Sunflower seeds para sa cancer. Mga benepisyo at pinsala para sa mga kababaihan at kalalakihan

Ang sunflower, o sunflower, ay isang halaman na kabilang sa pamilyang Asteraceae at isa sa mga pangunahing pananim ng oilseed sa Russia at mga bansang CIS. Ngunit ang sunflower ay dumating sa Russia lamang noong ika-17 siglo, at sa una ito ay lumago bilang isang pandekorasyon na halaman. Ang tinubuang-bayan ng sunflower ay Hilagang Amerika, at ang unang nagtanim ng halamang ito ay ang mga Indian. Ito ay pinaniniwalaan na ginamit nila ang mga prutas, i.e., ang mga buto ng halaman na ito, para sa pagkain 2000 taon na ang nakalilipas. Nagdala si Columbus ng mga sunflower sa Europa. Noong ika-16 na siglo, nagsimula itong lumaki sa Espanya, sa Madrid Botanical Garden, at pagkatapos ang halaman na ito ay nakakuha ng katanyagan sa buong Europa. Nagpadala si Peter I ng mga buto ng sunflower mula sa Holland hanggang Russia, kung saan nagsimula silang lumaki sa mga hardin at hardin ng gulay. Noong una, napansin ng mga tao na ang mga buto ng makulay na halamang ito ay nakakain, at hindi nagtagal ay naisip ng isa sa mga magsasaka kung paano ito gagamitin upang makakuha ng langis. Noong 1833, itinayo ang unang planta ng produksyon langis ng mirasol.

Komposisyon ng mga buto ng mirasol

Alam ng modernong agham na ang mga buto ng mirasol ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga buto iba't ibang mga langis, bitamina, micro- at macroelements, kaya kailangan para sa kalusugan ng tao. At ang pagsipsip ng mga sangkap na ito ay nangyayari nang mas mabilis at mas madali kaysa sa mga katulad na nakuha mula sa karne o cereal. Ang nilalaman ng bitamina D sa sunflower seeds ay record-breaking - ilang beses na higit pa kaysa sa cod liver, na dating itinuturing na pangunahing pinagmumulan nito. Ang bitamina D ay kinakailangan upang mapabuti ang kondisyon ng balat at mga mucous membrane. Ang mga buto ay naglalaman ng malaking bilang bitamina E, na neutralisahin ang mga libreng radikal, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng kanser. Magnesium, na isa sa pinakamarami mahahalagang elemento sa katawan ng tao, ito ay matatagpuan din sa kasaganaan sa mga buto - 6 na beses na higit pa kaysa sa rye bread. Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng maraming zinc, na nagtataguyod ng malusog na buhok at mga kuko. Mayroong 6 na beses na mas maraming potasa sa mga bunga ng sunflower kaysa sa saging. Ang iba pang mahahalagang kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng mga buto ng mirasol ay: bitamina A, B, PP, F, mineral - posporus, sodium, silikon, mangganeso, bakal, siliniyum, fluorine at iba pa. Naglalaman din ang mga buto tannin, carotenoids, phytin, tartaric at citric acids. Maraming unsaturated mga fatty acid- oleic, arachidonic, stearic, palmitic, linoleic - sila ay kasangkot sa taba metabolismo at maiwasan ang pagtitiwalag ng mga fat cells. Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman din ng hanggang 20% ​​kumpletong protina, na madaling natutunaw, mga 15% na carbohydrates, pati na rin ang hibla at asukal. At salamat sa kanilang mataas na nilalaman ng calcium, ang mga buto ng mirasol ay madaling palitan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa diyeta kung ang isang tao ay may hindi pagpaparaan sa protina ng gatas.

Mga benepisyo ng pagkain ng mga buto ng mirasol

Dapat tandaan na ang mga buto ng mirasol ay naglalaman ng higit sa 50% na taba, kaya kahit na ang mga malusog na tao, upang maiwasan ang mga problema sa atay at gastrointestinal tract, hindi mo dapat abusuhin ang delicacy na ito. Bilang karagdagan, ang 100 g ng mga buto ay naglalaman ng mga 560 kcal, na isang quarter pang-araw-araw na halaga para sa isang may sapat na gulang (ito ay lalong mahalaga para sa mga taong sobra sa timbang upang mapagtanto). Upang maiwasan ang mga problema sa pagtunaw, ang mga buto ay hindi dapat pagsamahin sa mga pagkain tulad ng tinapay, keso, at karne. Mas mainam na ubusin ang mga buto ng mirasol isang oras at kalahati bago kumain, o dalawang oras pagkatapos ng pangunahing pagkain. Araw-araw na pamantayan mga buto ng mirasol, na hinihigop ng katawan nang walang pinsala sa kalusugan at binibigyan ito ng kinakailangan sustansya– 50 gramo, o isang average na dakot. Ang halagang ito ay maaaring magsilbi bilang isang magaan na meryenda sa pagitan ng mga pagkain, na pinapalitan ang tsokolate o isang sandwich. Ito ay hindi para sa wala na sa USA ang mga buto ay tinatawag na "Russian fast food", ngunit ang mga benepisyo mula sa naturang pagkain ay mas malaki kaysa sa mga hamburger. At kung kumain ka ng ganitong dami ng mga buto araw-araw kasama ang isang bahagi ng salad ng gulay, ang pagkapagod at sakit ay titigil sa pagpapaalala sa iyo ng kanilang sarili.

Maaari bang makapinsala ang mga buto ng sunflower?

Mayroong isang opinyon na ang anumang produkto ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala sa katawan - ang lahat ay nakasalalay sa dami at kalidad nito. Samakatuwid, kapag kumakain ng mga buto ng mirasol, kailangan mong subaybayan ang dami ng iyong kinakain. At ang mga buto ay may pag-aari na maakit ang taong kumakain nito nang labis na nawalan siya ng oras at literal na hindi maalis ang kanyang sarili mula sa pagkain. Bilang karagdagan, ang madalas na pagkonsumo ng mga buto sa maraming dami ay maaaring makapinsala sa kalusugan. Ang katotohanan ay ang sunflower ay may ari-arian ng pagkuha ng cadmium mula sa lupa - isang tambalang mapanganib para sa sistema ng nerbiyos at bato ng tao. Sa bagay na ito, maipapayo na alamin kung saang lugar ang mga halaman ay lumaki at kung ano ang sitwasyon sa kapaligiran doon. Ang balat ng matigas na buto ay nagdudulot ng mas malaking banta. Kung nabasag mo ang mga buto gamit ang iyong mga ngipin, kung gayon enamel ng ngipin ay masisira nang napakabilis, at sa ilang taon regular na paggamit Kung kakainin mo ang produktong ito, lilitaw ang mga kapansin-pansing depekto sa iyong mga ngipin sa harap. Samakatuwid, mas mahusay na linisin ang mga buto sa pamamagitan ng kamay. Ang pamamaraang ito ng paglilinis ay protektahan ka mula sa isa pang posibleng istorbo - pangangati ng mucosa ng lalamunan sa pamamagitan ng maliliit na particle ng alisan ng balat. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga propesyonal na mang-aawit ay umiwas sa pagkonsumo ng mga buto na hindi hinukay.

Mga tip para sa pagpili at pag-iimbak ng mga buto

Bago bumili ng mga buto, dapat mong bigyang-pansin ang kanilang laki at bigyan ng kagustuhan ang malalaking buto ng mirasol. Ang pinakamalaki ay mga puting buto, ngunit mayroon ding mga itim na buto, ang laki nito ay umabot sa 15 mm. Kung ang mga buto ay maliit - mas mababa sa 0.8 mm, kung gayon mayroong posibilidad na ito ay isang ligaw na uri ng mirasol, at ang nilalaman kapaki-pakinabang na mga sangkap sa gayong mga buto ay mas mababa. Hindi ka dapat bumili ng mga buto na nabalatan na - ang shell ay isang proteksiyon na shell na "nag-iingat" at nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at kung wala ang shell ang mga buto ay napakabilis na nag-oxidize at nawala. mahahalagang ari-arian. Sa anumang pagkakataon dapat kang bumili inihaw na buto ng mirasol. May posibilidad na hindi sila pinirito ayon sa mga patakaran, samakatuwid, nawala ang karamihan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Pagkatapos ng pagbili, ang mga hilaw na pinatuyong buto ng mirasol ay iniimbak sa isang tuyo madilim na lugar, at mas mabuti na hindi hihigit sa 3-6 na buwan. Bago kumain, siguraduhing banlawan ang mga buto upang maalis ang alikabok at dumi.

Paano mag-ihaw ng mga buto nang tama?

Ang pinakakaraniwang paraan upang magprito ng mga buto ay sa isang kawali na may langis ng gulay at asin, ngunit hindi ito ang pinaka tamang paraan. Sa ganitong paraan maaari mong mawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian na nilalaman ng mga buto, at bilang kapalit ay makakuha ng isang patas na dami ng mga carcinogens. Karaniwang hindi inirerekomenda na isailalim ang mga buto ng sunflower sa malakas na paggamot sa init. Pinakamainam na tuyo ang mga buto sa loob ng 3-4 na oras sa araw o ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees. Sa mga nayon mayroong isang recipe para sa pinirito na mga buto ng mirasol, na tinatawag na "kalenki": ang mga buto ay hinugasan malamig na tubig at agad itong ibuhos sa isang mainit na cast iron frying pan. Magprito, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula, hanggang sa magsimula silang kumaluskos nang bahagya. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa apoy, hayaan silang lumamig nang bahagya, at ulitin ang pagprito ng 2-3 beses. Ang mga maiinit na buto ay ibinubuhos sa isang tuyo, hindi pininturahan na kahoy na ibabaw, na natatakpan ng linen o koton na tela upang payagan silang "kumulo" para sa isa pang 10 minuto. Mahalagang tandaan na ang mga inihaw na buto ay hindi inirerekomenda na iimbak nang mahabang panahon; Samakatuwid, kapag bumili ng mga inihaw na buto, may malaking panganib na bumili ng isang produkto na may "rancid" na lasa na nawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ano ang maaari mong gawin mula sa sunflower seeds?

Karamihan sikat na produkto, na nakuha mula sa mga buto ng mirasol, ay, siyempre, langis ng mirasol. Bukod dito, maaari itong magamit hindi lamang bilang isang additive sa pagkain, kundi pati na rin para sa panlabas na paggamit - perpektong moisturizes ito kung ilalapat mo ito sa balat pagkatapos maligo o gumawa ng mga maskara sa mukha batay dito. Para sa sakit ng ngipin, ang langis ng mirasol ay maaaring mapawi ang kondisyon kung hahawakan mo ito sa iyong bibig, sipsipin ito ng kaunti, at iluluwa pagkatapos ng 10 minuto. Ang mga mahilig sa matamis ay dapat tandaan na ang mga buto ng mirasol ay maaaring gamitin upang gumawa ng iba't-ibang masasarap na pagkain. Hindi tulad ng mga matamis na binili sa tindahan, ang mga gawang bahay ay magiging mas kapaki-pakinabang. Halimbawa, lutong bahay na halva maaaring ihanda gamit ang asukal sa tubo o pulot, na mas mainam kaysa sa paggamit ng pinong asukal. Mabilis at malusog na dessert– ito ay mga balat na buto na hinaluan ng pulot at pinatuyong prutas. Ang delicacy na ito ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Ang mga maliliit ay maaaring gumawa ng gatas na gawa sa hilaw, giniling na mga buto ng mirasol. Kaya, ang mga buto ng mirasol ay hindi lamang isang delicacy na nagdudulot ng kasiyahan, kundi isang produkto na mayaman sa sustansya na tumutulong sa pagpapanatili ng kalusugan at pagpapahaba ng kabataan. Ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa kultura ng pagkonsumo, kung hindi, sa halip na mga benepisyo, maaari kang makakuha ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Mga Kaugnay na Post

Ang sunflower ay isang halaman na sumasagisag sa araw, nagpapadala hitsura init at benepisyo sikat ng araw. Ang mga buto ng sunflower ay isang masarap, malusog at "maaraw" na produkto na may maraming positibong katangian.

Komposisyon ng mga buto ng mirasol

Ang pinakatumpak na impormasyon tungkol sa komposisyon ng kemikal na ibinigay sa US National Nutrient Database, batay sa siyentipikong pananaliksik, mga aklat at publikasyon. 100 gr. taunang sunflower seeds ay naglalaman ng bitamina:

• E – 35.17 mg;
• B4 – 55.1 mg. Ang parehong halaga ay matatagpuan sa mga pine nuts at almond;
• RR – 14.14 mg. Ang mga buto ay pangalawa lamang sa mga puti mga tuyong mushroom, tuna at mani;
• B1 – 1.84 mg;
• B6 – 1.34 mg. Walang ibang produkto, maliban sa pistachios - 1.7 mg, ang maaaring magyabang ng ganoong halaga ng bitamina;
• B5 – 1.14 mg.

Mayaman komposisyon ng bitamina pupunan ng isang nakakainggit na komposisyon ng mga protina, mahahalagang amino acid, monounsaturated at polyunsaturated na taba:

• arginine - 2.4 g;
• phenylalanine - 1.17 g;
• valine - 1.31 g;
• leucine - 1.66 g;
• isoleucine - 1.14 g;
• linoleic acid– 23.05 g;
• oleic - 18.38 g.

Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng mga macro- at microelement. Para sa 100 g:

• posporus - 660 mg. Sa isda mayroong 3 beses na mas mababa nito: 100 gramo. isda - 210 mg;
• potasa - 645 mg;
• magnesiyo - 325 mg;
• kaltsyum - 367 mg;
• bakal - 5.25 mg;
• mangganeso - 1.95 mg;
• tanso - 1.8 mg;
• siliniyum - 53 mcg.

Nilalaman ng calorie - 585 kcal. Ang mga protina, taba at carbohydrates ay nasa proporsyon: 14:78:8.

Pinahahalagahan ng mga tao ang mga benepisyo ng produkto bilang isang relaxant: walang mas nakakarelax kaysa sa masayang pag-click ng mga buto, at ang masusing pagnguya ay nagpapagaan ng tensyon sa nervous system.

Heneral

Ito ay isang kasangkapan sa komunikasyon na tumutulong sa pagtatatag ng komunikasyon. Bumili ng isang bag ng mga buto at gamutin ang isang kurot sa isang taong kilala mo - ikaw ay garantisadong isang matalik na pag-uusap.

Ginagawang nababanat ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo

Bilang resulta ng mga nakaraang sakit, na may nabawasan ang kaligtasan sa sakit, ang kakulangan ng bitamina ay nakakaapekto sa mga daluyan ng dugo. Nagiging tulad sila ng manipis na salamin na nababasag sa maliliit na hawakan. Ang mga buto ay naglalaman ng isang kumplikadong mga sangkap na gumagawa ng mga pader ng mga daluyan ng dugo na nababanat: linoleic acid, amino acids, mga protina.

Magkaroon ng laxative effect

Sa 100 gr. Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng 8.6 gramo ng dietary fiber, na 43% ng kinakailangan pang-araw-araw na pamantayan. Pandiyeta hibla- ito ay mga kulang na nutritional component na responsable para sa maayos na paggana ng mga bituka. Ang isang maliit na bilang ng mga buto ay magpapabuti sa pagganap duodenum, ay makakatulong sa pag-alis ng mga dumi sa katawan.

Panatilihin ang kontrol sa mga emosyon

gilid ng bangketa negatibong emosyon, ang pagkamayamutin at pagkabalisa ay maaaring gamutin sa isang maliit na buto. Ang pagpapatahimik na epekto ay nakakamit hindi dahil sa proseso ng pag-click, ngunit dahil sa thiamine o bitamina B1. Ang Thiamine ay kumikilos sa sistema ng nerbiyos nang hindi direkta: Kinokontrol ng B1 ang produksyon ng "hormone ng kaligayahan".

Normalize balanse ng acid-base

Ang mga Therapist na sina Franz Xavier Mayr at Howard Hay ay gumawa ng siyentipikong tagumpay sa unang kalahati ng ika-20 siglo: pinatunayan ng mga siyentipiko na ang mga naprosesong pagkain ay lumikha ng isang tiyak na kapaligiran: acidic o alkaline. Sinukat ng mga siyentipiko ang pH ng mga produktong pagkain at hinati ang mga ito sa tatlong grupo: acidic, neutral at alkaline. Sa katawan malusog na tao bahagyang suportado alkalina na kapaligiran na may pH mula 7.35 hanggang 7.4, ngunit kung ang isang tao ay kumonsumo ng mas maraming "acidic" na pagkain, ang pH ay nagbabago pababa at ang katawan ay nagiging "acidified."

Para sa mga babae

Kumilos laban sa pagkawala ng buhok at acne

Sa aklat ng Russian na doktor na si Galina Shatalova, "Healing Nutrition," ang diin ay sa mahusay na nilalaman zinc sa mga butil ng sunflower. Ang zinc ay isang elemento na kailangan ng isang babae. Kung walang sapat na zinc sa katawan, pagkatapos ay lilitaw ang balakubak, flaking ng anit, at acne. Ang buhok ay magiging mapurol at malutong, at ang balat ay magkakaroon ng kulay-abo na kulay at mamantika na kinang. Ang isang diyeta ng zinc, kung saan ang mga buto ng mirasol ay sumasakop sa isa sa mga unang lugar, ay makakatulong na gawing normal ang kondisyon ng epidermis.

Pabatain ang balat

Madaling hulaan ang mga benepisyo ng mga buto ng sunflower para sa mga kababaihan sa pamamagitan ng pagtingin sa komposisyon: ang nangungunang posisyon sa mga bitamina ay inookupahan ng A at E. Ang bitamina A ay isang malakas na natural na hadlang laban sa mga mapanganib na compound at mga produkto ng pagkasira para sa mga selula ng katawan. pinahuhusay ang supply ng oxygen sa mga selula, pinapagana metabolic proseso, dahil sa kung saan ang proseso ng pagtanda sa katawan ay bumagal.

Para sa mga lalaki

Suportahan ang potency at reproductive function

Minsan hindi masakit para sa mas malakas na kalahati na ngangatin ang mga buto ng mirasol. Para sa mga lalaki, isang produkto ng butil ay kailangan upang mapanatili sekswal na kalusugan. Ang bitamina E ay nagpapabuti ng potency, ang mga fatty acid ay pumipigil sa mga deposito mga plake ng kolesterol, na kinakailangan para sa normal na sirkulasyon ng dugo at pagtayo. Ang bitamina E na may selenium ay dalawang mahahalagang sangkap para sa malusog na tamud. Ang mga elemento ay nakakaapekto sa hugis ng tamud, ang kanilang dami at sigla.

Para sa mga bata

Nagpapalakas ng tissue ng buto

Maraming mga ina ang nag-aalis sa kanilang mga anak ng kasiyahan sa pag-crack ng mga buto at nagkakamali. Para sa isang bata, kapag ginamit sa katamtaman, ang produkto ay makikinabang. Sa 100 gr. Ang mga butil ay naglalaman ng 367 mg ng calcium, na higit pa sa cottage cheese na may taba na nilalaman na 18% - 150 mg, mababang-taba na gatas - 126 mg, mababang-taba na kefir - 126 mg, at mga produktong fermented na gatas.

Ang mga buto ay naglalaman ng phosphorus at bitamina D at, kasabay ng calcium, ay mga tagabuo ng bone tissue at ngipin.

Pinsala at contraindications

Ang mga butil ay hindi matatawag na hindi nakakapinsalang produkto. Ang unang bagay na mapapansin mo ay ang calorie na nilalaman - 585 kcal. Ang mga buto ay lumampas sa tsokolate, cake at mataba na karne. Hindi ka dapat sumuko sa kanila dahil dito, ngunit mapanganib din ang madala. Upang maiwasang mapinsala ng mga buto ang iyong pigura, sundin ang panukala: kumonsumo ng hindi hihigit sa 50 gramo. bawat araw.

Kung palagi kang nagbibitak ng mga butil gamit ang iyong mga ngipin, ang iyong enamel at ngipin ay gagantimpalaan ng mga bitak, tartar at karies. Alisin ang mga husks gamit ang iyong mga kamay.

Mas kapaki-pakinabang at mahalaga hilaw na buto ng mirasol sunflower, bilang bahagi nito ay nawala sa panahon ng litson kapaki-pakinabang na mga bahagi. Upang maging malutong ang mga hilaw na buto, tuyo ito sa araw.

Ang sunflower (sunflower) ay isang halaman na kabilang sa pamilyang Asteraceae. Ang tinubuang-bayan ng mga kinatawan ng species na ito ay North America. Sa panahon ng mga arkeolohiko na paghuhukay, nakuha ang data na nagpapatunay na sa teritoryo ng modernong estado ng New Mexico, ang mga sunflower ay nilinang 1900 taon na ang nakalilipas. Bukod dito, para sa mga lokal na residente ang halaman na ito ay isang simbolo ng diyos ng araw.

Ang mga unang buto ng sunflower ay dinala sa Europa sa simula ng ika-16 na siglo ng mga mananakop na Espanyol. Sa una, ang halaman ay nilinang sa mga hardin ng Europa bilang isang pandekorasyon. Gayunpaman, nang maglaon, sa ikalawang kalahati ng ika-17 siglo, ang mga buto ng mirasol ay nagsimulang aktibong gamitin para sa mga layunin ng pagkain at panggamot.

Ang sunflower ay dumating sa Russia sa simula ng ika-18 siglo. Si Peter I, na nag-aral ng shipcraft sa Holland, ay napansin itong maliwanag, hindi pangkaraniwang halaman at iniutos na ipadala sa bahay ang isang buong bag ng mga buto nito. Mabilis na na-acclimatize ang sunflower sa mga lupain ng Russia at naging isa sa pinakasikat na ornamental, rodent at oilseed crops.

Ang sunflower ay isang taunang mala-damo na halaman na may mahaba (hanggang 2.7 metro ang taas) na tangkay na natatakpan ng manipis at matigas na buhok. Ang berde nito, hugis-itlog na mga talim ng dahon, na nakaupo sa mga pahabang tangkay, ay lumalaki hanggang 40 mm ang haba at 45 mm ang lapad. Ang maliwanag na dilaw na tubular na bulaklak ng sunflower ay nakolekta sa malalaking inflorescences-basket, na umaabot sa 550 mm ang lapad. Ligulate marginal na mga bulaklak, dilaw o orange ang kulay, lumalaki hanggang 70 mm ang haba. Ang mga bunga ng sunflower ay pipi, oval-ovoid achenes na may kulay abo, itim, puti o may guhit na parang balat na pericarp. Sa ilalim ng pericarp (iyon ay, sa ilalim ng tinatawag na husk) ay namamalagi ang isang maputlang beige kernel na natatakpan ng manipis na seed coat.

Ang mga buto ng sunflower ay isang mahalagang produktong pagkain na kinakain ng sariwa, pinirito o tuyo. Bilang karagdagan, ang mga buto ng halamang ito ginagamit para sa paghahanda ng mga salad ng prutas at gulay, matamis, langis ng gulay, mga kosmetiko at produktong medikal.

Nutritional value ng sunflower seeds at bitamina sa kanilang komposisyon

Halaga ng nutrisyon sunflower seeds (bawat 100 g serving):

• 20.687 g protina;
• 52.817 g taba;
• 10.448 g carbohydrates;
• 3.379 g ng asukal;
• 5.913 g fiber;
• 7.819 g ng tubig;
• 2.872 g abo;
• 31.769 g omega-6 mataba acids;
• 12.487 g omega-9 fatty acid;
• 7.084 g na almirol, dextrins.

Mga bitamina sa sunflower seeds (bawat 100 g serving):

• 1.129 mg pantothenic acid (B5);
• 31.178 mg katumbas ng tocopherol (E);
• 226.916 mcg folate (B9);
• 4.946 mcg katumbas ng retinol (A);
• 0.176 mg riboflavin (B2);
• 15.694 mg katumbas ng niacin (PP);
• 1.344 mg pyridoxine (B6);
• 0.026 mg beta-karotina;
• 54.991 mg choline (B4);
• 1.838 mg thiamine (B1).

Calorie content ng sunflower seeds

• Calorie content ng raw sunflower seeds (100 g) – 584.938 kcal.
• Calorie content ng isang sunflower seed ( average na timbang– 0.05 g) – 0.292 kcal.
• Calorie na nilalaman ng inihaw na mga buto ng mirasol (100 g) - 591.871 kcal.
• Calorie na nilalaman ng langis ng mirasol (100 g) - 898.977 kcal.
• Ang calorie na nilalaman ng kozinaki na ginawa mula sa sunflower seeds (100 g) ay 577.114 kcal.
• Calorie na nilalaman ng sunflower halva (100 g) - 526.464 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na elemento sa mga buto ng mirasol

Mga microelement sa sunflower seeds (bawat 100 g serving):

• 6.089 mg na bakal;
• 4.909 mg sink;
• 52.884 mcg siliniyum;
• 1.946 mg mangganeso.

Macronutrients sa sunflower seeds (bawat 100 g serving):

• 366.799 mg ng calcium;
• 529.878 mg posporus;
• 159.816 mg sodium;
• 316.617 mg magnesiyo;
• 646.909 mg potassium.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng mirasol

• Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng hibla na kinakailangan para sa normal na operasyon sistema ng pagtunaw. Nakakatulong ang dietary fiber na alisin ang mga nakakapinsalang sangkap sa katawan.
• Ang mga compound na naroroon sa sunflower seeds ay nagpapataas ng potency sa mga lalaki at mayroon positibong impluwensya sa paggana ng reproductive system sa mga kababaihan.
• Ang regular na pagkonsumo ng mga buto ng mirasol ay nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng kakulangan sa bitamina.
• Mga bitamina at kapaki-pakinabang na elemento, naroroon sa mga buto ng mirasol, ay may positibong epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos, tumulong na makayanan ang mga neuroses, depressive states, biglaang pagbabago mood, i-minimize negatibong epekto stress sa katawan.
• Ang mga buto ng sunflower ay isang mayamang pinagmumulan ng bitamina E. Ang tambalang ito ay isang makapangyarihang natural na antioxidant na nagpoprotekta sa mga selula mula sa mga epekto ng mga libreng radical, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, na responsable para sa kalusugan ng mauhog lamad at balat.
• Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga protina na mayroon pinagmulan ng gulay. Ang mga atleta, vegan at mga taong napipilitang huminto sa pagkonsumo ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa ilang kadahilanan ay maaaring gamitin ang mga ito bilang karagdagang mapagkukunan ng mga protina.
• Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng mga phytosterol at iba pang mga compound na tumutulong sa pag-alis ng labis na kolesterol mula sa katawan. Ang kanilang regular na pagkonsumo ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng mga deposito ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
• Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng mga bitamina B, ang amino acid arginine at iba pang mga compound na nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na nagbibigay sa kanila ng pagkalastiko. Mga nakalistang sangkap makatulong na mabawasan ang mga antas ng homocysteine ​​​​sa katawan ng tao, maiwasan ang pagbuo ng venous thrombosis at cardiac ischemia.
• Ang kaltsyum at iba pang mga sangkap na nilalaman ng mga hilaw na buto ng sunflower ay nakakatulong na palakasin ang tissue ng buto at mapabilis ang pagbawi ng buto pagkatapos ng mga bali at iba pang mga pinsala.
• Mga tradisyunal na manggagamot Inirerekomenda na ang mga taong dumaranas ng insomnia at iba pang mga sakit sa somnological ay kumain ng 45-65 g ng binalatan na buto ng mirasol araw-araw.
• Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapalakas sa muscular system at nagpapabilis sa mga proseso ng pagbawi ng katawan pagkatapos ng malubhang stress. Ang mga atleta at mga taong nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa ay inirerekomenda na kumain ng 55-78 g ng mga bunga ng halaman na ito araw-araw.
• Ang isang sabaw ng mga buto ay gumagamot ng ubo sa mga taong dumaranas ng brongkitis. Para sa pagluluto lunas ang mga buto ng halaman na ito (30 g) ay ibinuhos ng kumukulong tubig (450 mg) at pakuluan hanggang? ang ilan sa mga likido ay hindi sumingaw. Ang decoction ay sinala at lasing 20 g hanggang 3 beses sa isang araw.
• Mga hilaw na buto ng mirasol - mabisang lunas mula sa hypertension. Upang maghanda ng gamot na maaaring mag-normalize presyon ng dugo, 250 g ng mga buto ay ibinuhos sa isang litro ng tubig at pinakuluan ng 2 oras. Ang natapos na sabaw ay sinala at kinuha ng 150 ML bawat araw sa loob ng 2 linggo. Pagkatapos ng panahong ito, magpahinga ng 5 araw at ulitin ang kurso ng therapy.
• Ang mga buto ng sunflower ay likas na pinagmumulan bakal at iba pang mga compound na may positibong epekto sa paggana ng hematopoietic system.
• Ang mga sangkap na nakapaloob sa mga buto ng mirasol ay nakakatulong na mapawi ang mga hindi kanais-nais na sintomas ng menopause.

Ang mga benepisyo ng langis ng mirasol

• Ang langis ng sunflower ay ginagamit upang kuskusin ang mga namamagang joints.
• Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng langis ng sunflower seed ay nakakatulong na alisin ang mga kaguluhan sa atay at biliary system.
• Ang langis ng sunflower ay ginagamit upang maghanda ng mga maskara na nagpapabuti sa istraktura ng buhok, na nagbibigay ito ng isang malusog at magandang kinang.
• Ang langis na pinipiga mula sa mga buto ng sunflower ay may mga katangian ng paglambot, pagbabagong-buhay at moisturizing at epektibong pinapakinis ang mababaw na mga wrinkles. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay aktibong ginagamit sa cosmetology para sa paggawa ng mga pampalusog na cream ng balat, scrub, komposisyon para sa mga pambalot at iba pang paghahanda sa kosmetiko at kalinisan.
• Ang linoleic acid na nakapaloob sa sunflower seed oil ay nagpapalakas sa immune system at tumutulong sa katawan na labanan ang mga impeksiyon.
• Ang langis ng sunflower ay isa sa mga pangunahing sangkap para sa mga pamahid at iba pang panlabas na tradisyonal na gamot.
• Ang langis ng sunflower seed ay isang mayamang pinagmumulan ng unsaturated fatty acids na hindi kayang gawin ng katawan ng tao sa sarili nitong. Ang mga compound na kabilang sa pangkat na ito ay hindi lamang nakakatulong na pigilan ang pag-unlad ng karamihan mga sakit sa puso, ngunit din mapabilis ang taba metabolismo sa katawan. Kaya, ang katamtamang pagkonsumo ng langis ng mirasol ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
• Ang langis na kinatas mula sa mga buto ng mirasol ay ginagamit bilang isang laxative (kumuha ng 2 kutsara sa walang laman na tiyan).

Contraindications at pinsala ng sunflower seeds

• Mga buto ng sunflower - mataas na calorie na produkto mataas sa taba. Ang labis na pagkonsumo ng mga buto ay maaaring mag-ambag sa labis na pagtaas ng timbang.
• Ang ugali ng pag-crack ng sunflower seed shell sa iyong mga ngipin ay maaaring magdulot ng pinsala sa enamel ng ngipin at pag-unlad ng mga karies.
• Ang pag-abuso sa mga buto ng sunflower ay maaaring maging sanhi ng pagbigat sa tiyan at heartburn.
• Ang mga buto ng sunflower na lumalaki sa mga rehiyon na may hindi kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran ay nag-iipon ng cadmium at lead. Kapag ang mga metal na ito ay pumasok sa katawan ng tao kasama ang mga buto, pinupukaw nila ang pag-unlad ng hypertension, sakit sa bato, mga sakit sa tissue ng buto at iba pang mga pathologies. Sa karaniwan, ang 100 g ng sunflower seeds ay naglalaman ng humigit-kumulang 0.019 mg ng cadmium. At the same time safe araw-araw na dosis ng metal na ito para sa katawan ng tao ay 0.069 mg bawat araw.
• Kapag ang langis na piniga mula sa mga buto ng mirasol ay pinainit, ang mga carcinogenic substance ay nabuo. Ito ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga nutrisyunista na bawasan ang oras ng pagprito ng mga pagkain at huwag gumamit ng isang bahagi ng mantika para sa pagluluto. pritong pagkain dalawang beses.

Ang mga butil ng sunflower ay paboritong pagkain ng maraming bansa, ngunit anong mga katangian ang taglay ng mga buto? Habang naglalakad sa parke, pauwi mula sa trabaho, nanonood ng isang kawili-wiling pelikula, maraming tao ang gustong pumutok ng ilang mga buto ng mirasol. Ngunit gaano hindi nakakapinsala ang mga butil? Ang mga buto ng sunflower, ang pinsala at benepisyo ng pagkonsumo ng mga ito, ay halos pareho. Ang kawili-wiling data ay magbibigay-daan sa iyo upang matuto ng maraming tungkol sa produkto at magpasya kung ito ay nagkakahalaga ng pagkonsumo o kung ito ay mas mahusay na umiwas upang mapanatili ang iyong sariling kalusugan.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng mga buto ng mirasol

Ang mga sunflower kernel ay lubos na masustansya, dahil naglalaman ang mga ito ng 578 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang kanilang komposisyon ay naglalaman ng mga bitamina A, E, D, B, mga microelement na kinakailangan para sa buhay ng tao. Ang mga pinuno sa mga microelement sa mga buto ay yodo, zinc, iron, phosphorus, manganese, selenium at iba pa. Mayroon ding mga unsaturated fatty acid na responsable para sa:

• normalisasyon ng metabolismo ng lipid;
• metabolismo ng kolesterol;
• pagpapabuti proteksiyon function katawan;
• pagpuksa nagpapasiklab na proseso;
• pagpapabuti ng paggana ng puso vascular system.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Hindi palaging masasabi ng mga tao kung bakit kapaki-pakinabang ang mga buto ng mirasol, kaya itinuturing nila ang mga ito bilang isang delicacy. Maraming mga pag-aaral ng mga siyentipiko at mga nutrisyunista ang nagpapakita na ang mga buto ay may nakapagpapagaling na epekto at ito ay gumagawa ng mga ito natural na gamot. Ang mga butil ng sunflower, hilaw o pinirito, ay may iba't ibang epekto. Ang ilang mga tao ay pinapayuhan na kumain ng mga hilaw na buto, ang iba ay isama ang mga sumibol na buto sa kanilang diyeta, at ang iba ay makuntento sa mga pinainit na mga buto. Inaanyayahan ka naming tingnan nang mabuti ang mga benepisyo:

pinirito

Inirerekomenda ang heat-treated na sunflower seed para sa:

• pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo;
• pagpapalakas ng tissue ng buto (para sa lumalaking katawan);
• nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng mga selula;
• pagpapanumbalik ng kagandahan ng buhok at mga kuko;
• pagpapalakas ng nervous system;
• pagpapabuti ng mga function ng reproductive system.

Ang mga taong may kapansanan sa mahusay na mga kasanayan sa motor, ang mga nakakaranas ng madalas na stress, depression, ay inirerekomenda na gumamit ng mga buto ng mirasol bilang isang paggamot at isang massager sa parehong oras. Ang proseso ng pagkuha ng mga kernels mula sa shell gamit ang iyong mga kamay ay napakakalma, may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos, at nakakatulong na mag-concentrate. Ang pagsasagawa ng mga monotonous na aksyon ay nagkakaroon ng tiyaga, na kulang sa maliliit na bata at matatanda na may nerbiyos.

Nilinis

Ang mga butil ng sunflower na walang mga shell ay naglalaman ng mas kaunting mga kapaki-pakinabang na sangkap kaysa sa mga hindi nakabalot, ngunit mayroon din itong epekto sa katawan ng tao kapaki-pakinabang na aksyon. Halimbawa:

• magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw;
• palakasin immune system;
• mapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng pinsala sa balat at kalamnan;
• patatagin ang balanse ng acid-base;
• maiwasan ang pagbuo ng atherosclerosis;
• gawing normal ang presyon ng dugo;
• nagpapagaan ng kurso ng mga sakit ng atay at biliary system.

Paggamit ng mga buto sa gamot

Tradisyunal na gamot Inirerekomenda ang pagkonsumo ng mga butil ng sunflower upang gamutin ang ubo, neuralgia, mga sakit sa baga at marami pang ibang karamdaman. Ang mga bitamina, mineral, amino acid na nilalaman nito ay biologically aktibong sangkap sama-samang magbigay ng isang makapangyarihan positibong epekto. Sa gamot, ang mga buto ay ginagamit sa paggawa ng antiver, expectorant, diuretic at iba pa mga gamot na panggamot.

Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang mga buto sa diyeta ng mga taong may diabetes. iba't ibang uri. Ang mga bunga ng sunflower ay naglalaman ng kaunting asukal at nagpapahaba buhay ng tao. Kinumpirma ito ng mga siyentipikong British sa kanilang pananaliksik, na binabanggit na ang mga buto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng nervous at vascular system. Inirerekomenda na kumain ng 2 tbsp bawat araw. l. upang maging mabuti.

Para sa mga lalaki

Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot na ang mga kinatawan ng mas malakas na kalahati ng sangkatauhan ay kumonsumo ng mga butil ng sunflower upang madagdagan ang potency. Ang mga buto ay angkop din para sa meryenda para sa mga lalaking nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan. Ang mga fatty acid na nakapaloob sa mga buto ay lubhang mahalaga para sa mga cellular na istruktura ng utak. Ang kakulangan ng huli ay bumabagal aktibidad ng utak nakakaimpluwensya sa pag-unlad ng mga sakit. Ang mga bunga ng sunflower ay tumutulong sa mga driver na mag-concentrate, maiwasang makatulog habang nagmamaneho, at mabilis na tumugon sa mga sitwasyon ng trapiko.

Para sa mga babae

Ang mahusay na mga benepisyo ng sunflower seeds para sa mga kababaihan ay napatunayan ng mga siyentipiko. Ang mga butil ng sunflower ay inirerekomenda para sa mga buntis at nagpapasusong ina. Ang mga sangkap na nakapaloob sa mga buto ay tumutulong sa pagpapanatili magandang kalagayan buhok, kuko, mapabuti ang gana, labanan ang toxicosis, maiwasan ang paninigas ng dumi. Ang mga gynecologist ay madalas na nagpapayo sa mga umaasang ina na gamitin ang produktong ito upang mapawi ang depresyon sa panahon ng prenatal. Reproductive system nagsisimulang gumana nang mas mahusay kung ang mga buto ay kasama sa diyeta ng isang babae.

Posibleng pinsala at contraindications para sa paggamit

Ang sunflower seeds ba ay nakakapinsala o hindi? Ang tanong na ito ay madalas na lumitaw sa mga taong handang kainin ang mga ito sa walang limitasyong dami. Pinagsasama ng mga buto ng sunflower ang pinsala at benepisyo, kaya hindi sila matatawag na ganap na ligtas. Ang isang malaking halaga ng mataba na langis ay nagbibigay sa mga buto ng isang mataas na calorie na nilalaman, na ginagawang isang hindi kanais-nais na produkto para sa mga taong nagsisikap na mawalan ng timbang. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng labis na timbang, ang mga kernel oil ay nagdudulot ng heartburn.

Ang pangalawang mapanganib na bahagi ng mga buto ay cadmium, nagdudulot ng sakit nervous system, bato. Ito ay matatagpuan sa hangin, tubig, iba't ibang produkto nutrisyon, samakatuwid labis na paggamit Ang mga buto ng sunflower ay maaaring humantong sa labis nito sa katawan. Ang mga butil ng sunflower ay kontraindikado para sa:

• kolaitis;
• kabag;
• allergy;
• ulser;
• gout

Ang madalas na pagbabalat ng mga buto ay sumisira sa enamel ng ngipin at nagtataguyod ng pagbuo ng tartar, kaya inirerekomenda na magsipilyo pagkatapos nito. oral cavity o gawin gamit ang iyong mga kamay. Maaaring magparami sa balat ng buto pathogenic bacteria, na magdudulot ng pinsala kung sila ay pumasok sa bibig. Maaari mong maiwasan ang pag-unlad ng impeksyon sa pamamagitan ng lubusang paghuhugas ng mga buto bago iprito o balatan lamang ang mga ito gamit ang iyong mga daliri.

Ang mga buto ng sunflower ay may parehong pinsala at benepisyo tulad ng maraming iba pang mga produkto ng pagkain, ngunit kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pamamayani, kung gayon positibong katangian matimbang pa rin. Mataas halaga ng nutrisyon, ang mayaman na komposisyon ay nagpapahintulot sa iyo na palitan ng mga buto tinapay ng rye, karne, matabang isda, itlog, mani at iba pang produkto. Ang pangunahing bagay ay malaman kung kailan titigil at sundin ang mga rekomendasyon ng iyong doktor, na maaaring magpayo na limitahan ang pagkonsumo ng mga buto ng mirasol upang mapanatili ang kalusugan.

Video tungkol sa mga benepisyo ng puti at itim na sunflower seeds

Inaanyayahan ka naming manood ng isang pang-edukasyon na video sa paksang "Mga buto ng sunflower: mga benepisyo at pinsala." Ang mga simpleng buto ng isang maaraw na bulaklak ay nagtatago malaking pakinabang para sa katawan ng tao, na kilala sa napakatagal na panahon. Makatarungan ba para sa iyo na manatili sa dilim sa pamamagitan ng pagkonsumo ng produktong ito bilang isang ordinaryong delicacy? Manood, matuto ng mga bagong bagay at laging maging malusog!

Ang isang halaman tulad ng isang sunflower ay pamilyar sa lahat. Pinalamutian nito ang mga patlang ng mga magagandang dilaw na talulot nito, at ang mga fairy tale at cartoon ng mga bata ay inilalarawan ito bilang isang maliit na araw. Ang sunflower ay dinala sa mga bansang Europeo ng mga Kastila noong panahon ni Columbus.

Sa una, ang mga sunflower ay lumago para sa dekorasyon at ginagamit upang palamutihan ang mga parke at hardin. Sa simula lamang ng ika-19 na siglo natuklasan ng mga magsasaka mula sa Russia ang kakayahang kumuha ng langis mula sa mga buto ng mirasol gamit ang isang bushing at isang primitive press. Sa pagtatapos ng parehong siglo, ang mura, mabangong langis ay naging tanyag sa buong Europa at nagsimulang gamitin sa Amerika.

Ngunit ngayon ang sangkatauhan ay nababahala hindi lamang sa panlasa, kundi sa kalusugan at mahabang buhay. Iyon ang dahilan kung bakit marami ang interesado sa tanong: ano ang mga pakinabang ng mga buto ng mirasol, at maaari silang magdulot ng pinsala?

Ang mga buto ng sunflower ay nakikinabang at nakakapinsala sa mga bahagi

Kung isasaalang-alang natin ang mga nilalaman ng mga buto, ang kanilang biological, enerhiya na halaga at komposisyon ay lubhang nakakagulat. Ang mga ito ay nakahihigit sa karne ng baka, baboy o itlog ng manok, bukod pa, mas madali silang matunaw sa tiyan at ma-assimilate.

Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina D, sa mga tuntunin ng nilalaman kung saan ang mga buto ng mirasol ay tinalo ang bakalaw na atay, na dati ay nasa unang lugar. Naglalaman din sila ng mga sangkap na nagpapataas ng pagkalastiko at kinis ng balat, at nagpapanumbalik din ng kondisyon ng mauhog na lamad. Dahil sa mga katangiang ito, ang langis ay kadalasang ginagamit sa paggawa mga pampaganda.

Ang buto ng sunflower ay kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga amino acid

Bilang karagdagan, ang mga buto ay naglalaman ng maraming mga amino acid. Ang mga ito ay kailangang-kailangan para sa magandang palitan mga sangkap sa katawan ng tao. Ang mga ito ay mataas sa bitamina F, na tinatawag ding unsaturated fat acid, na kinakailangan para sa matatag na paggana ng mga organo nang higit sa marami sa mga karaniwang bitamina.

Ang mga benepisyo ng mga buto ng mirasol ay hindi maikakaila dahil sa katotohanang naglalaman ang mga ito ng linoleic, stearic (NaOH), oleic, at marami pang ibang monounsaturated fatty acid. Kung wala ang mga ito, ang mga nerve fibers at mga cell ay nagiging mahina at dumaranas ng mabilis na pagkasira, na maaaring magdulot ng atake sa puso o bumuo. malalang sakit nababanat na mga arterya.

Komposisyon ng mga buto ng sunflower

Ang mga buto ay naglalaman din ng mga sumusunod na elemento:

• carbohydrates, tartaric acid, tannins, tetraterpenes at tetraterpenoids, sitriko acid;
• partikular na makabuluhang mineral: Mg, K, P;
• iba pang maliliit na mineral: I, Mo, Fe, Cr, F, Na, Mn, pati na rin ang silikon, tanso, sink.

I wonder kung ano buto ng mirasol naglalaman ng limang beses mas maraming potasa kaysa sa mga bunga ng sitrus o saging, at magnesiyo, na kinakailangan para sa matatag na paggana ng kalamnan ng puso, kaysa sa mga inihurnong produkto ng rye!

Mga bitamina sa mga buto ng mirasol

Gayundin, ang pakinabang ng mga buto ng mirasol ay ipinahayag sa katotohanan na naglalaman sila ng mga bitamina tulad ng:

• E - pinipigilan ang atherosclerosis at tinutulungan ang katawan na maprotektahan laban sa lahat ng uri ng radiation, halimbawa, electrostatic at electrical;
• A - sinusubaybayan ang pagkinang ng buhok, lakas ng kuko, pagkalastiko ng balat, at tumutulong din na mapanatili ang paningin sa tamang antas;
• D - tumutulong sa pag-unlad tissue ng buto at ito ay isang mahusay na pampasigla ng paglaki para sa mga bata at kabataan.

Mayroon bang anumang pinsala mula sa sunflower seeds?

Kung tungkol sa pinsala ng mga buto, dahil sa mga kondisyon ng kalusugan, marami ang hindi maaaring kumonsumo ng malaking halaga ng mga langis at acid na napakaraming nilalaman sa kanila. Bilang karagdagan, ang ilan sa mga sangkap at bitamina ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Kung mayroon kang mga medikal na contraindications, mangyaring makipag-ugnay espesyal na atensyon sa nakaraang seksyon.

Mga buto ng sunflower: mga benepisyo at pinsala ng mataas na calorie na nilalaman

Dahil sa mataas na nilalaman mga acid, langis at iba pang bahagi na bumubuo sa mga buto ng sunflower, ang kanilang calorie na nilalaman ay napakataas. Ang isang daang gramo ay naglalaman ng humigit-kumulang 700 kilocalories, na higit pa sa karne, gulay, mga inihurnong produkto at kahit na mga prutas. Ang mga ito ay mahusay na gamitin sa mga diyeta, saturating ang katawan sa lahat ng kailangan at nakakakuha ng katumbas sa iba pang pagkain halaga ng enerhiya.

Bilang karagdagan, ang mataas na calorie na nilalaman ng mga buto ay maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan kung labis na natupok. Maaari ka ring magdulot ng bituka na slagging kung masyado kang nadadala sa pritong prutas.

Siyempre, ang buong komposisyon ng mga acid at microelement ay matatagpuan din sa iba mga produktong halaman, ngunit ito ay ang sunflower seed na nagpapanatili ng mga katangian nito nang mas matagal. Salamat sa shell, ang kernel ay protektado mula sa panlabas na kahalumigmigan at araw, at maaari itong maimbak sa buong taon nang walang takot na mawala ang kalidad nito.

Ang mga benepisyo ng binalatan na mga buto ng sunflower at ang pinsalang dulot ng mga oxidized na taba sa mga tao ay pantay na nakakaapekto sa parehong positibo at negatibong kalusugan ng tao. Pinakamainam na bumili ng mga buto ng sunflower sa kanilang mga shell at balatan ito kaagad bago kainin.

Ang mga buto ng sunflower ay mabuti para sa mga sakit?

Maraming tao ang naniniwala na ang lahat ng mga benepisyo ng mga sunflower ay ang kanilang komposisyon. Ngunit hindi iyon totoo. Mga propesyonal na nutrisyonista at mga taong mas gusto malusog na imahe buhay, madalas na inirerekomenda na kumain ng mga buto ng mirasol para sa pag-iwas sa maraming sakit, at sa ilang mga kaso nang direkta para sa pagbawi.

Anong mga benepisyo ang maidudulot nila?

Kung kumain ka ng humigit-kumulang 100 gramo ng produktong ito araw-araw, maaari mong maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular, pati na rin mapawi ang mga sintomas ng mga problema sa atay. Inirerekomenda na kumain ng mga buto ng mirasol nang mas madalas para sa mga taong mahilig sa bodybuilding at ang mga taong ang trabaho ay nagsasangkot ng isang mataas na pagkarga sa mga kalamnan, habang pinapalakas nila ang mga kalamnan at pinatataas ang tono.

Inirerekomenda din ang produktong ito para sa mga nagdusa matinding pinsala, mga bali at impeksyon, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapagaling at pagkumpuni ng tissue.

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga buto ng mirasol ay ipinahayag sa lahat. Ang langis na kinatas mula sa kanila ay mayroon ding mga espesyal na katangian. Ginagamit ito para sa mga sumusunod na layunin:

• para sa paggamot ng mga sakit sa tiyan;
• mga pamamaraan sa pag-iwas para sa thrombophlebitis;
• mga pamamaraan ng paliguan;
• paglaban sa mga sakit sa baga;
• sa anyo ng mga pampaganda, pangangalaga sa buhok.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga hilaw na buto ng mirasol

Marami sa pagdadalaga Mahilig silang kumain ng sunflower seeds na hilaw. At salungat sa maraming mga opinyon, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kanila. Pinoprotektahan nito ang mga tinedyer mula sa impeksyon mga sakit sa balat sa mukha at sa buong katawan, tulad ng mga pimples at blackheads.

Bukod dito, kung minsan ang mga problema sa labis na katabaan ay maaaring harapin lamang sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga hilaw na buto ng mirasol. Tumutulong sila sa paglilinis digestive tract at i-reset sobra sa timbang kapag ang ibang mga diyeta ay hindi nakakatulong.

Kawili-wiling ari-arian may sabaw ng buto na nakakapagpagaling ng ubo dahil sa bronchitis. Upang makagawa ng isang mapaghimalang inumin, kailangan mo:

1. Kumuha ng kalahating litro ng tubig;
2. Patamisin ito ng asukal sa panlasa (1-2 tablespoons);
3. Ibuhos ang 2-3 tablespoons ng unpeeled, raw sunflower seeds dito;
4. Pakuluan hanggang mag-evaporate ang ¼ ng tubig mula sa kawali;
5. Salain ang inihandang sabaw sa pamamagitan ng pinong salaan o cheesecloth.

Kailangan mong uminom ng gamot tatlong beses sa isang araw, isang kutsara.

Ano ang mga benepisyo ng sunflower seeds para sa mga problema sa presyon ng dugo?

Ang mga hindi hinog na buto ay kinokolekta nang maaga upang maghanda ng isang lunas na makakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo. Ginagamit din ito bilang pang-iwas na inumin laban sa atherosclerosis kapag lumitaw ang mga unang sintomas nito. Upang maghanda ng isang decoction, kailangan mong isagawa ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Maghanda ng kalahating litro ng mga hilaw na buto;
2. Ibuhos ang mga ito sa isang kasirola at magdagdag ng dalawang litro ng distilled water;
3. Pakuluan ng dalawang oras sa mababang temperatura;
4. Pilitin ang nagresultang masa.

Upang gawing normal ang presyon ng dugo, kailangan mong kunin ang decoction ng ilang beses sa isang araw sa maliliit na bahagi sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos nito, inirerekumenda na kumuha ng maikling pahinga para sa 5 araw at ulitin ang pamamaraan. Maaaring magkaroon ng maraming cycle ng pangangasiwa hangga't kinakailangan hanggang sa maging normal ang presyon ng dugo. Ang pinakuluang buto ng mirasol ay hindi magdudulot ng pinsala sa katawan.

Ang ilang mga kagiliw-giliw na tampok ng mirasol

Ang mga benepisyo ng sunflower seeds para sa mga buntis ay matagal nang napatunayan. Ito ay namamalagi hindi lamang sa kayamanan ng komposisyon, kundi pati na rin sa katotohanan na nakakatulong ito upang huminahon, maiwasan ang nerbiyos at pagbabago ng mood. Upang maisagawa ang proseso ng psychotherapy, kakailanganin mo ng 10-15 baso ng inihaw na buto. Sa pamamagitan ng pag-inom ng isang baso sa isang araw, mapapabuti ang iyong pakiramdam sa pagtatapos ng pamamaraan.

Bilang karagdagan, ito natural na produkto hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din. Sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa mga salad at casseroles, sweets at baked goods, bibigyan mo ito ng aroma at katangi-tanging lasa.

Bottom line

Gumamit ng sunflower seeds nang regular. Sila ay makakatulong sa paglilinis ng katawan sa pamamagitan ng saturating ito sa microelements. At maging malusog!