Pagbebenta ng isda bilang negosyo: pagbubukas ng tindahan ng isda. Ideya sa negosyo: kung paano magbukas ng tindahan ng isda mula sa simula

Paano ayusin ang isang kumikitang negosyo sa pangingisda?

Kamakailan lamang, ito ay naging sunod sa moda upang humantong sa isang malusog na pamumuhay. Parami nang parami ang mga fitness club na nagbubukas sa malalaking lungsod, lumilitaw ang malusog na pagkain sa mga istante, nag-aalok ang mga restawran ng higit pang mga pagkaing inihanda hindi lamang masarap, kundi pati na rin sa mga benepisyo sa kalusugan. Pinapalitan ng mga pritong pagkain ang mga steamed food.

Sa ganitong mga oras, ang isang mahusay na solusyon ay ang pagbubukas ng isang negosyo na dalubhasa sa mga serbisyong makakatulong sa pagpapanatili ng kalusugan. Ang negosyo ng pangingisda ay madaling mauuri bilang isang negosyo. Pagkatapos ng lahat, ang isda ay mahalagang isang environment friendly at malusog na produkto. Ito ay kumikita upang palaguin at ibenta ito ngayon.

Pangingisda bilang isang negosyo

Ang pangingisda ay tradisyonal na naging paboritong libangan ng marami. Pangingisda sa gabi sa isang lawa na hindi kalayuan sa bahay, pagpunta sa isang lawa na may pangingisda para sa buong katapusan ng linggo - ito ay isang libangan na nakakaakit sa mga taong may iba't ibang edad at kita.

Dahil sa sitwasyon sa kapaligiran ngayon, paunti-unti ang mga lugar kung saan maaari kang mangisda. Samakatuwid, ang mga sakahan ng isda ay nagsimulang magkaroon ng malaking pangangailangan. Ang negosyo sa naturang mga kumpanya ay nakaayos tulad ng sumusunod: dumating ang kliyente, nagbabayad ng entrance fee at mangingisda sa isang espesyal na itinalagang lugar. Maaaring singilin ang pagbabayad sa isang oras para sa pagpasok, kalkulahin batay sa oras na ginugol sa reservoir o batay sa bigat ng isda na nahuli.

Ang bayad na pangingisda ay hindi isang bagong linya ng negosyo. Ngunit sa maliit na kumpetisyon, ang ganitong uri ng negosyo ay maaaring ayusin sa pamamagitan ng paglikha ng isang malawak na hanay ng mga karagdagang serbisyo at opsyon, habang pinapanatili ang isang kaakit-akit na presyo para sa mga serbisyo.

Para sa mga walang pagkakataon na agad na mamuhunan ng malaking halaga para sa pagpapaunlad ng proyekto, hindi sila dapat lumikha ng isang reservoir na may ganap na lugar ng libangan. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagrenta ng pond. Ang pagbili ng isang reservoir ay nagkakahalaga ng napakalaking halaga.

Ang pinakamagandang opsyon ay isang artipisyal o natural na reservoir, na matatagpuan hindi malayo sa highway, ngunit sa kalikasan, sa isang maliit na kagubatan. Kaya, magiging maginhawa para sa mga bakasyunista na mahanap at makarating sa lugar.

Ang reservoir ay kailangang mapabuti. Maaari kang bumuo ng ilang mga tulay mula sa kung saan ito ay magiging maginhawa upang mangisda. Magandang ideya na ayusin ang mga pagrenta ng bangka.

Ang pinakamainam na oras upang lumikha ng gayong negosyo ay unang bahagi ng tagsibol, ang simula ng panahon.

Ang susunod na hakbang ay ang pagtatayo ng isang gatehouse. Ngunit dapat mong isipin ang tungkol sa pagbabakod sa teritoryo. Sa isang banda, maililigtas nito ang may-ari mula sa hindi awtorisadong pangingisda. Sa kabilang banda, sinisira ng bakod ang pangkalahatang hitsura.

Mas mainam para sa isang propesyonal na tiyakin na may mga isda sa lawa. Kung limitado ang iyong badyet, maaari kang kumonsulta sa mga espesyalista at ikaw mismo ang bumili ng prito.

Upang patakbuhin ang isang reservoir bilang isang lugar ng libangan, isang administrator at ilang mga bantay ang dapat upahan.

Upang madagdagan ang bilang ng mga kliyente, isang kampanya sa advertising ay dapat isagawa. Maaari kang mag-post ng mga patalastas o magsulat ng isang tala sa pahayagan. Sa advertising maaari kang maglagay ng magagandang larawan ng kalikasan at posibleng mahuli.

Bilang isang patakaran, ang mga malalaking grupo ay pumupunta sa reservoir. Pagkatapos ng gayong mga pagtitipon, kinakailangan ang paglilinis. Dapat ding isaalang-alang ang isyung ito bago magsimula ng negosyo.

Marahil sa susunod na season posible nang lumawak ng kaunti at magtayo ng maliit na recreation center kung saan maaaring manatili ang mga kliyente kahit magdamag. Ito ay makabuluhang tataas ang kita ng kumpanya, ngunit hahantong din sa pagtaas ng mga gastos.

Pangingisda bilang isang negosyo

Isang kawili-wiling uri ng negosyo ang pagbubukas ng palaisdaan. Ang pag-aanak ng isda para sa layunin ng pakyawan na pagbebenta ay isang kumplikadong proseso, ngunit sa mahusay na organisasyon maaari itong magdala ng magagandang resulta.

Kinakailangang bumili o magrenta ng reservoir. Ang susunod na hakbang ay ang paghahatid ng prito. Dapat mong maingat na piliin ang iyong supplier upang maiwasan ang mga problema sa supply sa hinaharap.

Ang feed ay isa sa mga pangunahing item sa gastos. Ang tamang pagpili ng pagkain ay tumutukoy kung gaano kahusay ang paglaki ng isda at kung paano ito ibebenta.

Ang paghahanap ng magandang merkado sa negosyong ito ay hindi napakadali. Maaari kang mag-alok ng iyong mga serbisyo sa maliliit na tindahan o magbukas ng ilang mga punto ng pagbebenta sa mga merkado. Kung mahusay ang pagbebenta ng produkto sa ilang mga tindahan, magiging mas madaling makahanap ng mga mamimili sa hinaharap.

Upang magpatakbo ng negosyong pangingisda, kailangan mong kumuha ng mga sertipiko ng kalidad.

Ang pagbubukas ng palaisdaan ay sinamahan ng maraming burukratikong gawain. Kinakailangang magparehistro ng isang legal na entity at ihanda ang mga kinakailangang dokumento. Maaaring tumagal ito ng ilang buwan. Sa oras na ito, ang kumpanya ay hindi pa makakagawa ng kita.

Mahalagang mag-recruit ng mga propesyonal na manggagawa. Minsan kahit isang maliit na pagkakamali ng isang empleyado ng pangisdaan ay maaaring magdulot ng malaking pagkalugi sa isang kumpanya.

Pagbubukas ng tindahan ng isda

Ang isang bahagyang naiibang uri ng negosyo ay ang iyong sariling tindahan ng isda. Direktang magdedepende ang benepisyo sa lokasyon ng outlet, gayundin sa hanay at kalidad ng mga produktong inaalok.

Maraming namumuong negosyante ang maaaring malito sa katotohanang mas sikat ang karne sa bansa. Gayunpaman, sa bawat lungsod mayroong maraming mga tagahanga ng mga produkto ng isda at isda na magiging masaya na mamili sa isang magandang tindahan.

Ang isda ay isang produkto na naglalaman ng malaking halaga ng mineral at sustansya. Dapat itong isaalang-alang bilang isang mahalagang elemento ng diyeta at kinakain ng hindi bababa sa ilang beses sa isang linggo.

Paano ka mag-oorganisa ng isang tindahan ng isda upang ito ay patuloy na makabuo ng maraming kita? Una sa lahat, dapat kang pumili ng magandang lugar na madaling lakarin para magbukas ng retail outlet. Ito ay maaaring isang lugar sa loob ng maigsing distansya mula sa isang malaking pamilihan ng pagkain o direkta sa loob nito. Ang isang magandang lugar ay maaaring isang punto na matatagpuan sa isang makapal na populasyon na residential area.

Bago magbukas ng tindahan, dapat mong pag-aralan ang merkado at tingnan ang mga detalye ng mga kakumpitensya. Kasama sa mga direktang kakumpitensya ang mga dalubhasang retail outlet na nagbebenta lamang ng mga produkto ng isda at isda. Ang mga hindi direktang katunggali ay maliliit na department store na nag-aalok ng malawak na hanay ng mga produkto bilang karagdagan sa isda.

Ang lugar ng palapag ng benta ay direktang nakasalalay sa panimulang kapital ng hinaharap na negosyo. Bilang karagdagan, dapat mong alagaan ang mga silid ng utility kung saan itatabi ang mga isda.

Maaaring mapili ang hanay ng mga produkto na isinasaalang-alang ang mga detalye ng lugar kung saan plano mong magbukas ng tindahan. Halimbawa, sa mga lugar ng tirahan maaari kang magdagdag ng higit pang mga uri ng sariwa at pinausukang isda.

Mahalagang tandaan na kung mas malaki ang pagpili ng mga kalakal sa counter, mas maraming customer, na nangangahulugang mas malaki ang pagkakataong kumita ng pera. Gayunpaman, dapat mong subaybayan ang kalidad at petsa ng pag-expire ng anumang produkto.

Tutulungan ka ng isang mahusay na supplier na lumikha ng isang mahusay na assortment. Sa isip, dapat kang pumasok sa isang kasunduan sa supply sa ilang kumpanya. Sa kasong ito, ang mga pagkaantala sa trabaho ng isa sa mga supplier ay hindi makakaapekto sa paggana ng tindahan.

Ang pinakamahusay na mga tagapagtustos ay mga pangisdaan o pribadong sakahan. Bilang isang patakaran, ang mga maliliit na kumpanya ay nag-aalok ng kanais-nais na mga kondisyon sa pagtatrabaho.
Ang nasabing kumpanya ay dapat magbigay ng mga sertipiko ng kalidad at iba pang mga dokumento para sa trabaho bago magtapos ng isang kontrata.

Ang kagamitan ay isa sa mga pinakamahal na bagay sa isang business plan para sa pagbubukas ng tindahan ng isda. Pinakamabuting bumili ng bagong kagamitan mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa. Ito ay magtatagal ng mas matagal.

Ang negosyong pangingisda ay isa sa mga pinaka-promising na uri ng negosyo, dahil maaari itong ayusin sa maraming direksyon - mula sa aktibong pangingisda hanggang sa paggawa o pagbebenta ng isda. Ang anumang uri ng aktibidad ay may mga pakinabang at disadvantages nito.

Gayunpaman, ang isda ay nararapat na ituring na isang kalakal na hihilingin sa anumang klimang pang-ekonomiya. Ang isang maliit na sakahan ng isda o isang malaking tindahan na nagbebenta lamang ng isda - anumang uri ng aktibidad ay maaaring magdulot ng magagandang resulta.

Bago magbukas, dapat pag-aralan ng isang organisasyon ang merkado, tukuyin ang mga katangian ng mga kakumpitensya at mag-alok sa mga mamimili ng ibang, bagong produkto.

Kagiliw-giliw na video tungkol sa negosyo ng pangingisda:

Upang makisali sa aktibidad ng entrepreneurial, ang bawat tao ay kailangang maging matalino, mapagpasyahan, maunawaan ang mga sitwasyon, at makamit din ang kanilang mga layunin. Bilang karagdagan, ang isang negosyante ay dapat magkaroon ng mga pangunahing konsepto sa ekonomiya at pananalapi upang magsimula. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagnanais na magtrabaho at sumulong - para dito kailangan mo. Ang pagtitinda ng isda ay isang magandang aktibidad. Upang simulan ang ganitong uri ng negosyo, isang maayos na proyekto ng negosyo ang nabuo. Kung kinakailangan, ang lahat ng mga materyales para sa pagbuo nito ay magagamit sa Internet.

Mga uri ng produktong ibinebenta

Halos bawat tindahan ay nagbebenta ng isda sa mga sumusunod na uri:

1. Sariwang isda.
2. Nagyelo.
3. Isda ng iba't ibang saltings.
4. Pinatuyong isda.
5. Mga produktong isda (karne, steak, fillet).

Pagbebenta ng isda pakyawan

Upang magbenta ng isda na pakyawan, kailangan mong magkaroon ng mga tiyak na kasanayan at magkaroon ng kinakailangang kapital. Ang isang mahusay na paraan upang maakit ang mga mamimili ay ang paghawak ng mga promosyon at magtakda ng mga diskwento sa iyong sariling mga produkto. Ang mas kumikitang mga benta ng isda ay isinasagawa sa mga sentrong pang-rehiyon, dahil sa malalaking lungsod mayroong mabangis na kumpetisyon. Una, kailangan mong malaman kung gaano karaming mga negosyo sa iyong lungsod ang dalubhasa sa pagbebenta ng mga produktong isda. Susunod, ang populasyon ng lungsod ay inihambing sa mga dami ng mga produktong ibinebenta, at ang mga konklusyon ay iginuhit tungkol sa pangangailangan na isagawa ang negosyong ito.

Ang tagumpay ng bawat negosyo ay nakasalalay sa kalidad ng produkto at pagiging patas ng negosyante. Gamit ang tamang pagbuo ng aktibidad ng entrepreneurial, madali mong makamit ang magagandang resulta, regular na mga customer at maximum na kita.

Mga pamamaraan para sa pag-aani at pagbebenta ng herring

Ang herring ay itinuturing na pinakasikat na isda sa populasyon. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang pagbebenta ng herring ay medyo isang kumikitang negosyo at ito ay tiyak na ito na patuloy na inihanda para sa pagbebenta. Ang pinakamadaling paraan ay ang paghahanap ng supplier ng mga hilaw na materyales. Ang buong assortment ng herring ay napakalaki; Black Sea herring, pati na rin ang Pacific, Caspian, Danube at blackback herring ay mabilis na inaani. Depende sa mga kagustuhan ng mamimili, ang mataba o mataba na isda ay pinili din; Mahalagang malaman ang mga kagustuhan ng mamimili upang mapili nang tama ang kinakailangang uri ng produktong ibebenta upang makakuha ng pinakamataas na kita.

Mas magiging mas madali ang pagbubukas ng ganitong uri ng negosyo kung ang isang baguhang negosyante ay dati nang nakatagpo ng pagkuha o pagbebenta ng ganitong uri ng produkto. Mahalaga rin na kumain ng isda sa iyong sarili. Ang pag-aasin ng isda ay mangangailangan ng mga tiyak na kasanayan at kaalaman sa proseso. Mayroong ilang mga pangunahing prinsipyo at panuntunan para sa pag-aani ng isda. Ang magaan na inasnan na isda na may malambot na karne ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagbabad. Ang isda na ito ay madaling hiwain. Ang malalaking inasnan na isda ay binabad pagkatapos ng fillet, at ang mga maliliit bago hiwa.

Mga panuntunan para sa pagbabad ng herring

Kumuha ng tubig at gatas sa isang 1: 1 ratio at punan ang fillet ng isda ng halo na ito. Ang proseso ng pagbabad ay tumatagal mula 12 hanggang 20 oras, na may panaka-nakang pagbabago ng tubig. Ang adobo at spiced herring ay hindi nangangailangan ng pagbabad.

Mga kundisyon at prinsipyo para sa pagbebenta ng isda, mga espesyal na kagamitan

Ang mga tagubilin sa sanitary para sa mga kumpanyang dalubhasa sa pagbebenta ng mga produktong pagkain (SanPiN 5781-91) ay kumokontrol sa mga pangunahing kondisyon at prinsipyo ng pagbebenta. Ang buong listahan ng mga tagubilin ay medyo malaki, kaya maaari itong matagpuan sa Internet. Ngayon tingnan natin ang mga pinakapangunahing punto lamang. Kasama rin sa mga kundisyong ito ang buong listahan ng mga kagamitan para sa pagbebenta ng mga produktong isda (refrigerator at freezer, aquarium, atbp.).

Pagpaplano at pag-install ng mga negosyo, ang kanilang mga pamantayan sa sanitary

1. Ipinagbabawal na mahanap ang mga tindahan ng pagkain sa mga lugar ng tirahan sa mas mababang mga palapag, pati na rin sa mga megacity na ang lugar ay lumampas sa 1 libong metro kuwadrado. m. (SNiP 2.08.01-89 "Mga gusaling tirahan").
2. Ang paghahanda ng mga produktong pagkain para sa pagbebenta ay nangangailangan ng espesyal na inangkop na mga gusali at kagamitan. Nangangailangan ito ng hiwalay na mga silid para sa pagputol, para sa paghahanda ng mga produkto, atbp.

Ang mga produktong ibinebenta ay dapat ihanda at itago sa mga lugar na mas malapit hangga't maaari sa mga lugar ng paglo-load at pagbebenta. Bilang karagdagan, ang mga lugar na ito ay hindi dapat maging mga access point.

1. Ang mga kumpanyang nagbebenta ng mga produktong isda ay kinakailangang magkaroon ng teknolohikal at kagamitan sa pagpapalamig alinsunod sa uri ng kumpanya, laki nito, at kinakailangan ding sumunod sa mga pamantayan ng kagamitan sa pagpapatakbo ng mga karaniwang kumpanya ng kalakalan ng pagkain.
2. Ang mga produkto na mabilis na lumala ay dapat na nakaimbak sa mga espesyal na inangkop na departamento. Para sa layuning ito, naka-install ang mga refrigerated display case, freezer, at counter.
3. Ang kagamitan para sa pagputol ng karne ay pinili na kahoy, napakalaking, na may makinis na ibabaw na walang anumang mga bitak.
4. Ang anumang uri ng produkto ay nangangailangan ng hiwalay na kagamitan sa paggupit. Ito ay minarkahan at iniimbak sa mga espesyal na itinalagang lugar at departamento.

Pagtanggap ng mga kalakal at ang kanilang imbakan. Mga pamantayan sa kalusugan

1. Ipinagbabawal na tumanggap at mag-imbak ng pinalamig, pinausukang isda, mga produktong culinary, pati na rin ang mga produktong semi-tapos na isda sa mga bodega at base. Ang mga naturang produkto ay dapat na agad na magagamit para sa pagbebenta, nang walang posibilidad ng pag-iimbak.
2. Ang mga sariwang isda ay nakaimbak sa mga kahon kung saan ito inihahatid (temperatura na hindi mas mataas sa -2 °C). Ang mga naturang produkto ay nakaimbak nang hindi hihigit sa dalawang araw. Ang mga kahon ng frozen na isda ay nakasalansan. Ayon sa mga kinakailangan ng dokumentasyon ng regulasyon, ang mga slat ay inilalagay sa pagitan ng mga hilera ng mga lalagyan ng packaging.

Ang mga live na isda ay inilalagay sa mga aquarium; sa tag-araw ay nakaimbak sila sa loob ng 24 na oras, sa taglamig - sa loob ng dalawang araw. Ang temperatura sa aquarium ay hindi dapat mas mataas sa 10°C.

Pagbebenta ng mga produktong pagkain. Mga pamantayan sa kalusugan

1. Ang pagbebenta ng mga hilaw na produkto na pakyawan at tingi (mga produkto ng isda at karne, itlog, gulay, atbp.), Pati na rin ang mga semi-tapos na produkto, ay isinasagawa nang hiwalay mula sa pagbebenta ng mga produkto na handa nang gamitin bilang pagkain. Bilang karagdagan, ang mga produktong ito ay hiwalay din na inihanda para sa pagbebenta, tinimbang at nakabalot. Ang lahat ng ito ay ginagawa sa iba't ibang departamento.

Mga pamantayan sa kalusugan para sa transportasyon ng mga produkto

1. Ang transportasyon ng mga produkto ay dapat isagawa sa pamamagitan ng espesyal na itinalagang kagamitang transportasyon. Ipinagbabawal na gumamit ng mga sasakyan na dati nang nagdadala ng mga pestisidyo, gasolina, produktong petrolyo, pati na rin ang mga nakakalason at mabangong sangkap.

Ang naaangkop na mga marka ay nakakabit sa transportasyon, at naka-install ang mga kagamitan at espesyal na kagamitan.

1. Ang mga buhay na isda, na dinadala para ibenta sa mga retail outlet, ay inilalagay mula sa mga reservoir patungo sa mga espesyal na sasakyan na nilagyan ng mga tangke. Ang mga tangke ay dapat na thermally insulated at mayroon ding espesyal na kapasidad para sa yelo, na 100 kg. Dapat ay mayroon ding kagamitan na nagbabad sa tubig ng hangin kung saan matatagpuan ang mga isda. Ang tubig sa tangke ay hindi dapat lumampas sa temperatura: sa taglamig - 1-2 °C, sa taglagas at tagsibol - 5-6 °C, at sa tag-araw - 12-14 °C.

Ang isda ay isang malusog na produkto na minamahal ng maraming tao. Ang pangangailangan para sa mga produktong ito sa Russia ay medyo malaki, kaya ang pagbubukas ng isang tindahan ng isda ay isang kumikita at kumikitang negosyo na nangangako ng isang mahusay at matatag na kita. Sa artikulong ito ay titingnan natin ang lahat ng mga nuances ng lugar na ito ng entrepreneurship, alamin kung paano magbukas ng isang tindahan ng isda mula sa simula at kung ano ang aabutin. Ngunit una sa lahat, gusto kong pag-usapan ang mga kalamangan at kahinaan ng negosyo ng pangingisda.

Mga kalamangan ng negosyong pangingisda

• Malaking demand. Ang isda at pagkaing-dagat ay napakapopular sa populasyon. Ang produktong ito ay natupok halos pantay sa karne. Ang lahat ay tungkol sa hindi lamang ang lasa nito, kundi pati na rin ang pagiging kapaki-pakinabang ng produktong ito. Inirerekomenda na ang mga matatanda at bata ay kumain ng isda at pagkaing-dagat ng hindi bababa sa dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo.
• Malawak na hanay at abot-kayang presyo. Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga varieties ay nagpapahintulot sa bawat tao na pumili ng isda na nababagay sa kanyang panlasa. Tungkol naman sa presyo, nakadepende ang mga ito sa uri ng isda at kalidad ng seafood. Ang isang malawak na hanay ay ginagawang naa-access ang mga produktong ito hindi lamang sa mga mayayaman, kundi pati na rin sa gitnang uri.
• Maliit na pamumuhunan at mabilis na pagbabayad. Ang pagbebenta ng isda bilang isang negosyo ay isang kumikitang aktibidad. Isa pang bentahe ng negosyong nagbebenta ng isda ay ang matatag na kita at mataas na kita.

Kahinaan ng negosyo ng pangingisda

Kumpetisyon. Ang pangunahing kawalan ng negosyo ng pangingisda ay ang medyo malubhang kumpetisyon sa lugar na ito ng entrepreneurship. Ngunit palagi mong matatalo ang iyong mga kakumpitensya gamit ang mga napatunayang pamamaraan. Halimbawa, ang pagbubukas ng isang dalubhasang tindahan ng isda sa halip na isang kahabag-habag na stall sa merkado, na nagbibigay sa mga customer ng malawak na hanay ng mga produkto, isang garantiya ng kalidad at makatwirang presyo. At maniwala ka sa akin, kahit na ang gayong malubhang kawalan ng negosyo ng pangingisda bilang mataas na kumpetisyon ay maaaring maging isang plus sa paglipas ng panahon.

Paano magbukas ng tindahan ng isda mula sa simula?

Saan ako makakakuha ng pera para makapagsimula ng negosyo? Halos lahat ng naghahangad na negosyante ay nagtatanong sa kanilang sarili ng tanong na ito. Mayroong ilang mga pagpipilian, tingnan natin ang mga ito nang mas detalyado.

Utang sa bangko. Tiyak na ang pinakaunang opsyon para sa pagtanggap ng pera na papasok sa iyong isip. Ngunit may mga makabuluhang disbentaha dito, tulad ng mataas na mga rate ng interes at mataas na panganib ng pagkabigo at pagkawala ng kakayahang bayaran ang utang. Nararapat ding tandaan na ang mga bangko ay nag-aatubili na mag-isyu ng mga pautang para sa mga hindi inaasahang proyekto, kaya kailangan mong magsikap nang husto upang makakuha ng tulong.

Tulong mula sa estado. Mayroong isang espesyal na programa para sa pagtanggap ng tulong pinansyal mula sa estado upang bumuo ng iyong sariling negosyo. Upang magawa ito, kailangan mong magparehistro sa serbisyo sa pagtatrabaho bilang walang trabaho at magbigay ng impormasyon tungkol sa iyong karanasan sa trabaho at suweldo mula sa iyong nakaraang trabaho. At medyo posible na makatanggap ng libreng tulong pinansyal mula sa estado upang bumuo ng iyong sariling negosyo.

Mga mamumuhunan. Ang isa pang pagkakataon upang buksan ang iyong sariling negosyo sa pangingisda mula sa simula ay upang makaakit ng mga mamumuhunan. Ang mga mamumuhunan ay mga taong handang i-sponsor ang iyong proyekto. Ang kanilang layunin ay upang madagdagan ang kanilang panimulang kapital sa pamamagitan ng paggawa ng isang kumikitang pamumuhunan. Ngunit kailangan mong patunayan na ang proyekto ay tunay na nangangako at nangangako ng malaki at matatag na kita sa hinaharap. Makakahanap ka ng mga mamumuhunan sa iyong mga kamag-anak o kaibigan. Ang pangunahing bagay ay upang gumuhit ng isang karampatang plano sa negosyo na may mga kalkulasyon, na maglalatag ng kakanyahan ng iyong ideya, mga paraan upang makamit ang mga layunin at mga panahon ng pagbabayad para sa negosyo.

Ang isa sa mga pamamaraan na ito ay makakatulong sa iyo na magbukas ng negosyo sa pangingisda mula sa simula. Ang pangunahing bagay ay isang karampatang diskarte sa negosyo.

Programa tungkol sa negosyo ng pangingisda Programa tungkol sa negosyo ng pangingisda

Plano ng negosyo para sa isang tindahan ng isda

Napag-usapan na natin ang mga malinaw na pakinabang at menor de edad na disadvantage ng negosyong pangingisda.

Ang mga pangunahing punto ng plano ng negosyo sa tindahan ng isda:

1. Mga layunin at layunin. Sa unang punto, dapat kang magpasya sa direksyon, at itakda din ang iyong sarili ng ilang mga layunin at layunin na nais mong makamit;
2. Mga aspeto ng organisasyon. Ang seksyong ito ay nangangailangan ng pagtukoy ng ilang mga paraan upang makamit ang mga layunin. Gaya ng pagpaparehistro ng negosyo, pag-upa ng mga lugar para magbukas ng tindahan, pagbili ng kagamitan, pagkuha ng mga tauhan, atbp.;
3. Seksyon ng pananalapi. Sa puntong ito, dapat mong kalkulahin nang detalyado ang lahat ng mga gastos na nauugnay sa pagpapatupad ng isang ideya sa negosyo at kalkulahin ang tinatayang halaga ng pamumuhunan sa negosyo. Kinakailangan din na matukoy ang kakayahang kumita ng proyekto at ang panahon ng pagbabayad nito;
4. Sa huling talata ng business plan, dapat mong balangkasin ang mga karagdagang prospect para sa pag-unlad ng negosyo kung ito ay matagumpay. Sa kaso ng isang tindahan ng isda, isang karagdagang inaasahang pag-unlad ay ang pagbubukas ng isang network ng mga tindahan ng isda.

Pagpaparehistro ng negosyo sa pangingisda

Bago ka magsimulang magbenta ng isda, kailangan mong irehistro ang iyong aktibidad sa mga nauugnay na legal na awtoridad. Kapansin-pansin na sa aming nakaraang artikulo, tinalakay namin nang detalyado kung anong mga dokumento ang kinakailangan upang simulan ang mga aktibidad. Ang proseso ng pagpaparehistro sa una at pangalawang mga kaso ay halos hindi naiiba, ngunit mayroon pa ring isang bilang ng mga nuances na nagkakahalaga ng pagbanggit.

• Una sa lahat, kinakailangang piliin ang materyal at legal na anyo ng aktibidad. Pinakamahusay na magparehistro bilang isang indibidwal na negosyante.
• Ang ikalawang hakbang ay ang pagkuha ng mga permit sa aktibidad mula sa Rospotrebnadzor. Ang mga serbisyo sa sanitary-epidemiological at sunog ay dapat magbigay ng pahintulot para sa pagbebenta ng mga produkto at ang pagsunod sa mga lugar sa mga pamantayan at pamantayan. Ang isda ay isang produktong pagkain na, kung hindi susundin ang ilang mga tuntunin sa pag-iimbak, ay mabilis na masisira at magiging hindi angkop para ibenta. Samakatuwid, ang serbisyong sanitary at epidemiological ay mahigpit na kinokontrol ang kalidad ng mga produkto at ang kanilang mga kondisyon sa imbakan.
• Ang ikatlong hakbang ay ang pag-upa ng isang lugar. Kailangan mong kumuha ng espasyo para sa iyong tindahan sa pamamagitan ng pagtatapos ng isang kasunduan sa may-ari. Ang lugar ng isang tindahan ng isda ay dapat ding sumunod sa ilang mga pamantayan at kinakailangan sa kaligtasan ng sunog.

Maaari mong kumpletuhin ang buong pakete ng mga kinakailangang dokumento sa iyong sarili kung nauunawaan mo ang lahat ng mga ligal na intricacies, o maaari mong ipagkatiwala ang bagay na ito sa isang bihasang abogado.

Pag-upa ng espasyo para sa isang tindahan ng isda

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa isang mahalagang punto ng organisasyon tulad ng pagpili ng isang lugar upang magbukas ng tindahan ng isda. Ang iyong kita ay depende sa magandang lokasyon ng outlet.

Kapag pumipili ng isang lokasyon, isaalang-alang, una sa lahat, ang kumpetisyon. Hindi ipinapayong magbukas ng tindahan ng isda malapit sa isang katunggali na nagbebenta ng katulad na produkto. Eksklusibong pinag-uusapan namin ang tungkol sa mga dalubhasang tindahan ng isda; Malamang, ang mamimili ay magiging interesado sa isang dalubhasang retail outlet na may malaking assortment at sariwang produkto.

Tulad ng para sa isang tiyak na lokasyon, kinakailangan na pumili ng mga mataong lugar ng lungsod. Halimbawa, isang magandang opsyon ang magbukas ng tindahan ng isda sa pribadong sektor, malapit sa isang palengke o supermarket. Kaya, maraming mga bisita sa daan ay tiyak na bibisita sa iyong tindahan at, malamang, ay bibili ng isda o pagkaing-dagat para sa mesa, dahil ang mga produktong ito, tulad ng alam mo, ay may malaking pangangailangan sa populasyon sa anumang oras ng taon.

Lugar ng tindahan

Ang lahat ay depende sa dami ng mga kalakal na ibinebenta at ang assortment. Inirerekomenda ko na magbenta ka ng isda at pagkaing-dagat sa maliit na dami; Kaya, ang isda sa iyong tindahan ay palaging magiging pinakasariwa, at ang mga customer ay masisiyahan sa kalidad ng biniling produkto.

Ang pinakamababang lugar ng tindahan ay humigit-kumulang 50 metro kuwadrado. m. Ito ay sapat na upang maglagay ng mga refrigerator at mga kaso ng display na may mga kalakal, at magkakaroon din ng sapat na espasyo para sa mga mamimili.

Kagamitan para sa tindahan ng isda

Upang bumili ng kagamitan kakailanganin mo ng isang kahanga-hangang halaga ng pera. Ang wastong pag-iimbak ng mga produkto ay isang ipinag-uutos na kinakailangan. Mayroong ilang mga pamantayan para sa pag-iimbak ng isda at pagkaing-dagat na dapat isaalang-alang upang ang iyong mga customer ay palaging tiwala sa kalidad ng mga produkto na iyong ibinebenta.

Halimbawa, ang frozen na isda ay iniimbak sa freezer sa naaangkop na temperatura. Para sa mga live na isda, bilang panuntunan, bumili sila ng mga espesyal na malalaking aquarium, kung saan naghihintay sila ng mga mamimili. Ang karne ng salmon ay dapat na nakaimbak sa mga espesyal na mesa na hindi kinakalawang na asero at pinalamig na may maraming yelo.

Ang pinausukang at pinatuyong isda ay nakaimbak na nakabitin sa mga kawit. Sa pangkalahatan, ang bawat uri ng isda ay may sariling mga katangian ng imbakan. Kailangan mong malaman at sundin ang lahat ng ito upang mapanatili ang pagiging bago at kalidad ng mga produkto.

Saklaw ng produkto at patakaran sa pagpepresyo

Una sa lahat, kailangan mong pag-aralan ang pangangailangan para sa mga produkto, matukoy kung anong uri ng isda ang tanyag sa populasyon, kung ano ang madalas na binili. Ito ay kailangang gawin sa paunang yugto.

Pagkatapos nito, magpasya sa assortment. Inirerekomenda ko na tumutok ka hindi lamang sa demand, kundi pati na rin sa lokasyon ng iyong tindahan. Naturally, sa isang piling lugar ng lungsod o sentro maaari kang magbukas ng isang tindahan na nagbebenta ng mga mamahaling uri ng isda at tiyak na magkakaroon ng pangangailangan para sa produkto. Sa isang residential area ng lungsod, mas kumikita ang pagbebenta ng mga murang produkto na may pinakamalaking demand sa populasyon.

Mga supplier

Ang isang mahalagang susi sa tagumpay sa negosyo ng pangingisda ay ang tamang pagpili ng mga supplier ng produkto. Sa ngayon, maraming mga wholesale center na nag-aalok ng iba't ibang uri ng isda at pagkaing-dagat, ngunit kailangan mong pumili ng maaasahang supplier, at hindi ang mas mura. Siyempre, mahalaga ang presyo, ngunit maniwala ka sa akin, ang awtoridad ng tindahan ay higit na nangangahulugang. Kung nagbebenta ka ng mababang kalidad na mga kalakal, malapit ka nang walang mga customer.

Bilang kahalili, maaari ka ring makisali sa pagtatanim ng isda o isda, at sa gayon, walang tanong sa paghahanap ng mga supplier, dahil ibebenta mo ang iyong sariling mga produkto mula sa sakahan.

Video sa paksa Video sa paksa

Mga tauhan

Kakailanganin mong umarkila ng hindi bababa sa dalawang nagbebenta sa tindahan ng isda upang makapagtrabaho sila nang palipat-lipat. Dapat na pamilyar ang mga nagbebenta sa hanay at presyo ng mga produktong ibinebenta nila, maging magalang sa mga bisita, at may mga karampatang at responsableng empleyado.

Sa anumang kaso dapat kang maging bastos sa mga bisita; ang mahusay na kumpetisyon ay humahantong sa katotohanan na ang mamimili ay may malaking pagpipilian at sa susunod na pagkakataon ay malamang na hindi pumunta sa isang tindahan kung saan ang kanyang kalooban ay nasira o isang mababang kalidad na produkto ay naibenta.

Samakatuwid, maging maingat kapag pumipili ng mga empleyado para sa iyong tindahan, ang kita at tagumpay ng iyong negosyo ay nakasalalay sa pagkakaugnay ng kanilang trabaho.

Konsepto ng advertising

Ang pag-akit ng mga kliyente ay ang iyong pangunahing gawain. Lumapit sa yugtong ito nang napakahusay at responsable.

Una sa lahat, ang mga customer ay maaakit ng malawak na hanay ng mga produkto, kalidad ng serbisyo at makatwirang presyo.

Ang pagbebenta ng isda bilang isang negosyo ay bihirang sineseryoso ng sinuman, ngunit walang kabuluhan: sa lugar na ito na ang kumpetisyon ay hindi masyadong mataas - hindi ito ang ikasampu na bubuksan mo sa microdistrict. Reconomica Kinapanayam ko ang isang maliit na tindera na nagbukas ng kanyang fish stall 3 taon na ang nakakaraan at ngayon ay kumikita na ng malaki.

Iba-iba ang lahat ng tao, ayaw talaga ng ating bida na magbunyag ng mga sikreto at figure tungkol sa negosyo niya, pero matagal kaming nagtanong, kaya medyo first-person story, at partly interview na pinag-uusapan- at-sagot na format.

Kumusta, ang pangalan ko ay Anastasia, ako ay 32 taong gulang, nakatira ako sa lungsod ng Yekaterinburg. Gusto kong sabihin sa iyo ang aking karanasan sa pangangalakal ng isda.

Ang ideyang ito ng pagsisimula ng sarili kong negosyo ay dumating sa akin salamat sa aking mga magulang. Nag-alok silang magbigay ng pera para sa pagbubukas. Sapat na oras ang lumipas. Habang kinukumpleto ang mga papeles, inihahanda ang kagamitan, at ang SES ay kinokontak, lumipas ang 5 buwan.

Ang mga gastos sa pagbubukas ay mataas. Inaasahan namin na hindi lahat ay magiging perpekto mula sa simula, at na ang mga tao ay hindi susuko, at ganoon nga. Isang maximum na 5 katao ang pumasok bawat araw, ngunit nagplano silang magbenta ng 10 o higit pang mga kilo bawat araw, ayon sa mga kalkulasyon ay lumabas ito sa hindi bababa sa 25 libong rubles, ngunit nagbebenta sila ng 4 na libo sa kabuuan. Ngunit, pagkatapos ng dalawang linggo, ang mga tao ay nagsimulang bumisita nang mas madalas at ang resulta ay lumampas sa mga unang inaasahan.

Hindi, ngayon ang aming negosyo sa pangangalakal ng isda ay tumatakbo nang 3 taon at kami ay nagbabalak na sumulong. At ngayon sasabihin ko sa iyo kung anong mga paghihirap ang nagkaroon, kung ano ang nangyari at kung ano ang hindi dapat gawin, pati na rin kung paano maiwasan ito o ang problemang iyon na maaaring lumitaw.

Ang mga pangunahing problema ay ang paghahanap ng isang normal na supplier at labanan ang mga kakumpitensya

Ang problemang ito ay palaging, ay at magiging may-katuturan sa negosyo ng pangingisda. Kaya, para sa akin na may mga problema sa pagbubukas ng isang tindahan at pagsisimula ng trabaho supplier at kumpetisyon .

Kumpetisyon sa retail na negosyo

Oh, ang dami mong maririnig mula sa mga taong sinusubukang iligtas ang kanilang negosyo...

Ito ay ganito: nagpasya kaming mag-asawa na magbukas ng aming sariling negosyo, pagkatapos mag-isip nang kaunti, nagpasya kaming magsimulang mangisda. Buweno, iniisip namin na ngayon ay aakyat ang mga bagay, ngunit hindi iyon ang nangyari. Makalipas ang isang buwan mula sa petsa ng aming pagbubukas, isang lalaki ang dumating at nagsimulang magbanta at humingi ng moral na kabayaran. Sa lohikal na tanong kung bakit ito biglang nangyari, isang kawili-wiling sagot ang sumunod:

Ninakaw mo ang mga kliyente ko, ibig sabihin, pera man o mas masahol pa!

Hindi kami nakipagpunyagi sa "problemang" na ito nang matagal. Sasabihin ko kaagad na, sa kasamaang-palad, hindi kami nagtagumpay sa pagsisikap na saktan ang taong ito sa aming sarili; Nakakita kami ng napakatalino na paraan!!! Sa susunod na pag-uusap, ni-record ko ang lahat sa isang tape recorder at nagsimulang mang-blackmail: kung hindi mo kami pababayaan, pupunta ako sa pulis gamit ang recording na ito.

Tila tumahimik na ang lahat, ngunit pagkatapos ng pag-uusap na ito ay wala pang isang buwan ang lumipas bago nila sinimulang ipinta ang lahat nang may kabastusan sa trading platform. Malinaw kung sino ang may kasalanan ng pagdiriwang na ito, ngunit imposibleng patunayan. At gaya ng swerte, nauwi sila sa pagkatalo. Masasabi mong nagtrabaho sila para sa upa. Naisip nila na ang taong ito ang nagtakda ng lahat at nagpasya na alisin ang kumpetisyon sa amin. Ngunit siya mismo ay nagkaroon ng mga problema at nasa bingit ng bangkarota. Ang mga tao ay tumigil sa pagpunta sa kanya nang buo dahil sa hindi magandang kalidad ng produkto.

Pagpili ng isang supplier at pagpapanatili ng isang hanay ng mga produkto ng isda

Ang pangalawang problema ay ang mababang kalidad na mga supplier. Sa pangkalahatan, ang kanilang kakanyahan ay ito: upang makakuha ng mas maraming pera mula sa iyo. Maraming nagpapalobo ng presyo, nagdadala ng bulok na isda at nagpapatunay na sira na, o maling produkto ang na-order, at higit sa lahat, hindi sila makakapagdeliver nang eksakto sa petsa at oras na napagkasunduan.

Una kaming naghanap ng mga supplier sa pamamagitan ng Internet. Naabot ng unang supplier ang mga deadline, palaging inihahatid kapag kinakailangan, ang presyo ay karaniwan, ngunit, sa kabilang banda, hindi bababa sa hindi niya ito pinalaki. At kamakailan lamang ay sinimulan nilang mapansin na ang isang pares ng isda sa bawat kargamento ay hindi sariwa.

Nakipag-usap kami sa lalaki - sabi niya:

Ito ay spoiled para sa iyo, ngunit dinala ko ito sariwa. Ang lahat ng aming mga produkto ay ang unang bago!

Well, sa tingin ko okay lang. Nakahanap kami ng ibang supplier, ngunit hindi namin nagustuhan ang presyo. Pinalaki ng lalaki ang presyo para sa paghahatid kaya halos masakop nito ang presyo ng pagbili.

Tumingin kami sa Internet mula sa ibang mga lugar - at narito, nakakita kami ng isang mahusay na supplier na may sapat na presyo, isang malaking seleksyon ng mga produkto, at higit sa lahat, lahat ay sariwa!!! Nagpasya kaming subukan, ang pagsubok ay hindi pagpapahirap, at pumirma ng isang kasunduan sa kanya. Sa buong panahon na ang aming negosyo ay tumatakbo, walang mga mababang kalidad na mga produkto, ang lahat ay palaging naihatid sa oras at ang presyo, na kawili-wili, ay hindi tumataas sa napakataas na mga presyo ay nagbigay din kami ng diskwento para sa matagal nang pinagsamang trabaho .

1. Subukang maghanap nang direkta, makipag-ayos sa mga may-ari ng mga pribadong lawa.
2. Kadalasan, ang mga negosyante ay nag-order ng mga kalakal na may paghahatid mula sa mga base.
3. Tingnan ang iyong mga kaibigan at sa iba pang mga lugar ng iyong lungsod.
4. Ang assortment ay magiging isang mahalagang kadahilanan. Ang mahusay na mga supplier ay dapat magkaroon ng iba't ibang mga kalakal para sa bawat panlasa at kulay, dahil ang pangunahing "kaisipan" ng isang fish stall ay upang masiyahan ang kliyente.

Ang mas maraming pagpili ng produkto, mas mabuti! Dapat mayroong isda sa counter, sa lahat ng uri (sariwa, frozen, tuyo, pinausukan). Huwag kalimutan ang tungkol sa pagkaing-dagat (tahong, hipon, ulang, atbp.).

Ito ang dalawang problemang kinaharap natin sa negosyo. Ang karanasan ay dumarating sa oras, at sa oras na ito ang aming stall ay kumikita at hindi nagdudulot ng mga problema tulad ng nangyari noong una. Kung nagpasya ka pa ring pumasok sa negosyo ng pangingisda, pagkatapos ay sasabihin ko kaagad, pasensya ka. Ang pagpili lang ng supplier ay sulit na. Kahit saan ay may mga paghihirap at problema, ngunit pagtagumpayan ang mga ito, at magsisimula ka ng isang puti at kumikitang guhit.

FAQ ng negosyo sa pangingisda. Lahat ng mga pangunahing punto at totoong numero para sa plano ng negosyo

Tanong: Ano ang average na presyo ng pagbili sa bawat kilo ng isda? Average na presyo ng pagbebenta?

Sagot: Ang presyo ng pagbili ay 140 rubles bawat kg, nagbebenta kami ng 250 rubles.

Tanong: Anong mga uri ng isda ang pinakasikat?

Sagot: Salmon: trout, salmon, mahusay din silang kumukuha ng carp.

Tanong: Ano ang average na tubo ng isang maliit na tindahan bawat buwan?

Sagot: Noong nakaraang buwan [bago ang panayam - Oktubre 2017] kumita kami ng 112,000 rubles.

Tanong: Gaano karaming isda ang ibinebenta mo kada araw? Ano ang maximum na pang-araw-araw na kita para sa buong oras na bukas ang tindahan?

Sagot: Magkaiba. Ang maximum na kita para sa 3 taon ay bago ang Bagong Taon sa 2016, ang halaga ay humigit-kumulang 15,000 rubles.

Tanong: Ano ang kabuuang halaga ng pagbubukas ng fish trading outlet?

Sagot: Ang kabuuang halaga ng pagbubukas ng aking tindahan ng isda ay 800,000 rubles, kung saan ang pagbili at pag-install ng kagamitan ay higit sa 250,000, at ang paghahanda ng lahat ng kinakailangang dokumentasyon ay 7,000 rubles.

Tanong: Ano ang turnover rate ng frozen na isda?

Sagot: Gumagastos kami ng humigit-kumulang 10 hanggang 20 libo bawat buwan sa pag-update ng imbentaryo.

Tanong:Magkano ang binabayaran mo sa upa?

Sagot: Renta ng mga lugar at utility bill - 23,500 rubles sa kabuuan.

Tanong: Ano ang hinihiling ng SES at Rospotrebnadzor mula sa isang negosyante?

Sagot: Ang lugar ng tindahan ay dapat may sewerage at suplay ng tubig, bentilasyon, air conditioning, ilaw, layout, at kagamitan. Ito ay kinakailangan upang matiyak ang pag-iimbak ng mga produkto, mga pagsusuri sa mga petsa ng pag-expire, napapanahong pagbebenta ng mga produkto, mga kinakailangan sa kalinisan (dapat may mga sumbrero at guwantes na ito ay isang mahaba at walang kabuluhang kuwento). Narito ang isang link na nagdedetalye ng lahat ng kailangang malaman ng mga nagsisimula.

Tanong: Nanghihingi ba ng suhol ang mga opisyal at mga katawan ng inspeksyon?

Sagot: May mga pagtatangka na mangikil ng mga suhol, ngunit hindi ito gumana, dahil ang lahat sa aking tindahan ay alinsunod sa GOST.

Tanong: Kailan ang peak hours ng tindahan? May seasonality ba sa negosyong ito?

Sagot: Ang peak hours ay mula 5 hanggang 7 pm, ang mga tao ay umuuwi mula sa trabaho at kumukuha ng isda upang agad na magluto ng hapunan. Walang partikular na seasonality, ngunit mayroong tinatawag na krisis.

Tanong:Nag-hire ka na ba ng mga tindera o magtatrabaho ka ba araw-araw?

Sagot: Ako mismo ang nagtatrabaho, kaya mas kumikita ako.

Tanong: Ano ang average na tseke bawat customer? Ilang kilo ng isda ang kinukuha ng karaniwang bumibili?

Sagot: Sa karaniwan, ang bumibili ay umalis ng 1000 rubles, ngunit mayroong parehong higit pa at mas kaunti. Kadalasan ay kumukuha sila ng 3-4 kg.

Tanong: Ilang mga paninda ang nasisira at itinatapon sa isang buwan pagkatapos pumili ng isang normal na supplier?

Sagot: Muli, ito ay nakasalalay sa mga kliyente, ngunit mula sa 2 kg ay itinatapon bawat buwan para sigurado.

Memo para sa mga Nagsisimula

Mag-usap tayo ang mga pangunahing punto kung saan nakasalalay ang tagumpay ng iyong negosyo sa hinaharap.

1. Hindi na kailangang mag-set up o magrenta ng isang lugar para magbenta sa tabi ng isa pang stall (maaaring may mga hindi kailangang abala - bakit kailangan mo ng digmaan sa maagang yugto ng pagbuo ng iyong negosyo?)
2. Kung, pagkatapos ng lahat, may mga kuwadra ng isda sa hindi kalayuan, kung gayon ipinapayo ko sa iyo na huwag magbanta, ngunit subukang ayusin ang mga bagay sa mas magaan na tono, at pinakamahusay na huwag makisali sa isang digmaan.
3. Ang may-ari ba ng stall ng "kapitbahayan" ay hindi magiliw at mataktika sa kanyang mga pahayag sa iyo? Well, sa aking opinyon, walang paraan sa paligid nito nang walang pagbabanta sa isa't isa.
4. Huwag umupa ng isang lugar para sa iyong negosyo sa tabi mismo ng isang supermarket;
5. Mag-install ng mga surveillance camera, ito ay lubos na mapadali ang paghahanap ng mga bastos.

Ano ang kailangan para sa isang matagumpay at kumikitang negosyo sa pangingisda?

1. Lokasyon na malayo sa mga supermarket, tindahan, stall, atbp.
2. Maghanap ng mahusay, karampatang at mataas na kalidad na mga supplier (hindi kami pinalad sa unang pagkakataon)
3. Ito ay nagkakahalaga ng pagrenta ng isang silid sa isang mataas na punto ng trapiko.
4. Tanging sariwa, mataas na kalidad, malasa at hindi pangkaraniwang mga produkto ang dapat nasa likod ng counter.

I-summarize natin

Kaya , upang buksan ang iyong sariling negosyo, kailangan mong magtrabaho nang husto, at upang ang lahat ng mga proseso ay gumana tulad ng orasan sa hinaharap, kailangan mong subukang sundin ang mga puntong ito, at pagkatapos ay maiiwasan mo ang mga problema na lumitaw para sa ako kapag pinagkadalubhasaan ang isang maliit na negosyong negosyo.

Sa materyal na ito:

Ang isda ay isang malusog at masarap na produkto, hindi mas mababa sa mga katangian nito sa direktang katunggali nito - karne. Medyo mahirap pasukin ang negosyong ito, dahil ang seafood ay ibinebenta kahit saan, mula sa palengke at maliliit na stall hanggang sa mga supermarket. Ang kakaiba ay ang pagbebenta ng isda sa mga pangkalahatang tindahan ng pagkain at sa mga dalubhasang saksakan ay may makabuluhang pagkakaiba. Halimbawa, hindi laging posible na makahanap ng mga delicacy sa isang supermarket, kapag ang maximum na assortment ay palaging magagamit sa pavilion ng isda. Para kumita ang negosyo, kinakailangan na bumuo ng plano sa negosyo para sa isang tindahan ng isda na may mga detalyadong tagubilin.

Paglalarawan ng negosyo at mga layunin

Ang tindahan ng isda (pavilion) ay isang dalubhasang negosyo na nagbebenta ng isda, pagkaing-dagat at mga kaugnay na produkto.

Ang kategorya ng presyo ng produkto ay idinisenyo para sa lahat ng mga segment ng populasyon, dahil kasama sa hanay ang parehong murang mga item at mga seafood delicacy. Kasabay nito, ang presyo ng tingi ay maaaring maihambing nang mabuti sa mga kakumpitensya sa isang mas mababang lawak dahil sa malalaking pakyawan na mga supply nang direkta mula sa tagagawa.

Ang kategorya ng edad ng mga mamimili ay 25-65 taong gulang, karamihan ay mga babae. Una, ang pinakamataas na solvency ng populasyon ay tiyak na nag-iiba ayon sa edad ng pagtatrabaho. Pangalawa, sa karaniwang pamilyang Ruso, ang mga babae ang nag-grocery at nagluluto sa bahay.

Ang layunin ay magbukas at maglunsad ng negosyong pangingisda sa maikling panahon na may bayad na 6-8 buwan. Bilang karagdagan sa pangunahing layunin, maraming mga nauugnay na maaaring makilala, kung wala ang kakayahang kumita ng negosyo ay imposible:

• pagsunod sa mga kinakailangan sa sanitary at kaligtasan ng sunog;
• napapanahong pagbili ng mga kalakal upang ang buong hanay ay palaging nasa stock;
• presentable na hitsura ng labasan;
• kalinisan at kaayusan sa lugar ng pagbebenta;
• nagbebenta lamang ng mga de-kalidad na kalakal;
• ang pagnanais na palawakin ang negosyo, na maaaring maipahayag kapwa sa pagbubukas ng mga bagong tindahan at sa pagpapalawak ng saklaw.

Ang pagbuo ng plano sa negosyo at sunud-sunod na pagpapatupad ng bawat hakbang ay makakatulong sa iyong magbukas ng tindahan ng isda mula sa simula.

Mga kalamangan at kahinaan ng pagbubukas ng tindahan ng isda

Mga positibo:

• medyo mababa ang pamumuhunan sa simula;
• demand para sa mga produkto;
• mabilis na pagbabayad;
• malaking assortment ng mga kalakal;
• abot-kayang halaga ng mga produkto;
• ang pagkakataong bumuo ng negosyo sa maikling panahon at makamit ang mataas at matatag na kita.

Mga Negatibo:

• kumpetisyon sa anyo ng mga grocery store at supermarket;
• nabubulok na mga kalakal;
• mahigpit na mga kinakailangan sa dokumentasyon para sa pagsisimula ng isang negosyo.

Isinasaalang-alang na ang mga nakalistang disadvantages ay tipikal para sa karamihan ng mga lugar na pangnegosyo ng isang gastronomic na kalikasan, ang mga pamantayan ay madaling malutas. Kailangan mo lamang na lapitan ang bawat yugto nang responsable upang ang mga problema ay mawala sa kanilang sarili.

Saan magsisimula?

Kasama sa yugto ng paghahanda ang isang teoretikal na bahagi, na kasunod na ipinatupad sa pagsasanay. Kabilang dito ang pagtatasa sa merkado at pagsusuri ng mga nakikipagkumpitensyang tindahan, stall at kiosk. Kung isasaalang-alang mo ang kanilang mga kalakasan at kahinaan, maiiwasan mo ang karamihan sa mga hindi kinakailangang aksyon at sa simula ay bubuo sa tamang direksyon.

Pagtatasa ng merkado

Ang yugto ay binubuo ng pagsasaliksik sa kapangyarihan sa pagbili ng mga kalapit na retail outlet na nagbebenta ng isda. Una, ang isang lugar ay natukoy upang suriin ang merkado, at pagkatapos, kung maaari, lahat ng mga tindahan ay binisita. Kung ang isang lugar para sa iyong sariling pavilion ay hindi napili, pagkatapos ay maraming mga lugar ang ginalugad nang sabay-sabay.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:

• pagkakakilanlan ng lahat ng mga lugar kung saan ibinebenta ang isda;
• pagbisita sa mga punto;
• pagbibigay pansin sa assortment at availability ng mga customer;
• diin sa mga presyo.

Bottom line: ang demand para sa mga produktong isda ay may kaugnayan kung saan mayroon nang 1-2 katulad na mga punto na may mataas na pagdagsa ng mga mamimili.

Pagsusuri ng katunggali

Matapos masuri ang merkado, maingat na sinusuri ang mga aktibidad ng mga kakumpitensya. Dapat mong bigyang pansin ang parehong kumikitang mga lugar ng kalakalan at hindi kumikita. Makakatulong ito na matukoy ang mga kahinaan at kalakasan ng negosyo sa isang paghahambing na pagsusuri.

Mga puntos na nangangailangan ng pansin:

1. Lokasyon – shopping center, supermarket, iba pang pampublikong lugar. Kinakailangang matukoy kung paano nakakaapekto ang lokasyon sa kapangyarihan sa pagbili.
2. Ang saklaw ay makitid o pinalawak. Eksklusibong dalubhasa ang ilang negosyante sa seafood at mga delicacy. Ito ay parehong kumikita at hindi kumikitang negosyo. Dapat mong timbangin ang mga kalamangan at kahinaan ng pagbebenta ng mga gourmet na pagkain depende sa kategorya ng mga potensyal na mamimili.
3. Segment ng presyo - kailangan mong malaman ang halaga ng mga in-demand na produkto at pag-aralan ang posibilidad ng pangangalakal sa mas mababang presyo.
4. Disenyo ng tindahan - ang pagkakaroon ng mga palatandaan, advertising, promosyon at iba pang mga hakbang sa marketing na nakakaapekto sa kita ng kakumpitensya.
5. Ang disenyo at functionality ng lugar ng pagbebenta ay isang karaniwang punto na may counter at mga nagbebenta, o isang self-service na tindahan. Inirerekomenda na ihambing ang dalawang magkatulad na kakumpitensya na may magkakaibang mga diskarte sa pag-andar ng trading floor at matukoy ang pinakamatagumpay.

Upang matagumpay na ipagpalit ang isda at pagkaing-dagat, hindi mo kailangang kopyahin ang mga aktibidad ng isang kalapit na tindahan. Ito ay sapat na upang magsagawa ng mataas na kalidad na pagsubaybay at isama ang mga positibong aspeto ng lahat ng mga kakumpitensya sa iyong negosyo.

Plano ng organisasyon

Kasama sa mga hakbang ng organisasyon para sa pagbubukas ng tindahan ng isda ang pagpaparehistro ng mga aktibidad sa negosyo, paghahanap at paghahanda ng mga lugar, pagbili ng mga kagamitan at marami pang iba.

Ang isang ganap na plano ng organisasyon ay nagsasangkot ng pagpapatupad ng lahat ng mga aktibidad na nagtatapos sa pagbubukas ng isang retail outlet at pagbebenta ng mga kalakal.

Pagpaparehistro ng tindahan, mga dokumento

Saan magsisimula ng negosyo ay isang karaniwang tanong pagkatapos makumpleto ang lahat ng mga aktibidad sa paghahanda. Una, kinakailangan ang pagpaparehistro ng aktibidad ng negosyo. Para sa mga nagsisimulang negosyante, ang katayuan ng indibidwal na negosyante ay perpekto. Ang lisensya ay nagkakahalaga ng 800 rubles at ibinibigay sa loob ng ilang araw.

Ang LLC ay isang legal na katayuan na kinakailangan para sa negosyo sa mas malaking sukat. Halimbawa, kapag nagbubukas ng pangalawa o pangatlong tindahan, pati na rin ang pagkalat ng mga aktibidad sa mga kalapit na rehiyon. Mas madali para sa isang legal na entity na magsagawa ng accounting at makipag-ayos sa mga supplier. Ngunit sa paunang yugto, sapat na upang buksan ang isang indibidwal na negosyante upang ganap na ilunsad ang negosyo.

Ang pagpaparehistro ng isang indibidwal na negosyante ay nagsasangkot ng ilang mga simpleng hakbang:

1. Paghahanda ng mga dokumento - pasaporte, TIN, aplikasyon.
2. Pagbibigay ng dokumentasyon sa serbisyo ng buwis.
3. Naghihintay para sa isang desisyon at pagkuha ng isang sertipiko ng pagpaparehistro ng karapatan sa aktibidad ng entrepreneurial.

Ang application ay nagpapahiwatig ng isang espesyal na OKEVD code - 47.23.

Susunod, dapat kang makipag-ugnayan sa Rospotrebnadzor, SES at sa inspektor ng sunog upang makakuha ng naaangkop na mga permit para magsagawa ng negosyo. Sa site, ang mga empleyado ng bawat organisasyon ay magtuturo sa mga kinakailangang aksyon at dokumento na kailangang ibigay sa hinaharap.

Mahalaga! Ang kumpanya ng pangangasiwa ay dapat makipag-ugnayan nang maraming beses: bago magrenta ng isang lugar, upang makuha ang mga kinakailangang dokumento para sa pag-aayos ng isang lugar ng kalakalan; pagkatapos magrenta ng mga lugar, upang suriin ng mga awtoridad sa regulasyon ang kaugnayan ng natupad na mga kinakailangan upang matiyak na ang tindahan ay sumusunod sa mga legal na kaugalian.

Listahan ng mga dokumento para sa pagbubukas ng isang punto:

• sanitary at epidemiological na konklusyon mula sa Rospotrebnadzor;
• pahintulot na magbukas ng tindahan;
• ulat ng inspeksyon ng sunog;
• kontrata para sa pag-alis ng solid waste;
• kasunduan sa regular na pagpapanatili ng mga air conditioner na may paglilinis at pagdidisimpekta;
• mga kasunduan sa pana-panahong pagdidisimpekta at deratisasyon ng mga lugar.

Listahan ng mga dokumentong itatabi sa tindahan:

• sertipiko ng pagpaparehistro ng aktibidad ng negosyo;
• SanPiN na may annex sa mga produktong ibinebenta sa punto ng pagbebenta;
• sertipiko sa lugar ng trabaho;
• nakalimbag na batas "Sa Proteksyon ng Mga Karapatan ng Consumer";
• mga rekord ng medikal ng mga manggagawa;
• aklat ng mga reklamo at mungkahi;
• mga numero ng telepono ng mga organisasyong pang-regulasyon.

Maghanap ng mga supplier

Ang isda ay isang nabubulok na produkto, kaya kailangan mong lapitan ang paghahanap para sa mga supplier nang seryoso hangga't maaari. Mga puntos na dapat bigyang-pansin:

• reputasyon ng supplier - ang mga katanungan ay ginawa tungkol sa kumpanyang nagsusuplay ng isda at pagkaing-dagat. Magiging kapaki-pakinabang na basahin ang mga review sa Internet sa mga independiyenteng portal. Ang kumpanya ay obligadong magbigay ng lahat ng kinakailangang dokumentasyon para sa mga produkto at sumunod sa mga deadline ng paghahatid;
• lokasyon ng supplier - mas gusto ng ilang mga negosyante ang mga lokal na producer ng isda dahil binabawasan nito ang mga gastos sa paghahatid. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na kung ang rehiyon ay hindi kabilang sa komersyal na rehiyon, kung gayon ang supplier ay bumili din ng mga produkto mula sa unang tagagawa. Iyon ang dahilan kung bakit makatuwiran na linawin ang mga nuances ng pakikipagtulungan sa mga supplier mula sa mga rehiyon ng pangingisda. Ang pagbili ng mga produkto nang walang karagdagang singil ay sasakupin ang mga gastos sa paglalakbay;
• ilang mga supplier - upang i-save ang badyet, ito ay mas ipinapayong makipagtulungan sa ilang mga kasosyo sa parehong oras. Halimbawa, bumili ng isda sa ilog sa lokal, at mga delicacy at seafood nang direkta mula sa tagagawa.

Ang kalidad ng produkto ay ang pangunahing criterion kapag pumipili ng isang supplier, kaya kung minsan ay mas mahusay na bumili ng isda sa isang bahagyang napalaki na presyo, ngunit may garantiya ng pagiging bago.

Mga kinakailangan sa lugar

Ang pangunahing pamantayan na nakakaimpluwensya sa pagpili ng mga lugar ay nauugnay sa pagsunod sa mga legal na pamantayan:

1. Availability ng mga komunikasyon - supply ng tubig, sewerage, kuryente, tambutso at bentilasyon.
2. Minimum na lugar - 25 sq. m.
3. Pagsunod sa mga pamantayan sa kaligtasan ng sunog.
4. Pagsunod sa mga kinakailangan sa epidemiological.
5. Ang pagkakaroon ng isang espesyal na silid para sa pagputol ng isda.
6. Ang pagbabawal sa pagbubukas ng tindahan sa ground floor ng isang residential building.

Ang natitirang mga kinakailangan para sa lugar ay ipinakita ng eksklusibo ng negosyante:

• lokasyon – walk-through, mataong lugar;
• ang posibilidad ng pagsasagawa ng mga pag-aayos na may muling pagpapaunlad sa isang tindahan ng isda;
• gastos sa pag-upa - ang sanggunian ay dapat gawin para sa gitnang bahagi ng presyo, dahil ang pinakamurang lugar ay hindi nakakatugon sa mga legal na kinakailangan para sa pagbebenta ng mga produktong isda;
• posibilidad ng pag-install ng isang sign ng advertising.

Sa bawat indibidwal na kaso, ang negosyante ay nagtatakda ng kanyang sariling pamantayan para sa lugar, depende sa laki ng hinaharap na negosyo.

Kagamitan

Ang pinakamababang hanay ng kagamitan ay kinabibilangan ng:

• showcase;
• counter;
• rack;
• kaliskis;
• cash register;
• pagpapalamig at freezer compartments.

Para magbenta ng live na isda, kakailanganin mo ng aquarium. Hooks – para sa mga produktong pinausukang. Hindi kinakalawang na asero na mesa na may yelo para sa pag-iimbak ng salmon.

Pagsasama-sama ng sari-sari store

Mayroong maraming mga uri ng isda at pagkaing-dagat, ngunit hindi mo dapat subukang punan ang mga istante sa maximum. Sa una, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mura at in-demand na mga produkto. Pinakamainam na suriin ang mga partikular na pangalan ng isda sa mga supplier, at samantalahin din ang mga pinakamahusay na kasanayan sa pagsusuri ng mga kakumpitensya.

Ang pangkalahatang assortment ng tindahan ng isda ay ang mga sumusunod:

• sariwang ani;
• nagyeyelo;
• pagkaing-dagat;
• pinausukang karne;
• pag-aatsara;
• pinatuyong mga produkto;
• de-latang pagkain

Dapat itong maunawaan na ang mga tao ay pumupunta sa isang tindahan ng isda upang bumili ng iba't ibang mga produkto. Ang pangunahing kategorya ng mga mamimili ay bumibili ng sariwa, frozen o inasnan na isda. Ngunit marami ang regular na bumibili ng pinausukang karne, meryenda para sa beer at mga holiday sa bahay. Sa hinaharap, ito ay kanais-nais na magkaroon ng buong posibleng assortment sa pagbebenta, na nakakatugon sa pamantayan ng isang mataas na kalidad na dalubhasang tindahan.

Pag-hire ng mga tauhan

Sa unang yugto, ang pinakamababang kawani ay dapat kasama ang:

1. Ang administrator-entrepreneur ay maaaring personal na harapin ang lahat ng mga isyu na may kaugnayan sa pagpapatakbo ng tindahan. Kabilang dito ang pag-order ng mga kalakal, pagpapanatili ng mga rekord sa pananalapi at pagsubaybay sa gawain ng mga tauhan.
2. Nagbebenta – hindi bababa sa 2 tao na nagtatrabaho sa mga shift.
3. Cleaning lady – kung wala kang sapat na pera para sa suweldo, maaari kang kumuha ng mga tindero para sa karagdagang bayad (mas mababa sa suweldo ng isang cleaning lady).

Kasunod nito, maaari kang umarkila ng accountant, administrator, salespeople o mga espesyal na tao para maghiwa ng isda.

Mahalaga: mahigpit na hindi inirerekomenda na isali ang mga kamag-anak at kaibigan sa trabaho, dahil nakakasagabal ito sa propesyonal na pag-uugali ng negosyo. Sa kaso ng mga sitwasyon ng salungatan, ang mga relasyon ay lumala pareho sa trabaho at sa personal na komunikasyon.

Ang pagkakaroon ng karanasan sa larangan ng kalakalan para sa mga nagbebenta, lalo na sa mga produktong isda, ay sapilitan. Bilang karagdagan, ang mga empleyado ay dapat magkaroon ng isang kaaya-ayang hitsura, karampatang pananalita kapag nakikipag-usap sa mga customer at isang nakalaan na karakter.

Marketing at advertising

Hindi sapat na magbukas lang ng tindahan ng isda - kailangan mong makaakit ng mga customer sa maikling panahon. Nangangailangan ito ng isang mahusay na pinag-isipang kampanya sa advertising. Kung may mga pondo, maaari mong gamitin ang mga lokal na serbisyo sa telebisyon at radyo. Sa isang maliit na badyet - mga tagataguyod, leaflet, sign ng advertising.

Ang layunin ng kumpanya ay masakop ang lugar kung saan matatagpuan ang tindahan. Magagawa ito sa maraming paraan:

• pisikal – mga billboard, karatula, leaflet, ticker;
• virtual – advertising sa mga social network, pampakay na pampublikong pahina, at mga portal ng Internet ng lungsod.

Well, ang pinakamahusay na diskarte sa marketing ay mataas na kalidad ng mga produkto at mababang presyo. Ang "Word of mouth", lalo na ang pagpuri sa mga review tungkol sa tindahan at produkto mula sa bibig mula sa mga customer, ay mabilis na kumalat hindi lamang sa paligid ng lugar kung saan matatagpuan ang outlet, ngunit sa buong lungsod.

Plano sa pananalapi

Ang isang malinaw na pamamahagi ng mga pondo ay ang susi sa tagumpay ng isang negosyo. Kaya naman kailangan mong laging planuhin ang iyong mga gastusin nang maaga upang walang kakapusan sa pera bago magbukas ng tindahan.

Namumuhunan sa isang tindahan ng isda

Mga pamumuhunan sa simula:

• pagpaparehistro ng indibidwal na negosyante - 800 rubles;
• pag-upa ng tindahan - 20,000 rubles (batay sa mga kalkulasyon ng 800 rubles / m2 na may lugar na 25 sq.m.);
• pag-aayos - 10,000 rubles (mga hakbang sa kosmetiko na may kaunting muling pagtatayo);
• pagbili ng kagamitan - 150,000 rubles (napapailalim sa bahagyang pagbili ng mga ginamit na mesa at refrigerator);
• paggawa ng isang tanda - 7,000 rubles;
• paggastos sa advertising – 10,000 rubles (paggawa ng mga leaflet, pagbabayad para sa mga serbisyo ng promoter para sa 5 araw at pag-promote ng tindahan sa Internet).

Resulta: 197,800 rubles.

Kasalukuyang gastos

Ang mga sumusunod na gastos ay inaasahan sa unang buwan:

• suweldo sa mga empleyado - 50,000 rubles (batay sa 2 nagbebenta);
• mga bayarin sa utility - 10,000 rubles;
• upa - 20,000 rubles;
• pagbili ng mga kalakal - 100,000 rubles.

Resulta: 130,000 rubles.

Kita mula sa pagbebenta ng isda

Ang kita mula sa mga benta ng produkto ay direktang nakasalalay sa kapangyarihang bumili at ang kampanya sa advertising na isinasagawa.

Batay sa mga simpleng kalkulasyon, maaari mong kalkulahin ang iyong tinatayang buwanang kita:

• ang average na gastos ng produksyon bawat kg ay 200 rubles (batay sa pinakamurang isda - 50-80 rubles / kg at ang pinakamahal - 400-500 rubles / kg at higit pa);
• dami ng mga kalakal na ibinebenta bawat araw - 30 kg;
• benta ng mga karagdagang produkto (meryenda, inumin, de-latang pagkain, atbp.) – 1,500 – 2,000 bawat araw.

• 30 kg bawat araw na pinarami ng 30 araw = 900 kg bawat buwan (benta ng isda);

• 200 rubles na pinarami ng 900 kg = 180,000 rubles bawat buwan;
• 60,000 rubles bawat buwan mula sa pagbebenta ng mga kaugnay na produkto.

Resulta: 240,000 rubles kabuuang kita mula sa tindahan.

Kita

240,000 – 130,000 = 110,000 rubles bawat buwan.

Kakayahang kumita at panahon ng pagbabayad

Hindi posible na makamit ang isang kita na 110,000 rubles bawat buwan kaagad, dahil ang mga paunang gastos para sa pagbili ng mga kalakal at ang bilis ng kanilang pagbebenta ay magiging minimal.

Sa unang buwan, ang entrepreneur ay bumibili lamang ng mga "mabibili" na mga produkto at isang minimum na mga delicacy. Ang pagkilala ng tindahan ay magiging lubhang mababa.

Marahil, mula 2-3 buwan, ang kapangyarihan ng pagbili ay magsisimulang tumaas, at ang assortment ay lalawak. Kasabay nito, hindi posible na magtrabaho nang buo nang walang karagdagang pamumuhunan. Sasagutin lamang ng tindahan ang buwanang gastos.

Simula sa ika-4 na buwan, ang negosyo ay magsisimulang magtrabaho nang higit pa, at pagkatapos ng ilang buwan ay posible na maabot ang isang netong kita na 100,000 rubles.

Kaya, ang kakayahang kumita ng negosyo ng pangingisda ay 20-25%, at ang panahon ng pagbabayad ay anim na buwan.

Ang pangangalakal ng isda ay may pakinabang na naiiba sa iba pang uri ng negosyong pagkain. Una, ang pangangailangan para sa produkto - halos lahat ay kumakain ng isda, kabilang ang mga bata at mga taong nasa diyeta. Ito ay isang pandiyeta at masarap na produkto. Pangalawa, ang produkto ay hindi seasonal, ngunit sa panahon ng pista opisyal, ang kita ng mga benta ay tumataas nang malaki. Ang isang detalyadong plano sa negosyo para sa pagbubukas ng tindahan ng isda, pagsunod sa mga tagubilin at wastong pamamahagi ng mga pananalapi ay nakakatulong sa mabilis na pagbabayad at pagpapalawak ng iyong sariling negosyo.