Pumpkin seeds kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications. Paggamot ng helminthiasis na may mga buto at bawang

Ang mga buto ng kalabasa ay isang kilalang delicacy, pati na rin ang isang preventive at medicinal na lunas para sa ilang mga sakit. Bukod dito, mayroon silang mas kapansin-pansin na epekto kaysa sa pulp ng gulay. Alamin ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa para sa mga babae at lalaki, pati na rin kung paano maayos na ihanda at gamitin ang mga ito para sa paggamot.

Ang mga buto ng kalabasa, tulad ng mga buto ng anumang iba pang pananim, ay naglalaman komposisyon ng kemikal maraming taba: naglalaman sila ng 50 g ng taba bawat 100 g ng timbang. Protina sa buto 25 g, carbohydrates - 15 g bawat 100 g Fiber o pandiyeta hibla at tubig nang pantay - 6 g bawat 100 g.

Ang gulay na ito ay naglalaman din ng maraming bitamina at mineral. Naglalaman ito ng lahat ng mga sangkap na kasama sa pangkat B, pati na rin ang mga bitamina A, D, C, PP at K, at mas maraming bitamina E kaysa sa iba pang mga Microelement: Ph, K at Mn, ang karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa mga buto ng kalabasa. Mayroon ding Ca, Fe, Na at Zn. Ang iba pang mga elemento ng bakas tulad ng Cu, Mg at Se ay naroroon din sa mga buto ng kalabasa, ngunit nasa napakaliit na dami. malalaking dami. Ngunit gayon pa man, sapat na ang mga ito upang matiyak pang-araw-araw na pangangailangan tao sa mga koneksyong ito.

Iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nasa komposisyon ng kemikal buto ng kalabasa, Ito:

• 20 amino acids, kasama ng mga ito 12 ay mahalaga;
• mga fatty acid, kabilang ang mga unsaturated;
• glycosides;
• alkaloid;
• natural na antidepressant;
• anthelmintic substance - cucurbitin.

Dahil sa mahusay na nilalaman taba, buto ng kalabasa ay may mataas na nutritional value at calorie na nilalaman: 550 kcal bawat 100 g ng produkto.

Paano matuyo at kumain ng buto ng kalabasa

Para sa pagkonsumo at paghahanda ng mga gamot, kailangan mong pumili ng ganap na buo, tuyong mga buto na nakuha mula sa hinog na mga kalabasa. Dapat silang magkaroon ng isang malakas na alisan ng balat; ang mga buto ay nakaimbak dito nang mas matagal, dahil ang hangin ay hindi tumagos sa kanila at hindi nag-oxidize ng mga taba. Upang mapanatili ang mga buto na mas mahaba at mas masarap ang lasa, kailangan itong tuyo sa araw o bahagyang tuyo sa isang hindi masyadong mainit na kawali. Hindi ka maaaring magprito sa mantika.

Ang mga buto ng kalabasa na inihanda sa ganitong paraan ay dapat na naka-imbak sa isang tuyo na lugar na protektado mula sa liwanag. Maaari silang idagdag sa iba't ibang mga pinggan - sinigang, salad, nilagang gulay. Sa kumbinasyon sa kanila, ang pagkain ay magiging mas malusog.

Naturally, kapag naghahanda ng mga buto ng kalabasa, dapat silang palayain mula sa malakas at matigas na alisan ng balat, na hindi nakakain. Ang pagkain ng mga buto ng kalabasa na may balat ay hindi inirerekomenda; Bilang karagdagan, maaari itong makapinsala sa mauhog lamad ng mga dingding ng bituka at maging sanhi ng pamamaga, at kung minsan ay humantong sa apendisitis. Gayunpaman, maaari kang kumain ng pagkain na gawa sa giniling na buto ng kalabasa, na mayroon ding pareho nakapagpapagaling na epekto, para sa mga sariwang buto.

Sa tanong kung gaano karaming mga buto ng kalabasa ang dapat mong kainin bawat araw, maaari mong sagutin ang ganitong paraan: hindi ka makakain ng napakarami sa kanila. Bagaman walang eksaktong halaga, dahil ang lahat ay nakasalalay sa layunin ng pagkonsumo, kailangan mo pa ring kainin ang mga ito sa katamtaman. Sa kabila ng mga halatang benepisyo ng produktong ito, ang mga buto ng kalabasa ay napakataas sa calories at nutrisyon. Naglalaman ang mga ito ng maraming taba at protina kung ang mga sangkap na ito ay pumasok sa katawan nang labis sa pamantayan, maaari itong maging sanhi ng pagtitiwalag ng labis na taba, bloating at utot.

Ang mga pakinabang ng buto ng kalabasa

Ang mga buto ng kalabasa ay hindi lamang masustansya at malasa, maaari rin nilang maiwasan at magamot ang ilang malubhang karaniwang sakit. Ang mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa para sa katawan ay maaaring pangunahing talakayin na may kaugnayan sa kanilang mga therapeutic effect sa digestive at genitourinary system. Pinasisigla nila ang panunaw, pagtatago at paggalaw ng apdo, may bahagyang ngunit kapansin-pansin na laxative effect, at samakatuwid ay nakakatulong sa paninigas ng dumi. Maaari nilang alisin ang mga naipon na lason at mabibigat na metal.

Sa regular na paggamit ang mga buto ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic at nagtataguyod ng mas kumpletong pagsipsip ng mga sustansya na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain. Para sa isang mahina o pagod na katawan, sila ay nagsisilbing bahagi ng pagkain na nakakatulong upang tumaba. Maaari silang kainin kung mayroon kang diyabetis dahil pinababa nila ang mga antas ng asukal sa dugo. Tumutulong na alisin mula sa mga daluyan ng dugo masamang kolesterol, samakatuwid inirerekumenda na gamitin ang mga ito para sa mga sakit sistema ng sirkulasyon nauugnay sa akumulasyon ng sangkap na ito sa ibabaw ng mga daluyan ng dugo: atherosclerosis, hypertension, stroke. Dahil sa paglilinis ng daluyan ng dugo at pagtaas ng daloy ng dugo, ang mga buto ng kalabasa ay gumagaling iba't ibang sakit talamak na kalikasan - mula sa arthrosis hanggang sa pamamaga ng balat.

Bitamina B9 at linoleic acid na nakapaloob sa mga buto ng kalabasa ay nagpapalakas mga pader ng vascular, bawasan ang nakataas presyon ng dugo, tumulong na bawasan ang tindi ng sakit sa puso. Ang bakal na nakapaloob sa mga buto ng kalabasa ay nagpapataas ng nilalaman ng hemoglobin, at ang potasa at magnesiyo ay nag-aambag sa matatag at tamang operasyon kalamnan ng puso.

Ang zinc at phosphorus ay kinakailangan para sa mabungang paggana ng utak, mapahusay ang katalinuhan ng memorya, at dagdagan ang tibay ng kaisipan, samakatuwid ang paggamit ng mga buto ng kalabasa ay inirerekomenda para sa mga taong nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan. Ang mga buto ay kasangkot sa pagpapalakas at pagpapanatili ng normal na kaligtasan sa sakit, kaya kung natupok sa loob sa panahon ng pagkalat ng mga pana-panahong impeksyon, sila ay magiging isang mahusay na pang-iwas na lunas sa bahay para sa mga sakit na ito.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng kalabasa ay ipinahayag din sa organisasyon ng mga aktibidad sistema ng nerbiyos, paggamot ng neurological at mga sakit sa nerbiyos, halimbawa, mga neuroses o depresyon. Ang mga buto ay nakakaapekto rin sa iba pang mga sistema at organo, halimbawa, ang mga ito ay mabuti prophylactic laban sa pagtitiwalag ng buhangin sa bato at mga bato, osteoporosis (pagyamanin ang tissue ng buto na may calcium). Tumutulong sa pancreatitis at paggamot malignant na mga tumor, tumulong na mapangalagaan ang kabataan ng katawan.

Para sa mga lalaki

Ang mga benepisyo ng buto ng kalabasa para sa mga lalaki ay maaaring talakayin na may kaugnayan sa nilalaman ng mahalaga para sa kalusugan ng kalalakihan sink Ito ay kailangan para sa normal na paggana organs ng reproductive system, kalidad ng tamud, pinipigilan ang pamamaga at paglaganap ng prostate tissue, iyon ay, maaari itong maprotektahan laban sa prostatitis at adenoma.

Nabanggit na kung kukuha ka ng pinaghalong mga durog na buto na may pulot para sa prostatitis, maaari mong maiwasan ang sakit na ito. Ang mga buto ay kailangang lupa sa isang gilingan ng karne, halo-halong may anumang pulot at pinagsama sa maliliit na bola mula sa pinaghalong ito. Kumain ng 3-4 piraso. bago kumain (0.5 oras bago). Itabi ang natitira sa refrigerator hanggang gamitin. Ang kurso ng paggamot ay 3-4 na linggo. O kumain lang ng 50-60 piraso araw-araw. butil, nginunguyang mabuti ang mga ito. buto ng kalabasa, kung gagamitin mo ang mga ito sa maliliit na bahagi patuloy, ay tutulong sa mga lalaki na mapanatili ang kalusugan at kabataan, at maiwasan ang maagang pagkakalbo.

Ngunit ang paggamot ng prostatitis ay posible lamang sa tulong ng mga espesyal na gamot, ang mga buto ng kalabasa ay hindi makakatulong dito.

Para sa mga babae

Ang mga buto ng kalabasa ay kapaki-pakinabang din para sa mga kababaihan at para sa mga lalaki. Makakatulong sila sa paggamot ng mga polyp na matatagpuan sa digestive at genital organ. Upang gawin ito, kailangan mong maghanda ng isang halo ng mga ito, mga itlog at langis ng gulay (1 itlog, 1 tsp ng ground pumpkin seeds, 1 tbsp ng langis), ilagay sa isang paliguan ng tubig at alisin pagkatapos ng 20 minuto. Ang hindi nagamit na produkto ay dapat na nakaimbak sa istante ng refrigerator. Dosis regimen: 1 tsp sa umaga bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay 5 araw, pagkatapos ay magpahinga ng 5 araw.

Bilang karagdagan sa paggamot sa mga polyp, ang mga buto ng kalabasa ay nagpapabuti sa daloy ng dugo at binabawasan ang kalubhaan ng mga pagbabagong nauugnay sa edad(mga pagpapakita ng menopause, osteoporosis). Ang mga ito ay kapaki-pakinabang din para sa balat ng mga kamay at mukha, nagpapalusog dito, ginagawa itong sariwa at kaakit-akit. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang pagkain ng kalabasa na may halong maasim na gatas at itlog.

Tulad ng para sa paggamit ng mga buto ng kalabasa bilang isang natural na anthelmintic na tumutulong sa pag-alis ng mga bulate, kung gayon sa kasong ito sila therapeutic effect sa katawan ay exaggerated. Talagang naglalaman ang mga ito ng sangkap na cucurbitin, na mayroon nakakalason na epekto sa ilang mga uri ng helminths, ngunit hindi ito sapat na malakas upang sirain ang mga ito.

Mga buto ng kalabasa sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Ginamit sa panahon ng pagbubuntis, ang mga buto ay makakatulong na makayanan ang mga pagpapakita ng toxicosis, alisin ang labis na likido at mga asing-gamot, at maiwasan ang paninigas ng dumi. Upang gawin ito, kailangan mong kainin ang mga ito sa umaga sa isang walang laman na tiyan. Ang dami ng mga buto ng kalabasa sa panahon ng pagbubuntis ay dapat na katamtaman, dahil pinapataas nila ang tono ng kalamnan at maaaring, sa ilang mga lawak, maging sanhi ng banta ng pagkakuha.

Ang mga buto ng kalabasa ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapasuso, habang pinapataas nila ang dami ng gatas na itinago. Upang gawin ito, ang isang babaeng nagpapasuso ay kailangang kumain ng 50 hanggang 100 piraso. mga buto araw-araw.

Contraindications at posibleng pinsala

Ang mga buto ng kalabasa ay maaaring makapinsala kung kainin ang pinirito at inasnan, at sa maraming dami. Ang mga kontraindikasyon ay din:

• nadagdagan ang kaasiman;
• mahinang pagkamatagusin ng bituka;
• labis na katabaan.

Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang mga buto ng kalabasa ay hindi kontraindikado; malusog na tao sa katamtaman.

Opinyon ng eksperto

hardinero

Magtanong sa isang eksperto

Ang mga buto ng kalabasa ay hindi lamang masustansya, ngunit maaari ding maging isang mahusay gamot para bigyan ng babala ang marami malubhang sakit. Kung ginamit nang tama, makakatulong sila sa pagpapanatili ng kalusugan at kabataan at magsusulong ng matatag na trabaho mga panloob na organo, panatilihin ang balat sa mabuting kondisyon.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap ay palaging matatagpuan sa mga buto. Nalalapat ito sa lahat ng mga gulay at prutas. Ang kalabasa ay walang pagbubukod. Ang mga buto nito ay naglalaman ng maraming micro- at macronutrients, acids, bitamina at mineral.

Ito ay hindi nakakagulat na para sa kalusugan ng mga lalaki, ang isang ordinaryong buto ng kalabasa ay mayroon espesyal na kahulugan. alin? Ngayon sasabihin namin sa iyo.

Ang mga buto ng kalabasa ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki, at lalo na para sa mga miyembro ng mas malakas na kasarian na tumawid sa edad na 35–37. Sa panahong ito, ang mga hindi maibabalik na pagbabago ay nagsisimulang mangyari sa katawan. At sa kasamaang palad, hindi para sa mas mahusay.

Lahat panloob na mga sistema Ang katawan ay nagsisimulang sumailalim sa muling pagsasaayos, ang metabolismo ay nagsisimulang bumagal, at ang ilang mga pag-andar ay nagsisimulang mawala. Ang mga hilaw na buto ng kalabasa na hindi sumailalim sa paggamot sa init ay maaaring maiwasan ang maraming hindi kasiya-siyang pagbabago at suportahan ang normal na paggana ng mga lalaki.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga buto ng kalabasa ay ganap na natural mga bitamina complex. Malaking suporta sila reproductive function. Paano sila kapaki-pakinabang?

• B bitamina. Isulong ang produksyon ng tunay hormone ng lalaki– testosterone. Pina-normalize nila ang paggana ng central nervous system. Ang pag-alis ng stress ay napakahalaga para sa isang lalaki, dahil ito ang kadalasang sanhi ng kawalan ng lakas.
• Bitamina E. Nanghuhuli mga libreng radical, kaya pinipigilan ang proseso ng pagtanda. Pinoprotektahan laban sa pagkasira ng mga molekula ng testosterone, pagpapabuti hormonal background, nagtataguyod ng paglilihi.
• Bitamina K. Pinapalakas ang istraktura tissue ng buto. Responsable para sa daloy ng dugo.

Bilang karagdagan, ang kalabasa ay nagbibigay sa katawan ng mga sumusunod na sangkap:

• Sink. Direktang bahagi sa spermatogenesis, pinatataas ang kakayahan ng tamud na magbuntis. Ang zinc ay mayroon ding positibong epekto sa mga follicle ng buhok, nagpapabilis ng paglaki ng buhok at nag-aalis ng balakubak. Nagpapaganda ang elemento mga pwersang proteksiyon katawan. Pinipigilan ng zinc ang pamamaga prostate gland, huminto sa paglaki nag-uugnay na tisyu. Araw-araw na pamantayan Ang elementong ito ay nakapaloob sa isang dakot ng buto ng kalabasa.
• Manganese. Ang aktibidad ng tamud ay direktang nakasalalay sa dami ng mangganeso sa katawan. Kung ang isang lalaki ay may kakulangan sa elementong ito, maaari siyang makaranas ng pagbaba sa sekswal na pagnanais.
• Magnesium. Nag-normalize ng trabaho genitourinary system.
• Posporus. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng posporus ay nakapaloob lamang sa 70 gramo ng mga buto ng kalabasa. Ang elemento ay kasangkot sa pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, na may positibong epekto sa cardiovascular system.
• Kaltsyum, potasa, tanso, bakal.

Ang kalabasa ay pinagmumulan ng polyunsaturated acid omega 3 at omega 6. Pinapabuti nila ang kalidad ng mga selula ng dugo.

Ang mga buto ay nagbibigay ng oxygen sa katawan, nagpapalakas ng buto at tissue ng kartilago, gawing normal ang asukal sa dugo, na isang mahusay na pag-iwas sa diabetes.

Ang mga buto ay nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap at mabibigat na metal mula sa katawan, halimbawa, cadmium at lead. Gayundin, ang isang dakot ng mga buto ng kalabasa sa umaga ay magpapaginhawa sa isang tao ng paninigas ng dumi at mga karamdaman sa pagtunaw.

Posibleng pinsala at contraindications para sa paggamit

Ang mga buto ng kalabasa, tulad ng anumang iba pang produkto, ay may ilang mga kontraindiksyon na hindi dapat balewalain:

• Gastritis, ulcers, nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga buto ay naglalaman ng salicylic acid.
• Hindi magandang pagkamatagusin ng bituka.
• Tumaas na sensitivity ng mga ngipin. Ang mga buto ng kalabasa ay hindi dapat ngumunguya ng ngipin, kung hindi man ay may panganib na mapinsala ang enamel.
• Indibidwal na reaksyon ng katawan, allergy sa kalabasa.
• Mga batang wala pang tatlong taong gulang. Mas mainam na pakainin ang mga sanggol na pulp ng pulp. Maaari mong ihanda ang katas nang mag-isa o bilhin ito mula sa departamento ng pagkain ng sanggol.

Pinapayagan kang kumain ng 50–60 buto bawat araw. Ang halagang ito ay tinatayang tumutugma sa 100 gramo ng produkto. Ang paglampas sa inirekumendang dosis ay nangangailangan ng hindi masyadong kaaya-ayang mga kahihinatnan:

• Ang mga buto ng sunflower ay isang mataas na calorie na produkto. Ang sobrang pagkain ay nagbabanta na maglagay ng dagdag na libra.
• Ang labis na paggamit ng mga buto ng kalabasa ay maaaring humantong sa paninigas ng magkasanib na bahagi at ang akumulasyon ng mga nakakapinsalang asin.

Ang mga buto ng kalabasa ay malusog, ngunit ang lahat ay mabuti sa katamtaman.

Masarap at malusog na mga recipe

Ang mga buto ay maaaring kainin nang hilaw. Sa ganitong paraan mapapanatili nila ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian. Patuyuin nang bahagya ang mga buto sa natural na paraan sa windowsill at alisin ang alisan ng balat. Para sa iba't-ibang, ang mga buto ay maaaring lutuin.

Ang mga buto ng kalabasa ay dapat na naroroon sa diyeta ng isang tao araw-araw.

Ang mga buto ng kalabasa ay madalas na tinatawag na "miniature pharmacy." Nakuha nila ang pangalang ito para sa isang dahilan. Ang bagay ay ang mga buto ng gulay ay sumipsip ng halos buong listahan ng mga umiiral na microelement, mineral at bitamina kaya kailangan para sa normal na operasyon katawan ng tao.

Ano ang nilalaman ng mga buto ng kalabasa?

Ang mga buto ng kalabasa ay pinayaman ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Naglalaman ang mga ito ng mga langis, taba, karbohidrat, hibla, at protina. Kabilang sa mga mineral ang selenium, magnesium, zinc, manganese, copper, iron, potassium, phosphorus, calcium, pati na rin ang arginine, folic acid, glutamine, niacin, lutein, choline, cucurbitin. Naglalaman ang mga ito ng mga buto at maraming bitamina: lahat ng bitamina B, bitamina E, K, C, A.

Pumpkin seeds: paggamot ng iba't ibang sakit

Kung titingnan sa labas, ito ay tila isang maliit na buto, ngunit sa katotohanan ay mayroon lamang itong napakalaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa ating katawan.

Ang mga benepisyo ng buto ng kalabasa ay kilala sa mahabang panahon. Ang mga ito ay itinuturing na nakapagpapagaling mula noong sinaunang panahon at ginagamit sa paggamot ng maraming sakit.

Maraming tao ang gumagamit ng buto ng kalabasa para sa mga bulate dahil ito ang pinaka ligtas na paraan pakikibaka. Ito ay sasabihin sa iyo ngayon hindi lamang ng mga tao, kundi pati na rin tradisyunal na gamot. Ang bentahe ng mga buto ay halata: ang mga ito ay hindi nakakalason at ganap na hindi nakakapinsala sa mga tao. At ang mga worm ay natatakot sa kanila salamat sa cucurbitin na naroroon sa mga buto, na hindi nakakapinsala sa mga tao. Ang ari-arian na ito ay hindi makagambala kahit sa maliliit na bata. Ganito ang hitsura ng recipe ng antihelminthic: ang mga buto (300 g) ay giniling sa pulbos at idinagdag sa kanila ang pulot. Ang nagresultang pulp ay kinakain bago mag-almusal, pagkatapos ay ang anumang laxative ay kinuha. O magagawa mo ito: sa loob ng 2 linggo, ubusin ang isang dakot ng buto bawat araw na may cottage cheese o gatas. At sa pagtatapos ng kurso, kumuha ng isang malakas na laxative, halimbawa, isang kutsarang puno ng langis ng castor.

Ang mga buto ng gulay na ito ay naglalaman ng maraming linolenic acid kinakailangan upang palakasin ang mga arterya.

Ang mga buto ng kalabasa ay medyo hindi pangkaraniwan, dahil naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng omega-3 at -6 na taba, na nagpoprotekta laban sa kanser at humahadlang. nagpapasiklab na proseso, bawasan ang panganib ng cardiovascular at iba pang mga sakit.

Tulad ng alam na natin, ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng maraming magnesiyo at kaltsyum, at kinakailangan ito para sa mga buto, kalamnan at nerbiyos, at ang pagkakaroon ng bakal ay tumutukoy sa pag-aari ng pagpapagamot ng anemia.

Ang mga buto ng kalabasa ay isang mayamang mapagkukunan ng zinc. At mayroon siya malaking kahalagahan sa buhay ng katawan ng tao. Pina-normalize ng zinc ang function ng pancreas, tinutulungan ang paggawa ng insulin, binabalanse ang mga antas ng asukal sa dugo, pinapa-normalize ang panunaw, tinutulungan kang magmukhang bata nang mas matagal, pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng cell, nilalabanan ang labis na timbang, mahinang paningin at nagpapalakas. immune system.

Ang katawan ng lalaki ay lalo na nangangailangan ng zinc kaysa sa babae, dahil ang mineral ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng prostate gland, normalizes ang pagtatago ng testosterone, at bilang karagdagan, ginagamit din ito para sa pag-iwas at paggamot sa mga lalaki. Bilang karagdagan, sinasabi ng mga siyentipiko na ang kasaganaan ng zinc sa katawan ay nakakatulong na mabawasan pagkagumon sa alak.

Ginagamot din ng mga buto ng kalabasa ang mga sakit pantog at sa pangkalahatan, ang genitourinary system. Kadalasan, ang mga buto ay tumutulong sa mga bata na may mga kaso ng bedwetting.

Ang mga buto ng kalabasa ay may positibong epekto sa paggana ng atay at gastrointestinal tract. Ang mga buto ng kalabasa ay mayroon ding mga katangian ng antidiabetic.

Ang langis ng buto ng kalabasa ay isa sa pinakamayaman sa komposisyon mga langis ng gulay. Ito ay epektibo para sa pagtatae at tuyong ilong mucosa. Ang langis ng buto ng kalabasa ay ang batayan para sa gamot na "tykveol".

Upang gamutin ang mga bato, ang isang decoction ng mga buto ng kalabasa ay tumutulong, at maaari ka ring mag-aplay ng mga compress sa mga bato. Upang gawin ito, 100 gramo ng kalabasa ay dapat na durog sa isang mortar, diluting ito sa isang i-paste. Posible rin na gumamit ng mga buto ng kalabasa para sa sakit ng angina, at ang mga microelement na naglalaman ng mga ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng kalamnan ng puso at mga arterya. Ang mga buto ng kalabasa ay ginagamit sa paggamot ng pagkakalbo, dahil... Ang zinc sa loob nito ay may malaking epekto sa mga follicle ng buhok.

Salamat sa mga buto, posible ring mapupuksa depressive states.

Para sa cystitis, cholecystitis, talamak na hepatitis gumamit ng pumpkin milk. Ito ay ginawa mula sa 50 gramo, 20 gramo ng asukal at 80 gramo ng tubig. Gilingin sa masa at kunin bago matulog.

Ang mga buto ay naglalaman ng maraming mga sangkap na may diuretic at banayad na laxative properties. Samakatuwid, maaari mong dalhin ang mga ito para sa paninigas ng dumi, utot, at inaalis din nila ang mga mabibigat na metal mula sa katawan, sa partikular na tingga.

Ang mga ito ay kailangan lamang para sa anorexia, dahil nakakatulong sila upang mabawi ang timbang.

Sa karaniwang sipon ang mga buto ay magpapababa ng temperatura at makabuluhang palambutin ang ubo. Kung mayroon kang mga problema sa hindi mapakali na pagtulog, kailangan mong uminom ng mga buto na nilagyan ng gatas o tubig. Makakatulong ito sa iyo na makapagpahinga, huminahon at makatulog nang mas mabilis.

Kahit na wala kang mga sakit at karamdaman sa itaas, ang isang maliit na buto ng kalabasa ay magiging isang mahusay na hakbang sa pag-iwas laban sa kanila.

Paggamit ng buto ng kalabasa para sa malusog na balat at magandang buhok

Malaking dami Ang mga bitamina, taba at mineral sa mga buto ng kalabasa ay nagpapahintulot sa amin na uriin ang mga ito bilang napaka mahahalagang produkto pagpapanatili ng iyong kagandahan. Ang pinaghalong omega-3 at -6 na taba ay ginagawang moisturize ang balat, malambot, nababanat, at nagdaragdag ng kinang sa buhok.

Ang pagkakaroon ng zinc ay nakakatulong na mapanatili ang malusog na balat ito ay lalong mahalaga para sa mga kabataan na kulang sa mineral na ito, dahil ang kakulangan nito ay humahantong sa acne At mga nakakahawang sugat balat.

Ang bakal sa mga buto ng kalabasa ay tumutulong sa kulay-abo at mapurol na balat, na nangyayari nang eksakto kapag may kakulangan ng mineral na ito sa katawan.

Ang mga bitamina B3 at B6, kasama ng zinc, ay tumutulong sa pag-renew ng mga selula ng balat at pagsuporta balanse ng hormonal, tinitiyak ang malinis na balat.

Mga buto ng kalabasa sa pagluluto

Ang langis at i-paste ay inihanda mula sa mga buto, at madalas din itong idinagdag sa mga cereal, sopas o mga inihurnong produkto (tinapay o muffin).

Ang mga buto ng kalabasa ay wala side effects, upang ligtas na magamit ang mga ito ng lahat ng tao sa anumang edad. Kailangan mo lamang isaalang-alang na ang mga sangkap na inilarawan sa itaas ay nalalapat sa tuktok na layer ng mga buto, ngunit hindi sa kanilang panloob. At para makatipid mga katangian ng pagpapagaling ang mga buto ay hindi dapat iproseso (iyon ay, hindi binalatan o inihaw).

Mga pamilya ng kalabasa - mahalaga at masarap na produkto. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga tao sa lahat ng edad. Ang halaga nito ay nauugnay sa nilalaman ng mga bitamina, amino acid, micro- at macroelements. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa ay inilarawan sa artikulo.

Mga mahahalagang ari-arian

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa para sa katawan ay nauugnay sa komposisyon ng produkto. Kasama dito ascorbic acid, E. Ang kumbinasyon ng mga bahagi ay may epekto sa immunostrengthening. Ang katawan ay magiging lumalaban sa mga impeksyon sa viral, bumubuti ang kanyang pagganap at pagtulog.

Salamat sa mga phenolic compound, mayroon ang produkto bactericidal effect. Tinatanggal nito ang mga impeksyon. Kasama ng mga antibiotic, ang mga buto ng kalabasa ay maaaring mapabilis ang paggaling. Ang produkto ay humahantong sa paggawa ng serotonin, dahil ang tryptophan ay naroroon sa kalabasa. Ang bahaging ito ay nag-aangat sa iyong kalooban at nagpapanumbalik ng iyong psycho-emosyonal na background.

Ang produkto ay mabuti para sa puso at mga daluyan ng dugo. Ang magnesium at potassium na nasa kalabasa ay nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang mga ito sa pagbara. Nagpapagaling din rate ng puso, presyon ng dugo. Ang regular na pagkonsumo ng mga buto ay nagsisilbing proteksyon laban sa myocardial infarction, stroke, at nililinis ang dugo.

Ang zinc at phosphorus ay kailangan para palakasin ang mga joints at bone tissue. Pinapabilis ng mga mineral ang pagsipsip ng calcium, na may positibong epekto sa kalusugan ng mga bata at matatanda. Ang madalas na pagkonsumo ng mga buto ay pumipigil sa paglitaw ng osteoporosis at osteochondrosis.

Ang pagkakaroon ng bitamina B na may Omega-3 ay nagpapanatili sa iyo sa mabuting kalagayan emosyonal na estado at ang nervous system. Ang mga sangkap ay nagpapahintulot sa pag-iisip na makabawi mula sa stress. Ano ang mga benepisyo at pinsala ng buto ng kalabasa para sa mga diabetic? Sa mga pasyente, ang produktong ito ay nagpapanumbalik ng asukal sa dugo, na humahantong sa paggawa ng sarili nitong insulin. Kailangan mong kumain ng 25-30 g ng mga buto araw-araw upang mapanatili ang antas ng glucose sa nais na antas.

Maaaring kumain ng buto ng kalabasa ang mga taong hindi pumayag na maglakbay sakay ng eroplano, kotse, o bangka. Ginagamit ang mga ito para sa motion sickness, dahil pinapawi nila ang pagduduwal. Nakakatulong din ito sa mga buntis.

Nagagawa ng produkto na alisin ang labis na likido, mapabuti ang paggana ng bato at atay. Ang mga buto ay mabisa para sa pag-iwas urolithiasis. Ang hibla ay mayroon positibong epekto sa tiyan. Pinapabilis nito ang metabolismo at pinapabilis ang pagsipsip ng pagkain.

Ang zinc ay kinakailangan upang mapabuti ang paggana ng utak, memorya, visual na pagdama. Sa bahaging ito, tumataas ang pagganap at naaalis ang pagkapagod. Ang mga binalatan na buto ay ginagamit sa pagluluto mga produktong panggamot mula sa mga paso at gasgas. Tinatanggal din nila ang mga masasamang compound mula sa katawan. At ang calcium na naroroon ay kailangan para sa mga proseso ng intracellular.

Para sa mga babae

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa para sa mga kababaihan? Ang produktong ito ay may malaking halaga para sa katawan:

1. Ang patuloy na paggamit ay normalizes cycle ng regla at mga antas ng hormonal. Ang kalabasa ay mayaman sa phytoestrogens, na nagpapabilis sa paggawa ng mga hormone.
2. Ang mga buto ay bahagyang lumalaban sa kawalan ng katabaan.
3. Ang produkto ay mayaman sa mga likas na antioxidant, na maaaring linisin ang katawan ng mga lason at mapabilis ang pagbara ng mga pores. Ang mga bahagi ay nag-aalis ng epidermis mula sa maagang pagtanda at nagpapakinis ng mga wrinkles.
4. Pinapayuhan ng mga cosmetologist na isama ang mga buto ng gulay araw-araw na menu. Mga fatty acid suportahan ang malusog na buhok, kuko at balat. Pinoprotektahan ng mga buto balat mga ulo mula sa balakubak at seborrhea, nagpapaputi ng mga kuko.
5. Kung ikaw ay madaling kapitan ng acne, kailangan mong kumain ng 45 g ng mga buto isang beses bawat 2 araw Sa ganitong paraan, ang balat ay mapoprotektahan mula sa mga komedon at ulser. Bilang karagdagan, ito ay mapoprotektahan laban sa mga pantal sa balat. Ang aspetong ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pinabuting metabolismo.
6. Ang mga buto ng kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa mga nanonood ng kanilang figure, dahil nasiyahan nila ang gutom at pinapanatili ang pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon. Ang pagbaba ng timbang ay nangyayari kung ang mga buto ay natupok sa maliit na dami.

Ito ay kinakailangan upang malaman hindi lamang ang mga benepisyo at pinsala. Ang calorie na nilalaman ng mga buto ng kalabasa ay dapat ding isaalang-alang. Ito ay katumbas ng 556 kcal bawat 100 g Samakatuwid, mahalaga na ubusin ang mga ito sa maliliit na dami.

Para sa mga bata

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa para sa mga bata? Ang produkto ay may malaking halaga para sa lumalaking organismo:

1. Kung ang iyong anak ay may bulate, maaaring hindi mo kailangang uminom ng mga gamot. Ito ay sapat na upang isama ang mga buto sa diyeta upang alisin ang mga bulate mula sa mga bituka.
2. Ang pagkonsumo ay bumubuo sa balangkas ng bata. Kinakailangan din na mapabuti ang pustura at pagtitiis.
3. Inirerekomenda ng mga doktor na bigyan ang mga bata ng mga buto upang mapabuti ang memorya at pang-unawa. Ang pang-araw-araw na pag-click ay nagpapabuti sa paggana ng utak at pangitain.

Para sa mga lalaki

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa para sa mga lalaki? Ang halaga ng produkto ay ang mga sumusunod:

1. Katawan ng lalaki nangangailangan ng mas maraming zinc kaysa sa mga babae. Ang kakulangan ng sangkap ay humahantong sa isang pinalaki na glandula ng prostate. Kung ang balanse ay hindi naibalik, may mataas na panganib ng prostate adenoma.
2. Kadalasan ang mga lalaki na higit sa 50 taong gulang ay dumaranas ng sakit na ito. Upang ihinto ang mga unang palatandaan at labanan ang sakit, kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 40 g ng mga buto bawat araw.
3. Ang mga buto ay nagpapaginhawa ng sakit dahil sa kahirapan sa pag-ihi. Sa kanila posible na maiwasan ang mga sakit ng male reproductive system at kawalan ng katabaan.

Mapahamak

Hindi lamang ang mga benepisyo ang nalalaman. At mayroon din silang pinsala. Binubuo ito ng mga sumusunod:

1. Ang produkto ay kapaki-pakinabang lamang sa maliit na dami. Sa ibang mga kaso, ang mataas na calorie intake ay humahantong sa pagtaas ng timbang.
2. Dahil ang mga buto ay multi-component, may panganib ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Kung sinusubukan mo ang mga ito sa unang pagkakataon, kailangan mong tikman ang isang maliit na bahagi.
3. Mayroong madalas na mga kaso ng digestive disorder kung kakainin mo ang mga buto nang walang laman ang tiyan. Ito ay humahantong sa pagtatae o paninigas ng dumi, bloating, utot, at colitis. Mabilis na nawawala ang mga sintomas kung umiinom ka ng tubig.
4. Salicylic acid humahantong sa pangangati ng gastrointestinal mucosa. Kung mayroon kang mga problema sa panunaw, kailangan mong limitahan ang iyong pagkonsumo ng mga pagkain.
5. Dapat mong gamitin ang mga buto nang may pag-iingat kapag nagpapasuso. Kung hindi, maaari itong lumitaw indibidwal na hindi pagpaparaan, na mahirap tanggalin.
6. Ang isang kontraindikasyon ay itinuturing na sagabal sa bituka. Ang pagkabigong isaalang-alang ito ay maaaring magpalala sa sitwasyon.

Kung walang mga kontraindiksyon, ang mga buto ng kalabasa ay maaaring regular na kainin. Kailangan mo lang isaalang-alang mahahalagang ari-arian at contraindications.

Roasted sunflower seeds

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito para sa katawan. Salamat sa mga buto, posible na bawasan ang presyon ng dugo, kaya ginagamit ang mga ito para sa hypertension. Upang mabawi, kailangan mong kainin ang produkto araw-araw.

Maraming tao ang naniniwala na ang mga buto ng kalabasa ay isang mahusay na lunas para sa motion sickness. Para sa mahabang paglalakbay sa pamamagitan ng kotse, tren o barko, dapat kang kumuha ng isang bag ng mga buto at ang pagduduwal ay hindi makagambala. Ang produkto ay mayaman sa taba, kaya makakatulong ito na maalis ang paninigas ng dumi nang walang gamot. Naglalaman ito ng bakal, na perpektong hinihigop ng katawan.

Para sa pagprito, kailangan mong kumuha ng cast iron frying pan, dahil ang cookware ay nagpapanatili ng init. Kailangan itong pinainit at maaari mong ibuhos ang mga buto. Kakailanganin mo rin ang isang kahoy na spatula. Ang mga ito ay pinananatili sa mataas na init sa loob ng ilang minuto at unti-unting nababawasan. Sa panahon ng pagprito, ihalo palagi. Kapag nahanap nila kulay ginto at maririnig ang isang katangiang tunog ng kaluskos, pagkatapos ay kailangan mong i-off ito. Ang mga buto ay ibinubuhos sa isang malinis na lalagyan.

Dapat isaalang-alang mahahalagang payo sa paggamit ng mga buto:

1. Maipapayo na ubusin ang mga ito nang hilaw dahil mahahalagang sangkap pagkatapos ng pagprito ay nawawala sila ng halos kalahati. Maipapayo na huwag magdagdag ng asin sa kanila.
2. Ang mga buto na may hindi kanais-nais o mabahong amoy ay hindi dapat gamitin.
3. Ang isang mapait na produkto ay hindi dapat gamitin, kaya tikman ito bago lutuin.
4. Ang mga butil ay dapat alisan ng balat sa pamamagitan ng kamay o bilhin nang walang balat.
5. Upang mapabuti ang kondisyon ng balat at buhok, kailangan mong kumonsumo ng 50 butil bawat araw.
6. Ang mga buto ay hindi dapat kainin nang may balat dahil ito ay magaspang at maaaring magdulot ng pinsala sa mga dingding ng bituka.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga buto sa nilagang gulay, sinigang, salad, pastry. Ang mga pinggan ay magiging mas malusog at mas malasa.

Langis ng kalabasa

Ang produkto ay nilikha sa pamamagitan ng direktang pagpindot sa mga buto. Mayroon itong tiyak na amoy, magandang lasa at mapusyaw na kayumanggi o madilim na berdeng tono. Ang langis ay kapaki-pakinabang dahil sa mayaman na komposisyon nito ay naglalaman ng mga bitamina, mineral na bahagi, Omega-3 at Omega-6, flavonoids, antioxidants, at tocopherols.

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng pumpkin seed oil? Ang produkto ay may mataas na halaga para sa katawan:

Ang langis ay produktong pandiyeta, na kayang mag-alis ng dumi at lason sa katawan at umayos sa balanse ng tubig-lipid. Ito ay ginagamit para sa ginekologiko at mga sakit sa urolohiya. Kapaki-pakinabang na lunas Magkakaroon din ng isa para sa mga bata. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng langis ay magsisilbing pag-iwas sa sipon, impeksyon, at mga virus.

Pagpapatuyo at pag-iimbak

Kailangan mong pumili ng mga buto lamang mula sa mga hinog na pananim. Dapat ay walang mga voids o iregularidad sa mga ito. Ang mga buto ay hinihiwalay mula sa pulp at inilagay sa tuyong papel o tela na may kapal na 1-2 cm. Kailangan nilang haluin nang pana-panahon. Huwag hugasan bago matuyo.

Itago ang mga tuyong buto sa isang garapon na salamin o sa isang bag na gawa sa natural na tela. Dapat silang ilagay sa isang madilim at malamig na lugar. Ang mga nilinis na butil ay iniiwan sa isang lalagyan sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang buwan; mahigit isang taon.

Konklusyon

Kaya, ang mga benepisyo at pinsala ng mga puting buto ng kalabasa ay nauugnay sa kanilang komposisyon. Kinakailangang isaalang-alang ang halaga at contraindications ng produkto. Ngunit ang katamtamang pagkonsumo ng mataas na kalidad na mga buto ay maaaring labanan ang maraming karamdaman.

Sa artikulong ito:

Halos bawat isa sa atin ay iniuugnay ang inihaw na mga buto ng mirasol sa pag-upo sa harap ng TV o paglalakad sa tag-araw sa mga kalye. Bukod dito, ang mga buto ng mirasol at kalabasa ay mga kamangha-manghang pagkain na madaling hinihigop ng katawan, na pinupuno ito ng mga bitamina at mineral.

Ano ang mga pakinabang ng inihaw na buto?

Mga benepisyo ng inihaw na mga buto ng mirasol

Ang biological value ng sunflower seeds ay mas mataas kumpara sa mga itlog o karne. Kasabay nito, tulad kapaki-pakinabang na produkto mas madali. Ang nilalaman ng bitamina D ay lumampas katanggap-tanggap na mga pamantayan(kahit kumpara sa cod liver oil).

Benepisyo inihaw na buto ng mirasol halata ang sunflower, dahil kaya nila mapabuti ang kondisyon ng balat at mauhog lamad, normalize balanse ng acid-base(ito ay hindi para sa wala na sila ay inirerekomenda para sa heartburn). Ang mga protina ng buto ay naglalaman ng marami mahahalagang amino acid, na nagsisiguro ng normal na metabolismo. Ang posporus, magnesiyo at potasa (5 beses na higit pa kaysa sa saging) ay nagbibigay matatag na trabaho cardiovascular system , pinipigilan nila ang pagbuo ng atherosclerosis at myocardial infarction.

Nakakatulong ang mga buto ng balat pagpapalakas ng nervous system, dahil ang pagbubukas ng shell ay kahanga-hangang nagpapakalma sa mga ugat. Ang ganitong simpleng proseso ay isang uri ng pagmumuni-muni, na sa pagiging epektibo nito ay maihahalintulad sa pagfi-finger ng rosaryo.

Sa proseso ng paglilinis ng mga buto gamit ang iyong mga daliri, isang virtual massager ay nilikha para sa kanilang mga tip - ang nerve endings.

Ang mga buto ng sunflower ay hindi mapapalitan para sa mga sakit sa atay at mga duct ng apdo.

May kaya din sila pabagalin ang proseso ng pagtanda at bawasan ang antas ng kolesterol sa dugo.

Ang mga buto ay mayroon positibong epekto sa lakas ng lalaki At reproductive system. Bukod dito, naglalaman ang mga ito ng mataas na nilalaman ng zinc. Ang elementong ito ay napakahalaga para sa katawan, dahil salamat dito ang buhok ay palaging magiging malusog at makintab. Ang matibay na shell ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga ito mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng mahabang panahon, hindi nila nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng mahabang panahon.

Tungkol sa mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa

Walang gaanong nalalaman tungkol sa mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa. Sinasabi ng ilang mga nutrisyunista na ang mga puting buto ng kalabasa ay maaaring magbigay sa katawan ng marami higit na benepisyo kumpara sa mga tradisyonal na madilim. Tingnan natin ang mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa. sila patatagin presyon ng dugo , samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente ng hypertensive na gamitin ang mga ito. Mga taong may mahina vestibular apparatus(sa partikular, ang mga nagdurusa pagkahilo sa dagat) gamitin ang produktong ito para sa pagduduwal.

Sa tanong na: "Maaari bang kumain ng mga buto ang mga buntis at nagpapasuso?" Maaari kang sumagot sa affirmative, dahil sa mga unang yugto ng pagbubuntis mas madaling tiisin ang toxicosis sa tulong ng mga buto ng kalabasa (mas mabuti na tuyo). Sa panahon ng paggagatas sanggol lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga buto, bitamina at iba pa ay ililipat kasama ng gatas sustansya. Sa matinding paninigas ng dumi Makakatulong ang mga buto ng kalabasa, dahil sabay nilang inaalis ang nakakapinsalang lead at cadmium sa katawan.

kaya, mga buto- ito ay malusog at malasa natural na produkto niregalo ng kalikasan mismo. Kapag kumakain ng mga ito, kinakailangang kontrolin ang dami ng mga buto na kinakain at indibidwal na katangian tao – ang hindi pagpaparaan ay posible. Kapag inihambing ang mga naturang kadahilanan, ang mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa at mirasol ay halata. Kahit na ang isang nagpapasusong ina ay kailangang kumain ng mga inihaw na buto sa maliit na dami. Ang mga buto ng sunflower o pumpkin ay naglalaman ng maraming bitamina E, na lubhang kapaki-pakinabang para sa balat at nervous system. Sila ang pangunahing tagapagtustos kinakailangang enerhiya para sa paglaki at pag-unlad, ang mga buto ay sumasama lalo na sa mga halamang gamot.

Pinsala ng mga inihaw na buto at contraindications sa kanilang madalas na pagkonsumo

Contraindications para sa paggamit

Lubhang hindi kanais-nais para sa mga taong napakataba at sobra sa timbang na ubusin ang mga buto ng mirasol at kalabasa sa maraming dami, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming taba ng gulay. Hindi rin sila maaaring isama sa araw-araw na diyeta mga pasyenteng may ulser sa tiyan, gout at colitis.

Para sa mga gustong patuloy na pumutok ng mga buto gamit ang kanilang mga ngipin, maaari silang magsimulang masira enamel ng ngipin. Ang sunflower ay napuno hindi lamang ng kapaki-pakinabang, kundi pati na rin nakakapinsalang sangkap mula sa lupa. Sa partikular, ang cadmium ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Samakatuwid, napakahalaga na palaguin ang mga hilaw na materyales sa paraang pangkalikasan. kapaligiran . Hindi inirerekomenda na ubusin ang mga buto ng kalabasa para sa mga taong may mahinang pagkamatagusin ng bituka.

Ilang calories ang nasa roasted seeds?

Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng malaking halaga mga langis at carbohydrates.

Ang calorie na nilalaman ng mga pritong buto (sunflower - 629 kcal, kalabasa - 610 kcal bawat 100 g ng produkto) ay maaaring katumbas ng isang serving ng pork kebab. Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng halos dalawang kutsara ng produktong ito bawat araw. Kaya, ang mga buto ay maraming beses na mas caloric kaysa sa mga prutas, gulay, karne at kahit na tinapay.

Ang calorie na nilalaman ng mga inihaw na buto ay nakumpirma tumaas na nilalaman may taba sa kanila. Samakatuwid, ang mga tagahanga at may-ari mga payat na pigura, hindi mo dapat bilhin ang mga ito sa kanilang purified form, dahil makakain ka ng maraming "bubushki". At kahit wala ang balat, ang mga taba sa buto ay nag-oxidize, na nakakapinsala sa ating katawan.

Ang ilang mga lihim para sa pagprito ng mga buto ng mirasol o mga buto ng kalabasa sa bahay

Ang pag-ihaw ng mga buto sa bahay ay isang uri ng sining na nangangailangan ng ilang kagalingan at kasanayan. Hindi sapat na banlawan lamang ang mga buto ng kalabasa o mga buto ng sunflower sa isang colander at ibuhos ang mga ito sa isang mainit na kawali na may makapal na ilalim. Kahit na ang patuloy na pagpapakilos ay hindi ginagarantiyahan ang nais na resulta at inaasahang lasa.

Kapag ang mga basang buto ay inilagay mula sa isang colander sa isang kawali, dahan-dahan silang hinalo sa mga hanay: una, i-scoop ang isang hilera gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay isa pa, isang pangatlo, at pagkatapos ay muli - simula sa unang hilera. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting asin. Kapag ang mga buto ay natuyo sa panahon ng pag-ihaw, dapat mong pigilan ang mga ito na masunog. Gumagawa sila ng isang tiyak na langis, kaya ang bawat layer ay dapat na hinalo ng hindi bababa sa 3 beses, habang hinahalo ang mga buto sa isang kawali sa isang bilog.

Gayundin, sa panahon ng pagprito, kailangan mong tikman ang sunflower o mga buto ng kalabasa upang makita kung handa na sila. Pagkatapos ng lahat, hindi laging posible na matukoy ang antas ng pag-ihaw ng mga buto sa pamamagitan ng amoy, oras at katangian ng tunog (crackling). Ilagay ang natapos na mga buto sa isang hindi pininturahan na kahoy na ibabaw at takpan ng cotton napkin nang mga 10 minuto.

Mga konklusyon

Kaya, ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa (sunflower) ay hindi maihihiwalay sa bawat isa. Ang pagkain ng mga ito sa walang limitasyong dami ay lubhang hindi kanais-nais, ngunit ang katamtamang pagkonsumo ay makakatulong na mababad ang katawan kapaki-pakinabang na mga sangkap at pinapawi ang tensiyon sa nerbiyos.