Аюрведическое питание для людей с конституцией питта-капха. Питание по аюрведе: капха питта конституции
Овощи
Ограничьте употребление сырых овощей, ешьте их в приготовленном виде. Употребление горьких овощей сведите к минимуму.
Полезные : артишок, сурепица весенняя, тыква, спаржа, морковь, пастернак, сладкий перец, земляная груша (топинамбур), салат радиччио, картофель сладкий, брюква, огурцы без семян, сельдерей, капуста брокколи, эндивий, зеленые бобы, салат латук.
Нейтральные : белокочанная капуста, зелень одуванчика, зелень папайи, свекла, горошек, цветная капуста, кукуруза свежая, картофель белый, грибы, отварная редька, корень лопуха, шпинат.
Вредные : брюссельская капуста, репа, острые овощи (в избытке), баклажаны, сырой лук, помидоры, зелень репы.
Фрукты
Употреблять главным образом сладкие фрукты и только в небольшом количестве кислые.
Полезные : абрикос, виноград темный, ананас сладкий, авокадо, лимоны, сливы сладкие, кокосовый орех, сладкие лимоны лайм, айва сладкая, финики, манго, индийские финики, мандарины сладкие, инжир свежий, апельсины сладкие, груши, гранаты, чернослив, изюм.
Нейтральные : яблоки сладкие, киви, бананы, папайя, сладкая вишня, сухофрукты, персик, черника, земляника, клубника, грейпфрут сладкий.
Вредные : калина, клюква, хурма, кислые фрукты (в избытке), ревень, арбуз.
Каши и макаронные изделия
Поскольку большинство злаковых потребляются круглогодично, они классифицированы для людей с двойными дошами по сезону.
Зима/весна (с декабря до конца апреля) :
Полезные : ячмень, басматийский рис (коричневый и белый), овес (цельный, в отварном виде), пшеница.
Нейтральные
Вредные : гречка, кукуруза, сорго, овсяные отруби, рожь.
Весна/ лето (с мая до конца августа) :
Полезные : ячмень, овес (цельный приготовленный), пшеница, басматийский рис (коричневый и белый).
Нейтральные : коричневый рис (длинный или сладкий), ячменная каша, ячменная мука, кускус, рисовая мука, рисовая каша, овес (крупа или хлопья в отварном виде), макароны из цельной пшеницы, цельная пшеничная мука.
Вредные : гречка, кукуруза, сорго, рожь, коричневый рис (средний, короткий или сладкий).
Осень (с сентября до конца ноября):
Полезные : басматийский рис (коричневый), коричневый рис (длинный или сладкий), овес (цельный приготовленный), пшеница.
Нейтральные : ячмень, басматийский рис (белый), коричневый рис (средний или короткий), ячменная каша, ячменная мука, кускус, рисовая мука, рисовая каша, овес (крупа или хлопья в отварном виде), макароны из цельной пшеницы, цельная пшеничная мука.
Вредные : гречка, сорго, рожь, кукуруза.
Фасоль, бобы, горошек, соя
Нейтральные : черные бобы, чечевица (коричневая или красная), нут, фасоль обыкновенная, соевые бобы, тофу.
Вредные : фасоль, бобы, белая фасоль, горох.
Орехи и семечки
Нейтральные : кокосовый орех, каштаны запеченные, тыквенные семечки жареные, семечки подсолнуха жареные. Изредка в качестве добавки к еде можно употреблять все орехи.
Молочные продукты
Полезные : масло сливочное несоленое, домашний творог, коровье молоко (сырое и сертифицированное), топленое масло гхи, йогурт.
Нейтральные : сливочное масло соленое, мороженое домашнее, сыры мягкие.
Вредные : пахта, сыры соленые, козье молоко, сметана, молочные продукты заводского производства и в виде порошков. ,
Растительные масла
Полезные : кокосовое, шафрановое, рапсовое, соевое, подсолнечное.
Нейтральные : кунжутное, миндальное, оливковое, авокадо.
Вредные : животные жиры, кукурузное, смесь растительных масел, горчичное.
Подсластители
Полезные : рисовое молоко, коричневый рисовый сироп, коричневый сахар (нерафинированный), финики, сладкие фрукты, ячменный солод, кленовый сироп, сок из сахарного тростника, фруктовые соки.
Нейтральные : фруктоза, мед (сырой).
Вредные : мед вареный, заменители сахара (сахарин и т. д.), белый сахар, черная патока.
Травы, пряности и специи
Полезные : базилик свежий, мята, черный тмин, цедра апельсина, черный перец, тмин, кардамон, тархун, кориандр, укроп (листья), грушанка, фенхель, гарам масала, перечная мята, куркума, шафран, ваниль.
Нейтральные : зира, экстракт миндаля, лавровый лист, кайенский перец, гвоздика, порошок карри (не острый), укроп (семена), чеснок (приготовленный), имбирь, лакрица, порошок манго, семена горчицы, мускатный орех, лук сушеный, экстракт апельсина, душица, паприка, петрушка, розмарин, шалфей, чабер, тархун, тимьян (чабрец), корица.
Вредные : сырой чеснок, майоран, лук сырой, мускатный цвет, перец стручковый (острый), пажитник.
Приправы
Нейтральные : тертая редька, лимонный сок, хрен, домашний майонез, оливки черные, кинза, рассол из имбиря и лайма, каменная соль, морская соль, йогурт со специями, уксус (из коричневого риса и пряных трав), кокос жареный, кокосовое молоко.
Вредные : уксус коммерческий, кетчуп, горчица коммерческая, майонез коммерческий, соль йодированная.
Отвары, настойки, напитки
Полезные : абрикосовый сок, компот из чернослива, кокосовое молоко, коровье молоко и молочные напитки (сладкие), ласси (сладкий йогуртовый напиток), коктейль из фиников и инжира, сладкие фруктовые соки, вишневый сок, виноградный сок, сок манго, персиковый сок: сливовый сок, гранатовый сок, сок из сладких апельсинов.
Нейтральные : напитки и соки из алоэ-вера, грейпфрутовый сок, присоленные напитки, умеренно кислые напитки, яблочный сок, морковный сок, смеси овощных соков, грушевый сок, сок папайи, цикориевый напиток, коровье молоко и напитки с пряностями.
Вредные : алкогольные напитки, напитки с кофеином, газированные напитки, шоколадные напитки, острые напитки, томатный сок.
Чаи
Полезные : кардамон, хмель, ромашка, бузина, фенхель, лимонное сорго, лаванда, мелисса, мята перечная, мята колосовая, лепестки розы, листья малины, береза, кора диких ягод.
Нейтральные : зира, окопник, ежевика, ячмень (в зернах), жасмин, красный клевер, хризантема, земляника, корица, гвоздика, бурачник, эвкалипт, имбирь, страстоцвет, гибискус, лопух.
Питта-Капха – самый устойчивый в физическом отношении тип, что дает ему энергия (огонь) и стабильность вода). Это самые здоровые люди, довольные всем и вся. В психологическом плане – это наиболее редкие пациенты психиаторов и психологов. Зная характеристики Дош, можно увидеть, что этому типу не хватает Воздуха (Пита – Огонь и Вода, Капха – Земля и Вода). Это будет проявляться в плохой адаптации и отсутствии гибкости. Консервативны по натуре, предпочитают доминировать и контролировать все вокруг и это причиняет им огромные страдания, поскольку большинство происходящего в жизни мало зависит от желания конкретного человека.
Они могут быть успешны в нормальной жизни, но им трудно дается духовное совершенствование. Им не хватает легкости (отсутствие Воздуха), уступчивости и непривязанности к результатам своей деятельности. В зрелые годы они часто ломаются, поняв, что многое из их задумок и предприятий не удалось. К их случаю подходят пословицы “Нет худа без добра”, “Не было бы счастья, да несчастье помогло”. Они могут остановиться в той гонке, которую они сами себе устроили и посмотреть внутрь себя.
Для повышения Воздуха им нужны изменения в жизни, созидательность, активность в обыденных делах и бизнесе. Они должны научиться двигаться вперед от того, где они успешны и не быть зациклеными на контроле всего.
Для балансировки Питта-Капха нелегко подобрать схему. Высокой Питте противопоказаны почти все горячительные специи, горячая еда, тепло в любом виде, яркие эмоции, очень активный образ жизни. Но как раз таки именно это понижает Капху. Как же быть? А также, как с Ватой-Капхой, которую мы разбирали в предыдушей заметке – увеличивать 3-ю малоактивную Дошу, в данном случае а Питта и Капха начнут уменьшаться сами собой. Теперь вспоминаем – что же приводит к увеличению Ваты? Натура Ваты – легкая, холодная и сухая, а поскольку подобное усиливается подобным, то для увеличения Ваты (Воздуха) нужен холод, сухость и легкость. Если эти характеристики отнести к питанию, то желательно употреблять чуть теплую, пищу без любого масла (жидкости). Т.е. если вы выбираете картошку, то вместо жаренной в масле вам лучше запечь ее в духовке без каких либо добавок. В салаты добавлять самое минимальное количество масла или майонеза. Молоко, йогурты, творог, сыры понижают Вату (т.к. образовывают слизь – Капху, которая и так высока). Так что если вы большие любители перечисленных продуктов – Вату вам не повысить. Вместо чая с белой булкой, толстым слоем масла и сыра лучше сьесть сухое печенье. Повышают Воздух в организме “легкие ” фрукты типа яблок и овощи (капуста, листовой салат и бобы). Овощи однако могут вызывать чрезмерное газообразование в кишечнике. С этим в Аюрведе успешно борется (Asofoetida) – (читайте заметку “ ” о Кичари). Эта Асафетида убирает газообразующие свойства овощей.
Лучше воздержаться от любых сочных фруктов, типа арбуза, дыни, персиков, черешни, клубники, винограда, чтобы вам не говорили доктора, и в полезности чего вы были полностью уверены в прошлой, доаюрведической жизни. Эти фрукты – слишком водянистые, а воды в вашем типе Питта-Капха и так достаточно. Из-за ее излишков могут возникнуть проблемы – увеличенный вес, отеки, опухоли – это все излишняя Вода в организме. Так что вместо сочного фрукта вам полезнее всего будет свежее яблоко или даже сухофрукты (желательно не промышленного производства – там много всяких добавок). Особо рьянные последователи Аюрведы покупают портативные сушки для производства сухофруктов дома. Я тоже такой пользуюсь – ни в какое сравнение с сухофруктами из магазина мои яблоки и груши не идут. Самое главное – я спокойна – туда ничего не добавили.
Образ жизни можно подобрать соответствующий – раз не хватает Воздуха, можно брать его из окружающей среды. Гуляние в прохладную, ветренную погоду на открытой местности поднимет вам Вату на приличный уровень. Точно так же, как и зимние виды спорта, закаливание. Но всегда следуйте здравому смыслу, не кидаясь сразу в прорубь (что сделала бы 100 % Питта). У вас же еще повышена Капха, а ее в прорубь не затянешь. Тут нужен баланс, определить который вы можете только сами. С Асанами тоже нужно быть внимательными, поскольку опять же полная противоположность задач – успокоить Питту и расшевелить Капху. Пранаяму нужно подбирать балансирующую.
Was last modified: March 14th, 2019 by consultant
77 комментариев к «Питта-Капха Доша»
- Lana:
-Как чaсто можно принимать Асафетида и в каких количествах?
Thanks,
LZ - Лина:
-Поскольку вопрос может интересовать еще кого-либо, а до Комментариев не все добираются, я поместила ответ в новую заметку “Специи-помощники. Асафетида” от 9 марта 2009.
- Зоя:
-Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, что делать, если при такой пракрити избыток Ваты и Капхи? Чем в первую очередь можно привнести баланс? - Лина:
-и понять, что к Пракрити стремится не надо (она Вам и так проблемы приносит), а стремиться надо к балансу Тридоша.
При 2 х высоких Дошах и низкой третьей повышаем эту третью и 2 повышенные понижаются. Если Вы точно знаете свой дисбаланс, то вам для поднятие Питты нужно все то, что ей не рекомендуется при повышенном состоянии.А уж правильно ли самостоятельно определяется конституция – другая заметка
- Зоя:
-Ух ты) Огромное спасибо за ответ!
- Зоя:
-Пракрити определял врач, так что насчет точности определения не сомневаюсь)
- joe:
-“к Пракрити стремится не надо (она Вам и так проблемы приносит), а стремиться надо к балансу Тридоша”
не вводите в заблуждение пожалуйста. надо стремиться к Викрити, а не к Тридоша. - Лина:
-Вам виднее, к чему стремиться:)
- элисон:
-Уважаемая Лина, с огромным интересом читаю ваш блог, такое редко встретить, огромное вам спасибо за эти статьи, информация просто бесценна!
Обращаюсь к вам с просьбой, подскажите, пожалуйста, как помочь человеку питта-капха, если у него удален желчный пузырь, какие можно принимать травы, добавки?
Так же жировой гепатоз печени, стеатоз поджелудочной железы. Заранее благодарна за любой ответ, всех вам благ и процветания, спасибо. - Лина:
-Указанные Вами диагнозы – типичные проблемы высокой Питты.
И, к сожалению, человек с таким диагнозом является ярким примером подхода западной медицины к болезням – вырезали – и все, болеть, якобы, нечему. (т.е. 5 и 6 стадия болезни).
А если Вы читали внимательно мой блог, то из поста « могли понять, что с небольшими знаниями об аюрведической конституции эти проблемы можно бы было приостановить на ранних этапах.Нужно осознавать, что Аюрведа – не панацея от любой болезни, и она не лечит конкретную болезнь, а приводит организм в баланс, и он сам уже многое исправляет. Сбалансированный организм способен творить чудеса.
И одной диетой и даже траволечением тут не обойтись. Здравый смысл подсказывает, что нужно улучшать обменные процессы. А это упражнения, Асаны, Пранаяма.При таком комплексном диагнозе я не могу советовать что-то конкретное, но поскольку, видимо, традиционное лечение не помогает, раз Вы ищете альтернативное лечение – пробуйте понемногу то, что не идёт в разрез со здравым смыслом. Хуже все равно – некуда. Многие выходили из таких ситуаций, когда терять уже было нечего и принимались за Йогу, Пранаяму, уринотерапию и т.д.
Не отчаивайтесь! Все в наших руках! - элисон:
-Уважаемая Лина, огромное спасибо за ваш оперативный ответ, я полностью разделяю ваше мнение на счет западной медицины, но, я писала не о себе, а о близком и дорогом человеке.К сожалению, я не могу заставить его изменить взгляд на образ жизни, но делаю всё возможное. Я открыла для себя аюрведу, и моё сознание полностью переменилось, я просто не могу напиться от этого источника, так наверное бывает, когда после долгих лет поиска находишь истинное Знание. Я счастлива, что познакомилась с этой наукой, как будто всё в моем сознании сошлось как пазлы, встало на свои места, удивительные чувства, волшебные!
Извините за многословность, спасибо вам за источник света, который вы несете людям этим делом. - Лина:
-С близкими людьми – очень не просто. Они не обязательно находятся на Вашей волне и могут не разделять Ваших восторгов по поводу методик оздоровления.И вообще, им, может быть, выгодно находиться в таком состоянии – они получают внимание, которого, как определили бы психологи, они недополучили в детстве. Зачастую – это психосоматика, т.е. болезни, идущие от наших мыслей.
- элисон:
-Спасибо, Лина, за отклик. Несомненно, «каждый сам кует путь свой».
Но бывает больно наблюдать как человек сам себяразрушает, не признавая очевидного, тут как говорят, свойство натуры.
Но вода камень точит. Надеюсь, верю, что смогу помочь.
Ещё раз вас благодарю за чудесный блог. - Анастасия H:
-Лина, а в каком случае могут возникать проблемы типа Пита (с ЖКТ – гастрит, проблемы с печенью и жел.пузырем, подж.ж., угри и плохие волосы) при выраженной капхе-вате? Полагаю, что это связано с медленными процессами, низким кровообращением, накоплением амы-токсинов, закупорками ваты, низкой физической активностью и, вследствие этого – слабым оттоком желчи, застойными явлениями?
- Лина:
-“При выраженной капхе-вате” этих проблем не возникает. Они возникают при Тридоша дисбалансе.
- Анастасия:
-Правильно ли я поняла: три-доша дисбаланс может быть свойственен человеку с любой пракрити?
- Лина:
-Вы опять все смешали.
Пракрити – это то, с чем родились.
А Тридоша дисбаланс – это Викрити (текущее состояние). И она может быть любой. - Анастасия H:
-Лина, разница мне ясна. Просто интересно, а с чем же я все-таки родилась? Хотя, наверное, я не на том ставлю акцент. Вместо того, чтобы определять, кто я по пракрити, нужно определить, что у меня не в порядке на сегодняшний день и приводить в норму – так?
- Лина:
-С чем родилась – это к ведическому астрологу – в карте рождения все стихии и элементы расставлены.
Только это мало поможет с текущими проблемами. Приводить нужно в баланс Тридоша, а не свою Пракрити. - Анастасия H:
-Спасибо большое, поняла!
- Валентина bur:
-врач аюрведы сказал мне, что это мой тип.
честно говоря, больших проблем у меня не было. обратилась с целью профилактики. и избавиться от толстых ног, на мой взгляд) хотя врач сказал у меня все в норме. но мне хочется стройности…
он выписал утром и вечером за 15 мин до еды 15мл К26 + 60мл воды, после еды – 25 мл А502 – такой на кагор похож, вкусный, только более пряный, перед сном ч ложку L4 – похож на острый зеленый джем) производитель Arya Vaidya Vilasini Vaidya Sala
честно говоря, смущает что к лекарствам не дается аннотация, и в инете не почитаешь ничего… а я люблю понимать что я делаю, и что принимаю.. Вы не посоветуете сайты или литературу? пыталась допытаться у врача – показал на компе состав – там все равно ничего не понятно) и перевести я все равно не смогу – сказал он) Можете посоветовать что-нибудь хорошее для самообразования? - Лина:
-“пыталась допытаться у врача” – ну что я могу Вам сказать? Я же даже не врач, а консультант по аюрведическому образу жизни.
Я тоже предпочитаю знать – что мне дают и как это работает. Если врач не обьясняет – приходится искать.- Яандех, Google (скорее всего – на английском, переводить Google translator – другого выхода нет).Для самообразоевания (именно по аюрведе) – читайте все, что можете найти. Долго. Материала много и требуется время, чтобы все уложилось. Все переводные книги Фроули, Васант Лада. Больше – на английском.
- Анна f:
-А я читала что нужно приводить викрити к пракрити. Пракрити – это наша отличительная особенность сочетания дош, данная нам при рождении, а в процессе жизни мы нарушаем нашу пракрити, выводим из нашего индивидуального баланса – это и есть викрити.
Неправильное питание, образ жизни, воспитание даже, приводят к этому дисбалансу и поэтому нужно стремиться не к балансу трех дош между самой, а к нашей конституции данной нам при рождении! От сюда болячки и т.д. У каждого свой баланс дош.
Поясню, например в семье военных родился мальчик Вата типа, а отец его муштрует, заставляет делать интенсивно физически развиваться, быть волевым, упрямым и т.д. все что не свойственно вате и в итоге получается куча болезней и сломанная психика. И такому человеку нужно понижать повышенную искусственно питту, и повышать вату, а не приводить все доши к балансу между собой!
- Лина:
- - Римма:
-Лина, я благодарю Вас за ответ. К моему величайшему счастью я нашла ваш блог, но только сегодня. Можно задать Вам еще один вопрос? Я несколько месяцев назад закончила кормить ребенка(второго). И у меня начались проблемы с кожей. Питание и питьевой режим вполне благостный, но режим дня конечно оставляет желать лучшего. Мне 34 и в данный момент я похожа на земноводное. С лета лечусь гомеопатией, незначительные улучшения есть, но как и любой женщине хочется скорейшего решения. Перед тем как попросить у Вас консультации лично, я хотела уточнить возможно ли сочетание гомеопатии и аюрведы? Спасибо за Ваш труд и Ваше служение)))
- Лина:
-Римма,
Вы, конечно же, знаете, что гомеопатия все нормализует очень и очень медленно (у тех, кто в это верит). Кто не верит – не поможет. Сколько раз встречала семьи, в которых жена, допустим, уговорила лечиться всей семьей у гомеопата. Вылечилась только жена, инициатор. У остальных членов семьи результатов ноль. Ну не верят они в эти маленькие шарики.
Так что – неважно, чем лечится. Организм борется своими ресурсами, и внешне вы ему можете помочь своими мыслями, твердой уверенностью в выздоровлении и всем тем, что предлагает выбранная вами система. Иногда от одной решимости просто наконец стать здоровым, уходят некоторые проблемы.Аюрведа- это здоровый образ жизни в соответствии со своей конституцией. Гомеопатия же основывается не на конституции, а на других параметрах. Так что – это разные направления. Не мешающие друг другу. Если и будете принимать препараты из разных систем оздоровления, разносите их по времени, не смешивая.
- Римма:
-Спасибо, Лина.
- Наталья saf:
-Лина,
подскажите пож-ста, обязательно ли знать свою природную (от рождения) пракрити? или достаточно викрити? Т.к. вы пишите, что определить ее сложно, и нужно знать точное время рождения. Ну, кто же с точностью до минуты это знает, я думаю не многие. Я например, от мамы знаю, что родилась в 23-00, но может было 23-04 мин, но записали как в 23-00. Как с этим быть? - Лина:
-Наталья,
Т.е. при определении викрити опытный специалист определит и пракрити. Но, поскольку практьрити – это данность, ее изменить нельзя, и всякие текущире неполадки относятся к викрити, то для фикцации текущих проблем викрити важнее. Знание пракрити актуально в детстве, когда непонятно – кто ваш ребенок, куда его лучше направлять. Родители пророчат девочке карьеру балерина, но при капха конституции она может оказаться крупнее других и не выдержать конкуренцию. Или родители мечтают видеть ребенка продолжателем своего бухгалтерскогио бизнеса, а ребенок – вата. Да он с ума сойдет за этим счетоводством. Ему лучше агентом по продажам устроится.
– При желании точное время рождения вычислить нетрудно (для опытного астролога). Существует такая техника – ректификация – восстановление по событиям в обратном порядке. В молодые годы я серьезно занималась астрологией и всем родственникам с точностью до минуты все это вычисляла. И почти все вспомнили – «Ну точно же, когда родился сын, я слышала по радио в коридоре бой курантов и точное время, только забыла». Вторая вспомнила, что во время рождения в коридоре кричали «На обед» – а обед происходил в строго определенное время (а раньше она вообще не могла сказать – какое время суток это было). Еще один родственник помнил, что родители говорили, что он родился «по гудку». Что это значило, он так и не понимал, родители давно умерли. Я ему вычислила 16:15. Он как-то это упомянул в беседе со старыми соседями, и они хором сказали «Точно, в те времена в их маленьком рабочем городе на заводе гудел гудок – утром – начало рабочего дня, в 16:15 – окончание. И вспомнили, что соседка (его мать) так и говорила «родился в конце рабочего дня.
В принципе, пракрити по жизни так и будет видна, я об этом во многих местах писала. Яркий, рыжий, с аллергиями малыш (явная пита), ну никак не вырастет худеньким, блеклым, с недостатком мышечной массы ватой. Такой же и будет, периодически немного капха или вата добавится.
Пухлый, дородный с детства – у него тоже будет просматриваться капха. Вату с детства за версту видно.
Так что ректификация (от латинского rectus - правильный и facio - делаю; исправление – коррекция времени рождения, уточнение времени рождения человека) – великая вещь. Ректификация гороскопа – первый шаг построения личного гороскопа. Найти точное время рождения индивидуума – это, пожалуй, самая непростая и важная задача для астролога.В принципе, пракрити по жизни так и будет видна, я об этом во многих местах писала. Яркий, рыжий, с аллергиями малыш (явная пита), ну никак не вырастет худеньким, блеклым, с недостатком мышечной массы ватой. Такой же и будет, периодически немного капха или вата добавится.
Пухлый, дородный с детства – у него тоже будет просматриваться капха. Вату с детства за версту видно.
Т.е. при определении викрити опытный специалист определит и пракрити. Но, поскольку практьрити – ‘то данность, ее изменить нельзя, и всякие текущире неполадки относятся к викрити, то для фикцации текущих проблем викрити важнее. Знаниьие пракрити актуально в детстве, когда непонятно – кто ваш ребенок, куда его лучше направлять. Родители пророчат девочке карьеру балерина, но при капха конституции она может оказаться крупнее других и не вуыдержать конкуренцию. Или родители мечтают видеть ребенка продолжателем своего бухлалтерскогио бизнеса, а ребенок – вата. Да он с ума сойдет за этим счетоводствам. Ему лучше агентом по продажам устроится.
При желании точное время рождения вычислить нетрудно (для опытного астролога). Существует такая техника – ректификация – восстановление по событиям в обратном порядке. В молодые годы я серьезно занималась астрологией и всем родственникам с точностью до минуты все это вычисляла. И почти все вспомнили – «Ну точно же, когда родился сын, я слышала по радио в коридоре бой курантов и точное время, только забыла». Вторая вспомнила, что во время рождения в коридоре кричали «На обед» – а обед происходил в строго определенное время. Еще один родственник помнил, что родители говорили, что он родился «по гудку». Что это значило, он так и не понимал, родители давно умерли. Я ему вычислила 16:15. Он как-то это упомянул в беседе со старыми соседями, и они хором сказали «Точно, в те времена в их маленьком рабочем городе на заводе гудел гудок – утром – начало рабочего дня, в 16:15 – окончание. И вспомнили, что соседка (его мать) так и говорила «родился в конце рабочего дня.
Так что ректификация (от латинского rectus - правильный и facio - делаю; исправление – коррекция времени рождения, уточнение времени рождения человека) – великая вещь. Ректификация гороскопа – первый шаг построения личного гороскопа. Найти точное время рождения индивидуума – это, пожалуй, самая непростая и важная задача для астролога. - Ольга lit:
-Добрый вечер, Лина. Я сама по тесту определила, что я Капха-Пита, подскажите, пожалуйста, какой диеты мне придерживаться? Я нашла только отдельно для Питы, Капхи и Ваты, а у Вас видела, что в моем случае нужно повышать Вату, как это сделать и правильно ли я Вас поняла? А еще хотела бы узнать, где можно получить консультацию аюрведического врача? Спасибо.
- Ольга lit:
-Здравствуйте, Лина. Помогите, пожалуйста, разобраться, я Капха-Пита, какого режима и питания мне придерживаться? Столько информации, что я совсем запуталась… Из ваших заметок я поняла, что надо повышать Вату, но как это сделать?
- Лина:
-Ольга,
Добрый вечер (у вас), а у меня еще и обед не приближается – мы с вами живем скорее всего на разных континентах:)– «Я сама по тесту определила» – на это у меня стандартный ответ, повторяющийся в каждом 2-м комментарии:
- Ольга lit:
-Спасибо большое за ответ!))) Я не претендую на правильное определение своей доши, просто очень хочется правильно питаться и вести полезный для себя образ жизни, а специалиста, который бы подсказал пока не нашла, вот и роюсь на просторах интернета в поисках информации))). На ваш сайт случайно вышла, буду читать))). Очень не хочется сознательно наносить себе вред не полезной пищей (а ее много, среди моей любимой, как оказалось…)))
- Дима:
-Здравствуйте! Скажите пожалуйста, занятия цигуном, а конкретно Чжан Чжуан(стояние столбом) к какой доши может относиться(повышать), просто помню что питту очень хорошо стабилизирует шавасана, а вот что делает это стояние столбом? Сам просто практикую некоторе время имея Питта-Капха дошу
- Лина:
-Дима,
В йоге считается, что асанами не лечится отдельный орган, а восстанавливается баланс. В йоге комплекс должен включать в себя стоячие, сидячие, лежачие позы в небольших количествах и упор должен делаться на выполнение асан, помогающих привести в баланс ваши доши.
К цигуну тоже применяется это правило. Цигун – это сильнейшая система приведения организма в баланс, набора энергии. Поэтому одним упражнением лучше не ограничивается. Частичное действие даст такой же частичный результат.
По аналогии с йогой стоячие позы относятся к заземляющим, лучше всего успокаивающим вату. Опять же по аналогии с асанами питту разгоняют всякие скручивания средней части тела, капху – открытие грудной клетки. При таких асанах накопившиеся доши легче выводятся из места своего скопления.
На практике (по крайнем мере для меня) очень хорошо работает комплекс – иногда я занимаюсь асанами, иногда – цигуном, иногда это совмещаю в занятия одного дня (сколько могу позволить себе по времени, столько и занимаюсь, хоть по 15 минут йогой и 15 цигуном), иногда хожу на занятия тай чи (заниматься в одиночку очень непросто). Ну, и конечно пранаяма. Вот такой комплекс, который очень хорошо работает. Так что выполнение вами одного упражнения из цигуна (как следует из вашего письма, хотя может вы что-то еще делаете и спрашиваете конкретно об этом) – дело хорошее, но недостаточное для приведения организма в баланс. - Дима:
-Большое спасибо за развернутый ответ!
Других пракик сеичас нет, не выполняю, только чжан чжуан утром
и вечером(еще занимаюсь карате и тренажерный зал, в выходные
велосипед)Раз вы говорите, что это упражнение понижает ватту, а у меня ее и так не много(я в большей части питта-капха), то, какими системами иог-тренировок можно ватту повысить, правда заменять ничего ге хочется, но если понадобится, то сделаем чтоб не переборщить с питтой))) - Лина:
-Дима,
Питта лучше всего успокаивается медитациями, тихими тай чи движениями, охлаждающей, пранаямой.
Капхе нужны тяжелые физические нагрузки (которые вы скорее все получаете в тренажерном зале), согревающие пранаямы. Остановится можно на балансирущих пранаямах (здесь приводить ничего не буду эта серьезная тема, рассматривается на консультациях, но вы можете всю эту информацию найти сами).
В разделе « » есть несколько постов об асанах, все они балансирующие тридоша. Если вы их будете выполнять, и потом добавите свои асаны, научившись вычислять по критериям, описанным в предыдущем ответе – этого вполне достаточно для баланса.
Ну, и конечно, правильное питание и применение соответствующих аюрведических препаратов очень помогает в этом деле. - Светлана kyo:
-По тесту я вроде как Питта-Капха с выраженной Капхой, но тут пишут что Капхи “У вас же еще повышена Капха, а ее в прорубь не затянешь” , а меня как раз и затянешь, впереди всех побегу прыгать. И кто же я?!
- Лина:
-Светлана,
Если правильно определили, то первой идет более высокая доша. У вас получается Питта, она главенствует. Вот питта-капхи и бегаю-прыгают. Это чистую капху ни за что не затянешь закаляться. И под нажимом окружающих она может начать это делать, но ненадолго.
“И кто же я?!” – (см. - Светлана kyo:
-Cпасибо! Ну я не очень уверена что правильно определила конституцию. Некоторые вопросы, в тестах, затруднительны для меня.
- Лина:
-Светлана,
– «Ну я не очень уверена что правильно определила конституцию» – об этом я и писала в вышеуказанной статье. При конкретной консультации «много еще всяких вопросов будет задано, помимо тех, которые вы видите в интернете. Правильно проинтерпретировав все составляющие, специалист даст свое заключение
– Вся информация на вебсайтах – это вершина огромного айсберга. Типа затравки. Там многое не договаривается. И обязательно на этих сайтах – координаты – куда обратиться за консультациями. Это же бизнес. И вебсайт создан совсем не для того, чтобы вы сами по нему лечились, а для того, чтобы обратились к специалисту». - Ольга кон:
-Добрый день! была бы Вам очень признательна, если бы Вы помогли мне советом, мне 20 лет, я новичок в аюрведе, у меня облысение, началось около полугода назад, лежала в больницах, тысячу раз сдавала анализы, ничего “криминального” не было, кроме лямблий. Но врачи говорили, что это не причина облысения, но именно с того момента, как они появились (еще 2 года назад), у меня сильно ухудшилось мое и так слабое пищеварение(до лямблий мучили запоры).
Практически от любой еды появлялось газообразование,болезненное вздутие (боли вокруг пупка, скорее тонкий кишечник),еще к тому очень сильные кожные высыпания. Тогда я пролечилась кое-как и забыла про них (ведь они у каждого второго человека со слов врачей) и начала искать причину в другом. Но в конце концов пролечившись от них самостоятельно (2 месяца назад) мне стало легче, изчез жидкий стул (но к сожалению вернулись запоры), живот стал поменьше вздуваться и болеть(но урчания все равно еще есть), и потихоньку начинает расти волос, но проплешины еще есть.
Вы писали, что проблемы с волосами это повышенная питта. Я проходила тесты (знаю, что Вы их не любите), ну по ним я питта-капха. И вроде бы моя болячка (облысение, тонкий кишечник, инфекция в виде лямблий, кож. высыпания) это все питта. Только по жизни я все время мерзну, не люблю холод, сырость. ОЧЕНЬ часто болею простудными болячками. После занятий спортом и цигун выходит много мокроты, начинается кашель, в общем слизь лезет со всех мест)).
И вот как лечиться, с одной стороны нужно понижать огонь, судя по болезням, а с другой стороны этого самого огня катастрофически не хватает. Читая про то, что нужно поднимать Вата дошу, как то не хочется ни влажности, ни холода. Я совсем запуталась, как же быть?
- Лина:
-Ольга,
Хотя врачи и говорят, что все в порядке, но одна из главных причин выпадения волос – это нарушение пищеварения, что вы и сами отметили – и лямблии и запоры, газообразование, болезненное,еще к тому очень сильные кожные высыпания. - Оксана:
-Лина, здравствуйте. Разрешите поздравить Вас с наступившим Новым годом! Спасибо огромное за информацию. Все, о чем прочитала на случайно обнаруженной странице, удивительно точно и не несет искажений. Я изучаю Аюрведу достаточно давно, столкнувшись с ней впервые лет 25 назад. Знания мои копятся и преумножаются постепенно, и всегда мне кажется, что я лишь в самом начале. Невозможно представить теперь, что есть иные пути. Я врач, и все мои пациенты – мои учителя. Конечно, все мы идем сами к своим проблемам, и зачастую-семимильными шагами. И все это – от незнания. Поэтому спасибо, что Вы так точно и корректно информируете Ваших читателей. Оксана
- Лина:
-Оксана,
терпение у меня, как у Козерога есть. Я еще в тому же “писатель”, там где можно обойтись парой слов, начинаю расписывать. Мне еще в школе учительница русского языка говрила “Задание было – написать сочинение в одну страницу, а не в целую тетрадь” :) - Оксана:
-Лина, здравствуйте! Разрешите поздравить Вас с наступившим Новым годом! Хочу искренне поблагодарить за столь точные и корректные ответы Вашим читателям! Я достаточно давно соприкоснулась с Аюрведой. но сколько бы я не получала этих знаний, всегда кажется, что я в самом начале. Я врач, и все мои пациенты – мои учителя, наблюдая и обследуя, я давно уже поняла: все наши проблемы мы создаем себе сами, идя к болезням уверенной поступью. Спасибо, что Вы так терпеливо и точно отвечаете на все вопросы людей, мы все нуждаемся в ответах.
- Оксана:
-Упс! извините, то ни один комментарий не уходил, то оба улетели
- Лина:
-Оксана,
для впервые пищущих на сайте существует премодерация. Я (модератор) проверяю – реальный ли новый человек или спамер (которого защитная программа все-таки пропустила). После этого, видя, что это живой человек, его IP маркируется как нормальный, и в дальнейих комментариях он уже участвует без премодерации. - Оксана:
-Лина, добрый день! (в Канаде, похоже, ночь?). Я по поводу вопросов девушки Оли 20-ти лет. По роду своей деятельности мне приходится лабораторно исследовать практически все человеческие выделения. Правильно выполненное исследование дает огромный объем информации, и это как раз тот благостный случай, когда западная медицина и Аюрведическая счастливо дополняют друг друга, становясь непобедимыми. По копрограмме могу Вам рассказать много любопытного, в том числе, о многих причинах разбалансировки пищеварения при взгляде через микроскоп. Если соединить в лечении два подхода, можно быстрей и легче помочь пациенту. Что мы, собственно, и делаем. С уважением, Оксана.
- Лина:
-Оксана,
Спасибо за предложение, только от лишней информации для себя лично у меня уже голова кругом идёт (так как и китайскую медицины ещё сейчас изучаю), и лично мне новые знания с разных точек зрения, кроме аюрведы ну некуда пока складывать. Да и не нужно.Я намеренно иду толькопо аюрведическому пути, остальных специалистов и без меня хватает. Читающие сайт и консультирующиеся у меня уже выбирают – что с чем им комбинировать. На консультациях я об этом говорю -«Как совмещать различные системы оздоровления».
Если девушка Оля доберётся до вашего комментария, и он ее заинтересует, я обязательно передам ей ваш e-mail (который виден только мне). К сожалению для комментирующих – это блог, в котором (по техническим причинам) участники не могут переговариваться друг с другом (как на форумах). Здесь только можно поставить комментарий к статье и получить от меня (администратора и автора сайта) ответ.
- Оксана:
-ОК, Лина.Я, правда, далеко не так сильна в Аюрведе, как Вы. Да и консультировать могу только на работе. Это я просто в отпуске, но скоро он уже завершится, и на пребывание в компьютере времени не будет, к сожалению.
- Ади:
-Лина, спасибо за ответ в комментариях к другой статье.
Возник еще один вопрос. Вчера съела около 1 кг свежих яблок (сорт сладкий, типа Голден), ела их ни с чем не смешивая, только яблоки и немного воды с утра и до 14.00
вечером поужинала сухой и легкой пищей.
сразу же после ужина сильно вздулся живот. утром сегодня был таким же. собственно, и до сих пор (16.36) он вздутый, пучение и тяжесть.
могут ли яблоки в таком количестве вызвать вздутие несварение? -Ади,
приготовленные продукты легче для переваривания, но при нарушении пищеварения не всегда могут помочь и все равно будут вызывать брожение, как и варенье (с относительно большим количеством сахара) будет прибавлять брожение. Но приготовленное (чуть притушенное, припушенное – с маслом или без него – в зависимости от конституции) будет однозначно лучше сырого.Приготовленное лучше для для тяжелой капхи с ее замедленным пищеварением.
Вате нужно вообще избегать легкие фрукты и овощи, в которых содержится много элемента воздуха и эфира (такие, как яблоки, листовые овощи) или “утяжелять” их маслом.
Сыроедение хорошо переносит только питта.
В обшем, смотреть нужно по ситуации – что выбирать в свой рацион.
- Павел:
-Лина, спасибо за ваш сайт и подробные ответы во всех ветках.
Планируем в ближайшее время обратиться к вам по точному определению викрити и формированию питания. В целом уже ориентируемся в основах, прошли ряд тестов хотя бы для общего понимания ситуации.У нас возник вопрос по деткам, я прочитал все ответы, которые нашел, но непонятность осталась. У старшей дочки все 6 лет ее жизни сильнейший атопический дерматит, с постоянными проявлениями на коже. Мы уже что только не перепробовали… пришли к аюрведе…
Она светленький ребенок, очень эмоциональная, сообразительная, быстро все хватающая, громкая, худенькая (всю жизнь на каких-то диетах), но при этом выносливая и сильная. Все проявления – кожа – пятна на лице, расчесы и волдырики в сгибах локтей и колен. Проблемы ЖКТ тоже всю жизнь, если наестся неподходящих продуктов, то могут быть и рвоты и запоры.
В целом я так понимаю, что у нее превалирует Питта, но Вы писали неоднократно, что все дети это Капха. После последней диеты она стала кашлять с мокротой (больше недели), есть небольшие сопли. Это высокая капха, слизь, связываю с тем, что ввели в питание кефир, брынзу и изредка молоко.
Как правильно поступить, давать продукты для понижения Питты, но не вредящие Капхе? Просто в тех же зерновых, кроме амаранта и ячменя, найти соответствий не удается….
- Лина:
-Павел,
“У старшей дочки все 6 лет ее жизни сильнейший атопический дерматит, с постоянными проявлениями на коже. Мы уже что только не перепробовали… пришли к аюрведе”…о кожных проблемах у меня много ответов в разных постах, ну вот например в
Если ребенок излишне толстый, если видно явное преобладание слизи в организме,тогда капху нужно немного сдерживать, и пользоваться советами для капхи.
В периоды повышения капхи у любого ребенка, независимо от конституции, во время простуд, когда идет сильное слизеобразование, нужно переходить на режим для капхи и делать все, чтобы помочь выходу слизи и остановке ее чрезмерного образования. Делать это надо до видимых результатoв, и после опять переходить на режим для своей викрити, и в общем случае для детей – опять поддерживать достаточный уровень капхи для нормального роста организма.
“Как правильно поступить, давать продукты для понижения Питты, но не вредящие Капхе”
– ну, во первых, ваше определение питты может быть неточным и начав действовать, вы можете усугубить ситуацию.Вообще, с детьми сильно не заморачиваются. Если здоровый ребенок, следуйте обычным, не аюрведическим рекомендациям:
На завтрак 1/3 — фрукты, 1/3 — белки, 1/3 — углеводы — наилучшая формула (продукты выбирайте из списка своей викрити)
На обед и ужин – овощи должны составлять 1/2, 1/4 – белки, 1/4 – углеводы.
.
Обязательно нужну специи, соответствующие викрити. О специях для детей было коротко вТам же и о капхе у детей.
- Уляна:
-по этой заметке, я так думаю, что это моя викрити) Потому что с желчным проблемы (питта) и слизь в горле постоянно собирается и ни почках несколько кист (капха). И вопрос, викрити может быть питта-капха и капха-питта? И в этих комбинациях нужны разные мери?
Спасибо.
П.с. Мечтаю об консультации у Вас! - Лина:
-Уляна,
«по этой заметке, я так думаю, что это моя викрити «
– / «думание по заметке» может завести вас на неправильный путь. Проблемы с жёлчным могут быть у всех, слизь может быть амой (которая похожа на капху).Слизь в горле зачастую указывает на большое скопление слизи в кишечнике. Очень много такой слизи в носоглотке бывает и у истощённых людей у которых капхи почти нет.
« на почках несколько кист (капха)»
– // это может быть локальное накопление капхи в следствие нарушения равновесия любой доши.«И вопрос, викрити может быть питта-капха и капха-питта? «
– // конечно же может. Как написано в посте«Доши постоянно образуются в организме и постоянно выводятся из него. Таким образом, дошу можно представить как реку. Реку наполняют родники, дожди, талые воды и т.д. Так и дошу может наполнять несколько источников».
Т. е. что больше образовалось, меньше вывелось - то и преобладает на этот момент. Ориентироваться нужно на то, что больше проявлено сейчас и может принести неполадки.«И в этих комбинациях нужны разные меры?»
– // как в таких случаях спрашивает любымуй мною психиатр Литвак «А сами-то вы что думаете по этому поводу?». Ну конечно, же меры нужны разные. То, что преобладает, на то и обращаем основное внимание в данный момент.«П.с. Мечтаю об консультации у Вас!»
– // мечты сбываются! :) - Екатерина z:
-Лина, здравствуйте!
Ровно 2 года назад я у вас консультировалась (оплачивала полный пакет). Вы определили меня как сама Питта-Вата.Я выполняла все ваши рекомендации – очищения, диету,питалась продуктами из списка для моей конституции, ежедневно пила рекомендованные специи, плюс периодически препараты, занималась йогой и пранаямой-все это с учётом моей конституции.
В январе этого года пришлось остановится, так как возникло много проблем: стали выпадать волосы, ломаться ногти, в феврале лицо и шею обсыпало огромным количеством прыщей, молочница с начала этого года, постоянные заеды последние 1,5 года и течение из носа по утрам последние пару месяцев.
Сдавала гормоны – в норме.
Общий анализ крови – понижен гемоглобин и эритроциты и повышены тромбоциты, но это из-за того, что более 2 лет вообще не ела мяса по своей глупости (выпадение волос и ломкость ногтей видимо из-за этого же, но тут уже явные улучшения так же как и с показателями крови, стала есть говядину каждый день).
В общем, получается, что по конституции сейчас я Питта-Капха?!
Но все равно я не понимаю, откуда взялась Капха.
Я уже во враче начала сомневаться, но прошло 5 сеансов иглоукалывания, и сошли почти все мои прыщи, с которыми я не могла справиться 4 месяца-видимо, работает. Я ей ещё ничего не говорила про аюрведу, просто перестала все пить и делать.
Очень вас прошу, помогите пожалуйста разобраться!!!
Заранее благодарна! - Лина:
-Екатерина,
постараюсь ответить внутри вашего письма ЗАГЛАВНЫМИ буквами (иначе не разобрать).
—————–Сразу хочу сказать, я ни в коем случае никого ни в чем не обвиняю, просто хочу попросить у вас помощи разобраться, что произошло, в чем была ошибка, и как мне дальше быть с аюрведой.
— /// И ОБВИНЕНИЙ НИ К КОМУ ПРЕДЪЯВЛЯТЬ НЕЛЬЗЯ, ВОН СВЕТИЛА МЕДИЦИНЫ НИКАК НЕ МОГУТ ДИАГНОЗЫ ПОСТАВИТЬ,ГОВОРЯТ «ЭТА СХЕМА НЕ СРАБОТАЛА, БУДЕМ ПРОБОВАТЬ ДРУГОЕ». А ВЫ ХОТИТЕ ЧТОБЫ ПО ИНТЕРНЕТУ ВСЕ ПРОШЛО ГЛАДКО:)
НА МОМЕНТ ЗАПОЛНЕНИЯ БЫЛО ТАК.И ОШИБОК ВАШИХ НЕТ. ЕСТЬ ПРОЦЕСС ПОИСКА.
————-Ровно 2 года назад я у вас консультировалась (оплачивала полный пакет).
— ///.ЗА ДВА ГОДА ВСЕ ЧТО ХОЧЕШЬ МОГЛО ПРОИЗОЙТИ.НА МОМЕНТ ЗАПОЛНЕНИЯ БЫЛО ТАК. ЧЕРЕЗ 2 ГОДА – ИНАЧЕ.
——————Вы определили меня как сама Питта-Вата. Я выполняла все ваши рекомендации – очищения, диету,питалась продуктами из списка для моей конституции, ежедневно пила рекомендованные специи, плюс периодически препараты, занималась йогой и пранаямой-все это с учётом моей конституции.
В январе этого года пришлось остановится, так как возникло много проблем: стали выпадать волосы, ломаться ногти, в феврале лицо и шею обсыпало огромным количеством прыщей, молочница с начала этого года, постоянные заеды последние 1,5 года и течение из носа по утрам последние пару месяцев.— // ЭТО ПРИЗНАКИ СИЛЬНОЙ ГРИБКОВОЙ ИНВАЗИИ, ВСЕ ДО ОДНОГО. К АЮРВЕДЕ ЭТО НЕ ОТНОСИТСЯ, НО НА КОНСУЛЬТАЦИИ Я НА ЭТО УКАЗЫВАЮ.(ПОСЛЕДНИЙ ГОД, С НЕДАВНЕГО ВРЕМЕНИ), ПОНИМАЯ ЧТО В ТАКОМ СОСТОЯНИИ НИКАКОЙ БАЛАНС ДОШ НЕ ДАСТ РЕЗУЛЬТАТОВ.
УВЫ, ОДНОЙ АЮРВЕДОЙ СПРАВИТСЯ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, И СЕЙЧАС У МЕНЯ ПОЛУЧАЮТСЯ БОЛЬШЕ КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ХОЛИСТИЧЕСКОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ (WHOLE – ЦЕЛОСТНЫЙ).
ПОЧИТАЙТЕ – ЧЕМ ЯВЛЯЮТСЯ ВОЛОСЫ В ЦЕПОЧКЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ В ПОСТЕ
ПРИ ПРАВИЛЬНОМ ПИЩЕВАРЕНИИ ВОЛОСУ НЕ ВЫПАДАЮТ.
——–В общем, со всем этим пошла по рекомендации к врачу ТКМ. Врач мне много чего сказал, например, что у меня слизь в желудке и в кишечнике. Но все равно я не понимаю, откуда взялась Капха (слизь?)
— /// ПРАВИЛЬНО СДЕЛАЛИ. ЛИЧНАЯ ВСТРЕЧА С ВРАЧОМ ТКМ НИКАК НЕ МОЖЕТ СРАВНИТСЯ С ON-LINE КОНСУЛЬТАЦИЯМИ ПО ЗДОРОВОМУ ОБРАЗУ ЖИЗНИ.КАПХА НИКУДА И НЕ ДЕВАЛАСЬ. В КАЖДОМ ЖИВОМ СУЩЕСТВЕ ТРИ ДОШИ ПОСТОЯННО ДВИЖУТСЯ, ВИДОИЗМЕНЯЮТСЯ И УРАВНОВЕШИВАЮТ ДРУГ ДРУГА. В ЭТОМ ОСНОВА ЖИЗНИ.
БЕЗ В ОРГАНИЗМЕ ВЫ НЕ СМОГЛИ БЫ НЕ ПОШЕВЕЛИТЬ СУСТАВАМИ, ИЛИ ОТКРЫТЬ ГЛАЗА (ИЗ-ЗА СУХОСТИ, ОТСУТСТВИИ СМАЗКИ).
————————Я ей ещё ничего не говорила про аюрведу,
—/// НА ЗАЯВЛЕНИЯ О ДРУГИХ СПЕЦИАЛИСТАХ МАЛО КТО АДЕКВАТНО РЕАГИРУЕТ, ОБЫЧНО СКАЖУТ НЕГАТИВ, ТАК ЧТО МОЖЕТЕ И НЕ НАЧИНАТЬ.———————————-
Что такое Доши: Вата, Капха, Питта
, будучи целостной реальностью, фундаментальной ценностью которой является Оджас, выражает себя через Вату, Питту, Капху - три психофизиологических принципа её функционирования. Это концепция Аюрведы.
Вата заключает в себе идею движения, и в контексте человека она руководит движением эмоций, мыслей, движением тела и его частей, движением жидкостей, пищи, воздуха и так далее, а также координирует их взаимоотношения.
Питта отражает идею трансформации в течение жизни и отвечает за пищеварение и обмен веществ.
Капха облекает жизнь в её вещественные выражения и в физиологии человека создает структуры тела, их связанность между собой, а также смазку этих связок (суставов, тканей, клеток и так далее).
Вату, Питту, Капху называют дошами или "загрязнениями", имея ввиду, что их проявленная, относительная, качественная сущность загрязнена по отношению к непроявленному, абсолютному, бескачественному полю Бытия.
Функции Ваты, Питты, Капхи в физиологии
Когда жизнь человека течёт в совершенной гармонии, это означает, с точки зрения Аюрведы, что она естественно выражает себя через гармонично функционирующие Вату, Питту и Капху.
Вата даёт энтузиазм, уравновешенный вдох и выдох, правильно развитые тела и чистые выведения отходов.
Питта: хорошее зрение, пищеварение, телосложение, естественные чувства жажды и голода, мягкость тела, сияние глаз и кожи, хорошее настроение и пробужденный интеллект.
Капха: маслянистость в теле и связанность его частей, твердость и тяжесть тела, потенцию, силу, выдержку, сдержанность и отсутствие жадности.
Качества Дош
функционируя через Доши, выражает себя качествами. Каждая Доша имеет свойственные ей качества.
Вата: сухая, шершавая, холодная или прохладная, легкая, тонкая, движущаяся, чистая, жесткая, хрупкая и твердая.
Питта: слегка маслянистая, горячая или тёплая, острая, жидкая или разжижающая, кислая, движущаяся, жгучая.
Капха: тяжелая; холодная или прохладная; мягкая; маслянистая или жирная; сладкая; стабильна, устойчивая; липкая и клейкая.
Холод Ваты отличается от холода Капхи. Классический текст сравнивает холод Ваты с холодом ветра, бриза или урагана, а холод Капхи - с холодом мокрой тряпки.
Подвижность Ваты также отличается от подвижности Питты. Подвижность Ваты порывиста, изменчива, непостоянна и разнонаправлена как ветер; подвижность Питты сравнивается с течением воды или , она однонаправлена.
Эти качества могут проявлять себя в разных явлениях природы, в разных уровнях функционирования человека. Например, горячее качество: жаркая , горячая пища, горячий темперамент, горячая кожа, горячие выделения. Подвижное качество: изменчивая погода; подвижный ум; изменчивые эмоции; подвижные или разболтанные суставы; непостоянный, переменчивый аппетит; нестабильный, изменяющийся тонус сосудов.
Места расположения Дош
Вата, Питта и Капха находятся во всех органах и тканях физиологии, но можно выделить преимущественные места их расположения. Место между пупком и сосковой линией (или диафрагмой) считается местом расположения Питты - домом Питты. Выше этого места - дом Капхи, ниже - Ваты.
Вата, опираясь на крестец, прямую кишку и толстый кишечник, движется вверх, Питта, опираясь на печень и диафрагму, движется в разные стороны, Капха, опираясь на голову и грудь, движется вниз. Эти тенденции движения Дош с возрастом могут накопить Доши в тех местах, по направлению к которым они движутся. Это проявляет себя дисбалансом. Так Вата, двигаясь вверх, имеет тенденцию накапливаться в области головы, и это выражает себя ощущением шума в голове и в ушах, на что часто жалуются люди преклонного возраста.
Кроме домов, Доши имеют свои "любимые" ткани и органы. Вата расположена в костной ткани, Питта - в красной части крови и в лимфе, а Капха - в остальных тканях. Вата расположена в крестце, прямой кишке, толстом кишечнике, ушах, ступнях, ногах, талии, почках и мочевом пузыре. Питта - в тонком кишечнике и в желудке, но преимущественно в двенадцатиперстной кишке. Капха - в груди, голове, шее, суставах и, так же как и Питта, в тонком кишечнике и желудке, но преимущественно в желудке. Выделения также распределены между дошами. Вата расположена в фекалиях, Питта - в поте, Капха - в моче.
Конституция человека - его Пракрити (Природа) - может быть описана с точки зрения Ваты, Капхи или Питты так как Доши (Вата, Капха, Питта), функционируя, выражают себя определёнными качествами. Любые явления в природе, в том числе и конституцию человека, можно описать в этих качествах, затем, определив к какой Доше имеют отношения эти качества, мы можем сказать, какого типа конституция у данного человека.
В целом, люди конституции Ваты, Капхи, Питты
имеют следующие характеристики:
Вата
: Лёгкое, худощавое телосложение. Всё делает быстро. Тенденция к сухой коже. Не любит холодную погоду. Не регулярный голод и пищеварение. Быстро схватывает новую информацию, так же быстро забывает. Тенденция к беспокойству. Тенденция к запорам. Тенденция к неглубокому и прерывистому сну.
Капха
: Массивный, плотно сложенный. Большая сила и выносливость. Делает всё медленно, методично. Маслянистая, гладкая кожа. Волосы густые, с тенденцией к тёмному цвету. Медленное пищеварение, умеренное чувство голода. Медленно схватывает новую информацию, медленно забывает. Спокойный, уравновешенный характер. Медленно приходит в возбуждение или раздражение. Сон глубокий и долгий.
Питта
: Среднее телосложение. Всё делает со средней скоростью. Тенденция к красноватому цвету лица и волос, родинкам и веснушкам. Не любит жаркую погоду. Сильный голод и пищеварение. Не может пропускать приём пищи. Предпочитает холодную пищу и питьё. Схватывает новую информацию со средней скоростью. Средняя память. Тенденция к раздражительности и гневу. Предприимчивый и резкий по характеру. Хорошие ораторы.
Основные комбинации этих типов дадут ещё 4 варианта: Вата–Питта; Вата–Капха; Питта–Капха и Вата-Питта–Капха.
Таким образом, можно выделить 7 основных типов конституции человека: 3 - с преимуществом качеств одной Доши; 3 - с двумя и 1 - с тремя. Естественно, что сочетаются Доши в количественном и качественном взаимоотношении в природе человека бесчисленным множеством вариантов.
Вата - капха диета должна учитывать казалось бы противоположные качества: вата доша - легкая и порывистая, в тоже время капха - медленная и стабильная.
Преобладающие элементы данного аюрведического типа: воздух и вода. Зачастую качества дош в данном сочетании проявляются так: капха (холодная, влажная, стабильная и тяжелая) - на физическом плане, а вата-доша (легкая, сухая, прохладная, подвижная) - на уровне ума и эмоций.
Тип вата капха полон энтузиазма, склонен к творческой деятельности, довольно чувствителен - и все это совмещается с физической и эмоциональной стабильностью. Такие люди отзывчивы, сострадательны и спокойны. Часто смотрят на мир оптимистично. Им несложно адаптироваться к новому месту или обстоятельствам.
Важные проблемы вата капха доши
Данному аюрведическому типу не хватает «огня» или энергии тепла (питта), ведь его основные элементы - воздух и вода. Отсутствие внутренней стихии огня легко выводит из равновесия людей данного типа, если они часто едят холодную пищу и напитки, постятся, недоедают или наоборот, переедают, регулярно находятся под воздействием холодной, влажной и ветреной погоды.
В результате дисбаланса вата-капха доши, могут возникнуть такие проблемы, как запор, заболевания дыхательных путей, низкий иммунитет, чрезмерная чувствительность и беспокойный сон.
Когда идет речь о двудошных аюрведических типах (коих, на самом деле, большинство), то нужно понимать, что дисбаланс в данном случае, связан с конкретными дошами, а также с их взаимодействием. Например, избыток вата доши создает в теле проблемы с прямой кишкой, запоры, газообразование, сухость кожи, могут быть заболевания костей и суставов, а также нервные болезни. При балансе ваты, человек энергичен, бодр, легко адаптируется.
Если в теле много капхи, возникают проблемы со слизистыми оболочками, тяжесть, подверженность простудным заболеваниям, наблюдаются застойные явления, набор лишнего веса, ментальная вялость. Когда капха доша сбалансирована, человек проявляет такие качества, как верность, постоянство и умиротворение.
У вата-капхи есть тенденция к недостаточно полноценному питанию. Вата-доша побуждает человека есть пищу быстрого приготовления, т.е., пищу, небогатую питательными веществами. Капха же стремится к стабильности и структурности во всем, в том числе и в питании. В результате может сложиться сильная зависимость от «рафинированной» пищи, приятной на вкус, но практически бесполезной для организма. Такая пища не дает настоящего насыщения, поэтому возникает склонность к перееданию, и, следовательно, к набору лишнего веса. Итак, проблема в том, что человек типа вата-капха ест пищи много, но пустой, что не дает реальной пользы организму, но лишь зашлаковывает его, приводя к ожирению. Такое положение вещей создает ситуацию, когда человек постоянно голоден, т.к. тело не получает достаточное количество питательных веществ, необходимых для построения тканей. Зато получает много калорийной пищи, которая, в конечном счете, просто превращается в жировые отложения, т.к. организм не знает, что делать с таким количеством бесполезных калорий.
Тепло: для увеличения внутреннего тепла, нужно сбалансировать питта дошу (увеличить ее в теле). Решается это достаточно просто: можно использовать внешние источники тепла, например, обогреватель, камин или укутаться в одеяло. Для устранения «ментального холода» необходимо культивировать «эмоциональную теплоту», развивать позитивный настрой, проявлять сострадание и сопереживание, чаще общаться с окружающими.
Физические упражнения: вата-капхам лучше заниматься мягкими видами физических упражнений, например, йога и цигун. Полезен регулярный массаж, сауны, прогулки и другие виды деятельности, наполняющие тело теплом и заставляющие двигаться.
Если говорить о йоге, то лучшими будут сидячие позы, позы на животе, стойка на плечах, обратные прогибы. Возможно, также подойдут стоячие позы, выполненные плавно, без излишнего напряжения. Полезно глубокое дыхание, а также Нади-шодхана пранаяма. Очень полезна медитация, включая использование мантр.
Пищу лучше готовить, чтобы легче усваивалась, однако для готовки старайтесь, по возможности, использовать свежие продукты.
Добавляйте в свой рацион травы и пряности, способствующие пищеварению.
Пищу лучше есть в небольших количествах. Между приемами пищи должно проходить 3-4 часа. Завтрак можно иногда пропускать, если не хочется его есть (интересно, что для людей с преобладающей вата-дошей завтрак, наоборот, рекомендуется не пропускать).
Вкусы - предпочитайте острый; пищу принимайте в горячем виде - так вы увеличите тепло в теле, и уменьшите влияние воздуха и воды. Другие вкусы тоже нужны, но всегда следите за тем, как те или иные продукты (и их вкусы) влияют на ваше состояние. Например, пища, обладающая преимущественно горьким вкусом, хорошо влияет на стихию воды (понижает ее), но повышает воздух в теле (т.е. увеличивает вата-дошу, что нам не нужно). Пища со сладким вкусом уменьшает влияние воздуха, но повышает влияние воды (капхи), что нам тоже не желательно. Острый вкус повышает огонь (питта), что помогает уравновесить вату и капху в теле.
Старайтесь ограничить потребление продуктов семейства пасленовых: картофель, помидоры, баклажаны, перцы, перец чили, поскольку они могут вызвать аллергическую реакцию у вата-капха доши.
Не смешивайте (или не употребляйте вместе) молоко и зерновые продукты, приготовленные с использованием дрожжей.
Принимайте пищу в спокойном месте, в умиротворенной атмосфере - ваше пищеварение будет гораздо лучше, если ум спокоен.
Продукты для вата-капха диеты
Специи, улучшающие пищеварение: кардамон, кориандр и корица. Также можно использовать асафетиду, фенхель, имбирь, гвоздику, кумин, базилик и шамбалу (пажитник).
Фрукты: лучше всего подходят лимон, лайм, грейпфрут, абрикосы, ягоды, запеченные яблоки, вишня, персики. Остальные фрукты, конечно, тоже можете есть, просто отслеживайте их влияние на ваш организм, и ограничивайте те, что приводят к дисбалансу вата доши или капхи в вашем конкретном случае (т.е. увеличивают вату или капху).
Овощи: самые лучшие овощи для вата-капха доши это сладкий картофель, морковь, свекла, кинза, петрушка, свежая кукуруза, зеленый горошек (хорошо приготовлены), свежий горох, сквош, артишок, Кира, зелень горчицы, в умеренных количествах пажитника зелени, приготовленные лук-порей, оливки и маслины, пастернак, и тыквы.
Капуста разных видов (брокколи, цветная капуста, брюссельская) приводит к газообразованию в кишечнике, поэтому не увлекайтесь ею чрезмерно. Огурцы, сельдерей, спаржа, шпинат и мангольд тоже увеличивают стихию воздуха, поэтому и их нужно потреблять умеренно.
Злаки: идеальный вариант - каши из цельного зерна. Можно есть хлеб, особенно поджаренный, но его потребление лучше ограничить, если он содержит дрожжи (либо вообще отказаться от дрожжевого хлеба, т.к. он плохо переваривается). Очень хорош рис Басмати и ячмень (если последний не вызывает у вас газов). В случае с другими зерновыми культурами нужно отслеживать, как они на вас влияют.
Бобовые: большинство бобовых приводят к газообразованию (повышают вата дошу), а также могут служить причиной запоров. Лучший бобовый продукт для вас - это мунг дал; также хорош тофу, если он хорошо у вас переваривается. Если же бобовые не приводят к газообразованию в вашем случае, можете есть любые, какие вам нравятся.
Орехи и семена: орехи относятся к тяжелой пище, поэтому увлекаться ими не стоит. Лучше всего подходит миндаль и кунжут. Миндаль можно замачивать на ночь, и есть без кожуры. 3-5 штук за раз - оптимальный вариант.
Масла: лучше всего использовать кунжутное и топленое, 2-3 чайных ложки на один прием пищи.
Молочные продукты: молочка хороша для «заземления» вата-доши, но повышает капху. Лучше всего потреблять молочные продукты вместе с подходящими специями. Молоко перед употреблением лучше прокипятить, так оно легче усвоится. Можно использовать следующий рецепт Ласси: полстакана йогурта или кефира, полстакана воды или же четверть стакана йогурта и три четверти стакана воды, если капха повышена. Смешайте эти ингредиенты со специями, принимайте вместе с едой. Также во время еды полезно гхи (топленое масло из молока коровы).
Сладости: сладкое вам лучше есть отдельно от другой еды. Ешьте сладости, приготовленные из натуральных сахаров, например, из свежего меда - это идеальный вариант. Также можно использовать тростниковый сахар.
Животные продукты: лучше не есть вообще, кроме молочных. Пища животного происхождения приводит к накоплению токсичных веществ в организме и разбалансировке дош, к тому же плохо влияет на вашу карму.
Напитки: травяные чаи, фруктовые и овощные соки из подходящих продуктов.
При преобладании Вата-доши:
проявляется нерешительность, беспокойство, суетливость: такой человек затягивает с ответом, все перепроверяет, взвешивает;
рост, как правило, небольшой, хотя и есть тенденция к высоте (Вата-качество);
вес – умеренный, но может увеличиваться из-за чрезмерного потребления “капхогенных” продуктов.
Преобладание Капха-доши:
порождает в человеке свойства противоположные – он уверен и спокоен в своих решениях и поступках;
рост небольшой;
представители этой пракрити могут быть упитанными и даже полными или толстыми.
Общее у Вата и Капха – холод. И хотя, из-за защищенности Капхи, они не так сильно страдают от холода, как Вата, но потребность в тепле (особенно в эмоциональном) очень высокая.
При проблемах в семье или на работе Капха-Вата тип может стать нерешительным, пугливым, потерять аппетит и нормальный сон. Это происходит из-за потери стабильности Капхи.
Этот тип людей подвержен как заболеваниям Капха-типа (например, болезням органов дыхания с большим количеством слизи), так и Вата-болезням (проблемы с пищеварением, особенно запоры).
В целом же, данное сочетание дош создает активного, живого, творческого человека с хорошо развитой интуицией, воображением и умением общаться с людьми и приспосабливаться. Это дружелюбные, разговорчивые и заботливые люди. Часто у них имеются задатки лидеров, они с удовольствием занимаются организацией мероприятий, встреч.
При негативном проявлении данного сочетания элементов (дисбалансе дош), проявляются плохие качества Ваты или Капхи: линий вес, жадность, ленивость, апатия, нервозность, бессонница, страхи и т.д. Они становятся эмоционально неустойчивыми, легко со всем соглашаются, лишь бы от них отстали.
Чтобы избежать негативного проявления дош, следует научиться следить за их текущим состоянием, контролировать и регулировать баланс.
Так как Вата и Капха, по сути, противоположны – поддерживать их баланс может оказаться непростым делом. Обычно, чтобы понизить Вату рекомендуется повысить противоположную ей Капху. В данном случае этот способ работает плохо, так как Капха итак высока, поэтому следует активировать меньше всего проявленную дошу – Питту.
Для повышения Питты можно использовать самые разные способы:
употреблять острые специи (при преобладании Ваты делать это с осторожностью);
посещать сауну или баню (потеть и прогреваться);
строить эмоциональные отношения;
вести более активный образ жизни.
Повышение огня понизит одновременно и Вату и Капху. При конституции Вата-Капха полезна диета снижающая Вату, массаж или самомассаж “абхьянга” с кунжутным маслом.
Для представителей Капха-Вата пракрити очень важно физическое и духовное тепло. Им необходимо любить, проявлять доброжелательность и милосредие – это заложено в их природе. Подобные качества исчезают при дисбалансе дош. В этом случае человек начинает много есть, полнеть. Таким образом, нереализованная любовь переходит в страсть к еде и накоплению жира.
При восстановлении баланса Вата-Капха пракрити сначала следует работать с наиболее уязвимой и важной Вата-дошей. Когда Вата более-менее нормализуется можно переходить к понижению Капхи. В целом, нужно постоянно следить за повышением или понижением этих дош, в соответствии с чем корректировать образ жизни и питания.
На этапе работы с Ватой полезны легкие комплексы йоги и пранаямы, молитва, медитация, следует достаточно спать и отдыхать, придерживаться “анти-Вата” диеты. При работе с Капхой все то же самое, но направленное на данную дошу. Все подбираемые йогические асаны должны быть согревающими и умерено возбуждающими.
При возникновении бессонницы, повышении нервозности, страхов, появления тахикардии и других симптомов повышенной Ваты – увеличиваем количество более калорийной, теплой и промасленной пищи.
При повышенном весе, лени, апатии, большом количестве слизи и других симптомах повышенной Капхи – убираем “капхогенные” продукты: мучное, сладкое, жирное и т.д.
В любом случае пища должна быть теплой, свежей и легкой, нельзя переедать. Так, например, не рекомендуется употреблять йогурт (он тяжел для усвоения), но его можно заменить на легкие ласси (разбавленный йогурт с фруктами и специями). Полезно свежее молоко со специями, но кислое молоко или старые сливки – не подходят.
Из вкусов предпочтение стоит отдавать сладкому, соленому и кислому при преобладании Ваты, а Капхе больше подходят острые, горькие и вяжущие вкусы. Поэтому всех их следует чередовать, однако остры специи, как правило, при этом типе конституции требуются в обоих случаях, а горькое и вяжущее сводят к минимуму, чтобы не возбудить Вату.
Овощи и фрукты должны быть свежими и соответствовать текущему сезону года. Для Ваты хороши также сладкие фрукты, а овощи лучше кушать не в сыром, а в готовом (лучше печеном) виде и со специями.
Можно есть бурый или белый рис, овёс, ячмень, рожь, хлебцы из пророщенной пшеницы, маш и мунг-дал, сою, красную или коричневую чечевицу.
Из напитков хорош лайм с медом или тепловатый лимонный сок. О холодных напитках со льдом следует забыть вообще.
Капха склонна к накоплению амы, поэтому полезно 2-3 раза в месяц проводить 36-часовое голодание (более длительное и частое голодание не подходит для Ваты).
Таким образом, вата капха диета подразумевает чередование Вата и Капха диеты, в зависимости от того, какая из дош повышается.
Больше информации
Вата - питта диета должна учитывать влияние и вата и питта доши. Такое сочетание дош встречается чаще всего, при этом может то периодически немного преобладать то вата, то питта Вата и питта - доши разноликие, например, одной из характеристик ваты является прохлада, а питты - жар; вата «витает в облаках», а питта наоборот весьма практична; вата быстро истощается, питта же довольно сильна, и т.д. В результате, человек с преобладанием этих двух дош может переходить от одной крайности к другой, не находя себя в чем-то одном.
Вата - питта диета
Диета - это, как раз самый легкий и самый действенный метод приведения дош к балансу. Здесь нам нужно акцентировать внимание на понижении таких качеств дош, как жар, легкость и сухость.
В аюрведе пища делится на 6 вкусов, и некоторые из них благотворно или негативно сказываются на той или иной доше, т.е. понижают или повышают ее.
Для данного двудошного типа нужно сделать упор на сладкий вкус, который так же является основным для вата доши. Это не означает, что теперь нужно есть сладкое тоннами - напротив, сладости с большим содержанием рафинированного сахара могут только еще больше разбалансировать вата дошу.
Есть продукты, в которых сладкий вкус естественно преобладает, например, фрукты или молоко и молочные продукты.
Также полезно добавить в меньших количествах кислый и вяжущий вкусы (последний не подходит для ваты, но хорош для питты, поэтому мы можем в ограниченных количествах добавить его в рацион для вата-питта доши).
При этом стоит уменьшить соленый, острый и горький вкусы в вашем питании. Хотя соленый хорош для ваты, он, вместе с острым вкусом, сильно повышает питту. Горький может быть хорош для питты, но значительно повышает вата дошу.
Вата-питта диета - подходящие продукты
Молочные продукты
Подходят: горячее молоко со специями, сливочное и топленое масло, творог, сливочный сыр, адыгейский сыр.
Умеренно: сыворотка, твердые несоленые сыры, кефир, сметана, йогурт.
Ограничить: мороженое и замороженный йогурт.
Пряности помогают пищеварению и усваиванию питательных веществ, а также придают особый вкус блюдам. Общий эффект, который должны оказывать специи для вата-питта доши - согревающий, но не горячий. У вашей пищи всегда должен быть достаточно выразительный вкус.
Подходят: лавровый лист, кардамон, кошачья мята, ромашка, кориандр, тмин, укроп, фенхель, лимон, вербена, мята перечная, розмарин, шафран, куркума.
Умеренно: анис, базилик, корица, кокос, пажитник, свежий имбирь, майоран, мускатный орех, орегано, семена мака, шалфей, соль, тимьян.
Ограничить: асафетида, черный перец, аир, кайенский перец, гвоздика, свежий чеснок, сухой имбирь, хрен, горчица, иссоп.
Лучше всего овощи употреблять в приготовленном виде - так они дадут больше пользы и легче усвоятся. В свежем виде можно есть только зеленые листовые овощи, да и то лучше это делать с соответствующими приправами.
Салаты из свежих овощей лучше есть летом, когда ваше пищеварение достаточно сильно, и когда нет запора или вздутия живота.
Подходят: артишок (с хорошей, масляной заправкой), авокадо, пророщенные бобы, цветная капуста, кинза, кукуруза, топинамбур, лук-порей, бамия, вареный лук, картофель, тыква, морские водоросли, кабачки, сладкие молоденькие помидоры.
Умеренно: ростки люцерны, спаржа, свекла, сладкий перец, горькая дыня, брокколи, брюссельская капуста, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, зеленые бобы, капуста кале, свежие листья салата, грибы, зелень горчицы, зелень петрушки, душистый горошек, шпинат, сладкий картофель, консервированные помидоры, репа.
Ограничить: белокочанная капуста, перец чили, острый перец, редис, сырой лук, томатная паста и соус.
Орехи и семена
Перед употреблением их лучше всего немного поджарить на сухой сковороде, а также добавить совсем немного соли, если без нее вам их есть не так вкусно. Можно есть ореховое масло, только вот арахисовым увлекаться не стоит.
Подходят: кокосовый орех, кедровые орехи, семена подсолнечника.
Умеренно: миндаль, бразильские орехи, кешью, семена лотоса, макадамия, пекан, не соленые фисташки, семечки тыквы.
Ограничить: арахис.
Приправы и соусы
Их можно использовать, чтобы сбалансировать согревающий или охлаждающий эффект от пищи. Но, в целом, вата-питте лучше не увлекаться вкусовыми добавками разного рода (в отличие от специй).
Умеренно можно употреблять кэроб и майонез. А вот кетчуп, шоколад, соевый соус тамари и уксус лучше ограничить.
Лучше всего подходят спелые и сладкие фрукты - они сбалансируют обе доши. В целом, ввиду из легкости, фруктами не стоит объедаться, чтобы не разбалансировать вата дошу.
Подходят: абрикосы, авокадо, очень спелые бананы, ежевика, черника, дыня, кокос, финики, инжир, виноград, лимоны, лаймы, манго, нектарины, сладкий апельсин, сладкая папайя, персики, груши, хурма, сладкие сливы, гранат, чернослив, изюм, малина и клубника.
Умеренно: яблоки, бананы, вишня, клюква, грейпфрут, сладкий ананас, мандарины, арбуз.
Ограничить: сухофрукты, оливки, апельсины, кислая папайя, кислый ананас, кислые сливы.
Мясные продукты
Питание, основанное на растительной пище, создает в теле меньше токсинов, и, соответственно, лучше для здоровья организма. Поэтому лучше всего органичить потребление мяса, рыбы и яиц, либо отказаться от них вообще.
Кроме того, хотя в Аюрведе и встречаются рекомендации относительно мясной пищи (преимущественно, ограничительного характера), тем не менее, основная рекомендация - переход на вегетарианское питание, т.к. растительная диета гораздо лучше гармонизирует доши.
Зерновые лучше готовить, особенно в виде каш; хлеб лучше есть бездрожжевой.
Подходят: овсяная каша, пшеница, белый рис Басмати.
Умеренно: амарант, ячмень, просо (пшено), лебеда, рис (коричневый или белый, круглый или длиннозерный), рожь.
Ограничить: гречка, продукты из кукурузной муки, сухие овсяные хлопья.
Подходят: мунг дал, тофу.
Умеренно: фасоль адзуки, нутовая мука, нутовый орех, фасоль, черная чечевица, бобы пинто, соевые бобы, горох. Лучше всего бобовые из этой категории варить в виде индийского супа «дал». Или разваривать до каши, и подавать с подходящими специями. Если пищеварение слабое или имеет место запор, лучше бобовые из этой категории избегать вообще.
Ограничить: красная и желтая чечевица.
Лучше всего напитки пить комнатной температуры или теплее, но избегайте холодных и со льдом. Естественно, лучший напиток - вода, но ее холодной тоже пить не стоит.
Подходят: ромашковый чай, чай из солодки, чай из подходящих специй (умеренное количество специй), молоко, мятный чай, вода.
Умеренно: разбавленный морковный сок, разбавленный фруктовый сок (нектар), черный или зеленый чай.
Ограничить: кофе (хотя, это больше уступка; в действительности, кофе лучше избегать вообще), безалкогольные напитки, очень пряный чай, томатный сок, овощные соки из зелени. Алкоголь лучше вообще исключить.
Подсластители
Подсластители нужно использовать аккуратно, если ими слишком увлечься, то это вызовет дисбаланс вата питта доши.
Подходят: свежий мед, мальтоза, кленовый сахар, кленовый сироп, рисовый сироп.
Умеренно: финиковый сахар, декстроза, фруктоза, виноградный сахар, неочищенный пальмовый сахар, патока, суканат.
Ограничить: белый рафинированный сахар.
Натуральные масла являются важной составляющей диеты вата питта доши, и их следует активно использовать, если у вас сухая кожа. Они устраняют сухость (даже при внутреннем употреблении), и питают тело. Также масла хорошо «заземляют» вата дошу.
Конечно, везде нужен здравый смысл и правильный подход; если вы начнете все жарить во фритюре, и все ваши блюда будут просто источать потоки масла, тогда может пострадать печень.
Подходят: масло авокадо, кокоса, топленое масло (гхи), оливковое и подсолнечное.
Умеренно: миндальное масло, касторовое, кукурузное, льняное, кунжутное и соевое.
Ограничить: канола (рапсовое), арахисовое масло, горчичное, сафлоровое и маргарин.
Вот основные моменты относительно питания для вата питта доши. Ничего сложного, особенно, когда вы знаете, что благоприятно, а что нет для каждой доши, плюс некоторые наблюдения из жизни.
Кстати, чтобы узнать, как тот или иной продукт воздействует на вашу дошу (доши), просто ешьте его в течение двух недель и отслеживайте свое состояние. Если вы заметите усиление в проявлении признаков той или иной доши, значит, этот продукт ее усиливает в той или иной мере, пропорционально тому, насколько эти признаки выросли.
Подведем итог:
Питта-вата или Вата-питта конституция (смотря какая из дош преобладает) характеризуется Воздухом и Огнем. Эта конституция проявляется сочетанием качеств обеих дош:
нервной и неспокойной Ватой;
вспыльчивой, импульсивной, а иногда и гневной Питтой.
Рост таких людей – средний или немного выше среднего (если преобладает Вата), телосложение –хрупкое, но достаточно крепкое, или даже ближе к атлетическому (преобладание Питты). Эти люди, как правило, обладают оригинальным мышлением, как у Ваты, со способностью применять его на практике, как у Питты. Обычно представители данной пракрити – быстрые, интенсивные и расторопные люди.
Однако при дисбалансе, когда В. и П. сочетаются неправильным образом, положительные качества могут проявляться негативно, вызывая гнев или страх, чувство неуправляемости и напряженности. В дисбалансе тип Вата-Питта отличается повышенным недоверием из-за опасений, которые так свойственны Вате. Питта-Вата может выражаться агрессией и подозрениями ко всем, занимая оборонительную позицию, не переносящую критики в свой адрес.
Таким образом, получается достаточно сложное сочетание, скрывающие в себе бурю страстей и эмоций, с которыми человеку бывает не так-то просто справиться. Непостоянство и вспыльчивость, а также страх с примесью гнева – негативные проявления этой смешанной конституции. Высокий интеллект, активное мышление и целеустремленность – позитивные.
Диета вата - питта и режим питания:
Питта обеспечивает хороший аппетит и улучшение пищеварения для Ваты. Однако могут быть проблемы с нормальным усвоением пищи, регулярностью стула и т.д. Поэтому, несмотря на хороший аппетит и любовь покушать, не следует переедать – с большим количеством еды пищеварению будет сложно справиться.
Для Вата-Питты и для Питта-Вата питание должно отличаться. Ориентироваться нужно на преобладающую дошу. В целом же предпочтение лучше отдавать свежим продуктам с умеренной термической обработкой (теплые, но не жаренные и не переваренные), избегать острого и горького вкуса, соленый и кислый ограничить.
Следует помнить о тесной взаимосвязи образа питания и баланса дош. Если замечаете проявление выхода В.или П. доши из равновесия, то сразу же меняйте свою диету, в соответствии с тем, какую из дош нужно успокоить. Не стоит пренебрегать некоторыми аюрведическими средствами для улучшения пищеварения, особенно ВП пракрити, пищеварение которых на порядок хуже, чем ПВ конституции.
Полезно употреблять Трифалу и Чаванпраш, или использовать наиболее подходящие специи (они не должны быть острыми при ПВ конституции). На ночь рекомендуется пить теплое молоко со специями, например куркумой.
Уравновешивание дош
Для уравновешивания Вата-Питте не хватает Капхи – спокойствия, неторопливости, любви. Однако при данной связке, прежде всего, требуется успокоить Вату, так как именно она носится по телу и разносит болезни. Для определения какая из дош преоблает в вашем теле – воспользуйтесь нашим тестом - ссылка вверху страницы.
Легкость и интенсивность, которая свойственна ВП-типу нужно направить в правильном русле – для активного саморазвития. Важно научится контролировать и ограничивать себя от любых излишеств, обязательно следить за состоянием дош:
При повышении Питты (проявлениях агрессии, вспыльчивости, ярости и т.д.) нужно направить силы на ее успокоение.
При признаках дисбаланса Ваты (страхи, беспокойства, суетливость и т.д.) следует уравновесить ее.
Поддержание дош в балансе позволит всегда хорошо себя чувствовать, избавит от резких перепадов настроения и других негативных проявлений викрити. Полезны медитации и занятия йогой, неспешные прогулки на свежем воздухе и т.д. Из асан подойдут спокойные, а также те, которые массируют кишечник (выводят избыток Ваты) и усиливают ток желчи (Питты).
Хорошо, если рядом будут люди, на которых можно переложить часть своих обязанностей и забот – не старайтесь сделать все сами. Представителям данной конституции важно окружить себя атмосферой любви и покоя – это успокоит ее, нормализует внутренние процессы и восстановит состояние здоровья.
Больше информации
