Ang papel na ginagampanan ng diyeta sa paggamot ng neurodermatitis sa mga matatanda at allergenic na pagkain. Ang papel na ginagampanan ng diyeta sa paggamot ng neurodermatitis sa mga matatanda at allergenic na pagkain Mga sanhi at palatandaan ng neurodermatitis sa mga matatanda

Ang bawat sakit ay nauugnay sa ilang kakulangan sa ginhawa at pangangailangan kumplikadong paggamot. Pagdating sa neurodermatitis sa mga matatanda, bilang karagdagan sa mga gamot, kakailanganin mo ng diyeta at mahigpit na pagsunod dito. Walang paggaling kung wala makatwirang nutrisyon walang tanong. At kahit na kailangan mong isuko ang maraming masasarap at paboritong pagkain nang buo, at lutuin ang natitira sa isang hindi pangkaraniwang paraan, ang resulta ay sulit, dahil ang kalusugan ay mas mahalaga kaysa sa kasiyahan ng pagkain. Kaya, ano ang diyeta para sa neurodermatitis sa mga matatanda?

Ano ito at ano ang dahilan nito?

Ang neurodermatitis ay isang pagkabigo sa sistema ng nerbiyos at, bilang resulta, mga metabolic disorder. Sa mga pangunahing sintomas, ang pinaka-binibigkas ay: patuloy na pangangati balat at iba't ibang uri mga neurotic disorder, halimbawa, insomnia o sobrang kasabikan. Ang sakit na ito ay medyo katulad ng isang allergy sa anumang kaso, ito ay sanhi din ng isang reaksyon sa mga panlabas na pathogen, tulad ng pollen, dander ng hayop, mga gamot at pagkain.

Ano ang humahantong sa hitsura ng naturang patolohiya? Walang tiyak na sagot tungkol sa pag-trigger ng mekanismo sa katawan ng tao, ngunit mahalagang papel sa prosesong ito, ang mga kaguluhan sa paggana ng endocrine, digestive at nervous system ay may papel, pati na rin tumaas na load at regular na stress, hypothermia at overheating, at kahit na mahinang nutrisyon. SA kani-kanina lang ang mga siyentipiko ay may posibilidad na maniwala na mayroon genetic predisposition sa sakit at ang pagbuo ng neurodermatitis bilang isang resulta pag-unlad ng intrauterine mula sa isang allergic na ina hanggang sa isang bata. Tulad ng karamihan malalang sakit, ang mga panahon ng exacerbation ay nangyayari sa taglagas at tagsibol, pati na rin sa oras ng pagpapahina ng immune system, laban sa background ng nakaraang mga impeksyon sa viral Una sa lahat, ang herpes ay mapanganib. Ang bawat tao na higit sa 2 taong gulang ay nasa panganib.

Mga prinsipyo ng nutrisyon

Ang pangunahing tampok ng diyeta para sa neurodermatitis ay ang pag-aalis mula sa diyeta ng mga pagkain na malakas na allergens, ngunit ito ay mahalaga hindi lamang upang alisin ang mga nakakapinsalang pagkain, kundi pati na rin upang madagdagan ang diyeta na may kumpletong kapalit. Ito ay totoo lalo na sa mga panahon ng exacerbation. Kapag ang pasyente ay may kapansin-pansing mga pagpapabuti, maraming bagay ang unti-unting pinahihintulutang bumalik, ngunit pagkatapos lamang ng kumpletong pagpapatawad maaari pang iba-iba ang menu. Totoo, maliban sa mga produktong iyon na, nang paisa-isa, ay malinaw na nagiging sanhi ng paglala. Ang mga pangunahing provocateurs ng neurodermatitis ay:

• ang bawat isa ay may sariling, natagpuan klinikal, bilang resulta ng mga pagsubok sa laboratoryo;
• gatas, mani, itlog, spinach, kamatis, citrus fruits, soybeans, isda, ubas ay may mataas na allergy aktibidad;
• lahat ng bagay na naglalaman ng histamine, na naghihimok ng pangangati at pamumula sa panahon ng sakit, katulad ng tsokolate, matapang na keso, mushroom, maanghang, adobo, adobo;
• mga sangkap na naglalaman ng nitrogen: lahat ng bagay na naglalaman ng mga preservative, tina at iba pang mga sintetikong additives;
• lahat ng bagay na nakakainis sa mga organ ng pagtunaw: suka, pampalasa, kape, kakaw, sabaw at pinausukang karne;
• anumang maliliwanag na gulay at prutas: pula, dilaw, berde at kahel.

Ano ang posible

Ngunit ang batayan ng menu sa panahon ng exacerbation ay dapat na: iba't ibang mga cereal maliban sa semolina, lahat mga produktong fermented milk, anumang walang taba na karne, magagaan na gulay (zucchini, peas, asparagus, repolyo at gulay), maliit na halaga ng mantikilya, mapusyaw at mapusyaw na berdeng prutas at berry (plum, peras, berdeng mansanas, puting currant) sa sariwa at mga juice mula sa lahat ng nasa itaas. Inirerekomenda din langis ng mirasol, ngunit pino lamang, butil na tinapay at biskwit, berdeng tsaa.

Kapag ang mga sintomas ay hindi gaanong binibigkas, ang diyeta ay pinalawak dahil sa:

• semolina sinigang;
• pasta;
• sa maliliit na bahagi magdagdag ng kulay-gatas sa pagkain;
• gatas at cottage cheese, ngunit kung hindi sila naging sanhi ng isang exacerbation;
• anumang tinapay;
• makukulay na gulay at prutas;
• karne ng manok at tupa.

Ngunit ang lahat ng ito ay dapat kainin nang may matinding pag-iingat at sa maliliit na bahagi. Bilang karagdagan, sa panahon ng exacerbation ng neurodermatitis, ang mga paraan ng pagluluto ay dapat ding isaalang-alang. Ang lahat ay dapat na nilaga, pinakuluan o steamed. Kahit na ang mga gulay ay hindi maaaring kainin ng sariwa, maliban sa perehil at dill. Ang diyeta para sa neurodermatitis ay nagsasangkot ng pagbabad sa lahat ng mga gulay sa tubig bago ang proseso ng paggamot sa init.

Magsimula tayo ng isang diary

Kahit na sa yugto ng pagpapatawad, hindi mo dapat gamitin nang labis ang pritong, adobo at pinausukang pagkain, o mas mabuti, kalimutan ang tungkol sa mga bagay na iyon magpakailanman. Magdagdag ng iba pang mga pagkain sa iyong pagkain nang dahan-dahan at paunti-unti. Maraming mga doktor ang nagpapayo sa mga pasyente na panatilihin ang isang talaarawan ng pagkain, na makakatulong na makilala ang mga allergens at permanenteng ibukod ang mga ito mula sa menu. Paano ito gawin? Hatiin ang mga pahina ng isang simpleng kuwaderno sa dalawang hanay. Sa isang banda, isinulat namin ang lahat ng aming kinakain, at sa kabilang banda, ang pagpapakita ng mga sintomas (sa anong oras na tumindi ang pangangati at tumaas ang apektadong lugar).

Magdagdag lamang ng isang produkto tuwing tatlong araw at kung ang mga nauna ay hindi naging sanhi ng paglala ng kondisyon. Naging matindi ba ang pangangati? Bumalik sa mahigpit na diyeta para sa neurodermatitis na iyong sinusunod sa panahon ng paglala ng sakit. Napansin mo ba kung ano ang eksaktong sanhi ng pagkasira? Isinulat namin ito sa aming diary at hindi na ginagamit. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga paghihigpit sa pandiyeta, ang isang tao ay hindi kailangang makaramdam ng pagkaitan.

Ang pangunahing bagay ay upang magluto ng masarap at iba't ibang mga pinggan mula sa kung ano ang pinapayagan, at pagkatapos ay ang paraan ng pagkain na ito ay hindi magiging sanhi ng anumang kakulangan sa ginhawa. Malinaw na may mga nahihirapang labanan ang tukso na subukan ang isang bagay mula sa ipinagbabawal na listahan. Ngunit hindi ito nagiging mas mahusay pangunahing layunin lahat ng nakaranas ng problemang ito? Ibig sabihin, ito ang magiging gantimpala para sa pagpigil.

Mga halimbawang pagkain para sa isang araw

Para sa almusal, oatmeal sa tubig na may mansanas at berdeng tsaa. Para sa pangalawang almusal, maaari kang maghanda ng anumang vegetable salad o vinaigrette, ilang pinakuluang karne at mineral na tubig pa rin. Tratuhin ang iyong sarili sa borscht o puree na sopas, steamed meatballs na may nilagang gulay at aromatic compote para sa tanghalian.

Para sa meryenda sa hapon, gagawin ang curd pudding at rosehip tea. Ang larawan ng araw ay makukumpleto sa pamamagitan ng isang hapunan na binubuo ng inihurnong carp na may asparagus, apple charlotte para sa dessert at mahinang tsaa. Para sa neurodermatitis sa mga matatanda, napakahalaga na sundin ang lahat ng mga patakaran tamang menu- pagkatapos lamang ay mapapansin mo ang mga makabuluhang pagbabago sa iyong kalagayan.

Hindi kinaugalian na mga pamamaraan ng paggamot

Hindi lang paggamot sa droga at diyeta, ngunit din natural na mga remedyo ay makakatulong sa sakit. Ito ay malinaw na ang isang mahusay na homeopath ay pipili ng mga remedyo sa isang indibidwal na batayan. Huwag kalimutan iyon mga halamang gamot kung minsan sila mismo ay may mataas na potensyal na allergenic, na nangangahulugan na sa anumang kaso ay hindi ka dapat mag-eksperimento sa kanila mismo. Tulad ng, sa ibang mga bagay, ang walang kontrol na paggamit ng mga gamot na parmasyutiko ay puno ng mga kahihinatnan.

Ang diyeta para sa neurodermatitis ay ang pangunahing sangkap sa kumplikadong therapy. Kapag may partikular na kalubhaan at kalubhaan ng mga sintomas, dapat mong sundin ang pinakamahigpit na diyeta. Sa kasong ito, ang mga produkto ay ganap na hindi kasama nagiging sanhi ng allergy. Gayunpaman, karamihan sa mga pagkain na dapat ibukod ay naglalaman ng marami sustansya At kapaki-pakinabang na bitamina. Samakatuwid, bago ganap na iwanan ang isang partikular na produkto, kinakailangan upang makahanap ng isang kumpletong kapalit para dito upang ganap na mapunan ang pagkawala ng mga bitamina.

Habang nagpapatuloy ang diyeta at nagbabago ang kondisyon ng pasyente, maaaring idagdag ang mga dati nang hindi kasamang pagkain, at posible rin iba't ibang pagproseso mga produkto. Kapag ang neurodermatitis ay nagsimulang mawala, ang diyeta ay sumasailalim sa mga dramatikong pagbabago, dahil pagkatapos ng mahabang pahinga sa karaniwang diyeta ay mahirap na bumalik.

Samakatuwid, ipinagbabawal na ubusin lamang ang mga produkto na may binibigkas na allergic effect para sa bawat partikular na pasyente na may neurodermatitis.

Mga produkto na maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi o kung ano ang ipinagbabawal sa panahon ng diyeta?

1. Mga produkto na indibidwal na hindi kayang tiisin ng pasyente. Kabilang dito ang anumang bagay, dahil ang katawan ng bawat tao ay iba-iba ang istraktura at maaaring para sa isa ito ay isang kagalakan, para sa isa pa ito ay isang pangmatagalang paggamot.
2. Mga produkto mula sa pangkalahatang listahan allergens, tulad ng: gatas, toyo, isda, citrus fruits.
3. Ang mga produktong naglalaman ng histamine ay mga sangkap na nag-aambag sa panlabas na pagpapakita neurodermatitis. Ang isang mataas na nilalaman ng naturang mga acid ay sinusunod sa mga mani, saging, mushroom, at tsokolate.
4. Mga produktong naglalaman ng nitrogen. Kabilang dito ang: kape, tsaa, sabaw.
5. Mga pagkain na nakakainis kainin digestive tract. Ito ay lahat ng uri ng pampalasa at mga additives ng pagkain.
6. Maliwanag na kulay na prutas: aprikot, melokoton, kiwi.

Menu ng diyeta: malusog na pagkain

Para sa neurodermatitis, ang diyeta ay dapat na binubuo ng malaking dami mga protina, gayunpaman, hindi lahat ng mga ito ay mayroon marangal na pag-aari sa panahon ng sakit. Mahalagang ibukod ang mga isda at itlog sa panahon ng diyeta. Ang nilalaman ng mga taba ng gulay sa diyeta ay kritikal.

Menu para sa neurodermatitis

Susunod na maaari mong tingnan sample na menu sa panahon ng isang diyeta. Huwag kalimutan na ang sakit ay ginagamot nang paisa-isa at bago subukan ang diyeta mas mahusay na kumunsulta sa isang espesyalista.
Batayan sa diyeta:

• Lahat ng cereal maliban sa semolina.
• Karne ng kuneho, karne ng baka.
• Mga berde at berdeng gulay puti(ang repolyo at zucchini ay kinakailangan).
• Green tea (hindi malakas).
• Mga keso ng banayad na pinagmulan.

Sa matinding pagpapatawad, kapag nagsimulang bumaba ang mga sintomas, maaari kang magdagdag sa diyeta sariwang tinapay at cottage cheese, pati na rin ang ilang pasta.
Kapag binabago ang diyeta, mahigpit na ipinagbabawal na magprito ng mga pagkain. Maaari ka lamang kumain ng pinakuluang o steamed na pagkain.

Ang diyeta para sa neurodermatitis ay isa sa mga pangunahing kondisyon para sa pagsasagawa ng kumpletong therapy na naglalayong makakuha ng pangmatagalang pagpapatawad. Napatunayang siyentipiko na ang mga karamdaman sa nutrisyon sa 70% ng mga kaso ay humantong sa pag-unlad ng sakit na ito sa mga pasyenteng may sapat na gulang.

Ang diyeta ay binubuo ng pagguhit ng isang espesyal na plano sa nutrisyon na hindi kasama ang paggamit ng mataas na allergenic at nakakapinsalang produkto upang maprotektahan ang katawan ng pasyente mula sa mga epekto ng mga negatibong salik.

Ang therapy sa diyeta ay dapat isagawa sa ilalim ng direktang pangangasiwa ng isang doktor, na, kung ang isang hindi tipikal na reaksyon ay nangyayari, ay maaaring gumawa ng mga pagsasaayos sa diyeta at magbigay ng napapanahong, karampatang payo.

Dahil ang pagkuha ng ilang mga pagkain ay maaaring magpalubha sa kalubhaan ng sakit, ito ay kinakailangan upang makahanap ng isang katumbas na kapalit para sa mga ito na tumutugma sa komposisyon ng mga nutrients o maiwasan ang mga ito, hindi bababa sa para sa tagal ng paggamot.

Matapos mapawi ang mga talamak na sintomas, ang menu ay maaaring iakma, depende sa kondisyon ng pasyente at isinasaalang-alang ang aktibidad ng mga allergens. Sa oras na ito, mas mainam na kumain ng pagkaing niluto sa steam bath o inihurnong nang hindi nagdaragdag ng mantika.

Sa yugto ng pagpapatawad, maaari mong gamitin ang magaan na pagprito ng mga produkto na sinusundan ng pagpapasingaw. Sa panahong ito, kinakailangan na panatilihin ang isang talaarawan ng pagkain, kung saan ang lahat ng data sa mga produkto na naroroon sa diyeta ay naitala, na may pagtatasa ng reaksyon ng katawan sa kanila. Ito ay magbibigay-daan sa amin upang matukoy at maalis ang karamihan.

mga produktong allergenic

Ang pagpapakilala ng mga bagong produkto sa menu ay dapat isama nang hindi hihigit sa isang beses sa loob ng 3 araw, pagkatapos lamang masuri ang kondisyon ng pasyente (lumalala o tumindi ang reaksiyong alerdyi sa nakaraang produkto).

Mga mapagkukunan ng allergy

Ang diyeta para sa neurodermatitis ay binuo nang paisa-isa, isinasaalang-alang ang kalubhaan ng mga sintomas. Maraming mga obserbasyon ng mga siyentipiko ang nagpapatunay ng maximum na pagiging epektibo nito lamang sa mga kaso kung saan ang diyeta ay mahigpit na sinusunod at hindi kasama ang pagkonsumo ng mga sumusunod na grupo ng pagkain:

Lubos na allergenic Kinakailangan na ibukod mula sa mga pagkain sa diyeta na kadalasang nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Kabilang dito ang mga prutas na sitrus, tsokolate at kakaw, itlog ng manok, saging, ubas, isda sa dagat, mani, at pulot Posible na sa isang partikular na pasyente ang mga produktong ito ay hindi magiging sanhi negatibong reaksyon, gayunpaman, ipinapayong ganap na ibukod ang mga ito mula sa pagkonsumo.

Nitrogen-containing

Ipinagbabawal na dagdagan ang diyeta na may mga pagkaing naglalaman ng nitrogen. Kabilang dito ang matapang na brewed na tsaa, beans, beans, pinausukang sausage, isda at sausage, kape at kakaw. Ang mga pagkaing naglalaman ng maiinit na pampalasa tulad ng mustasa, malunggay, adjika, atbp. ay inalis sa menu. Ang pagkonsumo ng mga produktong ito ay nakakatulong sa pagkagambala sa gastrointestinal tract at pagtaas ng produksyon gastric juice, nakakapukaw ng mga exacerbations ng gastritis at ulcerative neoplasms ng gastric mucosa.

Kinakailangang iwasan ang lahat ng inuming may alkohol, gayundin ang mga produktong may dagdag na preservatives, dyes at stabilizers.

Ang mga benepisyo ng taba

Sa neurodermatitis, hindi nililimitahan ng diyeta ang pagkonsumo ng taba sa isang may sapat na gulang. Minsan ang mga doktor (batay sa mga indibidwal na indikasyon) ay maaaring magreseta para sa sakit na ito ng eksklusibong pagkonsumo ng mga langis ng gulay (ketogenic diet).

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng ketogenic diet ay dahil sa pagkakaroon ng sapat na dami sa taba ng gatas at hindi nilinis na langis ng bitamina A at E.

• higit pa mabilis na paggaling mga apektadong lugar ng balat na may neurodermatitis;
• pagpapalakas ng paglaban ng katawan sa mga nakakahawang proseso;
• makabuluhang pagbawas sa mga allergic manifestations.

Ang paggamit ng mga langis ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mauhog lamad ng tiyan at bituka.

Mga pangunahing kaalaman sa menu ng diyeta

Upang maibigay sa katawan ng pasyente ang lahat ng kinakailangang bitamina at microelement, ang nutrisyon para sa neurodermatitis ay kinabibilangan ng pagsasama ng araw-araw na diyeta ang mga sumusunod na produkto:

• cereal (maliban sa semolina);
• natural na yogurt, kefir, mababang-taba na kulay-gatas;
• walang taba na karne (karne ng baka, pabo, kuneho);
• mantikilya at mababang-calorie na banayad na keso;
• langis ng gulay mula sa mga olibo, mais, buto ng mirasol;
• wholemeal na tinapay;
• pagpapatuyo at biskwit;
• berdeng tsaa;
• mapurol na gulay (repolyo, zucchini, gulay, kalabasa, mga gisantes sa utak, asparagus);
• peras, mansanas, gooseberry.

Ang likido ay nagtataguyod ng mabilis na pag-aalis mga nakakalason na sangkap mula sa katawan, na may positibong epekto sa pangkalahatang resulta ng paggamot.

Konklusyon

Para sa neurodermatitis sa mga may sapat na gulang, ang diyeta ay hindi nangangailangan ng matinding pagbabago sa pamumuhay, dahil ang mga inihandang pagkain ay maaaring maging masustansya hangga't maaari, nang walang pagkawala. mga katangian ng panlasa. Gayunpaman, ang pasyente ay dapat na matiyaga, bilang ang proseso ng kumplikadong therapy para sa neurodermatitis, kabilang ang hypoallergenic na pagkain Ang diyeta ay nangangailangan ng mahabang panahon.

napapailalim sa wastong nutrisyon, hindi kasama ang mga hypoallergenic na produkto, pati na rin junk food(fast food, carbonated na inumin, atbp.) mayroong normalisasyon ng balat at pagpapabuti pangkalahatang kondisyon may sakit.

Mahalagang isaalang-alang iyon therapeutic nutrition direktang inireseta ng isang nutrisyunista. Hindi mo dapat gamutin ang dermatitis sa iyong sarili nang hindi muna kumunsulta sa isang doktor, dahil ang isang hindi propesyonal na diskarte ay maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, na maaaring mangailangan ng seryosong paggamot upang ma-neutralize.

Estado katawan ng tao higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng pagkain. Ang pagsunod sa mga espesyal na diyeta ay isang epektibong karagdagan sa kumplikadong therapy ng isang makabuluhang bilang ng mga sakit. Ang diyeta para sa neurodermatitis ay isang mahalagang bahagi ng paggamot. Ito ay kinakailangan din sa panahon ng pagpapatawad, pati na rin upang maiwasan ang mga relapses. Dahil ang sakit ay may allergic na kalikasan, ang tamang nutrisyon ay lalong mahalaga para sa pagpapanatili ng katawan at pagpapagamot ng mga exacerbations ng neurodermatitis. Paano pumili ng tamang diyeta para sa sakit na ito?

Ang kinakain ng isang tao bilang bahagi ng diyeta ay isa sa mga salik na nagdudulot ng reaksiyong alerdyi. Ang neurodermatitis ay walang pagbubukod. Nalalapat din ito sa mga bata, na ang mga dermatological rashes ay pangunahing lumilitaw pagkatapos ng paglunok ng mga produktong allergenic. Ang papel na ginagampanan ng wastong nutrisyon ay upang mapanatili ang katawan sa panahon nagpapasiklab na proseso balat dahil sa neurodermatitis, na nagbibigay ito ng kinakailangan kapaki-pakinabang na mga sangkap at microelements. Dahil ang stress ay maaaring maging trigger para sa neurodermatitis, ang nutritional correction ay maaari ding suportahan ang psycho-emotional sphere.

Ang diyeta para sa neurodermatitis ay nagsasangkot ng pagsunod sa mga sumusunod na prinsipyo ng nutrisyon:

• Mahigpit na pag-aalis. Binubuo ito ng ganap na pagbubukod mula sa menu ng mga produkto na pumukaw ng mga alerdyi. Sa kaso ng pinalubha na neurodermatitis, ang diyeta ay nagsasangkot ng ganap na pag-iwas sa mga allergenic na pagkain, at sa kaso ng pagpapatawad, pinapayagan nito ang kanilang katamtamang pagkonsumo kung hindi sila makapukaw ng mga pantal.
• Alternatibong diyeta. Ang paglalapat ng prinsipyo ng pag-aalis at ganap na pagbubukod ng ilang mga bahagi ng pagkain mula sa diyeta, dapat makahanap ng isang kahalili sa kanila sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga sustansya at microelement.
• Paraan ng pagproseso ng pagkain sa panahon ng diyeta. Sa kaso ng pinalubha na neurodermatitis, kinakailangang kumain ng pinakuluang pagkain. Angkop para sa steaming at stewing. Sa panahon ng pagpapatawad, pinapayagan ang pagprito at pagluluto sa kumbinasyon ng iba pang mga paraan ng pagluluto.
• Pangunahing pagproseso. Mas mainam na kumain ng pagkain nang walang mga additives at naprosesong pagkain nang isang beses. Kung ito ay karne ng baka, pagkatapos ay pinakuluan, at hindi bilang mga sausage, kung ito ay patatas, pagkatapos ay pinakuluan, at hindi bilang instant na katas.
• Pagbubukod ng mga bagong pagkain sa panahon ng neurodermatitis. Ang bawat organismo ay mayroon indibidwal na katangian, at ang mga produktong iyon na angkop para sa isa ay maaaring maging sanhi ng isang pathological reaksyon sa iba. Samakatuwid, kung lumala ang neurodermatitis, hindi inirerekomenda na mag-eksperimento sa nutrisyon at subukan ang mga bagong pagkain o pampalasa.
• Fractionation ng mga pagkain sa panahon ng isang diyeta. Ang pagkain ng pagkain ay dapat nahahati sa 4-6 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi.
• Pagpapanatiling isang talaarawan ng pagkain ng iyong diyeta. Kinakailangan na magpasok ng impormasyon tungkol sa mga produktong kinakain, ang mga tampok ng pagproseso ng culinary at ang iskedyul ng mga pagkain. Makakatulong ito na gawing sistematiko ang iyong diyeta at subaybayan kung aling bahagi ng menu ang nagdulot ng reaksiyong alerdyi.

Ano ang maaari at hindi mo makakain na may neurodermatitis

Ang pagsubaybay sa iyong diyeta at pag-iingat ng isang talaarawan sa diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na makilala ang mga allergenic na pagkain na pumukaw sa neurodermatitis.

Sa neurodermatitis, napakahalaga na ang pasyente ay nasa isang estado kapayapaan ng isip.

Ang bawat katawan ay indibidwal na tumutugon sa ilang mga produkto. Samakatuwid, posible na matukoy ang allergen lamang sa pamamagitan ng pagsubok at pagkakamali. Pero meron ilang produkto na kadalasang pumukaw mga pagpapakita ng allergy, kabilang ang neurodermatitis. Maaari silang nahahati sa ilang mga grupo:

• Mga karaniwang allergens. Mga itlog ng manok, pagkaing-dagat (kabilang ang caviar), toyo, pulot, mani, iba't ibang mani, saging, itim at pulang ubas, cocoa, citrus fruits, strawberry.
• Mga produktong may biogenic amines. Ang mga sangkap na ito ay nagdudulot ng mga pangunahing sintomas ng neurodermatitis (pantal, pamamaga, pangangati). Ang mga ito ay matatagpuan sa mataas na konsentrasyon sa pagkaing-dagat, kamatis, spinach, at keso. mga uri ng talamak, saging, atsara, adobo na gulay, mushroom, tsokolate, itlog ng manok.
• Mga tagapagpalaya ng histamine. Ang ganitong mga sangkap na nakapaloob sa pagkain ay tumutulong sa pagpapalabas ng histamine. Naglalaman ang mga ito ng pagkaing-dagat, itlog ng manok, tsokolate, saging, strawberry, pampalasa at pampalasa, mga inuming may alkohol, iba't ibang nakakapinsalang additives sa pagkain.
• Mga pagkaing may mataas na konsentrasyon ng mga sangkap na extractive na naglalaman ng nitrogen. Kabilang dito ang mayaman at mataba na sabaw, Brussels sprouts, munggo (lalo na ang mga gisantes at lentil), asparagus, pinausukang karne, iba't ibang offal, spinach, itim na tsaa (malakas).
• Mga prutas at gulay sa maliliwanag na kulay. Kadalasan, ang neurodermatitis ay maaaring ma-trigger sa pamamagitan ng pagkain ng kahit isang piraso ng maliwanag na pula at orange na prutas. Kasama sa listahang ito ang kalabasa, strawberry, blackberry, raspberry, granada, beets, sea buckthorn, pinya, itim na ubas, at karot.
• Ang mga sangkap na nakakairita ay kontraindikado para sa neurodermatitis. sistema ng pagtunaw. Ito ay suka, mustasa, pampalasa, malunggay, kastanyo, pangkulay ng pagkain at mga additives.

Ang yugto ng sakit ay tumutukoy kung ano ang maaari mong kainin sa neurodermatitis. Sa kaso ng pinalubha patolohiya ng balat Pinapayagan ang mga sumusunod na produkto:

• walang taba na karne (maliban sa manok at tupa);
• sinigang (hindi kasama ang semolina);
• prutas at gulay sa liwanag at berdeng lilim;
• pinong mga langis;
• fermented milk;
• crispbread, masarap na tinapay, biskwit;
• banayad na keso.

Sa panahon ng pagpapatawad, maaari mong palawakin ang diyeta sa pamamagitan ng pagmamasid sa reaksyon ng balat at katawan sa ilang mga pagkain. Kabilang sa mga pinapayagang inumin ang pagbubuhos ng rosehip, kape, at itim na tsaa. Ang mga pampalasa ay maaaring ipakilala nang may pag-iingat. Ito ay lalong kapaki-pakinabang upang magdagdag ng turmerik sa pagkain, dahil mayroon itong mga anti-inflammatory, antiseptic, at regenerating properties, na may kapaki-pakinabang na epekto sa nasirang balat.

Tinatayang menu para sa linggo

Ang isang diyeta para sa hypoallergenic neurodermatitis sa mga matatanda ay maaaring buuin ayon sa opsyong ito.

Hindi mo dapat mahigpit na limitahan ang iyong sarili (maliban sa mga panahon ng paglala ng sakit), dahil ang isang organismo na may mahinang immune system ay hindi maaaring bawian ng mga sustansya na naglalaman ng bawat produktong pagkain sa iba't ibang dami.

Lunes

• sinigang na bakwit Sa langis ng oliba, berdeng gulay na salad, tsaa;
• cauliflower na sopas, halaya;
• pinakuluang karne ng baka na may tinapay;
• low-fat kefir, steamed meatballs.

• salad ng gulay, puting yogurt, steamed meatballs;
• lean borscht, pinakuluang kuneho, compote;
• matamis na cottage cheese;
• sinigang na kanin, inihurnong hindi pulang mansanas.

• tinapay na may pinakuluang lean na baboy, berdeng tsaa, isang piraso ng banayad na keso;
• sopas ng karne na may mga bola-bola, pinatuyong apple compote;
• cottage cheese na may prutas;
• nilagang gulay, kefir.

• kaserol na may cottage cheese, prutas, berdeng tsaa;
• karne ng baka at gulay na sopas, compote;
• fruit salad na may yogurt;
• buckwheat sinigang na may mantikilya, sourdough.

• tinapay na may pinakuluang pabo, yogurt;
• sopas ng karne, halaya;
• kaserol na may mga gulay at bigas;
• patatas na may beef meatballs, kefir.

• prutas oatmeal, keso, tsaa;
• gulay na sopas na may kulay-gatas, masarap na tinapay na may mantikilya;
• cottage cheese na may prutas, compote o jelly;
• sinigang na may langis ng linseed, isang piraso ng steamed meat.

Linggo

• fruit salad, beef bread, tsaa;
• sopas ng bola-bola, saging;
• kaserol ng prutas, yogurt;
• nilagang gulay na may steam cutlet, kefir.

Ang ganitong diyeta para sa neurodermatitis ay tumutulong na linisin ang katawan, pagyamanin ito ng mga bitamina at microelement, at pinoprotektahan din ito mula sa mga allergens.

Hypoallergenic diet para sa diffuse neurodermatitis

Nutrisyon para sa neurodermatitis diffuse type dapat sumunod sa prinsipyo ng mahigpit na pag-aalis hanggang sa lugar ng pantal at pamamaga ng balat hindi magsisimulang bumaba. Ang diyeta ay dapat na ganap na hypoallergenic. Ang diyeta sa panahon ng karamdaman ay sapilitan dahil pathological kondisyon nangangailangan ng suporta hindi lamang mula sa labas (sa anyo ng mga gamot at physiotherapy), kundi pati na rin mula sa loob.

Paano kumain na may atopic neurodermatitis

Ang limitadong neurodermatitis ay nagpapahintulot sa mga produktong ipinagbabawal nagkakalat na anyo. Ang mga ito ay ipinakilala sa menu nang may pag-iingat, na nagmamasid sa reaksyon. Maaari mong subukan gatas ng kambing, manok, pasta, pinakuluang karot, kalabasa.

Diyeta sa panahon ng hindi kumpletong pagpapatawad

Sa kaso ng hindi kumpletong pagpapatawad, pinapayagan ang pagpapalawak ng mga bahagi ng diyeta. Maaari kang kumain ng sinigang na semolina, cottage cheese, tinapay, manok, tupa, pasta, kulay-gatas, buong gatas.

Mga tampok ng diyeta para sa neurodermatitis sa mga bata

Mga allergy sa pagkain nagiging sanhi ng neurodermatitis sa mga bata nang maraming beses nang mas madalas. Samakatuwid, ang mga bata, lalo na ang mga nagmana ng neurodermatitis, ay kailangang sundin ang mga prinsipyo ng isang hypoallergenic diet. Kung ang bata ay nagpapakain gatas ng ina, espesyal na diyeta kailangan mong dumikit sa iyong ina.

Sa mas matatandang mga bata, hindi kasama sa diyeta ang mga masaganang sabaw, mataba varieties karne, seafood, citrus fruits, honey, carbonated na inumin, kamatis, mga produktong may additives at dyes, palitan ang mga itlog ng manok ng mga itlog ng pugo, na sinusubaybayan ang reaksyon ng katawan sa kanila. Kasama sa kusina ng mga bata ang pagluluto ng pagkain sa pamamagitan ng pagpapakulo at pagpapasingaw. Ang stewing ay katanggap-tanggap, mas madalas - pagluluto ng ulam. Sa pamamagitan ng pagbubukod ng ilang partikular na produkto, kailangan mong lagyang muli ang stock mga kinakailangang sangkap ang iba na hindi naghihikayat ng mga alerdyi, dahil ang katawan ng bata ay lumalaki at nangangailangan ng mga ito nang doble.

Mga malusog na recipe

Nagmamasid hypoallergenic na diyeta para sa neurodermatitis, maaari kang magluto ng hindi bababa sa masasarap na pagkain kaysa sa isang normal na diyeta. Mayroong maraming mga recipe para sa masarap at malusog na hypoallergenic na pagkain:

• Mga steam cutlet may mga gulay. Pumili ng walang taba na karne, tulad ng karne ng baka. I-twist ang tinadtad na karne sa iyong sarili, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, dill, perehil, magdagdag ng kaunting asin. I-steam sa loob ng 40-50 minuto.
• Nilagang gulay kasama ang pabo. Pinong tumaga ang fillet ng pabo, gupitin ang zucchini, sibuyas, ilang karot at dilaw na paminta (kung hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi). Pakuluan ang takip sa loob ng 30-40 minuto. Kung walang exacerbation ng neurodermatitis, maaari mong panahon ng ulam na may kulay-gatas o budburan ng turmerik.
• Curd salad. Paghaluin ang mababang-taba na cottage cheese na may mga damo (dill, perehil, cilantro). Timplahan ng langis ng oliba.
• Cottage cheese casserole na may kefir. Paghaluin ang cottage cheese na may kefir pantay na bahagi, magdagdag ng harina (o semolina, kung walang exacerbation ng neurodermatitis), mga pasas o berdeng mansanas. Maghurno sa isang multicooker sa mode na "Paghurno" sa loob ng isang oras o sa oven hanggang matapos.

Maaari kang makabuo ng mga hypoallergenic na pagkain para sa neurodermatitis sa iyong sarili, ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang mga allergenic na pagkain sa iyong diyeta at isaalang-alang ang yugto ng sakit sa balat.

Ang diyeta para sa neurodermatitis ay isa sa mga pangunahing bahagi ng kumpletong matagumpay na therapy, na nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang pangmatagalang matatag na pagpapatawad. Napatunayan na ang mga error sa pandiyeta ay nagdudulot ng mga exacerbations ng neurodermatitis sa higit sa 90% ng mga bata at humigit-kumulang 70% ng mga matatanda.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng nutrisyon sa pandiyeta para sa neurodermatitis

Ang pangunahing tampok ng diet therapy para sa neurodermatitis ay ang pagsunod sa prinsipyo ng pag-aalis (pag-aalis): sa talamak na panahon, kung magagamit malinaw na sintomas sakit, ang diyeta ay dapat na mahigpit hangga't maaari. Ang nasabing diyeta ay batay sa kumpletong pagbubukod o makabuluhang limitasyon ng mga pagkain na may mataas na aktibidad ng allergy. Kasabay ng pag-aalis, kinakailangan na sumunod sa ilang mga patakaran para sa pagproseso ng culinary ng mga pinggan. Sa kabilang banda, upang matiyak ang sapat na suplay ng sustansya sa lahat ng mga inalis na pagkain, dapat na makahanap ng mga angkop na kapalit.

Habang bumubuti ang kondisyon ng pasyente, unti-unting lumalawak ang diyeta ng pasyente, idinagdag ang mga dati nang hindi kasamang pagkain at pinggan, iba't ibang paraan pagproseso ng culinary. Sa panahon ng kumpletong pagpapatawad, ang diyeta ay nagiging mas iba-iba, tanging ang mga pagkaing malinaw na pumukaw ng isang exacerbation sa bawat indibidwal na pasyente ay tinanggal.

Ano ang maaaring maging mapagkukunan ng mataas na aktibidad ng allergy?

1. Mga produkto na nagdudulot ng mga indibidwal na reaksyon (maaaring ito ay ganap na anumang produkto, kahit isa na itinuturing na praktikal na ligtas para sa mga alerdyi). Ang pagkilala sa mga indibidwal na allergens ay isinasagawa sa eksperimento, sa pamamagitan ng pagpapalawak ng diyeta na may sapilitan na pag-iingat ng isang talaarawan ng pagkain.
2. Mga produkto na kadalasang nagiging sanhi ng totoo mga reaksiyong alerdyi: buong gatas ng baka, pulot, mani at mani, kamatis, itlog ng manok, spinach, sariwang ubas, citrus fruits, strawberry, saging, cocoa, shellfish, toyo, isda sa dagat, caviar, manok.
3. Mga produktong naglalaman ng biogenic amines (histamine, atbp.). Ang biogenic amines ay isang pangkat ng biologically aktibong sangkap, responsable para sa sintomas ng balat neurodermatitis (pangangati, pamumula, pamamaga). Mataas na nilalaman iba ang biogenic amines: mga mani, kamatis, itlog ng manok, spinach at rhubarb, strawberry, saging, isda sa dagat at pagkaing-dagat, matalim na keso, tsokolate, mushroom, adobo at adobo na gulay.
4. Mga pagkaing nagsusulong ng pagpapalabas ng histamine (histamine liberators): kamatis, itlog ng manok, spinach, strawberry, pinya, tsokolate, isda at pagkaing-dagat, toyo, manok, pampalasa at pampalasa, alkohol (lalo na ang mga sparkling na alak at beer). Kasama rin dito ang anumang mga produkto industriyal na produksyon naglalaman ng mga nakakapinsalang additives ng pagkain (lasa, tina, preservative, pampaalsa, stabilizer, emulsifier, pampalapot, atbp.).
5. Mga produktong naglalaman ng mataas na antas ng nitrogen-containing extractives na pumukaw ng mga reaksiyong allergy sa balat. Kabilang dito ang: mga bato, atay at iba pang offal, spinach at asparagus, sobrang hinog na mga gisantes, beans, lentil, Brussels sprouts, kape at kakaw, matapang na itim na tsaa, masaganang sabaw ng karne, pinausukang karne.
6. Mga produktong nakakairita sa digestive tract: pampalasa, mustasa, malunggay, suka, labanos, kastanyo, lahat ng artipisyal na additives.
7. Mga gulay at prutas maliliwanag na kulay(orange, pula, maliwanag na dilaw, maliwanag na berde): karot, kalabasa, beets, raspberry, blackberry, aprikot at peach, persimmons, granada, pula at itim na ubas, sea buckthorn, pinya, kiwi, atbp.

Saklaw ng mga produkto para sa exacerbation ng neurodermatitis

Ang batayan ng menu sa karamihan ng mga kaso ay:

• cereal (maliban sa semolina);
• natural na fermented milk products;
• walang taba na karne (karne ng baka, karne ng kabayo, baboy, kuneho, pabo);
• berde at puting gulay (lahat ng uri ng repolyo, light pumpkin, zucchini, squash, perehil at dill, batang mga gisantes, berdeng beans);
• berde at magaan na prutas at berry (peras, berde at puting mansanas, magaan na uri ng seresa, plum, gooseberries, puti at pulang currant), mga juice mula sa kanila (dapat silang kainin ng diluted - diluted pinakuluang tubig sa isang ratio ng 1:1);
• mantikilya;
• banayad na keso;
• pino langis ng gulay(mirasol, olibo, mais);
• masarap na tinapay at pandiyeta na butil ng tinapay;
• pagpapatuyo at biskwit;
• mahinang tsaa.

Nutrisyon sa panahon ng hindi kumpletong pagpapatawad

Habang bumababa ang kalubhaan ng mga pagpapakita ng balat, ang diyeta ay unti-unting pinalawak, na nagdaragdag dito sa mga maliliit na dami at hindi para sa pang-araw-araw na paggamit:

• semolina;
• pasta;
• kulay-gatas (sa mga pinggan);
• buong gatas (kung hindi magagamit) mga indibidwal na reaksyon sa kanya);
• cottage cheese;
• sariwang tinapay;
• tupa at manok;
• mga gulay - karot, patatas, kalabasa, singkamas, beets, sibuyas, bawang, pipino, litsugas;
• mula sa mga prutas at berry - seresa, plum, itim na currant, cranberry at lingonberry, saging;
• mula sa mga inumin - rosehip decoction.

Mga tampok ng pagproseso ng culinary

Sa panahon ng isang exacerbation ng neurodermatitis, ang mga pinggan ay inihahain ng pinakuluang, steamed, inihurnong at nilaga. Ang mga sariwang gulay ay hindi ginagamit (maliban sa mga gulay). Kapag nagpapalawak ng diyeta at nagpapakilala ng mga patatas at matingkad na kulay na mga gulay, dapat itong ibabad malamig na tubig bago magluto.

Sa panahon ng remission phase, ang pagprito na sinusundan ng stewing, ang paggamit ng mga adobo na gulay, at mga babad na mansanas ay pinapayagan. Maipapayo na ganap na ibukod ang pinirito, pinausukan at adobo na pagkain.

Nutrisyon sa panahon ng pagpapatawad

Upang matiyak ang pagpasok sa katawan ng pasyente kinakailangang dami nutritional elemento, pati na rin upang mapabuti ang kalidad ng buhay, ang diyeta ay maaaring mapalawak pagkatapos ng kaluwagan ng balat manifestations. Ngunit dapat itong gawin nang napakabagal, pinapanatili ang isang talaarawan sa pagkain.

Diary ng pagkain

Ang isang talaarawan sa pagkain ay nakakatulong upang matukoy ang mga indibidwal na allergens at alisin ang mga ito mula sa iyong diyeta, na ginagawang hindi malamang na mga pag-trigger ng pagkain ng mga exacerbations. Para dito kakailanganin mo ang isang regular na kuwaderno, ang mga pahina kung saan kailangang hatiin sa dalawang hanay. Ang lahat ng mga pagkaing kinakain araw-araw ay nakatala sa kaliwang hanay, kabilang ang bilang bahagi ng mga nakatakdang pagkain. Anuman mga pagpapakita ng balat neurodermatitis (nadagdagang pangangati sa gabi, pangangati sa araw, hitsura ng mga pantal, atbp.).

Ang mga bagong produkto ay ipinakilala nang hindi hihigit sa isang beses bawat tatlong araw. Kung sa panahong ito ay hindi lumala ang iyong kalusugan, susunod na produkto. Kung ang isang pantal ay lilitaw, o ang pangangati ay nangyayari o tumindi, sila ay bumalik sa kanilang nakaraang diyeta hanggang sa ito ay bumuti, at gumawa ng isang tala sa tapat ng "kahina-hinalang" produkto at pagkatapos ay huwag gamitin ito sa menu.

Sa pangkalahatan, ang pagsunod sa mga pangkalahatang rekomendasyon sa pandiyeta ay hindi mangangailangan ng anumang pandaigdigang sakripisyo: ang hypoallergenic na pagkain ay maaaring malasa at masustansya. Gayunpaman, kailangan mong magpakita ng pasensya kapag tinutukoy ang mga indibidwal na allergens at ilang katatagan sa paglaban sa tukso na subukan ang mga ipinagbabawal na pagkain. Ngunit ang iyong mga pagsisikap ay magbubunga ng buo: ang paggamot sa droga kasama ang pagdidiyeta ay nagbibigay positibong resulta mas mabilis.