Ang mga butil ng aprikot ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Mga butil ng aprikot - mga benepisyo at pinsala

Mayroong maraming mga prutas na lumago sa Russia na mahal na mahal ng mga tao. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking bilang ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa kalusugan. Ang isa sa mga pinakasikat na uri ng gitnang bahagi ng bansa ay aprikot. Ang prutas na ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa prutas nito, kundi pati na rin para sa buto na matatagpuan sa loob nito. Tatalakayin ito sa artikulong ito, pati na rin ang mga benepisyo at pinsala ng mga butil ng aprikot at kung ano ang mga katangian at gamit nito.

Anong klaseng prutas?

Ang aprikot ay naglalaman ng marami mga organikong asido, kabilang ang alak, lemon, mansanas at kahit isang maliit na salicylic, pati na rin tannin, bitamina at almirol. Lahat ay may positibong epekto immune system katawan. Ang aprikot ay lubhang mayaman sa potasa, na nagsisiguro ng mahusay na paggana ng atay at puso. Ang bakal sa loob nito ay nagpapataas ng hemoglobin at pinipigilan ang anemia. Ang prutas ay naglalaman ng maraming beta-carotene, na nakakaapekto sa balat at paningin. Ang Magnesium ay nagtataguyod ng aktibidad ng utak, at ang calcium ay nagpapabuti sa paggana ng neuromuscular system.

Ano ang mga benepisyo ng prutas na ito?

Ang aprikot ay epektibo para sa anemia, dahil ito ay nagtataguyod ng hematopoiesis. Ito ay ipinahiwatig para sa mga buntis na kababaihan at maliliit na bata. Gumamit lamang ng 100 gramo. nakakabusog ang juice pang-araw-araw na pangangailangan ang katawan sa kaltsyum at beta-carotene, normalizes tiyan acidity.

Ang pinatuyong prutas ay masustansya at tonic. Ang isang sabaw nito ay lumambot nagpapasiklab na proseso digestive tract.

Inirerekomenda ng maraming mga cosmetologist na gamitin ito bilang isang maskara ng buhok, na tumutulong sa pagpapalakas at pagkinang ng mga kulot.

Gayunpaman, hindi lamang prutas ang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang mga butil ng aprikot ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina B17, na maaaring maiwasan ang pag-unlad ng mga kanser na tumor. Ang kanilang mga benepisyo at pinsala ay nagdudulot ng maraming mainit na debate ngayon.

Ang mga butil ng prutas na ito ay ginamit ng mga manggagamot upang gamutin ang maraming sakit.

Nagtatanim pa sila ng mga espesyal na uri ng aprikot, na may malalaking buto at mga butil nito, na ginagamit sa halip na mga almendras.

Gayunpaman, ang paggamit ng mga ito nang madalas ay maaaring magdulot ng pagkabalisa, lalo na sa mga kababaihan, kapag sila ay susunod na hakbang sa sukat. Pagkatapos ng lahat, ang mga buto na ito ay medyo mataas sa calories. Samakatuwid, kailangan mong sundin ang isang tiyak na pamantayan kapag kumakain sa kanila.

Mga butil ng aprikot

Sa mga nagdaang taon, ang mga siyentipiko ay lalong nagsabi na ang dahilan mga sakit sa oncological ay mga metabolic disorder. Ang pangunahing kawalan ng balanse dito ay sa mga mineral at bitamina. Ang mga likas na mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay makakatulong na gawing normal ang prosesong ito.

Ang mga pangunahing ay mga butil ng aprikot. Ang kanilang mga benepisyo at pinsala ay inilarawan na sa maraming mga mapagkukunan. Ang mga buto ay isang napaka-mayaman na produkto sa komposisyon, kaya kailangan mong maging lubhang maingat sa kanila at ubusin ang mga ito sa isang tiyak na halaga, nang walang labis na pagkain, dahil maaari silang maging sanhi ng malubhang pagkalason.

Ang mga butil ay nakakain hindi lamang sa kanilang hilaw na anyo. Madalas silang kasama sa iba't ibang mga produkto ng confectionery, creams, ice cream, yoghurts at iba pa. Aprikot langis, napaka-tanyag sa cosmetology, shampoos at creams para sa mukha at katawan ay ginawa mula sa kanila.

Benepisyo

Dapat sabihin na ang bitamina na ito ay matatagpuan hindi lamang sa mga butil ng aprikot. Ito ay matatagpuan sa mga strawberry, cranberry, blueberries at iba pang mga ligaw na berry.

Maaaring hindi masyadong malasa ang mga butil ng aprikot, ngunit mapipigilan nila ang paglitaw ng kanser. Bilang karagdagan, hindi lahat ng mga ito ay masama ang lasa: mayroon ding mga matamis na butil. Naglalaman ang mga ito ng pitumpung porsyento ng mahalaga nakakain na langis at dalawampung porsyentong protina.

Bilang karagdagan, ang mga butil ng aprikot ay mayaman sa mga amino acid. Ito ay arginine, valine, tyrosine at methionine.

Mga buto ng aprikot mga tradisyunal na manggagamot, lalo na ang mga oriental, ginagamot ang mga sakit tulad ng brongkitis, tracheitis, ubo, bronchial hika, catarrh ng upper respiratory tract.

Mapahamak

Gayunpaman, hindi lahat ay napakasimple. Lumalabas na ang mga butil ng aprikot ay hindi para sa lahat. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga butil ay nakasalalay sa kanilang mayaman na komposisyon. Sa isang banda, nilalabanan nila ang maraming sakit, pangunahin ang kanser. Sa kabilang banda, may posibilidad na magdulot ng malaking bilang ng mga problema sa katawan.

Halimbawa, ang bakal ay maaaring maipon sa katawan at napakahirap alisin.

Ang hydrocyanic acid na nilalaman nito (na nilalaman sa amygdalin) ay may iba't ibang epekto sa katawan. Gayunpaman, ang puntong ito ay halos napagtagumpayan sa pamamagitan ng pagpili, salamat sa kung aling mga varieties ng aprikot na may pinakamababang nilalaman ng sangkap na ito ay na-breed na ngayon.

Kaya, ang mapait na aprikot ay naglalaman ng hanggang labindalawa at kalahating porsyento ng amygdalin, habang ang matamis na aprikot ay naglalaman ng hanggang limang porsyento. Karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa mga buto na may matulis na dulo.

Kapag inisip mong timbangin ang mga benepisyo at pinsala ng mga butil ng aprikot, kailangan mong malaman na ang mga ito ay maaaring maging sanhi ng karamihan. matinding pagkalason, kahit kamatayan.

Ang mga butil ng almond ay naglalaman din ng amygdalin, at ang mga ligaw na uri ay medyo nakakalason.

Amygdalin

Kabilang sa ilang mga espesyalista sa pagluluto mayroong isang opinyon na ang hydrocyanic acid ay neutralisado kapag pinatuyo ang mga kernel. Kaya, kapag ang mga benepisyo at pinsala ng mga butil ng aprikot ay tinalakay, ang mga tagapagtaguyod ng wastong pagpapatuyo ay naniniwala na ang pinsala mula sa mga ito ay nabawasan. Ang mga tagapagtaguyod ng paggamot sa init ay nagbahagi ng parehong opinyon, na nagtitiwala na makabuluhang binabawasan nito ang panganib ng pagkalason.

Ngunit hindi ito ganap na totoo. Sa ilalim ng impluwensya mataas na temperatura ang isa pang sangkap na nauugnay sa amygdalin ay nawasak, at patuloy itong nakakaapekto sa mga butil ng aprikot. Ang mga benepisyo at pinsala (mga pagsusuri ng maraming tao ay nagpapatunay nito) ng produkto ay nananatiling isang kontrobersyal na isyu hanggang sa araw na ito. Ang ilan ay naniniwala na ang panganib ng nuclei ay labis na pinalaki, ang iba, sa kabaligtaran, ay sigurado na hindi sila dapat kainin sa anumang pagkakataon.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga butil ng aprikot

Noong 1993, sa USA, New York State, isang pag-aaral ang isinagawa sa nilalaman ng amygdalin sa mga butil ng mga buto ng prutas. Ang bawat pakete na ibinebenta ay naglalaman ng ilan nakamamatay na dosis ito mapanganib na sangkap. Pagkatapos ay kinumpiska ang produkto, ngunit hindi ito opisyal na ipinagbawal. Samakatuwid, kapwa bago ang pag-aaral at pagkatapos nito, ang mga butil ng aprikot ay nagpatuloy at patuloy na ibinebenta.

Ang mga benepisyo at pinsala ng diabetes, gayunpaman, ay hindi nagdudulot ng anumang kontrobersya, tulad ng sa kaso ng mga problema sa atay at thyroid gland. may sakit diabetes mellitus Ang mga kernel ay kontraindikado. Ang mga apricot kernel nuts ay dapat ding gamitin nang may malaking pag-iingat sa mga buntis na kababaihan. Ang kanilang mga benepisyo at pinsala, gayunpaman, ay hindi magiging gayon paksang isyu, Kung araw-araw na dosis ang kanilang pagkonsumo ay lumampas sa dalawampung gramo.

22.10.2016

Sinasabi ng alamat na ang mga aprikot ay mga spark sikat ng araw na ayaw manirahan sa langit, at bumaba sa lupa, naging mga puno ng aprikot...

Ang lunas para sa kanser ay umiral nang mas matagal kaysa sa sakit mismo, na sa ilang mga kaso ay maaaring nauugnay sa mga metabolic disorder at, una sa lahat, na may kakulangan ng isang pangunahing sangkap sa diyeta. modernong tao- bitamina B17.

Hindi na kailangang maghanap ng lunas para sa kanser sa mga laboratoryo ng kemikal. Ito ay matatagpuan sa ilang mga buto ng prutas - halimbawa, sa mga aprikot - at hindi lamang mapipigilan ang paglitaw ng mga tumor na may kanser, ngunit pagalingin din ang mga ito.

Upang maiwasan ang kanser, sapat na kumain ng ilang butil ng aprikot sa isang araw. Bilang mga bata, marami sa amin ang gumawa nito - kumain kami ng mga hukay ng mga aprikot at iba pang mga prutas, at kami ay natakot sa kung ano ang nilalaman nito nakalalasong sangkap at pinilit na talikuran ang napakalusog na delicacy na ito.

Diet ng mga centenarian

Kung ang isang tao ay kumakain nang hindi tama, kung gayon ang klima ng bundok ay hindi magliligtas sa kanya mula sa sakit.

“Hinding-hindi susundan ng babaeng Hunza ang kanyang kasintahan sa isang lugar kung saan hindi tumutubo ang mga aprikot,” ang sabi ng isang tribo ng mga centenarian na naninirahan sa gitna. mga bundok ng Himalayan sa pampang ng Hunza River at tinatawag ang kanilang mga sarili na Hunzakuts.

Average na tagal Ang haba ng buhay ng mga Hunzakuts ay 120 taon. Marami ang nabubuhay nang higit sa 160 taon, kahit na sa kanilang katandaan, ay nananatili ang kakayahang magkaanak at walang kamalayan sa maraming sakit, kabilang ang kanser. Napansin ng maraming mananaliksik na ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng mga Hunzakuts at ng kanilang mga kapitbahay ay ang kanilang diyeta, na batay sa mga whole-flour wheat cake at prutas, pangunahin ang mga aprikot.

Mga aprikot

Sinasabi ng ilang mga doktor na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng 7-10 na buto ng aprikot ay nagpoprotekta sa katawan mula sa pag-unlad ng kanser. At kung ang kanser ay lumitaw na, pagkatapos ay sa tulong ng parehong mga kernel ng aprikot, o mas tiyak sa tulong ng bitamina B17 na naglalaman ng mga ito, maaari mong bawasan ang laki ng tumor, itigil ang pagbuo ng mga metastases, at kahit na talunin ang sakit. mismo. Higit pa tungkol dito mamaya sa artikulo, ngunit sa ngayon higit pa tungkol sa aprikot mismo.

Kasaysayan ng aprikot

Tungkol sa pinagmulan ng aprikot sa mahabang panahon nagkaroon ng hindi pagkakasundo. Sa una, naniniwala ang mga botanista na ang lugar ng kapanganakan ng puno ng prutas na ito ay Armenia. Samakatuwid, binigyan nila ang karaniwang aprikot ng Latin na pangalang Prúnus armeniáca o Armeniaca vulgaris, na isinalin mula sa Latin ay nangangahulugang Armenian na karaniwan, na parang nagbibigay pugay sa sariling bayan. Gayunpaman, sinasabi ng mga istoryador na ang aprikot ay nagmula pa rin sa Tsina, at bilang suporta dito ay binanggit nila ang mga na-decipher na rekord ng emperador ng Tsina na nabuhay noong 220 BC. e., kung saan ang isang mas naunang paglalarawan ng aprikot ay ibinigay.

Sinasabi ng ilang mga siyentipiko na ang India ay ang lugar ng kapanganakan ng aprikot at ayon sa mga natuklasang arkeolohiko dito nila sinimulan itong linangin nang mas maaga - mga 5000 taon na ang nakalilipas (na 3000 BC). Ngunit, anuman ang nangyari sa malayong nakaraan, ngayon ay nasakop na ng aprikot ang buong mundo. Pagkatapos ng lahat, ito ay nilinang hindi lamang sa mga bansa sa Asya at Europa na may mainit na klima, kundi pati na rin sa Australia at sa mga bansang may mapagtimpi na klima, kung saan ang temperatura ng taglamig ay umabot sa -30*C.

Sa simula ng ika-16 na siglo, kumalat ang aprikot mula sa Italya sa buong Timog Europa at malayo sa hilaga - sa Alemanya; England, Poland at Russia. Ngayon ang aprikot ay lumalaki sa lahat ng dako. Ngunit may mga lugar kung saan matatagpuan ang halaman na ito sa ligaw, halimbawa, sa China o sa mga bulubunduking rehiyon ng Central Asia, sa kanluran at silangang Tien Shan at sa Dagestan.

Bilang resulta ng libu-libong taon ng pagpili, ngayon alam ng mga botanista ang 7 species ng genus na ito ng mga halaman at malaking halaga barayti. Bukod dito, ang kulay ng prutas ay nag-iiba sa iba't ibang uri mula sa iba't ibang kulay ng dilaw hanggang sa malalim na kahel at halos pula. Gayunpaman, mayroon ding mga varieties ng aprikot na may mga puting prutas.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga aprikot ay nagdadala ng masaganang ani halos bawat taon, ang panahon ng aprikot ay napakaikli. Gayunpaman, ang mga pinatuyong aprikot (mga pinatuyong aprikot o mga aprikot) ay magagamit halos sa buong taon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng aprikot

Ang mga prutas ng aprikot ay naglalaman ng bitamina A, B1, B2, B12, P, PP, C, asukal, insulin, lemon, tartar, mansanas at salicylic acid, pilak, bakal... Ang balat ay naglalaman ng mga tannin, at ang kahoy ay naglalaman ng mga flavonoid. Ang mga dahon ay naglalaman ng bitamina C, carbohydrates, phenol carbonic acids at flavonoids. Sa mga bulaklak - provitamin A. Sa mga buto - hydrocyanic acid, mahahalagang at mataba na langis.

Ang mga aprikot ay kinakain sariwa o tuyo. Ang mga aprikot ay mga buong pinatuyong prutas na may buto, at ang mga pinatuyong aprikot ay walang binhi. Ang mga aprikot, parehong sariwa at tuyo, ay napakabuti para sa puso dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng potasa. Ang mga aprikot ay may mga katangian ng antimicrobial, nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nag-aalis ng kolesterol, mga lason mula sa katawan, mabibigat na metal at mga produktong decomposition. Ang mga ito ay inireseta upang palakasin ang kalamnan ng puso, maiwasan ang atherosclerosis, para sa anemia, kakulangan sa bitamina, mga sakit sistema ng pagtunaw, upang palakasin ang immune system.

Ang mga sariwa at tuyong prutas ay nagpapabuti sa panunaw at ang paggana ng cardiovascular system. Ang makabuluhang nilalaman ng bakal sa mga aprikot ay tumutukoy sa kanilang nakapagpapagaling na halaga para sa mga taong nagdurusa sa anemia (100 g ng mga prutas ng aprikot ay may parehong epekto sa proseso ng hematopoiesis bilang 40 mg ng bakal o 250 g ng sariwang atay). Bilang isang diuretiko, ang mga aprikot ay madaling palitan ang mga suplementong potasa, ngunit para dito kailangan mong kumonsumo ng hindi bababa sa 1 tasa ng pinatuyong mga aprikot - ang pinakamayamang pinagmumulan ng potasa - bawat araw.

Sa gamot, ang mga buto ng aprikot ay ginagamit upang makakuha ng langis ng aprikot at tubig ng almendras, pati na rin ang gum - isang makapal na katas na inilabas mula sa balat sa ibabaw ng mga putot.

Para sa mga layuning panggamot, ang mga buto ng aprikot ay ginagamit bilang pampakalma para sa ubo at sinok; ang mga ito ay inireseta kasabay ng iba pa halamang gamot para sa whooping cough, bronchitis, tracheitis at laryngitis, pati na rin para sa nephritis. Ang langis ng aprikot ay ginagamit upang maghanda ng mga panggamot na pamahid.

Ang isang decoction ay inihanda mula sa balat ng puno ng aprikot, na tumutulong sa pagpapanumbalik ng paggana ng mga selula ng utak sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng mga aksidente sa cerebrovascular.

Ang mga pasyente na may diabetes ay dapat na limitahan ang kanilang pagkonsumo ng mga aprikot dahil sa mataas na nilalaman naglalaman sila ng asukal.

Mga butil ng aprikot sa pagluluto

Ang mga butil ng aprikot ay idinagdag bilang pandagdag sa iba't ibang pagkain. Ang mga ito ay dinudurog o ginagawang mga krema para sa mga waffle at iba pang lutong pagkain, idinaragdag sa ice cream, yoghurts, at marami pang matatamis na pagkain. Ang mga tinadtad na butil ng aprikot ay maaaring idagdag sa mga compotes, jam at pinapanatili upang bigyan sila ng mas malinaw na lilim ng lasa ng aprikot. Kapaki-pakinabang din ang paggamit ng langis ng aprikot bilang isang additive sa pagluluto.

Pag-aani ng mga butil ng aprikot at pag-iimbak ng mga ito

Ang mga butil ng aprikot ay inaani sa pamamagitan ng pagkuha ng mga ito mula sa ganap na hinog na mga prutas ng aprikot. Ang mga bato mula sa hindi ganap na hinog na mga aprikot ay hindi ganap na hinog na mga butil kapag natuyo at nakaimbak, ang mga butil ay kulubot at nawawala ang kanilang kalidad. hitsura, at kalidad, at hindi angkop para sa pagkain. Ang mga hinog na hukay ng aprikot ay maaaring itago sa matitigas na shell o pagkatapos ng pagbabalat ng mga ito. Sa hinaharap, ang natitira na lang ay alisin sa kanila ang manipis na shell, ang balat na nagbibigay ng kapaitan. Maaari mong alisin ang balat na ito bago matuyo, ngunit kasama nito ang mga butil ng aprikot ay mas maiimbak. Susunod, bago pangmatagalang imbakan Ang mga butil ng aprikot ay tuyo. Mag-imbak sa mga garapon na salamin, metal o kahoy upang maiwasan ang mga peste na mahawa sa kanila, tulad ng mga moth ng pagkain at iba pang mga peste at uod. Sa tamang imbakan aprikot kernels ay maaaring naka-imbak para sa medyo mahabang panahon, habang pinapanatili ang kanilang kapaki-pakinabang na mga katangian at mga ari-arian.

Bitamina B17. Ano ito?

Bitamina B17 (Laetral, Letril, Amygdalin) ay isa sa mga pinakakontrobersyal na "bitamina" ng mga nagdaang dekada.

Ito ay unang nahiwalay sa dalisay nitong anyo mula sa mapait na mga almendras noong ika-19 na siglo. Kasunod nito, natuklasan ang amygdalin sa mga prutas, mas tiyak sa mga butil ng iba pang mga halaman, lalo na sa mga buto ng mga aprikot, mga milokoton, seresa, at mga plum. Ang maliit na halaga ng tambalang ito ay naroroon sa mga buto ng peras at mansanas. Itinatag ng mga mananaliksik ang pagkakaroon ng bitamina B17 sa mga dahon ng bird cherry at cherry laurel, pati na rin sa mga batang shoots ng rowan. Ang isa pang mas marami o hindi gaanong naa-access na mapagkukunan ng amygdalin ay flaxseed.

Mula sa isang kemikal na pananaw, ang sangkap na ito ay isang kumbinasyon ng dalawang molekula ng asukal (benzendehyde at cyanide), na tinatawag na "Amygdalin", na mayaman sa mga butil ng aprikot. Ang bitamina B17 ay tinatawag na "perpektong chemotherapeutic agent" na piling kumikilos sa mga selula: pumapatay ito ng mga selula ng kanser at hindi nakakapinsala sa mga malulusog na selula. Higit pa sa Sinaunang Ehipto at China, ang mapait na almendras ay ginamit bilang gamot. Noong 1802, isang chemist ang nakakuha ng hydrocyanic acid mula dito, at noong 1830s, natuklasan ng mga siyentipiko na ito ay nabuo sa panahon ng pagkasira ng Amygdalin. Noong 1952, binago ni Dr. Ernst Krebs ang proseso para sa pagkuha ng Amygdalin mula sa mga butil ng aprikot, pinangalanan ang produkto na Laetral at sinabi na ang epekto nito sa anti-cancer ay mas malakas kaysa sa naunang naisip.

Bakit binabalewala ng modernong medisina ang lahat? natural na pamamaraan paggamot sa kanser? Ang sagot ay malamang na hindi namamalagi sa agham, ngunit sa pulitika ng diskarte sa oncology - at ito ay nakatago sa pang-ekonomiyang pagganyak ng mga nangingibabaw sa industriya. negosyong medikal. Kung bilyun-bilyong dolyar ang ginugugol taun-taon sa pananaliksik sa kanser, ang iba pang bilyun-bilyon (o sa halip ay daan-daang bilyon) ay nagmumula sa mga benta kagamitang medikal, operasyon, pag-ospital at mga gamot, pagkatapos ay isang napakalinaw na larawan ang lumitaw sa ating harapan: sila ay "nabubuhay" mula sa kanser mas maraming tao kaysa mamatay sila dito. At kung ang isang solusyon ay matatagpuan sa simpleng bitamina, pagkatapos magdamag ay bumagsak ang isang higanteng industriya, na, siyempre, lumalaban dito nang buong lakas. Ang mga kumpanya ng parmasyutiko ay nagsasagawa lamang ng pananaliksik sa mga kemikal na compound na kanilang inimbento; kaya, kung ang isang gamot ay naaprubahan, mayroon silang mga eksklusibong karapatan na ibenta ito. At hinding-hindi sila papayag na magsagawa ng pananaliksik sa mga simpleng pagkain na hindi nila maaaring patentehin at ibinebenta sa publiko.

Ang sagot ay simple - ang mga pamahalaan ng Kanluran ay yumuko sa ilalim ng presyon mula sa mga kumpanya ng parmasyutiko. mga korporasyong transnasyonal: Food and Drug Administration (FDA), American Medical Association. Lahat sila ay matagumpay na nagsagawa ng magkasanib na kampanya laban sa bitamina B17 sa isang pagkakataon, batay sa katotohanan na ang bitamina ay naglalaman ng "nakamamatay" na cyanide (senyl acid salts). Ang B12 ay naglalaman din ng malaking halaga ng cyanide, gayunpaman, walang nag-alis nito sa mga tindahan. Si Dr. Krebs Laetrile ay nakuha mula sa mga butil ng aprikot at pagkatapos ay na-synthesize sa anyo ng kristal sa pamamagitan ng sarili nitong mga natatanging proseso.

Ngunit biglang binomba ng FDA ang press ng isang kuwento tungkol sa isang hindi maligayang mag-asawa mula sa San Francisco na nalason sa pamamagitan ng pagkain ng mga hilaw na apricot pits. Sa buong America, ang kuwentong ito ay nasa mga front page.

Gayunpaman, ang mga mamamahayag na nagtatrabaho sa isyung ito ay hindi nakilala ang kapus-palad na mag-asawa. Ngunit ang trabaho ay tapos na. Simula noon, ang pagkonsumo ng bitamina B17 o apricot kernels ay naging malakas na nauugnay sa pagpapakamatay.

Transnational mga kumpanya ng parmasyutiko Kasama ng US medical establishment, pinilit nila ang FDA (Food and Drug Administration) na ideklara ang pagbebenta ng "raw" na mga butil ng apricot na ilegal, pati na rin ang bitamina B17, na may nakalakip na impormasyon tungkol sa kanilang anti-carcinogenic effect.

Isang mundong walang cancer

Ngunit, batay sa mga pag-aaral at pananaliksik sa mga katangian ng bitamina B17, na kinumpirma ng mga dokumento, ang aklat na "A World Without Cancer" nina Edward Griffin at Dr. Krebs ay kasunod na inilathala, na nai-publish sa maraming bansa mula noong 1974. Inaangkin nila iyon Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng 7-10 buto ng aprikot ay nagpoprotekta sa katawan mula sa pag-unlad ng kanser. At kung ang kanser ay nabuo na, pagkatapos ay sa paggamit ng bitamina B17, ang laki ng tumor ay bumababa, ang mga bagong metastases ay hindi bumubuo, at kahit na ang mga taong walang pag-asa ay natalo ang kanser. Sa mga eksperimento sa ilalim ng isang mikroskopyo, nakita na pagkatapos magdagdag ng bitamina B17 mga selula ng kanser ay nawasak at namamatay.

Italyano Propesor Guidetti mula sa Unibersidad Paaralang Medikal Si Turina, na nagpakita ng isang ulat sa harap ng Conference of the International Society Against Cancer, na naganap sa Brazil noong 1954, ay nagpakita ng mga resulta ng paggamit ng Laetrile sa mga klinikal na pasyente na may kanser. Ipinakita niya kung paano Ang Laetrile ay ipinakita upang sirain ang maraming uri ng mga tumor, kabilang ang sa leeg, tumbong, matris at suso."Sa maraming mga kaso," sabi niya, "naobserbahan namin ang isang buong grupo ng mga tumor na napakabilis na nalutas." Iniulat niya na pagkatapos gamitin ang Laetrile sa paggamot ng mga pasyenteng may advanced na kanser sa baga, nakikita niya, gamit ang X-ray, regression ng mga tumor o metastases. Pagkatapos ng talumpati ni Guidetti, isang Amerikanong doktor ang nag-anunsyo na ang laetrile ay pinag-aralan sa Estados Unidos at natuklasang hindi angkop para sa paggamot ng kanser. Sumagot si Dr. Guidetti na hindi siya interesado sa kinikilala sa Estados Unidos. "Ipinapaalam ko lang sa iyo kung ano ang naobserbahan ko sa sarili kong klinika." (Cancer News Journal)

Ang A World Without Cancer ay nagpapakita ng maraming impormasyon tungkol sa pananaliksik sa kanser na nahinto at ang mga pangunahing siyentipiko na inaresto noong sinimulan nilang sabihin sa iba ang katotohanan tungkol sa bitamina. Naglalaman ito ng ulat ng mga pagsubok na isinagawa sa Amygdalin (bitamina B17, laetrile) sa kilalang cancer institute, Sloan Kettering, New York, USA, at sarado.

Noong dekada 50, pinatunayan ni Krebs na ang B17 sa mga makatwirang dosis ay hindi nakakapinsala sa mga tao. Matapos masuri ang bitamina sa mga hayop, nilagyan niya ng megadose ang kanyang syringe at itinurok ito sa kanyang ugat. At nanatili siyang buhay. At nabuhay pa siya ng maraming taon pagkatapos noon.

Ang bitamina ay hindi nakakapinsala sa tissue ng katawan para sa simpleng dahilan na ang bawat B17 molecule ay binubuo ng isang cyanide compound, isang benzene dehyde at dalawang glucose (asukal) compound na mahigpit na pinagsama-sama. Upang maging mapanganib ang cyanide, ang molekula ay dapat munang "mabasag" at mailabas, na isang enzyme lamang na tinatawag na beta-glucosidase ang magagawa. Ang enzyme na ito ay naroroon sa katawan sa pinakamababang dami, ngunit ito ay halos 100 beses na mas masagana sa mga cancerous na tumor. Dahil dito, ang cyanide ay inilalabas lamang sa mga cancerous na bahagi ng katawan na may kamangha-manghang mga resulta na nakakasira sa mga selula ng kanser dahil ang benzene dehyde ay inilabas din sa parehong oras. Ito ay isang nakamamatay na lason sa mga katangian nito, ngunit kapag pinagsama sa cyanide ito ay nagiging 100 beses na mas malakas. Ang epekto na ginawa ng mga sangkap na ito sa mga selula ng kanser ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Namamatay ang mga selula ng kanser.

Mga sipi mula sa isang pahayag na ibinigay ni Dr. Krebs (Jr.) sa Los Angeles Annual Cancer Conference noong 1989:

Ang kanser ay bunga ng isang talamak na metabolic disorder, na halata na ngayon. Ito ay hindi nakakahawang sakit na sanhi ng bacteria o virus. Ito ay isang sakit na metabolic sa kalikasan. Ito ay isang metabolic disorder. Karamihan sa mga metabolic disorder ay batay sa kawalan ng balanse ng mga bitamina at mineral sa ating katawan.

Walang metabolic disease sa kasaysayan ng tao ang nagamot o napigilan ng anumang bagay maliban sa mga salik na may kinalaman sa diyeta ng katawan. Noong nakaraan, marami tayong mapangwasak na nakamamatay na sakit na ngayon ay halos hindi alam. Sila ay napigilan at na-neutralize. Ang pinagmulan ng mga sakit na ito ay nag-ugat sa kakulangan sa nutrisyon ng katawan.

Halimbawa, libu-libo ang sinira ng scurvy ang sangkatauhan. Isang sakit na maaaring sirain ang isang buong polar expedition o patumbahin ang 50 porsiyento ng mga crusaders mula sa hukbo. Ang sakit na ito ay ganap na naitama ng bitamina C o ascorbic acid, na nagpasok ng isang kumpletong kadahilanan sa diyeta ng tao at pinapatay ang mga epidemya ng scurvy.

Malamang na alam mo na ang katotohanan na ang Great Britain ay muling nakakuha ng kapangyarihan sa lahat ng dagat nang matuklasan nito sa eksperimento na ang pagdaragdag ng lemon o iba pang citrus juice sa diyeta ng mga mandaragat ay nagtanggal ng sumpa ng scurvy mula sa buong armada. Bago ang pagsasama ng bitamina C sa diyeta ng mga mandaragat, hindi karaniwan para sa tatlong-kapat ng mga tripulante na magkasakit nang malubha sa pagtatapos ng isang paglalakbay, at pagkatapos ay ang mga hindi namatay ay mystically recovering pagdating sa baybayin: sila magkakaroon ng access sa mga sariwang prutas at gulay na mayaman sa bitamina C.

Noong nakaraan, mayroon din kaming pernicious anemia, na may mortality rate na hanggang 99%. At walang medikal na pamamaraan ang makayanan ito. Sa ngayon, ang mga mananaliksik na sina Dr. Murphy, Shipple at Mino ay hindi natagpuan ang sanhi ng kakulangan sa nutrisyon. Ang mga awtoridad ng medikal noong 1974 ay nag-aalala na ang simpleng nutrisyon ay maaaring maiwasan ang isang sakit na may dami ng namamatay na halos kasing taas ng anemia.

Ngunit ito ay isang siyentipikong katotohanan na ang mga buto ng lahat ng mga karaniwang prutas (maliban sa mga bunga ng sitrus) ay naglalaman ng bitamina B17, isang pangunahing anti-cancer na bitamina. Kung kumakain tayo ng sapat na dami ng bitamina, alinman sa purong anyo o sa pamamagitan ng mga pagkaing naglalaman ng nitrilocides, protektado tayo mula sa pagkakaroon ng sakit na ito, tulad ng nagawa nating maiwasan ang scurvy na may bitamina C at anemia na may bitamina B12.

Ang isa pang sakit na metabolic sa kalikasan ay pellagra. Sa isang pagkakataon ay kumalat ito sa mga proporsyon ng epidemya sa ilang bahagi ng mundo. Si Sir William Osler, sa kaniyang aklat na The Principles and Practice of Medicine, ay nagsalita tungkol sa pellagra: “Nasa ospital ako ng Lenoir, North Carolina, kung saan noong isang taglamig 75 porsiyento ng mga tao ang namatay sa sakit na ito. Kumalat ito na parang isang epidemya at nakumbinsi ako na sa kabila ng anumang pagdududa ito ay isang virus.” Ngunit sa lalong madaling panahon dumating ang napakatalino na gawain ni Dr. Goldberger, isang surgeon sa United States Health Service, na malinaw na pinatunayan na ang sanhi ng pellagra ay ang kakulangan ng sariwang gulay sa diyeta. Kaya isa pang nakamamatay talamak na karamdaman Ang metabolismo ay natagpuan ang sarili kumpletong lunas sa isang simpleng nutritional factor, na binubuo sa balanseng diyeta. Napagtibay namin na ang kanser ay walang pagbubukod sa panuntunang ito.

Noong nakaraan, ang mga prutas ay naglalaman ng bitamina B17 hindi lamang sa kanilang mga buto, kundi pati na rin sa kanilang pulp. Ngayon, ang mga ligaw na prutas lamang ang naglalaman ng B17. Ang prutas na kinakain natin ngayon ay ang malungkot na resulta ng mga taon ng paglilinang para sa laki at hitsura nito ay hindi na naglalaman ng B17. Upang matugunan ang mga pangangailangan ng katawan para sa bitamina na ito, dapat nating kainin ang mga buto ng mga prutas na ito. Sa halos lahat ng kaso ng cancer, kapag ang B17 ay iniinom sa malalaking dosis, mga tumor na may kanser ay pinagsasama-sama.

Para maiwasan ang cancer, magsimula sa no malaking dami buto: 1-2 bawat araw at umabot sa 7 - 10 piraso. Ang mga buto ay dapat kainin sa loob ng makatwirang limitasyon, ang pangunahing panuntunan ay kainin ang prutas at ang hukay nito, ngunit wala nang iba pa.

Subukang huwag ubusin ang pinong asukal (sugar feeds cancer cells), caffeine (napakasama para sa atay at bato), at high-grade na harina (madaling ma-convert sa asukal sa katawan). Subukang kumain ng mas maraming hindi naprosesong pagkain.

Inihanda batay sa mga materyales sa website.

Naaalala ng maraming tao mula pagkabata na sa anumang pagkakataon ay hindi ka dapat kumain ng mga butil ng aprikot, kung hindi, maaari kang makalason! Ang mapait na kernel ay naglalaman ng hydrocyanic acid, na maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa kalusugan. Dahil sa walang batayan na paniniwalang naitanim sa murang edad, madalas nating itinatapon ang mga nakakain na produkto na nagdudulot ng kalusugan napakahalagang benepisyo.

Kahit na sa sinaunang Tsina alam nila ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga buto ng aprikot. Ang mapait na mani ay magagamit lamang sa mga imperyal na pamilya. Ngayon ay maaari kang bumili ng mga buto sa palengke o sa mga tindahan. Ngunit ligtas ba ang naturang pagbili?

Iminumungkahi namin na alamin mo kung ano ang mga butil ng aprikot. Mga benepisyo at pinsala, ano pa?

Posible bang kumain ng mga butil ng aprikot?

Sa totoo lang, ito ay isa sa mga pangunahing pagdududa tungkol sa mga butil ng aprikot na kailangang iwaksi. Ang kanilang paggamit ay hindi lamang katanggap-tanggap, ngunit kinakailangan! Kasabay nito, upang ang mga mapait na buto ay hindi makapinsala sa katawan, tandaan ang ligtas na pang-araw-araw na paggamit - hindi hihigit sa 20 gramo para sa mga matatanda (mga 10 piraso), at 10 gramo para sa mga bata (mga 5 piraso). Ang lahat ay tungkol sa hydrocyanic acid, na bahagi ng nuclei. Maliit na dosis ay ligtas para sa kalusugan, at ang pagkonsumo ng higit sa 40 gramo ng mga butil ay hahantong sa malubhang pagkalasing.

Isang pagkakamali na ipagpalagay na ang mga paghahanda na may buong butil ng aprikot ay nakakapinsala. Ang paggamot sa temperatura ay neutralisahin ang epekto ng hydrocyanic acid, ngunit hindi ito ganap na inaalis. Maaari kang kumain ng anumang halaga ng aprikot pulp mula sa jam o compote na may mga kernels, hindi ka dapat lumampas sa pamantayan ng 10 piraso;

Paglalarawan at komposisyon ng mga butil ng aprikot

Mga butil ng aprikot - para sa mga ito kailangan mong magtrabaho nang husto upang maingat na alisin ang mga nilalaman mula sa siksik na shell, na napapalibutan ng matamis, mataba na pulp. Sa pamamagitan ng paraan, dahil sa pagiging kumplikado ng proseso, Sinaunang Tsina Ang mga kinatawan lamang ng mga pamilyang imperyal ang kumain ng buong nucleoli. Sa panlabas, ang mga buto ay katulad ng mga almendras, ngunit naiiba nang malaki sa panlasa, at pinaka-mahalaga, sa mga katangian.

Ang mga butil ng aprikot, tulad ng karamihan sa mga mani, ay may sariling espesyal na panlasa. Ngunit ang mapait na lasa at anti-cancer effect ay dahil sa amygdalin, na malalaman mo sa ibang pagkakataon.

Paano makilala ang mga almendras mula sa mga butil ng aprikot

Dahil sa panlabas na pagkakatulad, ang mga mamimili kung minsan ay nahuhulog sa mga panlilinlang ng mga nagbebenta at bumili ng mga butil ng aprikot para sa presyo ng mga almendras. Mga pangunahing pagkakaiba:

• Ang mga butil ng aprikot ay mas maliit sa laki, pareho sa haba at dami;
• Ang mga buto ay may isang bilugan na hugis, sa kabaligtaran, ay may mas malinaw na matalim na dulo;
• Ang kernel ng aprikot ay bahagyang pipi sa mga gilid. Ang mga almond ay may makinis, pantay na patulis na ibabaw;

Ang mga mani ay magkatulad din sa lasa. Mayroong parehong mga uri ng mga aprikot na may matamis na buto at mapait na mga almendras - mas mahusay na tumuon sa hitsura. Ang pinakamahalagang pagkakaiba ay hindi ang halaga ng mga produkto. Ang sobrang pagkain ng mga almendras ay hindi hahantong sa pagkalason, ngunit ang mga butil ay maaari, at medyo malubha. Samakatuwid, napakahalaga na maunawaan kung ano ang nasa harap mo: mga butil ng aprikot o mga almendras.

Komposisyon ng kemikal

Tinutukoy ng komposisyon ng kernel ng aprikot ang mga benepisyo at pinsala nito. Ang mga buto ay naglalaman ng:

• Bitamina A, B, PP, C, F;
• Ang mga tocopherol ay mga sangkap na pumipigil sa mga proseso ng maagang pagtanda;
• Mga mahahalagang langis;
• Phospholipids na nagpapabuti sa paggana ng atay;
• Unsaturated at mga saturated acid;
• Mahahalaga at hindi mahahalagang amino acid
• Mga likas na pigment, kabilang ang karotina;
• Mga microelement: magnesiyo, bakal, potasa, kaltsyum, posporus, sosa;
• Ang bitamina B17 (amygdalin) at mga butil ng aprikot na may kaugnayan dito ay nakakuha ng titulong "natural na chemotherapy". Kapag ang bitamina ay nakipag-ugnayan sa mga apektadong selula, ang cyanide at benzaldehyde ay pinakawalan, at bilang isang resulta, ang pag-unlad ay pinipigilan. tumor ng kanser. Sa maliit na halaga, ang bitamina B17 ay ligtas para sa malusog na mga selula. Ang B17 ay nagbibigay sa buto ng mapait na lasa. Ang mas kapaitan, mas mataas ang konsentrasyon ng bitamina. Ito ay matatagpuan sa plum, apple, at cherry kernels, mapait na almendras, millet at flaxseed.

Calorie na nilalaman ng produkto

Ang mga kernel ng aprikot ay may mataas na calorie na nilalaman - humigit-kumulang 440 kcal bawat 100 gramo. Halaga ng enerhiya at ang malaking halaga ng taba ay hindi nagpapahintulot sa produkto na tawaging dietary. Ngunit kahit na ang mga taba mula sa mga buto ay hindi kapani-paniwalang malusog. Humigit-kumulang 30% ng komposisyon ay inilalaan sa oleic acid, na nagbibigay ng enerhiya sa katawan at nagtataguyod ng pagsipsip ng iba pang mga taba. Ang linoleic acid, na sumasakop sa halos 11%, ay kinokontrol ang mga antas ng kolesterol at nagbibigay tamang gawain cardiovascular system at neutralisahin ang mga epekto ng mga libreng radical.

Ang 100 gramo ng mga buto ng aprikot ay naglalaman ng 45.4g taba, 25g protina, 2.8g carbohydrates, 2.6g abo, 5.4g tubig.

Ano ang mga benepisyo ng mga butil ng aprikot?

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga butil ng aprikot ay natuklasan sa napakatagal na panahon. Halimbawa, sa Sinaunang Tsina, ang mga buto at produkto batay sa mga ito ay ginamit upang gamutin ang mga sakit sa balat at pamamaga ng musculoskeletal system.

Ang kapaki-pakinabang na epekto ng aprikot at ang mga buto nito ay malinaw na nakumpirma ng mga tao ng tribo ng Hunza - sikat na long-livers. Ang tribo ay naninirahan sa hilagang India, sa medyo malupit na kondisyon ng klima. Ang batayan ng diyeta ng Hunza ay aprikot at mga buto nito, na nagsisilbing hilaw na materyales para sa paggawa ng mahalagang langis. Ang vegetarianism at ang patuloy na pagkakaroon ng mga butil ng aprikot sa diyeta ay nagpapahintulot sa mga tao na mabuhay ng higit sa 120 taon!

Ngayon, ang kernel ng aprikot ay ginagamit sa paggawa ng mga gamot at pampaganda, at ginagamit ito ng tradisyonal na gamot sa loob nito mga recipe ng pagpapagaling. Sa katawan regular na paggamit ang mga butil ng aprikot ay may: anti-inflammatory, anti-cancer, antiseptic, antioxidant; immunomodulatory, anthelmintic, regenerating effect

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ay ganap na maipapakita kung sila ay sariwa, pagmasdan ang petsa ng pag-expire. Ang mga buto ay maaaring kainin nang bahagya na inihaw, ngunit mas mabuti na hilaw.

Para sa mga lalaki

Para sa mga babae

Ang mga butil ng aprikot ay pinagmumulan ng malusog na taba na responsable para sa kalusugan ng kababaihan at kagandahan. Ang mga unsaturated fatty acid ay nagpapabagal sa pagtanda at pagpapanumbalik balanse ng hormonal, magkaroon ng antioxidant effect, gawing normal ang hematopoiesis, mapabuti ang kondisyon ng cardiovascular system, suporta sistema ng nerbiyos. Ang mga langis, bitamina at mineral ay matatagpuan sa mataas na konsentrasyon, kaya mahirap sabihin kung aling mga organo ang nananatiling "deprived" ng positibong epekto ng mga buto.

Ang langis ng apricot kernel ay in demand sa larangan ng cosmetology.

Ang mga benepisyo ng mga butil ng aprikot para sa mga sakit

Tulad ng nabanggit na, ang paggamot sa mga butil ng aprikot ay kilala sa mahabang panahon. Ang produkto ay epektibong nakayanan ang maraming masakit na kondisyon:

• Ang gatas na nakuha mula sa mga butil ng aprikot ay nagtataguyod ng pag-ubo at pag-alis ng plema, lumalaban sa ubo, brongkitis at maraming sakit sa itaas na respiratory tract;
• Ang ground at brewed apricot kernels ay nakayanan ang cardiac arrhythmia;
• Gamitin hilaw na buto sa walang laman na tiyan - mahusay na lunas upang labanan ang helminths.
• Ang langis ay nag-normalize sa paggana ng gastrointestinal tract, nag-aalis ng bloating, pinipigilan ang paninigas ng dumi, normalizes ang paggana ng pancreas at gallbladder, at nagpapagaan ng almuranas;
• Para sa gastritis at ulcers, ang langis ay maingat na bumabalot at pinoprotektahan ang inflamed mucous membranes, pinapaliit ang sakit;
• Ang mga bitamina na kasama sa komposisyon ay pumipigil sa pagkilos ng mga pathogenic microorganism at huminto sa dysbacteriosis;
• Ang anti-inflammatory at regenerating effect ng apricot kernel oil ay lalong kapansin-pansin sa kaso ng sakit sa bato (sa partikular, nephritis) at cirrhosis ng atay;
• Ang langis ay lumalaban sa balat at magkasanib na pamamaga;
• Ang mayaman na komposisyon ng bitamina at mineral ay nag-aalis ng kakulangan sa bitamina, nag-normalize ng mga antas ng hemoglobin, nagpapabuti ng hematopoiesis, nagpapalusog sa puso, at may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko. Isa sa pinaka masarap at malusog na mga recipe, pagkaya sa kakulangan sa bitamina - mga butil ng aprikot, lupa na may lemon at pulot. Upang gawin ito, 20 gramo ng mga buto, lemon at zest ay durog gamit ang isang blender o gilingan ng karne at halo-halong may 3-4 na kutsara ng pulot. Inirerekomenda na kumuha ng 1 kutsarita ng halo sa walang laman na tiyan.

Siyempre, sa katutubong gamot ang mga butil ng aprikot ay nauugnay sa natural na lunas mula sa cancer. Mayroong mga halimbawa sa katutubong gamot kung saan ang regular na pagkonsumo ng mga butil ng aprikot ay huminto sa pag-unlad ng oncology. Opisyal na kumpirmasyon ng pagiging epektibo ng paggamot sa pang-agham na gamot hindi pa.

Paglalapat ng mga butil ng aprikot

Ang mga butil ng aprikot ay natagpuan ng maraming gamit, lalo na sa medisina, kosmetolohiya at pagluluto.

Sa medisina

Sa kabila ng kakulangan ng opisyal na kumpirmasyon ng pagbabawal na epekto ng mga butil ng aprikot sa mga kanser na tumor, ang mga gamot at pandagdag sa pandiyeta batay sa produktong ito ay lalong lumalabas. Ang mga parmasya ay nagbebenta ng mga butil ng giniling, katas at langis ng mga butil ng aprikot, bitamina B17. Ang mga naturang pondo ay dapat isaalang-alang bilang pag-iwas at suporta sa paglaban sa kanser.

Sa cosmetology

Noong ika-15-16 na siglo, ang langis na nakuha mula sa mga butil ng aprikot ay katumbas ng timbang nito sa ginto. Siyempre, ngayon maaari itong mabili ng sampu-sampung beses na mas mura, ngunit hindi nito binabawasan ang kakaiba at kapaki-pakinabang na aksyon, lalo na sa larangan ng cosmetology. Ang langis ng aprikot ay idinagdag sa mga shampoo, cream, scrub, mask at lotion, at ginagamit bilang isang independiyenteng lunas.

Ang transparent na langis na may banayad na aroma ng nutty ay nagpapalusog sa balat, nagpapanatili ng pagkalastiko, nag-aalis ng mga pinong wrinkles at creases sa balat. Nagsusulong ito pinabilis na paggaling sugat, pinapaliit pamamaga ng balat. Sa kabila ng taba at kapal nito, ang langis ay namamalagi sa balat sa isang manipis, halos hindi mahahalata na layer, nang hindi nakakasagabal sa paghinga ng balat. Ang mga maskara na may langis ng aprikot ay nagpapasigla sa paglaki at nagpapalakas ng mahina na buhok, na ginagawa itong makinis at malasutla.

Sa pagluluto

Ang mga mapait na butil ay natagpuan ang kanilang lugar sa pagluluto. Upang magbigay ng masarap na lasa ng aprikot-nut, ang mga buto ng giniling ay idinagdag sa mga inihurnong produkto, ice cream, mga dessert, mga produktong fermented milk at matamis na salad. At ang jam na may buong kernels ay isang tunay na gawain ng culinary art.

Ang langis, sa kabaligtaran, ay hindi natagpuan ang malawakang paggamit para sa pagluluto; ito ay napakabihirang ginagamit para sa pagbibihis ng mga salad.

Ang mga butil ng aprikot ay maaaring itago sa mga shell o balat. Bilang isang tuntunin, matigas na shell nagpapalawak ng buhay ng istante. Sa paglipas ng panahon, nangyayari ang fat oxidation at ang konsentrasyon ng hydrocyanic acid ay tumataas nang malaki, kaya hindi inirerekomenda na iimbak ang produkto nang higit sa isang taon. Ang mga buto ay dapat na tuyo, ilagay sa isang lalagyan na may masikip na takip at nakaimbak sa isang kabinet ng kusina, na protektado mula sa direktang sikat ng araw.

Contraindications at pinsala

Sinabi ni Paracelsus: "Lahat ay lason, walang lason, at lahat ay gamot. Isang fraction lang ang gumagawa ng substance na lason o gamot." Ito matalinong kasabihan tumpak na sumasalamin sa napakahalagang mga benepisyo at posibleng pinsala mula sa mga buto ng aprikot.

Una, dapat mong laging tandaan ang pamantayan - hindi hihigit sa 40 gramo bawat araw. Hindi inirerekumenda na kumain ng higit sa 1 kernel bawat 5 kg ng timbang ng tao.

Pangalawa, sariwang buto lang ang may magandang timing kaangkupan. Mahigpit na hindi katanggap-tanggap na kumain ng mga luma at rancid na buto.

Pangatlo, inirerekomenda ang heat treatment ng produkto (pagprito sa kawali o pagpapatuyo sa oven). Sa mga temperatura na higit sa 40 degrees, ang amygdalin ay nawasak, na nangangahulugang ang konsentrasyon nito at ang panganib ng pagkalasing ay nabawasan.

Ang hindi pagsunod sa mga rekomendasyon ay maaaring humantong sa pagkalason, na nangyayari humigit-kumulang 5 oras pagkatapos ubusin ang produkto. Bumababa at malakas ang aktibidad ng isang tao sakit ng ulo, pagduduwal, pananakit ng tiyan at pananakit ng tiyan. Ang paghinga ay nagiging paulit-ulit. SA malubhang kaso kombulsyon, nahimatay, o talamak na pagkabigo sa puso ay posible.

Kung nalampasan pang-araw-araw na halaga, pagkonsumo ng isang mababang kalidad na produkto, pati na rin kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng pagkalason, agad na tumawag ambulansya, banlawan ang iyong tiyan at uminom ng adsorbent na gamot.

Ang mga butil ng aprikot ay ganap na kontraindikado para sa:

• Diabetes mellitus;
Ang saging ay kabilang sa genus ng mabilis na lumalagong higanteng mga halamang gamot, at hindi mga puno ng palma, gaya ng iniisip ng maraming tao. Sa isang araw, maaaring lumaki ang isang dahon ng 60 cm.

Lumalaki sila sa buong mundo, kung saan ang klima ay kanais-nais para sa kanila. Alam ng lahat ang malasa at malusog na prutas na ito. Gayunpaman, maraming mga tao ang hindi alam tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling mga butil ng aprikot. Sa artikulong ito titingnan natin ang mga benepisyo ng mga butil ng aprikot at ang kanilang mga nakakapinsalang katangian.

Mga butil ng aprikot: paglalarawan at komposisyon

Ang mga butil ng aprikot ay mayaman isang malaking bilang taba, protina at carbohydrates. Ang calorie na nilalaman ng produkto bawat 100 gramo ay halos 500 kcal. Samakatuwid, inirerekomenda sila sa mga tao na makakuha ng mass ng kalamnan.

Ang komposisyon ng mga butil ng prutas ay kinabibilangan ng:

• Mga kumplikadong compound ng lipid (phospholipids).
• Mga tocopherol.
• Mga organikong acid (saturated at unsaturated).
• Ang isang malaking bilang ng mga mahahalagang langis.
• Ang Amygdalin (B17) ay isang sangkap na naglalaman ng hydrocyanic acid.
• Mga inorganikong sangkap (potassium, calcium, iron, sodium, magnesium, phosphorus).
• Mga bitamina (A, B, C, E, F, PP).
• Mga likas na pigment.

Dahil sa natatanging hanay ng mga sangkap na ito, ang mga aprikot na mani ay madalas na kinakain. Ang mga butil ay maaaring maging labis na mapait o matamis. Ang kapaitan ng mga buto ay nagmumula sa mga sangkap na nakakalason sa katawan ng tao, ang pinagmulan nito ay bitamina B 17.

Kung ang mga buto ay lasa ng matamis at bahagyang mapait, kung gayon ang produkto ay maaaring kainin.

Ang mga mani ay ginagamit kapwa hilaw at pinirito, tuyo o inasnan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Para sa mga lalaki

Para sa mga babae

Ang mga kinatawan ng patas na kasarian ay laging nais na magmukhang mahusay, na maaaring matulungan ng mga butil ng aprikot, na may mahalagang papel sa pagpapanatili ng kabataan.

Ang isang malaking halaga ng tocopherol ay kumikilos sa katawan bilang isang antioxidant, pinipigilan ang pagtanda ng cell at pagpapabagal sa pagtanda ng balat. A tumaas na halaga nag-aambag ang mga bitamina, glucose, mineral at silver ions pangkalahatang pagpapalakas katawan.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang epekto ng mga buto sa katawan ng isang buntis ay hindi gaanong naiiba. Bukod, nakakatulong ang iron sa pagtaas ng hemoglobin, na mahalaga sa panahon ng pagbubuntis. Gayunpaman, hindi mo dapat abusuhin ang gayong delicacy.

Kung ang nilalaman ng cyanide sa mga buto ay tumaas, ito ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kondisyon ng bata. Ang dosis ng pagkonsumo ay hindi dapat lumampas sa 20 gramo bawat araw.

Ang mga benepisyo ng mga butil ng aprikot para sa mga sakit

Ang komposisyon ng mga butil ng aprikot ay nagpapahintulot sa kanila na magamit upang mapawi ang mga sakit.

Video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kernel ng aprikot at contraindications:

Paano magtanim ng mas maraming pananim?

Ang sinumang hardinero at residente ng tag-init ay nalulugod na makatanggap ng isang malaking ani na may malalaking prutas. Sa kasamaang palad, hindi laging posible na makuha ang ninanais na resulta.

Ang mga halaman ay madalas na kulang sa nutrisyon at kapaki-pakinabang na mineral

Ito ay may mga sumusunod na katangian:

• Pinapayagan dagdagan ang pagiging produktibo ng 50% sa loob lamang ng ilang linggo ng paggamit.
• Maaari kang makakuha ng isang mahusay ani kahit sa mababang fertility soils at sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng klima
• Ganap na ligtas

Contraindications at pinsala

May mga kaso kung kailan hindi ka dapat kumain ng mga butil ng aprikot, dahil ito ay maaaring maging sanhi side effects at mga komplikasyon.

Ang mga butil ng aprikot ay kontraindikado para sa:

1. diabetes mellitus;
2. mga sakit ng thyroid gland;
3. mga sakit sa atay sa talamak o talamak na anyo;
4. sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon ng pagpapakain sa kaso ng labis na pagkain;
5. indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap.

Lahat ng malusog na produkto bukod pa kapaki-pakinabang na impluwensya Maaari rin silang magkaroon ng negatibong epekto sa katawan kung hindi sinunod ang mga buto ng aprikot;

Ang nucleoli ay naglalaman ng hydrocyanic acid, na labis na pagkonsumo produkto (higit sa 40 g bawat araw) ay nagdudulot ng pagkalason.

Ang mga sintomas ay:

• pagduduwal;
• tiyan cramps;
• pangkalahatang kahinaan;
• sakit ng ulo.

Tukuyin tumaas na nilalaman Ang hydrogen cyanide ay posible dahil sa matinding kapaitan ng nucleoli. Mayaman din sa acid ang mga luma at lipas na buto. Ayon sa mga pagsusuri mula sa mga kumuha ng mga butil ng aprikot para sa mga layuning panggamot, madalas na naroroon ang pagduduwal at kahinaan. Bago ang paggamot, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Paglalapat ng mga butil ng aprikot sa iba't ibang lugar

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga butil ng aprikot ay nagpapahintulot sa kanila na magamit sa iba't ibang larangan.

Gamot

Para sa panggamot na paggamit, ang mga espesyal na uri ng aprikot na may malaking hukay at kernel ay pinalaki.

SA tradisyunal na gamot para sa pagluluto mga gamot at ang mga mixture ay pangunahing gumagamit ng cold-pressed apricot kernel oil.

Ang langis ay kumikilos bilang:

• emollient;
• pang-alis ng pamamaga;
• antiseptiko;
• antioxidant.

Ang produkto ay ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa mga sumusunod na sakit:

• mga sakit sa mata;
• sakit sa puso;
• sakit sa buto;
• arthrosis

Ang mga butil ng aprikot ay naging laganap sa alternatibong gamot upang labanan ang kanser, sipon, mapanatili ang cardiovascular at digestive system.

Kosmetolohiya

Ang mga butil ng aprikot ay malawakang ginagamit sa industriya ng kosmetiko:

Pagluluto

Ang mga butil ng aprikot ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga matatamis:

• ice cream;
• karamelo;
• waffles;
• matamis;
• jam;
• mga yogurt;
• confectionery creams at glazes.

Ang mga butil ng lupa ay idinagdag bilang pampalasa sa una at pangalawang kurso at maging sa mga salad. Ginagamit sa paggawa ng alak. Ang mga butil ay kinakain parehong hilaw at pinirito o tuyo.

Ang mga hiwalay na pinggan ay inihanda mula sa mga buto, halimbawa, ang urbech ay lalong sikat sa Dagestan. Bilang karagdagan sa mga butil ng aprikot, kabilang dito mantikilya at pulot sa likidong anyo. Kumuha ng 1 bahagi ng bawat produkto at painitin ito sa isang paliguan ng tubig, nang hindi ito pinakuluan. Kapag ang paste ay umabot sa isang homogenous na estado, dapat itong palamig at palamigin.

Nakakatulong ang halo na ito:

1. Pagpapalakas ng immune system at pagbabawas ng panganib ng sipon.
2. Pagpapabuti ng paggana ng digestive system.
3. Pabilisin ang metabolismo.
Mga kwento mula sa aming mga mambabasa!
"Ako ay isang residente ng tag-araw na may maraming mga taon ng karanasan, at sinimulan ko ang paggamit ng pataba na ito noong nakaraang taon lamang na sinubukan ko ito sa pinaka-kapritsoso na gulay sa aking hardin - ang mga kamatis ay lumago at namumulaklak nang magkasama, nagbunga sila ng higit sa karaniwan hindi sila nagdusa mula sa late blight, ito ang pangunahing bagay.

Ang pataba ay talagang nagbibigay ng mas masinsinang paglaki halaman sa hardin, at sila ay namumunga nang higit na mabuti. Sa ngayon, hindi ka maaaring magtanim ng isang normal na ani nang walang pataba, at ang pag-aabono na ito ay nagpapataas ng dami ng mga gulay, kaya labis akong nalulugod sa resulta."

Konklusyon

Mayroong maraming mga butil ng aprikot kapaki-pakinabang na mga sangkap, mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng mga matatanda at bata. Ang pangunahing bagay ay hindi lalampas pang-araw-araw na pamantayan at subaybayan ang iyong kalagayan.

Kumusta, mahal na mga kaibigan!
Kung nasubukan mo na ang royal apricot jam, alam mo kung gaano kalambot ang mga butil ng mga prutas na ito. Ito ay isang kahihiyan ito ay kaya mahirap na alisin ang mga ito mula sa shell! Gayunpaman, tiyak na sulit na hilingin sa iyong asawa na makipag-usap sa mga plays, dahil ang mga butil ng aprikot ay may maraming benepisyo, hindi lamang sa nutrisyon, kundi pati na rin sa panggamot. Sa artikulong ito gusto kong pag-usapan ang lahat ng magagandang bagay na nakatago sa likod ng isang malakas na shell. Hindi ko makakalimutang babalaan ang mga hindi magugustuhan ang delicacy na ito.

Ano ang komposisyon ng produktong ito na mayaman?

• May mga protina (3 g bawat 100 g ng produkto), taba (45 g) at carbohydrates (25 g).
• Bihira ngunit mahalagang sustansya: tocopherols; phospholipids; unsaturated at saturated acids, kabilang ang hydrocyanic acid; mahahalagang langis; amygdalin; natural na pigment.
• Mayroon ding mga bitamina dito: A, B, PP, C, F.
• At siyempre, anong regalo ng kalikasan na walang mineral! Ang core ng buto ay naglalaman ng iron, magnesium, potassium, calcium, sodium, phosphorus, magnesium.

NB! Ang calorie na nilalaman ng delicacy na ito ay napakataas - 510 kcal bawat 100 g ng mga kernels.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng mga buto

NB! Maaari kang gumamit ng hilaw (bagong minahan) pati na rin ang pinatuyong o pritong butil para sa pagkain.

Pinsala sa produkto: mayroon ba?

Nasabi ko na na kabilang sa mga katangian ng mga butil ng aprikot ay ang nilalaman ng hydrocyanic acid. Sa maliit na dosis, hindi ito nakakapinsala sa katawan - kung ang isang tao ay malusog, ang kanyang katawan ay madaling makayanan ang sangkap na ito. Ngunit kung ang acid ay pumasok sa katawan sa maraming dami, maaari pa itong mauwi sa pagkalason.

Ngunit pinangalagaan na ng kalikasan na hindi ito mangyari. "Nilagyan niya ng label" ang mga buto ng lasa! Oo, tiniyak ng mga siyentipiko: mas matamis ang kernel, mas mababa ang hydrocyanic acid na nilalaman nito. At kabaligtaran, kung ito ay mapait, at kahit na may isang malakas na aroma ng mga almendras, mas mahusay na huwag kainin ito - ito ay mula sa isang malaking halaga ng naturang produkto sa katawan na maaaring mangyari ang pagkalason sa hydrocyanic acid.

At siya nga pala! Ang pagkakaroon ng pagbabasa tungkol sa acid na ito, marami ang tumangging magluto ng mga compotes mula sa mga aprikot (pati na rin ang iba pang mga prutas - seresa, plum) na may mga hukay, o parehong royal jam... At walang kabuluhan, dahil ang paggamot sa init ay neutralisahin ang "asul"! Ang parehong paraan (pagpakulo o pag-ihaw) ay makakatulong kung ikaw ay nag-ani ng mga aprikot, at lahat ng mga buto sa mga ito ay mapait.

NB! Ano ang hitsura ng isang mapanganib na dosis para sa mga tao, pagkatapos kung saan maaaring magsimula ang pagkalason? Mula sa 40 g ng mapait, hilaw (o nakalimutan sa kubeta sa loob ng ilang taon), hindi ginagamot na mga buto.

Mga sintomas ng pagkalason sa hydrocyanic acid:

• kawalan ng lakas, pagkahilo,
• sakit sa tiyan (mas partikular, sa tiyan),
• kapansin-pansing sakit ng ulo
• pagduduwal, pagsusuka,
• paulit-ulit na paghinga.

Ang ilang mga salita tungkol sa bitamina B17

Ang Amygdalin na nakapaloob sa produktong ito ay nahahati sa hydrocyanic acid at iba pang mga sangkap. Sabi ko na nga ba nakakasama ang acid na ito... Pero! Maraming mga tradisyunal na manggagamot at siyentipiko ang sigurado: sa kaso ng mga selula ng kanser, ang sangkap na ito ay kumikilos bilang isang gamot, na pumapatay ng mga mapanganib na tumor sa iyong katawan. Ang amygdalin na ito ay tinatawag na bitamina B17. Kaya kahit na ang mapait na butil ng aprikot ay kapaki-pakinabang - kung alam mo kung paano at kung kanino gagamitin ang mga ito.

Ito ay pinaniniwalaan na sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng mga butil ng aprikot (pati na rin ang mansanas, plum, melokoton, mga butil ng cherry, kasama ang mapait na mga almendras), ang ilang mga tao ay nagtagumpay sa pagtagumpayan ng kanser. Ang B17 ay naroroon din sa ilang iba pang mga produkto: millet, flax seeds, mais.

Bakit hindi ipinamahagi ng mga klinika ng kanser ang mga butong ito sa mga balde? Mayroong isang tanyag, mapang-uyam, ngunit lohikal na sagot dito: hindi kumikita para sa opisyal na gamot na pagalingin ang kanser nang napakamura. Alam ng sinumang nakaranas ng sakit na ito kung magkano ang halaga ng mga gamot at operasyon. At pagkatapos ay biglang may ilang mga buto... Gayunpaman, may ilang mga doktor na aktibong nagtataguyod ng produktong ito, na nagsasagawa ng pananaliksik tungkol dito sa loob ng maraming taon - at labis na nasisiyahan sa mga resulta.

NB! Gusto mo bang gawin ang ganitong uri ng "chemotherapy" sa bahay? Ang preventive norm ay 3-5 nucleoli bawat araw. Kung kakainin mo ang mga ito sa mga dakot, hindi lamang nila masisira ang mga may sakit na selula, ngunit makapinsala din sa mga malusog.

Sa anong mga lugar ng buhay ng tao ginagamit ang mga butil ng aprikot?

• Gamot. Ngunit ang paggamot sa mga butong ito ay hindi nagtatapos sa bitamina B17 lamang. Sabihin nating ang mga pangunahing gumagawa ay nagbubuhos ng tubig na kumukulo sa mga nilinis na butil at inumin ito tulad ng tsaa. Nakakatulong din ang inuming ito sa bronchitis.
• Kosmetolohiya. Kung kukuha ka ng ilang mga produkto ng buhok o mga cream sa balat, makakahanap ka ng langis ng apricot kernel sa kanilang komposisyon. Kadalasan ito ay idinagdag sa mga anti-dandruff shampoos, pati na rin ang mga scrub (ang mga durog na shell mismo ay idinagdag din sa huli). At sa mga spa salon, ang langis ng aprikot ay ginagamit para sa masahe - pagkatapos ng pamamaraan, ang balat ay literal na nabubuhay.
• Pagluluto. Sa bahay, maaari mong idagdag ang mga buto sa isang matamis na salad o jam. Gayunpaman, ang produktong ito ay may kaugnayan din sa mass production. Matatagpuan ito sa mga caramel at candies, waffle fillings, frosting para sa brownies at cake, pati na rin sa ice cream, yogurt o buttercream.

NB! Depende sa iba't-ibang halaman, ang mga masustansyang butil ay maaaring maging partikular na malaki ngunit may kaaya-ayang lasa. Minsan ginagamit ang mga ito upang palitan ang mga almendras - sa kabutihang palad, ang mga produktong ito ay halos magkapareho sa hitsura (hanggang sa mapait na balat, na maaaring alisin sa pamamagitan ng pagpuno ng "nut" mainit na tubig), at sa panlasa din.

Kanino ang produkto ay hindi angkop para sa?

Dahil mayroon ang mga aprikot na hukay mga kapaki-pakinabang na katangian, at mga kontraindiksyon, ang ilang mga tao ay ipinagbabawal na gamitin ang mga ito. Namely:

• para sa mga sakit sa atay (parehong talamak at talamak),
• para sa mga sakit sa thyroid,
• kung ikaw ay may diabetes,
• kung buntis ka.

Sa pangkalahatan, tulad ng anumang produkto, ang mga butil ng aprikot ay may parehong mga benepisyo at pinsala para sa ating katawan. Ang tanging tanong ay kung ilan sila, at kung gagawin ito nang matalino o hindi. Para sa akin personal, marami sa mga katangian ng produkto ay isang paghahayag, kaya bibili ako ng mga lutong bahay na pinatuyong mga aprikot na may mga buto mula sa aking mga lola, kahit na wala sa panahon, upang pagyamanin ang aking diyeta na may mga butil na ito paminsan-minsan. Sino ang nakakaalam, marahil ay talagang tahimik nilang papatayin ang mga selula ng kanser sa katawan, at hindi ko na kailangang harapin ang mapanganib na sakit na ito?