Трава Татарник — лечебные свойства и применение. Растение татарник колючий

Татарник колючий растет везде. Его можно увидеть возле обочин дорог, водоемов, на пустырях. При первом знакомстве его легко принять за чертополох обыкновенный, но тот, кто хоть единожды видел эти растения вместе, сможет различить их по стеблю и листьям. Схожи у них только цветы.

Расселилось колючее растение на многих территориях России и Средней Азии. Растет оно и в Прибалтике. Природа щедро одарила растение лечебными свойствами, которые используют в народной медицине. Целительный эффект зафиксировала и официальная медицина.

Показать всё

Состав

В лечебных целях можно использовать как аптечные сборы растения, так и собранные самостоятельно.

Установлены полезные вещества, которые содержатся в составе растения:

• сапонины;
• инулин;
• холин;
• лактон аркциопикрин;
• кумарины;
• витамин С;
• флавоны;
• дубильные вещества.

Каждое вещество из списка обладает целебными свойствами, но правильней будет ознакомиться сначала с вредным воздействием этого лекарственного растения на организм человека.

Противопоказания к применению

Как и все лечебные средства, татарник колючий также имеет противопоказания .

Его нельзя применять:

• гипертоникам;
• людям с тахикардией;
• людям, склонным к тромбообразованию;
• кормящим матерям;
• женщинам, ожидающим ребенка;
• детям до наступления восьмилетнего возраста.

С виду большой список. Но все сводится только к одной мере предосторожности: растение может повысить давление.

Противопоказано оно и людям, имеющим аллергию на растение. Опасна передозировка лекарственного средства.





Что лечит татарник?

Сырье можно самостоятельно заготовить, высушить и приготовить средства в домашних условиях. Домашнее лекарство даст быстрый лечебный эффект.

Средства на основе растения обладают следующими действиями:

• кровоостанавливающими;
• противомикробными;
• усиливающими деятельность сердца;
• мочегонными;
• ранозаживляющими.

В медицине имеются факты успешного использования препаратов татарника колючего против рака кожи после онкологической операции в качестве профилактики.



Очищение крови

Рецепт и правила приема:

• кипяток – 500 мл;
• цветки – 6 штук;
• настаивать в течение 6 часов;
• оптимальная температура состава при приеме - 60 °C;
• норма приема в сутки – 500 мл;
• употреблять равномерными порциями перед едой.

Продолжительность приема лечебного настоя татарника колючего медицина не ограничивает.

Как вылечить органы дыхания?

• вода 100 °C – 1 л;
• корни высушенного растения – 30 г;
• продолжительность кипячения – 15 мин;
• длительность ингаляции – около 7 мин.

Ощутить целебное действие ингаляции можно после первой процедуры.

Остывший отвар можно хранить до двух недель в холодном месте. Раствор на основе растения пить по одной четверти стакана ежедневно перед едой при трехразовом питании.

Лечение простуды

Приготовление сиропа:

• вода – 300 мл;
• сахар – 4 столовых ложки;
• цветы колючего татарника – 4 столовых ложки;
• на огне испарить половину жидкости.

Средство процедить и держать в прохладном месте. При кашле и бронхите рекомендуется ежедневный 6-разовый прием по 1 ч. л.

Как исцелиться от гастроэнтерита и колита?

Приготовление раствора и порядок приема:

• кипяток – 500 мл;
• высушенные и измельченные корни растения – 20-25 г;
• продолжительность кипячения на медленном огне – около 7 мин;

Это дневная норма, которую нужно распределить поровну на 5-6 приемов. Принимать раствор нужно остывшим. Положительный результат от лечения наступает в течение 3 дней, и его можно закрепить, если пропить лечебный раствор около пяти дней.



Восстановление после операции и избавление от психических расстройств

Приготовление раствора:

• вода – 300 мл;
• все части татарника колючего (высушить и измельчить) – 2 ст. л.;
• продолжительность кипячения на слабом огне – около 25 мин.

Раствор процедить, остудить и принимать по утрам и вечерам 30 мл состава. Заметные результаты получают на третьи сутки. Улучшается сон, снимается раздражительность.

При фурункулезе и других заболеваниях кожи

Приготовление состава:

• кипящая вода – 200 мл;
• смесь высушенного и раздробленного растения – 1 столовая ложка;
• длительность настаивания – полтора часа.

Бинт смачивать в процеженном растворе и обрабатывать кожу несколько раз в течение дня. Лечиться нужно не менее 7 дней. Можно прикладывать к очагу заболевания повязку, смоченную в растворе, и дважды менять ее в течение суток.

Сок из листьев татарника колючего полезно принимать от фурункулеза. Он очищает кровь. Рекомендуется ежедневный трехразовый прием по чайной ложке.

Татарник – это двухлетнее травянистое растение, все части которого покрыты колючками. Он достигает высоты 2,5 м, и его яркие лилово-пурпурные цветы привлекают внимание и видны издалека. Его часто называют бодяк-чертополох.

Татарник – это двухлетнее травянистое растение, все части которого покрыты колючками

Растение можно употреблять в пищу. Для этого собирают молодые побеги, имеющие высоту около 20 см, пока они без колючих наростов. Их используют для приготовления салатов, начинки для пирожков, добавляют в первые блюда.

Татарник колючий распространен повсеместно, кроме северных районов. Его можно увидеть возле жилых домов, ферм, вдоль улиц. В южных областях растение расселяется по песчаным берегам рек. В степи встречаются заросли бодяка. Это сорная колючая трава, которая успешно растет и размножается на пустырях, заброшенных огородах, мусорных местах. Его яркие цветки можно заметить на южных склонах оврагов.

Галерея: татарник (25 фото)

Что полезного в этом растении

Татарник колючий, лечебные свойства которого используются фитотерапевтами для устранения различных заболеваний, содержит алкалоиды. Благодаря этим активным компонентам наземная часть травы используется человеком в лечебных целях с древнейших времен. Эти вещества обладают тонизирующим действием, усиливающим работу сердечной мышцы. Действие алкалоидов усиливают гликозиды, входящие в состав сока растения, и эфирные соединения, которые благотворно воздействуют на работу органов внутренней секреции.

Татарник колючий… Знаете ли вы, как выглядит это достаточно распространенное в нашей полосе растение? Конечно же, в далекое прошлое ушли те времена, когда люди с самого детства учились готовить отвар и лечиться с помощью средств, так щедро предлагаемых матушкой природой, но, тем не менее, и нам знать о целебном воздействии некоторых из них будет совсем не лишним.

Татарник колючий. Общая характеристика

Травянистое двулетнее растение татарник колючий обыкновенный относится к семейству сложноцветных, в высоту достигает двух метров. Отмечают крайне горький вкус растения. Его колючие зубчатые листья имеют продолговатую форму. Ближе к корню растут суженные в черешок перисто-лопастные листья, пластинки которых расположены симметрично относительно главной жилки. Сиреневые корзинки цветков находятся на верхушках стеблей, ширина самых крупных из них может достигать пяти сантиметров. Цветет растение в сентябре, плоды его в два раза больше самой семянки.

Обитает трава татарник колючий на территории России, в местах с достаточно теплым и умеренным климатом. Растет преимущественно вдоль песчаных склонов, на пустырях, у дорог или вблизи жилищ. Трава татарника известна целебными свойствами, собирать ее нужно в начале цветения. Лекарства на ее основе разрешено принимать длительное время, не опасаясь осложнений. Небольшие дозы препарата действуют возбуждающе на нервную систему, а большие - угнетают.

Татарник колючий. Отличительные признаки. Способы заготовки

Татарник колючий (фото представлены в статье) часто путают с чертополохом, хотя это два абсолютно разных растения. Основное их отличие - в У татарника они большие и цельные, а у чертополоха - резные. Растения еще можно различить по форме и цвету бутона. У татарника соцветия крупные и зеленые, а у чертополоха из корзиночки еще до образования бутона торчат фиолетовые лепестки. При сборе травы нужно обязательно учитывать эти особенности.

Для заготовления подходят только здоровые листья татарника, собирать их нужно аккуратно, чтобы они не помялись. Перед сушкой обязательно нужно срезать все колючки. Однако для приготовления настойки это делать не обязательно.

В народной медицине татарник используется очень часто. Травники добавляют его в сборы, чтобы лечить онкологические заболевания и фибромы. Он просто незаменим при лечении поджелудочной железы. Среди полезных свойств растения отмечают кровоостанавливающее, мочегонное, бактерицидное. А благотворное влияние татарника на сердечно-сосудистую систему уже давно является доказанным фактом.

Татарник колючий. Как приготовить сбор

Избавиться от простуды, кашля, бронхиальной астмы, гнойных ран и ревматизма помогут отвары и настои на основе листьев и цветков татарника. Они же помогут при воспалении мочевого пузыря и геморрое.

Чтобы приготовить настой, следует две столовые ложки высушенной смеси, залив кипятком, настаивать около двух-трех часов, затем процедить. Принимать три раза в день по одной трети стакана (желательно за полчаса до еды).

Отвар делается немного иначе, но при соблюдении тех же пропорций. Траву сначала десять минут кипятят, после около часа настаивают. Принимают по той же схеме, что и настой. При лечении рака кожи отвар используют наружно.

Полезен и порошок из листьев. Перед приемом его заливают кипятком и принимают три раза в день по чайной ложке.

Татарник колючий (обыкновенный) – двулетнее растение, относящееся к семейству астровых. В народе это растение называют также бодяком, чертогоном и репейником колючим. Данное растение распространено в средиземноморском регионе Европы, России, Западной Сибири, Западной и Центральной Азии, Северной Африке, на Кавказе и на Канарских островах. Такая широкая распространенность этого растения обусловлена его неприхотливостью к климатическим условиям. Произрастает татарник колючий близ дорог и оврагов, на пустырях и полянах, открытых для солнечных лучей. В высоту данное растение достигает двух метров. Корень растения по своей форме напоминает веретено, края его суженные, а середина широкая. Стебель у татарника колючего прямой, по бокам выступают плоские ребра размером 1 – 1,5 см, которые покрыты колючими отростками (3 – 6 мм). Цветок этого растения напоминает хохолок из множества волосков. Венчик фиолетового оттенка.

Данное растение широко используется в народной медицине , благодаря наличию в его составе большого количества полезных веществ.

В татарнике колючем содержатся такие полезные вещества как:

• инулин;
• сапонины;
• кумарины;
• лактон аркциопикрин;
• флавоноиды.

Также это растение представляет большой интерес для пчеловодов, так как оно является очень хорошим медоносом.

Татарник колючий часто путают с чертополохом из-за схожести строения листьев, однако во всем остальном эти растения отличаются.

Листья татарника колючего

Листья татарника колючего очередные (расположены поочередно друг за другом), пластина листа постепенно переходит в черешок, который срастается со стеблем. В длину листья данного растения достигают 30 см. Нижние листья эллиптической формы, покрытые по краям широкими лопастями, а верхние - ланцетовидные. Края листьев представляют собой множество широких, зубчатых лопастей, покрытых большим количеством колючих шипов.

Из листьев данного растения готовят настойки и отвары для лечения заболеваний мочевыводящих путей, гипотонии (пониженное артериальное давление), злокачественных опухолей, заболеваний нервной системы, дерматитов и многих других болезней.

Причиной возникновения заболеваний мочевыводящих путей (цистит , пиелонефрит и др.) в основном являются инфекции . В составе листьев содержится витамин C, который является антибактериальным веществом, способным бороться с инфекциями. Также витамин C повышает иммунитет , препятствуя проникновению вредных веществ в организм.

При гипотонии помогут справиться алкалоиды, содержащиеся в листьях татарника колючего. Входящие в состав листьев данного растения инулин и сапонины, помогут облегчить борьбу со злокачественными опухолями. Также данные вещества способны предотвратить распространение метастазов организме.

Из листьев татарника можно выжать сок, который так же используют в лечебных целях. При гайморите в пазухах носа образуется гной, который в дальнейшем может попасть в головной мозг . Сок из листьев татарника содержит полезные вещества, способные прочистить пазухи носа от гноя. Для того чтобы получить сок, листья необходимо тщательно вымыть и пропустить через мясорубку. Получившуюся массу нужно поместить в марлю и отжать сок. Капать в нос по 3 – 5 капель в течение 16 – 21 дней.

Лечебные свойства татарника колючего

Несмотря на то, что татарник колючий не полностью изучен, уже известно о большом содержании в нем полезных для организма веществ. Для приготовления настоев и отваров используются как надземные, так и подземные части растения.

Полезные вещества, содержащиеся в татарнике колючем и их воздействие на организм

Наименование полезного вещества	Влияние на организм
Витамин C	Участвует в процессе кроветворения, способствует усвоению железа, укрепляет кровеносные сосуды, благотворно влияет на рост и развитие соединительной ткани, укрепляет иммунную систему, предотвращая проникновения в организм инфекций и других вредных веществ, способствует скорейшему заживлению ран.
Инулин	Укрепляет иммунитет, выводит из организма шлаки, токсины, радионуклиды, благотворно влияет на липидный обмен, что приводит к похудению , предупреждает появление злокачественных образований, очищает печень , стимулирует перистальтику кишечника , предотвращая запоры .
Сапонины	Способствуют лучшему выведению мокроты из полости рта, оказывают диуретическое (мочегонное ) и слабительное воздействие, предупреждают образование злокачественных опухолей, тонизируют организм.
Алкалоиды	Повышают артериальное давление, благотворно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы, улучшают работу органов дыхания и пищеварительного тракта.
Кумарины	Являются антикоагулянтами (препятствуют образованию тромбов ).
Флавоноиды	Предупреждение заболевания атеросклерозом . Данные вещества полезны при астме , аллергических заболеваниях, онкологических заболеваниях. Оказывают мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее, спазмолитическое и кардиотропное воздействие на организм.

Благодаря содержащимся в составе данного вида растения сапонинам, употребление татарника колючего в виде пищи, настоек или отваров, окажет благоприятное воздействие на бронхи. Попадая в организм, сапонины оказывают легкое раздражающее действие на слизистую оболочку полости рта, тем самым усиливая секреции всех желез. Такое воздействие способствует разжижению и более легкому выведению мокроты из организма.

В составе данного растения также содержатся алкалоиды, способные повышать артериальное давление. Попадая в организм, эти вещества оказывают возбуждающее действие одновременно на симпатические узлы и надпочечники , что приводит к повышению артериального давления.

Также татарник колючий используют для приготовления ванн при эпилепсии , повышенной тревожности , судорогах конечностей и других заболеваниях нервной системы. Влияние данного растения на нервную систему обусловлено содержанием в составе алкалоидов, употребление которых в малых дозах возбуждает центральную нервную систему, а в больших – успокаивает.

Настой и отвар из данного растения оказывает лечебное воздействие при гнойных ранах, ожогах , чесотке , лишае , псориазе , экземе и других кожных заболеваниях. Такое воздействие данное растение оказывает благодаря содержанию в нем флавоноидов, являющихся антисептиками .

Татарник колючий при онкологии

Одним из самых важных лечебных свойств данного растения является борьба со злокачественными образованиями и предупреждение распространения метастазов в организме. Данное свойство возможно благодаря содержанию в составе растения полезного вещества – инулина. Попадая в организм с пищей, отваром или настойкой из татарника колючего, инулин снижает уровень аммиака в кишечнике, повышенный уровень которого ведет к росту опухолей.

Кроме инулина в составе данного растения содержатся и сапонины, которые также способны оказать положительное влияние при онкологических заболеваниях. Данное вещество, попадая в организм, блокируют синтез ДНК в злокачественных образованиях, тем самым, не давая им разрастаться.

Онкологические заболевания в последнее время встречаются все чаще. За последние десять лет количество больных этим недугом увеличилось на 15 процентов, что связано с некачественным питанием и плохой экологической обстановкой. Употребление татарника колючего в пищу или в виде отваров и настоев способно предупредить появление онкологических заболеваний. Происходит это благодаря тому, что в составе растения содержатся полезные вещества – кумарины. Благодаря этим веществам замедляется воздействие на организм канцерогенов, которые увеличивают вероятность образования злокачественных опухолей.

Однако стоит помнить, что татарник колючий не является панацеей от всех видов рака, способной вылечить сиюминутно. При возникновении онкологического заболевания лучше обратиться за помощью к традиционной медицине, а настои и отвары из татарника колючего, безусловно, облегчат борьбу с этим недугом.

Для профилактики онкологических заболеваний поможет настой, приготовленный из листьев растения. Одну столовую ложку измельченных свежих листьев залить 200 мл кипятка и оставить настаиваться в течение 5 – 6 часов. По истечении этого времени настой необходимо процедить через марлю и долить кипяченой воды до уровня 200 мл. Принимать такой настой рекомендуется по 100 мл за полчаса до еды два раза в день.

При возникновении злокачественных опухолей поможет отвар из измельченных частей растения. Для приготовления такого отвара потребуется довести 1 литр воды до кипения, добавить в кипящую воду 4 – 5 ложек измельченного растения и варить на медленном огне 10 минут. По истечении этого времени полученный отвар процедить через марлю, дать остыть и принимать по 50 мл четыре раза в день.

Положительный эффект при онкологических заболеваниях оказывает и сок данного растения. Для этого потребуется свежие листья перемолоть в блендере и выжать с помощью марли сок. Принимать по одной чайной ложке три раза в день.

Применение татарника колючего

Несмотря на то, что данное растение является сорным, содержащиеся в нем полезные вещества позволяют использовать его для многих целей.

Татарник колючий применяют в таких отраслях как:

• народная медицина;
• традиционная медицина;
• кулинария;
• садоводство.

В основном данное растение используется в народной медицине в виде отваров и настоек. Кроме того, татарник колючий используется для приготовления ванн для женщин, страдающих от маточных кровотечений .

В некоторых странах это растение используют и в традиционной медицине. Врачи применяют татарник колючий в качестве профилактического средства, прописывая его больным, перенесшим операцию по удалению злокачественных опухолей для предотвращения распространения метастазов.

Также данное растение используют в косметических целях для устранения таких проблем с кожей как:

• гнойнички;

При возникновении данных кожных патологий используют сок из татарника колючего. Содержащиеся в составе этого сока антибактериальные и антисептические вещества (алкалоиды, инулин, сапонины) устраняют бактерии , жизнедеятельность которых вызывает воспаление кожи и дальнейшее образование сыпи . Для приготовления такого сока измельчают одну столовую ложку свежих листьев растения в блендере, и из полученной массы выжимают сок с помощью марли. Протирают лицо 3 раза в день.

Также ванны с отваром из этого растения подтягивают кожу, возвращают ей тонус и избавляют от целлюлита . Для этого готовят крепкий отвар, прокипятив 100 г растения до потемнения воды. Получившийся отвар добавляют в ванну и принимают ее 30 минут.

Используют татарник колючий и в кулинарии, добавляя его в салаты, супы и жареные блюда. Вкус у растения слегка горьковатый, однако, при термической обработке горечь пропадает.

Несмотря на то, что данное растение является сорняком, садоводы используют его в декоративных целях, украшая сады и придомовые участки.

Противопоказания к применению татарника колючего

Татарник колючий является малотоксичным растением, что дает возможность употреблять его длительное время, не боясь возникновения побочных явлений, однако, есть одно серьезное противопоказание к употреблению данного растения – гипертония (повышенное давление).

Медопродуктивность татарника колючего

Данное растение является очень хорошим медоносом. С одного гектара этого растения пчелы добывают столько нектара, что его достаточного для производства 200 – 250 кг меда . Период цветения татарника колючего приходится на июль – сентябрь, благодаря чему он способен обеспечивать пчел нектаром не только летом, но и осенью, когда большинство медоносных растений уже отцвели.

Мед из нектара данного растения получается очень вкусным и ароматным, оказывает антибактериальное и вяжущее действие на организм. Кроме того, мед из данного растения помогает очистить кровь и оказывает отхаркивающее воздействие при кашле . Для устранения кашля одну столовую ложку меда заливают 200 мл воды, добавляют на кончике ножа соли и доводят получившуюся смесь до кипения, процеживают и употребляют по чайной ложке 4 – 5 раз в день.

Существует также и другой вариант лечения кашля и бронхита – ингаляция . Для этого необходимо в кипящие 500 мл воды добавить 2 столовые ложки меда из нектара татарника колючего, прокипятить 4 – 5 минут и вдыхать пары ртом 15 – 20 минут в течение 2 – 3 недель. После проведения процедуры ингаляции возможно усиление сухости горла или появление раздражения слизистой носоглотки. Для избегания таких побочных действий перед процедурой необходимо обратиться к врачу, который проконсультирует о возможности или невозможности использования тех или иных компонентов для ингаляции.

Рецепты настоек и отваров из татарника колючего

Благодаря наличию в составе данного растения большого количества веществ, полезных для организма человека, существует множество рецептов для лечения некоторых заболеваний. Для приготовления настоев и отваров собирают данное растение, произрастающее вдали от свалок, промышленных предприятий, дорог и других загрязненных мест.

Настой из татарника колючего от переутомления и для улучшения эректильной дисфункции у мужчин

Высокий ритм современной жизни приводит к тому, что к концу дня мужчина чувствует переутомление , которое, в свою очередь, может привести к слабому половому влечению либо и вовсе к его отсутствию. Такие последствия могут привести к разладу в семейной жизни, снижению самооценки и излишней нервозности . Обратив внимание на возникновение подобных проблем, следует поддержать организм тонизирующим средством.

Настой из татарника колючего, приготовленный из цветочных корзинок растения, способен придать организму бодрости и вернуть силы после тяжелого дня. Происходит это благодаря наличию в составе данного растения витамина C, который тонизирует организм, а также участвует в процессе образования нейронных связей мозга. Для приготовления такого настоя цветочные корзинки растения измельчают, после чего одну столовую ложку получившегося сырья заливают 200 мл кипятка и откладывают на 1 час настаиваться. По истечении этого времени смесь процеживают и принимают по 50 мл за 30 минут до еды 3 раза в день.

Одной из основных причин возникновения сердечной недостаточности является плохое кровоснабжение сердечной мышцы. Происходит это чаще всего из-за накапливания в сосудах сердца холестерина и других вредных липидов . Также плохому снабжению сердца кровью может способствовать возникновение тромбов.

Татарник колючий содержит необходимые витамины , микроэлементы и макроэлементы, необходимые при таком заболевании. Инулин, содержащийся в составе растения, снижает уровень холестерина в крови, а также нормализует липидный обмен. Кумарины препятствуют образованию тромбов, а витамин C участвует в процессе кроветворения, укрепляет стенки сосудов и способствует лучшему усвоению железа.

Для приготовления настоя, помогающего при сердечной недостаточности, цветки и листья растения измельчают и добавляют одну столовую ложку смеси в 200 мл кипятка. Откладывают на 30 минут настаиваться, после чего процеживают и пьют по 50 мл 3 – 4 раза в день.

Настой из татарника колючего, повышающий давление

Вялость в теле, состояние апатии, мучительная головная боль , боль в сердце , мутное восприятие происходящего, бессонница ночью и сонливость днем – все это симптомы гипотонии (пониженное артериальное давление).

Для приготовления настоя, повышающего артериальное давление, измельчают цветочные корзинки и листья растения. Столовую ложку получившейся смеси заливают 200 мл воды и кипятят в течение 10 – 15 минут. По истечении этого времени настой процеживают, укутывают теплым полотенцем и оставляют настаиваться на 24 часа. Употребляют настой по одной столовой ложке 3 раза в день.

Отвар татарника колючего для лечения заболеваний дыхательной системы

К заболеваниям дыхательной системы относятся следующие диагнозы:

• бронхит;
• кашель;
• пневмония и др.

Для приготовления отвара, помогающего справиться с болезнями дыхательной системы, измельчают корни растения. После чего 30 г получившегося порошка добавляют в 1 литр кипящей воды и кипятят в течение 15 минут на медленном огне с закрытой крышкой. По истечении 15 минут варки откладывают отвар настаиваться на 10 минут, после чего, укрыв голову полотенцем, можно провести ингаляцию. Делают ингаляции два раза в день. Также полученный отвар употребляют по 50 мл перед едой 3 раза в день.

Отвар из татарника колючего при колитах и диарее

Для приготовления отвара корни растения мелко измельчают с помощью блендера. В 500 мл воды добавляют 2 столовые ложки измельченных корней и кипятят на медленном огне при закрытой крышке в течение 10 минут. Получившийся отвар процеживают, остужают и кладут в холодильник на 2 – 3 часа. Принимают отвар по 50 мл 6 раз в день. Почувствовав облегчение, продолжают принимать отвар на протяжении 3 – 4 дней для полного закрепления результата.

Отвар из татарника колючего, восстанавливающий организм после операций

Оперативное вмешательство всегда очень серьезно сказывается на состоянии и тонусе организма. Первые дни реабилитации после проведенной операции проходят в основном в постельном режиме, по этой причине организм необходимо подпитывать тонизирующими средствами.

Отвар из татарника колючего способствует скорейшему восстановлению организма, благодаря наличию в своем составе тонизирующих веществ – сапонинов. Также, благодаря наличию в составе растения витамина C, такой отвар способствует скорейшему заживлению ран и восстановлению иммунитета, который непременно ослабеет после хирургического вмешательства.

Готовят такой отвар с помощью корней и листьев растения, которые заливают 500 мл воды и доводят до кипения. Кипятят отвар на медленном огне и с закрытой крышкой в течение 10 – 15 минут, после чего дают остыть. Остывший отвар процеживают и принимают по 50 мл на голодный желудок утром и вечером в течение двух недель.

Средство из татарника колючего для лечения цистита

Цистит – это одно из самых распространенных заболеваний мочеполовой системы. Из-за анатомической особенности чаще этим заболеванием страдают женщины. Возникнуть данное заболевание может в результате попадания в организм кишечной палочки , уреаплазмы , хламидии .

Для приготовления средства, помогающего в лечении цистита, растение высушивают и перетирают в порошок с помощью блендера или кофемолки. После чего 3 столовые ложки порошка растворяют в 200 мл кипяченой воды. Употребляют по 50 мл за 30 минут до еды утром и вечером. Для полного выздоровления проводят 3 курса по 7 дней. Между курсами делают перерыв 2 – 3 дня.

Настой из татарника колючего, укрепляющий сердце

Для приготовления данного настоя измельчают корни растения с помощью блендера или кофемолки, после чего 1 столовую ложку полученного порошка заливают 250 мл кипятка и откладывают настаиваться на 2 – 3 часа. По истечении этого времени настой процеживают и употребляют по 1 столовой ложке 4 раза в день. Для получения максимального результата проводят 2 курса лечения по 10 дней каждый с перерывом между курсами 4 – 5 дней.

Настои и отвары из данного растения облегчают борьбу с недугом, улучшают состояние, придают сил, но, тем не менее, перед их употреблением следует обратиться к врачу.

Рецепты приготовления кулинарных блюд из татарника колючего

Данное растение в кулинарии в основном используется для приготовления салатов. В сочетании с другими овощными ингредиентами татарник колючий насыщает салаты витаминами, микроэлементами и макроэлементами. Также данное растения используют и для приготовления супов, пюре и пирогов.

Салат из татарника колючего со щавелем

Для приготовления салата понадобятся такие ингредиенты как:

• листья татарника колючего – 50 г;
• щавель – 50 г;
• лук зеленый – 50 г;
• картофель – 250 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сметана – 2 столовые ложки;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Картофель выкладывают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. Варят до готовности, после чего картофель отчищают от кожуры и нарезают мелкими кубиками. Куриные яйца варят до готовности, отчищают от скорлупы и мелко измельчают. Листья татарника колючего отчищают от иголок и варят 10 минут на среднем огне. По истечении этого времени листья достают из воды, остужают и шинкуют с листьями щавеля и луком. Приготовленные ингредиенты смешивают, посыпают специями и заправляют сметаной.

Данный салат обогащен витаминами, микроэлементами и макроэлементами, необходимыми организму после зимы. Зеленый лук богат биологически активными веществами, защищающими организм от вирусных заболеваний.

Щавель способствует очищению крови, обладает противомикробным, противовоспалительным, спазмолитическим, вяжущим, диуретическим свойством.

В яйце курином содержится большое количество полезных веществ, благотворно влияющих на кроветворение и систему кровообращения.

Салат из татарника колючего с хреном

В состав данного салата входят следующие ингредиенты:

• листья татарника колючего – 250 г;
• хрен тертый – 50 г;
• чеснок – 20 г;
• сметана – 4 столовые ложки;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Листья татарника отчищают от колючек, заливают водой и кладут вариться на среднем огне на 5 минут. По истечении этого времени листья остужают и измельчают в блендере. В измельченные листья добавляют тертый хрен, лимонный сок, специи и мелко нарезанный чеснок. Все перемешивают и кладут в холодильник на 2 часа, после чего заправляют сметаной.

Употребление данного салата благотворно скажется на работе пищеварительной и иммунной систем, печени, почках и суставах, благодаря наличию в нем хрена. Также данный салат обладает противомикробными и противовирусными свойствами, благодаря содержанию в нем чеснока. Кроме того, чеснок снижает уровень холестерина в крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и повышает потенцию у мужчин.

Салат из татарника колючего с мясом

В состав данного салата входят такие ингредиенты как:

• листья татарника – 100 г;
• куриная грудка – 100 г;
• тертый хрен – 2 столовый ложки;
• чеснок – 3 средних зубчика;
• сметана – 3 столовые ложки;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Листья татарника колючего отчищают от колючек и бланшируют в кипятке в течение 4 – 5 минут, после чего остужают и мелко шинкуют. Куриную грудку варят до готовности и нарезают мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезают. Смешивают все приготовленные ингредиенты и заправляют сметаной.

Положительное влияние данного салата на организм схоже с предыдущим рецептом. Отличается данный рецепт лишь наличием в нем отварной куриной грудки, которая богата витаминами A, В9, В12, С, Е, F, PP, H, калием, йодом, железом, кальцием, магнием, кобальтом, марганцем, цинком, фосфором, медью, хромом, хлором, серой, фтором, натрием.

Пюре из татарника колючего

Для приготовления пюре потребуются такие ингредиенты как:

• листья татарника колючего – 100 г;
• лук – 50 г;
• масло растительное – 1 чайная ложка;
• чеснок – 10 г;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Листья татарника отчищают от колючек и бланшируют в кипятке в течение 3 – 4 минут, после чего измельчают в блендере. Лук мелко шинкуют и обжаривают до золотистой корочки. Чеснок мелко нарезают и добавляют вместе с луком в измельченное пюре из листьев. Заправляют пюре специями и подают как гарнир к мясу или любым другим блюдам.

Салат из татарника колючего с рыбой

Для приготовления данного салата потребуются такие ингредиенты как:

• рыбное филе – 150 г;
• листья татарника – 100 г;
• лук – 40 г;
• соус томатный – 2 столовые ложки;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Филе рыбы отваривают до готовности и нарезают мелкими кубиками. Листья татарника колючего очищают от колючек и бланшируют в кипятке в течение 4 – 5 минут, после чего остужают и мелко шинкуют. Лук очищают и шинкуют. Все приготовленные ингредиенты перемешивают, заправляют томатным соусом и специями. Украшают петрушкой и укропом .

Салат из татарника колючего со свеклой

Для приготовления данного блюда необходимы следующие ингредиенты:

• корни татарника – 150 г;
• свекла – 250 г;
• сметана – 50 г;
• петрушка – 40 г;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Корни татарника тщательно вымывают, выкладывают в кастрюлю, заливают водой и ставят вариться на 20 минут. Свеклу варят до готовности и нарезают мелкими кубиками. Отваренные корни пропускают через мясорубку. Петрушку измельчают ножом. Все ингредиенты перемешивают, заправляют сметаной и специями. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Татарник колючий нередко путают с чертополохом. В народе его называют чертогоном, бусурманской травой, дедовником, колючником и волчецом. Многие фермеры принимают растение за сорняк, не зная о его лечебных свойствах. Татарник колючий нашел применение в рецептах народной медицины, широко используется в фармакологическом производстве. Перед его употреблением необходимо получить консультацию специалиста.

Ботаническое описание

Onopordum acanthium (латинское название), или татарник колючий принадлежит семейству астровых или сложноцветных. Его нередко путают с чертополохом обыкновенным благодаря внешнему сходству обоих растений. Двухлетний татарник часто считают сорняком, который массово обитает в огородах и садах.

Согласно описанию, высота растения достигает 2 м, оно покрыто (за исключением цветков) колючими шипами. Стебли длинные, слегка опушены, прямостоячие и ветвистые. Листья татарника овально-продолговатые, с неровными зазубренными краями. Длина одного не превышает 30–35 см, по краю имеются колючки. Листовые прожилки отчетливо видны, особенно с оборотной стороны. Расположение листьев супротивное, сидячее.

Цветение обильное и продолжительное. Бутоны крупные, собранные в корзиночные соцветия. Они шарообразные и располагаются на самом верху стебля. Встречаются экземпляры с одиночными цветками. Бутон обоеполый. Цвет варьируется от ярко-фиолетового до фиолетово-розоватого. Плод татарника-семянка.

Его относят к неприхотливым культурам, он часто встречается на огородах, пастбищах, по обочинам дорог, на берегах рек. Растет на территории России, Украины, Казахстана и в странах ближнего зарубежья. Практически не встречается в Сибири ввиду сурового климата.

Благодаря лекарственным свойствам мед из нектара татарника высоко ценится пчеловодами.

Химический состав и лечебные свойства

Благодаря своему химическому составу татарник колючий используют для лечения множества заболеваний. Растение содержит :

• сапонины;
• алкалоиды;
• лактон;
• инулин;
• аскорбиновую кислоту;
• аминокислоты;
• горечь.

Препараты на основе растения обладают следующими целебными эффектами:

• тонизирующим;
• кровоостанавливающим;
• адаптогенным;
• кардиотоническим;
• антибактериальным;
• ранозаживляющим.

Настои и отвары на основе экстракта татарника широко применяются в народной медицине. Разрешены для приема внутрь, но могут использоваться наружно.

Заготовка сырья

Заготовку рекомендуется осуществлять в начале осени. В качестве лечебного сырья используют верхние части растения - соцветия и плоды. Весь татарник покрыт колючками, поэтому срезать верхушку необходимо аккуратно, желательно в плотных перчатках. Цветки рекомендуется отделять секатором, мять побеги не следует.

Отобранные верхние части растения необходимо аккуратно разложить по картонным коробкам, предварительно срезав колючки. Место для просушки должно быть хорошо вентилируемым, можно использовать открытое чердачное помещение. Следует избегать попадания влаги на сырье.

Просушенные цветки необходимо разложить по полотняным мешкам. Их хранят в темном месте, избегая попадания дождя и прямых солнечных лучей. Срок не должен превышать 24 месяцев.

После сбора необходимо тщательно вымыть руки с мылом. У татарника колючего горький сок.

Показания и противопоказания

Полезные компоненты в составе растения позволяют применять средства на основе татарника в лечебных и профилактических целях при ряде болезней . К ним относят:

• сердечно-сосудистые патологии;
• болезни мочеполовой системы;
• гипотонию;
• расстройства нервной системы;
• бессонницу;
• бронхит;
• анемию;
• грипп;
• волчанку;
• рак кожи.

Препараты на основе татарника колючего укрепляют иммунитет, способствуют выведению токсинов из организма и нормализации гормонального фона. При кожных повреждениях (ожоги, порезы) экстракт растения применяют в качестве ранозаживляющего и обеззараживающего средства. При отечности настой татарника способствует выведению излишка жидкости из организма.

Растение практически не имеет противопоказаний. Не рекомендуется принимать средства на основе татарника людям с повышенной чувствительностью к отдельным компонентам в его составе.

Татарник в медицине

Экстракт растения широко используется в народной медицине и фармакологии. В аптеке имеются препараты, в состав которых входит татарник. К ним относят:

Название и фото	Описание и применение	Способ приема и дозировка
Фиточай на основе татарника	Сухой пакетированный чай применяется при заболеваниях почек и сердца, бронхите и пневмонии	Внутрь, по 1 пакетику 1–2 раза в день
Лист татарника	Измельченные листья растения применяются при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях верхних дыхательных путей	Разрешен для приема внутрь по 100–150 мл
Фитосбор	Высушенные листья и цветки татарника колючего применяются в качестве ранозаживляющего и антибактериального средства	Наружно, пораженную область необходимо протирать 3–4 раза в день
Эм Курунга	Таблетированная биодобавка используется в качестве иммуноукрепляющего средства	Принимается внутрь, по 1–2 таблетки 2 раза в день
Силимар	Лекарственное средство, в составе которого имеется экстракт татарника колючего. Принадлежит к группе гепатопротекторов, оказывает антитоксический эффект	Взрослым рекомендуется принимать по 2-3 таблетки 3 раза в день. Курс лечения назначается врачом
Аптечный сбор татарника	Фитосбор, в состав которого входят надземные части растения: листья и цветки. Подходит для приготовления лечебного чая	Для приготовления отвара необходимо 2 ст. л. средства залить 300 мл кипятка. Принимать по 100 мл 2-3 раза в день

Экстракт татарника колючего нашел применение в рецептах народной медицины . Отвары и настои применяются:

• При заболеваниях верхних дыхательных путей. 15 г предварительно высушенных и измельченных листьев чертогона необходимо залить 250 мл кипятка. Емкость с настоем нужно обернуть полотенцем и убрать в темное место на 60 минут. Готовое средство следует сцедить и принимать внутрь по 100 мл 2 раза в сутки до еды.
• При переутомлении. Высушенные цветки и листья необходимо измельчить до порошкообразного состояния. Готовое средство в количестве 10 г рекомендуется принимать внутрь, запивая стаканом теплой кипяченой воды.
• При болезнях мочеполовой системы. Лекарственный сбор (1 ст. л.) необходимо залить 400 мл кипятка. Емкость с отваром следует поставить на медленный огонь и томить не менее 15 минут. Затем нужно дать средству остыть. Принимать необходимо внутрь - по 120 мл 2 раза в день.
• При ранах и ожогах. 60 г лекарственного сырья следует залить 600 мл кипятка. Емкость с настоем нужно убрать в темное место на 3 часа. Готовое средство необходимо сцедить и применять наружно в качестве компресса. Нагноившиеся раны рекомендуется промывать настоем не менее 4 раз в день.

Лекарственные средства на основе чертогона советуют принимать не более 30 дней. При необходимости курс можно повторить спустя 10-14 дней.