Recipe para sa isda sa oven ayon sa pag-atake ng Dukan. Mga espesyal na inihurnong produkto para sa pagbaba ng timbang: pie ng isda ayon kay Dukan

pwede ba inasnan na isda, anong mga uri ng mataba at walang taba na isda ang pinapayagan sa isang diyeta, kung saan ang mga pagkaing isda ay mas kanais-nais - sasagutin ng aming artikulo ang lahat ng mga tanong na ito.

Kasama ito sa listahan ng mga pinahihintulutang produkto, na inilarawan ni Pierre Dukan nang detalyado sa kanyang aklat na "I Can't Lose Weight." Sapat na dami Ang mga pagkaing isda ay naroroon din sa kanyang gawa na "350 mga recipe para sa diyeta ng Dukan". Aling isda ang maaari at maging malusog na kainin, at alin ang mas mahusay na tanggihan pabor sa iyong pigura?

Ganap na lahat ng mababang-taba varieties ay pinapayagan. Ito ay hake, bakalaw, crucian carp, stingray, bream, halibut, trout, pike perch, mullet, flounder at iba pa. Wala ring mahigpit na paghihigpit sa uri ng pagproseso. Maaari kang bumili ng parehong sariwa at frozen, pinausukang, frozen na isda. Hindi rin ipinagbabawal ang de-latang pagkain at bahagyang inasnan. Tulad ng ibang mga pagkain, sa Dukan diet isda, siyempre, ay hindi maaaring pinirito na may idinagdag na mantika o taba.

Kasama rin sa pinahihintulutang listahan ang mga crab sticks, na kung ihahambing sa kanilang komposisyon, ay gawa sa isda. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na karamihan sa mga tagagawa ng produktong ito ay gumagamit ng offal at iba pang mga natira sa isda upang maghanda ng mga stick. Ang "karne ng alimango" ay itinuturing na nakakapinsala dahil sa kasaganaan ng mga additives.

Maraming tagasunod ng Dukan ang nagrereklamo na ang mga pagkaing isda ay hindi nakakabusog sa kanila gaya ng mga pagkaing karne. Ito ay isang patas na punto, dahil ang texture ng karne ng isda ay hindi gaanong siksik kaysa sa karne. Kung nahaharap ka sa ganoong problema, bigyang pansin ang mga sumusunod na siksik at kasiya-siyang mga varieties.

• Ang tuna ay isang maraming nalalaman na isda para sa maraming pagkain. Kapag wala kang oras upang magluto, maaari mong ituring ang iyong sarili sa mga yari na de-latang tuna sariling juice.
• Baso ng dagat - mahusay na pagpipilian, na kung walang langis ay magiging mas mabango at malasa.
• Ang monkfish ay isang kakaibang uri na may parang karne. Hindi madaling lutuin ang demonyo. Una, nangangailangan ito ng mahabang pagbabad sa marinade, pagkatapos ay hindi bababa sa 40 minuto ng paggamot sa init.
• Ang isdang espada ay medyo mahal na opsyon. Ngunit maraming tao na pumapayat ay nagbibigay pugay sa lasa nito at kamangha-manghang kakayahan mabilis mabusog ang gutom.

Inihurnong isda ayon kay Dukan

Mayroong maraming mga paraan upang maghurno ng isda upang ito ay malasa at mababa ang calorie. Mag-aalok kami ng isang recipe na mangangailangan ng kaunting oras at pagsisikap, ngunit ang isda na ito sa oven ng Dukan ay magiging napaka malambot at pampagana.

Mga sangkap:

• fillet ng anumang isda;
• mga sibuyas- 1 piraso;
• kamatis - 2 mga PC .;
• karot - 1 pc .;
• limon - 1 pc.;
• toyo;
• gulay, asin.

Para sa pagluluto sa hurno kakailanganin mo ng foil, na hindi magpapalabas ng mahusay na aroma. handa na ulam. Takpan ang isang baking sheet dito, punasan ang ibabaw ng isang napkin na babad sa langis ng gulay.

Maglagay ng gadgad na mga karot, magaspang na tinadtad na mga sibuyas at mga halamang gamot sa pinakailalim. Hugasan ang fillet ng isda, timplahan ng asin, ilagay sa malalaking piraso (o mas mabuti pa nang buo) sa isang "unan" ng mga gulay. I-chop ang mga kamatis nang medyo magaspang. Kung ang mga kamatis ay maliit, ito ay sapat na upang i-cut ang mga ito sa 4 na bahagi. Ilagay ang mga kamatis sa tabi ng isda. Ibuhos ang buong ulam lemon juice at budburan ng tinadtad na damo.

I-wrap ang fillet sa foil, pindutin nang mabuti ang mga sulok at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.

Nilagang isda ayon kay Dukan

Mga sangkap:

• anumang isda - 0.8 kg;
• mga sibuyas - 2 mga PC .;
• mababang-taba kefir - 1.5 tasa;
• karot - 1 pc .;
• asin, pampalasa.

Hatiin ang hinugasan at nilinis na isda sa malalaking piraso. Ilagay ang tinadtad na sibuyas, karot at isda sa ibabaw ng mga gulay sa isang malalim na kawali. Asin at magdagdag ng pampalasa. Paghaluin ang kefir na may 50 ML ng tubig at ibuhos ang sarsa na ito sa ibabaw ng ulam. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa loob ng 30 minuto.

Dukan isda sa isang mabagal na kusinilya

Salamat sa maraming mga mode nito, ang multicooker ay maaaring gumawa ng mga tunay na himala sa isda. Binibigyang-daan ka ng isang steamer mode na makakuha ng mga dietary fish cutlet at ang pinaka malambot na isda sa iba't ibang sarsa. Paano i-steam ang Dukan fish sa isang slow cooker? Ang salmon ay magiging lalong mabuti sa papel na ito, dahil ito ay magbibigay sa iyo ng isang tunay na kasiyahan ng malansa na lasa kahit na walang karagdagang mga sangkap.

Mga sangkap:

• salmon - 4 na steak;
• tubig;
• asin, pampalasa.

Ikalat ang malalaking piraso ng salmon na may mga pampalasa at magdagdag ng kaunting asin. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker, mag-install ng isang espesyal na attachment ng steamer at ilagay ang isda dito. I-on ang "steaming" mode at kunin ang natapos na ulam sa dulo ng signal ng pagluluto.

Ang mga simpleng sarsa ay ginagawang mas masarap ang salmon. Subukang isawsaw ang isda sa tubig bago lutuin. natural na yogurt walang asukal. Ang pangalawang pagpipilian ay ang balutin ang mga steak na may pinalo na itlog at igulong sa bran.

Dukan puting sarsa para sa isda

Ang mga isda ay madalas na inihahain kasama ng mga sarsa, kung saan ang puti ay halos perpekto para sa anumang uri. Ang Dukan diet ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang ulam na ito, na ginagawang ang puting sarsa ay ganap na hindi nakakapinsala sa iyong pigura.

Mga sangkap:

• pula ng itlog ng manok - 2 mga PC .;
• mababang taba natural na yogurt - 100 g;
• gatas na mababa ang taba - 100 ML;
• asin, itim na paminta.

Magdagdag ng asin at paminta sa gatas sa iyong panlasa, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang manipis na stream sa lalagyan na may mga yolks, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng yogurt, ihalo nang lubusan hanggang makinis. Upang mapainit ang sarsa, gumamit ng double boiler. Ihain ang sarsa kasama ng anuman mga pagkaing isda. Ang lasa nito ay gagawing mas piquant sa pamamagitan ng gherkins, na maaaring tinadtad nang napakapino at idagdag sa pinaghalong bago ihain.

Ang labis na timbang ay isang problema na ikinababahala ng maraming tao. Upang makamit ang ninanais na layunin at perpektong katawan Nakasanayan na nating mag-diet, nililimitahan ang ating sarili sa mga matatamis at sumusunod sa iba pang mahigpit na panuntunan sa nutrisyon. Ang isa sa mga sikat na diyeta sa mga taong nanonood ng kanilang timbang ay ang Dukan diet.

Pagkain sa diyeta

Ang pangunahing panuntunan ay hindi upang limitahan ang iyong sarili sa iba't ibang mga produkto. Maaari kang kumain ng mga pagkaing isda, chops, ham at maraming iba pang mga delicacy na ipinagbabawal para sa maraming mga tao na pumapayat.

Sa panahon ng Attack and Alternation phase, maaari kang kumain ng mga pagkaing kasama mataas na nilalaman ardilya. Ang isda ay perpekto para sa mga layuning ito. Maaari mo itong gamitin upang maghanda hindi lamang ng mga pangunahing kurso, kundi pati na rin ang simple at masarap na mga pie.

Mga recipe

Perpekto ang Dukan fish pie para sa Attack at Alternation phase. Siya ang magpapabusog sa iyo mahabang panahon, ay hindi magdudulot ng pakiramdam ng bigat at hindi makakaapekto sa pigura. Maaari rin itong ihanda ng mga mahilig sa malasa, orihinal na pagkain na madaling ihanda.

Para sa Pag-atake

Ang yugto ng Pag-atake ay dapat sundin ng isang malaking bilang mga protina. Ang pie ng isda ay perpekto para sa layuning ito. Maaari mong ihanda ito hindi lamang mula sa sariwang isda (sa recipe, ang saury ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang pinahihintulutang uri), kundi pati na rin mula sa de-latang isda.

Mga sangkap:

• saury - 1 maliit na isda;
• bran - 1 kutsara;
• cream - 2 tbsp;
• almirol - 1 tbsp;
• soda, quenched na may lemon juice - 0.5 tsp;
• itlog - 2 mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• mababang-taba na cottage cheese - 150 g.

Paraan ng pagluluto:

Pansin! Maaaring gamitin ang ulam bilang kumpletong almusal o hapunan.

Ang pie ng isda ay madaling maging angkop para sa festive table. Ito ay isang tunay na mabango, malambot at madaling ihanda na ulam.

Para sa Alternasyon

Kasama sa alternation phase ang mga araw ng protina at protina-gulay. SA araw ng protina maaari kang kumain ng mga pagkaing gusto mo na, tulad ng fish pie. At sa mga araw ng protina-gulay, ang mga gulay ay idinagdag sa karaniwang diyeta.

Mga Produkto:

• bran - 4 na kutsara;
• unsweetened kefir o fermented baked milk - 1 tbsp.;
• table salt - 0.5 tsp;
• asukal - 1 tsp;
• lebadura - 11 g;
• baking powder - 0.5 tsp;
• katamtamang mainit na mustasa - 1 tbsp;
• itlog - 1 pc;
• langis ng oliba– 1 kutsara;
• sibuyas - 1 pc.;
• itlog - 6 na mga PC;
• isda (anumang katanggap-tanggap sa diyeta) - 1 pc.;
• kamatis - 1 pc;
• dill - 1 bungkos.

Paano magluto:

1. Gilingin ang bran. Magdagdag ng yogurt, asin, asukal, lebadura, baking powder. Magdagdag ng itlog, mustasa. Makakakuha ka ng kuwarta. Mag-iwan sa isang madilim, malamig na lugar.
2. Pakuluan ang isda at i-mash.
3. Hiwain ang kamatis at sibuyas. I-chop ang dill.
4. Iprito ang pagpuno.
5. Ibuhos ang 0.5 kuwarta sa amag. Ilagay ang isda. Ibuhos ang natitirang kuwarta.
6. Maghurno hanggang sa ganap na maluto.

Pansin! Maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay mula sa pinahihintulutang listahan sa pagpuno upang umangkop sa iyong panlasa. Halimbawa, ang talong ay perpekto para sa layuning ito, kampanilya paminta, zucchini, karot.

"Jellied lambing"

Ang jellied pie ay maaaring ihanda mula sa parehong sariwang isda at de-latang isda. Sa pangalawang opsyon, kinakailangan na maubos ang langis bago ihanda ang pagpuno. Ihain ang ulam na pinalamig o bahagyang mainit-init.

Mga sangkap:

• bran - 2 kutsara;
• kefir - 1 kutsara;
• asin - isang pakurot;
• asukal - 2 tsp;
• baking powder - 0.5 tsp;
• mga sibuyas - 2 mga PC;
• itlog - 6 na mga PC;
• de-latang isda anumang uri - 1 garapon.

Paraan ng pagluluto:

1. Gilingin ang bran sa harina. Upang gawin ito, gumamit ng isang gilingan ng kape. Kung wala kang gilingan ng kape, subukang gilingin ang bran gamit ang isang blender o masher. Ang mas maliit ang kanilang istraktura, mas malambot ang cake.
2. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa kuwarta. Haluin ng maigi. Masahin ang kuwarta. Siguraduhing walang mga bukol. Iwanan ang kuwarta upang magpahinga sa isang malamig na lugar madilim na lugar sa loob ng 40 minuto. Maaari mong iwanan ito sa mesa o takpan ito ng takip at ilagay ito sa refrigerator.
3. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na parisukat o kalahating singsing. Pumili ng matamis na sibuyas. Hindi dapat bitter.
4. Pakuluan ang itlog.
5. Buksan ang de-latang isda, alisan ng tubig ang sarsa o mantika.
6. I-chop o lagyan ng rehas ang itlog.
7. Iprito ang sibuyas hanggang kulay ginto. Siguraduhing hindi ito matutuyo, kung hindi ay masisira ang lasa ng ulam.
8. Paghaluin ang mga filling ingredients sa itlog at tinadtad na de-latang isda. Iyon lang, handa na ang pagpuno. Aabutin ka ng hindi hihigit sa 20 minuto upang maghanda. Sa iyong paghuhusga, maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang pampalasa o sariwang damo.
9. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa amag. Ilagay ang pagpuno. Ibuhos sa kabilang kalahati. Maghurno sa 180 degrees.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng Dukan jellied pie, ngunit mayroon silang lahat pangkalahatang istraktura paghahanda. Sa iyong paghuhusga, maaari mong bahagyang baguhin ang komposisyon ayon sa mga panuntunan sa diyeta. Maaari mo ring piliin ang uri ng isda na pinaka-akit sa iyo.

Interesting! Ang Pierre Dukan diet ay nakatulong sa milyun-milyong tao sa buong mundo. Ito ay batay sa pagkonsumo ng maximum na halaga ng protina sa diyeta. Ito ay hindi mahirap na umupo dito, ang menu ay napaka-iba-iba. Hindi mo maitatanggi ang sarili mo masarap na pagkain at kasabay ng pagbaba ng timbang.

Walang bran

Hindi lahat ng recipe ng diet pie ay kailangang gumamit ng bran. Ito ay lubos na posible na gawin nang wala sila. Ang ulam ay magiging mas masarap at masustansya.

Mga sangkap:

• mababang-taba kefir - 1 tbsp.;
• harina (grado sa iyong paghuhusga) - 5 tbsp;
• table salt - 0.5 tbsp;
• pangpatamis - 2 tablet;
• instant yeast - 1 sachet (11 g);
• baking powder - 0.5 tsp.

pagpuno:

• malaking sibuyas - 1 pc.;
• itlog - 6 na mga PC;
• sariwang fillet ng isda - 1 piraso;
• pampalasa sa iyong paghuhusga.

Paano magluto:

1. Masahin ang kuwarta. Maaari kang gumamit ng blender o mixer para makakuha ng homogenous consistency. Hayaang umupo ang nagresultang kuwarta nang hindi bababa sa 30 minuto. Sa panahong ito, ang masa ay magpapalapot at bahagyang tumaas.
2. Pakuluan ang isda kasama ng dahon ng bay. Maaari mong piliin ang uri ng isda sa iyong sarili mula sa listahan ng mga pinahihintulutang produkto. Huwag matakot na mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag iba't ibang uri isda.
   I-mash ang natapos na isda gamit ang isang tinidor. Para sa lasa at juiciness, maaari kang magdagdag ng ilang kutsara ng sabaw kung saan niluto ang isda.
3. Pinong tumaga ang mga itlog. Ihalo sa isda.
4. Ibuhos ang kuwarta sa molde. Ilagay ang pagpuno. Maghurno sa oven.

Ang bersyon na ito ng pie ay nagsasangkot ng pagpuno sa itaas. Kung hindi ka komportable dito, maaari mong ilagay ito sa pinakailalim o gumawa ng mga layer ng cake. Para sa mga wala sa isang diyeta, bago ihain, ang pie ay maaaring masaganang budburan ng gadgad na keso.

Interesting! Kasama sa Dukan diet ang isang menu na may kasamang higit sa 100 dish. Ito ay itinuturing na isa sa pinaka banayad at pinaka-epektibo.

Ang mga recipe ng Dukan ay may maraming mga trick sa pagluluto na nagkakahalaga ng pag-alam para sa mga nagpasya na subukan ang diyeta na ito para sa kanilang sarili.

1. Upang maghanda ng pie ng isda, maaari mong gamitin hindi lamang sariwang isda, kundi pati na rin sa de-latang isda. Pumili ng isang produkto na walang langis, tulad ng tomato sauce.
2. Kapag naghahanda ng isang pie, ang sariwang isda ay dapat dalhin sa isang semi-luto na estado. Upang gawin ito, gumamit ng double boiler o pakuluan lamang ang fillet sa tubig na walang asin.
3. Maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo sa pagpuno. Magdaragdag ito ng aroma at mapahusay ang lasa ng ulam.
4. Ihain ang fish pie na may mainit na tsaa o kape.
5. Huwag lumampas sa oras ng pagluluto para sa pie (hindi hihigit sa 45 minuto), kung hindi man ay nanganganib kang makakuha ng napakatuyo at matigas na ulam.
6. Pinakamainam na gupitin ang isda para sa pagpuno gamit ang isang tinidor. Ang mga tinadtad, malalaking piraso ay hindi makakagawa ng dami ng juice na makakatulong sa pag-imbak ng pie na may malansa na lasa.
7. Upang gawing mas maliwanag at mas mayaman ang lasa ng pie, gumamit ng dalawang uri ng isda na angkop sa iyong panlasa. Gayundin huwag kalimutan ang tungkol sa mga sariwang damo at pampalasa.

Gamit ang mga tip na ito, madali mong gawing iyong signature recipe ang simpleng dish na ito.

Kapaki-pakinabang na video: master class sa pagluluto

Upang mabilis na makabisado ang paraan ng paghahanda ng mga pie ng isda ayon kay Dukan, inirerekumenda namin na panoorin ang video.

Mga konklusyon

Ang Dukan diet ay isa sa pinaka banayad. Kasama sa menu nito ang dose-dosenang mga pagkain na umaayon sa bawat panlasa. Ang pangunahing gawain nito ay tulungan ang katawan na mapupuksa labis na timbang tama, walang stress.

Kasama sa diyeta ang 4 na yugto, sa bawat isa ay dapat mong sundin ang ilang mga patakaran sa nutrisyon. Para sa mga yugto ng Attack at Alternation, maaari kang maghanda ng fish pie. Ang ulam ay mayaman sa protina, pagpuno at, pinaka-mahalaga, ito ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Maaari mong ihanda ang delicacy na ito sa loob ng 30-40 minuto. Ang ulam ay angkop para sa isang buong tanghalian o hapunan para sa buong pamilya.

Paano gumugol ng mas maraming oras sa iyong sarili at sa iyong pamilya, sa halip na gumugol ng maraming oras sa pagluluto? Paano gumawa ng isang ulam na maganda at pampagana? Paano makadaan minimum na dami mga gamit sa kusina? Ang 3in1 miracle knife ay isang maginhawa at functional na katulong sa kusina. Subukan ito nang may diskwento.

Marami siyang hinihingi mahigpit na pagsunod lahat ng mga rekomendasyon. Ito ay lalong mahalaga sa pinakadulo simula - sa yugto ng pag-atake. Ang bahaging ito ay nagsasangkot ng pagkain ng eksklusibong pagkain na may kasama mataas na nilalaman ardilya. Ang listahan ng mga pinahihintulutang pagkain ay medyo maliit - mayroong walang taba na karne, manok, pagkaing-dagat, itlog, ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas at isda.

Aabot sa 24 na pinahihintulutang uri ng isda ang tutulong sa iyo na gawing iba-iba ang iyong menu at subukan ang mga bagong recipe araw-araw. Kahit na ang pagkonsumo ng medyo mataba na salmon at sardinas, crab sticks at caviar ay pinapayagan. Nagbibigay ito ng napakalaking saklaw para sa culinary art, at ibinigay na ang isda ay pinakamahalagang produkto power supply, ang yugto ng pag-atake ay magiging kapaki-pakinabang.

de-latang sopas

Ang Dukan diet ay isa sa iilan na nagpapahintulot sa pagkonsumo ng de-latang pagkain. Mayroong mga recipe para sa mga masasarap na pagkain na ginawa mula sa kanila. Maaari tayong gumawa ng sopas. Para dito kakailanganin mo:

• 300 g ng anumang de-latang isda (kinakailangan sa sarili nitong juice);
• katamtamang laki ng sibuyas;
• isang bungkos ng dill, asin, paminta at isang maliit na bay leaf sa panlasa;
• 1 litro ng tubig.

1. Pakuluan ang tubig at magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, paminta at dahon ng bay. Pagkatapos ng limang minuto, idagdag ang isda, na dati nang minasa nang direkta sa garapon kasama ang juice. Pakuluan para sa isa pang limang minuto at magdagdag ng dill.

Pulang isda para sa yugto ng pag-atake

Ang bahagyang inasnan na salmon ay mangangailangan ng mas maraming oras upang magluto-mga dalawang araw. meron iba't ibang mga recipe- pipiliin namin ang pinaka masarap at pinakasimpleng. Kakailanganin mo:

• 1 kilo ng salmon fillet,
• 5 kutsara asin sa dagat, mas mabuti na malaki,
• itim na paminta sa lupa,
• sariwang dill,
• 50 g vodka,
• isang maliit na hilaw na beet juice.

1. Ang fillet ay dapat nahahati sa dalawang bahagi at moistened na may isang maliit na vodka at beet juice (maaari mong gawin nang wala ito).
2. Pagkatapos ay inilalagay namin ang isang kalahating bahagi ng balat sa cling film, iwisik ang kalahating bahagi ng asin at paminta, itabi ang dill, at ilagay ang pangalawang piraso ng fillet dito, ang balat ay nakataas.
3. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang asin at balutin ang lahat sa pelikula. Gugugulin ang aming salmon sa susunod na 48 oras sa refrigerator.

Sa yugto ng pag-atake, inihahain ito bilang isang hiwalay na ulam, at pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng mga gulay, pancake o capers. Mayroon ding mga recipe para sa espesyal na tinapay para sa isang protina diyeta.

Fillet ng bakalaw

Ang isda ay madalas na inihurnong sa oven. Ang fillet ng bakalaw ay angkop para sa layuning ito. Ito ay madaling natutunaw, may mababang calorie na nilalaman at napakalambot at mabango. Sa kanya, ang pag-atake ay magiging kaaya-aya at kapaki-pakinabang.

Upang maghanda ng orihinal na ulam para sa yugto ng pag-atake na kailangan mong gawin:

• 0.5 kg bakalaw fillet;
• 0.25 kg mababang-taba na cottage cheese;
• 50 g mustasa;
• lemon juice;
• dalawang medium na sibuyas;
• asin, paminta

1. Pinong tumaga ang isang sibuyas at ihalo sa lemon juice. Gupitin ang pangalawa nang mas malaki at igisa sa tubig sa katamtamang init.
2. Paghaluin ang cottage cheese na may mustasa, at pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at lemon juice. Asin at paminta sa panlasa.
3. Ngayon ay oras na upang i-on ang oven upang ito ay magpainit hanggang sa 180 degrees. Sa panahong ito, kumuha ng baking sheet, takpan ito ng foil at ikalat ang mga fillet ng bakalaw nang pantay-pantay.
4. Pagkatapos ay ibuhos ang curd mixture at budburan ng ginisang sibuyas sa ibabaw. Takpan ang lahat kasama ng foil at maghurno ng 25 minuto.

Ang ilang mga recipe ay tumatawag para sa pagdaragdag ng perehil. Gagawin nitong mas pino ang aroma at lasa ng ulam.

Mackerel pate

Ang fish pate ay isang mainam na ulam para sa yugto ng pag-atake ng Dukan diet. Maaari mong ihanda ito mula sa mackerel - ang pinakakapaki-pakinabang na produkto, na tumutulong sa pagpapababa ng kolesterol sa dugo, pagpapabuti ng paggana ng puso at pagpapalakas ng mga buto. Para sa aming pate kakailanganin mo:

• 1 medium sized na pinausukang alumahan;
• 100 g mababang-taba cottage cheese;
• lemon juice;
• perehil;
• kalahating kutsarita ng malunggay o mustasa;
• isang pares ng mga patak ng langis ng oliba.

1. Ang mackerel ay dapat na tanggalin ang buto at ihalo sa isang blender kasama ang natitirang mga sangkap sa isang makinis na i-paste.

Ang pinaka una at Ang pinakamahirap na bahagi ng Dukan diet ay ang "Attack" phase. Sa yugtong ito, ang katawan ay sumasailalim sa muling pagsasaayos, mga pagbabago sa diyeta at mga gawi sa pagkain. Lahat araw ng "Attack" phase - mga araw ng protina, kaya ang mga nagpapababa ng timbang ay maaaring makaranas ng discomfort at stress.

Mabilis na pag-navigate sa artikulo:

Upang gawin ang yugtong ito bilang walang sakit hangga't maaari, mayroong simple at masarap na mga recipe mga pagkaing protina, salamat sa kung saan ang proseso ng pagkawala ng timbang ay magiging mas kasiya-siya. Dinadala namin sa iyong pansin sample na menu Mga yugto ng "pag-atake" sa loob ng isang linggo, dahil sa karaniwan ang tagal nito ay 7 araw. Iminumungkahi din namin na maging pamilyar ka sa ilan hakbang-hakbang na mga recipe may litrato.

Dukan diet. Atake. Menu para sa linggo

1

Unang araw:

Kumain araw-araw 1.5 kutsarang oat bran, na maaaring kainin ng yogurt, cottage cheese o pastry. Uminom din araw-araw hindi bababa sa 2 litro ng malinis na tubig.

• almusal: 1 hard-boiled egg, 100 g low-fat cottage cheese, kape;
• Tanghalian: mababang-taba klasikong yogurt na may kalahating kutsara ng oat bran;
• Hapunan: mababang taba na sabaw ng manok na may fillet ng manok, Dukan flatbread sa halip na tinapay;
• meryenda sa hapon: isang baso ng low-fat kefir;
• Hapunan: pinakuluang o inihurnong manok, tsaa

2

Ikalawang araw:

• almusal: dalawang-itlog na omelette na may mga piraso ng fillet ng manok, kape;
• Tanghalian: low-fat granular cottage cheese, opsyonal na may pangpatamis;
• Hapunan: isang maliit na sabaw ng manok, inihurnong hake, Dukan flatbread;
• meryenda sa hapon: mababang taba na yogurt na may pangpatamis;
• Hapunan: kebab mula sa karne ng manok, inihurnong sa oven, tsaa.

Maaari kang magluto ng mga kebab sa bahay gamit ang mga kahoy na skewer.

3

Ikatlong araw:

• almusal: Dukan cheesecake, tsaa;
• Tanghalian: mababang-taba klasikong yogurt;
• Hapunan: de-latang isda na sopas na may mga itlog ng pugo;
• meryenda sa hapon: mababang-taba cottage cheese;
• Hapunan: Inihurnong dibdib ng manok, kefir.

Ang sopas ng de-latang isda ay napakabilis at madaling ihanda. Basahin ang recipe ng sopas sa ibaba.

4

Ikaapat na araw:

• almusal: Dukan flatbreads na may fillet ng manok, kape;
• Tanghalian: Dukan jelly;
• Hapunan: inihurnong salmon fillet, tsaa;
• meryenda sa hapon: isang baso ng skim milk;
• Hapunan: Omelette na may lean ham;

Ang isang omelet na may iba't ibang palaman ay isang napakagandang almusal. Detalyadong recipe- sa ibaba

5

Ikalimang araw:

• almusal: 2 malambot na pinakuluang itlog, kape;
• Tanghalian: klasikong yogurt na may oat bran;
• Hapunan: isang bahagi ng pinakuluang hipon;
• meryenda sa hapon: mababang-taba kefir;
• Hapunan: Cottage cheese casserole, tsaa.

Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig o iprito sa mga skewer sa oven

6

Ika-anim na araw:

• almusal: mababang-taba matamis na cottage cheese, kape;
• Tanghalian: crab sticks;
• Hapunan: nilagang atay ng manok;
• meryenda sa hapon: oatmeal cookies, tsaa;
• Hapunan: cottage cheese at fish casserole, kefir.

Humanda ka atay ng manok nang walang pagdaragdag ng langis. Maaari mo itong ilabas sa tubig

7

Ikapitong araw:

• almusal: cottage cheese casserole, kape;
• Tanghalian: pinakuluang itlog;
• Hapunan: sopas ng isda, flatbread ng Dukan;
• meryenda sa hapon: curd dessert, green tea;
• Hapunan: Mga cutlet mula sa dibdib ng manok, kefir.

Ang mga cutlet ng manok ay makatas at malasa

Dukan bran cake. Recipe

marami pagbaba ng timbang ayon sa sistema ng Dukan karanasan malaking kakulangan sa ginhawa sa unang yugto ng pagkawala ng timbang, dahil sa ang katunayan na kailangan mong ganap isuko ang mga pastry at tinapay. Ang pagkain ng mga sabaw at sopas na walang tinapay ay napakahirap. Samakatuwid, ang tagalikha ng diyeta, si Pierre Dukan, ay nag-aanyaya sa kanyang mga tagasunod na maghurno ng tinatawag na Du-bread. Gayunpaman, ito ay maaaring tumagal ng isang disenteng dami ng oras. Upang mabawasan ang oras ng pagluluto, mayroong isang espesyal na Dukan flatbread/galette recipe, na maaaring ihanda nang napakabilis. Ang recipe na ito ay maaari ding dagdagan mga piraso ng pinakuluang manok o fillet ng isda para mas maging kaaya-aya ang lasa.

Para sa paggawa ng flatbread ayon kay Dukan kakailanganin mo:

• 1.5 tablespoons oat bran;
• 1 itlog;
• Isang maliit na asin;
• 3 kutsara ng mababang-taba na gatas o kefir;
• Pinatuyong dill, opsyonal.

Paghaluin ang lahat ng sangkap at mag-iwan ng 20 minuto upang ang bran ay bumukol. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng inihurnong isda o dibdib ng manok. Pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang masa sa isang maliit na baking dish at maghurno sa oven sa 200 ° C sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang cake ay kailangang palamig at handa na itong gamitin.

Omelette na may manok at ham o crab sticks ayon kay Dukan

Napakasarap ng ulam na ito para sa almusal. Talunin ang 2 itlog sa isang mangkok, idagdag ang diced pinakuluan fillet ng manok o payat na hamon(maaari mong gawin pareho), o gupitin sa mga cube crab sticks. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na dill. Ibuhos ang resultang pinaghalong itlog sa isang microwave-safe glass dish o non-stick frying pan at maghurno, na may takip, sa loob ng 4-5 minuto. Dietary Dukan omelette handa na.

Latang isda na sopas na may mga itlog ng pugo

Maaari mong ihanda ito para sa iyong sarili bilang unang kurso. sabaw ng isda. Upang ihanda ito kailangan mo:

• 2 de-latang isda (isda sa sarili nitong katas, halimbawa, tuna);
• 1 litro ng tubig;
• 1 sibuyas;
• 5 itlog ng pugo, o 2 manok;
• Asin at paminta sa panlasa, dahon ng bay.

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Pakuluan ang mga itlog sa isa pang kasirola. I-mash ang isda sa mga garapon gamit ang isang tinidor at makinis na tumaga ang sibuyas. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at dahon ng bay sa tubig na kumukulo pagkatapos ng 5 minuto, maaari kang magdagdag ng tinadtad na isda mula sa mga lata, kasama ang likido, pati na rin ang tinadtad na isda sa kalahati. itlog ng pugo at hiniwang itlog ng manok. Ang sopas na ito ay niluto para sa isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay idinagdag ang mga pampalasa at tinadtad na dill. Isda na sopas na may mga itlog handa na.

Cottage cheese at fish casserole ayon kay Dukan

Ang recipe na ito ay perpekto para sa "Attack" stage. Curd at fish casserole ay pinupuno at masarap na ulam. Para sa paghahanda kakailanganin namin:

• Mababang-taba cottage cheese 200 g;
• Hake fillet (ang isdang ito ay payat at kakaunti ang buto);
• 1 sibuyas;
• 2 puti ng itlog;
• 1 kutsara ng wheat bran;
• Paminta at asin sa panlasa.

Ang fillet ng isda ay durog sa isang blender at halo-halong may cottage cheese. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng makinis na tinadtad sibuyas, protina, bran at pampalasa. Ihurno ang natapos na kuwarta sa oven sa 200°C sa isang molde na nilagyan ng foil hanggang maluto.

Mga Recipe para sa "Atake" ng Dukan Diet:

Mga Calorie: 471.85
Mga protina/100g: 13.37
Carbohydrates/100g: 1.55

Ang mga magagandang recipe mula sa Dukan protein diet ay makakatulong sa iyo na pagsamahin ang mahusay na lasa, bilis ng pagluluto at pinakamataas na benepisyo. Ang mga isda na pinirito sa bran batter ay angkop para sa mga kasalukuyang nasa unang yugto ng diyeta ng Dukan "Attack". Sa panahong ito mayroong biglaang pagkawala timbang at kailangang kumain ng eksklusibo protina na pagkain.
Maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa kung ano ang binubuo nito.
Ang recipe na ito ay maaari ding gamitin sa ikalawang yugto ng diyeta - alternation. Dito pinapayagan na pagsamahin ang mga pagkaing protina sa sariwang gulay, kaya't ang mga isda na inihanda sa ganitong paraan na may magaan na salad ay kawili-wiling magpapasaya sa iyo at hindi magdaragdag ng labis na timbang. Ang mga isda na pinirito sa bran batter ay mag-apela hindi lamang sa mga sumusunod sa diyeta ng Dukan, kundi pati na rin sa mga mahilig sa pagkain. Teka, magluluto tayo?

Pritong isda ayon sa Dukan - recipe na may mga larawan nang sunud-sunod.
Mga sangkap:
- fillet ng isda (mas mabuti perch) - 1 piraso,
- asin at itim na paminta - sa iyong panlasa,
- lemon juice - 1 kutsarita,
- itlog ng manok - 1 piraso,
- oat bran - 3 kutsara,
- langis ng oliba (para sa pagpapadulas ng kawali) - ½ kutsarita.

Paano magluto sa bahay

Banlawan ang fillet ng isda nang lubusan, tuyo ito ng kaunti gamit ang isang tuwalya ng papel, at gupitin sa mga piraso.



Ilagay sa isang mangkok, timplahan ng paminta at asin ayon sa gusto mo, at budburan ng lemon juice. Paghaluin at iwanan ng 20-30 minuto.



Kumuha ng dalawang magkahiwalay na mangkok. Sa isa sa mga ito, gamit ang isang tinidor o isang whisk sa kusina, talunin hanggang sa mabula. itlog ng manok. Ibuhos sa pangalawa oat bran(kung sa tingin mo ay masyadong malaki, maaari mong gilingin ang mga ito gamit ang isang blender).





Ngayon kumuha ng regular na tinidor, itusok ang isang piraso ng fillet ng isda dito, isawsaw muna ito sa bran, pagkatapos ay sa pinalo na bula ng itlog at agad na ilagay ito sa isang mainit na kawali. Mabilis na gawin ang parehong sa lahat ng mga piraso.



Iprito ang isda sa magkabilang panig sa sobrang init, at pagkatapos ay lutuin sa mahinang apoy. Napakadali at masarap ihanda pritong isda para sa Dukan diet.

Payo:

Mahalagang tandaan na ang diyeta ng Dukan ay ganap na hindi kasama ang paggamit ng lahat ng uri ng mga langis. Samakatuwid, kung pinapayagan ang patong ng kawali (non-stick), iprito ang isda nang walang mantika. O gumamit ng hindi hihigit sa kalahating kutsarita upang bahagyang ma-grasa ang ibabaw ng kawali.