Bahay Auditorium 7 Paano ginagamit ang luya? Mga gamit ng luya

Paano ginagamit ang luya? Mga gamit ng luya

Ang luya ay unibersal na gamot. Ginagamit ito sa gamot at para sa paghahanda ng maraming pagkain. Ang luya ay kabilang sa klase ng "napakainit" na pampalasa. Sabay matutulis at matamis na lasa Ang luya ay hindi lamang lumilikha ng isang natatanging "nagniningas" na pakiramdam sa loob, ngunit nagpapabuti din ng sirkulasyon ng dugo.

Paano gamitin ang luya? Maaari itong magamit sa mga layuning panggamot, sa cosmetology, sa pagluluto, bilang isang antibacterial at immunity-boosting agent.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya

Naglalaman ito ng maraming bitamina at microelements - calcium, magnesium, potassium, phosphorus, zinc, sodium, iron, bitamina A, B, C. Ito ang lahat ng mga elemento likas na pinagmulan, kaya mahusay silang hinihigop ng katawan ng tao.

Kaya, paano gamitin ang luya para sa mga layuning panggamot?

Kahit na ang ilan ay nakilala halamang gamot hindi maaaring makipagkumpitensya sa luya sa nilalaman kapaki-pakinabang na mga sangkap. Mayroon itong diaphoretic, expectorant, analgesic, carminative at antiemetic effect. Ito ay kinuha upang ihinto ang pagtatae, pati na rin upang alisin ang lason ng hayop mula sa katawan.

Kung regular kang kumukuha ng luya sa pagkain, ang panunaw at gana ay bumubuti, at ang mga antas ng kolesterol ay nababawasan. Ang mahahalagang langis nito ay pumipigil sa pagpaparami at paglaki ng bakterya. Bilang karagdagan, pinapawi nito ang pananakit ng kasukasuan.

Sa panahon ng regla, pinapawi ng luya ang mga pulikat. Ginagamit din ito para sa jaundice, paralysis, helminthic, skin at mga sakit na allergy(halimbawa, kapag bronchial hika). Ang gulay na ito ay mabuti para sa sirkulasyon ng tserebral, nagpapabuti ng memorya, pinasisigla ang mga pag-andar thyroid gland at nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.

Paano gamitin ang luya sa katutubong gamot?

Nakakatulong ito sa pagkahilo sa dagat at motion sickness sa transportasyon, na may sipon(tsaa na may luya), sa panahon ng hindi pagkatunaw ng pagkain, para sa pananakit ng ulo. Maari din itong gamitin sa paglabas ng pigsa. Ang regular na pag-inom ng 1 kutsarita ng aloe juice kasama ng luya ay nakakapagpagaling ng almoranas.

Maaari kang maglagay ng compress upang mapawi ang pananakit ng likod. Kailangan mong kumuha ng 2 kutsarita ng pulbos ng luya, 1 kutsarita ng turmerik, ½ kutsarita ng sili, pagkatapos ay haluin ang lahat sa maligamgam na tubig. Pagkatapos ay magbasa-basa ng cotton cloth sa nagresultang timpla at i-secure ito sa namamagang lugar.

Ang isang paliguan na may luya na pulbos na natunaw dito ay nagpapagaan ng pagkapagod ng kalamnan. Pagkatapos ng pamamaraang ito, nakakaramdam ka rin ng bahagyang pagdagsa ng enerhiya.

Paano gamitin ang luya sa cosmetology?

Ito ay ginagamit upang gumawa ng mga maskara sa mukha, nagbibigay sa balat ng pagkalastiko, katatagan, tumutulong sa pag-alis ng mga lason sa katawan, at nagpapabuti din ng kutis. Kapag nag-aaplay ng maskara ng luya, maaaring mangyari ang isang bahagyang nasusunog na pandamdam. Hindi na kailangang mag-alala, ngunit siguraduhing iwasan ito sa iyong mga mata. Pagkatapos ng pamamaraang ito, inirerekumenda na mag-aplay ng pampalusog na cream sa iyong mukha.

Ang isang maskara sa buhok ay ginawa din gamit ang luya. Ito ay hindi lamang nagpapalakas mga follicle ng buhok, ngunit ginagawang makintab ang mga kulot at pinahuhusay ang kanilang paglaki.

Paano gamitin ang luya para sa pagbaba ng timbang?

Nakakatulong ito na alisin ang mga toxin mula sa katawan, nagtataguyod magandang palitan ang mga sangkap na nagpapataas ng bilis ay nakakatulong din sa paglaban sa dagdag na libra. Sa isang salita, ang luya para sa pagbaba ng timbang ay isa sa mga pinakamahusay na natural na remedyo na magagamit ngayon.

Ang pulbos na ugat ay idinagdag sa karne at gulay. Ang pagdaragdag ng isang pakurot ng pulbos sa prutas ay magbibigay sa ulam ng kakaibang lasa. Para sa mga espesyal na okasyon Ang luya ay idinagdag sa mga cake at cookies, na nagbibigay sa produkto ng banayad na maanghang na lasa.

Ang luya ay ang underground stem o rhizome ng halamang Zingiber.

Pagkahilo sa dagat

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang luya ay nakakatulong na mabawasan ang ilang mga sintomas ng pagkakasakit ng paggalaw nang mas mahusay kaysa sa placebo o iba pang mga gamot. Ang mga karaniwang gamot na nakakabawas sa pagduduwal ay maaaring may mga side effect gaya ng tuyong bibig o antok. luya side effects hindi tumatawag.

Pagduduwal at pagsusuka sa panahon ng pagbubuntis

Ang pag-inom ng 1 g ng luya bawat araw ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa kapakanan ng isang buntis. Maaari kang ngumunguya o sumipsip ng isang piraso ng sariwang ugat, o gumawa ng pagbubuhos ng sariwang gadgad na luya. Ngunit sa kabila ng kaluwagan, ang mga buntis na kababaihan ay hindi inirerekomenda na uminom tsaa ng luya mas mahaba sa 4 na araw na magkakasunod. Kinakailangang magpahinga at mahigpit na pagsunod dosis.

Osteoarthritis

Ang katas ng luya ay matagal nang ginagamit sa tradisyonal medikal na kasanayan upang mabawasan ang pamamaga. Natuklasan ng pag-aaral na ang mga umiinom ng extract dalawang beses sa isang araw ay nakaranas ng mas kaunting sakit at mas kaunting mga gamot sa sakit kaysa sa mga nakatanggap ng placebo.

Pag-iwas sa stroke at atake sa puso

Ang luya ay maaaring magpababa ng kolesterol at makatulong na maiwasan ang pamumuo ng dugo. Ano ang kapaki-pakinabang sa paggamot ng sakit sa puso kapag mga daluyan ng dugo maaaring ma-block ng clots. Sa pamamagitan ng pagnipis ng dugo, ang luya ay nagsisilbing mahusay prophylactic laban sa trombosis. Ang sariwang ugat ay binabawasan ang pamumuo ng dugo nang maraming beses na mas mahusay kaysa sa bawang.

Mainam na lunas para sa sipon

Ang luya ay panlaban sa sipon dahil pinapalakas nito ang immune system.

Kapag tumaas at nanlalamig ang temperatura ng katawan, nagsisilbing magandang antipirina ang tsaa ng luya (hanggang sa 38 degrees). Ngunit, kung ang temperatura ng katawan ay tumaas sa itaas ng 38 degrees, mas mahusay na ipagpaliban ang pagkonsumo ng tsaa ng luya.

Ang ugat ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at napaka-angkop para sa pagpapasigla ng epekto ng pag-init sa buong katawan. Pinapabagal nito ang pag-aayos ng uhog sa respiratory tract, at binabawasan nito ang pag-atake ng pag-ubo.

Dosis

Ang ugat ng luya ay maaaring nguyain, idagdag sa tsaa, o idagdag sa pagkain bilang pampalasa. Ang isang pagbubuhos ay inihanda din mula sa gadgad na ugat. Ngunit dapat mong isaalang-alang ang katotohanan na ang isang dosis ng 1 - 2 g ng dry powder ay katumbas ng humigit-kumulang 10 g ng sariwang luya, na humigit-kumulang isang piraso ng ugat na 6 - 7 mm ang haba.

Pagbubuntis: pagduduwal, pagsusuka

Bilang isang patakaran, inirerekumenda na kumuha ng 2 g ng tuyo o 10 g ng sariwang luya bawat araw sa ilang mga dosis.

Pagduduwal pagkatapos ng operasyon

Uminom ng 1 g ng tuyong luya 1 oras bago ang operasyon.

Mga labanan ng pagkahilo sa dagat

Pulbos o kapsula. Uminom ng 250 mg 1 oras bago umalis. Ulitin tuwing 4 na oras hanggang sa humupa ang mga sintomas.
Makulayan (1:5). Uminom ng 2 hanggang 5 ml tuwing 4 na oras hanggang kumpletong withdrawal sintomas ng pagduduwal
Katas ng likido. Uminom ng 0.5 hanggang 1 ml tuwing 4 na oras.

Masarap at walang calories Tips para sa mga may matamis na ngipin: paano hindi tumaba sa ice cream. Maaari ko bang kainin ito para sa almusal o hapunan?

Contraindications

Ito ay kontraindikado para sa mga batang wala pang 2 taong gulang. Maaaring inumin ang mga batang mahigit sa 2 taong gulang upang gamutin ang pagduduwal, pananakit ng tiyan at pananakit ng ulo. Upang matukoy ang tamang dosis, mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor. Mahigpit na sundin ang dosis.

Ito ay halos walang epekto, ngunit sa kaso ng labis na dosis maaari itong maging sanhi ng heartburn, pagtatae at pangangati sa bibig.

Ang mga taong may sakit sa puso o diabetes ay dapat uminom nito nang may pag-iingat.

Ang luya ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, na nagpapataas ng panganib ng hypoglycemia o mababang antas blood sugar.

Ang ugat ay maaaring makabuluhang bawasan presyon ng dugo, na nagpapataas naman ng panganib mababang presyon at hindi regular na tibok ng puso.

Huwag itong inumin kung mayroon kang sakit sa pagdurugo o umiinom ng mga pampalabnaw ng dugo.

Kung may mga bato sa loob apdo Dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago kumuha ng luya. Ang ugat ay hindi natutunaw ang mga bato, ngunit pinasisigla ang kanilang pag-alis.

Uminom ng ginger tea nang may pag-iingat kapag talamak na sakit atay. ugat pinatataas ang aktibidad ng pagtatago ng mga selula ng atay, na hindi talaga kanais-nais para sa isang may sakit na atay.

Mga paraan ng pag-iimbak

Maaari mong ilagay ang ugat sa isang garapon at ibuhos ito ng cognac o sherry. Isara nang mahigpit ang garapon at ilagay sa refrigerator. Sa ganitong mga kondisyon maaari itong maimbak ng hanggang isang taon.

Maaari din itong itago sa freezer. Ang ugat ay gadgad o gupitin sa mga bahagi. Ang mga natunaw na ugat ay hindi maaaring muling i-frozen.

Matapos basahin ang artikulo, malalaman mo kung paano makakatulong sa iyo ang ugat ng luya. Kapag nakalista, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ay bubuo ng isang kahanga-hangang listahan. Ang luya ay may hindi maikakaila na halaga. Ang pinsala at benepisyo ng paggamit nito, gayunpaman, ay magkakasabay. Gaano kalawak ang spectrum? kapaki-pakinabang na aksyon luya tubers, kaya ang pagkonsumo ng mga ito ay maaaring mapanganib kung magdusa ka ilang sakit. Listahan kapaki-pakinabang na katangian ay binubuo ng higit sa isang dosenang puntos. Ang saklaw ng aplikasyon nito ay talagang malawak: panggamot decoctions, mga tsaa para sa pagbaba ng timbang, mga panimpla para sa karne, isda, marinade, kendi. Ang miracle ginger root ay kilala sa orihinal nitong lasa at maanghang na aroma.

Sa mga bansang Europa, ang ugat na ito ay popular sa paggawa mga inuming may alkohol– ginger beer, lahat ng uri ng suntok, liqueur ay ibinibigay sa mga tao magandang kalooban, makinabang sa parehong oras. Ang gadgad na ugat ng luya ay ginagamit bilang compress para sa mga sintomas ng rayuma at pananakit ng kasukasuan.

Ang mga panloob na kondisyon o isang maliit na bahay ay lubos na katanggap-tanggap para sa pagpapalaki ng katutubong ito Timog-silangang Asya. Ang halaman mismo ay may mga tangkay na parang tambo at maaaring lumaki hanggang 1-1.2 metro ang taas. Ang spicate na uri ng mga inflorescences ay nakikilala sa pamamagitan ng isang dilaw-kayumanggi na scheme ng kulay. Tanging ang mga mataba na ugat ng luya, na may matingkad na kayumanggi ang kulay at hugis daliri, ang angkop sa pagkonsumo. Ito ay ang mga tubers na naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang sustansya, kung saan sikat ang luya.

Ano ang mga benepisyo ng ugat ng luya, ang mga benepisyo at pinsala nito

Ang luya ay mabuti para sa mayayaman komposisyon ng bitamina, kailangan para sa katawan amino acids (threonine, leisine, phelanine, tryptophan, methionine), mahahalagang langis. Ang manganese, iron, potassium, phosphorus, calcium, magnesium, caprylic, linoleic, oleic acids ay malayo sa buong listahan mga kapaki-pakinabang na bahagi ng luya tubers.

Ang luya ay nagpapanipis ng dugo, tumutulong sa panunaw, nag-aalis ng apdo, nagtataguyod ng pagbuo gastric juice, nagpapagaan ng pakiramdam mo pagkalason sa pagkain, nagpapalakas ng immune system.

ugat ng luya - mga kapaki-pakinabang na katangian:

Para sa mga sipon, mayroon itong malakas na anti-inflammatory, warming, at diaphoretic effect.
Tumutulong sa ubo at namamagang lalamunan (mainit na sabaw).
Ginagamit ito upang madagdagan ang gana at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract.
Ginagamit para sa pagkalasing iba't ibang uri, mga digestive disorder. Para sa paninigas ng dumi, mayroon itong banayad na laxative effect.
Tumutulong sa pagdaong mga pagpapakita ng allergy(pangangati, pantal sa balat).
Upang mapabuti ang memorya, pag-andar ng utak, para sa atherosclerosis, upang palakasin ang mga daluyan ng dugo.
Para sa paggamot ng stage 1 hypertension.
Upang bawasan ang antas ng kolesterol sa dugo.
Upang mawalan ng timbang at mapabilis ang metabolismo.
Sa mga sakit na ginekologiko, upang mapabuti ang pagkamayabong.
Para sa rayuma, arthritis, arthrosis, para sa paggamot ng mga kasukasuan, pagbabawas ng masakit na mga pagpapakita pagkatapos ng mga pinsala.
May makabuluhang anti-cancer effect (prevention).
Para sa pamamaga ng gilagid at oral cavity.
Sa cosmetology (pinapataas ang kulay ng balat, inaalis ang pangangati).
Para sa mga sakit ng thyroid gland.
Upang gamutin ang pagkawala ng buhok at maiwasan ang balakubak.

Ang mahigpit na contraindications sa paggamit ng luya ay:

Ulcer sa tiyan.
Ulcerative colitis.
Duodenal ulcer.
Diverticulosis ng colon.
Diverticulitis ng malaking bituka.
Sakit sa gallstone.
Huling trimester ng pagbubuntis.
Banta ng pagkalaglag.
Pag-inom ng antiarrhythmic, hypotensive (pagpapababa) presyon ng dugo) mga gamot.

Hindi ka dapat kumuha ng luya kung ikaw ay napaka mataas na temperatura, sa matinding init, para sa iba't ibang uri ng pagdurugo (ito ay may epektong "nagkakalat ng dugo").

Paano gamitin ang ugat ng luya?

Sa karagdagan ugat ng luya anumang ulam ay magiging katangi-tangi. Nakakagulat, ngunit totoo - ang luya ay napupunta nang maayos sa halos lahat ng mga produkto! Ito ay ginagamit sariwa, adobo, tuyo, at idinagdag sa iba't ibang jam, inumin, at sopas.

Ang sariwang ugat ay peeled, gadgad (o tinadtad), pagkatapos kung saan ang mga tsaa at decoction ay inihanda mula dito. Ito ay angkop para sa pagkonsumo ng simpleng tinadtad, pupunan ng lemon, asin o asukal. Ang minatamis na ugat ng luya ay mainam din bilang isang treat.

Ang pinatuyong, giniling sa isang pulbos na estado, ang ugat ng luya ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga pagkaing karne at isda, iba't ibang mga sarsa, dressing, at gayundin sa pagluluto. Ang sariwang ugat ng luya ay may binibigkas, kakaibang aroma, habang ang tuyong ugat ng luya ay may maanghang na bangis. Tulad ng nabanggit sa itaas, ito ay kinuha hindi lamang sa loob, kundi pati na rin sa panlabas - isang i-paste o pulbos na diluted na may tubig ay inilalapat sa mga namamagang spot sa katawan.

Ang maanghang na ugat na ito ay napupunta rin sa iba pang mga halaman at pampalasa, dahil pinapataas nito ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang kanela at pulot, bawang at limon, kari, cardamom, mint, nutmeg - lahat ng mga ito, kasama ang luya, ay isang tunay na gayuma na panggamot. Ang luya ay mababa sa calories - 80 kcal bawat 100 g).

Ginger root - para sa pagbaba ng timbang

Ang mahahalagang langis na naglalaman ng ugat ng luya ay partikular na "gumana" para sa pagbaba ng timbang - nasusunog ang mga deposito ng taba, nag-aalis labis na likido mula sa katawan, nagpapabilis ng metabolismo. Kasama ng mahusay na mga katangian ng panlasa, ang proseso ng pagkawala ng timbang sa tulong ng luya ay nagiging isang kaaya-aya, tanyag na pamamaraan.

Ang mga pagsusuri mula sa lahat na naramdaman ang epekto ng mga diyeta na "luya" ay nagkakaisa: ang mga sobrang pounds ay unti-unting nawawala, ngunit hindi bumabalik. Bilang karagdagan, mayroong isang nakapagpapalakas na epekto, masa ng kalamnan nananatili sa mabuting kalagayan, at dahan-dahan ngunit tiyak na mawawala ang cellulite. Kapansin-pansin na kahit na ang pagdaragdag ng isang dosis ng tsaa ng luya sa mga palabas sa diyeta positibong resulta pagkatapos ng 14 na araw.

Ang tsaang nakabatay sa luya ay maaaring inumin sa anumang dalas, hindi lalampas sa itinatag pang-araw-araw na pamantayan likido - 1.5-2 litro. Magandang ideya na magdagdag ng gadgad o tinadtad na ugat sa mga salad ng gulay.

Ang recipe para sa paghahanda ng ugat ng luya para sa isa sa pinakasikat na "pagbaba ng timbang" na salad ay ang mga sumusunod:

maliit na sariwang pipino;
maliit na karot;
medium-sized na inihurnong beets;
gadgad na pulp ng isang orange;
sariwang (o tuyo) kintsay;
lemon juice para sa dressing (1 dessert na kutsara);
langis ng oliba(1 kutsarita);
ugat ng luya, gadgad (1 kutsarita).

Gupitin ang pipino, karot, beets sa maliliit na cubes at ihalo sa natitirang mga sangkap.

Kung ang mabagal na pagbaba ng timbang ay mas katanggap-tanggap sa iyo, pagkatapos ay magdagdag tuyong ugat kapag kumakain ng mga unang kurso, ang mga inumin o tsaa ay sapat na para sa iyo. Kung hinahabol mo ang layunin ng mabilis na pagbaba ng timbang, mas mainam na pumili ng sariwang luya, na kakailanganin mong idagdag sa mga pinggan o inumin bilang mga decoction.

Ginger root para sa pagbaba ng timbang - maraming gamit:

Ang pinakasimple ay ginger tea, inumin ito ng hindi bababa sa 3 beses sa isang araw. Ang isang kutsarita ng durog na ugat o isang ikatlong bahagi ng parehong kutsara, ngunit tuyo na pulbos ng luya, ay idinagdag sa tsarera. Ang tsaa mismo ay maaaring maging anumang bagay.
Ang tubig ng luya - ibinuhos ng tubig, binalatan, pinong tinadtad na ugat (mga 50 g) ay ibinuhos na may 1 litro ng tubig na kumukulo, na ibinuhos sa loob ng 2-3 oras. Ang buong halaga ay dapat na lasing bawat araw.
Ginger tea na may orange, mint - magdagdag ng 3 kutsara ng gadgad na luya at dalawang kutsara ng pinong tinadtad na mint sa isa at kalahating litro ng tubig na kumukulo. Kapag kumulo muli ang tubig, pakuluan ang ugat para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ay palamig, magdagdag ng pulot (2 kutsara), kinatas na juice mula sa isang orange, at isang kurot ng paminta. Ihain nang medyo mainit.
Luya na may lemon - idagdag ang katas ng kalahating lemon sa isang baso ng tubig ng luya. Sa kabila pinakasimpleng recipe, ang inumin na ito ay makapangyarihan, epektibong paraan para sa pagbaba ng timbang.
Ang pagbubuhos ng luya-bawang ay isa sa pinaka epektibong paraan upang labanan ang dagdag na pounds. Pinong tumaga ang luya (2 tablespoons), magdagdag ng 2 cloves ng bawang (tinadtad din), magdagdag ng isang litro ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 2-3 oras. Uminom ng kalahating baso bago kumain. Ang buong dami ng likido ay dapat ubusin bawat araw. TUNGKOL SA amoy bawang hindi na kailangang mag-alala, dahil mapagkakatiwalaang "haharangan" ito ng luya.
Ginger coffee - ang recipe dito ay katulad ng paggawa ng tsaa. Ang alinman sa gadgad o tuyo na luya ay idinagdag sa cezve na may natural na kape - ang lasa ay kawili-wiling sorpresa sa iyo. Maaari kang mag-eksperimento sa recipe na ito: magdagdag ng gatas, cinnamon, o cloves.
Ang luya kefir ay isang masarap, mainam na inumin para sa mainit na araw. Sa kalahating kutsarita ng gadgad na ugat ng luya, magdagdag ng isang kutsarang pulot, 0.5 kutsarita ng cinnamon powder, 2 kutsarang tubig, at isang slice ng lemon. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong (ang pulot ay natunaw sa tubig) at ibinuhos ng isang baso ng kefir.

Ang kayamanan ng tsaa ay nakasalalay sa kung paano niluluto ang ugat ng luya. Kung ang ugat ay nananatili sa tubig sa loob ng mahabang panahon, ang inumin ay magiging mas masangsang at mapait. Kung hindi tinukoy sa reseta mahabang panahon ng pagbubuhos, pagkatapos pagkatapos ng 15-20 minuto ang inumin ay maaaring maubos, sa panahong iyon ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ay ibibigay na sa tubig.

Ang sabaw ng ugat ng luya ay pantay na kapaki-pakinabang sa malamig o mainit. Mahusay na mag-imbak ng mga decoction sa isang termos - nakakatulong ito na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na bahagi ng inumin. Kung gumamit ka ng tuyong pulbos ng luya sa halip na sariwang gruel, pagkatapos ay kunin ang kalahati ng dami nito (ayon sa recipe), panatilihin ito sa mababang init ng kaunti pa (20-25 minuto).

Paano mapangalagaan ang ugat ng luya sa bahay?

Mayroong ilang mga trick upang mapanatili ang ugat ng luya hangga't maaari:

Ang pinalamig na imbakan ng luya ay mahalaga sa unang 5-6 na araw, pagkatapos nito nakapagpapagaling na katangian ay nawala.
Kung ang hindi nababalat na tuber ay maingat na nakabalot gamit ang isang plastic bag at inilagay sa freezer, ito ay mapangalagaan ng mahabang panahon at hindi mawawala. kapaki-pakinabang na mga katangian. Para sa kaginhawahan, maaari mo munang hatiin ang ugat sa maliliit na fragment. Maaari mo ring lagyan ng rehas ang ugat o i-chop ito gamit ang isang blender, at ilagay ang nagresultang pulp sa isang plastic bag, na bibigyan ito ng hugis ng isang "pancake." Ang luya na ito ay nagyelo, at kung kinakailangan, putulin lamang ang isang piraso ng "pancake" - isang napaka-maginhawa, praktikal na paraan ng pag-iimbak.
Gupitin ang tinadtad na ugat sa manipis na hiwa at ibuhos sa puting alak. Sa ganitong paraan mananatili ito sa refrigerator sa loob ng maraming linggo - ang pamamaraang ito Angkop para sa hinaharap na mga marinade, sarsa, side dish para sa karne o isda.
Ang ugat, na pinutol sa maliliit na cubes, ay ibinuhos ng vodka - ang tincture na ito ay maiimbak nang napakatagal, mainam na idagdag sa mga tsaa, decoctions, at ang luya mismo ay ginagamit gaya ng dati, gaya ng nakasanayan mo.
Ang manipis na hiniwang tuber ay pinakuluan sa isang makapal na solusyon ng asukal at tubig para sa humigit-kumulang 10-15 minuto, pagkatapos nito ay pinalamig. Nakaimbak sa lamig.
Ang pinatuyong pulbos ng ugat ng luya ay maaaring maiimbak ng ilang buwan.

Ang isang tunay na unibersal na produkto ay ang ugat ng luya, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications na kung saan ay dapat na maingat na pag-aralan bago gamitin. Ito ay isang pampalasa, isang gamot, isang immunomodulator. Ang wastong paggamit nito ay magpapaunlad sa iyong kalusugan at magpapahaba ng iyong buhay. A kagalingan ay magiging palagiang kasama.

Bumili ka ng ugat ng luya sa palengke o supermarket. Paano gamitin ang luya para sa pinakamataas na benepisyo sa kalusugan? Ituturo sa iyo ng artikulong ito kung paano pumili na gumamit ng sariwang luya.

Ang sariwang luya ay naglalaman ng higit pa mataas na konsentrasyon kapaki-pakinabang na mga sangkap, mahahalagang langis at gingerol, na nagbibigay ng mga anti-inflammatory properties. napakahalaga para sa atin.

Sa merkado maaari kang bumili ng ugat alinman sa bata o nasa isang sapat na antas ng kapanahunan. Lahat sila ay sariwa, ngunit ang balat ng batang ugat ay mas manipis, mas makinis at mas madaling balatan. Ang mga ugat ng luya ay hindi kailangang balatan. Maaari kang maghanap ng pulbos ng luya sa pasilyo ng pampalasa, na pinakamahusay na ginagamit sa pagluluto. Makakahanap ka ng minatamis na luya o adobo na luya.

Ang sariwang luya ay dapat na naka-imbak sa refrigerator. Ito ay mananatiling maayos hanggang sa 3 linggo kung hindi nababalatan. Kung ang mga ugat na hindi nababalatan ay nakaimbak sa freezer, mananatili ang kanilang mga ari-arian nang hanggang 6 na buwan. Ang pinatuyong pulbos ay dapat na naka-imbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan ng salamin sa isang malamig, madilim at tuyo na lugar, o sa refrigerator, pagkatapos ay ang pulbos ay mananatili sa mga katangian nito hanggang sa isang taon.

Paano maghanda ng luya para sa pagkain

Kailangan mong alisin ang balat gamit ang isang kutsilyo. Ang pinakamahusay at pinakamadaling paraan ay ang pagputol ng luya sa manipis na mga piraso. Maaari mo itong lagyan ng rehas, ngunit ito ay mas mahirap dahil sa magaspang na mga hibla. (Kung kailangan ko ng kaunting luya, garlic crusher ang gamit ko. Author's note)

Pitong Mabilisang Ideya para sa Paggamit ng Fresh Ginger

Ang lasa na ibinibigay ng luya sa isang ulam ay depende sa oras kung kailan idinadagdag ang luya sa ulam. Kung ang luya ay idinagdag sa simula ng proseso ng pagluluto, ang lasa ay magiging mas malambot at ang aroma ay magiging mas banayad. Kung magdagdag ka ng luya sa dulo, mas matalas ang lasa ng ulam. SA sariwa karaniwang ginagamit.

Ginger limonada

Pagsamahin lamang ang gadgad na luya, lemon juice, tubig at idagdag asukal syrup o pulot (sa panlasa). Sa tag-araw, ito ay magiging isang kahanga-hangang nakakapreskong inumin. Perpektong pinapalitan ang mga soda na binili sa tindahan.

Kanin na may luya

Ang lasa ng luya ay sumasama sa kanin. Sa itaas, nang hindi hinahalo, magdagdag ng gadgad na luya at linga sa iyong kanin. Magdaragdag ito ng karagdagang aroma at piquancy.

sarsa ng luya

Pagsamahin toyo, gadgad na luya, langis ng oliba at bawang. Ito ay magiging isang mahusay na salad dressing. Ang sarsa ay angkop para sa mga pagkaing karne. Ang sarsa ng luya ay angkop hindi lamang para sa mga pagkaing oriental.

Juice na may luya

Magdagdag ng ilang gadgad na luya sa orange juice. Ang luya ay magbibigay orange juice maanghang na tala. Ito ay magiging isang ganap na kakaibang inumin.

Gingerbread cookies

Ang gadgad na sariwang luya ay maaaring idagdag sa mga culinary na produkto tulad ng cookies, at maaari mo ring gamitin ang luya bilang pagpuno para sa mga inihurnong mansanas.

Mga gulay na may luya

Magdagdag ng sariwang gadgad na luya bilang pampalasa sa nilaga o bahagyang piniritong gulay, ang pagwiwisik lamang sa ibabaw ng nilagang gulay ay kikinang ng mga bagong kulay.

Ginger tea

Brew the famous spicy ginger tea. Klasikong recipe ginger tea na may itim na paminta

Hindi alam ng lahat kung paano gamitin nang tama ang luya, ngunit ang produktong ito ay maaaring magdala ng mga benepisyo sa kalusugan malaking pakinabang, kung gagamitin mo ang kakaibang pagkain nito at mga katangian ng pagpapagaling matalino. Ang ugat ng luya ay hindi lamang isa sa pinakasikat at tanyag na pampalasa, ngunit natural din natural na gamot, ay matagal nang ginagamit sa paggamot ng karamihan iba't ibang sakit. Kaya, ano ang ginagamit ng luya sa pagluluto, kung paano ito kainin, at anong mga karamdaman ang maaaring gamutin sa tulong nito?

Natural na manggagamot: mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting ugat

Ang mga benepisyo at pinsala ng luya ay pinag-aralan nang maraming taon. Ang halaman na ito ay nagsimulang gamitin bilang pampalasa at ahente ng pagpapagaling daan-daang taon na ang nakalipas. Sa tinubuang-bayan ng puting ugat, India, ang luya ay itinuturing na isang unibersal na lunas para sa dose-dosenang mga sakit. Ang halaman ay nabubuhay pa rin hanggang sa pangalang ito: marami mga positibong katangian ang luya ay ginagawa itong isa sa pinakamahalagang regalo ng kalikasan.

Ang sariwang luya ay naglalaman ng malaking halaga kapaki-pakinabang na mga sangkap. Kabilang sa mga ito ang mga bitamina B, retinol, ascorbic acid, magnesium, phosphorus, calcium, zinc, amino acids, flavonoids, essential oils, phytoncides at marami pang iba na mahalaga para sa katawan ng tao elemento. Ito ay salamat sa isang mayaman komposisyon ng kemikal puting ugat na sa loob ng maraming taon kasama sa listahan ng mga pinakamahusay na natural na manggagamot.

Ang mga sumusunod ay nakikilala: nakapagpapagaling na katangian ugat ng luya:

pang-alis ng pamamaga;
pagpapagaling;
bactericidal;
pain reliever;
antipirina;
choleretic;
immunomodulatory;
nakapapawi;
diuretiko;
pag-init.

Ang pinakasikat na paggamit ng ugat ng luya para sa sipon: ito ay napansin na kung uminom ka sa panahon ng sakit mga natural na gamot base sa halamang ito, ubo, namamagang lalamunan, sipon at nakataas na temperatura pumunta nang mas mabilis. Halimbawa, ang pinakasimple at naa-access na recipe para maalis ang acute respiratory infection ay ginger tea. Upang ihanda ito, magtimpla lamang ng tinadtad na sariwang luya sa tubig na kumukulo at magdagdag ng pulot o asukal sa panlasa. Para sa 100 g ng ugat kakailanganin mo ng 3 tasa mainit na tubig. Maaari ka ring magdagdag ng mga piraso ng halaman sa anumang sariwang inihanda na inuming tsaa.

Ang paggamit ng luya para sa mga layuning panggamot para sa isang partikular na sakit ay may positibong impluwensya hindi lamang sa isang partikular na bahagi ng katawan. Halos lahat ng tao sa buhay ay nakakaranas ng nakapagpapagaling na epekto ng paggamit ng nasusunog na ugat. mahahalagang sistema katawan:

nagpapabuti ang panunaw;
ang paggana ng cardiovascular system ay normalized;
ang metabolismo ay nagpapabilis;
pagtaas ng pangkalahatang kaligtasan sa sakit;
ang thyroid gland ay pinasigla;
ang mga nagpapaalab na proseso ay inalis;
ang mga selula at tisyu ay nililinis ng mga lason at dumi.

Inirerekomenda na gumamit ng ugat ng luya sa paggamot ng mga sakit sa itaas respiratory tract, circulatory, reproductive system, musculoskeletal system. Maaari din itong gamitin bilang pangkasalukuyan na paggamot para sa pagpapagaling ng sugat, mga sakit sa balat at nagpapasiklab na proseso sa oral cavity.

Nag-aaplay mga gamot mula sa ugat ng luya, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga kontraindiksyon: ang mainit na pampalasa ay nakakapinsala para sa gastritis, mga ulser sa tiyan, cholelithiasis, mga sakit sa atay, almuranas, sakit sa coronary puso, hypertension. Kapag gumagamit ng isang halaman upang gamutin ang mga sipon, hindi natin dapat kalimutan na ang ugat ay may isang malakas na katangian ng pag-init, kaya hindi ito dapat gamitin sa mainit na panahon. Ang paggamit ng luya ay kontraindikado para sa parehong mga umaasam na ina at babaeng nagpapasuso.

Paano gumawa ng tsaa ng luya (video)

Luya sa pagluluto

Maraming tao ang gumagamit ng luya bilang gamot, ngunit hindi gaanong madalas itong ginagamit sa pagluluto. Ang maasim na pampalasa na ito ay nagbibigay sa mga pagkain ng isang espesyal na lasa at nakakatulong upang matunaw ang mga ito nang mas mahusay. Paano kumain ng luya? Sa pagluluto, ang pampalasa ay ginagamit sa sariwa, tuyo at adobo na anyo.

May mga taong nagdududa kung makakain ba sila sariwang ugat. Ito ay lubos na nauunawaan: hindi lahat ay gustong kumain ng hilaw na luya, dahil ang halaman ay may tiyak na maanghang na lasa. Samantala, ito ay sariwang luya na pinaka-kapaki-pakinabang, dahil pinapanatili nito ang lahat ng mga nutritional na katangian nito. Upang bahagyang mapahina ang pungency ng pampalasa, inirerekumenda na idagdag ito sa durog na anyo sa mga salad. Ang luya ay sumasama sa mga karot, beets, at kintsay. Maaari mo ring gamitin ang sariwang ugat para sa pagluluto. mga pagkaing karne: Nagdaragdag ito ng espesyal na lasa sa karne ng baka, baboy, tupa at manok. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang nutritional at medicinal properties ng luya ay makabuluhang nabawasan kapag niluto.

Ang isa pang tanyag na paraan ng paggamit ng ugat, na pinagtibay sa maraming bansa sa buong mundo, ay ang pagdaragdag ng pulbos ng luya sa mga inumin, matamis at mga inihurnong produkto. Oo, sa malamig na panahon mga gabi ng taglamig Napakasarap uminom ng pampainit na tsaa o mainit na tart mulled wine na may kaunting halaga mainit na pampalasa, at mayroon ding masarap na gingerbread, na iniuugnay ng marami sa Bagong Taon at Pasko. Bilang karagdagan, ang paggamit ng luya bilang isang dry seasoning ay pinapayagan sa paghahanda ng maraming mga pinggan - sopas, pasta, kanin. Madalas itong idinagdag sa iba't ibang mga sarsa na sumasama sa karne. Ang lasa ng natapos na ulam ay magiging mas masarap kung ang luya na pulbos ay pinagsama sa kanela, cloves, at itim na paminta.

Maraming tao ang interesado sa tanong kung ano ang kinakain ng adobo na luya. Ayon sa kaugalian, ang produktong ito ay inaalok bilang isang additive sa mga roll, sushi, seafood at mga pagkaing isda, gayunpaman, mas gusto ng ilang maybahay na gumamit ng adobo na luya at para sa paggawa ng mga salad. Halimbawa, ang produkto ay napupunta nang maayos sa pinakuluang dibdib ng manok at mga gulay.

At 1 pa kapaki-pakinabang na payo para sa mga gustong malaman kung paano gumamit ng luya: isang pirasong kinakain pagkatapos kumain hilaw na ugat nagpapasariwa ng hininga at pinoprotektahan ang oral cavity mula sa bacteria.

Paano gumawa ng luya nang tama (video)

Pagbaba ng timbang ng luya

SA mga nakaraang taon Ang paggamit ng ugat ng luya para sa pagbaba ng timbang ay naging napakapopular. Ang mga katangian ng pagsunog ng taba ng halaman ay batay sa mataas na nilalaman mahahalagang langis at ang kakayahang pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo at mapabilis metabolic proseso sa katawan. Upang makuha ang ninanais na resulta, mahalagang malaman kung paano maayos na kumuha ng luya para sa pagbaba ng timbang.

Mayroong maraming mga paraan upang gamitin ang pampalasa bilang isang ahente ng pagsunog ng taba. Narito ang ilan lamang sa kanila:

Ginger tea. Ang ugat ay dapat na peeled at tinadtad sa isang kudkuran o gamit ang isang blender. 1 tsp. Brew ang natapos na timpla sa 1 baso ng tubig at mag-iwan ng 15-20 minuto. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng pulot at isang slice ng lemon sa bahagyang pinalamig na inumin - ito ay mapabuti mga katangian ng panlasa kapaki-pakinabang na likido. Maaari kang maghanda ng green ginger tea sa parehong paraan: 1 tsp. ang durog na ugat ay idinagdag sa sariwang timplang dahon ng berdeng tsaa at iniwan sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ang inumin ay dapat inumin sa araw sa pagitan ng mga pagkain.
Pagbubuhos ng bawang-luya. Paghaluin ang 1 tbsp. l. pinong gadgad na ugat at 2 durog na clove, ibuhos ang 2 litro ng mainit na tubig, pukawin at mag-iwan ng 30 minuto. Uminom araw-araw, nahahati sa ilang dosis, sa loob ng 1 buwan.
Kefir fat burning cocktail. Kailangan mong kumuha ng 1 baso ng low-fat kefir, magdagdag ng 1/2 tsp. tinadtad na luya, cinnamon powder at ground red pepper, kinuha sa dulo ng kutsilyo. Talunin ang pinaghalong sa isang blender at gamitin sa magdamag.

Kung alam mo kung paano kumuha ng luya para sa pagbaba ng timbang, maaari mong mabilis at madaling mapupuksa dagdag na libra para sapat panandalian. Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga produkto ay batay sa pampagaling na pampalasa ay magiging mas epektibo kung pinagsama sa regular na ehersisyo. At, siyempre, bago simulan ang isang diyeta sa luya, dapat mong tiyakin na ang isang tao ay walang contraindications sa pag-ubos ng ugat.

Ang pagkakaroon ng natanggap na sagot sa tanong kung paano gamitin ang ugat ng luya, maaari mong ligtas na isama ito ang pinakakapaki-pakinabang na produkto sa iyong diyeta. Mapapabuti nito ang kalusugan ng katawan, mapupuksa ang maraming sakit, gumawa slim figure at magiging isang mahusay na karagdagan sa maraming mga pagkain.

Upang maiwasang mawala ang materyal, siguraduhing i-save ito sa iyong social network VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, i-click lamang ang pindutan sa ibaba.