Ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries para sa kalusugan ng katawan. Mga berry sa menu ng mga bata

Alam ng lahat na marami ligaw na berry- ito ay isang tunay na kayamanan kapaki-pakinabang na mga sangkap, mayamang lasa at hindi pangkaraniwang aroma. Iyon ang dahilan kung bakit ang aming mga ninuno sa loob ng maraming siglo ay nagpunta sa mga kagubatan para sa mga berry at mga halamang gamot, na nagpoprotekta sa kanila mula sa maraming malubhang sakit sa taglamig. Ang tila hindi mahahalata, ngunit lubhang malusog na blueberry ay walang pagbubukod.

Ang mga blueberries ay malusog at ano ang kanilang mga kontraindikasyon? Tungkol dito at marami pa, tungkol sa kahanga-hangang berry, sa artikulong ito.

Ano ang hitsura ng halaman? Botanical na paglalarawan

• Blueberry (Vaccinium myrtillus);
• Pamilya: Lingonberries;
• Iba pang mga pangalan: blackberry, myrtle-leaved blueberry, blueberry, bilberry, blueberry, blueberry;
• Ang mga berry ay nakakain. Ang mga decoction at infusions ay ginawa mula sa mga dahon.

Ang mga blueberry ay hindi malaki sa laki - sa gitnang zone ang laki ng isang bush ay maaaring umabot ng 50 cm, ngunit ang mas malapit sa hilaga na ito ay lumalaki, mas maliit ang pangunahing puno ng kahoy nito. Ngunit ang katamtamang paglago ay binabayaran ng mahaba, gumagapang na rhizome, kung saan ito nabuo malaking halaga mga batang shoots. Ang mapusyaw na berdeng maliliit na dahon ay may matulis na hugis at isang longhitudinal groove kung saan direktang dumadaloy ang tubig-ulan sa ugat. Sa huling bahagi ng taglagas nakakakuha sila ng brownish-burgundy na kulay at bumagsak.

Noong Mayo, ang mga puting bulaklak na may bilugan na mga talulot ay lumilitaw sa palumpong na may halos hindi kapansin-pansin na masarap na aroma na umaakit sa mga bumblebee at domestic bees. Sa simula ng tag-araw, ang mga berry ay nagsisimulang magtakda, na umaabot sa kanilang kapanahunan sa katapusan ng Hulyo - simula ng Agosto. Dahil sa ang katunayan na ang karamihan sa kanila ay natatakpan ng isang waxy coating, ang kanilang kulay ay tumatagal ng isang mala-bughaw na tint. Ngunit kung ang mga berry ay hugasan nang lubusan, sila ay nagiging jet black at makintab.

Ang mga blueberry ay isa sa aming mga paboritong pagkain mga ibon sa kagubatan. At dahil ang mga buto nito ay hindi natutunaw sa kanilang mga tiyan, dinadala sila ng mga ibon sa medyo disenteng mga distansya. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagpapalaganap ng blueberry ay posible kapwa sa pamamagitan ng buto at sa pamamagitan ng vegetative na paraan. Samakatuwid, ang ilang mga hardinero ay masaya na palaguin ito sa kanilang mga plot ng hardin. Kung mas gusto mong kolektahin ito sa kagubatan, dapat kang maghanap ng mga blueberry bushes sa mga pine forest at malapit sa mga basang lupa.

Kemikal na komposisyon at calorie na nilalaman ng mga berry

Tinatawag ng mga tao ang blueberries bilang isang "nakapagpapalakas" na berry. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na tumutulong sa paglaban sa mga malignant na tumor, pati na rin ang mga carbohydrates.

Mayroong micro at macro elements: potassium, magnesium, calcium, iron, copper, phosphorus, manganese, cobalt, nickel, na mayroong positibong impluwensya sa paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan ng tao.

Bilang karagdagan, natuklasan ng mga biologist ang pagkakaroon ng mga organic na acid at bitamina ng halos lahat ng kilalang grupo sa loob nito, lalo na ang maraming bitamina: E, C, PP. Malaking dami mineral at mga pectin na maaaring maglinis gastrointestinal tract mula sa mapaminsalang deposito.

Ang calorie na nilalaman ng blueberries ay: 43 kcal bawat 100 g ng produkto (2.5% ng pang-araw-araw na halaga).

Ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry:

• Mula noong sinaunang panahon, ang sariwa at pinatuyong blueberries ay ginamit bilang isang tulong sa paggamot ng maraming karamdaman.
• Una, ito ang tanging halaman, maliban sa mga karot, na ang mga bunga ay dapat isama sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa anumang kapansanan sa paningin. Ang Blueberry ay nagpapabuti metabolic proseso sa mga organo ng paningin.
• Pangalawa, dahil sa mga antiseptikong katangian nito, ang mga blueberry ay kapaki-pakinabang sa paggamot ng mga sipon, namamagang lalamunan at ubo.
• Sa pangkalahatan, ang mga blueberries ay natural na antibiotic, na nagpapahintulot sa iyo na "ibalik ang kaayusan" sa digestive at gastrointestinal system, iyon ay, ibalik ang kanilang natural na microflora at sirain ang pathogenic bacteria.
• Blueberry - kailangang-kailangan na katulong sa paglaban sa rayuma, pati na rin ang mabisang pandagdag sa mga gamot na inireseta sa mga pasyenteng may problema sa gallbladder at atay.
• Ang listahan ng mga organo na positibong apektado ng blueberries ay maaari ding isama genitourinary system. Ginagamot niya ang mga bato at pantog, at tinutulungan ang mga kababaihan na maibalik ang kanilang nagambalang cycle ng regla.
• Ang kamangha-manghang berry na ito ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo, kaya inirerekomenda din ito para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis.
• Ang regular na pagkonsumo ng mga blueberries ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at pinipigilan ang panganib ng pagbuo mga sakit sa cardiovascular, nag-aalis ng mga libreng radikal mula sa katawan, sa gayon ay nagpapabata hindi lamang mula sa loob, kundi pati na rin sa labas.
• Bilang karagdagan, ito mababang calorie na produkto nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at inirerekomenda para sa paggamit ng mga taong gustong pumayat.

I wonder kung ano halaman na ito sikat hindi lamang sa mga bunga nito, kundi pati na rin dahon. Karaniwang kinokolekta ang mga ito sa panahon ng pamumulaklak ng halaman at pagkatapos ay iniimbak na tuyo para sa pagluluto. kapaki-pakinabang na mga decoction at mga lotion.

Ang mga dahon ng blueberry ay mahusay sa iba't ibang pinsala at mga sakit sa balat, kabilang ang mga sugat, paso at eksema. At lahat salamat sa tannins, acids, flavonoids, bitamina C at mahahalagang langis na naglalaman ng mga ito.

Contraindications at pinsala:

At sa wakas, tungkol sa contraindications. Hindi ka maaaring pumili ng mga blueberry sa mga lugar na may mahinang ekolohiya. Kung hindi, ang lahat ay mapupunta sa iyong katawan mga nakakapinsalang sangkap, na aktibong naipon ng halaman na ito.

• Ang mga pasyente na na-diagnose na may oxalaturia o pancreatic dysfunction ay dapat tratuhin ang mga blueberry nang may matinding pag-iingat.
• Hindi ka dapat kumain ng mga berry kung mayroon kang urolithiasis.
• Ito rin ay nagkakahalaga ng tandaan na labis na paggamit Ang mga blueberry ay maaaring maging sanhi ng paninigas ng dumi.

Malamang yun lang. Sumang-ayon na kumpara sa nakaraang kahanga-hangang listahan, ang ilang mga linyang ito ay tila hindi gaanong mahalaga.

Aplikasyon

Siyempre, pinakamahusay na kumain lamang ng mga sariwang pinili at mahusay na hugasan na mga berry. Gayunpaman, ang masaganang lasa ng mga blueberry ay napakapopular din sa mga mahilig sa lahat ng uri ng pastry na may pagpuno ng blueberry. Gumagawa ito ng masarap na jam, jellies, preserves, syrups, tinctures at compotes (lalo na sa kumbinasyon ng iba pang mga berry at prutas). Bilang karagdagan, ang mga blueberry ay idinagdag sa ilang mga uri ng likor at alak upang bigyan sila ng magandang lilang kulay.

Ilang siglo na ang nakalilipas, natutunan ng ating mga ninuno na gamitin ang bark ng blueberry bush para sa tanning leather. At kahit noon pa alam nila na kung maghahanda ka ng isang espesyal na decoction mula sa bark, maaari mong kulayan ang balat o sinulid ng dilaw at kulay kayumanggi. At ang mga kinatas na berry (ang tinatawag na cake) ay mahusay para sa paghahanda ng mga komposisyon para sa pagtitina ng sutla at iba pang mga tela. Kasabay nito, depende sa ratio ng mga sangkap, ang pintura ay nakakakuha ng isang lilang, asul, berde o pulang tint.

Kung pag-uusapan natin katutubong gamot, Iyon ang pinakamahusay na gamot Para sa paggamot ng mata, bato at ilang iba pang mga sakit, ang mga sariwang blueberry ay pinakaangkop. Nagluluto sila mula dito nakapagpapagaling na mga pagbubuhos at tsaa, pati na rin ang mga compress para sa paggamot purulent na sugat at nasusunog. Simula sa huling bahagi ng taglagas, ang mga sariwang prutas ay pinalitan ng mga tuyo upang maghanda ng mga pagbubuhos na makakatulong laban sa anemia, pagtatae, dysentery, heartburn, pamamaga ng gastric mucosa, gastritis at stomatitis.

Kadalasan, ang mga naturang pagbubuhos ay inihanda ayon sa isang recipe. na may ilang maliliit na pagbabago: 2 kutsara ng mga tuyong berry ay ibinuhos ng dalawang baso ng tubig na kumukulo, iniwan ng ilang oras at sinala.

Ang isang decoction ng blueberry dahon ay mahusay para sa almuranas, sakit ng ginekologiko pinagmulan at diabetes mellitus. Sa kasong ito, ang mga dahon ng blueberry ay ibinubuhos din ng tubig na kumukulo, na-infuse, sinala at pinalamig, at pagkatapos ay ginagamit bilang isang regular na inumin, enema o douching.

Recipe sa pagluluto: blueberry marmalade

Ang berry marmalade ay masarap at ganap na nagpapanatili ng mga nakapagpapagaling na katangian ng mga blueberries.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• sariwa o frozen na blueberries - 1000 g;
• asukal - 500 g.

Paano magluto:

1. Banlawan ng mabuti ang mga sariwang berry na may maligamgam na tubig at tuyo. Alisin (kung mayroon) mababang kalidad at sira na mga berry. Frozen - defrost muna.
2. Susunod, kuskusin ang mga inihandang berry sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa asukal.
3. Magluto sa napakababang apoy hanggang sa lumapot ang pinaghalong asukal at mga berry at magsimulang maghiwalay mula sa ilalim ng bakal na kawali.
4. Pagkatapos, kailangan mong ilipat ang blueberry marmalade sa isang mangkok upang palamig. Bago lumipat, ang mga pinggan ay dapat na basa malamig na tubig, upang maiwasan ang marmalade na dumikit dito. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang dessert sa mga piraso.

Mga produktong panggamot na naglalaman ng mga blueberry

Ang mga modernong kumpanya ng parmasyutiko ay gumagawa malaking bilang mga additives ng pagkain, na diumano'y naglalaman ng mga blueberries. Pangunahing hinirang sila bilang AIDS sa panahon ng paggamot mga sakit sa mata. Ngunit sa kabila ng maliwanag na mga label at nakakumbinsi na advertising, karamihan sa kanila ay naging ganap na walang silbi.

Nang sinubukan ng mga espesyalista mula sa Test Center of Expertise ang mga pinakasikat na gamot, nakakadismaya ang kanilang mga natuklasan. Ni ang sikat na "Blueberry Forte" o iba pang hindi gaanong kilalang mga pandagdag sa pandiyeta na tinatawag na "Ochanka", "Okovit" at "Vizivit" ay alinman sa naglalaman ng isang pahiwatig ng blueberry extract, o ito ay naroroon, ngunit sa pinakamaliit na dosis. Tanging ang Danish na gamot na "Strix" at ang Canadian na gamot na "Natural Factors, Super Strength" ay naging angkop para sa paggamot.

Ang isang kapsula ng huli, halimbawa, ay naglalaman ng 12.5 mg ng blueberry anthacyans, kaya ang pag-inom ng apat na kapsula sa isang araw ay masisigurong nakatanggap ka pang-araw-araw na pamantayan mahahalagang bitamina. Konklusyon - bigyan ng kagustuhan ang sariwa, frozen o tuyo na mga berry, personal na nakolekta o binili mula sa isang pinagkakatiwalaang tindahan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries para sa mga buntis na kababaihan at mga bata

Maraming mga buntis na kababaihan ang nahaharap sa mga problema tulad ng pagbaba ng hemoglobin, pagkasira ng ngipin at buhok. Ang lahat ng ito ay nangyayari dahil sa kakulangan ng umaasam na ina iron at calcium. Ang mga blueberries ay maaaring mapawi sa kanya ang lahat ng mga problemang ito sa pamamagitan ng pagbubuhos ng katawan mga kinakailangang elemento. Bilang karagdagan, ang pagbubuntis ay kadalasang nagiging sanhi ng paglala ng mga malalang sakit at pagkasira ng paningin. At ang mga blueberries ay tiyak na inilaan upang maiwasan ang mga "side" na epekto ng pagdadala ng isang bata. Bukod dito, naglalaman ang mga ito ng potasa, na ginagawang mas nababanat ang mga daluyan ng dugo ng isang babae, na tumutulong upang mapabuti ang kanilang paggana. cardiovascular system.

Ang mga parehong berry na ito ay maaaring palitan ang mga antibiotic na kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis kung ikaw ay nagkaroon ng sipon, ARVI o trangkaso. Para sa namamagang lalamunan, kailangan mong magmumog gamit ang sumusunod na komposisyon: 2 kutsara katas ng blueberry para sa 1 baso ng maligamgam na tubig. At, sa wakas, ang mga blueberry ay tutulong sa iyo na makayanan ang anumang mga problema sa pagtunaw: ang mga pinatuyong berry ay magpapaginhawa sa iyo ng pagtatae, at ang mga sariwa ay mapawi ang tibi. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan ang tungkol sa pagkuha ng mga pag-iingat upang hindi ikaw o ang iyong hindi pa isinisilang na sanggol ay magkaroon ng isang reaksiyong alerdyi sa mga blueberry. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na ubusin sila ng mga buntis na kababaihan sa mga maliliit na dami at sa ilalim ng walang mga pangyayari sa walang laman na tiyan.

Salamat sa kanilang tamis, ang mga blueberry ay siguradong magpapasaya sa sinumang sanggol. Gayunpaman, ito ay pinakamahusay na maghintay hanggang sa siya magiging 7 months old, at pagkatapos ay unti-unting magsimulang ipakilala ito sa diyeta ng bata na eksklusibo sa anyo ng mga puree. Maaari kang maghanda ng katas mula sa ilang uri ng mga berry at prutas nang sabay-sabay, pagkatapos kumonsulta muna sa iyong pedyatrisyan. Sa pamamagitan ng halos isa at kalahating taon, ang tiyan ng sanggol ay magiging handa upang matunaw ang buong blueberries, kaya araw-araw ay maaaring tratuhin siya ng mga magulang ng kalahating baso ng sariwang produkto, sa kondisyon na ang bata ay walang mga problema sa dumi. Inirerekomenda din na gamitin ito bilang isang additive sa yoghurts, jelly, lahat ng uri ng dessert at baked goods. At ang mga bata mula sa tatlong taong gulang ay maaaring pahintulutang kumain ng ilang baso ng masarap at malusog na berry araw-araw.

Pagbili at imbakan

Gaya ng iba mga produktong pagkain, sa anumang pagkakataon ay hindi ka dapat bumili ng mga blueberry sa highway mula sa mga nagbebenta na matatagpuan sa gilid ng kalsada. Pagkatapos ng lahat, wala sa kanila ang aamin kung saang partikular na lugar nakolekta ang mga berry. Huwag maging tamad na pumunta sa tindahan at bumili sariwang produkto mula sa isang pinagkakatiwalaang supplier na kayang magbigay sa iyo ng lahat ng kinakailangang dokumento para sa mga kalakal sa kasong ito. Suriin kung may mabulok o puting mga spot sa mga berry, na nagpapahiwatig na ang prutas ay hindi pa hinog. Ngunit ang isang pare-parehong kulay at ang pagkakaroon ng isang waxy coating ay ipahiwatig mataas na kalidad blueberries

Panatilihin Ang mga berry na ito ay maaaring sariwa, frozen o tuyo. Ang mga sariwang blueberry ay karaniwang nakaimbak sa gitnang istante ng refrigerator nang hindi hihigit sa isang buwan. Una, ito ay maingat na pinagsunod-sunod, pagkatapos ay inilagay sa isang mahinang solusyon ng suka sa loob ng ilang segundo, hugasan ng malamig na tubig, pinahihintulutang matuyo at ilagay sa isang hindi metal na lalagyan na may mga butas para sa bentilasyon, ang ilalim nito ay natatakpan ng isang tuwalya ng papel. .

Bago ang pagyeyelo, ang mga berry ay kailangan ding maingat na pinagsunod-sunod, at pagkatapos ay inilatag sa isang layer sa isang tray at ilagay sa freezer para sa 2-3 oras. Ang pamamaraang ito idinisenyo upang pigilan ang mga berry na magkadikit at sa huli ay maging isang pangit na gulo. Matapos lumipas ang itinalagang oras, upang makatipid ng espasyo, ilipat ang mga blueberry sa isang bag o balde at ibalik ang mga ito sa freezer.

Ang mga pinatuyong berry ay iniimbak sa isang tuyo, madilim na lugar sa mga bag na papel o linen na espesyal na idinisenyo para dito nang hindi bababa sa dalawang taon, nang hindi nawawala ang kanilang kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pinakamadaling paraan upang matuyo ang mga blueberries ay sa isang electric dryer - ito ay makatipid ng oras at pahihintulutan ang mga prutas na matuyo nang pantay-pantay. Ang mga berry ay dapat munang ayusin at hugasan ng maligamgam na tubig.

Huwag tanggihan ang iyong sarili ang kasiyahan ng pana-panahong tinatangkilik ang masarap at malusog na berry- blueberries. At ang pinakamahalaga, subukang kolektahin ito sa iyong sarili sa mga kagubatan na malinis sa ekolohiya. Pagkatapos ng lahat, isang lakad sa sariwang hangin, kamangha-manghang mga aroma, buhay na tunog ng kagubatan at isang mahiwagang kapaligiran ng kalmado at pagkakaisa sa kalikasan ay hindi kailanman nakapinsala sa sinuman.

Mga sikat na tanong

Ilang calories ang mayroon ang blueberries?

Ito ay isang mababang-calorie na produkto, ang 100 g nito ay naglalaman lamang ng mga 40 - 45 kcal.

Alin glycemic index sa blueberries?

GI ( glycemic index - ang rate kung saan pinapataas ng mga pagkain ang mga antas ng glucose sa dugo ) ang blueberries ay 43 units. Ito ay isang mababang figure.

Ang mga blueberry ba ay mabuti para sa paningin?

Ang kapaki-pakinabang na komposisyon ng berry ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic at suplay ng dugo sa mga organo ng pangitain. Bilang karagdagan, nagbibigay ito sa kanila ng mga sustansya.

Tumataas o bumababa ang blueberry presyon ng dugo?

Ang berry ay nakakatulong na mabawasan ang mataas na presyon ng dugo kung natupok mahabang panahon. Ang mga Amerikanong siyentipiko ay dumating sa konklusyong ito. Bilang karagdagan, ang mga blueberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Magkano ang maaari mong kainin bawat araw?

May isang opinyon na sa kawalan ng contraindications, maaari kang kumain ng 50 - 80 g ng blueberries bawat araw.

Magkano ang halaga ng blueberries?

Nag-iiba ang presyo depende sa season. Ang average ay 250 rubles bawat kilo ng mga berry.

Ang Blueberry ay isang palumpong na lumalaki sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan. Ang pinakamahalagang bahagi nito ay ang mga berry, na mayroon mga katangian ng pagpapagaling. Ano ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries para sa katawan ng tao?

Komposisyon ng blueberry

Ang mga blueberry ay naglalaman ng mga aktibong compound na nagbibigay sa kanila ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang berry ay naglalaman ng higit sa 7% tannin, na may positibong epekto sa kalamnan ng puso.

Ang madilim na kulay ng blueberry pulp ay dahil sa nilalaman nitong anthocyanin. Ang berry ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpoprotekta sa mga tisyu mula sa mga libreng radikal. Kabilang sa mga ito ang flavonoids, tannin, atbp.

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries? Ang mga benepisyo ng berry ay napakalaking, dahil naglalaman ito ng mga bitamina C, B1, PP at A.

Among kapaki-pakinabang na mga acid, na kasama sa mga blueberry, namumukod-tangi sa kanilang mga katangian:

• limon;
• pagawaan ng gatas;
• mansanas;
• amber.

Ang berry ay mayaman sa carotenoids, na may positibong epekto sa paningin ng tao. Ang mga blueberry ay naglalaman ng maraming polysaccharides at mahahalagang langis.

Ang berry ay naglalaman ng mga sumusunod na micro- at macroelement:

1. tanso.
2. Manganese.
3. Kaltsyum.
4. Potassium.
5. Magnesium.
6. bakal.
7. Posporus.
8. Sosa.

Ang nutritional value ng blueberries ay 43 kcal bawat 100 g ng berries.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries

Ang berry ay may maraming mga katangian ng pagpapagaling:

• Ang pagkakaroon ng mga blueberry komposisyon ng bitamina, maaaring tumaas mga pwersang proteksiyon katawan at hindi nagiging sanhi ng allergy. Dahil sa mga katangiang ito, ang berry ay maaaring kainin ng mga matatanda at bata.
• Sa kawalan ng pag-asa sa insulin ( banayad na anyo diabetes) ang mga blueberry ay maaaring gamitin upang gamutin ang sakit. Nagagawa nitong gawing normal ang mga antas ng glucose sa dugo, na lalong mahalaga para sa mga pasyenteng ito.
• Ang mga tannin sa mga berry ay maaaring mapawi ang pagtatae. Sa kasong ito, kapaki-pakinabang na uminom ng blueberry compote.
• Ang mga anti-inflammatory at bactericidal na katangian ng mga berry ay ginagamit upang gamutin ang lalamunan, nasopharynx at iba pang mga sakit sa ENT.
• Ang mga flavonoid ay nakakatulong na mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at mabawasan ang panganib ng mga pamumuo ng dugo.
• Ang pagkakaroon ng iron sa blueberries ay nakakatulong sa paggamot ng anemia sa mga bata at matatanda.
• Sa cholelithiasis Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga tao na kumuha ng isang decoction na inihanda mula sa mga tuyong berry at mga dahon ng blueberry. Nakakatulong ito sa pag-alis ng mga bato sa may sakit na organ.
• Ang mga blueberries ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa mga pagkain na nagpapataas ng visual acuity. Maaari mong kainin ang berry upang maiwasan ang katarata at palakasin ang mga kalamnan ng mata.
• Maaaring gawing normal ng mga blueberry ang presyon ng dugo at maiwasan ang pag-aalis ng asin sa mga kasukasuan.
• Ang mga berry ay nag-aalis ng mga lason at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan. Pinipigilan nila ang talamak na tibi at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract.
• Ang mga blueberry ay kasama sa mga gamot na gumagamot sa mga kahihinatnan ng sakit sa radiation. Tinatanggal nito ang mga mabibigat na metal na asing-gamot sa katawan.
• Sa tulong ng mga durog na prutas, na inilalapat sa apektadong lugar, ang eksema, psoriasis at dermatitis ay maaaring gumaling.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries ay napakalaking epektibong ginagamit upang gamutin ang maraming sakit.

Mga benepisyo ng blueberries para sa mga lalaki

Ang mga sariwang blueberry ay may ganito kapaki-pakinabang na mga katangian para sa kalusugan ng kalalakihan:

1. Ang berry ay maaaring mapabuti ang testicular function, na nagpapabuti sa kalidad ng tamud. Siya ang may kontrol reproductive function katawan. Ang mga blueberry ay dapat kainin ng mga mag-asawang nahihirapang magbuntis ng anak.
2. Ang mga flavonoid na bumubuo sa suporta ng berry sa mahabang panahon kapangyarihan ng lalaki.
3. Ang mga blueberries ay maaaring magpagaan ng mga kondisyon na nauugnay sa sakit sa prostate.

Sa regular na paggamit Ang pagkain ng mga blueberry para sa mga lalaki ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kanilang kalusugan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries para sa mga kababaihan

Ano ang mga benepisyo ng blueberries para sa kalusugan ng isang babae? Ang berry ay may mga sumusunod na nakapagpapagaling na katangian:

• Ang mga blueberry ay ginagamit para sa pagpapabata ng balat ng mukha mula noong sinaunang panahon. Ang isang kumplikadong mga bitamina at amino acid ay nakakatulong na mapanatili ang kahalumigmigan at oxygen sa loob balat at ang paggawa ng collagen at elastin.
• Ang mga antioxidant na nakapaloob sa mga berry ay pumipigil sa pagtanda ng balat at nagtataguyod ng pagpapanumbalik nito. Ang mga Blueberry ay nagpapabilis ng sirkulasyon ng dugo, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kababaihan.
• Para mabawasan pulikat ng kalamnan At kawalan ng ginhawa Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga berry sa panahon ng regla.
• Dahil sa mabisang epekto nito sa buhok, ang mga blueberry ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga maskara at iba pang mga pampaganda.
• Ang mga kababaihan ay nagdurusa sa varicose veins, kaya upang mabawasan ang mga sintomas ng sakit at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, ang mga berry ay inirerekomenda na regular na kainin.

Ang mga blueberry ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, na nagpapahintulot sa kanila na magamit para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit.

Ano ang mga benepisyo ng blueberries para sa mga buntis na kababaihan?

Ano ang mga benepisyo ng blueberries sa panahon ng pagbubuntis? Ang mga babaeng umaasa sa isang sanggol ay maaaring kumain ng mga berry sa mga sumusunod na kaso:

1. Ang mga buntis na babae ay nakakaramdam ng kakulangan ng mga bitamina sa kanilang mga katawan, dahil kailangan nilang ibigay ang mga ito para sa kanilang sarili at sa hindi pa isinisilang na bata.
2. Ang berry ay nag-normalize ng antas ng hemoglobin sa dugo, bumubuo ng nerbiyos at sistema ng kalansay fetus
3. Tumutulong sa isang babae na kontrolin ang kanyang presyon ng dugo.
4. Sa sipon Ang mga blueberries ay mabilis na makakabawas sa mga sintomas ng sakit dahil mayroon silang bactericidal at anti-inflammatory properties.
5. Mababawasan ang Berry mataas na temperatura, ay magtagumpay sa pananakit ng lalamunan at trangkaso.
6. Maaari mong banlawan ng blueberry juice oral cavity upang mabawasan ang mga sintomas ng stomatitis.
7. Kung ang isang babae ay kumakain ng mga berry sa panahon ng pagbubuntis, hindi siya magkakaroon ng mga problema sa buhok, balat at mga kuko.
8. Para mabawasan ang pamamaga lower limbs at paglabas labis na likido Maaari kang maghanda ng isang decoction ng pinatuyong blueberries.

Sa panahon ng pagbubuntis, upang maiwasan ang maraming sintomas ng mga sakit, kailangan mong kumain ng mga nakapagpapagaling na berry.

Paggamit ng blueberries sa gamot

Ang mga benepisyo ng blueberries para sa paningin ay kinabibilangan ng pagsasama ng mga extract nito sa iba't ibang uri mga gamot. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berry:

• nagpapabuti ng microcirculation ng dugo sa lugar ng mata;
• pinabilis ang paggawa ng collagen sa nag-uugnay na tissue;
• tumutulong sa pagpapabuti ng visual acuity.

Ang Blueberry juice ay naglalaman ng mga anthocyanin, na nagpapalakas at nagpapagaling sa retina ng mga mata.

Blueberries para sa mga bata

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries? Para sa mga bata, ang berry ay ginagamit bilang isang preventive measure, na nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit ng mga bata.

Ang mga blueberry ay maaaring ibigay sa isang bata simula sa edad na 7 buwan. Una, ang mga berry sa lupa ay idinagdag sa mga yari na puree ng prutas.

Ang mga matatandang bata ay binibigyan ng hanggang isang baso ng blueberries bawat araw. Pagkatapos ng 3 taon, hanggang 2 tasa ng mga berry ang kasama sa diyeta.

Ang mga blueberry ay mabisa sa paggamot sa pagtatae. Naibsan ang bituka ng bituka panggamot na pagbubuhos. Ibuhos ang 3 kutsara ng mga pinatuyong berry sa isang baso ng tubig na kumukulo at i-infuse. Uminom ng 1/2 baso bago kumain.

Blueberries para sa taglamig

Ang berry ay ginagamit hindi lamang sa sariwa, ngunit ginagamit din ito sa paggawa ng mga preserve, jam at tuyo. Anong mga paghahanda ang maaaring gawin para sa taglamig mula sa mga blueberry?

Mula sa berry ito ay lumalabas masarap na jam. Sa form na ito, nakikinabang ito sa mga daluyan ng dugo at puso, nagpapabuti ng panunaw at may positibong epekto sa atay. Ang regular na pagkonsumo ng blueberries ay nag-aalis ng insomnia at pagkabalisa, nagpapabuti ng mood at nagpapataas ng resistensya sa mga nakababahalang sitwasyon.

Mae-enjoy ng mga matatanda at bata ang jam. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g ng produkto ay 214 kcal.

Paghahanda ng mga blueberry para sa taglamig: ang berry ay mahusay na napanatili kung i-twist mo ito kasama ng asukal sa isang 1: 1 ratio. Mag-imbak sa mga garapon ng salamin sa isang malamig na lugar. I-sterilize ang mga pinggan.

Ang mga blueberry ay maaaring i-freeze at maiimbak sa mga plastic bag o mga lalagyan sa freezer sa temperatura na hindi mas mataas kaysa sa minus 18 degrees.

Ang mga berry ay maaaring maiimbak na tuyo. Ang proseso ng pagpapatayo ay dapat isagawa nang tama:

1. Hugasan ang mga blueberries, uriin at tuyo. Alisin ang mga sira at kulubot.
2. Ang mga inihandang berry ay kailangang iproseso may tubig na solusyon pectin, at pagkatapos lemon juice. Ang tubig ay dapat maubos.
3. Ang mga inihandang blueberries ay inilalagay sa isang manipis na layer sa mga espesyal na screen at pagkatapos ay ipinadala para sa pagpapatayo.
4. Ang proseso ay tumatagal mula 4 hanggang 12 na oras, ang mga berry ay nagiging tuyo at ganap na mapanatili ang kanilang mga katangian.

Maaari mong tuyo ang mga berry sa natural na paraan, ngunit mas magtatagal ito. Kung maganda ang panahon, tatagal ng ilang araw ang proseso.

Mga Recipe ng Blueberry

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries? Ang berry ay marami positibong katangian, na malawakang ginagamit sa pagluluto.

Maaari kang gumawa ng katas ng prutas mula sa mga blueberry. Kasama sa recipe ang:

• litro ng tubig;
• 1 baso ng berries;
• 1/2 tasa ng asukal.

Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at tuyo. Mash ang blueberries, paghiwalayin ang juice at ilagay sa refrigerator. Ibuhos ang tubig sa mga pisil at pakuluan. Pagkatapos ng 10 minutong pagkulo, pilitin at ihalo sa juice. Magdagdag ng asukal sa sabaw at ihalo.

Ang mga benepisyo ng mga blueberries na may gatas ay napakalaki, dahil ang parehong mga sangkap ay may positibong epekto sa katawan ng tao.

Upang ihanda ang inumin, kumuha:

1. 4 na tasang sariwang berry.
2. 1 baso ng cream.
3. 1/2 tasa ng pulbos.

Hugasan ang mga berry, tuyo ang mga ito at pisilin ang juice mula sa kanila. Pagkatapos ay ibuhos ang cream dito, magdagdag ng pulbos na asukal at ihalo nang lubusan. Palamigin ang natapos na inumin at ihain.

Para sa almusal maaari kang gumawa ng gatas na may mga blueberries. Para sa inumin, kumuha:

• 1 baso ng pinalamig na gatas;
• 1/2 tasa ng blueberries;
• 0.5 kutsarita ng asukal.

Paghaluin ang lahat ng sangkap at malusog na almusal handa na.

Posibleng pinsala

Napag-usapan namin ang tungkol sa mga benepisyo ng blueberries. At ngayon ay isasaalang-alang natin ang mga kontraindiksyon sa paggamit nito. Ang berry ay marami nakapagpapagaling na katangian, ngunit maaari rin itong magdulot ng pinsala sa katawan.

Ang mga blueberry ay hindi dapat kainin sa maraming dami. Para sa talamak na paninigas ng dumi, hindi inirerekomenda na kumain ng sariwa o tuyo na mga berry.

Ang mga blueberry ay mahirap para sa tiyan na matunaw, kaya mas mahusay na isama ang mga ito sa mga menu ng mga bata pagkatapos ng pahintulot mula sa pedyatrisyan.

Ang mga blueberry ay may 2 pang limitasyon: indibidwal na hindi pagpaparaan at mga reaksiyong alerdyi, kahit na ang mga ganitong kaso ay medyo bihira.

Kung wala kang karanasan sa pag-ubos ng berry na ito, sa una kailangan mong kumain ng isang maliit na dosis.

Ang mga blueberry ay dapat kunin nang may pag-iingat sa kaso ng mga sakit ng pancreas at urolithiasis.

Kinakailangang bigyang-pansin kung saan lumago ang mga blueberries. Mas mainam na kolektahin ito sa isang lugar na malinis sa ekolohiya.

Konklusyon

Ang mga blueberries ay isang kamangha-manghang berry na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Maaari itong gamitin hindi lamang ng mga matatanda, kundi pati na rin ng mga bata. Maaaring bawasan ng mga blueberries ang mga sintomas ng maraming sakit. Maaaring gawing normal ng mga buntis ang kanilang kalagayan sa pamamagitan ng pagkain nito.

Maaari kang gumawa ng mga jam, pinapanatili at iba't ibang mga dessert mula sa mga berry.

Ang pagkain ng mga blueberry ay nagpapahintulot sa maraming tao na tamasahin ang pagkain at sumailalim sa isang kurso ng "berry" therapy.

Petsa ng publikasyon 07/18/2018

Ang panahon ng berry ay nagsisimula sa tag-araw at nagpapatuloy hanggang sa huling bahagi ng taglagas. Sinong magulang, pabayaan ang lola, ang hindi gustong alagaan ang kanilang minamahal na anak ng masarap, mapagmahal na lumaki na mga berry mula mismo sa hardin? Pagkatapos ng lahat, napakaraming kapaki-pakinabang na bagay sa mga berry: mga bitamina, antioxidant, mineral at marami pang ibang bagay na kailangan ng isang aktibong lumalagong bata. Ngunit paano ito maayos na ipakilala sa iyong diyeta? maliit na bata berries ?

Ang ganitong malusog na mga berry

Ang bawat uri ng berry ay may sariling mga benepisyo at isang natatanging hanay ng mga bitamina at mineral. Halimbawa, ang mga raspberry ay may antipirina na epekto dahil sa nilalaman salicylic acid. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng bitamina C, iron, calcium, atbp. Ngunit ang mga raspberry ay maliwanag na kulay, kaya maaari silang maging allergenic. Ang mga raspberry ay mayaman sa hibla at makakatulong sa iyong pakiramdam na maluwag. Hindi inirerekumenda na magbigay ng mga sariwang raspberry sa mga batang wala pang 1.5 taong gulang. Kasunod nito para sa mga bata 3 - 5 taong gulang pang-araw-araw na pamantayan Ang mga raspberry ay dapat na hindi hihigit sa 50 g.

Mga strawberry at ligaw na strawberry- ito ay mga kampeon sa nilalaman ng bitamina C, PP at ang pangkat ng B ng mga bitamina mga organikong asido, tanso, bakal, ngunit karamihan mahusay na nilalaman naglalaman sila ng potasa. Ang mga berry na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa anemia at mga sakit ng cardiovascular system. Ang mga strawberry ay napakahusay sa pagpapasigla ng gana at pagpapabuti ng panunaw dahil sa kanilang nilalaman ng hibla. Ang isang makabuluhang kawalan ng naturang mga berry ay ang kanilang mataas na allergenicity, kaya inirerekomenda na ipakilala ang mga berry na ito sa mga bata pagkatapos ng isang taon, at pagkatapos ay may pag-iingat.

Ang mga currant ay mayaman sa mga bitamina C, P at B, at maaaring palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo bilang karagdagan, ang mga currant ay mahusay para sa paninigas ng dumi. Ang mga uri ng puting currant ay hindi gaanong allergenic, kaya maaari silang maibigay mula sa 8 buwan, at mas mahusay na magbigay ng mga madilim na currant mamaya, mas malapit sa isang taon.

Ang mga gooseberry ay maaaring isa sa mga unang ibibigay sa isang bata: halos hindi sila nagiging sanhi ng mga alerdyi, ngunit maaaring maging sanhi ng matinding pagluwag ng mga dumi. Ang mga gooseberry ay naglalaman ng malalaking dosis ng bitamina C, P, E at B.

Ito ay hindi para sa wala na ang mga cranberry ay tinatawag na "bituin" ng mga berry. She deserves this status because of her properties, binibigay niya bactericidal effect, tumutulong sa pagtatatag normal na microflora bituka. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa bitamina C, P at isang hanay ng mga organikong acid, na ginagawa itong kakaiba. Ang mga cranberry mismo ay maasim, kaya hindi sila natupok sa kanilang purong anyo, ngunit maaari mong gamitin ang mga cranberry juice o simpleng katas at magdagdag ng asukal. Kahit na ito ay maliwanag na kulay, ang berry ay halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi;

Ang mga lingonberry, tulad ng mga cranberry, ay naglalaman ng maraming mga organikong acid, ngunit ang mga lingonberry ay may binibigkas diuretikong epekto, bilang karagdagan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nakakahawang sakit sistema ng ihi bata. Sa dalisay na anyo nito, ang berry na ito ay hindi partikular na popular sa mga bata, ngunit maaari itong magamit upang maghanda ng mga inuming prutas, compotes, o ibigay lamang sa candied form.

Ang mga blueberries ay makakatulong na palakasin ang dumi ng tao; Ang mga blueberry ay naglalaman ng maraming bakal at mga espesyal na sangkap na tumutulong sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo at pagpapabuti ng paningin. Ang berry na ito ay maaaring ibigay sa mga sanggol mula sa isang taong gulang sa anyo ng compote o fruit drink. Ngunit kung ang mga bata ay madaling kapitan ng mga alerdyi, dapat itong ipakilala nang mabuti.

Ang sea buckthorn ay may napaka tiyak na lasa, ngunit ito ay isang natatanging berry. Ang berry na ito ay naglalaman ng maraming bitamina A, E, K at C. Ang berry na ito ay ginagamit bilang gamot sa pagpapagaling ng sugat- keratoplasty. Lalo na kapag ulcerative stomatitis, at iba pang maliliit na pinsala sa mauhog lamad. Kung ang mga labi ng iyong anak ay patuloy na nagbabalat, maaari mong basa-basa ang mga labi ng bata ng langis, sila ay magiging malambot at titigil sa pagbabalat sa paglipas ng panahon. Ang sea buckthorn ay hindi dapat ibigay sa mga batang may sakit sa atay, gallbladder o mataas na kaasiman. gastric juice. Ang sea buckthorn ay maaaring ipakilala sa diyeta mula sa edad na 1.5 taon sa anyo ng compote o jam.

Ang Rosehip ay isang kamalig ng bitamina C, iron at karotina bilang karagdagan, ito ay perpektong nagpapasigla at nagpapalakas immune system bata. Karaniwan itong ginagamit sa anyo ng mga decoction at compotes taun-taon. Ang mga kakaibang berry (ubas, granada) ay pinakamahusay na ibibigay pagkatapos ng tatlong taon, dahil nakakainis ang mga ito sa panunaw at maaaring makapagpahina nang husto sa dumi ng bata.

Paano magbigay ng mga berry nang tama?

"Kumain, kumain ng mga berry, naglalaman sila ng maraming bitamina" - ganito ang karaniwang pinapakain ng mga bata, habang iniisip ng maraming tao na kung ibibigay mo ito sa isang bata naglo-load ng dosis berries, ito ay lamang gawin itong mas mahusay, ang katawan ay makakatanggap mas maraming bitamina. Ngunit hindi lahat ay kasing simple ng tila! Kung mayroong masyadong maraming mga berry, kung gayon ang mga proseso ng pagbuburo ay maaaring magsimula sa mga bituka ng bata, kaya namamaga at maluwag na dumi, kahit na pagtatae. Kahit na ang mga bitamina ay maaaring makapinsala sa isang bata: halimbawa, ang isang malaking dosis ng bitamina C ay maaaring makagambala sa paggana ng bato, lalo na sa mga bata na may mga asin sa ihi.

Kung ang isang bata ay sumusubok ng anumang mga berry sa unang pagkakataon, pinakamahusay na magsimula sa madilim na kulay na mga berry (puti, berde o dilaw), hindi gaanong allergenic ang mga ito. Sa unang pagkakataon, kinakailangan na magbigay ng isang microdose ng mga berry sa anyo ng katas. Kung ang bata ay walang reaksyon sa produkto, ang dosis ay unti-unting tumaas sa 50 g (hanggang sa isang taon), pagkatapos ng isang taon maximum na dosis– 100 g, ngunit sa parehong oras ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang dumi ng bata. Pinakamainam na magbigay ng buong berry kapag ang bata ay maaari nang ngumunguya at may naaangkop na hanay ng mga ngipin.

Mga berry sa pagkain ng sanggol

Ang mga currant, blueberry at iba pang berry ay karaniwang idinaragdag sa jarred food para sa isang bata. Bagama't nagbibigay ang mga tagagawa ng mga rekomendasyon sa nutrisyon, ito ay karaniwang 5-6 na buwan. Ngunit karamihan sa mga doktor ay hindi nagpapayo na magmadali upang ipakilala ang mga pantulong na pagkain ng berry. Ang mga berry ay may binibigkas na epekto sa dumi ng isang bata, kaya naman halos walang eksklusibong berry purees. Karaniwan, ang mga berry ay ipinares sa mga prutas.

Pagdaragdag ng mga berry sa iba pang mga pinggan

Ang mga berry ay magkakasama nang maayos na may cottage cheese o cream Bukod dito, dahil sa fruity note, ang sanggol ay maaaring tumingin sa kanyang karaniwang diyeta sa isang bagong paraan. Ang ganitong mga dessert ay maaaring isama sa diyeta ng isang bata mula 9 hanggang 10 buwan. Pagkatapos ng isang taon, maaari mong gilingin ang mga berry sa isang blender at ihalo sa kefir o niyebeng binilo, o gamitin lamang ang juice ng mga berry.

Ang mga berry ay maaari ding idagdag sa mga sinigang na gatas (oatmeal, kanin o multigrains). Upang alagaan ang iyong anak, maaari kang gumawa ng isang prutas at berry salad maaari mong gamitin ang yogurt, kulay-gatas o cream bilang isang dressing hindi mo kailangang magdagdag ng asukal sa naturang mga salad - naglalaman ito ng mga berry; sapat na dami. Ang tanging exception ay cranberries, na maaaring mashed na may idinagdag na asukal. Kapag naghahalo ng mga berry, hindi ipinapayong gumamit ng mga kagamitang bakal.

Mas mainam na magbigay ng mga juice at prutas na inumin mula sa isang taon, unti-unting pinalawak ang hanay ng mga panlasa. Ang mga juice ay karaniwang diluted na may tubig sa pantay na bahagi. SA panahon ng taglamig Maaari mong gamitin ang mga frozen na berry o sa anyo ng mga compotes. Siyempre, ang mga berry ay mawawalan ng ilan sa kanilang mga bitamina at sustansya, ngunit sila ay magiging sapat upang mapanatili ang kanilang pinakamainam na antas sa buong taglamig.

Yulia Lapushkina, pediatrician

Katangi-tangi: Ang mga blueberry ay napakahusay para sa paningin. Maaaring magdulot ng allergy.

Ang mga blueberries ay isang species ng pangmatagalan na mababang lumalagong shrubs mula sa genus Vaccinium ng pamilyang Ericaceae.

Ang mga blueberries ay naglalaman ng isang malaking halaga ng antioxidants, carbohydrates, potassium, phosphorus, calcium, magnesium, copper, sodium, iron, pati na rin ang bitamina C, B1, B6, PP at pantothenic acid.

Ang 100 gramo ng blueberries ay naglalaman ng 44 kcal

Ang mga blueberry ay naglalaman din ng mga pectins, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka at nagagawang linisin ito ng mga lason, mga produkto ng pagkabulok, at mga mabibigat na metal na asing-gamot.

Komposisyon at mga katangian ng nutrisyon blueberries

Ang 100 g ng blueberries ay naglalaman ng:

• Mga protina - 1.1 g
• Mga taba - 0.6 g
• Carbohydrates - 7.6 g
• Pandiyeta hibla - 3.1 g
• Mga organikong acid - 1.2 g
• Tubig - 86 g
• Mono- at disaccharides - 7.6 g
• Abo - 0.4 g

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries

Ang mga blueberry ay inirerekomenda para sa pag-iwas sa sakit sa puso. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nakakatulong na mapanatili ang paningin at palakasin ang mga daluyan ng dugo sa likod ng mga mata, na tumutulong na mapabuti ang kakayahang makakita sa dilim. Ang mga blueberries ay nagpapabuti din ng memorya, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nag-normalize ng timbang, at ginagamit bilang isang anti-aging agent.

Contraindications para sa paggamit

Blueberries sa diyeta ng mga bata

Ang mga blueberry ay kapaki-pakinabang para sa mga bata sa paggamot talamak na paninigas ng dumi, habang pinapalakas nito ang bituka sa panahon ng pagtatae. Ang ilang mga pediatrician ay nagpapayo na kumain ng mga blueberry pagkatapos ng tatlong taon, ang ilan ay pinapayagan ito mula sa isang taon pataas. Ang lahat ay nakasalalay sa indibidwal na katangian katawan ng bata. Ang mga batang madaling kapitan ng allergy ay dapat na iwasan ang pagkain ng mga berry hanggang sa sila ay tatlong taong gulang. Pagkatapos ng unang dosis, subaybayan ang iyong anak upang hindi makaligtaan ang pagpapakita ng mga alerdyi.

Paghahanda at pagkakapare-pareho

Kapag nagyelo, pati na rin kapag pinatuyo, ang mga blueberry ay hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, samakatuwid, maaari silang kainin sa anumang anyo.

Mga recipe ng blueberry para sa mga bata

Sinigang na mais na may mga blueberry - mula sa 1 taon (sa kawalan ng mga alerdyi)

Mga sangkap:

• Mga butil ng mais - 100 g
• Tubig - 1 baso
• Pula ng itlog - 1 pc.
• Asukal - 1 tbsp. kutsara
• Blueberries - 1 tasa

Paghahanda:

Hugasan ang mga butil ng mais, magdagdag ng tubig at lutuin hanggang malambot. Magdagdag ng asukal at pula ng itlog, dalhin sa isang pigsa. Hugasan namin ang mga blueberries at kuskusin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Idagdag ang mga purong berry sa bahagyang pinalamig na sinigang at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang malambot na masa.

Blueberry na sopas na may dumplings - mula sa 3 taon

Mga sangkap:

• Blueberries - 120 g
• Asukal - 40 g
• Almirol - 3 g
• Lemon - 1 pc.
• Sitriko acid - 0.3 g

Para sa dumplings:

• harina ng trigo - 30 g
• Gatas - 15 g
• Asukal - 2 g
• Mga itlog - 0.5 na mga PC.

Paghahanda:

Dumplings: gilingin ang gatas na may pula ng itlog, magdagdag ng asukal at harina. Paghiwalayin ang maliliit na piraso mula sa nagresultang kuwarta at ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo. Alisin ang dumplings sa sandaling lumutang ang kuwarta sa ibabaw.

Sopas: Magdagdag ng asukal, lemon zest at blueberries sa kumukulong tubig at lutuin hanggang malambot. Idagdag sitriko acid at almirol na natunaw ng malamig na tubig. Pakuluan at patayin.

Bago ihain, magdagdag ng dumplings sa sopas.

Blueberry at strawberry compote - mula sa 3 taon

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 4 na mga PC. (malaki)
• Blueberries - 1 tasa
• Tubig - 1.5 l
• Asukal - 3 tbsp. mga kutsara

Paghahanda:

Magdagdag ng mga berry at asukal sa tubig na kumukulo at pakuluan muli. Magluto ng isa pang minuto sa katamtamang init, patayin, isara ang takip at hayaan itong magluto.

Bon appetit!

Kung ang isang bata ay nagsimulang makakita ng hindi maganda, ito ay palaging nagdudulot ng pag-aalala para sa mga magulang. Ang kapansanan sa paningin sa mga bata ay karaniwang hindi nauugnay sa malalang sakit. Predisposing kadahilanan para sa mga problema sa mata ay weakened kaligtasan sa sakit, kakulangan ng bitamina, nadagdagan visual load Ang mga mag-aaral ay patuloy na gumugugol ng oras sa computer. Ang resulta ay pagkatuyo at pamumula ng mga mata, nadagdagan ang pagiging sensitibo sa maliwanag na ilaw, myopia, farsightedness, at strabismus ay nabubuo. Upang suportahan ang visual apparatus ng bata sa nasa mabuting kalagayan, sikat na Ruso kumpanya ng parmasyutiko Inilabas ni Evalar ang dietary supplement na Blueberry Forte for Children. Dapat pansinin na ang suplementong pandiyeta na ito ay pumasa sa isang independiyenteng pag-aaral sa Europa at nanalo sa kategoryang "Mga Bitamina para sa Mata".

Mga Benepisyo ng Blueberry Forte

Ang pagkilala na ito ay hindi nakakagulat, dahil ang mga benepisyo ng blueberries para sa mga visual na organo ay kilala. Ang ligaw na berry na ito ay mayaman sa mga glycosides na anthocyanin ng halaman, mga pectin substance, carotenoids, organic acids, at maraming microelement na kinakailangan para sa pag-iwas sa mga sakit sa mata. Ang "Blueberry Forte" ng mga bata ay isang likas na produkto ng pagpapanumbalik kung saan ang blueberry extract ay pupunan ng bitamina C, P, B1, B2, B6 at zinc. Ang ganitong balanseng komposisyon ng suplementong pandiyeta na ito ay nagpapahintulot sa iyo na punan ang kakulangan sustansya, palakasin ang mga capillary, mapawi ang pag-igting, protektahan ang mga mata mula sa pagkapagod at panatilihin ang paningin.

Komposisyon at spectrum ng pagkilos

Blueberry extract kasama ng ascorbic acid(bitamina C) ay may epektong antioxidant, pinapabuti ang microcirculation ng dugo sa mga organo ng paningin, pinatataas ang daloy nito sa retina, at pinoprotektahan ang mga mata ng mga bata mula sa pagkapagod sa panahon ng matagal na trabaho sa mga kondisyon ng artipisyal na pag-iilaw. Nababawasan din ang mga blueberry anthocyanin presyon ng intraocular. Ang mga bitamina B ay nagpapabuti ng metabolismo, pinatataas ang pagganap ng visual. Ang kakulangan sa bitamina B1 (thiamine) ay nagiging sanhi ng panghihina ng mga kalamnan ng tissue ng mata. Ang kakulangan ng bitamina B2 (riboflavin) ay humahantong sa pagkasunog at pamumula ng mga mata. Sa kakulangan ng bitamina B6 (pyridoxine), tumataas ang tensyon sa mga visual na organo, at maaaring mangyari ang pagkibot ng mata. Ang bitamina P (rutin) ay nagpapalakas sa mga dingding mga daluyan ng dugo, at pinoprotektahan ng trace element na zinc ang mga mata mula sa negatibong epekto ultraviolet radiation, pagbuo ng mga katarata, retinal detachment. Ang zinc ay nakikibahagi sa synthesis ng rhodopsin (visual pigment substance), nagpapabuti sa pagbagay ng mga visual na organo sa madilim at maliwanag na liwanag ng araw.

Mga pahiwatig para sa paggamit

Ang "Blueberry forte", na partikular na binuo para sa mga bata, ay inirerekomenda para sa pag-iwas sa mga sakit ng mga organo ng paningin bilang isang karagdagang mapagkukunan ng biologically active blueberry anthocyanins, bioflavonoids, bitamina at zinc. Sa regular na paggamit Gamit ang dietary supplement na ito ng mga bata, maaari mong tiyakin na ang bata ay tumatanggap ng buong hanay ng mahahalagang nutrients para sa paningin sa buong araw.

Dosis

Upang alisin tumaas na load sa mata at pagpapanatili normal na paningin Ang mga bata ay umiinom ng Blueberry Forte sa loob ng 2 - 4 na buwan. Sa panahon ng prophylactic na paggamit Maaari kang kumuha ng 10-araw na pahinga mula sa dietary supplement na ito. Ang mga batang may edad na 3 – 7 taong gulang ay umiinom ng gamot dalawang beses sa isang araw, isang tableta. Ang mga matatandang bata, 7 - 14 taong gulang, ay inireseta na kumuha ng dietary supplement tatlong beses sa isang araw, isang tableta. Kinukuha ito ng mga batang 14 taong gulang at mas matanda prophylactic dalawang beses sa isang araw, 2 tablet. Ang pag-inom ng Blueberry Forte araw-araw ay mapapabuti ang suplay ng dugo ng bata at mapataas ang pagkalastiko ng maliliit na daluyan ng dugo, palakasin ang retina, bawasan ang pagkapagod sa mata at pataasin ang visual acuity.

Contraindications at side effects

Direktang contraindications sa pagkuha ng biological na ito aktibong additive halos wala. Ang mga paghihigpit ay nalalapat lamang sa mga batang wala pang 3 taong gulang, gayundin sa mga batang may indibidwal na hindi pagpaparaan mga bahagi ng blueberry, na napakabihirang. Mula sa side effects Ang mga reaksiyong alerhiya na maaaring mangyari sa mga partikular na sensitibong sanggol ay dapat i-highlight.

Ang mapagmahal na mga magulang ay dapat na subaybayan nang mabuti ang paningin ng kanilang anak. Upang gawin ito, kailangan mong bigyan ang iyong sanggol ng isang balanseng, pinatibay na diyeta at regular na magbigay ng Blueberry Forte para sa mga Bata.