Ano ang mga benepisyo at pinsala ng juice ng repolyo? Mga inumin para sa kalusugan at kagandahan. Ano ang healing power ng sauerkraut juice? Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng juice ng repolyo

Katas ng repolyo naglalaman ng bitamina U (mula sa salitang Latin na ulcus - ulcer). Ang bitamina na ito ay may binibigkas na cytoprotective effect sa gastric mucosa at duodenum, pinatataas ang mga kakayahan nitong proteksiyon. Itinataguyod din ng bitamina na ito ang pagpapagaling ng ulcerative at erosive na pinsala sa mauhog lamad ng mga organ na ito.

SA katutubong gamot Ang katas ng repolyo ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang mga namumuong sugat sa katawan at mga ulser.

Ang komposisyon ng juice ng repolyo ay napakayaman sa mga mineral. Ang juice ng repolyo ay naglalaman ng:

• sosa,
• kaltsyum,
• potasa,
• chlorine,
• posporus,
• magnesiyo,
• nitrogen,
• asupre,
• bakal,
• silikon,
• magnesiyo,
• mangganeso,
• fluorine.

Katas ng repolyo tumutulong sa pagbabawas ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang katas ng repolyo ay nagdaragdag ng pagpapalabas ng labis na likido mula sa katawan. Ang katas ng repolyo ay napatunayang napakabisa laban sa paninigas ng dumi.

Dahil sa mataas na nilalaman ng murang luntian, asupre at yodo, ang juice ng repolyo ay nagagawang linisin ang mauhog lamad ng tiyan at bituka mula sa mga pathogen, pati na rin ang pag-alis ng iba't ibang mga basura at mga lason.

Paghahanda ng juice ng repolyo

Upang makakuha ng 1 litro ng juice ng repolyo kailangan mo ng tungkol sa 2 kg ng repolyo.

Upang maghanda ng juice ng repolyo, kailangan mong alisin ang tuktok dahon ng repolyo, banlawan ang ulo ng repolyo nang lubusan. Pagkatapos ay i-chop ang ulo at tangkay at dumaan sa isang food processor, pagkatapos ay pisilin ang katas ng repolyo.

Dapat alalahanin na tanging ang sariwang repolyo juice ang nagpapanatili ng lahat nito mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kailangan mong uminom ng 200 ML ng juice 20-30 minuto bago kumain 3 beses sa isang araw.

Ang katas ng repolyo ay natutunaw katawan ng tao sa loob ng ilang minuto. Madalas itong inirerekomenda sa diyeta para sa mga taong nagdurusa peptic ulcer ng tiyan at duodenum, gastritis na may mababang kaasiman. Ang juice ng repolyo ay inireseta din sa mga diyeta na naglalayong alisin ang labis na timbang.

Isa pa kahanga-hangang ari-arian sa kanya ang katas ng repolyo kapaki-pakinabang na impluwensya sa mga proseso ng hematopoietic sa katawan. Ang juice ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa anemia, ngunit nagpapabuti din ng daloy ng dugo sa mga selula gastrointestinal tract, na nagtataguyod ng mas mahusay na cellular metabolism.

Babala

Gayunpaman, dapat itong alalahanin na ang juice ng repolyo ay nakakainis sa mauhog na lamad, kaya ang mga taong nagdurusa talamak na enterocolitis, na mayroon nadagdagan ang peristalsis bituka, mga taong madaling kapitan ng sakit sa bituka at biliary tract, dapat limitahan ang kanilang sarili sa pag-inom ng juice ng repolyo.

Gayundin, huwag kalimutan na ang juice ng repolyo ay hindi dapat maalat (ni table salt, o dagat), hindi ka dapat magdagdag ng mainit na pampalasa dito. Gayundin, kapag pumipili ng repolyo, dapat mong bigyang pansin ito hitsura(ang pagkakaroon ng maliliit na itim na spot sa mga dahon o tangkay ng repolyo ay isang senyales na ang ulo ng repolyo ay puspos ng nitrates; ang juice mula sa naturang ulo ng repolyo ay malamang na hindi maging kapaki-pakinabang).

Pagkatapos uminom ng katas ng repolyo, maaari kang makaranas nadagdagan ang pagbuo ng gas nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa. Nangyayari ito dahil sa ang katunayan na ang katas ng repolyo ay nag-aalis sa mga bituka ng mga naipon na nabubulok na produkto, na parang nabubulok ang mga putrefactive residues na ito. Upang mapupuksa ang problemang ito dapat mong gamitin kasama ang katas ng repolyo katas ng karot o katas ng spinach. Makakatulong din ang mga enemas. Ang pagtaas ng pagbuo ng gas ay isang palatandaan na ang mga bituka ay nasa mahinang kondisyon at puno ng mga lason.

Ang pinaghalong katas ng repolyo at katas ng karot ay mayaman sa bitamina C, dahil ang parehong mga juice ay naglalaman ng bitamina na ito sa maraming dami.

Repolyo juice face mask

Ang face mask na ito ay makakatulong na pangalagaan ang pagtanda ng balat. Perpektong i-renew at pabatain ang balat sa regular na paggamit.

Upang ihanda ang maskara, kailangan mong kumuha ng 3 kutsara ng tinadtad na repolyo at pisilin ang katas nito. Magdagdag ng pulot at lebadura sa pantay na dami (1 kutsarita bawat isa). Haluin. Magdagdag ng 2 kutsara katas ng mansanas. Ipahid sa mukha at leeg sa loob ng 15 minuto.

Kinakailangang tandaan na ang kondisyon ng balat ng mukha ay apektado ng trabaho mga panloob na organo, bituka at pagsunod sa rehimen ng pag-inom.

Kaya, salamat sa mataas na nilalaman ng bitamina U, pinahuhusay ng juice ng repolyo ang mga proteksiyon na katangian ng mauhog lamad ng tiyan at duodenum at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga mucosal cells.

Salamat sa asupre, murang luntian at yodo, nililinis ng juice ng repolyo ang mga bituka ng mga putrefactive residues, toxins at basura, sabay na sinisira ang mga pathogen.

Sa pamamagitan ng pagtataguyod ng daloy ng dugo sa mga selula ng gastrointestinal tract, ang juice ng repolyo ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa antas ng cellular.

Ang katas ng repolyo ay nililinis ang ating katawan ng "masamang" kolesterol at nag-aalis labis na likido mula sa katawan.

Pinahuhusay ng juice na ito ang motility ng bituka. At, salamat sa pagpapabuti ng proseso ng panunaw, pinapabuti nito ang ating hitsura at kulay ng balat.

Maging malusog!

Ang repolyo ay isang unibersal at marahil ang pinakakaraniwang gulay sa ating bansa pagkatapos ng patatas. Mayroon itong medyo mayaman na komposisyon ng mga bitamina at microelement na kailangan ng ating katawan araw-araw. Lahat sa sariwang kinatas na katas ng repolyo kapaki-pakinabang na mga bahagi nakapaloob sa pinakamataas na konsentrasyon, kaya ang paggamit nito ay kadalasang nagdudulot ng mga nakamamanghang resulta. Ang mga siyentipiko ay interesado sa inumin na ito sa loob ng mahabang panahon, at marami na silang nagawang malaman.

Ang mga benepisyo at pinsala na tatalakayin sa materyal na ito, ay may natatanging komposisyon na ginagamit sa larangan ng medisina at dietetics. Ang siyentipikong teorya tungkol sa mga benepisyo ng mga katas ng gulay ay hindi na isang walang batayan na katotohanang napatunayan na ito ng mga siyentipiko matagal na ang nakalipas. Ito ay sumusunod mula dito na ito ay concentrate ng repolyo na may pinakamataas na nutritional na katangian kasama ang mababang calorie na nilalaman ng produkto. Ang impormasyong ito ay lalo na isinasaalang-alang ng mga nutrisyunista at mga doktor kapag ginagamot ang mga sakit na sanhi ng isang paglabag metabolic proseso o labis na akumulasyon ng mga nakakapinsalang sangkap sa katawan.

Katas ng repolyo, mga benepisyo at pinsala

Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna positibong katangian produkto. Bilang karagdagan sa isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral Dapat mong bigyang-pansin ang mga katangian ng juice ng repolyo. Sa tulong nito, ito ay inalis mula sa katawan masamang kolesterol, labanan ang mga sclerotic plaque na nabubuo sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang regular na paggamit nito ay nakakatulong sa pagpapanumbalik immune system, ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa madalas sipon. Ang potasa na nakapaloob sa produkto ay nakakatulong na makayanan labis na pagkapagod sa nerbiyos, at pinalalakas ng calcium ang musculoskeletal system, pinapabuti ang istraktura ng buhok at mga kuko.

Interesado sa mga benepisyo ng juice ng repolyo? Pagkatapos ay dapat mong malaman na ito ay ganap na nakakatulong sa anemia at gota. Ito replenishes ang katawan, ay may masamang epekto sa streptococci, staphylococci at kahit tuberculosis pathogens.

Katas ng repolyo, ang mga benepisyo at pinsala nito ay paulit-ulit na nagdulot ng kontrobersya sa mga doktor at mga tradisyunal na manggagamot, ay may natural na lakas, na maaari at dapat gamitin para sa kapakinabangan ng iyong sariling katawan. Maraming kababaihan ang malamang na interesado sa paggamit nito para sa pagbaba ng timbang. Sa katunayan, ang pamamaraang ito ay napaka-epektibo, dahil ang juice mismo ay may kaunting calorie na nilalaman, at ang mga sangkap sa komposisyon nito ay pumipigil sa mga karbohidrat na ma-convert sa mga taba at maipon sa mga lugar ng problema sa katawan. Bilang karagdagan, tulad ng nabanggit na, inaalis nito ang mga hindi kinakailangang akumulasyon mula sa katawan, pati na rin labis na tubig, na nakakaapekto rin sa pagbaba ng timbang.

Juice ng repolyo, mga benepisyo at pinsala - sino ang kontraindikado?

Sa kabila ng malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, nararapat na tandaan na hindi ito dapat gamitin ng mga taong may anumang mga karamdaman sa paggana ng pancreas. Ang lahat ng mga dumaranas ng kabag, ulser at iba pang mga sakit sa organ ay dapat ding mag-ingat. digestive tract. Mga malulusog na tao Dapat tandaan na ang anumang remedyo ay mabisa kung hindi ito inaabuso. Kung hindi, maaari mong saktan ang iyong sarili, kaya ang pagkonsulta sa isang espesyalista ay hindi kailanman magiging labis.

Ang katas ng repolyo ay isang mayamang mapagkukunan ng kalusugan para sa ating digestive tract, nagpapalakas ng immune system at nililinis ang katawan ng mga lason. Maaari itong kainin sa dalawang bersyon: sariwang kinatas o adobo. Alam ng aming mga lola kung ano ang kanilang ginagawa, inirerekumenda ang pag-inom ng juice ng repolyo para sa mga hangover, magkasanib na mga problema at sa panahon ng matinding pag-aaral. Sa anong iba pang mga sitwasyon natin mararanasan ang hindi pangkaraniwang kapaki-pakinabang na mga katangian nito.

Walang alinlangan, marami ang nakarinig tungkol sa mga benepisyo ng diyeta ng repolyo at, marahil, may nakaranas nito mismo. Ngunit gaano karaming tao ang umiinom ng juice ng repolyo? Ayon sa maraming mga nutrisyunista, ang pamilyar na gulay na ito ay isang "superfood".

Ang repolyo ay kabilang sa pamilyang cruciferous at isang pangunahing pananim na pang-agrikultura. Mayroong tatlong pangunahing uri ng gulay na ito: berde, pula at savoy. Ang pulang uri ay naglalaman ng higit pa sustansya dahil sa red-purple pigmentation nito. Savoy repolyo may maluwag na dahon at mas maputlang berdeng kulay.

Ang mga cruciferous na gulay ay naglalaman ng maraming phytonutrients. Sa mga tuntunin ng epekto nito sa katawan, ang ilan sa mga ito ay mas epektibo kaysa sa mga gamot na parmasyutiko.

Matagal nang ginagamit ang repolyo sa gamot dahil sa mga katangian ng therapeutic at healing nito. Hindi ito nawala ang kaugnayan nito sa ating panahon. Maaari itong maging isang mahusay na hakbang sa pag-iwas mga sakit sa kanser, nagpapababa ng kolesterol, ginagamit sa paggamot sa tiyan. Hindi bababa sa lahat ay katas ng repolyo.

Ano ang mga pakinabang ng juice ng repolyo?

Ang repolyo ay isang tanyag at murang gulay, na kadalasang matatagpuan na pinakuluan sa aming lutuin. Ito ay isang awa, dahil sa panahon ng paggamot sa init ay inaalis namin ito ng pinakamahalagang nutrients at bitamina na mayroon mga katangian ng pagpapagaling. Bukod sa pagiging mababa sa calories, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng nutrients. Naglalaman ito ng:

Mga mineral tulad ng calcium, iron, yodo, potassium, sulfur, phosphorus, sulfur, iron at iba pa;

Mga elemento ng bakas tulad ng pilak, tingga, nikel, titanium, molibdenum, vanadium.

Mayaman bitamina complex: A, B2, B1, B6, E, K, B9, RR, C;

Hindi matutunaw na hibla;

Polysaccharides;

Mga compound ng antioxidant.

Malayo ito sa buong listahan sangkap ng nutrisyon. Ang bawat uri ng repolyo ay naglalaman ng sarili nitong hanay kapaki-pakinabang na mga sangkap depende sa uri at uri.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng juice ng repolyo

Ang amino acid na L-glutamine ay nagpapanumbalik sa bituka ng bituka, bitamina U (L-methyl-methionine sulfonate, na nasa juice sauerkraut) ay may anti-inflammatory at healing effect, at ang sulfur heterosides ay mahusay na antiseptics.

sariwang repolyo juice:

May mga anti-carcinogenic properties;

Nagpapabuti ng konsentrasyon;

Nililinis ang katawan ng mga lason;

Tumutulong na kontrolin ang presyon ng dugo;

Pinapaginhawa ang pananakit ng ulo;

Nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;

Normalizes antas ng kolesterol;

Tumutulong sa paggamot ng mga ulser sa tiyan at duodenal;

Pinipigilan ang mga digestive disorder;

Tinatrato ang arthritis;

Tumutulong sa paggamot ng hika, brongkitis at sipon;

Pinoprotektahan laban sa mga impeksyon;

Pinapaginhawa ang pamamaga ng balat;

Pinipigilan ang anemia;

Tinatanggal mga reaksiyong alerdyi;

Nagpapabuti ng kulay at kondisyon ng balat.

Ang sikat sa buong mundo na espesyalista sa pagpapagaling ng repolyo na si Jay Kordich, na nagpapagaling sa mga bilanggo sa Alcatraz Island, ay nagpatunay na ang katas ng repolyo ay gumagamot ng mga ulser sa tiyan at kanser pantog, pinapabilis ang paggaling ng sugat at pinipigilan ang pagtanda ng balat. Lahat salamat sa bitamina U, na matatagpuan lamang sa juice ng repolyo at natuklasan noong ikalimampu. Ito ay may malawak na therapeutic effect.

Ang bitamina U ay tumutulong din sa mga kaso ng pamamaga ng mammary gland sa mga babaeng nagpapasuso (kaya ang popular na paraan ng paglalagay ng mga dahon ng repolyo sa mga suso sa kaso ng pagwawalang-kilos ng gatas, pinapawi din nila ang pananakit ng kasukasuan, pangangati ng tiyan at maraming iba pang mga sakit).

Ang repolyo ay isang mayamang pinagmumulan ng bitamina K at anthocyanin, na tumutulong na mapabuti ang konsentrasyon at paggana ng utak. Ang pagkain ng kale ay maaaring maprotektahan laban sa Alzheimer's disease at dementia dahil pinipigilan ng mga sustansyang ito ang pinsala sa ugat. Ang pinakamahusay sa lahat ng uri ng repolyo sa bagay na ito ay pula.

Sa pamamagitan ng pag-inom ng juice ng repolyo, nakakakuha ka ng mga kinakailangang glucosinolates, na, bilang mga antioxidant, ay may mapanirang epekto sa lahat. mga kemikal sa katawan. Bilang karagdagan, nakakatulong itong linisin ang atay.

Ang repolyo ay isang rich source ng potassium, na tumutulong sa pagpapalawak mga daluyan ng dugo, pinapadali ang daloy ng dugo, tumutulong sa hypertension.

Selenium na Natagpuan sa Kale Juice Omega 3 mga fatty acid tumulong na protektahan ang katawan mula sa mga sakit sa cardiovascular at stroke.

Ang katas ng hilaw na repolyo ay kilala sa loob ng maraming siglo bilang isang lunas para sa talamak na pananakit ng ulo. Ang paglalagay ng dahon ng repolyo sa noo ay nakakatulong sa pag-alis ng pananakit ng ulo.

juice ng repolyo - tradisyunal na lunas, na inireseta ng mga doktor sa panahon ng paggamot peptic ulcer tiyan at duodenum. Ang epekto na ito ay dahil sa pagkakaroon ng parehong bitamina U, na nagpapabuti sa pagpapagaling at pagpapanumbalik ng mauhog lamad. Sa katulad na paraan, kumikilos ito sa mauhog lamad ng mga dingding ng bituka, na tumutulong na pagalingin ang anumang mga ulser ng digestive tract.

Ang amino acid glutamine ay nagpapabuti sa pagbabagong-buhay ng cell, at ang sulfur at chlorine ay tumutulong na labanan ang pamamaga.

Ang sariwang katas ng repolyo ay isang makapangyarihang natural na lunas para sa labis na katabaan. Naglilinis ito tuktok na bahagi bituka at tumutulong sa proseso ng panunaw. Bilang karagdagan, ang pagiging mababa sa calories, pinapabilis nito ang pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagpapabagal sa proseso kung saan ang mga carbohydrates at sugars ay na-convert sa taba.

Ang pag-inom ng hilaw na katas ng repolyo ay nagpapababa ng mga antas ng low-density lipoprotein (o LDL), na kadalasang tinatawag na "masamang" kolesterol. Ang mga pag-aaral ay nagpakita ng isang makabuluhang pagbawas sa mga antas ng masamang kolesterol pagkatapos ng isang diyeta na kasama ang hilaw na juice ng repolyo. Pinakamahusay na resulta maaaring makuha sa pamamagitan ng pag-inom ng katas ng pulang repolyo.

Kilala ang repolyo para dito positibong epekto sa sistema ng pagtunaw. Sa katunayan, ang lactic acid sa juice ng repolyo ay gumaganap bilang disinfectant sa colon. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang sariwang repolyo juice ay ginagamit upang gamutin iba't ibang karamdaman pantunaw.

Salamat sa selenium, ang katas ng repolyo ay nakakatulong na labanan ang mga sintomas ng arthritis at iba pang mga degenerative inflammatory disease.

Kung nais mong dagdagan ang mga pag-andar ng proteksiyon ng katawan, ang katas ng pulang repolyo ay darating upang iligtas. Naglalaman ito ng 5-6 beses na mas maraming bitamina C kaysa sa regular na repolyo at mas mahusay na nakayanan ang mga impeksyon sa bacterial at viral.

Ang mahahalagang amino acid na nasa hilaw na katas ng repolyo ay ginagawa itong mainam na lunas para sa paggamot sa pamamaga ng balat.

Ang katas ng repolyo ay maaaring umayos ng mga selulang T at labanan ang mga allergy salamat sa isang tambalang tinatawag na histidine. Ang amino acid na ito ay kasangkot sa synthesis ng puti mga selula ng dugo at pulang selula ng dugo, kinokontrol ang mga reaksiyong alerhiya, pamamaga at proteksyon sa immune. Nangyayari na kung mas mataas ang konsentrasyon ng histidine sa dugo, mas mabagal ang paglabas ng histamine mula sa mga selula.

Ang katas ng repolyo ay makakagawa ng mga kababalaghan para sa iyong balat salamat sa mataas na antas antioxidants at phytonutrients, pati na rin ang mga bitamina tulad ng C, E at A. Ang kamangha-manghang juice na ito ay maaaring gamitin upang gamutin ang acne, pagkatuyo at maagang pagtanda. Pinapabuti din nito ang pagkalastiko at kulay ng balat.

Sauerkraut juice

Ang sauerkraut juice, na mas madalas nating tinatawag na cabbage brine, ay walang gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian. Sa ilang mga kaso, ang mga benepisyo nito sa katawan ay maaaring mas malaki kaysa sa sariwang juice.

Cabbage brine:

May probiotic effect;

Tumutulong sa lahat ng mga sakit ng gastrointestinal tract;

Nagpapagaling ng hangover at hika;

Tumutulong sa paggamot ng atay, almuranas, nagpapabuti ng gana;

Nagpapahaba ng buhay.

Ito ay isang mas epektibong probiotic kaysa sa maraming partikular na produkto mula sa parmasya. At lahat salamat sa malaking bilang ng lactobacilli, ang nilalaman nito ay sapat na sa isang baso ng naturang juice.

Ang sauerkraut juice ay sa isang mahusay na paraan kolonisasyon ng gastrointestinal tract mabuting bakterya. Ang mga bituka ng isang tao na dumaranas ng anumang karamdaman, umiinom ng kape, alak, umiinom ng anumang gamot o kumakain ng hindi malusog na pagkain, ay mukhang isang "tagas" na salaan. Samantala, ang mga dingding ng naturang bituka ay dapat na makapal na puno ng mabubuting bakterya, na hindi pinapayagan ang mga molekula ng pagkain na pumasok sa daluyan ng dugo.

Sa pamamagitan ng pag-inom ng sauerkraut juice araw-araw, tinutulungan natin ang ating katawan na makagawa kinakailangang dami Ang bakterya na "nagtatatak" sa bituka ay nakakaapekto sa ating kalusugan, sigla at kagalingan.

Sa katutubong gamot ng Aleman, ang pag-inom ng sauerkraut juice ay isang tanyag na paraan upang pagalingin ang isang hangover, na nagpapabalik sa kanilang mga paa sa sobrang pag-inom. Ang inumin ay lalong nagiging popular sa ating bansa. Bilang karagdagan sa isang hangover, ang sauerkraut juice ay nagpapaginhawa at kung minsan ay ganap na nag-aalis ng mga pag-atake ng bronchial hika.

Ang sauerkraut na may pagdaragdag ng juniper berries, caraway seeds, at isang naaangkop na proporsyon ng asin (upang mailabas ang juice) ay isinasaalang-alang sa katutubong gamot bilang isang pangkalahatang pampalakas na inuming bitamina na nagpapabuti sa gana at panunaw. Inirerekomenda din ang paggamit nito para sa mga sakit sa atay, pali, pantog, paninigas ng dumi at varicose veins mga ugat ng anus.

Ang katas ng repolyo ay angkop din bilang banlawan sa bibig. Ang gamot na ito ay nagpapalakas ng gilagid at nagpapagaling nagpapasiklab na proseso.

Ang mga Korean scientist, na pinag-aaralan ang mga gawi sa pagkain ng mga centenarian, ay natuklasan na ang kanilang araw-araw na diyeta binubuo ng natural na naproseso, tradisyonal na mga produktong toyo, at kimchi (katumbas ng sauerkraut sa Korea). Ang mga ito ay isang mayamang pinagmumulan ng bitamina B12, na ganap na ginawa ng bakterya.

Paano gumawa ng juice ng repolyo

Kung wala kang juicer sa bahay, maaari kang gumamit ng mixer o blender upang gumawa ng juice ng repolyo. Isa gitnang ulo repolyo, tungkol sa 2 kg, ay dapat sapat para sa tungkol sa walong baso ng juice.

Gupitin ang repolyo sa manipis na piraso. Ilagay ang mga piraso sa isang blender at magdagdag ng isang baso ng tubig (kung ikaw ay mag-ferment ng juice, gumamit ng isang dobleng bahagi ng tubig).

Para sa repolyo na inilaan para sa pag-aatsara, maaari kang magdagdag ng 1/2 kutsarita ng asin. Pagkatapos ay talunin ang lahat. Salain ang pulp ng repolyo sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang juice ay maaaring inumin nang sariwa, o ibuhos sa isang garapon na pinakuluan ng tubig na kumukulo, sarado at iniwan sa temperatura ng silid sa loob ng 72 oras. Ang mas mahabang bersyon na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mag-ferment ng juice.

Upang gumawa ng fermented repolyo juice, ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang blender, magdagdag ng tubig at asin. Sa mababang bilis, i-chop ang mga piraso ng repolyo, ngunit hindi sa katas, ngunit upang makakuha ng maliliit na piraso.

Ibuhos ang halo na ito sa isang garapon at takpan ang garapon ng isang napkin. Iwanan upang mag-ferment sa temperatura ng kuwarto.

Pagkatapos ng tatlong araw, salain ang timpla upang paghiwalayin ang katas at hibla. Ilagay ang fermented juice sa refrigerator. Uminom ng fermented juice, diluting ito ng tubig sa pantay na sukat.

Kapag ginamit ito sa unang pagkakataon, tandaan na maaari itong magkaroon ng laxative effect, gayunpaman, tulad ng karamihan sa mga probiotic na produkto. Samakatuwid, kung mayroon kang mahinang bituka, magsimula sa 1-2 kutsara, diluting ang mga ito ng parehong dami ng tubig.

Gumamit lamang ng matigas, walang sira at hindi nasirang ulo ng repolyo para sa pag-juicing.

Kapag bumibili ng repolyo, bumili lamang ng isang buong ulo. Ang hiwa o ginutay-gutay na repolyo ay nawawalan ng ilan sa mga sustansya nito.

Paano uminom ng juice ng repolyo

Maaari kang uminom para sa pag-iwas - isang baso ng juice sa isang araw. Para sa iba't-ibang, maaari kang magdagdag ng juice mula sa iba pang mga gulay o prutas: karot, mansanas, limon.

Propesor ng Medisina mula sa Stanford University, Dr. Garnett Cheney, batay sa kanyang mga klinikal na karanasan, pabalik sa ikalimampu ng huling siglo, inirerekomenda ang pag-inom ng 100-200 ML ng sariwang juice ng repolyo kalahating oras bago ang bawat pagkain 3-5 beses sa isang araw.

Ang juice ng repolyo ay kapaki-pakinabang na inumin sa panahon ng taglagas-taglamig upang palakasin ang immune system. Ang isang baso ng juice bago mag-almusal at ang parehong halaga kalahating oras pagkatapos ng hapunan ay ang perpektong paraan upang maiwasan ang mga pana-panahong sipon at mag-ipon ng enerhiya sa mahabang panahon.

Repolyo juice contraindications at side effect

Walang maraming mga indikasyon para sa paglilimita o pag-aalis ng katas ng repolyo. Dapat mong tanggihan ito kung:

May mga karamdaman thyroid gland. Maaari itong makagambala sa pagsipsip ng yodo, na kailangan ng thyroid gland.

Sobra malaking bilang juice ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng gas at bloating. Para maiwasan ito negatibong impluwensya, maaari kang magdagdag ng kaunting turmerik sa juice.

Bakit mas malusog ang katas ng pulang repolyo kaysa puting repolyo

Ang anumang juice ng repolyo ay mas mahusay kaysa sa wala. Ngunit kung mayroon kang pagpipilian, pumunta para sa pulang repolyo. Ito ay may mas maraming bitamina C kaysa sa repolyo, higit pa sa mga dalandan!

Unlike puting repolyo, ang pula ay naglalaman ng mga antioxidant compound na kilala bilang anthocyanin, isang pulang flavonoid pigment na may maraming benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pangangalaga sa balat, pagbabawas ng panganib sa kanser, at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ito rin ay nagwagi para sa bitamina K at glucosinolates, mga sangkap na panlaban sa kanser.

Bakit ang juice ay mas mahusay kaysa sa salad

Pinapabilis ng juice ang pagsipsip at pinapabuti ang pagsipsip ng nutrient, na nagreresulta sa mabilis na enerhiya at madaling pantunaw.

Para sa mga may problema sa pagtunaw, ang pagkain ng mga gulay ay maaaring magdulot ng gastrointestinal discomfort. Ang juicer ay nag-aalis ng kakulangan sa ginhawa habang nagbibigay sa katawan ng lahat ng mga sustansya.

Nag-ugat ang sariwang katas ng repolyo sa maraming pamilya. Ang mga benepisyo at pinsala ng inumin na ito ay lubusang pinag-aralan, kaya ang mga tao ay nasisiyahan sa paggamit ng mga pagtuklas na ito. Ang gamot ay itinuturing na lalong mahalaga para sa mga kategorya ng mga taong dumaranas ng mga sakit sa gastrointestinal. Nagsagawa din ng mga pag-aaral kung saan napatunayan ng mga siyentipiko positibong impluwensya inumin sa katawan ng mga pasyente ng cancer. Upang hindi maging walang batayan, maglalahad siya ng mabisang mga argumento.

Mga katangian ng juice ng repolyo

• nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan;
• nagpapababa ng presyon ng dugo;
• huminto sa panloob na pagdurugo;
• nagpapagaling ng mga sugat at ulser;
• nililinis ang gastrointestinal tract ng kasikipan;
• tumutulong sa pag-alis ng mga plake ng kolesterol;
• nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw;
• pinatataas ang pagtatago ng gastric juice;
• ginagamit para sa kakulangan sa bitamina;
• binabawasan ang temperatura ng katawan sa panahon ng lagnat;
• pinapadali ang paggana ng atay at apdo;
• nililinis ang mga bato ng buhangin at maliliit na bato;
• ginagamit upang gamutin ang almuranas;
• nagpapabuti sa kondisyon ng pasyente na may duodenal at gastric ulcers;
• kapag pinagsama sa pulot, ito ay naglilinis respiratory tract mula sa plema;
• ginagamot ang ubo;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok at balat;
• nagpapalakas at nagpapaputi enamel ng ngipin, pinipigilan ang mga karies;
• ang mga lotion ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga abrasion at suppuration;
• hinaharangan ang daloy ng dugo sa mga selula ng kanser, na nagtataguyod ng resorption ng tumor.

Recipe ng juice ng repolyo

Bago talakayin ang iba pang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng juice, tingnan natin ang recipe para sa paghahanda nito.

1. Banlawan ang ulo ng repolyo at paghiwalayin ang mga dahon. Itapon ang tangkay; Hugasan at tuyo muli ang mga dahon.
2. Kunin ang aparato kung saan isasagawa ang paggiling. Ilagay ang mga dahon sa isang blender, gilingan ng karne o juicer.
3. Itapon ang nagresultang slurry sa 3 layer ng gauze, i-twist ang bag at pisilin ang juice. Salain itong muli sa pamamagitan ng cheesecloth.
4. Ibuhos ang natapos na hilaw na materyales sa isang lalagyan ng salamin na may takip at ilagay sa refrigerator. Sa form na ito, ang inumin ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 3 araw. Gayunpaman, kung maaari, gamitin kaagad ang komposisyon.
5. Upang makakuha ng 1 l. sariwang kinatas na juice, kakailanganin mo ng 2-2.5 ulo ng repolyo. Ang lahat ay depende sa juiciness ng gulay. Hindi mo maaaring asinan ang juice o i-pasteurize ito, kung hindi, mababawasan mo ang mga benepisyo nito sa katawan.

Paano uminom ng juice ng repolyo

1. Ang ilang mga tao ay tulad ng sariwang juice. Ibig sabihin, sa dalisay nitong anyo. Mas pinipili ng iba na ihalo ang inumin sa karot, patatas, granada, orange, mansanas, at sariwang piniga na lemon juice. Ang lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan.
2. Kung ninanais, maaaring idagdag ang pulot sa inumin. butil na asukal o tinadtad na berry. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng mga sariwang prutas upang magdala lamang ng mga benepisyo sa katawan.
3. Mahalagang tandaan na kapag ang paghahalo ng repolyo at karot juice ay nakukuha mo nakapagpapagaling na gayuma na gumagamot sa pamamaga oral cavity at gilagid. Pinipigilan din ng duo na ito ang mga karies at bahagyang nagpapalakas ng enamel ng ngipin.
4. Kung ang juice ay natupok sa mga layuning panggamot, simulan itong kunin nang may maliliit na dami. Maingat na subaybayan ang iyong kalusugan. Una, uminom ng 1 baso bawat araw, hatiin ito sa maliliit na bahagi.
5. Pagkatapos ang halaga ay tataas sa 1.5-2 baso. Ang tinukoy na dami ay nahahati sa 3 dosis. Mas mainam na uminom ng juice 40 minuto bago magsimula ang isang pagkain, upang mapabilis mo ang panunaw ng pagkain at maiwasan ang pagbuburo nito.
6. Upang bawasan ang pagkarga sa gastrointestinal tract at iba pang mahahalagang bagay mahahalagang organo, mas mainam na paghaluin ang juice ng repolyo na may na-filter na tubig sa pantay na sukat.

1. Para sa mata. Kasama sa inumin ang beta-carotene, na kinakailangan para sa mga taong may mahinang paningin. Ang sariwang kinatas na juice ay nagpapabuti ng pungency, nagpapalakas kalamnan ng mata, nagpapadulas ng mansanas. Ang lahat ng ito ay humahantong sa pag-iwas sa mga katarata. Ang katas ng repolyo ay kinakailangan para sa mga matatandang tao.
2. Para sa utak. Pinahuhusay ng inumin ang aktibidad ng mga neuron ng utak, binabawasan presyon ng intracranial, nagpapabuti ng memorya at konsentrasyon. Ang sariwang juice ay kinakailangan para sa mga taong nagtatrabaho nang husto sa pag-iisip. Ang inumin ay magkakaroon ng positibong epekto sa kalusugan ng mga mag-aaral, preschooler, at mga mag-aaral. Ang juice ay nag-iipon ng ascorbic acid at bitamina K. Ang mga elementong ito ay kailangan para sa pag-iwas sa Alzheimer's at Parkinson's disease.
3. Para sa tissue ng buto. Pinipigilan ng katas ng repolyo na maalis ang calcium sa katawan. Ang gamot ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento, na responsable para sa pagpapalakas ng mga buto, ngipin, at mga kuko. Malaking impluwensya Ang sariwang repolyo ay para sa mga taong aktibong kasangkot sa palakasan. Ang inumin ay ipinahiwatig din para sa mga matatanda upang maiwasan ang osteoporosis.
4. Para sa tiyan at bituka. Bilang resulta medikal na pananaliksik Ipinakita ng mga obserbasyon na ang sistematikong paggamit ng juice ng repolyo ay may positibong epekto sa mauhog lamad ng mga panloob na organo. Sa paglipas ng panahon, ang shell ay ganap na naibalik. Napagpasyahan ng mga eksperto na ang inumin ay maaaring maging epektibo sa paggamot ng mga peptic ulcer. Upang mapabuti ang iyong kalusugan at makayanan ang sakit, uminom ng 0.5 litro sa loob ng 10 araw. sariwang repolyo bawat araw.
5. Para sa mga sisidlan. Upang makayanan ang labis masamang kolesterol sa katawan, inirerekumenda na uminom ng sariwang katas ng gulay. Ang komposisyon ay tumutulong na linisin ang dugo ng slagging at mga katulad na nakakapinsalang compound. Ang katawan ay ganap na pinipigilan ang mga epekto ng masamang kolesterol.
6. Para sa mga joints. Mga natatanging katangian Pinapayagan ka ng inumin ng repolyo na harangan ang mga nagpapaalab na proseso sa katawan. Bilang resulta, ang mga taong dumaranas ng pananakit ng kasukasuan ay mas madaling tiisin ang sakit. Ang mga natatanging katangian ng sariwang juice ay pumipigil sa pagbuo ng arthritis dahil sa mataas na konsentrasyon Selenium sa repolyo.
7. Para sa balat. Salamat sa retinol at tocopherol, ang katas ng repolyo ay may positibong epekto sa balat. Ang epidermis ay nagiging velvety, nababanat, at ang mga wrinkles ay makinis. Ang regular na pagkonsumo ng inumin ay nagpapahintulot sa iyo na mababad ang balat na may mga kinakailangang enzyme. Bilang isang resulta, ang tono ng epidermis ay pantay at nawawala ang mga nagpapaalab na proseso.
8. Para sa cardiovascular system. Ang mga benepisyo ng juice ng repolyo para sa aktibidad ng puso ay tinutukoy ng: mataas na nilalaman mga aktibong enzyme. Tinitiyak ng mineral complex ang maayos na operasyon pangunahing kalamnan. Bilang resulta, ang pagsasama ng inumin sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay nakakatulong na mabawasan ang pag-unlad ng mga patolohiya ng cardiovascular sa pinakamababa. Sa iba pang mga bagay, binabawasan ang komposisyon presyon ng dugo at inaalis ang mga pagtalon.
9. Para sa kalidad ng dugo. Ang sariwang inumin ay mayaman sa bakal, isang mineral na mahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan para sa mga taong dumaranas ng anemia. Mahusay na nilalaman ascorbic acid tumutulong upang madaling sumipsip ng mga aktibong mineral. Bilang isang resulta, ang antas ng hemoglobin sa dugo ay tumataas nang malaki.
10. Para sa panunaw. Napatunayan na ang juice ng repolyo ay makabuluhang pinatataas ang aktibidad ng gastrointestinal tract. Ang pagkakaroon ng lactic acid sa mga gulay ay ginagawang posible upang maiwasan at maiwasan ang karamihan malubhang sakit nauugnay sa bituka.
11. Para sa kaligtasan sa sakit. Sariwang katas mula sa repolyo pinipigilan ang pag-unlad ng pana-panahon mga sakit sa paghinga. Ang sariwang juice ay mabuti para sa hika at brongkitis. Nakapagpapagaling na komposisyon nagpapahintulot sa isang tao na panandalian ganap na gumaling.

1. Maraming mga obserbasyon ang nakumpirma na ang katas ng repolyo ay may mga katangian na lumalaban sa pagbuo ng mga carcinogens.
2. Bilang resulta, ang inumin ay inirerekomenda para sa pag-iwas at paggamot ng prostate, pantog at colon cancer.
3. Kung sistematikong inumin mo ang inirerekumendang halaga ng produkto, sa lalong madaling panahon ay makabuluhang taasan mo ang mga pag-andar ng proteksiyon ng katawan.
4. Ang antas ng estrogen sa dugo ay bumababa. Ang mga huling radikal ay nag-aambag sa pag-unlad ng kanser sa suso sa mga kababaihan.

Katas ng repolyo para sa buhok

1. Natagpuan ang juice malawak na aplikasyon sa mundo ng cosmetology. Ang mayamang komposisyon ay nagpapahintulot sa iyo na palakasin ang istraktura ng buhok at dagdagan ang paglago nito. Hihinto ka rin sa pagkawala ng buhok at mga katulad na karaniwang problema.
2. Ito ay sapat na upang regular na kuskusin ang produkto sa anit. Ang mga nalalabi ay dapat ipamahagi sa buong haba. Upang lumikha ng isang maskara kakailanganin mong pagsamahin ang 90 ML sa isang lalagyan. juice ng repolyo, 85 ML. aloe gel at 50 ml. langis ng burdock.
3. Inirerekomenda na painitin ang natapos na masa sa isang steam bath sa isang katanggap-tanggap na temperatura. Kuskusin ang maskara sa iyong anit na may mga paggalaw ng masahe sa loob ng ilang minuto. Magsuot ng cosmetic cap.
4. Inirerekomenda na iwanan ang produkto nang hindi bababa sa isang oras, pagkatapos ay maaari kang matulog. Sa pagdating sa susunod na araw Alisin ang maskara gaya ng dati gamit ang shampoo at conditioner. Isagawa ang pagmamanipula dalawang beses sa isang linggo. Ang kurso ay binubuo ng 10-12 mga pamamaraan.

Pinsala ng juice ng repolyo

1. Mahalagang maunawaan na ang madalas na pagkonsumo ng komposisyon sa karamihan ng mga kaso ay nagdudulot ng pagtaas ng pagbuo ng gas. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay maaari lamang maging mapanganib para sa mga batang babae na buntis.
2. Ang pagtaas ng pagbuo ng gas ay maaaring maging sanhi ng tono ng matris, at may panganib ng pagkakuha. Ang juice ay kontraindikado din para sa mga batang wala pang 1 taong gulang. Ang isang maliit na organismo ay magbibigay ng hindi inaasahang reaksyon.
3. Sariwa inuming repolyo ipinagbabawal para sa pancreatitis, nadagdagan ang kaasiman tiyan, enterocolitis at spasms mga duct ng apdo, bituka.

Ang katas ng repolyo ay nararapat na itinuturing na isang natatanging inuming bitamina na makakatulong na mapupuksa ang karamihan sa mga karamdaman. Sa tulong ng produkto ay maiiwasan mo ang pag-unlad ng mga malubhang sakit.

Video: mga benepisyo ng juice ng repolyo

Ang katas ng repolyo ay isang partikular na inumin na nakuha sa pamamagitan ng pagpiga sa gulay na ito. Naglalaman ito malaking halaga kapaki-pakinabang na mga sangkap at bitamina, inirerekomenda bilang gamot sa pagpapagaling para sa mga sakit ng gastrointestinal tract.

Mga katangian, komposisyon, nilalaman ng calorie

May mababang calorie na nilalaman, 25 kcal lamang. Bilang karagdagan sa mga nakalistang elemento, kasama ang:

• Silicon
• Oxygen
• Hydrogen

Ang may kulay na inumin ay naglalaman ng isa at kalahating beses mas maraming bitamina kaysa sa regular na juice. Ang red cabbage extract ay naglalaman ng isang malakas na antioxidant na tinatawag na anthocyanin. At piniga ang katas mula sa Brussels sprouts, binabad ang katawan ng bitamina C na 11% higit pa sa pang-araw-araw na pangangailangan.

Tambalan:

Mga elemento ng bakas, mineral	Aksyon	Nilalaman, %
Bitamina K	Nakikilahok sa proseso ng pamumuo ng dugo, nagpapalakas sistema ng kalansay, mga tisyu ng baga at puso, ay may anabolic effect.	63
Bitamina B	Ang mga bitamina ng pangkat na ito ay binabad ang mga selula ng katawan ng oxygen, pinipigilan ang akumulasyon ng taba sa atay, at nakikilahok sa oksihenasyon at metabolismo ng mga protina, taba at hydrocarbon.	5
Bitamina C	Mga output mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, ay isang malakas na antioxidant, detoxify ang katawan.	50
	Kinokontrol ang intracellular pressure, ginagamit upang maiwasan ang arrhythmia, binabawasan ang panganib ng pagbuo nakakalason na epekto mga glycosite ng puso.	12
Manganese	Pinipigilan ang paglitaw ng osteoporosis, nakikilahok sa proseso ng paglago at pagpapanumbalik ng tissue ng buto, pinipigilan multiple sclerosis, ginagamit para sa pag-iwas.	8.5
	Nakikilahok sa mga proseso ng biochemical ng utak, kinokontrol ang aktibidad sistema ng nerbiyos, sumusuporta balanse ng acid-base sa katawan.	3.9
	Nagpapalakas tissue ng buto, immune system, ginagamit para maiwasan ang diabetes, osteoporosis.	4.8

Mga indikasyon

Ang juice ng repolyo ay may mga kapaki-pakinabang na epekto:

• Nagpapagaling ng mga gasgas at sugat
• Mga render therapeutic effect sa gastrointestinal tract
• Binabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser sa suso
• Tinatanggal ang mga tumor
• Tumutulong sa proseso ng pag-unlad ng fetus sa panahon ng pagbubuntis
• Tumutulong sa pag-alis ng plema sa sipon
• Ipinapanumbalik ang enamel ng ngipin
• Nagpapabuti ng kondisyon ng balat, buhok, mga kuko
• Tinatanggal ang paninigas ng dumi
• Nakakabawas ng gutom
• Ginagamit sa mga diyeta
• Nag-normalize ng metabolismo
• Salamat sa bitamina U na taglay nito, bumababa ang gulay na ito acidic na kapaligiran tiyan, ay may pagpapatahimik na epekto sa gastrointestinal tract

Bakit ito kapaki-pakinabang?

Ang juice ng repolyo ay nakakatulong na makayanan ang:

• Neuroses
• Hindi pagkakatulog
• Gastritis
• Ginagamit para sa pagbaba ng timbang

Sa Japan, ang repolyo ay isang halamang ornamental. Ang mga bunga ng puti at kuliplor ay pinalamutian ang mga hardin at mga kama ng bulaklak hanggang sa huling bahagi ng taglagas.

Sa panahon ng pagbubuntis at para sa mga bata

Para sa mga ina at anak:

• Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang juice ng repolyo ay may malaking epekto sa katawan ng isang babae sa panahon ng pagbubuntis, na tumutulong sa pagbuo ng fetus.
• Ang repolyo ay ganap na hindi nakakapinsala para sa mga bata, mga buntis at mga ina na nagpapasuso

Contraindications

Hindi ka dapat uminom ng juice ng repolyo kung mayroon kang mga sumusunod na sakit:

• Mga sakit na nagpapataas ng kaasiman ng gastrointestinal
• Kondisyon pagkatapos ng infarction
• Mga sakit sa pancreatic
• Jades
• Mga bato sa pantog
• Mga sakit sa bato
• Cholecystitis

Maaaring mapataas ng repolyo ang pagbuo ng gas sa mga bituka, kaya ang gulay na ito ay mahigpit na ipinagbabawal sa maraming mga diyeta. Para sa mas tumpak na payo, mas mahusay na makipag-ugnay sa isang nutrisyunista.

kung paano gawin

Maaaring ihanda ang juice ng repolyo tulad ng sumusunod:

• Siyasatin ang ulo ng repolyo. Kung may mga blackheads, ang produkto ay hindi angkop. Maaari mong gamitin ang alinman sa hilaw o sauerkraut upang gumawa ng juice.
• Alisin ang labis na dahon sa mga gulay
• Gupitin ang gulay sa maliliit na piraso
• Dumaan sa isang juicer
• Maaari mong palabnawin ang juice pinakuluang tubig sa one to one ratio

Mga panuntunan sa imbakan:

• Ang juice ay maaaring maimbak sa isang malamig na lugar para sa isang araw.
• Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, inirerekomenda na gawin ito kaagad bago ito kunin.
• Ang natural na inuming repolyo ay naglalaman ng mas maraming bitamina kaysa sa pinakuluang gulay

mga dumi:

• Sa anumang pagkakataon dapat kang magdagdag ng asin sa inumin - ito ay gagawing nakakapinsala.
• Ang pagdaragdag ng isang kutsarang pulot ay magdaragdag ng banayad na aroma at matamis na lasa sa inumin.
• Kung, habang umiinom ng juice ng repolyo, nararamdaman mo ang pagbuo ng mga gas sa mga bituka o iba pang kakulangan sa ginhawa, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng carrot juice o spinach sa inumin

Minsang nakatulong si Cabbage sa isang artista sa kanyang karera. Nabatid na ang sopas ng repolyo ay ang paboritong ulam ng reyna noong panahon ni Louis 5. Sa isa sa mga dula, ang mga aktor ay kumakain ng sopas na repolyo sa mismong entablado, at ang reyna, na amoy ang amoy, ay gustong subukan ang ulam na ito nang labis na. humingi siya ng isang mangkok ng mabangong sopas para sa kanyang kahon. Sa bawat pagkakataon pagkatapos nito, iniiwan ng aktres ang "bahagi ng reyna" para sa kanya, at sa gayon ay nakakuha ng pabor ng marangal na tao.

Maaari kang makakuha ng sariwang juice o smoothie kung magdagdag ka ng mga juice sa repolyo:

• kangkong
• Mga karot
• pipino
• halamanan
• Patatas