Posible bang kumain ng hilaw na buto ng sunflower? Mga bitamina, macro at microelements sa sunflower seeds

Kapag ang mga lola ay masigasig na pumutok ng mga buto sa pasukan, malamang na hindi nila mapagtanto kung gaano karaming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang kanilang natatanggap. Ang mga butil ng sunflower ay may ganito mga kapaki-pakinabang na katangian, na hindi maihahambing ng maraming bitamina sa parmasya.

Kemikal na komposisyon at calorie na nilalaman ng mga buto ng mirasol

Ang mga buto ng sunflower ay madalas na matatagpuan na nakahanda na. Ganito sila nakasanayan kumain. Ngunit mayroon ding mga connoisseurs ng mga hilaw na buto. Ang kanilang calorie na nilalaman at komposisyon ng mga bitamina at mineral ay medyo naiiba.

pinirito

Ang komposisyon ng mga sangkap sa mga produkto ay karaniwang kinakalkula mula sa 100 gramo ng produkto. Ang mga buto ng sunflower ay walang pagbubukod. Mayroon silang isang mayamang komposisyon:

• taba - 49.8 g;
• carbohydrates - 24.1 g;
• protina - 19.3 g;
• tubig - 1.2 g;
• pandiyeta hibla - 11.1 g.

Ang calorie na nilalaman ng mga pritong buto ay bahagyang mas mababa kaysa sa mga hilaw na buto, na nagkakahalaga ng 582 kcal. Mayaman sila sa mga bitamina, mahahalagang microelement, at mahahalagang amino acid. Ang mga pritong sunflower kernels ay naglalaman ng: bitamina ng grupo B (B1, B2, B5, B6, B9), C, PP, K. Ang mga kapaki-pakinabang na macroelement ay kinakatawan ng K, Ca, P, Mg. Kabilang sa mga microelement ay Fe, Cu, Mn, Se, Zn. Mga amino acid - arginine, valine, leucine, atbp.

Hilaw na binalatan

Ang nutritional value ng produkto sa raw form nito ay naiiba sa pritong bersyon, ngunit hindi gaanong - 601 kcal. Ang komposisyon ng mga buto ng sunflower ay ang mga sumusunod:

• tubig - 8 g;
• taba - 52.9 g;
• carbohydrates - 10.5 g;
• protina - 20.7 g;
• pandiyeta hibla - 5 g.

Ang listahan ng mga bitamina sa hilaw na produkto ay hindi naiiba sa pritong bersyon. Ngunit ang listahan ng mga macroelement ay dinagdagan ng Na. Ang mga microelement ay kinakatawan ng parehong hanay. Amino acids (mas malaking dami) - arginine, valine, leucine.

Ang karaniwang itim at may guhit na mga buto ng mirasol ay naglalaman ng bitamina D sa maliit na dami (halos wala), ngunit ang mga puting buto ng mirasol ay naglalaman ng marami nito. Dinala sila mula sa Turkey. Mayaman din sila sa bitamina A, na halos wala sa ating mga domestic seed.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto para sa katawan

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga buto halaga ng nutrisyon Maaaring palitan ang mga itlog o karne. Ang isa pang kalamangan ay ang mga ito ay mas madaling makita ng katawan at mahusay na hinihigop. Mayaman komposisyon ng kemikal– isang tunay na paghahanap para sa katawan ng tao. Pero meron din negatibong aspeto kumakain ng mga buto.

pinirito

Inihaw hanggang maluto, ang mga buto ay hindi lamang pinagmumulan ng mga bitamina, ngunit mayaman din sa magnesiyo, mga taba ng gulay, mga antioxidant (ang parehong bitamina E), mga bitamina na natutunaw sa taba. Dahil dito, ang "magandang" kolesterol ay ginawa. Posible upang mabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol (pag-iwas sa atherosclerosis). Ngunit mayroong iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian:

Sa pagsasama ng mga buto ng solar plant na ito, maraming mga diyeta ang binuo upang labanan sobra sa timbang, pagbabawas ng mga antas ng kolesterol. Ang mga sobrang luto na buto ay hindi naglalaman ng dami ng nutrients na kailangan ng katawan. Kaya, sila ay lumala ang lasa.

Nilinis

Ang mga hilaw na butil ay may mas kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa pinirito. Ang mga ito ay mas angkop sa paglaban sa "masamang" kolesterol, dahil naglalaman sila ng mas maraming antioxidant. At din sila:

• kapaki-pakinabang para sa paggamit sa nutrisyon sa palakasan: tumulong sa pagbuo masa ng kalamnan, palakasin sistema ng kalansay at kalamnan, pinabilis ang pagbawi ng katawan pagkatapos ng pagsasanay, nagpapabuti ng pagtitiis;
• bawasan ang kaasiman gastric juice, alisin ang heartburn;
• Ang pang-araw-araw na dosis na pagkonsumo ay may positibong epekto sa kondisyon ng buhok, anit, at balat;
• mapanatili ang normal na metabolismo kung mayroon kang diabetes;
• maiwasan ang hitsura at aktibong pag-unlad ng mga selula ng kanser;
• Ang langis ng mirasol ay maaaring epektibong magamit sa cosmetology para sa anti-aging at pampalusog na maskara, kapag nagbabalot, at hindi lamang kapag ginagamit para sa pagkain.

Kung ihahambing natin ang mga simpleng peeled na buto ng mirasol sa mga pinainit (pinirito), kung gayon ang mga hilaw ay mas kapaki-pakinabang para sa katawan. Naglalaman ang mga ito ng mas malaking halaga ng mga bitamina at karagdagang sustansya na kinakailangan para sa pinakamainam na paggana ng mga organo at sistema ng katawan ng tao.

Gamitin sa katutubong gamot

Ang sabaw at sinigang mula sa mga buto ay hindi isang tanda ng mahinang gastronomic na lasa. Ito ay ilan lamang sa mga paraan para sa paggamot at pag-iwas sa ilang mga sakit.

1. Paggamot ng brongkitis. Ang mga peeled na hilaw na buto (2-3 tbsp) ay ibuhos ang 0.5 l ng tubig, magdagdag ng 1 tbsp. l. asukal at maghintay hanggang ang isang-kapat ng likido ay sumingaw. Kumuha ng pinalamig na decoction ng 15 ML tatlong beses sa isang araw.
2. Normalisasyon ng presyon ng dugo, pag-iwas at kaluwagan mga sakit sa cardiovascular. Sukatin ang mga hilaw na binalatan na buto sa 2 tasa, magdagdag ng 2 litro ng tubig, at kumulo ng 2 oras sa mahinang apoy. Pagkatapos ng straining, ang sabaw ay maaaring unti-unting inumin sa isang baso sa buong araw. Inirerekomenda na gamitin ito sa loob ng ilang linggo at ulitin ang kurso tuwing ibang buwan.
3. Mabilis na pagbaba ng presyon. Gumiling kalahati ng isang baso ng peeled raw buto sa isang mortar sa isang i-paste, magdagdag ng 2 tbsp. l. tinadtad na perehil, 1 tbsp. l. lemon juice. Kainin ang paste na ito sa tatlong dosis na may pagitan ng 1 oras.

Ang mga buto ay dapat kainin nang hiwalay ng kapwa babae at lalaki. Mayroong ilang mga dahilan para dito.

Para sa mga babae

Naka-on katawan ng babae buto ay may isang espesyal na positibong impluwensya. Ang pagkain ng katamtamang dami ng mga buto bawat araw ay makakatulong sa iyong magmukhang maganda at bata.

• Ang mga langis ng gulay ay nagtataguyod ng pagpapabata ng balat, dahil naglalaman ang mga ito ng bitamina E (antioxidant) at A. Kailan regular na paggamit Ang ganitong mga taba ng gulay sa kanilang hilaw na anyo (halimbawa, langis ng mirasol na idinagdag sa isang salad o sarsa), ang istraktura ng buhok ay naibalik, at ang mga kuko ay pinalakas at nagiging mas madaling kapitan ng pagkasira.
• Mga karagdagang bitamina na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili babaeng kagandahan, may sumibol na mga buto. Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad sa panahon ng isang diyeta, kasama sa araw-araw na diyeta.

Upang tumubo kailangan mo unhulled sunflower seeds na hindi sumailalim sa paggamot sa init. Una silang ibabad sa tubig sa loob ng ilang oras. Pagkalipas ng oras, hinuhugasan ang mga ito at inilagay sa isang mababaw na patag na lalagyan, na puno ng tubig hanggang sa bahagyang natatakpan ang mga buto. Sa loob ng ilang araw ang usbong ay mapisa at ang balat ay madaling matanggal. Ngayon ang mga buto ay handa na upang umakma sa isang sariwang salad.

• Kung ang isang babae ay nagpasya na mawalan ng labis na timbang, kung gayon ang mga buto sa limitadong dami ay maaaring makatulong sa pagtatatag ng taba metabolismo at alisin ang mga toxin mula sa katawan. Ito ay kapaki-pakinabang upang gumawa ng isang tandem na may mga buto ng kalabasa.
• Ang buong kumplikadong mga sangkap sa produkto ay kinakailangan sa panahon ng pagbubuntis, at pinapaginhawa din ang mga sintomas sa panahon ng menopause.

Para sa mga lalaki

Ang mga buto ay pantay na kapaki-pakinabang para sa katawan ng lalaki. Maaari silang magkaroon ng mga sumusunod na epekto sa kalusugan ng isang lalaki:

• salamat sa siliniyum na nakapaloob sa mga buto, itinataguyod nila ang produksyon ng hormone testosterone, mapabuti ang pagtayo at kalidad ng tamud;
• tumaas ang bitamina mga function ng immune, tumulong na alisin ang mga lason na umaatake sa katawan dahil sa pag-inom ng alak at paninigarilyo;
• Tinutulungan din ng selenium na maiwasan ang kanser sa prostate.

Tulad ng para sa mga kababaihan, ang mga buto ay may rejuvenating effect para sa mga lalaki, kapag kumakain ng produkto bawat araw - mga 70 g.

Mayroon bang anumang mga kontraindiksyon?

Siyempre, ang pagnganga sa mga buto ay hindi lamang nakakaaliw, ngunit kapaki-pakinabang din. Bagaman ang mga buto ng isang magandang maaraw na bulaklak ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, ang kanilang paggamit ay hindi inirerekomenda para sa lahat. Minsan maaari silang magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan.

Ang gayong hindi nakakapinsalang libangan tulad ng pag-crack ng mga buto ay dapat na limitado para sa mga sumusunod na dahilan:

1. Pagkahilig sa labis na katabaan. Ang katotohanang ito ay nangangailangan ng isang minimum na pagkonsumo ng mga buto sa anumang anyo (hanggang sa 20 g bawat araw), dahil ang mga buto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng taba at may mataas na calorie na nilalaman. Hindi mo rin dapat kainin ang mga ito sa parehong araw ng mga pagkaing may mataas na calorie.
2. Mga reaksiyong alerdyi sa mga buto. Kung mayroon man, hindi inirerekomenda ang pagkain ng mga buto ng mirasol.
3. Mahina enamel ng ngipin. Ang mga umiiral nang bitak sa ngipin, na nagiging sanhi ng pagiging sensitibo nito, ay magiging mas mahina kung palagi mong bitak ang mga buto. At ang isang malaking halaga ng carbohydrates ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng ngipin.
4. Mga problema sa lalamunan. Kung magagamit talamak na pharyngitis, na lumalala sa panahon, ang pagkonsumo ng mga buto ng mirasol ay hindi ipinapayong. Ang transparent na pelikula na bumabalot sa core ng buto ay nagsisilbing irritant sa mauhog lamad ng lalamunan. Ang mga taong gumaganap ng mga propesyonal na vocal ay hindi rin dapat kumain ng mga buto ng madalas. Ito ay hahantong sa isang malalim na boses at pangangati.
5. Gastrointestinal disorder. Kabilang dito ang irritable bowel syndrome, pagtatae, at paninigas ng dumi. Hindi rin inirerekomenda na ubusin ang mga buto kapag malalang sakit Gastrointestinal tract.
6. Availability urolithiasis. Ang mga oxalate salt na nilalaman sa mga buto ay pumukaw sa pagbuo ng mga bagong bato.

Kung ang isang malusog na tao ay inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 70 g ng mga buto bawat araw, kung gayon hindi sila magiging sanhi ng anumang pinsala sa katawan. Ang sistematikong sobrang pagkain ay maaaring humantong sa mga problema sa gastrointestinal. At dahil ang mga sunflower ay maaaring tumubo sa mga polluted na lugar, ang kanilang mga buto ay maaaring maglaman nakakapinsalang sangkap– cadmium at iba pang mga asin mabibigat na metal na tumira sa mga selula ng katawan.

Paano pumili, maghanda at mag-imbak ng mga buto ng mirasol?

Upang matiyak ang kalidad ng produkto, mas mahusay na palaguin ito sa iyong sarili sa isang napatunayang plot ng lupa. Ngunit kung kailangan mong bumili ng mga buto ng mirasol, dapat mong suriin ang mga ito nang biswal:

• ang kulay ay dapat na pare-pareho, nang walang mga palatandaan ng pinsala sa shell at pamumulaklak;
• ang banyagang amoy ay hindi katanggap-tanggap;
• Mas mabuti na ang lahat ng mga buto ay pareho ang laki at hugis.

Ang pagbili ng mga buto ng sunflower sa mga kusang pamilihan ay lubhang mapanganib, dahil ang kanilang pinagmulan ay hindi alam at ang mga kondisyon ng imbakan ay hindi rin alam.

Upang maihanda ang mga buto para sa pangmatagalang imbakan, kailangan nilang hugasan at pagkatapos ay tuyo sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos nito, inilalagay sila sa mga bag na gawa sa natural na tela at nakaimbak sa isang tuyo ngunit mahusay na maaliwalas na lugar.

Kung ang mga buto ay pinirito na, hindi inirerekomenda na iimbak ang mga ito nang higit sa isang linggo. Kung kailangan mong iimbak ito nang mas mahaba, hindi mo dapat asahan ang karaniwang aroma at lasa - mawawala lang sila. Ang mga binalatan na inihaw na buto ay hindi iniimbak mas mahaba kaysa sa isang araw sa nasa labas. Ito ay dahil sa mabilis na oksihenasyon ng mga taba, pagkatapos ay nabuo ang mga carcinogens na nakakapinsala sa kalusugan. Upang ang mga buto ay mapanatili ang maximum na dami ng mga sustansya, mas mahusay na huwag iprito ang mga ito, ngunit upang matuyo nang mabuti sa oven.

Meron din mga espesyal na recipe, na kinabibilangan ng pagprito ng mga buto na may pagdaragdag ng langis ng mirasol o asin (o pareho).

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mga karagdagang pampalasa, halimbawa, mantikilya, ay nagdaragdag ng calorie na nilalaman ng produkto, at ang asin ay nagpapanatili ng tubig sa katawan at nag-aambag din sa pamamaga ng malambot na mga tisyu.

Ang sunflower ay isang halaman na sumisimbolo sa araw, nagpapadala hitsura init at benepisyo sikat ng araw. Ang mga buto ng sunflower ay isang masarap, malusog at "maaraw" na produkto na may maraming positibong katangian.

Komposisyon ng mga buto ng mirasol

Ang pinakatumpak na data sa komposisyon ng kemikal ay ibinibigay sa US National Nutrient Database, batay sa siyentipikong pananaliksik, mga aklat at publikasyon. 100 gr. taunang sunflower seeds ay naglalaman ng bitamina:

• E – 35.17 mg;
• B4 – 55.1 mg. Ang parehong halaga ay matatagpuan sa mga pine nuts at almond;
• RR – 14.14 mg. Ang mga buto ay pangalawa lamang sa mga puti mga tuyong mushroom, tuna at mani;
• B1 – 1.84 mg;
• B6 – 1.34 mg. Walang ibang produkto, maliban sa pistachios - 1.7 mg, ang maaaring magyabang ng ganoong halaga ng bitamina;
• B5 – 1.14 mg.

Mayaman komposisyon ng bitamina pupunan ng isang nakakainggit na komposisyon ng mga protina, mahahalagang amino acid, monounsaturated at polyunsaturated na taba:

• arginine - 2.4 g;
• phenylalanine - 1.17 g;
• valine - 1.31 g;
• leucine - 1.66 g;
• isoleucine - 1.14 g;
• linoleic acid– 23.05 g;
• oleic - 18.38 g.

Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng mga macro- at microelement. Para sa 100 g:

• posporus - 660 mg. Sa isda mayroong 3 beses na mas mababa nito: 100 gramo. isda - 210 mg;
• potasa - 645 mg;
• magnesiyo - 325 mg;
• kaltsyum - 367 mg;
• bakal - 5.25 mg;
• mangganeso - 1.95 mg;
• tanso - 1.8 mg;
• siliniyum - 53 mcg.

Nilalaman ng calorie - 585 kcal. Ang mga protina, taba at carbohydrates ay nasa proporsyon: 14:78:8.

Pinahahalagahan ng mga tao ang mga benepisyo ng produkto bilang isang relaxant: walang nakakapagpapahinga sa iyo tulad ng masayang pag-click sa mga buto, at ang masusing pagnguya ay nakakapagpawala ng tensyon sistema ng nerbiyos.

Heneral

Ito ay isang kasangkapan sa komunikasyon na tumutulong sa pagtatatag ng komunikasyon. Bumili ng isang bag ng mga buto at gamutin ang isang kurot sa isang taong kilala mo - ikaw ay garantisadong isang matalik na pag-uusap.

Ginagawang nababanat ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo

Bilang resulta ng mga nakaraang sakit, na may nabawasan ang kaligtasan sa sakit, ang kakulangan ng bitamina ay nakakaapekto sa mga daluyan ng dugo. Nagiging tulad sila ng manipis na salamin na nababasag sa kaunting haplos. Ang mga buto ay naglalaman ng isang kumplikadong mga sangkap na gumagawa ng mga pader ng mga daluyan ng dugo na nababanat: linoleic acid, amino acids, mga protina.

Magkaroon ng laxative effect

Sa 100 gr. Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng 8.6 gramo ng dietary fiber, na 43% ng kinakailangan pang-araw-araw na pamantayan. Pandiyeta hibla– ito ay mga kulang na nutritional component na responsable para sa maayos na paggana ng mga bituka. Ang isang maliit na bilang ng mga buto ay magpapabuti sa pagganap duodenum, ay makakatulong sa pag-alis ng mga dumi sa katawan.

Panatilihin ang kontrol sa mga emosyon

gilid ng bangketa negatibong emosyon, ang pagkamayamutin at pagkabalisa ay maaaring gamutin sa isang maliit na buto. Ang pagpapatahimik na epekto ay nakakamit hindi dahil sa proseso ng pag-click, ngunit dahil sa thiamine o bitamina B1. Ang Thiamine ay kumikilos sa sistema ng nerbiyos nang hindi direkta: Kinokontrol ng B1 ang produksyon ng "hormone ng kaligayahan".

Normalize balanse ng acid-base

Ang mga Therapist na sina Franz Xavier Mayr at Howard Hay ay gumawa ng siyentipikong tagumpay sa unang kalahati ng ika-20 siglo: napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga naprosesong pagkain ay lumikha ng isang tiyak na kapaligiran: acidic o alkaline. Sinukat ng mga siyentipiko ang pH ng mga produktong pagkain at hinati ang mga ito sa tatlong grupo: acidic, neutral at alkaline. Sa katawan malusog na tao bahagyang suportado alkalina na kapaligiran na may pH mula 7.35 hanggang 7.4, ngunit kung ang isang tao ay kumonsumo ng mas maraming "acidic" na pagkain, ang pH ay nagbabago pababa at ang katawan ay nagiging "acidified."

Para sa mga babae

Kumilos laban sa pagkawala ng buhok at acne

Sa aklat ng Russian na doktor na si Galina Shatalova, "Healing Nutrition," ang diin ay sa mahusay na nilalaman zinc sa mga butil ng sunflower. Ang zinc ay isang elemento na kailangan ng isang babae. Kung walang sapat na zinc sa katawan, pagkatapos ay lilitaw ang balakubak, flaking ng anit, at acne. Ang buhok ay magiging mapurol at malutong, at ang balat ay magkakaroon ng kulay-abo na kulay at mamantika na kinang. Ang isang diyeta ng zinc, kung saan ang mga buto ng mirasol ay sumasakop sa isa sa mga unang lugar, ay makakatulong na gawing normal ang kondisyon ng epidermis.

Pabatain ang balat

Madaling hulaan ang mga benepisyo ng mga buto ng sunflower para sa mga kababaihan sa pamamagitan ng pagtingin sa komposisyon: ang nangungunang posisyon sa mga bitamina ay inookupahan ng A at E. Ang bitamina A ay isang malakas na natural na hadlang laban sa mga mapanganib na compound at mga produkto ng pagkasira para sa mga selula ng katawan. pinahuhusay ang supply ng oxygen sa mga selula, pinapagana metabolic proseso, dahil sa kung saan ang proseso ng pagtanda sa katawan ay bumagal.

Para sa mga lalaki

Suportahan ang potency at reproductive function

Minsan hindi masakit para sa mas malakas na kalahati na ngangatin ang mga buto ng mirasol. Para sa mga lalaki, isang produkto ng butil ay kailangan upang mapanatili sekswal na kalusugan. Ang bitamina E ay nagpapabuti ng potency, ang mga fatty acid ay pumipigil sa mga deposito mga plake ng kolesterol, na kinakailangan para sa normal na sirkulasyon ng dugo at pagtayo. Ang bitamina E na may selenium ay dalawang mahahalagang sangkap para sa malusog na tamud. Ang mga elemento ay nakakaapekto sa hugis ng tamud, ang kanilang dami at sigla.

Para sa mga bata

Palakasin tissue ng buto

Maraming mga ina ang nag-aalis sa kanilang mga anak ng kasiyahan sa pag-crack ng mga buto at nagkakamali. Para sa isang bata, na may katamtamang paggamit, may pakinabang mula sa produkto. Sa 100 gr. Ang mga butil ay naglalaman ng 367 mg ng calcium, na higit pa sa cottage cheese na may taba na nilalaman na 18% - 150 mg, mababang-taba na gatas - 126 mg, mababang-taba na kefir - 126 mg, at mga produktong fermented na gatas.

Ang mga buto ay naglalaman ng phosphorus at bitamina D at, kasabay ng calcium, ay mga tagabuo ng bone tissue at ngipin.

Pinsala at contraindications

Ang mga butil ay hindi matatawag na hindi nakakapinsalang produkto. Ang unang bagay na mapapansin mo ay ang calorie na nilalaman - 585 kcal. Ang mga buto ay lumampas sa tsokolate, cake at mataba na karne. Hindi ka dapat sumuko sa kanila dahil dito, ngunit mapanganib din ang madala. Upang maiwasang mapinsala ng mga buto ang iyong pigura, sundin ang panukalang-batas: kumonsumo ng hindi hihigit sa 50 gramo. bawat araw.

Kung regular kang nagbibitak ng mga butil gamit ang iyong mga ngipin, ang iyong enamel at ngipin ay gagantimpalaan ng mga bitak, tartar at karies. Alisin ang mga husks gamit ang iyong mga kamay.

Ang mga hilaw na buto ng sunflower ay mas malusog at mas mahalaga, dahil ang ilan sa mga ito ay nawawala habang iniihaw. kapaki-pakinabang na mga bahagi. Upang maging malutong ang mga hilaw na buto, tuyo ito sa araw.

Ang mga buto ng sunflower ay isang paboritong produkto ng maraming tao. Maaari mong i-click ang mga ito habang naglalakad, nakaupo sa harap ng TV, o nasa bakasyon. Ang mga buto, ang mga benepisyo at pinsala na alam ng marami, ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Tingnan natin ang mga benepisyo ng sunflower seeds para sa mga kababaihan:

1. Sa tulong ng bitamina E na taglay nito, bumabagal ang proseso ng pagtanda ng katawan.
2. Tinutulungan ng bitamina A na mapanatili ang bata, matibay na balat, malusog na buhok at pangitain. Pinipigilan ang balakubak at pagkalagas ng buhok.
3. Tumutulong sa panunaw at nag-aalis ng iba't ibang nakakalason na sangkap mula sa katawan.
4. Ang katawan ay puno ng mas maraming enerhiya sa tulong ng protina.
5. Ang kaltsyum ay nasisipsip dahil sa bitamina D na nilalaman, na nagpapahintulot sa mga ngipin na maging malusog, pati na rin ang skeletal system.
6. Ang mga fatty acid ay nag-aalis ng kolesterol, nagsusulong at nag-normalize metabolismo ng lipid, maiwasan ang paglitaw ng atherosclerosis.
7. Ang mga bitamina B ay normalize ang nervous system, binabawasan ang mga karamdaman, stress at tensyon sa katawan.

Kasama ang mga benepisyo ng buto para sa mga kababaihan, mayroon ding mga benepisyo para sa mga lalaki. Ang selenium na nakapaloob sa mga butil ay isang bitamina ng lalaki.

Nakakatulong ito:

• Palakihin ang potency.
• Ginagawang gumagalaw at aktibo ang tamud.
• Nag-aalis ng mga lason pagkatapos uminom ng alak at sigarilyo.
• Tumutulong laban sa kanser at mga sakit sa prostate.
• Normalizes sirkulasyon ng dugo at paninigas.
• Pinipigilan ng mga acid ang paglitaw ng mga plake ng kolesterol.
• Nagpapabuti ang paggana ng digestive.
• Pinipigilan ang pag-unlad ng sakit sa puso at vegetative-vascular dystonia.

Worth noting! Ang mga butil ng sunflower ay tumutulong sa mga atleta at atleta na mapabuti ang mobility ng joint at tendon, pati na rin ang pagpapalakas ng mga ngipin at tissue ng buto.

Malaking benepisyo kapaki-pakinabang na mga sangkap, ang mga bitamina na kasama sa komposisyon ay dinadala din sa mga bata. Maraming ina ang nagbabawal sa kanilang maliliit na anak na i-click sila. Ngunit sa maliit na dami maaari silang magdala ng maraming benepisyo. Tumutulong sila na mapabuti ang tissue ng buto at kondisyon ng ngipin.

Pinsala ng inihaw na buto ng mirasol

Ang mga benepisyo ng mga buto ay matatagpuan lamang sa mga hilaw na butil. Inirerekomenda na ubusin ang mga ito sariwa at dalisay bago kumain. Roasted sunflower seeds Hindi lahat ay pinapayagang mag-click. Maaari silang magdulot ng ilang sakit at makapinsala sa katawan.

Isaalang-alang natin mga negatibong aksyon kapag nag-crack ng inihaw na sunflower kernel:

1. Nasira ang enamel ng ngipin, nangyayari ang mga bitak at pagdidilim ng ngipin.
2. Ang mga sunflower na ginagamot sa mga kemikal sa ugat ay maaaring makapasok sa katawan kapag ang kernel ay basag.
3. Ang labis na luto na mga buto ay nagdudulot ng heartburn, paglala ng gastritis at peptic ulcer. Ang pag-andar ng atay ay maaari ding may kapansanan.
4. Nakakairita sa lalamunan, tonsil at vocal cord.
5. Ang calorie na nilalaman ng mga inihaw na buto ay napakataas;
6. Ang sobrang luto na mga butil ay maaaring humantong sa pagbuo ng mga selula ng kanser.
7. Kung mayroon kang allergy, hindi mo dapat kainin ang produktong ito.

Para wala na side effects Kapag ginagamit ang mga ito, kailangan mong sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Bumili ng mga binhi nang maramihan upang makita ang kanilang kalagayan.
• Mas mabuti kung sila ay lumaki nang walang paggamot sa pestisidyo.
• Bumili sariwang produkto at bahagyang iprito ito sa iyong sarili.
• Pagkatapos kumain, hindi ka dapat kumain ng maraming dami, dahil marami silang calories.
• Kapag nagprito, huwag magdagdag ng mantika o asin.
• Bago iprito ang mga ito, dapat mong hugasan ang mga ito upang maalis ang anumang dumi.
• Ito ay magiging mas mahusay kung sila ay bahagyang tuyo.
• Upang maiwasang masira ang enamel ng iyong mga ngipin, dapat mong basagin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri.

Worth noting! Kapag piniprito, haluin nang madalas upang hindi masunog. Pagkatapos ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mananatili sa kanila.

Ang nilalaman ng calorie at komposisyon

Tingnan natin ang talahanayan upang makita kung gaano karaming mga calorie ang nasa mga buto, pati na rin ang kemikal na komposisyon ng 100 gramo ng produkto.

Pangalan	Halaga ng mg.
Mga bitamina
Bitamina E	35,1
Choline B4	55,1
Nicotinic acid RR	15,1
Thiamine B1	1,9
Pyrodoxin B6	1,4
B5	1,1
Mga protina, amino acid, taba, gr.
Arginine	2,5
Phenylalanine	1,2
Valin	1,3
Leucine	1,7
Isoleucine	1,2
Linoleic acid	23,5
Oleic	18,4
Mga macro at microelement, mg.
Posporus	650
Potassium	640
Magnesium	325
Kaltsyum	360
bakal	5,3
Manganese	2,5
tanso	1,9
Siliniyum	55 mcg.

Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay mataas, 585 kcal. Ang mga buto ay mayroon ding glycemic index na 35 units. Ang index na ito ay itinuturing na mababa, na kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng diabetes.

Kapag kumakain ng mga buto na may mababang glycemic index, ang glucose ay pumapasok sa dugo nang mas mabagal, na nangangahulugang nangangailangan ito ng mas mababang index kaysa sa insulin. Dahil dito, bumababa ang antas ng asukal sa dugo.

Maaari bang magkaroon ng mga buto ang isang nagpapasusong ina?

Ang pagkain ng mga buto sa panahon ng pagbubuntis, gayundin para sa mga nagpapasusong ina, ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala sa sanggol. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay malinis at hindi overcooked. Para sa ilang mga buntis na kababaihan, nakakatulong sila na mapupuksa ang paninigas ng dumi, heartburn, at lagyang muli ang katawan ng mga sustansya.

Isaalang-alang natin kung aling mga bitamina ang kapaki-pakinabang para sa sanggol at ina pagkatapos ng panganganak:

1. Tinutulungan ng bitamina D ang sanggol sa pag-unlad.
2. Ang bitamina A ay nagpapabuti sa sistema ng nerbiyos, nagpapaginhawa, at responsable din para sa kondisyon ng balat, buhok, at mga kuko.

Kailangang malaman! Dahil sa calorie na nilalaman ng produkto, ang taba ng nilalaman at dami ng gatas ay tumataas sa panahon ng pagpapasuso. Ngunit hindi mo dapat abusuhin ang produkto, dahil sa pag-unlad mga reaksiyong alerdyi at indibidwal na hindi pagpaparaan.

Kasama ng mga benepisyo, mayroon ding mga disadvantages sa pagkonsumo ng sunflower seeds para sa mga nursing mother:

• Ang paglitaw ng paninigas ng dumi sa ina at sanggol.
• Mga reaksiyong alerdyi, pamumula, pantal.
• Ang maalat na buto ay nagdudulot ng mga deposito.
• Maaaring may bacteria ang marumi at maalikabok na buto.
• Sa panahon ng pagbubuntis, dahil sa calorie na nilalaman ng produkto, maaaring mangyari ang labis na katabaan.
• Pagkasira ng enamel ng ngipin.

Sa panahon ng pagbubuntis, para sa maraming kababaihan, ang mga kernel ay nakakatulong na makayanan ang toxicosis. Ngunit dahil sa nilalaman ng taba, nagdudulot sila ng pagduduwal at pagsusuka. Ang mga buto ay isang malusog na produkto, ngunit limitadong dami. Sobrang paggamit maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa kalusugan para sa mga nagpapasuso at mga buntis na kababaihan.

Kapaki-pakinabang na video

Mga Kaugnay na Post

Sa artikulong ito:

Halos bawat isa sa atin ay iniuugnay ang inihaw na mga buto ng mirasol sa pag-upo sa harap ng TV o paglalakad sa tag-araw sa mga kalye. Bukod dito, ang mga buto ng mirasol at kalabasa ay mga kamangha-manghang pagkain na madaling hinihigop ng katawan, na pinupuno ito ng mga bitamina at mineral.

Ano ang mga pakinabang ng inihaw na buto?

Mga benepisyo ng inihaw na mga buto ng mirasol

Ang biological value ng sunflower seeds ay mas mataas kumpara sa mga itlog o karne. Kasabay nito, ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay natutunaw at mas madaling hinihigop. Ang nilalaman ng bitamina D ay lumampas katanggap-tanggap na mga pamantayan(kahit kumpara sa cod liver oil).

Ang mga benepisyo ng inihaw na mga buto ng mirasol ay halata, dahil magagawa nila mapabuti ang kondisyon ng balat at mga mucous membrane, gawing normal ang balanse ng acid-base (hindi para sa wala na inirerekomenda sila para sa heartburn). Ang mga protina ng binhi ay naglalaman ng maraming mahahalagang amino acid na nagsisiguro ng normal na metabolismo. Ang posporus, magnesiyo at potasa (5 beses na higit pa kaysa sa saging) ay nagbibigay matatag na trabaho cardiovascular system , pinipigilan nila ang pagbuo ng atherosclerosis at myocardial infarction.

Nakakatulong ang mga buto ng balat pagpapalakas ng nervous system, dahil ang pagbubukas ng shell ay kahanga-hangang nagpapakalma sa mga ugat. Ang ganitong simpleng proseso ay isang uri ng pagmumuni-muni, na sa pagiging epektibo nito ay maihahalintulad sa pagfi-finger ng rosaryo.

Sa proseso ng paglilinis ng mga buto gamit ang iyong mga daliri, isang virtual massager ay nilikha para sa kanilang mga tip - ang nerve endings.

Ang mga buto ng sunflower ay hindi mapapalitan para sa mga sakit sa atay at mga duct ng apdo.

May kaya din sila pabagalin ang proseso ng pagtanda at bawasan ang antas ng kolesterol sa dugo.

Ang mga buto ay mayroon positibong epekto sa lakas ng lalaki At reproductive system. Bukod dito, naglalaman ang mga ito ng mataas na nilalaman ng zinc. Ang elementong ito ay napakahalaga para sa katawan, dahil salamat dito ang buhok ay palaging magiging malusog at makintab. Ang matibay na shell ay nagpapahintulot sa kanila na mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng mahabang panahon;

Tungkol sa mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa

Walang gaanong nalalaman tungkol sa mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa. Sinasabi ng ilang mga nutrisyunista na ang mga puting buto ng kalabasa ay maaaring magdala ng mas maraming benepisyo sa katawan kumpara sa mga tradisyonal na madilim. Tingnan natin ang mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa. sila patatagin presyon ng dugo , samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente ng hypertensive na gamitin ang mga ito. Mga taong may mahina vestibular apparatus(sa partikular, ang mga nagdurusa pagkahilo sa dagat) gamitin ang produktong ito para sa pagduduwal.

Sa tanong na: "Maaari bang kumain ng mga buto ang mga buntis at nagpapasuso?" Maaari kang sumagot sa affirmative, dahil sa mga unang yugto ng pagbubuntis mas madaling tiisin ang toxicosis sa tulong ng mga buto ng kalabasa (mas mabuti na tuyo). Sa panahon ng paggagatas sanggol lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga buto, bitamina at iba pa ay ililipat kasama ng gatas sustansya. Sa matinding paninigas ng dumi Makakatulong ang mga buto ng kalabasa, dahil sabay nilang inaalis ang nakakapinsalang lead at cadmium sa katawan.

kaya, mga buto- ito ay malusog at malasa natural na produkto niregalo ng kalikasan mismo. Kapag kumakain ng mga ito, kinakailangang kontrolin ang dami ng mga buto na kinakain at indibidwal na katangian tao – ang hindi pagpaparaan ay posible. Kapag inihambing ang mga naturang kadahilanan, ang mga benepisyo ng mga buto ng kalabasa at mirasol ay halata. Kahit na ang isang nursing mother ay kailangang kumain ng mga inihaw na buto nang wala malalaking dami. Ang mga buto ng sunflower o pumpkin ay naglalaman ng maraming bitamina E, na lubhang kapaki-pakinabang para sa balat at nervous system. Sila ang pangunahing tagapagtustos kinakailangang enerhiya para sa paglaki at pag-unlad, ang mga buto ay sumasama lalo na sa mga halamang gamot.

Pinsala ng mga inihaw na buto at contraindications sa kanilang madalas na pagkonsumo

Contraindications para sa paggamit

Lubhang hindi kanais-nais para sa mga taong napakataba at sobra sa timbang na ubusin ang mga buto ng mirasol at kalabasa sa maraming dami, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming taba ng gulay. Gayundin, hindi sila dapat isama sa pang-araw-araw na diyeta ng mga pasyente na may mga ulser sa tiyan, gout at colitis.

Ang mga gustong patuloy na pumutok ng mga buto gamit ang kanilang mga ngipin ay maaaring magsimulang sirain ang enamel ng ngipin. Ang sunflower ay puspos ng hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa lupa. Sa partikular, ang cadmium ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Samakatuwid, napakahalaga na palaguin ang mga hilaw na materyales sa paraang pangkalikasan. kapaligiran . Hindi inirerekomenda na ubusin ang mga buto ng kalabasa para sa mga taong may mahinang pagkamatagusin ng bituka.

Ilang calories ang nasa roasted seeds?

Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng malaking halaga mga langis at carbohydrates.

Ang calorie na nilalaman ng mga pritong buto (sunflower - 629 kcal, kalabasa - 610 kcal bawat 100 g ng produkto) ay maaaring katumbas ng isang serving ng pork kebab. Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng halos dalawang kutsara ng produktong ito bawat araw. Kaya, ang mga buto ay maraming beses na mas caloric kaysa sa mga prutas, gulay, karne at kahit na tinapay.

Ang calorie na nilalaman ng mga inihaw na buto ay nakumpirma tumaas na nilalaman may taba sa kanila. Samakatuwid, ang mga tagahanga at may-ari mga payat na pigura, hindi mo dapat bilhin ang mga ito sa kanilang purified form, dahil makakain ka ng maraming "bubushki". At kahit wala ang balat, ang mga taba sa buto ay nag-oxidize, na nakakapinsala sa ating katawan.

Ang ilang mga lihim para sa pagprito ng mga buto ng mirasol o mga buto ng kalabasa sa bahay

Ang pag-ihaw ng mga buto sa bahay ay isang uri ng sining na nangangailangan ng ilang kagalingan at kasanayan. buto ng kalabasa o hindi sapat na banlawan lamang ang mga buto ng sunflower sa isang colander at ibuhos ang mga ito sa isang mainit na kawali na may makapal na ilalim. Kahit na ang patuloy na pagpapakilos ay hindi ginagarantiyahan ang nais na resulta at inaasahang lasa.

Kapag ang mga basang buto ay inilagay mula sa isang colander sa isang kawali, dahan-dahan silang hinalo sa mga hanay: una, i-scoop ang isang hilera gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay isa pa, isang pangatlo, at pagkatapos ay muli - simula sa unang hilera. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting asin. Kapag ang mga buto ay natuyo sa panahon ng pag-ihaw, dapat mong pigilan ang mga ito na masunog. Gumagawa sila ng isang tiyak na langis, kaya ang bawat layer ay dapat na hinalo ng hindi bababa sa 3 beses, habang hinahalo ang mga buto sa isang kawali sa isang bilog.

Gayundin, sa panahon ng pagprito, kailangan mong tikman ang sunflower o mga buto ng kalabasa upang makita kung handa na sila. Pagkatapos ng lahat, hindi laging posible na matukoy ang antas ng pag-ihaw ng mga buto sa pamamagitan ng amoy, oras at katangian ng tunog (crackling). Ilagay ang natapos na mga buto sa isang hindi pininturahan na kahoy na ibabaw at takpan ng cotton napkin nang mga 10 minuto.

Mga konklusyon

Kaya, ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa (sunflower) ay hindi maihihiwalay sa bawat isa. Ang pagkain ng mga ito sa walang limitasyong dami ay lubos na hindi kanais-nais, ngunit ang katamtamang pagkonsumo ay makakatulong na mababad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mapawi ang pag-igting ng nerbiyos.

Malamang na walang tao na hindi gusto ang mga buto. Alam mo ba kung ano ang mga benepisyo ng sunflower seeds? Aling mga buto ang mas malusog – hilaw, inihaw o sumibol? Ngayon ay sabay nating aalamin ito!

Mula sa Mexico hanggang sa buong mundo

Ang mga sunflower ay unang natuklasan sa Mexico, pagkatapos ay sa ibang mga bansa. Sa kabila ng katotohanan na ang pananim na ito ay dumating sa Russia mula sa ibang mga bansa, ngayon ang Russia ay nag-export ng daan-daang tonelada ng pananim na ito sa ibang bansa. pinakamahalagang produkto.

Ang mga buto ng sunflower ay tanyag na ginagamit bilang isang masarap na meryenda habang nasa bakasyon. May isang opinyon na ang mga buto ng halaman na ito ay lubhang kapaki-pakinabang.

Ito ay totoo! Mayaman sila mga fatty acid, na lubhang kailangan para sa ating balat, puso, mga daluyan ng dugo, buhok, mga kuko.

Maraming mga mahilig sa sunflower seeds ang nakakalimutan na ang kanilang calorie content ay maaaring makaapekto sa pagtaas ng timbang, kaya hindi sila dapat kainin sa katamtaman.

Mayroong 601 kcal bawat 100 gramo ng prutas:

• para sa carbohydrates - 42 kcal,
• para sa mga protina - 82.8 kcal,
• para sa taba - 476.1 kcal.

Ang mga tagahanga ng produktong ito ay labis na madidismaya kapag nalaman nila kung gaano karaming mga buto ang maaari mong kainin bawat araw. Maaari kang kumain lamang ng 20 gramo o 2 kutsara. Naiimagine ko kung gaano kagulat kahit ang mga hindi interesado sa libangan na ito!

Ngunit kung titingnan mo ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang nilalaman ng calorie ay tila isang maliit na hadlang sa kanilang pagkonsumo. Ang mga buto ng halaman ay isang tunay na kayamanan ng mga bitamina. Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina B, bitamina A, E, choline, PP, at halos lahat ng microelements.

Mga kalamangan at kahinaan ng mga buto para sa kalusugan ng tao

Ang isang malaking plus ay bitamina "E" - isang fat-soluble antioxidant na neutralizes mga libreng radical. At, tulad ng alam mo, ang mga libreng radical ay maaaring makapinsala sa mga selula ng utak at mga lamad ng cell.

Bilang karagdagan, ang bitamina E:

Malaking dami ang hibla ay nakakatulong sa:

• Mabilis na pagpapalaya mula sa mga lason;
• Pagbawas ng kolesterol;
• Pagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract.

Ang mga buto ng sunflower ay nakakatulong din sa pagpapaginhawa nerbiyos na pag-igting, mapabuti ang paggana ng utak, gawing normal ang presyon ng dugo, bawasan ang panganib ng kanser.

Ang mga benepisyo ng sunflower seeds para sa mga kalalakihan at kababaihan

Para sa mga lalaki, ang pagkonsumo ng produktong ito ay makakatulong sa pagtaas sekswal na pagnanasa, palakasin lakas ng lalaki, protektahan laban sa pagkakalbo, palakasin ang tissue ng buto.

Para sa mga kababaihan, nakakatulong ang paghusking ng mga buto ng sunflower na mapanatili ang balat ng kabataan sa loob ng maraming taon, kalmado ang mga ugat, at pagandahin ang kutis. Ngunit dapat ka lamang kumain ng mga hilaw na butil.

Ang produktong ito ay kinakailangan lalo na sa panahon upang bawasan ang dalas at kalubhaan ng mga hot flashes, upang labanan ang depresyon, masamang kalooban.

Kakatwa, ito mataas na calorie na produkto ay hindi makagambala sa pagbaba ng timbang kung kumain ka ng 2 tbsp sa panahon ng diyeta. kutsara ng mga buto. Tutulungan pa nilang pigilan ang iyong gutom kapag gusto mong magmeryenda.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang pagkain ng mga buto ay hindi ipinagbabawal, medyo kabaligtaran. Ang kanilang mayamang komposisyon ay mag-aambag sa maayos na pag-unlad ng fetus, at hindi papayagan ang umaasam na ina na makaranas ng mapanganib na kakulangan sa bitamina.

Ang mga amno acid na nilalaman ng produktong ito ay makakatulong:

• Pagbutihin ang paggana ng puso;
• Iwasan ang pagbuo ng mga clots ng dugo;
• , gawing normal ang presyon ng dugo;
• Pagbutihin ang mood;
• Alisin ang toxicosis;
• Pagbutihin ang panunaw, alisin ang lahat ng labis mula sa mga bituka.

Ngunit kailangan mong kumain hindi inihaw, ngunit hilaw na buto, pagmamasid sa pamantayan ng pagkonsumo. Kung kumain ka ng marami, ang isang buntis ay maaaring makaramdam ng heartburn, bigat sa tiyan, at iba pa. kawalan ng ginhawa.

Ang isang buntis ay hindi dapat kumain inihaw na buto, dahil kakaunti ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na natitira sa kanila, na nangangahulugan na ang mga benepisyo mula sa mga ito ay nagiging mas mababa.

Maaari bang nguyain ng mga nagpapasusong ina ang mga buto?

• Ang mga buto ng sunflower ay malakas na allergen, samakatuwid ay maaaring maging sanhi ng diathesis.
• Ang sanggol ay maaaring makaranas ng pananakit ng tiyan, bloating, at colic.
• Ang isang batang ina ay maaaring mabilis na tumaba, at hindi ito magdadala sa kanya ng kagalakan.
• Ang gatas ay maaaring maging mapait, at pagkatapos ay tatanggihan ng sanggol ang dibdib.
• Ang mga inihaw na buto ay maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin, na nagiging sanhi ng pagkabulok ng ngipin.

Maraming mga bata ang gustong kumain ng mga buto na hindi binubuklod. Ito ay hindi katanggap-tanggap, dahil maaari silang makapinsala sa kanilang kalusugan. Ang kanilang gastrointestinal tract ay maaaring masira, kabag, o kahit isang ulser ay maaaring lumitaw. Dapat itong laging tandaan ng mga magulang.

Sino ang hindi dapat kumain ng sunflower seeds?

Kapaki-pakinabang na produkto may contraindications:

• Mga sakit sa bato at tiyan talamak na yugto;
• Sakit sa gallstone;
• Sobra sa timbang;
• mahinang enamel ng ngipin;
• Gastritis.

Ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mirasol ay mas malaki kaysa sa lahat ng mga kontraindiksyon, kaya ang pamantayan sa bawat araw ay hindi magiging sanhi ng pinsala.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng mga buto ng mirasol

Tradisyunal na gamot ay ginagamit mula noong sinaunang panahon nakapagpapagaling na katangian ng halaman na ito, at ang mga tangkay, dahon at ugat ay ginagamit.

Ngunit ang mga butil ng prutas ay may partikular na halaga, dahil sa pagkakaroon ng maraming bitamina at microelement sa kanila.

Nagagawa nilang pataasin ang "magandang" kolesterol at bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol. At ang mga taba na nakapaloob sa mga butil ay materyales sa gusali para sa mga lamad sa mga selula. Ang nikotinic acid ay nakakatulong sa pagpapanipis ng dugo, nagliligtas sa mga tao mula sa atake sa puso at stroke, at tumutulong sa puso na gumana nang maayos.

Ang mga usbong ng halaman ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan. Kapag ang proseso ng paglago ay nangyayari sa nucleoli, ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap ay lilitaw sa kanila. Ang sunflower sprouts ay naglalaman ng malaking bahagi ng tocopherol, B bitamina, iron, chromium, potassium, at lithium.

Samakatuwid, ang lahat ng bahagi ng halaman, ngunit lalo na ang mga sprouted na buto, ay mag-aambag sa pagbawi mula sa ang mga sumusunod na sakit:

• atherosclerosis;
• presyon;
• bronchial hika, brongkitis;
• sipon, gout;
• anorexia.

Upang makakuha ng mga sprout, ang mga hilaw na materyales ay dapat na lubusan na hugasan at panatilihing basa-basa sa temperatura ng silid. Dapat itong basa-basa ng ilang araw hanggang sa lumitaw ang 3-5 sentimetro na mga sprouts. Palayain ang mga ito mula sa mga husks, idagdag ang mga ito sa anumang pinggan, at kung gusto mo ang mga ito, kainin ang mga ito nang hiwalay.

Paano kapaki-pakinabang sa katawan ang mga bihirang elemento ng chromium at lithium? Ang kanilang kakulangan ay humahantong sa nerbiyos na pagkahapo. Ang potasa ay nagpapanatili ng kinakailangang kaasiman sa katawan, pinipigilan ang pag-aaksaya ng kalamnan, pinapalakas ang kalamnan ng puso, nai-save ito mula sa maraming karamdaman.

Ang mga kernel ay naglalaman ng tocopherol o bitamina E, ang mga kapaki-pakinabang na katangian na mahirap ilista. Sinusuportahan ng sangkap na ito ang pagpaparami ng organ, ang paggana ng mga selula ng kalamnan, ang nervous system at ang atay. Ang mga sprouts ay naglalaman ng kung ano ang kinakailangan sa lahat ng mga yugto ng pagbubuntis para sa wastong pag-unlad neural tube ng fetus.

Ang kaloob na ito ng kalikasan ay maaaring mapabuti ang paningin, pataasin ang libido sa kapwa lalaki at babae, pataasin ang kaligtasan sa sakit sipon, mapabuti ang kaligtasan sa sakit, pataasin ang pagganap, protektahan laban sa depresyon at nerbiyos.

Mga buto ng sunflower para sa mataas na presyon ng dugo

Maraming mga pasyente ng hypertensive ang magiging masaya na malaman na ang mga simpleng buto ng mirasol ay makakatulong na mapawi ang presyon ng dugo.

Para maging tangible nakapagpapagaling na epekto kumuha ng regular decoction inihanda ayon sa sumusunod na recipe:

• Mga hilaw na buto ng mirasol - 2 tasa
• Tubig (hindi pinakuluang) - 2 litro

Paghahanda:

1. Ibuhos ang mga buto na may husks malamig na tubig.
2. Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan.
3. Lutuin ang sabaw sa mababang init sa loob ng 2 oras.
4. Pagkatapos ng paglamig, pilitin.

Uminom ng halos 100 ML sa buong araw. Ang kurso ng pangangasiwa ay 14 na araw, pagkatapos ay pahinga ng 5 araw, pagkatapos ay ulitin muli ang kurso. Uminom hanggang sa maging normal ang presyon ng dugo.

Impormasyon para sa mga gustong pumayat

Maaari kang tumaba mula sa sunflower seeds? Posible kung gagamitin mo ang mga ito nang labis.

Isipin: ang calorie na nilalaman ng kalahating baso ng mga buto ay katumbas ng calorie na nilalaman ng isang chocolate bar, at ang isang baso ng mga kernels ay katumbas ng isang bahagi ng kebab.

Ngunit, sa kasiyahan ng mga "nasa diyeta," ipinapaalam namin sa iyo na hindi ipinagbabawal ng mga nutrisyunista ang pagkain ng 2 kutsarang buto.

Una, mula sa kanila ay magkakaroon malaking pakinabang katawan. Sa mga buto kahit na pagkatapos pangmatagalang imbakan lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili.

Pangalawa Kung nakakaramdam ka ng matinding gutom, maaari kang magmeryenda sa mga butil ng sunflower at mawawala ang iyong gutom.

Pangatlo, kumain ng ilang sunflower seeds bago kumain at madali mong bawasan ang iyong bahagi dahil hindi ka makaramdam ng gutom.

Paano matuyo ang mga buto sa bahay

Pinakamainam na matuyo sa oven. Banlawan ang mga buto nang lubusan, ilagay sa isang baking sheet, at ilagay sa oven.

Upang maiwasan ang labis na pagluluto, haluin ang mga ito nang palagian at subukan kung ito ay tapos na. Ang pagiging handa ay depende sa dami ng produkto na inilagay sa baking sheet.

Ang mga tuyong buto ay mas ligtas kaysa sa mga inihaw. Ang mga nakakapinsalang sangkap ay nabubuo sa piniritong butil, at ang labis na piniritong mga buto ay maaari pang gumising sa iyo. mga selula ng kanser.

Bago mula sa Turkey - puting buto

Ang mga bagong varieties ay lumitaw sa mga istante ng tindahan - mga puting buto. Para sa marami, ang produktong ito ay hindi pa rin pamilyar, ngunit pagkatapos mong subukan ito, mapapahalagahan mo ang kaaya-ayang lasa ng nutty at mas malaking sukat ng kernel.

Ang mga puting buto ay kasing malusog ng mga itim, ngunit may kalamangan na hindi madumihan ang iyong mga kamay. Tulad ng mga itim, dapat silang tuyo sa oven at hindi pinirito.

Kung gusto mo ng maalat!

Maraming mahilig sa beer ang gustong kumagat ng inasnan na buto o katuwaan lang. Ang pagkuha ng isang maalat na produkto ay hindi mahirap:

• Pagkatapos banlawan, ibuhos ang produkto sa kawali,
• Magdagdag ng kaunting asin, ihalo nang mabuti.
• Kapag halos handa na ang mga butil, ibuhos ang 1 tsp. langis ng mirasol.

Ang ilang mga tao ay nagbuhos ng bahagyang inasnan na tubig at hinahalo hanggang sa sumingaw ang likido.

Paano magluto ng kozinaki mula sa mga buto ng mirasol

Maaari mong ihanda ang kozinaki mula sa mga buto sa iyong sarili at ihain ito, halimbawa, sa okasyon ng pagdiriwang ng pamilya.

Recipe:

• Asukal - 3 tbsp. l.
• Honey - 1 tbsp. l.
• Peeled sunflower kernels - 200 g.

Paghahanda:

• Pagsamahin ang asukal at pulot, matunaw sa isang paliguan ng tubig.
• Idagdag ang mga butil, ihalo upang ang bawat butil ay nababalot matamis na timpla.
• Grasa ang foil langis ng mirasol.
• Ikalat ang halo sa foil sa isang 1 cm na layer.
• Gupitin sa mga bahagi habang mainit pa ang timpla.

Pinapanatili ng Kozinaki ang kanilang hugis at pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto sa loob ng mahabang panahon.

Mga recipe ng kalusugan gamit ang mga buto ng mirasol

1. Para sa mga sakit sa puso, mga daluyan ng dugo at atay, inirerekumenda na kumain ng 100 g ng nucleoli araw-araw.
2. Mga atleta, pati na rin ang mga tao pagkatapos malubhang sakit, bali, iba't ibang pinsala, para sa paggamot at pag-iwas sa thrombophlebitis, maaari ka ring kumain ng 100 g araw-araw.
3. Para sa mga tinedyer, ang mga hilaw na buto ay makakatulong na mapupuksa ang acne at acne.
4. Para sa brongkitis, maghanda kapaki-pakinabang na sabaw: (3 tbsp) ibuhos sa bahagyang pinatamis na tubig (0.5 l), pagkatapos ay pakuluan hanggang ¼ ng tubig ay kumulo. Kumuha ng 1 tbsp ng sabaw na pilit. 3 beses sa isang araw.
5. Kung nagsimula kang umiyak nang madalas at naiirita, pagkatapos tuwing gabi ay alisan ng balat ang isang baso ng mga buto gamit ang iyong mga daliri at kainin ito. Sa loob ng 10 araw ikaw ay magiging isang kalmado at balanseng tao.

Mga mahal na kaibigan, gawin ang ilang libreng oras medikal na pamamaraan, balatan ang mga buto at maging malusog!