Bahay Madla 4 Naglalaman ng acidic na kapaligiran. Kumpletong listahan ng mga pagkaing alkalina

Naglalaman ng acidic na kapaligiran. Kumpletong listahan ng mga pagkaing alkalina

Ang talahanayan ng acid-base ng mga pagkain ay makakatulong sa iyo sa paglikha ng pinakamainam na diyeta. Acid- balanseng alkalina dapat binubuo ng 70-80% alkaline na produkto at 20-30% acid-forming na produkto. Mayroong mabuti at masamang pagkain na bumubuo ng acid, mahalagang malaman ang pagkakaiba. Dahil ang masasamang asido ay dapat na iwasan palagi. Hindi laging madaling iugnay nang tama ang mga pangunahing at bumubuo ng acid na mga katangian ng mga produktong pagkain sa pang-araw-araw na buhay.

Nilalaman:

Balanse ng acid-base

Ang dugo ay nangangailangan ng tamang balanse ng acidic at basic (alkaline) compounds upang tamang operasyon. Ito ay tinatawag na balanse ng acid-base. Gumagana ang iyong mga bato at baga upang mapanatili ang balanse ng acid-base. Kahit na ang maliliit na paglihis mula sa normal na hanay ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa iyong buhay. mahahalagang organo.

acidic at mga antas ng alkalina sinusukat sa pH scale. Ang pagtaas ng kaasiman ay nagiging sanhi ng pagbaba ng antas ng pH. Ang pagtaas ng alkalinity ay nagdudulot ng pagtaas sa mga antas ng pH.

Kapag ang antas ng acid sa dugo ay masyadong mataas, ito ay tinatawag na acidosis. Kapag ang iyong dugo ay masyadong alkaline, ito ay tinatawag na alkalosis.

Ang respiratory acidosis at alkalosis ay sanhi ng problema sa baga. Metabolic acidosis at alkalosis ay sanhi ng problema sa bato.

Ang bawat isa sa mga acid-base imbalances ay sanhi ng isang pinagbabatayan na sakit o disorder. Ang paggamot ay depende sa sanhi.

Paano suriin ang balanse ng acid-base ng katawan

Hindi madaling sabihin kung ano ang balanse ng acid-base sa anumang oras. Ang tanging tunay na panlabas na signal na maaaring maging ay - mahinang buto, pag-urong ng gilagid, mahina o sirang ngipin at pagkawala ng kalamnan, at kahit na ang mga palatandaang ito ay hindi kinakailangang nagpapahiwatig.

Ito ang dahilan kung bakit ang pagsuri sa balanse ng iyong acid-base ay napakahalaga para sa iyong kalusugan. Ang pagsubok sa pH ng iyong katawan ay magbibigay sa iyo ng ideya kung ang iyong katawan ay nakikitungo sa metabolic acidity o nasa balanse, bahagyang alkaline na estado na kailangan nito. Ang pagsusulit na ito ay medyo simple at maaaring gawin sa iyong sariling tahanan.

Balanse ng acid-base ng ihi

Mas mainam na subukan ang pangalawang ihi ng araw. Ang iyong unang ihi ay magiging sobrang acidic dahil ito ay nagtatapon ng dumi mula sa gabi bago. Kapag handa ka na, putulin lamang ang isang maliit na piraso ng litmus paper at ilagay ito sa daluyan ng ihi sa loob ng ilang segundo. O, maaari kang umihi sa isang maliit na tasa at isawsaw ang papel sa iyong ihi sa ganoong paraan.

Tingnan ang kulay ng iyong papel at ihambing ito sa color chart sa litmus paper. Gusto mong i-target ang antas ng pH ng ihi na 6.0-6.5. Bagama't maraming alkalizing diet at website ang nagsasabing kailangan ang 7.0-7.5, sa palagay ko ay hindi ito perpektong opsyon, batay sa agham at sa aking pananaliksik. Kung susuriin mo mamaya sa araw at ang iyong ihi ay mas katulad ng 6.5-7.0, ito ay normal dahil nagiging mas alkaline tayo sa araw.

Pagsukat ng balanse ng acid-base

Una, ang ating mga bato ay kailangang mag-alis ng mga acid, kaya gusto nating ang ating ihi ay gumawa ng acid work. Kung ang ihi ay masyadong alkaline, ito ay maaaring mangahulugan na ang mga bato ay hindi gumagana ng maayos o mayroong isang bagay na nangyayari sa metabolic state. Tandaan na ang ilang mga suplemento, tulad ng bitamina D, calcium, at magnesium, ay maaaring mag-alis ng kaunti sa iyong pH balance sa ilang mga kaso. Kung gusto mong malaman ang iyong "totoong" pH, pumunta ng ilang araw nang walang supplement at pagkatapos ay subukan muli.

Balanse ng acid-base ng laway

Sinusukat nito ang mga tindahan ng enzyme ng iyong katawan at ang paggana ng mga digestive organ tulad ng tiyan, pancreas at atay. Kailangan mong suriin muna sa umaga bago magsipilyo ng iyong ngipin o kahit na uminom ng tubig. Ang perpektong hanay ay 6.5-7.0. Ipinapakita nito na mayroon kang magandang supply ng mineral, ngunit ipinapakita rin nito na natutunaw mo nang mabuti ang iyong pagkain. Kung higit sa 7.0, ang iyong sistema ng pagtunaw maaaring medyo tamad at maaaring may problema ka sa kabag, paninigas ng dumi at amag/amag.

Ang aming acid-base chart ay naglilista ng halos lahat ng alkalina at lahat ng acid-forming na pagkain.

Maaaring nagtataka ka kung bakit patuloy nating pinag-uusapan ang alkaline diet at hindi ang basal diet. Ito ay dahil lamang sa hindi namin inirerekomenda ang isang alkaline na diyeta bilang isang permanenteng diyeta:

Ang isang purong basal na diyeta ay mahusay para sa detoxification at sinamahan din ng colon cleanse. Kaya, ang pangunahing diyeta ay higit pa para sa mga panandaliang aksyon.
-Ang pangunahing nutrisyon ay binubuo hindi lamang ng mga alkaline na pagkain, kundi pati na rin ang mga acidic na pagkain. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng mga pagkain na bumubuo ng acid ay masama at hindi malusog.

Ano ang ibig sabihin ng alkaline?

Wag mong isipin na alkaline ang designation, parang alkaline soap.
Sa halip, ito ay tungkol sa kung paano kumikilos ang pagkain sa katawan at kung anong mga sangkap ang nalilikha kapag ito ay na-metabolize sa katawan.
Pakitandaan na kasalukuyang mayroong maraming iba't ibang mga talahanayan ng acid-base sa Internet o sa panitikan - at lahat sila ay magkaiba nang higit pa o mas kaunti sa bawat isa.

Alkaline Fruit Chart

Mga mansanas na mangga
Pinya
Mga Apricot Nectarine
Avocado Olives (berde, itim) Grapefruit
Mga Kahel na Saging
Clementine Papaya
sariwang petsa Mga milokoton
Strawberry Prunes
Igos Lingonberries
Grapefruit Quince
Mga Blueberry Currant (pula, puti, itim)
Raspberry Gooseberry
Mga Melon na Pinatuyong Prutas
Mga seresa (maasim, matamis;) Mga pakwan
Kiwi Grapes (puti, pula)
Limes Lemon
Tangerines Prunes

Alkaline Vegetables Chart

Algae (Nori, Wakame, Hijiki, Chlorella, Spirulina) Okra
Artichokes Pepper
Parsnips ng Talong
Pagpaputi ng Celery Parsley Root
Cauliflower labanos
Green beans Mga labanos (puti, itim)
Broccoli Romanesco (Bulaklak)
Chicory Brussels sprouts
Intsik na repolyo Beetroot
Mga gisantes, sariwang dahon ng repolyo
Fennel Shallot
Mga berdeng sibuyas Itim na ugat
Asparagus ng repolyo
Mga Pipino Cabbage Spitz (Sugar Loaf)
karot
Patatas na kamatis (hilaw)
Bawang Puting repolyo
Kohlrabi Savoy
Mga uri ng kalabasa Zucchini
Leek (Leek) Sibuyas
Chard Celery
(puting singkamas)

Mga talahanayan ng alkaline na mushroom

Oyster mushroom Shiitake
Mga Champignons White mushroom
Mga Ring Truffle
Chanterelles...at marami pang iba

Talaan ng Alkaline Herbs at Alkaline Salad

Basil Dandelion
Batavia salad Lollo-Salads (Biondo/Rosso)
Malasang Marjoram
Borage Horseradish
Nettle Spanish Salad
Cress Melissa
Chinese cabbage Nutmeg
Chicory Carnation
Pepper Oregano
Dill Parsley
Watercress salad Pepper (lahat ng uri)
Iceberg Mint Salad
Chicory Allspice
Field salad Rosemary
Mga buto ng haras Arugula (Arugula)
Friseesalat Saffron
Hardin Cress Sage
Ginger Sorrel
Capers Mga berdeng sibuyas
Cardamom Black Cumin
Mga dahon ng Chervil celery
Coriander Thyme
Salad Vanilla
Cress Wild Herbs
Kumin Hyssop
Kumin kanela
Turmerik (Turmeric) Melissa
Pan di Azucar Bitter winter salad
Lovage...at marami pang iba

Alkaline Sprouts Table

Alfalfa-Sprouts Radishes-Repolyo
Fenugreek Sprouts Radish Sprout
Brown Millet Sprouts Rye Shoots
Broccoli-Repolyo Repolyo-Repolyo
Spelled sprouts Arugula Sprouts
Sibol ng barley Sibol ng mustasa
Millet-Sprouts Seeds-Sprouts
Flax Seeds Wheat Sprouts Shoots
Lentil Sprouts...at marami pang iba

Talaan ng Alkaline Nuts at Seeds

Forest Almond
Walnut Maroni (Chestnuts)

Alkaline na protina

Lupin Protein Tablets Lupin flour

Mga inuming alkalina

Fruit smoothie
Green Smoothie
Mga herbal na tsaa
Protein shake na may Lupine protein
Tubig
Tubig na may 1 tsp. suka ng apple cider
Tubig ng lemon(200 ML ng tubig na may kalahating lemon juice)

Mga Produktong Nagbubuo ng Acid

Ang mga maasim o acid-forming na pagkain ay dapat isama sa mga pangunahing pagkain hangga't maaari.
Ang mga pagkaing bumubuo ng acid ay hindi awtomatikong masama o hindi malusog sa anumang paraan. Sa kabaligtaran, may mga pagkain na maaaring kumilos bilang acid-forming, ngunit sa parehong oras ay napaka-malusog, tulad ng mga mani o munggo.
Hindi tulad ng mga masama, kumikilos lamang sila sa ilang antas ng pag-aasido.
Ang mga tinatawag na good acidic na pagkain ay dapat na talagang kasama sa nutritional base, habang umiiwas ka sa mga masasama.

Magandang acid-forming foods

Mga organikong butil (gaya ng spelling, Kamut o barley sa maliliit na dami - katulad ng mikrobyo ng trigo o mga sprout)
Mga produktong butil gaya ng bulgur at couscous, ngunit mula sa spelling, mula sa trigo
Oats/oat flakes (kalidad ng BIO)
Millet rice at buong butil (brown rice)
Legumes (hal. bean kernels, lentils, chickpeas, peas, atbp.)
pulbos ng kakaw mataas na kalidad, pati na rin ang homemade chocolate
Mais (hal. polenta, corn pasta)
Mga mani (hal. mga walnut, hazelnuts, macadamia nuts, brazil nuts, coconut flakes frost (din coconut), atbp.)
Oilseeds (hal. linga, buto ng abaka, buto ng sunflower, buto ng kalabasa, Poppy, Chia seeds, atbp.; ang mga buto ay sumibol, sila ay nagiging mas alkalina depende sa usbong)
Mga pulbos na protina na nakabatay sa halaman (kung kulang sa protina), gaya ng protina ng abaka, protina ng bigas, at protina ng gisantes
Pseudo-grains (hal. quinoa, amaranth, bakwit)
Mga produktong hayop mula sa organic agrikultura sa katamtaman (tulad ng mga organic na itlog o isda mula sa organic aquaculture)
Tofu (organic lang) at dekalidad na fermented organic soy products gaya ng miso at tempeh

Magandang inuming bumubuo ng acid

berdeng tsaa(wastong inihanda - sa ilalim ng mga kondisyon mababang temperatura at maikling paggawa ng serbesa)
Lupin coffee
Pag-inom ng tsokolate (gawa sa bahay, tulad ng almond milk at raw cocoa powder)
Mataas na kalidad ng mga herbal na inumin: inuming bigas, inuming oat, inuming toyo – ayon sa pagkakabanggit ay walang Süssungsmittel, pampalasa, pampalapot, atbp.

Masamang pagkain na bumubuo ng acid (mga hayop)

Mga itlog mula sa tradisyonal na pagsasaka
Isda at pagkaing-dagat mula sa kumbensyonal na aquaculture o mula sa mga kontaminadong rehiyon
Karne mula sa tradisyonal na agrikultura
Sabaw ng Karne, Sausage, Ham
Mga produkto ng pagawaan ng gatas (halimbawa, cottage cheese, yogurt, kefir, whey at lahat ng keso, gayundin ang mga tupa at kambing; at mga produktong dairy na mababa ang taba)

Exception: mantikilya, ghee at cream (bio-quality), na maaaring iuri nang neutral

Masamang acid-forming na pagkain (batay sa halaman)

Suka (suka ng alak, pagbubukod: hindi nilinaw suka ng apple cider)
Mga natapos na produkto lahat ng uri
Mga produktong cereal mula sa harina (Mga produkto ng tinapay at pasta gaya ng tinapay, buns, pretzel, cake, cookies, sweet particle, pasta, atbp., ilang pagkain sa almusal, hal. corn flakes, Mga handa na corn flakes, crunchies, atbp.)
Mga produktong naglalaman ng gluten (halimbawa, mga produktong seitan tulad ng mga vegetarian sausage, bolognese, atbp.)
Ketchup (exception: lutong bahay, gaya ng kamatis at date ketchup)
Maasim na de-latang pagkain
Mustasa (pagbubukod: mataas na kalidad na organic na mustasa)
Mga produktong soy (kung naproseso nang husto, partikular na mga texture na soy protein
Ice cream (tubig, toyo at frozen na yogurt - exception: Alkaline ice)
Asukal (lahat ng mga produkto na naglalaman ng asukal) - asukal sa niyog.

Masamang Acid Forming Inumin

Mga inuming may alkohol at caffeine

Mga carbonated na inumin (tulad ng limonada, cola, atbp.), mga soft drink tulad ng juice mula sa concentrate, protina na inumin, matamis na milkshake, pampababa ng timbang na inumin.
Kape, beans, instant at decaffeinated na kape
Gatas
Mineral na tubig at karaniwang carbonated na inumin
Tea (black tea, fruit tea, iced tea, atbp., herbal tea lang ang alkaline)

Huwag kalimutang uminom ng malinis na tubig!

Sa nakalipas na 100 taon, malaki ang pagbabago sa diyeta ng sangkatauhan. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay may negatibong epekto sa kalusugan. Ang balanse ng acid-base ay nagambala, na lumilikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa pag-unlad ng mga sakit. Ang paglitaw ng kanser, nabawasan ang kaligtasan sa sakit, pagtitiwalag ng mga bato sa bato - lamang maliit na bahagi mga karamdaman na lumitaw sa mga kondisyon ng patuloy na acidosis.

Ang mga pagkaing alkalina ay makakatulong na maibalik ang natural na balanse at maalis ang mga karamdaman na nauugnay sa kaasiman. Ang mahusay na pagsasama-sama ng mga sangkap sa iyong diyeta ay magbibigay-daan sa iyong pakiramdam na mahusay at hindi makaramdam ng gutom.

Ang bawat sangkap ay maaaring mailalarawan sa pamamagitan ng pH nito. Pinag-uusapan nito kung paano nagbabago ang resistensya ng kuryente sa pagitan ng positibo at negatibong mga ion. Ang unang grupo ay nagbibigay ng acidic na reaksyon, ang pangalawa - isang alkalina na reaksyon.

Ang mga siyentipiko ay nagpatibay ng isang maginoo na de-numerong pagtatalaga para sa tagapagpahiwatig na ito. Kung ang pH ay 7, kung gayon ang daluyan ay neutral. Ang pagbabago sa pH pababa ay nagpapahiwatig ng oksihenasyon, at ang paglipat patungo sa mas mataas ay nagpapahiwatig ng alkalization.

Ang pinakamainam na antas ng alkali sa katawan ay 7.4. Ang mas mababang limitasyon ay 7.36, ang itaas na limitasyon ay 7.44. Kung lalampas ka sa mga hangganang ito, ang mga pagbabago sa pathological ay masusunod sa mga tisyu. Sa maraming paraan, ang tagapagpahiwatig ay nakasalalay sa iyong kinakain. Ang bawat produkto, na bumabagsak sa mga molekula, ay nagbabago sa kapaligiran sa loob ng katawan.

Ang diyeta ng isang malusog na tao ay dapat maglaman ng parehong acidic na sangkap (50%) at alkaline na sangkap (50%). Sa ilang sakit nagbabago ang balanse sa ratio na 20x80%, ayon sa pagkakabanggit. Magbibigay kami ng listahan ng mga produkto at ang kanilang kakayahang ayusin ang pH sa dulo ng artikulo.

Mga Pagbabago sa Kalusugan Bilang Pagbabago ng Balanse

Ang pag-asim sa katawan ay tila nag-aanyaya sa halos lahat ng kilalang sakit na bisitahin. Hindi magandang nutrisyon na kung saan ay ensayado para sa taon, dahan-dahan ngunit tiyak drains buhay mula sa bawat cell.

Ang mga acidic na produkto ay neutralisahin ang alkali at humantong sa mga sumusunod na kahihinatnan:

Naghihirap ang kalansay. Nagsisimulang gamitin ng katawan ang mga reserba nito para sa alkalization at naglalabas ng magnesium at calcium. Ang mga mineral na ito ay na-leach mula sa mga buto, na humahantong sa osteoporosis.
Ang utak ay tumatanggap ng senyales tungkol sa kakulangan ng calcium, kaya tumataas ang dami nito sa dugo. Ngunit hindi ito ibinalik sa mga buto, ngunit kadalasang idineposito sa kanilang ibabaw, sa mga bato at apdo.
bumangon mga sakit ng kababaihan(cysts, polycystic ovary syndrome, benign breast cysts).
Ang mga opacities ng lens at ang pagbuo ng mga katarata ay sinusunod.
Ay umuunlad mga sakit sa cardiovascular, ang dugo ay nagbabago, ang panganib ng kanser ay tumataas ng isang order ng magnitude.
Ang patuloy na acidosis ay humahantong sa hypofunction thyroid gland, pagkabalisa, hindi pagkakatulog, mababa presyon ng dugo, pamamaga.
Ang mga acidic na pagkain ay nagdudulot ng pananakit ng kalamnan at talamak na pagkapagod, na lumalabas na sa sa murang edad.
Nasira ang enamel ng ngipin.
Ang proseso ng pagtanda ay nagpapabilis, ang metabolismo ay bumabagal, ang mga panloob na organo ay nabigo, at ang aktibidad ng enzyme ay bumababa.

Ang normalisasyon ng balanse ng alkalina ay humahantong sa pag-aalis ng mga pathology. Ang mga pagkaing nagbibigay ng acidic na reaksyon ay hindi dapat ibukod mula sa diyeta, ngunit ang kanilang dami ay dapat na subaybayan.

Kanser at ang alkaline na kapaligiran ng katawan

Mga produktong nag-oxidize sa kapaligiran at nag-alkalize

Ang mga acidic na pagkain ay nagpapalala ng kanser. Noong 1932, ang siyentipiko na si Otto Warburg ay nakagawa ng isang pagtuklas na karapat-dapat Nobel Prize. Nagtatag siya ng direktang pag-asa sa pag-unlad mga sakit sa oncological sa antas ng acidification ng katawan.

Ang mga selula ng sakit na ito ay nabubuhay lamang sa isang kapaligiran na may pH sa ibaba 7 kung ang pH ay tumaas, ito ay humahantong sa alkalization, at ang mga pathogenic na elemento ay namamatay pagkatapos ng 3 oras.

May isang opinyon na sa pamamagitan ng alkalizing ng katawan maaari mong gamutin ang cancer. Ngunit ang tradisyonal na gamot ay hindi nagbabahagi ng pahayag na ito at naniniwala na ang self-medication ay maaaring magpalala sa sitwasyon.

Gayunpaman, ang pagkonsumo ng mga pagkain na may alkaline na reaksyon kasama ang pangunahing therapy ay magpapabilis ng paggamot at mabawasan ang posibilidad ng pagbabalik. Kung ang isang malusog na tao ay nagpapanatili ng pinakamainam na pH para sa katawan, babawasan niya ang panganib ng kanser sa zero.

TOP 7 mga produkto upang mapanatili ang alkaline balanse

Magbibigay kami ng listahan ng mga nangungunang produkto na mabilis na nag-normalize ng pH.

Kabilang dito ang:

Mga limon.
Bagama't maasim ang lasa, nagbibigay sila ng alkaline na reaksyon. Mga kinatawan Hindi tradisyunal na gamot Naniniwala sila na ang citrus ay 10 libong beses na mas malakas kaysa sa chemotherapy. Sinabi ni Ayurveda na kung ikaw ay kumonsumo araw-araw lemon juice o kumain ng prutas, tapos walang sakit na nakakatakot. Huwag lang magdagdag ng asukal!
Berde.
Ang dill, perehil, watercress at iba pa ay hindi lamang maglilipat ng balanse sa tamang direksyon, ngunit makakabusog din isang malaking bilang mineral, antioxidant, bitamina at phytochemical.
Mga ugat– malunggay, singkamas, labanos, karot, beets at rutabaga ay neutralisahin ang mataas na kaasiman at mapabuti ang mga proseso ng panunaw.
Kintsay at mga pipino.
Ito ang ilan sa mga pinaka alkaline na pagkain.
Bawang.
Mayroon itong antibacterial at antifungal properties, sumusuporta sa immune system at nagpapanumbalik ng pinakamainam na balanse ng alkaline.
Cruciferous- puti, kulay, Brussels sprouts, brokuli.
Abukado– isa sa mga pinuno sa nilalaman mga fatty acid pinagmulan ng halaman, ay pinagmumulan ng mga bitamina at amino acid. Mabilis na normalize ang pH.

Kumain ng hindi bababa sa isa sa mga produktong ito araw-araw, at makakalimutan mo ang tungkol sa mga karamdaman at hindi mo malalaman kung ano ang mga malubhang sakit.

Mga goodies sa pagluluto mula sa mga produktong alkalina

Hindi lahat ay gusto ang mga produkto na kasama sa nangungunang pito. Ngunit sa kabutihang palad para sa ating lahat, may mga recipe na magpapatingkad ng buhay. Halimbawa, isang fruit salad na ginawa mula sa mga mansanas, hinog na saging, ubas, peach at iba pang sangkap, na tinimplahan ng mababang taba na yogurt (piliin ang komposisyon ayon sa talahanayan sa dulo).

Ang isang regular na salad ng kamatis, pipino, matamis na paminta at mga halamang gamot, na binuburan ng gulay o langis ng oliba, ay madaling mahihigop ng katawan at magbibigay sa iyo ng lakas. Ang mga katulad na recipe na gumagamit ng iba't ibang gulay, bilang karagdagan sa pagpapabalik ng pH sa normal, ay makakatulong din sa pagbaba ng timbang.

Ang network ay naglalaman ng iba't ibang mga recipe mga alkalina na sabaw. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pinakasikat. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

2 bahagi bawat spinach at broccoli,
3 bahagi ng kintsay,
2 bahagi ng pulang patatas,
1 maliit na zucchini,
2 litro ng tubig.

Ang mga gulay ay dapat gupitin sa maliliit na piraso at markahan malamig na tubig at pakuluan, tinatakpan ng takip. Pagkatapos ay lutuin sa mahinang apoy ng mga 20-30 minuto. Pagkatapos magluto, pilitin. O isa pang pagpipilian ay ang paggawa ng cream na sopas sa isang blender. Ang sabaw ay makakain sa loob ng 3 araw.

Mga produkto ng acid at alkalina

Panahon na upang isaalang-alang tiyak na mga produkto nutrisyon. Ipinapakita ng talahanayan ang kakayahan ng isang sangkap na itaas o babaan ang pH.

Alamat:

+ - mahinang epekto ng produkto sa pH;
+ + - average na epekto ng produkto;
+ + + - malakas na epekto ng produkto;
+ + + + - napakalakas na epekto ng produkto.

Alam nating lahat na ang nutrisyon ay dapat na malusog at balanse. Ngunit sinusubukan naming balansehin ito, bilang panuntunan, batay sa mga tagapagpahiwatig , at . Ngunit maraming mga tao ang nakakalimutan na ito ay kinakailangan upang suportahan at balanse ng acid-base. Ayon sa nutritional rules, pinakamainam para sa isang tao na kumonsumo ng 75% alkaline na pagkain at 25% acidic na pagkain. Gayunpaman, sa modernong mundo ang lahat ay kabaligtaran, at ito ay humahantong sa katotohanan na dahil sa nadagdagan ang kaasiman Maraming problema at sakit ang lumalabas sa katawan. Tingnan natin kung aling mga pagkain ang alkalina at kung paano dagdagan ang kanilang bahagi sa diyeta.

Mga produktong alkalina at ang kanilang papel

Ang mga pagkaing alkalina ay pangunahing nakabatay sa halaman, natural na pagkain, na sabay-sabay na nililinis ang katawan, pinayaman ito ng mga sustansya, at lumilikha ng pinakamainam na kapaligiran para sa lahat ng mga selula.

Ngunit ang mga acidic na pagkain, na pangunahing kinakatawan ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop, sa kabaligtaran, ay mahirap matunaw at mag-ambag sa pagbuo ng mga basura at mga lason. Dahil dito, ang balanse ay nagbabago patungo sa kaasiman. Sa regular na kawalan ng timbang, ang karamihan iba't ibang sakit: atherosclerosis, gout, osteochondrosis, atbp.

Kaya, ang mga produktong alkalina, una sa lahat, ay nagpapahintulot sa iyo na balansehin ang balanse ng acid-base. Kung mayroong dalawang bahagi ng acidic na pagkain para sa limang bahagi ng alkaline na pagkain, ang katawan ay papasok sa perpektong pagkakasunud-sunod, at maraming sakit ang maliligtas.

Talaan ng alkaline at acidic na pagkain

Mayroong maraming iba't ibang mga chart na maaari mong i-print at isabit sa iyong refrigerator upang matulungan kang malaman ang mga tamang kumbinasyon ng pagkain. Gayunpaman, ang kanilang mga listahan ay medyo simple, at sa regular na paggamit ay malamang na maaalala mo ang mga ito nang wala ito.

Ang mga sumusunod na produkto ay may pinakamalakas na alkalizing effect:

mga aprikot (sariwa at tuyo), igos;
kintsay, pipino, kamatis, beets, karot;
kanela, toyo, bawang, sibuyas, perehil, buto ng mustasa, ugat ng luya;
litsugas;
valerian, ugat ng licorice;
asin sa dagat, mineral na tubig;
buto ng poppy, cashew nuts;
mga buto ng kalabasa, lentil;
anumang berries;
baking soda.

Ang listahang ito ng mga alkaline na pagkain ay dapat na laging isaisip at ubusin lalo na sa mga araw na iyon kapag nagpasya kang kumain ng isang bagay na nag-o-oxidize (mag-aalok kami ng isang listahan ng mga naturang pagkain sa ibaba).

Ang isa pang hanay ng mga produkto ay may mas mahinang epekto ng alkalina. Maaari silang isama sa iyong diyeta araw-araw at kainin hangga't gusto mo - hindi sila magdudulot ng pinsala:

patatas, mushroom, kuliplor, puting repolyo, talong, kalabasa, abukado, artichoke;
mansanas, saging;
seresa, blueberries, pasas, currant, ubas;
ghee, langis ng avocado, langis ng niyog;
oatmeal, wild rice, pineapple juice;
bergamot, kulitis, ginseng;
sake, butil ng kape, tsaa ng luya;
sesame seeds, almonds;
itlog ng pugo, itlog ng pato;
bakalaw atay

Ang mga pagkaing alkalina ay dapat maging batayan ng iyong diyeta, kaya subukang isama ang mga ito sa hindi bababa sa tatlo sa iyong apat na pagkain.

Mga pagkaing acidic

Tingnan natin ang mga pagkain na dapat mong maging maingat lalo na kapag kumonsumo, dahil malakas ang acid nito sa katawan. Kapag gumagamit ng anumang bagay mula sa listahang ito, dapat mong idagdag hangga't maaari ang mga produktong alkalina na ipinakita sa mga listahan sa itaas upang ma-neutralize ang pinsala.

Gayunpaman, hindi ka dapat masyadong madala, at 20-25% ng diyeta ay dapat pa ring ilaan sa mga produktong ito.

Sa nakalipas na mga dekada, ang sangkatauhan ay may makabuluhang pagbabago sa diyeta nito. Malaki ang epekto nito sa aking kalusugan. Ang mga acidic at alkaline na pagkain ay natupok nang hindi balanse, at ito ay humahantong sa maraming mga problema at iba't ibang mga sakit: bumababa ang kaligtasan sa sakit, nabubuo ang mga bato sa bato, ang panganib ng pagbuo ay tumataas. malignant na mga tumor. Ang isang alkaline na kumbinasyon ng mga sangkap sa diyeta ay makakatulong na maalis ang mga karamdaman at ibalik ang natural na balanse, na ginagawang posible upang maiwasan ang mga panganib ng mga sakit. Kaya ano ang papel na ginagampanan ng balanse ng acid-base sa ating katawan, at paano matukoy ang pangkat ng pagkain?

Balanse ng acid-base ng katawan, mga produkto

Ang bawat sangkap ay may sariling halaga ng pH, na nagpapahiwatig kung paano nagbabago ang resistensya ng kuryente sa pagitan ng mga negatibo at positibong ion. Isang grupo ang nagbibigay alkalina na kapaligiran, yung isa maasim. Para sa tagapagpahiwatig na ito, ang mga siyentipiko ay nagpatibay ng isang kondisyon na numero. Ang isang neutral na kapaligiran ay may pH na antas na 7. Kung ang isang paglilipat ay nangyayari pababa, pagkatapos ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa oksihenasyon, ang isang pagbabago ay ang alkalization.

Sa katawan ng tao, ang pinakamainam na antas ng alkali ay itinuturing na 7.4. Ang limitasyon ng pinakamababang tagapagpahiwatig ay 7.36. Kung pinag-uusapan natin ang pagtaas, kung gayon ang limitasyon ng bilang ay 7.44. Sa anumang iba pang mga kaso, pag-uusapan na natin mga pagbabago sa pathological. Sa maraming paraan, ang mga numerong ito ay nakasalalay sa kung anong acidic at alkaline na pagkain ang iyong kinakain, dahil kapag nasira ang mga ito sa mga molekula, binabago nila ang panloob na kapaligiran ng katawan.

Karamihan ay na-synthesize sa panahon ng metabolismo (lactic, uric acid), sa pagsali kemikal na reaksyon na may alkali, lymph, dugo, at apdo ay neutralisado. Gayunpaman, kung ang mga acidic na pagkain ay nangingibabaw sa diyeta, ang ating katawan ay hindi makayanan ang lahat ng mga papasok na acid. Sa ganitong mga kaso, mayroong hindi kanais-nais na mga sintomas: sakit ng ulo, pagkapagod, anorexia, pagkawala ng gana, hyperacidity, nerbiyos na pag-igting, hindi pagkakatulog.

Mga sanhi ng osteoporosis

Dahil sa pagtaas ng kaasiman ng dugo, iba pa hindi gustong mga epekto. Ang sodium ay ginagamit ng katawan bilang buffer para mapanatili ang homeostasis at ibalik ang acidic pH factor sa normal na antas. Bilang resulta, ang mga reserba nito ay maaaring maubos. Kung hindi kayang i-buffer ng sodium ang naipong acid, ginagamit ng katawan ang sarili nitong calcium bilang pangalawang buffer. Nagsisimula itong tumutulo mula sa mga ngipin at buto kung hindi sapat ang dami ng pagkain. Kasabay nito, ang mga buto ay nagiging mahina, malutong, at buhaghag. Sa gamot, ang kondisyong ito ay tinatawag na osteoporosis.

Kung ang acidic at alkaline na pagkain ay natupok nang hindi balanse, ang pagtaas ng acidity ay nangyayari, ito ay isang abnormal na kondisyon. Ang mga proseso ng pagtanda at pagkabulok ng katawan ay bumibilis. Ang mga nakakalason na sangkap sa katawan ng tao ay nakapaloob sa anyo ng mga acid. Upang mapanatili at mapalakas ang iyong kalusugan, kailangan mong kumonsumo mas maraming produkto alkalina sa kalikasan.

Pagbabago sa balanse, mga implikasyon sa kalusugan

Kapag ang acidification ay nangyayari sa katawan, halos lahat ng karamdaman ay tila naghihintay para dito at nagsisimulang madaig ang ating katawan. Ang mahinang nutrisyon, na aming ginagawa sa loob ng maraming taon, ay may kumpiyansa na nagsisimulang sumipsip sa amin mula sa bawat cell. mahalagang enerhiya. Ang mga acidic at alkaline na pagkain ay dapat ubusin nang balanse. Kung ang acid ay nangingibabaw at neutralisahin ang alkali, ang mga sumusunod na kahihinatnan ay maaaring mangyari:

Ang kalansay ng tao ay naghihirap.
Ginagamit ng katawan ang lahat ng mga reserba upang makagawa ng alkaliisasyon. Naglalabas ito ng calcium at magnesium. Ang mga mineral ay hinuhugasan mula sa buto, na nagiging sanhi ng osteoporosis.
Ang utak, na tumatanggap ng signal tungkol sa kakulangan ng calcium, ay nagdaragdag ng dami nito sa dugo. Ngunit, bilang isang patakaran, hindi ito bumalik sa mga buto, ngunit naipon sa mga ibabaw, sa gallbladder, sa mga bato. Kaya ang mga sakit tulad ng polycystic disease, cysts, benign tumor sa dibdib.
Ang pag-ulap ng lens ay nangyayari at ang mga katarata ay nagkakaroon.
Pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular.
Ang komposisyon ng dugo ay nagbabago, at ang panganib ng kanser ay lumitaw.
Ang patuloy na acidosis, samakatuwid, hypothyroidism, hindi pagkakatulog, pagkabalisa, edema, mababang presyon ng dugo.
Ang pag-asim ay nagdudulot ng talamak na pagkapagod at pananakit ng kalamnan kahit sa murang edad.
Nasira ang enamel ng ngipin.
Ang metabolismo ay nagpapabagal, ang mga proseso ng pagtanda ay nagpapabilis.
Ang mga panloob na organo ay nabigo, binabawasan ng mga enzyme ang kanilang pagiging epektibo.

Kung na-normalize mo ang iyong balanse sa alkalina, magsisimulang bumaba ang mga pathology. Hindi magiging posible na ganap na alisin ang mga acidic na pagkain mula sa iyong diyeta, ngunit kailangan mong subaybayan ang kanilang dami at siguraduhing kumain ng mga alkaline na pagkain.

Teorya ng kanser

Ang balanse ng acid-base ng mga pagkain ay napakahalaga para sa ating katawan. Napatunayan na ng mga mananaliksik na ang mga acidic na pagkain sa labis na dami ay nagpapalala sa mga panganib ng paglitaw at pag-unlad ng kanser. Noong 1932, itinatag ni Otto Warburg ang halatang pag-asa ng pag-unlad ng kanser sa acidification ng katawan. Mga selula ng kanser mabubuhay lamang sa acidic na kapaligiran, kung saan ang pH ay mas mababa sa 7. Kung ang alkalization ay nangyayari, ang antas ng pH ay tumataas, pagkatapos pagkatapos ng 3 oras ang mga pathogenic na elemento ay nagsisimulang mamatay.

Ang ilang mga siyentipiko, sa kabila ng mga protesta ng tradisyonal na gamot, ay naglagay ng mga teorya na ang kanser ay maaaring pagalingin sa pamamagitan ng alkalization. Ang mga produktong may alkaline na reaksyon ay maaaring mabawasan ang posibilidad ng pag-ulit ng tumor at kahit na mabawasan ang posibilidad ng mga selula ng kanser.

Nangunguna sa pagpapanatili ng balanseng alkalina. TOP 7

Nasa ibaba ang isang listahan ng mga produkto na itinuturing na nangunguna sa balanseng alkalina. Maraming tao ang interesado sa: ang lemon ba ay isang alkaline o acidic na produkto?

limon. Sa kabila ng maasim na lasa nito, ito ang nangunguna sa lahat ng nagbibigay ng alkaline na reaksyon. Ilang tagasuporta hindi kinaugalian na mga pamamaraan Naniniwala ang mga paggamot na ang citrus na ito ay 10 libong beses na mas malakas kaysa sa chemotherapy. Gaya ng sabi ni Ayurveda, gamit sariwang juice Ang produktong ito o ang pagkain ng isang limon sa isang araw ay maaaring mapupuksa ang anumang sakit. Sa kasong ito, hindi ka maaaring magdagdag ng asukal!
Berde. Ang perehil, dill, lettuce, leeks ay hindi lamang magbabad sa katawan ng iba't ibang mga bitamina, mineral at antioxidant, ngunit ibabalik din ang balanse ng alkalina.
Mga ugat. Ang mga singkamas, labanos, malunggay, karot, rutabaga, at beets ay maaaring mapabuti ang panunaw at neutralisahin ang mataas na kaasiman.
Mga pipino at kintsay. Ang pinaka alkaline na pagkain.
Bawang. Mayroon itong antifungal at antibacterial properties, tumutulong sa pagsuporta sa immune system, at pagpapanumbalik ng alkaline balance.
Kasama sa mga cruciferous na gulay ang repolyo, Brussels sprouts, cauliflower, at broccoli.
Ang abukado ay pinagmumulan ng mga amino acid at bitamina. Nangunguna sa fatty acid na nilalaman ng pinagmulan ng halaman.

Ayokong malaman kung ano ito malubhang sakit? Uminom sa sariwa araw-araw kahit isa sa mga nakalistang produkto, at magiging normal ang iyong balanseng alkalina.

Yoga

Ang balanse ng acid-base ng mga pagkain ay napanatili sa yoga sa loob ng maraming taon mula noong sinaunang panahon. Kabilang sa mga ito ang lahat ng produktong hayop bilang mga acidic na pagkain, maraming butil, munggo, keso, at cottage cheese. Kasama sa yoga ang mga prutas, gulay, maraming mani, herbs, yogurt, curdled milk at gatas bilang mga alkaline na pagkain.

Sa Europa, mahigit isang daang taon na ang nakalilipas, unang binigyang pansin ito ng siyentipikong Aleman na si Berg. Napatunayan nila na nakakamit ang alkaline balance sa katawan tamang pagpili mga produktong pagkain. Tulad ng inirerekomenda ng mga yogis, isang bahagi bawat araw acidic na pagkain dapat mayroong hindi bababa sa dalawang bahagi ng alkalina. Mga malulusog na tao katangiang alkalina panloob na kapaligiran, tinitiyak nito ang tamang mahahalagang function, nagbibigay ng mahabang buhay at lakas, at binabawasan ang pangangailangan para sa mga protina. Ang matagal na pag-asim ay humahantong sa maagang pagkatanda at nagdudulot ng sakit.

Pagkain ng alkalina

Aling mga pagkain ang alkaline at alin ang acidic, tingnan ang mga listahan sa ibaba. Isaalang-alang natin ang konsepto na ginagamit upang gawing normal ang timbang. Kung ang isang tao ay kumakain ng mga acidic na pagkain nang labis, ang katawan ay may posibilidad na "mag-acid." Sa kasong ito, ang iba't ibang mga sakit ay lumitaw, na kadalasang humahantong sa osteoporosis at kanser. Nagtataguyod ng acidification at labis na katabaan. Ano ang koneksyon sa pagitan ng sobra sa timbang at pag-aasido? Ang katotohanan ay ang labis na acid ay nakaimbak sa mga deposito ng mataba, sa kasong ito, hindi nila maprotektahan ang "mga reserba" ng acid nito; Upang matagumpay na labanan ang pag-aasido ng mga deposito ng taba, dapat mong isipin ang tungkol sa isang alkalina na diyeta, makakatulong ito ang mga tamang produkto. Nagpapakita kami ng isang listahan ng alkalina at mga produktong acid nutrisyon, na pinag-aralan kung alin, maaari mong balansehin ang iyong diyeta. Nakadikit sa alkalina na pagkain, pwede kang pumasok maikling termino i-reset sobra sa timbang at ibalik ang iyong kalusugan.

Mga produktong alkalina

Kung isasaalang-alang ang listahan ng mga alkaline at acidic na pagkain, bigyang-pansin muna natin ang una. Ang mga ito ay mataas na alkalina, katamtamang alkalina, mababang alkalina at napakababang alkalina.

Mataas na alkalina na pagkain:

Mga limon.
Baking soda.
Chlorella.
Pulang algae.
kalamansi.
lentils.
Alkalina mineral na tubig.
Mga sibuyas.
Nectarine.
Persimmon.
Mga buto ng kalabasa.
Pinya.
kale ng dagat.
Asin sa dagat.
kamote.
Spirulina.
Mga katas ng gulay.
Mandarin
pakwan.

Mga produkto ng medium alkaline:

Mga aprikot.
Mga mansanas.
Arugula.
Brokuli.
Asparagus.
karot.
Cantaloupe.
kasoy.
Kahel.
kastanyas.
Bawang.
Chicory.
Sariwang luya.
Ginseng tea.
Suha.
Berde.
Honeydew honey
Kiwi.
Kombucha.
Kohlrabi.
Syrup.
Mango.
Mga gulay ng mustasa.
Parsnip.
Olive.
prambuwesas.
Singkamas.
toyo.
Itim na paminta.

Mga mababang alkalina na pagkain:

Almendras.
Apple cider vinegar.
Maasim na mansanas.
Abukado.
Mga artichoke.
Blackberry.
Bell pepper.
Cauliflower, puting repolyo.
Itlog ng manok.
Mga itlog ng pugo.
Ginseng.
Talong.
Mga kabute.
Nanginginig.
Peach.
Papaya.
Kalabasa.
patatas.
Mga homemade marinade.
Swede.
Sake.
Rice syrup.
Sesame seeds.

Napakababang alkalina na pagkain:

Mga saging.
Beet.
Langis ng avocado.
Brussels sprouts.
Blueberry.
Kintsay.
Pipino.
Langis ng niyog.
Cilantro.
Sauerkraut.
Currant.
Natunaw na mantikilya.
Langis ng linseed.
Ubas.
Oats.
Langis ng oliba.
pasas.
Strawberry.
Zucchini.
Mga buto ng sunflower.
ligaw na bigas
singkamas.

Kapansin-pansin na ang itim na tsaa, instant na kape, ang alkohol ay kabilang sa pangkat ng mga acidic na produkto, ngunit para sa mga interesado sa kung ang kape ay isang alkaline o acidic na produkto, gumawa kami ng isang mahalagang tala - ang natural na kape ay kabilang sa mga produktong alkalina.

Mga pagkaing mataas ang acid

Ang mga acidic na pagkain ay lumilikha ng acid sa katawan, anuman ang lasa nito. Ngayon, isinasaalang-alang ang listahan ng mga alkaline at acidic na produkto, i-highlight natin ang pangalawang grupo nang mas partikular.

Tinapay.
karne ng baka.
Beer.
kakaw.
kayumanggi asukal.
harina ng trigo.
Langis ng cottonseed.
Mga katas ng prutas.
Hop.
Mga pritong pagkain.
Hazelnut.
Ice cream.
Mga jam at jellies.
Mga pang-industriya na marinade.
pagkaing dagat.
Asukal.
asin.
alak.
Suka.
Mga nogales.
Ang yogurt ay matamis.

Mga produkto ng medium acid

barley.
Langis ng kastanyas.
karne ng oso.
Casein.
manok.
cottage cheese.
mais.
Cranberry.
Fructose.
Puti ng itlog.
Pasteurized honey.
Mga berdeng gisantes.
Mustasa.
Ketchup.
Muesli.
Langis ng palma.
Pasta.
Panaderya.
Pistachios.
mani.
granada.
Baboy.
Popcorn.
Rye.
Veal.
Gatas ng toyo.

Mga pagkaing mababa ang acid

Beans.
Vodka.
Langis ng almond.
Bakwit.
Itim na tsaa.
Gatas ng baka.
Gatas ng kambing.
Gansa.
Laro.
karne ng tupa.
Plum.
Gatas.
Mga kanser.
Mga kamatis.
Turkey.
trigo.
Vanilla.
Puting bigas

Napakababang acid na mga produkto:

Amaranto.
kayumangging bigas
Langis ng rapeseed.
mantikilya.
Cream.
Curry.
niyog.
Isda.
Ang mga igos
Gelatin.
Offal.
Millet.
Langis ng sunflower.
Rhubarb.
Zucchini.
Mabangis na pato.

Ang katawan ng tao ay medyo kumplikadong mekanismo, kung saan ang balanse ay dapat na patuloy na mapanatili. Para sa normal na paggana Mahalaga rin ang balanse ng acid-base sa dugo. Upang matiyak ito, kailangan mong kumain ng sapat na dami ng ilang mga pagkain, na hindi pinapansin ng marami. Dapat mo ring bigyang pansin ang kalidad ng mga produkto.

Mga benepisyo ng alkaline na pagkain para sa katawan

Upang maunawaan ang kakanyahan ng pagkain ng mga pagkaing alkalina, kailangan mong malaman kung paano gumagana ang katawan at kung ano ang balanse ng acid-base na ito. Ang dugo ay nagbibigay ng sustansya sa lahat ng panloob na organo. Depende sa kung ano ang ating kinakain, isang kapaligiran ng isang uri o iba pa ay itinatag dito. Kaya, kung mayroong masyadong maraming acidic na pagkain sa diyeta, ang balanse ng dugo ay tumagilid patungo sa pagtaas ng kaasiman. At ang ganitong kapaligiran ay lubhang mapanganib para sa mga panloob na organo. Hindi lamang ito may kakayahang mag-corrode ng mga selula at magdulot ng kanser, ngunit hindi rin ito naglalaman ng sapat sustansya(iron, magnesium, calcium, sodium at iba pa). Samakatuwid, ang katawan ay bumubuo para sa kakulangan sa gastos ng mga reserba nito, na unti-unting nauubos. Bilang isang resulta, sa isang hindi tama, hindi balanseng diyeta, ang metabolismo ay bumagal, ang isang tao ay patuloy na nakakaranas ng pagkapagod, naghihirap mula sa mga karamdaman sa pagtulog at nakalantad sa nadagdagan ang mga panganib magkasakit.

Napansin ng maraming tao ang mga sintomas na ito at nagsimulang uminom ng mas maraming kape, uminom ng mga tabletas at gamutin para sa iba't ibang mga sakit. Habang ito ay kinakailangan upang maimpluwensyahan una sa lahat ang sanhi, at hindi ang epekto. At napakadaling alisin ito - isama lang ito sa iyong araw-araw na diyeta mga pagkaing alkalina. Naturally, ang mga umiiral na sakit ay dapat gamutin, ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pagpigil sa kanilang pag-ulit sa hinaharap.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga alkaline na pagkain ay nakakatulong sa balanse ng dugo, mayaman din sila sa mga bitamina, mineral at iba pang kapaki-pakinabang. mga kemikal na compound. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga ito araw-araw, madali kang mawalan ng timbang. Sa loob lamang ng ilang linggo magsisimula kang maging mas mabuti at mas masigla, na nangangahulugan na magagawa mong mamuno ng isang mas aktibong pamumuhay. At ito ay isang siguradong garantiya ng magandang hugis at kalooban.

Ngunit hindi ka dapat lumipat nang lubusan sa mga pagkaing alkalina. Tandaan na ang lahat ay mabuti sa katamtaman. Ang mga acidic na pagkain ay mahalaga din para sa katawan. Samakatuwid, mahalagang gawin ang tama balanseng menu para sa bawat araw, lalo na't hindi naman ito mahirap. Ang kailangan mo lang gawin ay idagdag ang mga pagkaing nakalista sa ibaba sa iyong diyeta. Kasabay nito, pinakamahusay na kumain ng isang malaking bahagi ng sariwang gulay na salad para sa tanghalian, at dagdagan ito ng mga halamang gamot para sa hapunan.

Mga produktong alkalina: mga petsa

Listahan ng mga produktong alkalina

Narito ang isang listahan ng mga alkaline na pagkain at inumin.

Tubig. Ang pinakakaraniwan malinis na tubig ay isang alkaline na produkto na naa-access sa ganap na lahat. Dapat itong gamitin sa sapat na dami(1.5 - 2 litro bawat araw).
patis ng gatas. Totoo, mayroong isang nuance dito. Ito ay nananatiling alkalina lamang sa loob ng 5 oras mula sa oras na ito ay inihanda. Kaya, hindi mo ito mabibili sa isang tindahan. Ang paggamit ng whey ay maaaring irekomenda sa sinumang gumagawa ng cottage cheese sa bahay (sa pamamagitan ng paraan, ito rin ay isang alkaline na produkto). Dapat gamitin ang natural na gatas ng bansa. Ang fermented milk ay dapat ilagay sa isang paliguan ng tubig sa mahinang apoy at iwanan hanggang sa maghiwalay ang whey (mga 1 hanggang 2 oras). Susunod, kailangan mong paghiwalayin ang cottage cheese. Ang whey ay dapat inumin nang walang asukal.
Gatas. Maaari itong inumin ng sinuman kung kanino ang whey ay hindi magagamit iba't ibang dahilan. Bukod, natural na gatas ay may mayaman na komposisyon ng bitamina at mineral.
Mga saging. Bilang karagdagan sa pagiging alkalina na pagkain, ang mga sariwang hinog na saging ay isang tunay na pinagmumulan ng kagalakan, dahil naglalaman ang mga ito ng tinatawag na "good mood hormone" na serotonin, pati na rin ang maraming bitamina.
Almendras. Ito ang tanging uri ng nut na alkaline. Ang mga almond ay naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap, kabilang ang bitamina ng kabataan - E.
Mga cereal. Ang lahat ng uri ng cereal ay maaaring mag-alkalize ng katawan, kahit na luto. Ngunit may isang bagay kinakailangang kondisyon- Bago lutuin, dapat silang ibabad sa tubig sa loob ng 30 minuto.
Mga petsa. Sila ay tunay na kamalig ng kalusugan. Naglalaman ang mga ito ng higit sa isang dosenang mga uri ng mineral at asin, higit pang mga amino acid at bitamina, pati na rin ang maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pagkain ng kahit isang maliit na halaga ng mga petsa araw-araw ay maaaring maprotektahan ka mula sa panganib mga sakit sa kanser, protektahan ang mga ngipin mula sa mga karies at pataasin ang resistensya ng katawan. Ang mga matamis na pinatuyong prutas ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa kendi.
singkamas. Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay isang alkalina na produkto, naglalaman din ito ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Oo, siya nga pinakamayamang pinagmulan bitamina C at glucoraphanin, na medyo bihira sa mga produkto. Ang huli ay kahanga-hanga ahente ng antitumor at pinipigilan ang diabetes. Gayundin ang singkamas ay mababang-calorie na produkto, ginagawa itong mahusay para sa sinumang naghahanap ng pagbaba ng timbang.

At ito ay hindi isang kumpletong listahan ng mga malusog na alkaline na pagkain. Kasama rin dito ang: zucchini, raspberry, pakwan, peras, mangga, lahat ng uri ng repolyo, herbal decoctions, Jerusalem artichoke, kintsay, karot, kalabasa, pipino, beets, spinach, lahat ng uri ng gulay maliban sa kastanyo, raw patatas juice, mais, lahat ng uri ng paminta, hindi nilinis mga langis ng gulay cold-pressed (olive, sesame, nut, flaxseed, atbp.), black grain na walang lebadura na tinapay.

Unang tumabi malusog na imahe buhay, na maaaring gawin ng bawat tao ay ang paglipat sa isang balanseng alkalina na nutrisyon. Siyempre, hindi lamang ito ang kailangang gawin upang magkaroon ng pagkakaisa, kagaanan, kalusugan at mabuting kalooban, ngunit dito ka dapat magsimula. Wastong nutrisyon- ito ay simple at naa-access sa lahat.