующие выражения:

Первичные симптомы. Покалывающее чувство и высыпания в области губ, ротовой половой полости или горла, характеризующиеся зудом, могут сигнализировать о начале развития аллергической реакции.
Кожные симптомы. Покраснение, шелушение, рубцы, шишки и пятна на коже, а в некоторых случаях опухание и болезненность отдельных участков тела могут наблюдаться спустя час после того, как яблоки были употреблены.
Дыхательные симптомы. Воспаление тканей слизистой оболочки может выражаться в затрудненном дыхании, выделениях из носовых проходов, заложенности носа.
Пищеварительные симптомы. Рвота, диарея, боли в области желудка являются тяжелыми последствиеми аллергии.

Возникновение слабости и головокружения, потеря сознания, пищеварительные и дыхательные симптомы требуют незамедлительного обращения за медицинской помощью, поскольку велик риск развития анафилактического шока.

Аллергия на яблоки у детей

Достаточно высока вероятность развития аллергической реакции на яблоки у детей младше одного года.

У грудничка сверхчувствительность к яблокам может проявляться себореей волосяной части головы и теменной зоны, экссудативным диатезом и покраснением щечек. Кроме того, могут отмечаться боли органов пищеварения, диарея или запор, дисбактериоз и вздутие.

Для детей до полугода, в силу своеобразности их рациона питания, более актуальной является аллергия на яблочный сок или непереносимость материнского молока, содержащего пигменты данного фрукта. Кормящим женщинам рекомендуется употреблять в пищу только яблоки зеленых сортов, поскольку они содержат меньшее количество аллергена.

У детей аллергия на плоды яблони встречается чаще, чем и у взрослых. Эта особенность обусловлена тем, что у представителей данной возрастной группы наблюдается недостаток пищеварительных ферментов, необходимых для полного переваривания яблок.

В большинстве случае у детей первыми проявлениями болезни являются покраснения, зуд, крапивница, позже могут присоединиться пищеварительные симптомы, такие как тошнота, диарея, рвота, болевые ощущения.

Средства и способы лечения

При проявлениях сверхчувствительности иммунной системы на яблоки в первую очередь следует исключить их из рациона, также необходимо отказаться от употребления айвы, груш и напитков из них. Существенному снижению аллергенности продукта способствует термическая обработка, поэтому высока вероятность того, что яблоки в запеченном или приготовленном на пару виде будут восприняты организмом более благосклонно. И, конечно, нужно выбирать полезные фрукты:

В связи с тем, что аллергия на плоды яблони может быть спровоцирована веществами, применяемыми для их обработки, рекомендуется свежие фрукты тщательно мыть или снимать кожуру.

При острых проявлениях этого заболевания могут быть использованы:

антигистаминные препараты – блокируют гистаминовые рецепторы, тем самым облегчая кожные и дыхательные симптомы;
бронходилататоры – облегчают дыхание, избавляя от астматических проявлений;
кортикостероидные препараты – устраняют воспалительные процессы;
инъекции эпинефрина – способствуют прекращению выработки гистамина, облегчают дыхание, расслабляют мышцы.

В некоторых случаях используется специфическая иммунная терапия, представляющая собой введение в организм аллергена в постепенно возрастающих дозах, что позволяет выработать стойкий иммунитет. Курс подобной терапии рассчитан на 3-4 года и предполагает обязательное ежегодное воздействие.

Профилактика «яблочной» непереносимости

Для грудничка лучшим способом предотвращения развития аллергии является максимально долгое употребление материнского молока, при условии, что из рациона кормящей женщины исключены орехи, яблоки красных сортов, яйца и коровье молоко.

Профилактикой аллергии считаются следующие меры:

гипоаллергенная диета с ведением дневника;
своевременное обращение к аллергологу;
использование иммуномодуляторов, позволяющих увеличить защитные силы организма;
своевременное лечение хронических недугов, а также заболеваний желчного пузыря, печени и пищеварительного тракта;
отказ от продуктов, содержащих красители и химические добавки, курения и чрезмерного употребления алкоголя.

Заболевание может быть подтверждено путем сдачи анализа крови, результаты которого позволят окончательно поставить диагноз и подобрать индивидуальное лечение.

allergygid.ru

Может ли быть аллергия на сок

Аллергия может возникнуть практически на любой продукт питания, включая и те, которые относятся к группе с низкой аллергенностью.

Поэтому появление признаков непереносимости на употребление любого сока не редкость.

Основные аллергены, провоцирующие развитие специфической реакции иммунитета при употреблении соков это:

Бета-каротины – вещества, содержащиеся во многих свежих овощах и фруктах;
Химические составляющие, добавляемые в напитки на стадии его промышленного производства;
Удобрения, используемые в процессе выращивания растительных продуктов;
Плесневые грибки, остающиеся на свежих фруктах и овощах при их недостаточной обработке.

Если аллергия развивается на свежевыжатые соки, то следует ее рассматривать как истинную аллергическую реакцию. Тогда как появления непереносимости магазинных напитков указывает на возможную аллергию на кислоты, ароматизаторы, то есть на дополнительные добавки.

Бывает так, что аллергическая реакция проявляется только при употреблении продукта определенного производителя, что точно заставляет предположить наличие в нем дополнительных ингредиентов.

Развитие аллергии на сок у детей младшего возраста связывают и с несовершенством пищеварительной системы. В кишечнике ребенка еще нет достаточного количества ферментов, отвечающих за полную переработку и усвояемость поступающей в желудок пищи.

Поэтому нагрузка на систему ЖКТ в виде концентрированной жидкости может стать причиной развития симптомов непереносимости.

Часто непереносимость соков у малышей вызывается их неправильным введением. Организм грудничка нуждается в постепенном наращивании дозы любого нового продукта.

Введение соков начинают с нескольких капель, готовить их нужно самостоятельно из овощей и фруктов самого высокого качества.

Современные педиатры считают, что раннее введение свежеотжатых соков можно отложить на более поздний срок, так как не всегда желудок детей справляется с полным перевариванием концентрированного напитка.

Вернуться к содержанию ^

Проявление аллергии на яблочный сок

Традиционно несколько лет назад введение соков начинали именно с яблочного. Но на этот продукт у малышей все чаще развивается аллергия.

Причиной ее появления являются различные кислоты, имеющиеся в свежем фрукте.

У большинства людей нарушения в работе иммунной системы провоцируются употреблением красных яблок или сока из них. Виновниками аллергии в этом случае являются красящие пигменты.

Проявляется непереносимость яблочного сока у детей следующей симптоматикой:

Сыпью и покраснениями на теле. Заметить можно розовые пятна на щечках, нередко краснеют и шелушатся ягодички;
Появление сыпи сопровождается зудом;
Усиливающимися коликами, срыгиванием;
Разжиженным стулом.

Выраженность симптомов непереносимости свежего яблочного сока может быть различной, начиная от небольших изменений в самочувствии и заканчивая отеком Квинке.

Выявлена зависимость между количеством выпитого напитка и интенсивностью аллергической реакции. То есть чем больше ребенок выпьет свежевыжатого или магазинного продукта, тем выше у него риск появления тяжело переносимой симптоматики болезни.

Вернуться к содержанию ^

На апельсиновый сок у ребенка

Цитрусовые являются одними из самых аллергенных фруктов. Реакция на их употребление возникает не только у детей, но и у взрослых людей, поэтому апельсиновый сок следует вводить в рацион как можно позже.

Проявляется аллергия на сок из апельсинов:

Изменениями на коже – сыпью, зудом, атопическим дерматитом;
Ринитом, отечностью слизистых оболочек ротоглотки, губ. В тяжелых случаях развивается бронхоспазм, проявляющийся удушьем, кашлем, хрипами;
Головокружением;
Отеканием глаз, слезотечением.

У маленьких детей непереносимость апельсинового напитка иногда проявляется тяжелым заболеванием – энтероколитом. У ребенка появляются боли в животе, сильные колики, тошнота, понос.

Все это быстро приводит к обезвоживанию, поэтому при таком состоянии медицинская помощь малышу должна начать оказываться как можно раньше.

Если давать цитрусовые грудничкам, то у них может развиться диатез на щечках, также отмечается раздражение кожи возле рта, куда попадает большое количество кислот фрукта.

Вернуться к содержанию ^

На морковный сок у ребенка

Морковь является одним из самых аллергенных овощей, а сок из нее еще чаще вызывает развитие аллергии.

Основная причина специфической реакции организма при употреблении моркови - это бета-каротин, содержащийся в этом оранжевом овоще в самом большом количестве.

Причиной возникновения изменений в самочувствии становятся и химические вещества, применяемые при удобрении выращиваемой моркови или при обработке в процессе заготовки овоща.

Если имеется аллергия на морковный сок у ребенка, то возникают желудочно-кишечные нарушения – боль в животе, вздутие, тошнота, диарея.

Кожные признаки непереносимости, это красные пятна на теле, сыпь разной формы, раздражение и зуд. Нередко появляется отечность слизистых носоглотки и ротоглотки.

Реже непереносимость сока из моркови проявляется респираторными признаками – чиханьем, кашлем, одышкой.

Более подробно читайте: Аллергия на морковь, симптомы, лечение.

Вернуться к содержанию ^

На томатный сок у ребенка

Томатный сок содержит такие аллергенные вещества как ликопен и антоцианин, именно на них у части людей вырабатываются антитела.

Спровоцировать непереносимость томатов у детей может употребление сразу самого большого количества этого овоща или продуктов на его основе.

Помидоры являются достаточно тяжелыми для пищеварительной системы овощами, требующими задействия большой группы ферментов в процессе переваривания.

Заподозрить аллергическую реакцию на сок из томатов, можно по следующим изменениям:

Высыпаниям на коже. Непереносимость томатов приводит к появлению мелкоточечной сыпи и волдырей на шее, груди, животе, сгибательных поверхностях локтевых суставов, лица. Не исключается и поражение других участков тела;
Сухостью отдельных участков кожного покрова;
Зудом. Причем зуд может быть и там, где нет никаких кожных изменений;
Болью в животе, диареей, тошнотой;
Чиханьем, насморком, одышкой, конъюнктивитом.

Реакция на томаты проявляется и анафилактическим шоком, признаки которого нарастают буквально за несколько минут.

У ребенка томатный сок может вызвать ограниченные изменения в виде поражения кожи или нарушения в работе пищеварения.

Но бывает и так, что практически сразу появляются изменения со стороны кожи, органов дыхания и пищеварения, что только усугубляет общее самочувствие.

Вернуться к содержанию ^

На гранатовый сок у ребенка

Ярко-красные гранаты содержат огромное количество микроэлементов, аминокислот и витаминов, при употреблении которых работа организма улучшается. Но детям этот фрукт и сок из него рекомендуется вводить в рацион гораздо позже года, и делать это необходимо постепенно.

Причин аллергии на сок граната несколько, это:

Специфическая реакция иммунитета на красный цвет, который в гранате является самым основным. Содержащие красящие вещества пигменты иммунная система воспринимает как чужеродные белки. В ответ на их внедрение иммунитет запускает целый каскад реакций, приводящих к появлению ряда признаков болезни.
Высокая насыщенность полезными веществами. Иммунная система иногда в не состоянии справиться с одновременным поступлением в организм сразу большого количества витаминов, кислот, фруктозы, что и приводит к развитию аллергии.
Консерванты, усилители вкуса и цвета, находящиеся в магазинном продукте.

Аллергия на гранатовый сок проявляется:

Покраснением отдельных участков тела;
Образованием сыпи;
Воспалением слизистых оболочек, что способствует развитию стоматита, ринита, конъюнктивита;
Слабостью и головокружением;
Тошнотой, рвотой;
Сильным кашлем;
Судорогами, охватывающими мышцы икр нижних конечностей.

Как вы думаете, может ли быть на такой сок аллергия?

Чем больше гранатового сока выпивает маленький ребенок, тем выше у него риск возникновения вышеперечисленных симптомов.

Следует учитывать, что при первом употреблении граната никаких изменений в самочувствии не бывает, реакция непереносимости появляется на второй-третий раз.

Вернуться к содержанию ^

На березовый сок у ребенка

Березовый сок в рацион ребенка чаще всего вводят с целью оздоровления.

Помогает этот напиток справиться со многими болезнями дыхательной системы, укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус организма.

Особенно показано употребление березовицы в период выздоровления после тяжелых заболеваний.

Аллергическая реакция на сок березы объясняется высокой концентрацией в этом напитке различных соединений белка. Вызвать аллергию могут любые из этих аллергенов, но самым вероятным виновником заболевания считается белок под названием гликопротеин.

Иногда аллергия появляется только при употреблении магазинного березового сока. Такой напиток редко производится натуральным способом, поэтому все проявления заболевания объясняются химическими составляющими.

К симптомам, указывающим на непереносимость березовицы, относят:

Першение в горле и ротовой полости, кашель, чихание;
Колики в животе, диспепсические расстройства;
Отечность;
Появление волдырей или сыпи на разных участках тела.

Если страдающей аллергией ребенок сразу выпил большое количество напитка, то возможно и развитие отека Квинке.

Вернуться к содержанию ^

На виноградный сок у ребенка

Виноградный сок это вкусный и обожаемый многими детьми напиток, но и при его употреблении может возникнуть аллергия.

Объясняется возникновение специфической реакции иммунитета на виноград:

Веществами, находящимися в самой ягоде и способными вызвать перекрестную аллергическую реакцию;
Грибками, которые находятся на поверхности ягод и могут попадать в приготовленный сок;
Недостаточным количеством ферментов в детском организме. Плохое переваривание виноградного сока приводит к усилению брожения в кишечнике, в результате чего накапливаются токсичные для организма вещества.

Аллергическая реакция на виноградный сок у малышей проявляется:

Поражением области ротоглотки. Дети предъявляют жалобы на жжение, першение, покалывание или зуд в области рта и горла. Заметить можно нарастающую отечность губ;
Респираторными нарушениями – чиханием, в тяжелых случаях бронхоспазмом;
Крапивницей – образованием на теле выступающих над кожей красноватых пятен, склонных к интенсивному зуду.

В редких случаях возможно развитие анафилактического шока с отеком гортани и удушьем.

Вернуться к содержанию ^

На соки фрутоняня

Продукция Фрутоняня рекламируется как гипоаллергенная. Соки и пюре этой фирмы не содержат сахара и веществ, провоцирующих газообразования, но, тем не менее, зафиксировано немало случаев аллергической реакции на эти товары детского питания.

Вызвать непереносимость могут как фрукты, входящие в состав соков, так и дополнительные компоненты, используемые при приготовлении детского питания.

Аллергия на соки Фрутоняня у большинства грудничков проявляется покраснением щечек, появление высыпаний в области промежности, на ягодицах.

Возможно расстройство стула, появление спазмов в животе, частых срыгиваний.

Чтобы предупредить развитие тяжелой реакции необходимо начинать введение соков постепенно.

Вернуться к содержанию ^

Лечение аллергия на соки

При появлении аллергической реакции сразу стоит из обращения вывести аллергенный сок.

В том случае, если все проявления приносят массу дискомфорта и не уменьшаются, требуется прием медикаментов.

Назначают:

Ускорить выздоровление можно соблюдением гипоаллергенной диеты. Это значит, что примерно на две недели из рациона питания ребенка необходимо убрать продукты с высокой степенью аллергенности. Не нужно в это время давать и новые виды пищи.

Вернуться к содержанию ^

allergiik.ru

Причины и факторы возникновения аллергии на яблоки

Такая реакция встречается достаточно редко. Чаще всего она проявляется не как самостоятельная аллергия, а как последствие иной реакции на другой часто встречающийся аллерген: к примеру, на пыльцу цветущих растений.

Существует несколько причин, способных спровоцировать аллергию:

Фото: Наглядное сравнение яблок, покрытых воском и без него (можно увеличить)

Индивидуальная гиперчувствительность к белкам, входящим в состав плода.
Реакция на химикаты , которыми обрабатывают плоды для лучшей сохранности, также фрукты могут покрывать специальным воском. Также во время сушки сухофрукты обрабатывают диоксидом серы.
Аллергия на консерванты и красители, входящие в состав магазинных продуктов.
Перекрестная реактивность .

Одним из важнейших факторов называют генетическую предрасположенность. Передается по наследству не сама аллергия, а повышенная склонность к ее возникновению.

К примеру, если для матери или отца яблоко – аллерген, то вероятность появления реакции на яблоки у ребенка возрастает вполовину. Если же аллергические явления имеют место у обоих родителей, то риск проявления подобной реакции у ребенка возрастает до восьмидесяти процентов.

Еще одним фактором риска является профессиональный. Вероятность возникновения аллергии растет, если вы работаете в яблоневых садах или продуктовом магазине в отделе фруктов.

Зеленые, желтые и красные яблоки

В магазинах следует внимательно выбирать фрукты: невзрачные и червивые обычно полезнее на первый вид блестящих и ярких

Специалисты доказали, что содержание аллергенов в яблоке зависит от многих факторов, главными из которых является сорт, время сбора урожая и условия хранения (смотрите ниже).

Кожура красных яблок, как и других красных фруктов, овощей и ягод, содержит красящие пигменты — каратиноиды, антоцианы. Они также могут вызвать аллергическую реакцию, однако она встречается очень редко.

Зеленые яблоки традиционно считаются менее аллергенными.

Аллергия на сухофрукты, компот и печеные яблоки

Такая аллергия встречается значительно реже, чем реакция на свежие яблоки. Причина в том, что при термообработке происходит разрушение аллергенных белков, входящих в состав яблока. Но при индивидуальной непереносимости веществ яблока, вероятность возникновения аллергии сохраняется.

То же самое можно сказать и об аллергии на компот из яблок. В этом случае, уменьшить вероятность реакции можно, сварив компот из очищенных от кожуры фруктов

Аллергия на яблочный уксус и сидр

Несмотря на то, что яблочный уксус часто используют для борьбы с аллергией, реакцию может вызвать и он сам

Иногда у людей, у которых нет аллергии на яблоки, проявляется гиперчувствительность к сидру или яблочному уксусу. Оба продукта производятся путем ферментации.

Аллергическая реакция в этом случае может быть вызвана дрожжевыми грибами, которые входят в состав данных продуктов.

Кроме того, в составе сидра в процессе производства часто появляются сульфиты, которые также могут вызвать аллергию.

Симптомы такой гиперчувствительности аналогичны обычным проявлениям пищевой аллергии.

Аллергия на яблочный сок

Обычно магазинные соки проходят пастеризацию, которая разрушает большую часть аллергенов, поэтому многие люди с аллергией на яблоки не испытывают никакой реакции при употреблении сока.

Чаще всего аллергики могут пить сок без каких-любо последствий

Однако, соки, включающие в себя яблоко, могут различаться по составу. Кроме концентрата яблочного сока производители часто добавляют натуральные и искусственные ароматизаторы, их соки.

Нередко в состав яблочного сока включают богатый витаминами концентрат вишни ацеролы. Он также может вызвать аллергическую реакцию.

Некоторые натуральные ароматизаторы сделаны на основе пшеницы или сои, которые являются довольно сильными пищевыми аллергенами.

Поэтому, если у вас нет аллергии на яблоки, но реакция проявляется, когда вы пьете яблочный сок, скорее всего у вас аллергия на один из добавленных компонентов.

Видео от «Формулы качества»: все ли яблоки полезны?

Аллергены

Следующие белки были охарактеризованы в качестве аллергенов:

Mal d 1 — термолабильный белок, гомолог основного белка-аллергена березы Bet v 1. Входит в состав мякоти. Практически полностью разрушается при небольшом нагревании.
Mal d 2 — тауматин-подобный белок. Входит в состав мякоти.
Mal d 3 — белок-переносчик липидов, незначительный аллерген. Находится только в кожуре
Mal d 4 — профилин, главный аллерген.
Гомолог Bet v 6, связанный с пищевыми продуктами.

Было описано несколько других предполагаемых аллергенов (изофлавоны редуктазы, глицеральдегид-3-фосфат-дегидрогеназы).

Интересно отметить, что белки Mal d 1 и Mal d 2 и их гомологи были обнаружены и в пыльце растений семейства Розовые. Хотя вероятность возникновения аллергии на пыльцу яблони невысока, такие случаи встречаются в медицинской практике.

Разные сорта содержат различное количество белков-аллергенов. В результате исследований было выявлено, что некоторые разновидности яблок являются более аллергенными (Granny Smith, Golden Delicious), в то время как другие (Глостер, Боскоп) провоцируют симптомы умеренной тяжести.

Аллергенность яблока зависит от сорта, спелости и срока хранения. Например, уровень содержания белка Mal d 1 значительно повышается во время созревания и хранения.

Кроме того, яблоки в магазинах имеют более высокое количество аллергенов, чем свежесорванные фрукты. Также влияют условия хранения — температура и влажность.

Плоды разного сорта отличаются степенью аллергенности

Белок Mal d 2 проявляет высокую устойчивость к термообработке и его структура остается неизменной после двух часов в желудке и последующего переваривания в двенадцатиперстной кишке, а следовательно, может провоцировать аллергические реакции.

Белок-переносчик липидов (БПЛ) — Mal d 3 — также в разных количествах содержится разных сортах яблок, преимущественно в кожуре. Кроме того, уровень его содержания зависит от положения плода, растущего на дереве, зрелости, условий хранения и сорта растения. Самый высокий процент содержания этого белка-аллергена наблюдается в зрелых, свежих, отборных плодах.

Количество белка-переносчика липидов уменьшается во время хранения яблок.

Этот аллерген является чрезвычайно стабильным, он не разрушается при термической обработке и в ЖКТ.

Перекрестная аллергия

Самым неприятным фактом является то, что вещества, которые могут вызвать аллергию на яблоки, имеются и в иных продуктах. Это явление носит название перекрестной аллергии.

Наблюдается обширная перекрестная реактивность между различными представителями семейства Розовые.

Для начала следует выделить два основных направления развития перекрестных реакций:

Связанные с пыльцой березы и других растений (провоцируют профилины);
Связанные с аллергией на персик (провоцирует БПЛ).

Профилин вызывает реакцию, связанную с пыльцой

Если у вас аллергия на пыльцу березы, большая вероятность проявления реакции и на фрукты

Аллергия на яблоко часто наблюдается у больных сенной лихорадкой, вызванной пыльцой ольхи, орешника и березы. Пыльца этих деревьев содержит аллергены, аналогичные тем, что присутствуют в яблоке (Mal d 1, Mal d 4).

Чаще всего эта разновидность перекрестной аллергии встречается в северных и центральных районах, где широко распространена береза.

Аллергия на березу в районах со значительным воздействием ее пыльцы наблюдается примерно у 10% населения. Из этих пациентов до половины будет иметь аллергию на яблоко.

Симптомы данной аллергии чаще всего проявляются в течение 5-15 минут после употребления свежего яблока.

Они включают в себя местные реакции в полости рта и горла:

отек губ, языка, горла.

Такая реакция носит название синдрома оральной аллергии.

Белок-переносчик липидов — реакция, связанная с аллергией на персик

Очистка фрукта от кожуры уменьшает риск возникновения аллергии

В южных районах, где березу практически не встретишь, аллергия на яблоко рассматривается независимо от аллергии на пыльцу. Здесь за имунный ответ организма отвечает белок Mal d 3 (БПЛ), сходный с аллергеном персика.

Симптомы данной перекрестной аллергии куда более серьезные (встречаются более, чем у 35% больных):

генерализованная крапивница,
боли в животе,
рвота, тошнота,
вплоть до угрожающего жизни анафилактического шока.

Как правило, более частые и тяжелые реакции у аллергиков вызывает поедание плодов вместе с кожурой.

Выявить настоящий источник аллергической реакции поможет консультация специалиста-аллерголога, который сделает специальные пробы.

Основное влияние оказывают: сорт яблок, степень зрелости и условия хранения.

Перезревшие свежесобранные фрукты содержат высокое количество БПЛ, связанного с персиковой аллергией.
Длительное хранение увеличивает количество белка-профилина, сходного с пыльцевыми аллергенами.

Учтите, гипоаллергенные фрукты на настоящий момент не были выведены.

Симптомы аллергии на яблоки

Разделяют на оральные, кожные, дыхательные и пищеварительные симптомы.

Устные симптомы

Фото: Отек губ является одним из частых симптомов аллергии на яблоки, связанной с пыльцой (можно увеличить)

Если аллергическая реакция проявляется на губах, в полости рта и горла, это может указывать на перекрестную аллергию (особенно в сезон пыления березы). Кроме того, такие симптомы могут предшествовать более серьезным реакциям.

покалывание, зуд,
першение в горле,
отек губ, языка, горла,
аллергический стоматит.

Чаще всего такая местная реакция проявляется в пределах 5-15 минут после употребления фрукта в пищу или даже в процессе жевания и глотания. Исчезают они через 15-60 минут после устранения контакта с аллергеном.

Возникновение реакции провоцируют и совсем небольшие дозы аллергена. В медицинской практике был случай, у когда 24 летней женщины развился острый отек губ с зудом во рту после поцелуя с другом, который только что съел яблоко.

Другие возможные проявления

Тип	Симптомы
Кожные	Как и другие пищевые реакции, аллергия на яблоко может вызывать кожный зуд в сочетании с сыпью. Обычно это происходит где-то спустя 60 минут после того, как фрукт был съеден. сыпь, покраснение, шелушение, волдыри, крапивница. Аллергия на яблоки у взрослых и детей может проявиться и болезненным распуханием отдельных участков кожи. У гиперчувствительных людей кожные симптомы может спровоцировать и прямой контакт с мякотью, соком или другими средствами, содержащими яблоко в составе.
Со стороны ЖКТ	Могут возникнуть в то время, пока яблоко движется по пищеварительному тракту (даже если прошел час с момента проглатывания фрукта). жжение в желудке, диарея, боль, понос, тошнота.
Со стороны дыхательных путей	Такие реакции бывают реже, но у некоторых пациентов все же встречаются зуд в носу, чихание, насморк, хрипы, одышка.

Тяжелые реакции

Самые тяжелые и опасные для жизни проявления аллергии. Они требуют неотложной помощи:

Отек Квинке.
Приступ астмы.
Анафилактический шок.

Появление на фоне аллергической реакции таких симптомов, как головокружение, спутанность сознания, слабость является сигналом для немедленного обращения в лечебное учреждение.

Реакции, не связанные с аллергией

В семенах и листьях семейства Розовые находится синильная кислота (в яблочных — относительно небольшое количество). Поэтому, чтобы избежать токсического отравления, не следует употреблять семечки в большом количестве.

Яблоко содержит в своем составе простые сахара — фруктозу, сорбитол. Особенно это относится к концентрированным сокам. Также существует непереносимость данных сахаров и употребление их в больших количествах может вызвать диарею, вздутие.

Особенности проявления аллергии у детей

Узнать, есть у малыша аллергия или нет, возможно только после того как он съел яблоко или продукт, его содержащий. При аллергической реакции в течение часа на коже появляются зудящие красные пятна или высыпания в виде крапивницы.

Фото: Проявление пищевой аллергии на яблоки на лице ребенка (можно увеличить)

Симптомы нарушения пищеварения могут проявиться несколько позже, при прохождении содержащего аллерген продукта по органам пищеварительной системы. Ими могут стать:

диарея,
боли в животе,
тошнота и рвота.

Препараты для лечения детской аллергии должен назначать педиатр. Обычно это антигистаминные средства в форме сиропов и капель: Зиртек, Супрастин, Тавегил.

От кожных проявлений чаще всего используют Фенистил гель.

Аллергии на яблоки у грудных детей: соки и детское питание

Аллергия на яблоки у маленьких детей в первую очередь вызвана недостаточным образованием пищеварительных ферментов. В данном случае выхода два: или терпеливо ожидать, когда малыш «перерастет» болезнь, или приобретать (предварительно посоветовавшись с детским врачом) специальные добавки, которые нормализуют пищеварение.

Пюре из яблок и соки вводятся в рацион ребенка одним из первых (после овощных пюре и кашек), поэтому важно наблюдать за реакцией организма.

Частыми симптомами пищевой аллергии в первые годы жизни являются следующие:

Кожные — покраснение в области щечек, диатез, себорея в области темени и волосистой части головы.
Со стороны пищеварительной системы — вздутие кишечника, боль, нарушения стула (могут быть как поносы, так и запоры).

Чтобы избежать аллергии, педиатры рекомендуют придерживаться до четырехмесячного возраста ребенка только грудного вскармливания. Для кормящих женщин рекомендовано употребление яблок с кожурой зеленого цвета: «Антоновские», «Ранет Симиренко», «Белый налив».

В прикорм для малыша желательно вводить также «зеленые» сорта плодов. Начинать фруктовый прикорм необходимо со всей осторожностью, с чайной ложечки яблочного пюре, нескольких капель фруктового сока. Прекрасно, если продукты эти изготовлены из местных яблок. Если вы увидели у ребенка малейшие признаки аллергии, - немедленно обращайтесь к врачу-аллергологу.

Немного о магазинных пюре

В магазинах можно встретить огромное количество производителей яблочных пюре и соков. Для начала хотелось бы дать несколько полезных рекомендаций по выбору продукта:

Обязательно смотрите на дату изготовления.
Читайте состав, не должно содержаться никаких консервантов и красителей, кроме витамина С. Также нежелательно брать пюре, в состав которого входят крахмал или сахар.

Фото: Детское пюре Фрутоняня

ВНИИКОП была проведена экспертиза основных пюре основных производителей:

Фрутоняня,
Тема,
Бабушкино лукошко,
Хипп (Hipp),
Гербер (Gerber),
Сады Придонья,
Хаинц (Heinz),
Нутриция (Nutricia)

По результатам проверок состав всех пюре соответствовал нормативам. Однако, хотелось бы остановиться на некоторых моментах.

В первую очередь — содержание витамина С. Производители часто дополнительно обогащают детское питание искусственной аскорбиновой кислотой (изначально содержащийся в самих яблоках витамин частично разрушаемый при термической обработке). Например, в пюре Хайнц содержание витамина превысило суточную норму ребенка до 1 года более, чем в 2 раза.

В пюре Бабушкино лукошко, напротив, витамин С практически отсутствовал.

Кроме того, Heinz включило в состав детского питания концентрированные соки — яблочный и лимонный. Поэтому внимательно следите за реакцией ребенка на пюре данного производителя.

Судя по отзывам мамочек в интернете, вероятность аллергии есть на яблочное пюре любого производителя. Однако марку «Тема» рекомендует большинство. Пюре «Бабушкино лукошко», напротив, многим не нравится.

О пюре домашнего приготовления

Врачи-педиатры рекомендуют давать детям до года (особенно склонным к аллергическим реакциям) только пюре промышленного производства. При термической обработке, в процессе его изготовления, разрушается большая часть аллергенов, кроме того, при неправильном приготовлении (варке или запекании) пюре дома есть риск избыточного образования вредного вещества 5-гидроксиметилфурфурола.

Если яблоки выращены в собственном саду, в экологически чистом районе, вы можете попробовать дать малышу пюре собственного приготовления. Делать пюре самостоятельно из магазинных, а тем более не в сезон точно не стоит.

Аллергия у беременных и кормящих

Возникновение аллергия на красные яблоки в ходе беременности объясняется гормональными переменами в организме. В этом случаем можно рассчитывать на ее исчезновение после родов.

Если же реакция у женщины имела место до наступления беременности, необходимо сообщить об этом акушеру-гинекологу; желательно посетить специалиста по аллергологии.

На протяжении всей беременности и периода вскармливания грудью женщине рекомендуется воздержаться от яблок и построить свой рацион на гипоаллергенных продуктах.

Лечение

Если вы думаете, что вы или ваш ребенок может иметь аллергию на яблоко, обратитесь к врачу как можно скорее. Будьте готовы, чтобы описать свои симптомы и вести пищевой дневник, отмечая любые реакции, чтобы помочь идентифицировать продукты проблемы

Конечно же, вас интересует вопрос: как лечить аллергию на яблоки? Один из способов избежать неприятных симптомов аллергии – это исключение из рациона сырых яблок, а также айвы и груш.

Лечение аллергии в каждом случае индивидуально. Методика лечения аллергии на яблоки выбирается врачом.

Аллерген из организма помогут вывести сорбенты: Энтеросгель, Полисорб, Активированный уголь.

Антигистамины помогут быстро нейтрализовать проявления аллергии:

Тавегил,
Супрастин,
Кларитин,
Зодак,
Зиртек.

Обычно, для излечения острых симптомов аллергии, помимо антигистаминов, назначают кортикостероидные лекарства:

Преднизолон,
Дексаметазон,
Урбазон.

При анафилактическом шоке применяют уколы эпинефрина.

В отдельных случаях хороших результатов удается добиться при помощи специальной иммунной терапии (АСИТ-терапия), которая заключается во введении в организм аллергена в постепенно увеличивающихся дозах, что приводит к выработке устойчивого иммунитета. Курс лечения составляет несколько лет.

Несколько слов о народных методах лечения аллергии

Обыкновенный мед поможет избавиться от неприятных аллергических симптомов. Если пить чай с крышечками от медовых сот или просто жевать их, то через месяц наступит существенное улучшение. А полгода лечения поможет и вовсе забыть о малоприятных явлениях, связанных с аллергией.

Хорошим средством от аллергии является мумие. Один грамм мумие растворяют в литре воды. Доза ежедневного приема: для взрослых 100 граммов, для детей от трех лет до восьмилетнего возраста — 50 граммов.

Профилактика

К профилактическим мероприятиям по предупреждению аллергии у малышей грудного возраста являются: максимально длительное вскармливание материнским молоком, при том, что кормящая мама не будет употреблять в пищу потенциально аллергенные продукты в избыточном количестве.

Профилактические меры предупреждения аллергии на яблоки у взрослых:

соблюдение специальной диеты с заполнением дневника питания,
своевременные консультации у специалиста по аллергологии,
старайтесь употребление в пищу продукты выращенные на приусадебных участках и проверенных фермерских хозяйствах,
прием иммуномодуляторов, которые укрепляют иммунитет.

Не стоит заниматься самолечением: истинный аллерген сможет определить только врач.

Полезное видео: выбирайте качественные и полезные яблоки

Видео: Наглядно показана парафиновая пленка на яблоке

allergy-center.ru

Аллергия на Яблоки Причины:

Яблочная аллергия поражает иногда целые семьи, что свидетельствует о наследственной предрасположенности. Переходит не само заболевание, а возможность его проявления. Если один из родителей страдает аллергией, то риск заболеваемости ребенка составляет 50%. Когда оба родителя подвержены аллергическим проявлениям - риск увеличивается до 80%. Кроме генетических, выделяют следующие причины аллергии на яблоки:

реакция на пигмент, присутствующий в яблоке
как следствие аллергии на пыльцу в период цветения (особенно пыльцу березы)
реакция на токсические вещества, помогающие сохранить товарный вид фрукта (нарушение правил хранения)
обработка химическими веществами при развитии плодов (опрыскивание кроны, самих яблок)
употребление айвы, груши
индивидуальная непереносимость продукта.

Аллергия на Яблоки Симптомы:

Легкие симптомы: Аллергия на яблоки в виде аллергической реакции на губах, полости рта и горла может предшествовать другим симптомам аллергии на яблоки или может свидетельствовать о перекрестной реакции, особенно во время сезона опыления березы весной. Покалывание и зуб губ или горла может произойти только после употребления в питание яблок. Также может возникнуть аллергическая реакция к фруктам, связанным с ними, например, с айвой или грушей. Если приготовить яблоки, то их можно съесть без проблем, значит аллергическая реакция на пыльцу березы, возможно, вызвала перекрестную реакцию.

Кожные симптомы: Как и другая пищевая аллергия, аллергия на яблоко вызывает зуд кожи, часто с сыпью в течение часа после употребления в питание. Покраснение, пятнистая или шелушащаяся кожа может привести к крапивнице, рубцам и шишкам. Больная область может быть болезненной, а опухоль возникнуть локально или на лице и веках, и даже закрыть глаза.

Нарушение дыхания: Симптомы аллергии на яблоки дыхательных путей могут быть следствием воспаления тканей или предупредить о наступлении анафилаксии, состоянии здоровья чрезвычайной ситуации. Возникают отеки средней и тяжелой тяжести, которые затрудняют дыхание. Воспаление слизистой оболочки может помешать дыхательным путям, вызывая насморк, заложенность носа и затрудненное дыхание.

Проблемы с пищеварением: Пищеварительные симптомы аллергии могут произойти через какое-то время после еды яблок, когда плод пройдет свой путь через пищеварительный тракт. Могут внезапно возникнуть боль, рвота и диарея. В редких случаях аллергия может вызвать анафилактический шок. Следует обратиться за срочной помощью в случаи слабого пульса, головокружения, проблемой с речью или потерей сознания.

Аллергия на Яблоки у Детей:

Понять существует ли аллергия на яблоки у детей можно, только употребив аллерген. Симптомы появляются в течение часа крапивница, зуд, покраснения в виде пятен. Реакция со стороны пищеварительной системы наступает позже, когда продукт прошел по отделам пищеварительного тракта. Детский организм отвечает на аллерген диареей, болевым синдромом, тошнотой, рвотой. У некоторых детей встречается индивидуальная непереносимость яблок из-за недостатка ферментов для их полного переваривания.

Варианта решения проблемы два: ждать, когда организм ребенка перерастет, или давать специальные бифидокомплексы, помогающие пищеварению. Зеленые сорта яблок считаются гипоаллергенными по сравнению с красными. Если ваш малыш склонен к аллергическим реакциям, можно вместо свежих фруктов давать ему паровые или запеченные. Предпочтение следует отдавать местным яблокам.

Аллергия на Яблоки у Грудничка:

Малыши младше года страдают от различных аллергических реакций. Аллергия на яблоки у грудничка отмечается кожными проявлениями, такими как - экссудативный диатез, себорея теменной зоны и волосяной части головы, покраснение щечек. Наблюдаются реакции пищеварительной системы в виде вздутия, дисбактериоза, различные расстройства (диарея или запор), боли органов пищеварения.

Современная медицина огромное внимание уделяет рациону кормящей мамы и началу первого прикорма малыша. То, что несколько лет назад считалось нормой, сейчас неприемлемо. Специалисты настоятельно рекомендуют кормить только материнским молоком грудничка до достижения четырех месяцев, исключая примеси и добавки. Время начала прикорма должно приходиться на 4-6 месяцев в том случае, если малыш выглядит голодным после грудного вскармливания или имеет проблемы при наборе веса. Предпочтение отдают овощным сокам и пюре, фрукты занимают второе место.

Что касается яблок, кормящим мамам разрешены только зеленые сорта - «антоновка», «ранет», «симиренко», «белый налив». Для начала фруктового прикорма рекомендованы те же виды. Знакомство с яблоками следует начинать с нескольких капель сока, части чайной ложки пюре. Не забывайте, что каждый новый продукт вводят раз в неделю. Очень важно наблюдать за реакцией организма малыша. При первых симптомах аллергии на яблоки у грудничка, следует обратиться к аллергологу.

Аллергия на Яблоки Лечение:

Лечение аллергии на яблоки основано на исключении из рациона данного фрукта, а также груш, айвы и продуктов из них. При термической обработке аллергенность снижается, что зачастую позволяет употреблять продукт в пищу. Заменив сырые яблоки на печеные, пароваренные либо в виде компота, можно получить от них немало ценных витаминов. Свежее яблоко рекомендуют тщательно мыть щеткой в теплой воде или снимать кожуру, где содержится больше аллергенов и токсинов вследствие неправильного хранения. Применение метода специфической иммунной терапии (СИТ) заключается в ведении возрастающих доз аллергена в организм пациента с целью выработки стойкого иммунитета.

Лечебный курс рассчитан на три-четыре года с обязательным ежегодным воздействием. С проявлениями аллергических симптомов помогают справиться антигистаминные, гормональные препараты. Хорошо зарекомендовали себя гомеопатические средства. Терапия сопровождается очищением пищеварительного тракта, носоглотки, ротовой полости, а также соблюдением диеты. Все рекомендации по лечению должны оговариваться с лечащим врачом и подбираться индивидуально. Медикаменты, используемые для лечения острых проявлений аллергической реакции:

инъекция эпинефрина - отличается быстротой действия, прекращая выработку гистамина, оказывает расслабляющий эффект на мышцы и облегчает дыхание;
антигистамины - приводят к блокировке гистаминов, облегчают состояния зуда и чихания;
кортикостероидные препараты - для снятия воспалений;
бронходилататор - избавляет от астмических симптомов, расслабляющее действует на дыхательные пути, облегчая дыхание.

Пищевая аллергия у грудных детей - проблема, доставляющая немало хлопот маме и малышу. Даже при естественном вскармливании у крохи иногда возникают негативные кожные реакции, ухудшается самочувствие. У детей-«искусственников» заболевания аллергической природы диагностируются ещё чаще.

Причины острого ответа организма - некоторые компоненты, проникающие в организм ребёнка с грудным молоком и различными видами прикорма. Информация об опасных видах пищи, основных ошибках во время введения новых продуктов в рацион малыша, симптомах и методах лечения пищевой аллергии пригодится родителям.

Причины возникновения

Повышенная сенсибилизация организма развивается на фоне действия нескольких факторов:

генетическая предрасположенность;
неблагополучная экологическая обстановка в регионе;
снижение иммунитета на фоне болезни малыша;
плохое питание, нехватка витаминов;
употребление беременной высокоаллергенных видов пищи;
заболевания, перенесённые будущей мамой;
хронические патологии у беременной;
дисбактериоз у грудного ребёнка, кишечные инфекции;
гипоксия (кислородное голодание) плода.

Пищевая аллергия у малышей, находящихся на естественном вскармливании, чаще всего развивается по вине матери: женщина ест продукты, опасные для ребёнка. Компоненты, вызывающие аллергические реакции, проникают в грудное молоко, далее - в организм крохи. Если у грудничка появились признаки пищевой аллергии, нужно срочно пересмотреть рацион кормящей мамы, исключить опасные виды пищи.

Потенциальные аллергены:

шоколад;
клубника;
цитрусовые;
морепродукты;
арахис, другие виды орехов;
какао;
малина;
томаты;
морковь;
бананы;
злаки, в которых есть глютен: пшеница, овёс, ячмень, рожь;
красные яблоки;
абрикосы;
дыни;
икра рыб;
яйца;
жирные молочные продукты;
концентраты, полуфабрикаты, консервы и напитки с ароматизаторами, красителями, эмульгаторами;
морская рыба.

У малышей-«искусственников» острый ответ в виде кожных реакций проявляется в следующих случаях:

некачественная (дешёвая) питательная смесь;
наследственная склонность к сенсибилизации организма;
врождённая непереносимость определённых веществ, например, лактозы;
превышение суточной нормы (нельзя давать намного больше смеси, чем положено).

Родителям на заметку! У детей до года аллергические реакции часто возникают при раннем введении прикорма. Не стоит спешить с новыми видами пищи, нарушать сроки: крошечный кишечник и желудок не в состоянии переварить некоторые продукты, высокая нагрузка на пищеварительный тракт провоцирует дисбактериоз, колики, снижает иммунитет. При слабости защитных сил, проблемах с органами ЖКТ аллергические реакции возникают в несколько раз чаще, чем у здоровых детей.

Характерные признаки и симптомы

Как проявляется пищевая аллергия? Признаки негативного ответа на определённую пищу хорошо различимы:

мелкая красная сыпь;
сухость эпидермиса, растрескивание кожи, шелушение;
сильный зуд;
корочки на фоне расчёсов, мокнутия, вторичного инфицирования;
отёчность век, кистей, губ, стоп;
диарея, колики, активное отхождение газов, повышенное слюноотделение;
беспокойный сон, ухудшение общего самочувствия.

При тяжёлой форме аллергии развивается опасная реакция - . Опухает лицо, нёбо, губы, веки, шея, тело покрывается красными волдырями большого размера. При гигантской требуется вызов «скорой помощи», приём быстродействующих противоаллергических препаратов. Промедление с началом лечения опасно для жизни малыша.

Дерматологическое заболевание и негативная реакция на пищу: в чём разница

Многие родители спрашивают: «Как отличить аллергию у грудничков от потницы?» Нередко применение ранозаживляющих, смягчающих кремов и мазей не даёт положительного результата: зуд, мокнутие или сухость кожи, пузырьки, краснота не исчезают.

Во многом проявления дерматологического заболевания и острой иммунной реакции схожи:

высыпания, краснота эпидермиса, корочки;
область локализации кожных признаков - щёки, локти, подбородок, кожные складки;
малыш беспокойный, капризный;
зуд в зонах высыпаний доставляет дискомфорт, нарушает сон.

Отличия:

потница достаточно быстро проходит при более тщательном уходе за кожей малыша, исключении перегрева, проведении воздушных ванн, применении присыпок и травяных отваров;
для купирования аллергической симптоматики перечисленных мероприятий недостаточно: признаки исчезнут только при добавлении в комплексную терапию антигистаминных препаратов, исключении из рациона мамы и малыша продуктов, вызывающих негативный ответ организма.

Диагностика и правила лечения

Важно выявить аллерген, провоцирующий острые реакции у грудного ребёнка. Если окажется, что у крохи не потница, а негативная реакция иммунной системы, понадобится консультация у аллерголога. Первый этап - посещение педиатра, беседа с врачом, выяснение наименований, которые употребляла кормящая мама, ел малыш при искусственном вскармливании или получении прикорма. После сдачи , уточнения диагноза доктор назначит лечение.

Врач подскажет родителям, как вести пищевой дневник. Чем точнее записи, тем проще выявить раздражитель. На основании данных дневника родители обязаны исключить неподходящий продукт из меню.

Как лечить пищевую аллергию у грудных детей? Основные правила:

повышенное внимание к подбору продуктов для прикорма, регулярные консультации у педиатра по вопросам питания крохи;
обязательное удаление из рациона кормящей мамы всех высокоаллергенных видов пищи;
введение прикорма в положенные сроки. При выявлении повышенной сенсибилизации организма новые блюда дают на месяц-два позже, чем полностью здоровым малышам;
соблюдение объёма порций для определённого возраста. При склонности к аллергии нельзя перекармливать ребёнка: застоявшаяся пища выделяет токсины, развиваются негативные процессы в кишечнике, ухудшается общее состояние, появляются проблемы с органами ЖКТ;
подбор качественных смесей для детского питания. стоят достаточно дорого, но продолжение кормления дешёвыми составами усиливает негативную симптоматику, провоцирует осложнения. Дли снижения риска аллергии важно давать «искусственнику» только качественные смеси, несмотря на их высокую стоимость. Недорогие составы с пальмовым маслом, большим объёмом сахара чаще вызывают аллергию у малышей;
тщательный уход за кожей младенца, регулярные гигиенические процедуры, воздушные ванны. Хороший эффект даёт применение крема Бепантен, Псило-бальзама.

Медикаментозная терапия

У детей до года сложно лечить любые виды аллергии: для устранения негативной симптоматики подходит ограниченный перечень препаратов. Отказ от употребления опасных видов пищи предупреждает появление новых признаков, но без полностью избавить кроху от мучительных симптомов невозможно.

Для лечения пищевой аллергии малышам назначают:

- в 1 месяц, при тяжёлых случаях - новорождённым.
Фенистил-гель - с 1 месяца.

После 1 года разрешены противоаллергические препараты:

-сироп.

Нередко родители дают малышам сиропы от аллергии, не подходящие для столь раннего возраста. Такой подход к терапии пищевой аллергии может вызвать осложнения у крохи. Жидкая форма популярных антигистаминных препаратов , разрешена только с 2 лет. Применение противоаллергических сиропов должно проходить под контролем педиатра и аллерголога.

Народные средства и рецепты

При острой реакции на определённые продукты малыша беспокоит сухость кожи, . При расчёсах поражённых участков образуются ранки, язвочки, корочки, нередко в зоны эрозий проникают болезнетворные бактерии, грибки.

Облегчают симптоматику при лёгких и тяжёлых формах кожных реакций лечебные ванны. Родители должны приготовить целебный настой: на литр кипятка врачи рекомендуют взять 2 ст. л. лекарственных трав. Противовоспалительное, ранозаживляющее, противозудное средство настоять 40 минут, процедить, влить в ванночку. Купать малыша 10-15 минут (вода тёплая, слишком сильно нагревать жидкость нельзя).

Полезны ванны для снятия зуда, отёчности, заживления ранок на основе растений:

ромашки;
шалфея;
календулы;
тысячелистника;
дубовой коры;
мяты;
корня репейника и девясила.

Гипоаллергенная диета

Обязательный элемент лечения при отрицательной реакции на пищу — при пищевой аллергии. Без изменения рациона мамы (при грудном вскармливании) или малыша (маленький аллергик получает питательные смеси) невозможно устранить негативную симптоматику.

Разрешённые продукты для кормящей мамы:

кисломолочные продукты низкого процента жирности;
крупы без глютена (рис, перловка, гречка);
овощи, фрукты светлого либо зеленоватого оттенка (красный и оранжевый цвет мякоти под запретом). Полезны кабачки, салат, огурец, салатный перец, цветная капуста. Желательно вымочить тонко нарезанные, очищенные клубни картофеля пару часов в холодной воде;
постная говядина, индюшатина, ягнятина, кролик;
растительное масло;
лёгкие овощные супы;
сухарики, бездрожжевой хлеб, галетное печенье.

Запрещённые продукты:

рыба, морепродукты;
шоколад, кофе, какао, шоколадные конфеты;
все разновидности орехов (высокоаллергенные свойства часто проявляет арахис);
крепкие мясные бульоны;
экзотические фрукты, цитрусовые;
томаты, клубника, морковь, красный салатный перец;
яблоки с кожурой яркого цвета, чёрная смородина, свёкла, малина;
печенье, десерты, сдоба, пирожные, торты;
специи, уксус, пряности;
все продукты пчеловодства: мёд, прополис, пыльца;
майонез в заводской упаковке;
полуфабрикаты, концентраты, готовые соусы;
соки в упаковке, газировка;
сливочное масло;
фаст-фуд;
жирное мясо, субпродукты;
маринованные и консервированные продукты, соленья;
сыры (плавленные, полутвёрдые и твёрдые сорта).

У детей до года часто возникают аллергические реакции на пищу. Успешное лечение во многом зависит от родителей, соблюдения рекомендаций по питанию крохи и кормящей мамы. Родители всегда должны держать в аптечке противоаллергические составы, подходящие по возрасту. Пищевая аллергия (код по МКБ 10 - Т78.1) у грудных детей - опасное состояние, при невнимании к которому возможен переход заболевания в хроническую форму, развитие осложнений.

Почему возникает пищевая аллергия у детей грудного возраста? Как отлить потницу от аллергии? Как правильно лечить заболевание? Посмотрите следующий ролик и узнайте ответы на все интересующие вопросы:

Выберите рубрику Аллергические заболевания Симптомы и проявления аллергии Диагностика аллергии Лечение аллергии Беременные и кормящие Дети и аллергия Гипоаллергенный быт Календарь аллергии

Что является причиной такого явления, как аллергия на яблоки, как его можно избежать? В чем особенности проявления заболевания у людей разных возрастов? Рассмотрены аллергены в яблоках и возможные перекрестные реакции. Аллергическая реакция на сидр, уксус и другие продукты.

О полезности яблок никто спорить не будет. Примечательны они высоким содержанием разнообразных витаминов, микроэлементов, фруктозы и клетчатки. Витамин С укрепляет иммунитет, калий способствует нормальной работе эндокринной системы, сердца, сосудов и почек. Яблоки улучшают работу пищеварительной системы, способствую здоровому аппетиту.

В каких формах встречается яблоко:

свежий фрукт,
сухофрукты,
масло,
уксус, сидр,
приготовленные (моченые, квашеные, печеные, консервированные, повидло и т.п.)
магазинные продукты (соки, пюре, конфеты. йогурты),
яблоко не является распространенным ингредиентом в косметических средств, однако используется в некоторых гигиенических продуктах — гели для душа, мыло и шампуни.

Причины и факторы возникновения аллергии на яблоки

Существует несколько причин, способных спровоцировать аллергию:

Фото: Наглядное сравнение яблок, покрытых воском и без него (можно увеличить)

Индивидуальная гиперчувствительность к белкам, входящим в состав плода.
Реакция на химикаты , которыми обрабатывают плоды для лучшей сохранности, также фрукты могут покрывать специальным воском. Также во время сушки сухофрукты обрабатывают диоксидом серы.
Аллергия на консерванты и красители, входящие в состав магазинных продуктов.
Перекрестная реактивность .

Яблоко чаще всего участвует в пищевых аллергических реакциях у подростков и взрослых. При этом женщины страдают в 2 раза чаще, чем мужчины.

Зеленые, желтые и красные яблоки

Специалисты доказали, что содержание аллергенов в яблоке зависит от многих факторов, главными из которых является сорт, время сбора урожая и условия хранения ().

Зеленые яблоки традиционно считаются менее аллергенными.

Можно ли избежать аллергию на яблоки их заморозкой?

При замораживании яблок, они становятся менее аллергенными, по сравнению с обычными. Чтобы убедиться, подойдет ли вам этот способ, попробуйте съесть маленький кусочек замороженного яблока

Аллергия на сухофрукты, компот и печеные яблоки

Аллергия на яблочный уксус и сидр

Несмотря на то, что яблочный уксус часто используют для борьбы с аллергией, реакцию может вызвать и он сам

Симптомы такой гиперчувствительности аналогичны обычным проявлениям пищевой аллергии.

Аллергия на яблочный сок

Чаще всего аллергики могут пить сок без каких-любо последствий

Нередко в состав яблочного сока включают богатый витаминами концентрат вишни ацеролы . Он также может вызвать аллергическую реакцию.

Некоторые натуральные ароматизаторы сделаны на основе пшеницы или сои , которые являются довольно сильными пищевыми аллергенами.

Видео от «Формулы качества»: все ли яблоки полезны?

Аллергены

Следующие белки были охарактеризованы в качестве аллергенов:

Mal d 1 — термолабильный белок, гомолог основного белка-аллергена березы Bet v 1. Входит в состав мякоти. Практически полностью разрушается при небольшом нагревании.
Mal d 2 — тауматин-подобный белок. Входит в состав мякоти.
Mal d 3 — белок-переносчик липидов, незначительный аллерген. Находится только в кожуре
Mal d 4 — профилин, главный аллерген.
Гомолог Bet v 6, связанный с пищевыми продуктами.

Кожура яблок, как и других фруктов семейства Розовые, более аллергенна, чем мякоть.

Плоды разного сорта отличаются степенью аллергенности

Количество белка-переносчика липидов уменьшается во время хранения яблок.

Этот аллерген является чрезвычайно стабильным, он не разрушается при термической обработке и в ЖКТ.

Перекрестная аллергия

Наблюдается обширная перекрестная реактивность между различными представителями семейства Розовые.

Для начала следует выделить два основных направления развития перекрестных реакций:

Связанные с пыльцой березы и других растений (провоцируют профилины);
Связанные с аллергией на персик (провоцирует БПЛ).

Профилин вызывает реакцию, связанную с пыльцой

Если у вас аллергия на пыльцу березы, большая вероятность проявления реакции и на фрукты

Симптомы данной аллергии чаще всего проявляются в течение 5-15 минут после употребления свежего яблока.

Они включают в себя местные реакции в полости рта и горла:

отек губ, языка, горла.

Такая реакция носит название синдрома оральной аллергии.

Аллерген, провоцирующий данную реакцию, разрушается при приготовлении пищи и пастеризации. Таким образом, люди, которые реагируют на него, спокойно могут переносить яблоко в различных блюдах (вареные, печеные и т.п.) и яблочные соки.

Белок-переносчик липидов — реакция, связанная с аллергией на персик

Очистка фрукта от кожуры уменьшает риск возникновения аллергии

Симптомы данной перекрестной аллергии куда более серьезные (встречаются более, чем у 35% больных):

генерализованная крапивница,
боли в животе,
рвота, тошнота,
вплоть до угрожающего жизни анафилактического шока.

Как правило, более частые и тяжелые реакции у аллергиков вызывает поедание плодов вместе с кожурой.

Белок-аллерген, вызывающий реакцию, сохраняет свои свойства даже в обработанных пищевых продуктах: пюре, нектары, соки, варенье. В результате люди с данной аллергией не могут есть даже обработанные яблоки.

Основное влияние оказывают: сорт яблок, степень зрелости и условия хранения.

Перезревшие свежесобранные фрукты содержат высокое количество БПЛ, связанного с персиковой аллергией.
Длительное хранение увеличивает количество белка-профилина, сходного с пыльцевыми аллергенами.

Учтите, гипоаллергенные фрукты на настоящий момент не были выведены.

Симптомы аллергии на яблоки

Разделяют на оральные, кожные, дыхательные и пищеварительные симптомы.

Устные симптомы

Фото: Отек губ является одним из частых симптомов аллергии на яблоки, связанной с пыльцой (можно увеличить)

покалывание, зуд,
першение в горле,
отек губ, языка, горла,
аллергический стоматит.

Первая помощь

Чтобы избавиться от неприятных ощущений, удалите остатки яблока с губ и рта — прополоскайте рот, выпейте воды, умойтесь.

Другие возможные проявления

Тип	Симптомы
Кожные	Как и другие пищевые реакции, аллергия на яблоко может вызывать кожный зуд в сочетании с сыпью. Обычно это происходит где-то спустя 60 минут после того, как фрукт был съеден. сыпь, покраснение, шелушение, волдыри, крапивница. Аллергия на яблоки у взрослых и детей может проявиться и болезненным распуханием отдельных участков кожи. У гиперчувствительных людей кожные симптомы может спровоцировать и прямой контакт с мякотью, соком или другими средствами, содержащими яблоко в составе.
Со стороны ЖКТ	Могут возникнуть в то время, пока яблоко движется по пищеварительному тракту (даже если прошел час с момента проглатывания фрукта). жжение в желудке, диарея, боль, понос, тошнота.
Со стороны дыхательных путей	Такие реакции бывают реже, но у некоторых пациентов все же встречаются зуд в носу, чихание, насморк, хрипы, одышка.

Тяжелые реакции

Самые тяжелые и опасные для жизни проявления аллергии. Они требуют неотложной помощи:

Отек Квинке.
Приступ астмы.
Анафилактический шок.

Вызвать реакцию в отдельных случаях могут и физические упражнения сразу после употребления плода.

Реакции, не связанные с аллергией

Особенности проявления аллергии у детей

Фото: Проявление пищевой аллергии на яблоки на лице ребенка (можно увеличить)

диарея,
боли в животе,
тошнота и рвота.

От кожных проявлений чаще всего используют Фенистил гель.

Аллергии на яблоки у грудных детей: соки и детское питание

Частыми симптомами пищевой аллергии в первые годы жизни являются следующие:

Кожные — покраснение в области щечек, диатез, себорея в области темени и волосистой части головы.
Со стороны пищеварительной системы — вздутие кишечника, боль, нарушения стула (могут быть как поносы, так и запоры).

Дневная норма пюре или сока к годовалому возрасту составляет примерно 100 граммов. Хорошей практикой при введении новых продуктов является ведение пищевого дневника.

Немного о магазинных пюре

Обязательно смотрите на дату изготовления.
Читайте состав, не должно содержаться никаких консервантов и красителей, кроме витамина С. Также нежелательно брать пюре, в состав которого входят крахмал или сахар.

Фото: Детское пюре Фрутоняня

ВНИИКОП была проведена экспертиза основных пюре основных производителей:

Фрутоняня,
Тема,
Бабушкино лукошко,
Хипп (Hipp),
Гербер (Gerber),
Сады Придонья,
Хаинц (Heinz),
Нутриция (Nutricia)

В пюре Бабушкино лукошко, напротив, витамин С практически отсутствовал.

Предупреждение насчет витаминов

В отличие от натурального витамина, содержащегося в фруктах, ягодах и овощах, синтетические витамины могут вызывать аллергическую реакцию.
Есть вероятность возникновения реакции на передозировку витамином С при его избыточном употреблении.
При недостатке необходимых ферментов существует вероятность возникновения пищевой непереносимости.

О пюре домашнего приготовления

Аллергия у беременных и кормящих

Лечение

Термическая обработка фрукта значительно снижает степень его аллергенности. Поэтому, употребление в пищу компотов, печеных яблок позволяет получать ценные для организма вещества без ущерба для собственного здоровья.

Лечение аллергии в каждом случае индивидуально. Методика лечения аллергии на яблоки выбирается врачом.

Аллерген из организма помогут вывести сорбенты: Энтеросгель, Полисорб, Активированный уголь.

Антигистамины помогут быстро нейтрализовать проявления аллергии:

Тавегил,
Супрастин,
Кларитин,
Зодак,
Зиртек.

Преднизолон,
Дексаметазон,
Урбазон.

При анафилактическом шоке применяют уколы эпинефрина.

Несколько слов о народных методах лечения аллергии

Если у вас аллергия на пыльцу, употреблять мед надо крайне осторожно.

Хорошим средством от аллергии является мумие . Один грамм мумие растворяют в литре воды. Доза ежедневного приема: для взрослых 100 граммов, для детей от трех лет до восьмилетнего возраста — 50 граммов.

Профилактика

Профилактические меры предупреждения аллергии на яблоки у взрослых :

соблюдение специальной диеты с заполнением дневника питания,
своевременные консультации у специалиста по аллергологии,
старайтесь употребление в пищу продукты выращенные на приусадебных участках и проверенных фермерских хозяйствах,
прием иммуномодуляторов, которые укрепляют иммунитет.

Не стоит заниматься самолечением: истинный аллерген сможет определить только врач.

Несколько полезных советов

Если вы склонны к аллергии (а особенно к поллинозу), перед употреблением плода в пищу, хорошенько вымойте его. Если совсем подозрительны — используйте губку или щетку.

Хорошим способом будет и удаление кожуры (довольно толстым слоем), в которой концентрируется большая часть аллергенов (особенно у красных яблок).

Пробуйте сначала небольшой кусочек фрукта. Разумеется, если вы склонны к тяжелым аллергическим реакциям, так рисковать не стоит.

В большей степени выше написанное относится к яблокам, купленным в магазине.

Полезное видео: выбирайте качественные и полезные яблоки

Видео: Наглядно показана парафиновая пленка на яблоке

Сохраните себе карточку с основной информацией об аллергене, и вы всегда быстро сможете вернуться к этой статье.

Источники

Karamloo F, Wangorsch A, Kasahara H, Davin LB, Haustein D, Lewis NG, Vieths S. Phenylcoumaran benzylic ether and isoflavonoid reductases are a new class of cross-reactive allergens in birch pollen, fruits and vegetables. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11606193
van Ree R, Fernandez-Rivas M, Cuevas M, Wijngaarden M, Aalberse RC Pollen-related allergy to peach and apple: an important role for profilin. J.Allergy Clin. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7897156
Vieths S, Janek K, Aulepp H, Petersen A. Isolation and characterization of the 18-kDa major apple allergen and comparison with the major birch pollen allergen (Bet v I). Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7573831
Smole U, Bublin M, Radauer C, Ebner C, Breiteneder H. Mal d 2, the Thaumatin-like allergen from apple, is highly resistant to gastrointestinal digestion and thermal processing. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18617748
Pastorello EA, Pravettoni V, Farioli L, Ispano M, Fortunato D, Monza M, Giuffrida MG, Rivolta F, Scibola E, Ansaloni R, Incorvaia C, Conti A, Ortolani C. Clinical role of a lipid transfer protein that acts as a new apple-specific allergen. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10550759
Borges JP, Jauneau A, Brulé C, Culerrier R, Barre A, Didier A, Rougé P. The lipid transfer proteins (LTP) essentially concentrate in the skin of Rosaceae fruits as cell surface exposed allergens.

В последнее время все больше людей подвергается болезни, называемой пищевая аллергия. Безусловно, большой «вклад» в это дело вносят технический прогресс и бурно развивающаяся химическая промышленность. Это позволяет при производстве соков в бумажных коробках использовать вместо натурального сырья всевозможные добавки, заменители и красители. Аллергия на сок представляет собой отрицательную реакцию организма на какой-то раздражитель.

Почему появляется аллергия на сок у детей?

Аллергия на сок у ребенка - довольно частое явление. Страдают не только дети, склонные к аллергическим реакциям, но и здоровые дети из-за злоупотребления или некачественного продукта. Возможна аллергия на какой-то определенный сок. Очень важно перед покупкой внимательно изучить состав сока.

Почему появляется аллергия на яблочный сок?

Аллергия на яблочный сок возникает довольно часто у грудничков. Если сок магазинный, то обычно в составе есть лимонная или аскорбиновая кислота, которая как раз и вызывает аллергию. Вообще, начиная вводить в прикорм соки, не стоит начинать с яблочного, т. к. он содержит кислоту, которая обладает ярко выраженным раздражающим действием на нежную слизистую желудка, у ребенка еще недостаточно в организме вырабатывается ферментов для переваривания подобной кислотной пищи. В результате имеют место сыпь на теле и понос.

Почему появляется аллергия на виноградный сок?

Несмотря на огромную пользу виноградного сока, следует с особой осторожностью употреблять его людям, склонным к аллергическим реакциям, особенно соки из темных сортов винограда. Аллергия на виноградный сок может быть вызвана по нескольким причинам. Если болезненные симптомы появляются сразу после употребления сока (особенно свежеприготовленного), то это, скорее всего, связано с влиянием тех веществ, которыми обрабатывали виноградники (речь идет о всевозможных удобрениях, гербицидах и пестицидах). Кроме того, сам виноградный сок является серьезной нагрузкой на пищеварительную и поджелудочную системы. Также аллергию на сок могут вызывать вещества, содержащиеся в самих ягодах (их называют поллинозы), и грибки и их споры, покрывающие сам виноград.

Почему появляется аллергия на апельсиновый сок?

Одной из наиболее распространенных реакций иммунной системы человека с высокой чувствительностью является аллергия на апельсиновый сок. Здесь все просто: все цитрусовые относятся к сильнейшим аллергенам. Причем апельсиновый сок может спровоцировать очень опасную аллергическую реакцию, индуцированную пищевыми белками - энтероколит. Возможен даже летальный исход, в высокой группе риска находятся дети до 2-х лет. Через 2-3 часа после употребления аллергена начинается сильная рвота, далее - диарея. Иногда речь может идти о перекрестной аллергии, например, при аллергии на пыльцу цветущих растений вероятна и аллергия на цитрусовые.

Почему появляется аллергия на гранатовый сок?

Если речь идет о свежевыжатом соке, то, безусловно, гранат как представитель экзотических фруктов, является потенциальным аллергеном, т. к. содержит сильные пигменты.

Также аллергия на гранатовый сок может быть вызвана покупным бутылочным или коробочным соком благодаря богатому содержанию в них консервантов и синтетических красителей, в их числе азорубин и тартразин (Е122 и Е102 соответственно), придающие этому напитку характерный цвет.

Почему появляется аллергия от морковного сока?

Следует отметить, что аллергия от морковного сока - это не пищевая аллергия. Белки, содержащиеся в моркови, очень схожи с белками пыльцы. Поэтому очень часто этот вид аллергии наблюдается у носителей пыльцевой аллергии. Однако причинами могут быть наследственный фактор и индивидуальная непереносимость моркови.

Почему возникает аллергия на томатный сок?

Сразу следует сказать, несмотря на пользу, употреблять томатный сок следует в небольших количествах, т. к. это достаточно тяжелая нагрузка на пищеварительную систему. Аллергия на томатный сок чаще всего является проявлением аллергии на красное, помидоры в их число входят. Если речь идет о магазинном соке, то виновниками, скорее всего, являются канцерогены и красители.

Что представляет собой аллергия на сок алое?

Аллергия на сок алое встречается у людей достаточно редко. Но если она имеет место быть, то речь идет о непереносимости самого цветка алое. Ведь листья алое содержат помимо воды более 75 различных компонентов: аминокислот, витаминов, минералов, антиоксидантов и прочих ферментов. Такой богатый состав в одном растении способен вызвать аллергическую реакцию. Иногда может быть индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.

Каковы причины аллергии на сок?

Непереносимость продукта, из которого изготовлен сок.
Наличие в магазинных соках консервантов и красителей.

Каковы симптомы аллергии на сок?

сыпи (в виде крапивницы), покраснений на коже и появления кожного зуда;
тошноты и рвоты;
аллергического насморка и заложенности носа;
сильного кашля и чихания;
отечности губ, языка, слизистых оболочек;
болей в животе;
каротиновой желтухи (при аллергии на морковный сок).

Какое лечение применяется при аллергии на сок?

предотвращение контакта с аллергеном;
далее, употребление антигистаминных препаратов («Супрастин», «Тавегил», «Эриус» и др.)
своевременное обращение к врачу-аллергологу для проведения необходимой диагностики с целью назначения грамотного лечения.

Что предлагает нетрадиционная медицина при аллергии на сок?

Также, помимо медикаментозного лечения, можно применить народное лечение аллергии на сок, которое способно облегчить состояние больного при аллергии:

при обильных кожных высыпаниях поможет отвар из цветков глухой крапивы: на стакан кипятка - одна столовая ложка, настаивать 20 минут, употреблять по стакану перед едой 3 раза в день;
если нет аллергии на мед, разжевывать медовые соты по 15 минут три раза вдень.

Сок – это, пожалуй, первый пищевой продукт, с которым ребенок знакомится после материнского грудного молока. Многие мамы начинают давать малышу сок в качестве «витаминной добавки» к его питанию. Часто это происходит в очень ранние сроки, когда ребенку еще не исполнилось и года. По этому поводу ведутся активные дискуссии: как в кругах медицинского сообщества, так и среди молодых родителей.

Нужен ли сок ребенку в грудном возрасте? Чем он полезен?
Какие опасности таит в себе соковый «прикорм»?
Аллергия на соки у детей — почему возникает и как ее распознать?
Надо ли ее лечить или с возрастом все пройдет само собой?

Все эти вопросы начинают волновать мам и пап почти сразу после появления в их квартире детской кроватки.

Постараемся ответить на них в порядке поступления.

Вопрос № 1. Нужен ли сок ребенку в грудном возрасте? Чем он полезен?

Ответ: да, нужен. Любой сок, фруктовый, ягодный или овощной, – это уникальный продукт, содержащий запас различных микроэлементов и витаминов, необходимых для нормального развития ребенка. Большая их часть усваивается без труда, способствуя укреплению иммунитета ребенка и закладывая запас здоровья на будущее.

В соках присутствуют полезные для работы кишечника пектины и волокна, а также витамины всех групп:

Витамин А (бета-каротины) – в морковном и тыквенном соке.
Витамин С – в апельсиновом, грейпфрутовом, яблочном, томатном, грушевом соках и в соке из черной смородины. Защищает от инфекций, хорош для укрепления сердечно-сосудистой системы, развивает иммунную систему.
Витамин К – в морковном соке. Необходим для улучшения свертываемости крови.
Железо – в гранатовом соке. Улучшает состав крови, регулирует уровень гемоглобина.
Калий – в абрикосовом и банановом соках. Незаменим для сердечно-сосудистой системы.
Магний – в банановом соке. Служит для построения и укрепления нервной системы.

Вопрос № 2. Какие опасности таит в себе соковый «прикорм»?

Первые капли сока вводят в рацион грудного ребенка не раньше, чем ему исполнится 9 месяцев. Позже – лучше.

Самыми полезными являются, конечно, свежевыжатые соки, фреши из свежайших, экологически чистых фруктов. Но давать их детям в неразбавленном виде категорически не рекомендуется. Из-за того, что у малышей, находящихся на грудном вскармливании, слизистая оболочка кишечника формируется с задержкой, свежевыжатые соки в чистом виде очень плохо переносятся. Происходит раздражение желудка и кишечника, в животе появляются боли, и ребенок часто беспокоится и плачет.

Разбавляют фреши кипяченой водой в пропорции 1:1.

Детям можно давать соки, изготовленные на перерабатывающих заводах. Правда, несмотря на все заверения производителей в гипоаллергенности, такие соки иногда вызывают у детей самую настоящую аллергическую реакцию. И не всегда понятно, что является причиной: сам фрукт (как это может быть в случае с домашними соками) или консерванты и добавки.

Вопрос № 3. Почему у детей возникает аллергия на соки? Как ее распознать?

Соки относятся к продуктам питания и, значит, для них действуют все те же условия, что и для других видов .

По статистике, аллергия на соки выявляется примерно у 10% детей в возрасте до 2 лет. Но здесь нужно допустить значительную погрешность, потому что мамы либо путают первые кожные проявления реальной аллергии с потницей (которая может возникнуть от перегрева ребенка), либо не обращаются вовремя к специалисту по причине непонимания опасности аллергии для маленьких детей. И лишь когда заболевание переходит в хроническую стадию, родители обращаются к детскому аллергологу за помощью.

В рацион ребенка начинают вводить соки примерно в возрасте 9 месяцев. Дают половину чайной ложки осветленного яблочного сока и наблюдают за реакцией ребенка. Если появилась сыпь, покраснение, зуд – это может быть резким ответом иммунитета ребенка на чужеродный для него продукт. Не дожидаясь появления отека и других, более тяжелых проявлений аллергии, следует немедленно вызывать «неотложную помощь». Важно вовремя принять правильные меры. У внимательных родителей ребенок никогда не станет аллергиком с хроническим течением болезни, учитывая, что аллергия, дающая о себе знать в очень раннем возрасте, имеет благоприятный прогноз на исчезновение в 2-летнем возрасте.

Кроме яблочного, можно поить ребенка соками из груш, бананов, чернослива. В этих соках может содержаться мякоть, но для маленького ребенка она безвредна.

В последнюю очередь дают самые «аллергенные» соки:

морковный;
персиковый;
абрикосовый;
апельсиновый;
фруктовое ассорти;
сок из разных сортов ягод.

Соки-смеси дают в самую последнюю очередь, убедившись, что каждый в отдельности компонент является для ребенка безвредным и не вызывает аллергической реакции.

Вопрос № 4. Надо ли лечить аллергию у детей или с возрастом все пройдет само собой?

Ответ, однозначно, положительный. Лечить аллергию у ребенка нужно обязательно. Если после того, как ребенок получил порцию сока, появились симптомы нарушения его иммунной системы, нужно немедленно начинать фармакологическое лечение.

Напоминаем симптомы аллергии на сок:

сыпь;
крапивница;
покраснения кожи;
заложенность носа;
отечность;
насморк;
упорный кашель;
чихание;
тошнота;
рвота;
желтуха, как вид проявления аллергии на морковный сок.

Как лечится «соковая» аллергия – вам скажет только ваш педиатр. Давать советы, касающиеся этого жизненно важного вопроса, в статье, было бы рискованно.

Прекратите давать сок, который «не пошел» вашему ребенку, и как можно скорее собирайтесь к врачу для постановки правильного диагноза и назначения адекватного лечения вашему малышу.