Pagpapalamuti ng cake na may mga berry at prutas: kung paano madali at simpleng malampasan ang mga natitirang confectioner. Mga dekorasyon ng prutas para sa mga cake
Ano ang isang holiday na walang mga bisita, regalo at cake? Nakakatamad! Ano ang isang holiday ay tungkol sa pagkakaroon ng kasiyahan, pakikisalamuha, pagsasayaw at pagpapalayaw sa iyong sarili sa lahat ng uri ng goodies! Kung alam mo kung paano maghurno ng mga cake at gumawa ng mga masasarap na cream, kalahati na ng tagumpay iyon. Ngayon ay titingnan natin ang mga pagpipilian kung paano palamutihan ang isang cake sa bahay.
Paano palamutihan ang isang cake sa bahay?
Paano palamutihan ang isang cake sa bahay gamit ang cream
Una sa lahat, kailangan mong maunawaan ang tanong kung aling cream ang mainam para sa dekorasyon ng mga produktong confectionery. Hindi marami sa kanila:
- langis;
- protina;
- creamy.
Ang base ng butter cream ay mantikilya, na may taba na nilalaman na hindi bababa sa 82%. Maaari mo ring gamitin ang condensed milk o powdered sugar upang ihanda ang cream. Tulad ng para sa mga proporsyon, kapag naghahanda ng buttercream na may condensed milk, kinakailangang isaalang-alang ang pagkakapare-pareho ng gatas. Kadalasan, ang mga nakaranasang confectioner ay gumagamit ng pinakuluang condensed milk; ito ay mas siksik at tinitiyak ang katatagan ng cream. Upang bigyan ang palamuti ng kinakailangang lilim, mas ipinapayong gumamit ng likidong pangkulay ng pagkain.
Sa butter cream Maaari ka ring magdagdag ng cocoa powder o tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Ang teknolohiyang ito ay perpekto para sa dekorasyon ng mga biskwit na tsokolate at cupcake.
Ang protina cream ay isa sa mga pabagu-bago. Ang paghahanda nito ay mangangailangan ng pasensya at pagtitiis mula sa iyo. Upang palamutihan ang mga cake, ginagamit ang custard protein cream, ang paghahanda nito ay nangyayari sa tatlong yugto:
- Ibuhos ang ¼ tasa ng malinis na tubig sa kawali at magdagdag ng 6 na kutsarang asukal. Ilagay sa apoy at lutuin ang syrup sa loob ng 3-5 minuto pagkatapos kumukulo (madaling suriin ang pagiging handa - isawsaw ang isang kutsara sa syrup at iangat ito upang ang natapos na syrup ay dumaloy pababa - kung ang sinulid ay makapal at tuluy-tuloy, ang iyong syrup handa na);
- Maglagay ng 3 malamig na puti ng itlog sa isang malinis, tuyo na mangkok at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa makapal na puting foam (upang makakuha ng matatag na mga taluktok, maaari kang magdagdag ng 3-4 na patak ng lemon juice o isang kurot ng citric acid);
- Patuloy na matalo, ibuhos ang inihandang sugar syrup sa mga puti sa isang manipis na stream at talunin ang nagresultang masa para sa isa pang 1-2 minuto. Sa yugtong ito, maaari mong idagdag ang mga kinakailangang lasa at kulay sa cream.
Ang tapos na cream ay inilapat din sa cake gamit ang isang pastry syringe at mga nozzle. Ang pagiging paiba-iba ng cream ay nakasalalay sa katotohanan na ang overcooked o undercooked sugar syrup ay magiging sanhi ng mabilis na pagkawala ng hugis ng mga bulaklak at pattern ng cream. At ang overcooked syrup ay magdaragdag ng kapaitan sa cream. Upang makapal ang protina cream, maaari mong gamitin ang agar-agar (ito ay isang natural na produkto, ligtas para sa mga bata at matatanda).
Upang ihanda ang buttercream, kakailanganin mo ng mabigat na confectionery cream (hindi bababa sa 32% na taba) at may pulbos na asukal. Ang cream ay isa ring medyo pabagu-bagong sangkap. Bago ang paghagupit, kailangan mong palamig hindi lamang ang mga ito, kundi pati na rin ang lalagyan kung saan mo matalo ang cream, pati na rin ang mixer whisks. Ang paglalaan ng oras kapag ang paghagupit ng cream ay gumaganap din ng isang mahalagang papel; Ang malamig na cream ay hinahagupit ng may pulbos na asukal hanggang sa makuha ang stable peak. Kung nagdududa ka na ang cream ay hindi mawawala ang hugis nito sa loob ng 12-24 na oras, maaari kang magdagdag ng isang espesyal na pampalapot, na ibinebenta sa halos anumang supermarket. Ang buttercream ay maaari ding bigyan ng anumang kulay, ngunit ang klasikong opsyon para sa dekorasyon ng mga cake na may cream ay ang puting kulay ng cream.
Paano palamutihan ang isang cake sa bahay gamit ang mastic
Ngayon, ang mga produktong confectionery na pinalamutian ng mga mastic figure ay napakapopular. Ito rin ay nagkakahalaga ng paglilinaw dito na mayroong dalawang mga pagpipilian paghahanda ng mastic:
- asukal;
- marshmallow.
Ang unang opsyon ay mas labor-intensive, ngunit ginagarantiyahan ang katatagan at lakas ng iyong mga figure at bulaklak. Sa pamamagitan ng paraan, halos bawat isa sa atin ay nakatagpo ng gayong mga figure at bulaklak - ibinebenta sila bilang dekorasyon para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang asukal at marshmallow mastic ay ibinebenta nang handa, ngunit maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili.
Upang maghanda ng sugar mastic kakailanganin mo:
- 80 ML ng tubig;
- 7 g instant gelatin;
- 15-20 g malambot na mantikilya;
- 2 kutsara ng glucose (fructose);
- 1 kg ng asukal sa pulbos.
Ang gelatin ay dapat ihanda nang maaga. Upang gawin ito, punan ito ng malamig na tubig at itabi sa loob ng 30-40 minuto, pagkatapos ay painitin ang masa hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin (ngunit huwag pakuluan!). Magdagdag ng mantikilya at glucose sa mainit na gulaman, pukawin hanggang makinis at lumamig. Kung nais mong bigyan ang mastic ng anumang lilim, kung gayon ang pangulay ay dapat idagdag sa mainit na gulaman. Ang pulbos na asukal ay idinagdag sa masa pagkatapos lamang ng kumpletong paglamig. Kailangan mong masahin ang mastic tulad ng kuwarta para sa dumplings (wisikan ang mesa ng may pulbos na asukal at masahin ang timpla hanggang ang mastic ay huminto sa pagsipsip ng pulbos).
Upang maghanda ng marshmallow mastic Kakailanganin mo ang pagnguya ng mga marshmallow (marshmallow), asukal sa pulbos, at kaunting mantikilya. Ang mga marshmallow ay dapat na pinainit sa microwave o sa isang paliguan ng tubig hanggang sa tumaas sila ng 1.5-2 beses (isang piraso ng mantikilya ay dapat idagdag sa lalagyan na may mga marshmallow bago magpainit). Pukawin ang pinalaki na mga kendi, magdagdag ng mga tina at, pagdaragdag ng pulbos na asukal, masahin ang masa sa isang pare-pareho na katulad ng plasticine. Ang mastic na ito ay ginagamit upang takpan ang mga cake at lumikha ng iba't ibang mga figure.
Maaari mong palamutihan ang cake ng mga sariwa o de-latang prutas, gadgad na tsokolate, at niyog.
Upang sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita, hindi sapat na maghurno ng masarap na cake, kailangan mo ring palamutihan ito nang maganda. Ang dekorasyon na may tsokolate ay isa sa mga pinakasikat na uri ng dekorasyon ng dessert. Maaari mong palamutihan ang isang cake kasama nito sa maraming paraan, depende sa napiling ideya.
Dekorasyon ng cake na may chocolate butterflies
Ang dekorasyon ng mga cake na may tsokolate ay batay sa paggamit ng tinunaw na chocolate bar. Maaari itong maging anumang uri - itim, tsokolate o gatas, ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan. Gamit, maaari kang magdagdag ng anumang pangulay dito, na nagbibigay sa masa ng isang tiyak na kulay. Kailangan mong tunawin ang chocolate bar sa isang paliguan ng tubig, sa mahinang apoy, sa microwave, o sa pamamagitan ng paglubog ng durog na tsokolate sa mainit na tubig, pagkatapos itong balutin ng plastic wrap.
Upang palamutihan ang isang cake na may chocolate butterflies, sundin ang mga tagubiling ito:
1. Matunaw ang tsokolate, hayaan itong lumamig nang bahagya at ilipat ito sa isang pastry bag o isang regular na plastic bag.
2. Ngayon kunin ang pergamino at gupitin ito sa mga piraso na may sukat na 2 cm x 10 cm.
3. Gamit ang isang brush, lagyan ng grasa nang husto ang mga piraso ng pergamino, ikonekta ang mga ito gamit ang mga pastry clip upang magkadikit ang kanilang mga gilid. Ilagay ang mga piraso ng tsokolate sa refrigerator upang tumigas.
4. Kapag tumigas na ang tsokolate, maingat na paghiwalayin ang pergamino mula dito at tiklupin ang mga nagresultang blangko sa isang malaki, malambot na busog. Upang ikonekta ang mga bahagi ng tsokolate nang magkasama, kailangan mong gumamit ng natunaw na masa ng tsokolate.
Palamutihan ang tapos na cake na may ganitong pandekorasyon na elemento.
Mga dahon ng tsokolate para sa dekorasyon ng mga cake
Upang makagawa ng mga dahon ng tsokolate, kailangan mong pumili ng anumang mga dahon na gusto mo, hugasan ang mga ito at punasan ang mga ito ng tuyo gamit ang isang napkin ng papel. Pahiran ng tsokolate ang tuktok ng berdeng dahon, ilagay sa isang plato at ilagay sa refrigerator upang tumigas.
Kailangan mong lagyan ng grasa ang mga dahon ng tinunaw na tsokolate mula sa likod, dahil marami pang mga ugat doon, kaya ang mga dahon ay magiging mas maganda.
Ang mga blangko na ito ay maaaring gamitin upang palamutihan ang mga cake na may tsokolate at prutas, maganda ang paglalagay ng mga dahon ng tsokolate at raspberry dito. Ang dessert na ito ay mukhang napakaganda at pampagana.
Mga elemento ng openwork na tsokolate para sa dekorasyon ng cake
Mayroong maraming mga paraan na maaari mong palamutihan ang isang cake na may tsokolate. Bilang karagdagan sa mga tradisyonal na rosas, busog at dahon, ang mga elemento ng openwork na tsokolate ay popular sa mga confectioner. Ang gayong hindi pangkaraniwang disenyo ng isang cake na may tsokolate sa larawang ito:
Mukhang napaka chic na maraming mga maybahay ang hindi naniniwala na ang gayong dekorasyon ay maaaring gawin sa bahay.
Ang proseso ng paglikha ng mga elemento ng openwork:
1. Matunaw ang chocolate bar sa mahinang apoy.
2. Habang natutunaw ang tsokolate, sa papel na pergamino, gumuhit ng anumang gusto mo - mga bulaklak, palamuti, butterflies, puso, snowflake.
3. Gumamit ng pastry syringe para i-scoop ang mainit na pinaghalong tsokolate., at subaybayan ang lahat ng mga guhit sa parchment kasama ang balangkas.
4. Kapag tapos na ang lahat ng gawain, ilagay ang mga elemento ng dekorasyon para sa cake sa refrigerator upang tumigas.
5. Maingat na paghiwalayin ang mga nakapirming mga dekorasyon ng openwork mula sa pergamino at gamitin para sa kanilang nilalayon na layunin.
Dito sa larawan, ang dekorasyon na may tsokolate sa anyo ng mga elemento ng openwork ay ginagawang maligaya at pampagana ang cake:
DIY na palamuti ng prutas na tsokolate
Ang mga prutas sa chocolate glaze ay mukhang napaka-pampagana; Kahit na ang mga bata ay mapagkakatiwalaan na palamutihan ang mga prutas sa tsokolate, ito ay isang madali at masaya na proseso.
Para sa napakagandang dekorasyon ng prutas kakailanganin mo ng kaunti:
- tsokolate;
- prutas o berry;
- mani, coconut flakes - opsyonal;
- papel na pergamino;
- mga toothpick.
Ang proseso ng dekorasyon ng prutas ay ganito:
1. Hugasan ang mga prutas, gupitin kung kinakailangan at patuyuing mabuti sa isang napkin.
2. Maghanda ng niyog at mani para palamutihan ang prutas, ibuhos ang mga bag sa mga mangkok.
3. Hatiin ang chocolate bar sa maliliit na piraso at matunaw sa isang paliguan ng tubig o sa microwave hanggang sa maging likido.
4. Kumuha ng mga prutas o piraso ng mga ito sa iyong kamay o butasin ang mga ito gamit ang palito at isawsaw ang kalahati o lahat sa tinunaw na chocolate mixture.
5. Pagkatapos ng tsokolate, tanggalin ang prutas. sa coconut flakes o tinadtad na mani.
6. Mga prutas o berry sa chocolate glaze Maingat na ilagay sa isang plato na may linya ng parchment paper.
7. Ilagay ang ulam ng prutas sa refrigerator para tumigas ng husto ang chocolate glaze.
Kung pipiliin mo ang mga mansanas o peras na palamutihan ng tsokolate, balatan muna ang mga ito. Bago mo isawsaw ang prutas sa pinaghalong tsokolate pagkatapos mong hugasan, dapat mong tuyo ito ng mabuti, kung hindi, ang tsokolate ay maaalis mula dito kasama ng tubig.
Ang ganitong masarap at magagandang dekorasyon ay perpekto para sa dekorasyon ng cake ng kaarawan. Mga posibleng pagpipilian para sa dekorasyon ng mga cake na may mga prutas at tsokolate sa larawang ito:
Ang dekorasyon na may tsokolate gamit ang iyong sariling mga kamay ay madali, kasiya-siya at kapana-panabik. Sa pamamagitan ng paggamit ng iyong imahinasyon, maaari kang lumikha ng pinaka hindi pangkaraniwang at orihinal na dekorasyon para sa mga matamis na inihanda sa bahay.
Kung hindi mo alam kung paano hawakan ang mastic at hindi pinagkadalubhasaan ang pamamaraan ng pipetting cream, kung gayon ang pinakamadaling paraan upang baguhin ang isang ordinaryong cake sa isang bagay na hindi pangkaraniwang ay ang paggamit ng mga berry at prutas sa dekorasyon. Ang pagkakaiba-iba ng kulay at lasa ay maaaring gawing kakaiba ang anumang dessert. Sasabihin namin sa iyo ang higit pa tungkol sa kung paano palamutihan ang isang cake na may mga prutas sa bahay, na may mga halimbawa sa ibaba.
Paano magandang palamutihan ang isang homemade cake na may prutas?
Kung ikaw ay naghahanda ng isang ulam kung saan ang prutas ay naroroon sa cream at/o biskwit, pagkatapos ay gamitin ang mga ito sa dekorasyon. Halimbawa, kung mayroon kang citrus sponge cake, pagkatapos ay magluto ng magaan na karamelo mula sa mga hiwa ng citrus na ginamit, ibuhos ito sa tuktok ng dessert at maingat na ilatag ang mga piraso ng prutas mismo.
Ngunit walang pumipigil sa iyo na pag-iba-ibahin ang lasa at komposisyon ng kulay na may iba't ibang uri ng mga additives ng prutas at berry. Dahil ang mga minimalistic na cake ay nagte-trend, ang ningning sa kanilang hitsura ay hindi masasaktan. Sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang parehong mga prutas sa kanilang sarili at ang kanilang pinaghalong mga mani at bulaklak, meringue o marshmallow.
Kung hindi mo alam kung paano palamutihan nang maganda ang tuktok ng isang cake na may mga prutas, kung gayon ang panuntunan sa disenyo ay napaka-simple: mas iba-iba ang mga prutas na iyong ginagamit, mas mabuti, ngunit dapat silang isalansan nang random na mga pattern ng prutas na natatakpan ng gulaman o inukit sa hugis ng mga bulaklak ay matagal nang wala sa uso.
Huwag kalimutan ang tungkol sa pangunahing kasosyo ng prutas - tsokolate, na maaaring magamit hindi lamang sa dekorasyon ng mga cake ng tsokolate, kundi pati na rin sa mga berry at vanilla dessert.
Ang pinakamadaling paraan ay ang palamutihan ng mga yari na matamis: dragees, candies at candy bar na may halong prutas.
Sa pamamagitan ng kaunting imahinasyon, maaari kang magsulat ng anumang bagay na may tsokolate o gumuhit ng anumang hugis sa isang sheet ng oiled parchment, at pagkatapos ng hardening, ilipat ito sa tuktok ng cake.
Ang kaswal na pagpuno sa ibabaw ng cake na may ganache o tinunaw na tsokolate ay popular din at simple. Sa kasong ito, ang buong cake ay hindi glazed, ang isang tuktok ay natatakpan, at ang mga smudges ay tahimik na natuyo sa mga gilid. Kapag naitakda na ang tsokolate, ang mga komposisyon ng prutas ay inilalagay dito.
Ang mga cake para sa mga bata ay nagiging mas masaya kung sila ay pinalamutian nang maganda. Kung naghahanda ka ng one-tier delicacy, pagkatapos ay ilatag ang mga hugis ng mga hayop o ang iyong mga paboritong cartoon character mula sa mga berry at prutas.
Ang mga multi-tiered na cake ay pinalamutian ng mga piraso ng prutas sa mga skewer.
At kung ang cake ay maganda at maliwanag sa hiwa, kung gayon ang mga prutas ay maaaring makadagdag sa hitsura kung sila ay inilagay sa isang layer ng cream.
Mga artikulo sa paksa:
|
Hindi sapat na maghurno lamang ng cake para sa isang party ng mga bata na napakahalaga na palamutihan ito sa isang hindi pangkaraniwang paraan. At kung ang iyong mga ideya ay hindi nagdudulot ng mga resulta, gamitin ang sa amin. Susunod, ilalarawan namin nang detalyado ang ilang hindi maihahambing na mga paraan upang palamutihan ang cake ng mga bata. |
"Dapat itong magmukhang gusto mo agad itong kainin" ang pangunahing panuntunan sa paggawa ng mga cake, na maaari kong pag-usapan nang walang hanggan. Ang sabihing mahal ko sila ay isang maliit na pahayag, sinasamba ko lang sila! Pero minsan pag tumitingin ako mga rosas ng langis at maraming kulay na mastic, ang pagnanais na magpista ay ganap na nawawala.
Pagpapalamuti ng mga cake sa bahay
Ang isang holiday na walang cake ay hindi isang holiday sa lahat. Siyempre, ang bawat cake ay maganda sa sarili nitong paraan, maging ang "Napoleon" ng aking ina o ang walang kapantay na "Pani Valevskaya" mula sa lokal na confectionery, ngunit kung mayroon itong hindi kasiya-siyang hitsura, hindi mo nais na subukan ang gayong dessert. Ngunit ngayon ay matututunan mo kung paano sorpresahin ang iyong mga bisita ng isang kahanga-hanga, hindi kapani-paniwalang magandang cake, nang hindi nagbabayad ng malalaking halaga sa mga pastry chef!
Editoryal Semitsvetik ay magsasabi sa iyo tungkol sa mga uso sa fashion sa confectionery art. Maniwala ka sa akin, ang buttercream ay isang bagay ng nakaraan; Ang isang minimum na pagsisikap, abot-kayang sangkap - at isang ordinaryong sponge cake ay magiging isang marangyang cake.
© DepositPhotos
Orihinal na dekorasyon ng cake
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
Sa panahon ng tag-araw, lumilitaw ang iba't ibang prutas at berry sa pagbebenta, at ito ay isang magandang oras upang palamutihan ang mga inihurnong gamit na may mga sariwang prutas. Maaari kang gumamit ng prutas upang palamutihan ang mga cake batay sa iba't ibang mga cream. Maaari kang lumikha ng hindi pangkaraniwang mga dekorasyon mula sa maliliwanag na berry, at kung gagamitin mo ang pamamaraan ng pag-ukit, makakakuha ka ng isang katangi-tangi at hindi pangkaraniwang disenyo ng dessert.
ang
Tingnan natin ang ilang simpleng pagpipilian para sa dekorasyon ng cake na may prutas sa bahay. Ang mga step-by-step na opsyon sa larawan ay ipapakita dito upang gawing mas mabilis at mas malinaw ang proseso ng dekorasyon.
Pagpili ng prutas
Kapansin-pansin na hindi lahat ng uri ng prutas ay angkop para sa dekorasyon ng mga dessert. Ang ilang mga prutas ay masyadong makatas, kaya maaari nilang masira ang lasa ng cake at lumala din ang kanilang hitsura. Sa ilalim ng impluwensya ng juice, ang tuktok na balat ay nabasa, at ang cream ay nagsisimulang maubos, na ganap na sumisira sa produkto.
- Ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa prutas para sa dekorasyon ay:
- dalandan at tangerines;
- hinog na mga aprikot;
- peras at makatas na mga milokoton;
- mangga;
- mansanas;
- kiwi.
- persimmon;
- melon;
- dayap;
- pakwan.
Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng maraming juice, na humahantong sa isang pagkasira sa hitsura at lasa ng mga inihurnong produkto. Mas mainam din na huwag gumamit ng mga blackberry, gooseberry, cranberry at blueberries. Upang palamutihan ang mga inihurnong gamit, hindi lamang mga sariwang prutas ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga de-latang prutas.
Upang magamit ang mga ito, kailangan mong alisan ng tubig ang juice mula sa garapon, at pagkatapos ay bahagyang pisilin ang mga hiwa ng prutas sa kanilang sarili. Upang hindi makapinsala sa integridad at kagandahan ng mga piraso, sila ay itinapon sa isang colander.
Mga prutas na rosas para sa dekorasyon ng mga cake
Kung ang maybahay ay nahaharap sa tanong kung paano palamutihan ang isang cake na may prutas, pagkatapos ay sa bahay maaari kang maghanda ng mga rosas gamit ang mga sunud-sunod na larawan.
Upang ihanda ang mga ito kailangan mong maghanda:
- ubas - hangga't kinakailangan;
- sariwang mansanas - 2 piraso;
- madilim na tsokolate - 1 bar;
- malaking orange - 1 piraso;
- nakakain na butil;
- raspberry jelly;
- bulaklak ng mastic;
- mataas na kalidad na jelly para sa cake - 1 pack.
Proseso ng pagluluto:
Una, ang ibabaw ng cake ay pinapantayan gamit ang isang base ng cream. Sa kasong ito, pinakamahusay na gumamit ng butter cream, kung gayon ang tuktok ng cake ay magiging perpektong makinis.
Ang tsokolate ay pinong tinadtad at pagkatapos ay ginagamit upang palamutihan ang mga gilid ng cake.
Tatlong rosas ang ginawa mula sa isang orange na hindi mahirap gawin; Ang mga rosas na ito ay inilalagay sa pinakagitna ng cake.
Ang mga talulot ng rosas ay ginawa rin mula sa mga mansanas; Ang mga rosas at petals ay ginawa mula sa mastic upang palamutihan ang ilalim ng dessert.
Ang mga jelly raspberry ay inilalagay sa ibabaw ng dessert. Ang inihanda na halaya para sa cake ay ibinuhos sa itaas at pinalamutian ng maliliit na kuwintas at ubas.
Paglalagay ng prutas sa itaas
Maaari mong isaalang-alang ang pagpipiliang ito, kung paano palamutihan ang isang cake na may mga prutas sa bahay, ang pinakasimpleng, dito maaari mong sundin ang mga sunud-sunod na larawan, o gamitin lamang ang iyong imahinasyon. Ang tuktok na balat ay dapat na lubricated na may isang manipis na layer ng cream upang ang mga hiwa ng prutas ay maayos na naayos sa ibabaw ng dessert. Pagkatapos nito, gupitin ang prutas sa manipis na hiwa o bilog at simulan ang dekorasyon.
Ilagay ang mga prutas nang malapit sa isa't isa hangga't maaari, o gumamit ng magkakapatong na pagkakalagay.
Maaaring gawin ang pagpaparehistro gamit ang iba't ibang teknolohiya:
- sa pamamagitan ng kulay;
- ang dessert ay pinalamutian ng isang uri lamang ng prutas;
- Para sa dessert, ang mga prutas na may iba't ibang hugis ay inilatag.
Pagpapalamuti ng mga dessert na may halaya at prutas
Ang pamamaraang ito ng dekorasyon ay itinuturing na sikat, dahil ginagawang posible na makakuha ng mga dekorasyon na maayos na naayos sa ibabaw ng cake. Upang gawin ang disenyo na ito, kakailanganin mong gumamit ng springform pan.
Ang dessert ay inilalagay sa isang lalagyan at ang prutas ay inilatag sa anumang angkop na paraan, pagkatapos nito ang dekorasyon ay puno ng espesyal na halaya para sa mga cake. Tulad ng sinasabi ng mga confectioner, pinakamahusay na ibukod ang paggamit ng orange at kiwi sa pamamaraang ito, dahil ang acid sa kanilang komposisyon ay hindi pinapayagan ang halaya na tumigas nang normal.
Cherry touch
Ang palamuti na ito ay magiging kaakit-akit sa isang snow-white cake na may buttercream. Ang mga berry ng alak ay magiging isang mahusay na karagdagan sa dessert at lilikha ng isang hindi pangkaraniwang dekorasyon na maaaring ihain kahit na sa isang malaking pagdiriwang. Ang proseso ng dekorasyon ay maaaring iwanang sa maybahay, narito ito ay sapat na upang gumamit ng isang maliit na imahinasyon, ngunit dapat nating isaalang-alang ang proseso ng paghahanda ng tulad ng isang cherry.
Upang maayos na ihanda ang mga cherry para sa isang cake, maaari mong gamitin ang ilang mga pamamaraan nang sabay-sabay:
- ang mga berry ay inilalagay na may cognac at iniwan doon sa loob ng labindalawang oras, ang mga naturang seresa ay karaniwang ginagamit para sa cake na "Drunk Cherry";
- ang mga berry ay inilalagay sa alak at iniwan nang ilang sandali sa bahay ang pamamaraang ito ay bihirang ginagamit;
- kung ang dessert ay inilaan para sa mga bata, kung gayon ang mga seresa ay pinakuluang lamang sa syrup, at pagkatapos ay ipinadala sa refrigerator upang mag-infuse sa loob ng tatlong araw.
Ang dekorasyon na may mga strawberry na natatakpan ng tsokolate ay nananatiling napakapopular. Ang pamamaraan ay simpleng ipatupad at mukhang talagang kaakit-akit. Ang kailangan mo lang gawin ay kumuha ng magaganda at malalaking strawberry, isawsaw sa tinunaw na tsokolate at ilagay sa freezer hanggang sa tumigas. Pagkatapos nito, ang cake ay pinalamutian ng mga berry na ito.
