Bran bread. Bran bread: mga benepisyo sa kalusugan

Mga matatalinong tao maunawaan na ang kalusugan ay direktang nakasalalay sa kalidad ng pagkain na natupok. Mga tagasunod wastong nutrisyon mas gusto ang pandiyeta na karne at matatamis na pastry kaysa sa fast food sariwang prutas, at ang puting tinapay ay isang uri ng magaspang na paggiling na may pagdaragdag ng bran.

Ang mga benepisyo ng bran bread

Butil shell na natitira pagkatapos ng pagproseso mga pananim na cereal, tulad ng trigo o oats, ay naglalaman ng bitamina B at PP, iron at ilan ascorbic acid. Ang pangunahing pag-andar ng bran bread ay upang linisin ang mga bituka at bawasan ang gana.

Sa sandaling nasa katawan, pinupuno ng trigo o rye husks ang tiyan, na lumilikha ng pakiramdam ng kapunuan. Pinapabagal nito ang pagsipsip ng almirol, binabawasan ang glycemic index ng iba pang mga produkto na pumapasok sa mga organ ng pagtunaw kasama ang bran. Ang tinapay na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetic at inirerekomenda kung ikaw ay madaling kapitan ng sakit na ito at may mataas na konsentrasyon ng asukal sa dugo.

Ang butil ng butil ay gumaganap bilang isang natural na sorbent na sumisipsip ng mga lason. Salamat sa magaspang na hibla, ang mga bituka ay naalis sa mga labi ng pagkain, nagdudulot ng bloating at paninigas ng dumi. Ang metabolismo ay isinaaktibo, ang antas ng masamang kolesterol, bumababa ang posibilidad ng atherosclerosis at mga sakit na ischemic mga puso.

Bran bread ay maaaring magamit upang mawalan ng timbang at labanan ang labis na katabaan: sa katamtaman, pinipigilan nito ang gutom, pinipilit kang kumain ng mas kaunti, nagsisimula sa proseso ng pagsunog ng mga subcutaneous na deposito at pagpapanumbalik ng microflora. Bilang bonus sa paglilinis ng bituka, nawawala ang acne at inflamed pimples, at lumalakas ang immune system.

Ang produkto ay nagdaragdag ng mga reserbang bakal, pinipigilan ang anemia, nagpapabuti ng kagalingan sa kaso ng hepatitis at urolithiasis. Ito ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, pinapawi ang pagkamayamutin at init ng ulo, at inirerekomenda para sa mataas na stress sa pag-iisip upang maiwasan ang stress at "overheating" ng utak.

Ang isang tinapay na may trigo o rye husk ay inirerekomenda para sa mga sakit sa bato at pagwawalang-kilos ng apdo, talamak na rayuma at malignant na mga bukol sa dibdib, fibrocystic mastopathy. Ang produkto ay kapaki-pakinabang sa paglaban sa kanser dahil sa mga katangian ng immunomodulatory at nilalaman ng bitamina.

Bakit nakakapinsala ang tinapay na may bran?

Hindi ka dapat kumain ng higit sa 30 g ng bran bawat araw sa anumang anyo: na may tinapay, o sa dalisay na anyo nito. Ang mga husk ay maaaring makapinsala sa mga mucous membrane mga organ ng pagtunaw Samakatuwid, ito ay kontraindikado para sa gastritis, pancreatitis at ulcers, pagtatae at colon hyperactivity.

Ang Bran bread ay nakakapinsala sa mga taong dumaranas ng almuranas, osteoporosis at colitis. Hindi ito dapat gamitin kapag malalang sakit baga at bronchi, trangkaso at karaniwang sipon na sinamahan ng pagtaas ng temperatura.

- Ito ang balat ng butil. Noong nakaraan, sila ay itinuturing na simpleng basura mula sa paggawa ng harina. At upang gumawa ng tinapay, ginamit ang pinong harina, na itinuturing na mas mataas ang kalidad at mas malusog. Noong nakaraan, sinubukan ng mga panadero na gawing puti at malambot ang mga produkto ng harina hangga't maaari.

Ngunit hindi pa gaano katagal marami siyentipikong pananaliksik nakumpirma ang katotohanan na madalas na malambot at snow-white na mga produkto ng harina ay hindi malusog, at kahit na, sa kabaligtaran, ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan. Bakit ito nangyayari? AT ? Upang maunawaan ito, iminumungkahi namin na magbasa nang kaunti sa mga pangunahing kaalaman ng isang agham tulad ng biology.

Ano ang binubuo ng butil ng trigo?

Ang butil ng trigo, kung saan ito ay kasunod na ginawa, ay binubuo ng tatlong pangunahing elemento: ang kernel, ang mikrobyo at ang shell. Ang mikrobyo ng trigo ay naglalaman ng mga grupo B at E, at iba't ibang microelement na kailangan ng katawan normal na pag-unlad at gumagana. Ang shell ng butil ng trigo ay naglalaman din ng marami mahahalagang sangkap, lalo na: selulusa, pectin at marami pang iba.

Ano ang mga benepisyo ng bran bread:

Kapag pino ang paggiling ng mga butil ng trigo, mas maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap ang nawala (kaysa kapag magaspang na paggiling). Kasabay nito kapaki-pakinabang na mga bahagi napaka "depreciate", nawawala ang higit sa kalahati ng kanilang mga nutritional value. Ito ang dahilan kung bakit ang pinong tinapay ay nawawala ang halos lahat ng mga benepisyo nito, hindi katulad ng tinapay na may bran. Ngunit nasa shell ng butil - bran - na ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap at sangkap ay nilalaman:

Mga benepisyo ng bran bread:

Kaya, ano ang mangyayari sa ating katawan kung ang tinapay na may bran ay tumira sa ating mesa?

1. Una, ang proseso ng panunaw ay normalized. Kaya, kung mayroon kang anumang mga problema sa lugar na ito, malamang na mananatili sila sa nakaraan. Bilang karagdagan, magkakaroon ng isang makabuluhang pagtaas mga pwersang proteksiyon katawan, dahil sa kung saan ito ay magiging insensitive sa iba't ibang karamdaman, na, nakikita mo, ay lalong mahalaga sa kasalukuyang malamig na panahon.
2. Kung mayroon kang mga problema sa timbang, malamang na mas madaling malutas ang mga ito salamat sa nilalaman ng tinapay na ito. Dahil ang paggana ng metabolismo, ang pagkagambala na kadalasang humahantong sa mga problema sa pagbaba ng timbang, ay mapapabuti. Bilang karagdagan, ang bran bread ay naglalaman ng mas kaunting mga calorie kaysa sa mga katapat nitong buong butil.
3. Gayundin, kapag kumonsumo ng produktong ito, ang labis na taba ay aalisin sa dugo, na maaaring magdulot ng maraming sakit. Ang paggamit ng bran bread ay inirerekomenda din para sa mga taong may diabetes. Ang katotohanan ay ang pagkain ng naturang tinapay ay nagpapababa ng GI (glycemic index) at iba pang mga pagkain, na nagpapabagal sa pagsipsip sa dugo (na, kung ng sakit na ito lalong mahalaga).

Gusto mo bang malaman ang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng bran bread? Ang mga katangian ng paglilinis ng bran bread ay makakatulong sa mga may problema sa mga bato at kasukasuan. Mapapabuti rin ang paggana ng utak. Kaya, kung ikaw ay nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan, ang gayong produkto ay makakatulong lamang sa iyo.

Gaano karaming bran bread ang maaari mong kainin bawat araw?

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo ng tinapay na naglalaman ng bran, "" nagpapayo na huwag kalimutan na ito ay produkto pa rin ng harina. Samakatuwid, kung nagmamalasakit ka, sa partikular, tungkol sa iyong figure, kailangan mong kumain ng bran bread sa katamtaman (hanggang sa 100-150 gramo bawat araw), at mas mahusay sa unang kalahati ng araw.

Puno ang mga istante ng mga modernong grocery store. iba't ibang uri tinapay at sariwang pastry. Espesyal na atensyon sa mga tagasunod malusog na pagkain at ang mga taong sumusubaybay sa kalidad ng pagkain na kanilang kinakain ay binibigyang pansin ang naturang produkto gaya ng bran bread. Ang pinsala na nauugnay sa bran ay tinalakay din, lalo na sa mga nais magbawas ng timbang, ngunit hindi nais na ganap na isuko ang tinapay.

Pagkain para sa mahihirap

Kung ilang siglo na ang nakalilipas ang naturang produkto ay itinuturing na prerogative ng mahihirap at mababang kita na populasyon, ngayon, sa kabaligtaran, ang sangkatauhan ay inabandona ang mga produktong gawa sa mataas na uri ng puting harina sa pabor ng mga bran na inihurnong produkto. Ang uring mangangalakal, siyempre, sa isang pagkakataon ay hindi man lang naisip ang tungkol sa mga benepisyo ng bran bread, na isinasaalang-alang lamang ito ng pagkain ng mahihirap. Umunlad ang sibilisasyon, nagsagawa ng mga eksperimento ang mga siyentipiko, nagsagawa ng mga eksperimento, at nagbago ang mga pananaw sa maraming produktong pagkain. Mga dalawampung taon na ang nakalilipas, ang opinyon tungkol sa bran bread ay nagbago nang malaki.

Ngayon, mas gusto ng marami ang pandiyeta na puting karne at matamis na soda kaysa sa fast food. berdeng tsaa, mga cake at pastry na may sariwang prutas, at mga puting roll na gawa sa premium na harina na may bran bread. Ang mga pinsala at benepisyo ng produktong ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng komposisyon, kaya magsimula tayo doon.

Halaga at komposisyon ng nutrisyon

Salamat sa pag-aaral komposisyon ng kemikal Ang mga pinsala at benepisyo ng produkto ay tumpak na natukoy at ipinaalam sa masa. Simula noon, nagsimulang mahalin ng mga tao ang "basura" ng produksyon ng paggiling ng harina.

Mga benepisyo para sa pagbaba ng timbang

Ang Bran bread, ang mga pinsala at benepisyo na tinatalakay natin ngayon, ay isang malusog na produktong inihurnong pandiyeta. Maraming mga tao ang nag-iisip na sa isang diyeta dapat silang ganap na umiwas sa pag-ubos mga produktong harina. Siyempre, sulit na mabilis na maglakad sa mga istante sa tindahan na may mga mabangong tinapay, pastry, pie, roll at malutong na French baguette. Ngunit inirerekumenda na magtagal malapit sa istante kung saan ang bran bread ay.

O naglalaman ang tinapay simpleng carbohydrates na walang ginawa kundi saktan ang ating pigura. Ang isa pang bagay ay bran bread. Naglalaman ito ng mga kumplikadong carbohydrates na hindi maiimbak sa mga lugar na may problema. Ang mga ito ay pinoproseso ng katawan sa napakatagal na panahon, sa kalaunan ay nagiging kapaki-pakinabang na enerhiya. Dahil dito, ang tinapay na may bran ay hindi lamang hindi nakakapinsala sa pigura, ngunit nagtataguyod din ng mabilis na pagsunog ng taba.

Calorie na nilalaman

Ang calorie na nilalaman ng tinapay na may bran ay sampu hanggang labindalawang porsyento na mas mababa kaysa sa puting trigo na tinapay o tinapay. Ang isang daang gramo ng produkto ay naglalaman ng mga 248-250 Kcal. Isinasaalang-alang na kapaki-pakinabang na komposisyon tumutulong lamang sa proseso ng pagbaba ng timbang, hindi mo dapat isuko ang naturang produkto bilang bran bread. Bagama't naglalaman ito ng maraming calorie, kung kumonsumo ito sa katamtaman, makakatulong ito sa iyo na mapupuksa ang mga kinasusuklaman na kilo.

Mga benepisyo para sa tiyan at bituka

Napatunayan na ang tinapay na may bran ay nakakatulong na gawing normal ang paggana ng tiyan at bituka. Kapag ang balat ng trigo na naproseso sa harina ay pumasok sa katawan, ito ay namamaga at lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan. Ang isang maliit na piraso ng bran bread ay parehong mas malusog at mas kasiya-siya kaysa sa parehong hiwa, pinutol lamang mula sa isang baguette o puting tinapay.

Sinasabi ng mga eksperto na ang pangunahing gawain ng tinapay na may bran ay linisin ang mga bituka. Bilang karagdagan, ang produkto ay nakakatulong na mabawasan ang gana. Ang pagkain ng bran ay nakakatulong sa paglaban peptic ulcer at mga problema sa pagtunaw. Ang mga sangkap na bumubuo sa naturang tinapay ay tumutulong sa katawan na sumipsip ng almirol nang mas mabagal, sa gayon ay binabawasan ang glycemic index.

Mga benepisyo para sa puso, mga daluyan ng dugo at sistema ng sirkulasyon

Kadalasan, inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng bran bread para sa mga diabetic. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang makayanan ang sakit sa mga paunang yugto, makabuluhang binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo. Mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelements ay tumutulong na gawing normal ang paggana ng puso, babaan ang antas ng kolesterol, bawasan ang panganib ng mga atake sa puso, sakit sa coronary at mga stroke. Ang mga daluyan ng dugo ay nagiging tono at ang kalamnan ng puso ay lumalakas.

Mga tuntunin sa paggamit

Pinapayuhan ng mga eksperto na isinasaalang-alang ang ilang mga nuances kung balak mong ipakilala ang bran bread sa iyong diyeta. Ang pinsala at benepisyo ng isang produkto ay nakasalalay hindi lamang sa komposisyon nito, kundi pati na rin sa tamang paggamit nito.

Panganib at pinsala

Ang mga sumusunod na problema sa kalusugan ay contraindications para sa pagkain ng bran bread:

• Talamak na kabag.
• Pancreatitis.
• Colitis.
• Osteoporosis.
• Peptic ulcer ng tiyan o duodenum.
• Talamak na almuranas.
• Mataas na temperatura at talamak na panahon mga sakit sa trangkaso.

Kung ang pasyente ay may talamak na pamamaga mauhog lamad, kung gayon ang doktor ay hindi kailanman magpapayo sa kanya na kumain ng bran bread. Ngunit kung ang sakit ay nasa dormant stage, kung gayon ang bran, sa kabaligtaran, ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa proseso ng pagpapagaling. Siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin.

Ang pinaka mahalagang tuntunin- pagsunod sa panukala. Kahit na ikaw ay napakataba, maaari kang kumain ng tinapay, ngunit ito ay mahalaga na ito ay may mataas na kalidad, malusog at napili nang tama. Ang Bran bread ay hindi panlunas sa lahat ng sakit. Ito ay isang produkto na maaaring suportahan ang iyong katawan, mapawi ang ilang mga problema sa kalusugan at maiwasan ang pag-unlad ng mas malubhang mga kondisyon.

Hindi ako nagsasalita tungkol sa mga tinapay na gawa sa puting harina, at hindi tungkol sa simpleng tinapay na trigo, ngunit tungkol sa malusog na tinapay na may bran. Hindi kita hinihikayat na kainin ito nang walang anumang mga paghihigpit, ngunit ang pagsasama ng ilang piraso sa iyong diyeta ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Ano ang pagkakaiba ng bran bread at whole grain bread?

Ang pagkakaiba ay dapat gawin sa pagitan ng tinapay na may idinagdag na bran at whole grain na tinapay. Kadalasan sa mga tindahan, pinagkakaguluhan sila ng mga nagbebenta at isinusulat ang buong butil sa mga label ng bran bread. At hindi ito ang parehong bagay.

Tinapay na buong trigo inihurnong mula sa tinatawag na harina ng wallpaper, na nakuha "ayon sa teknolohiya ng ating mga ninuno" - mula sa buong butil.

A tinapay ng bran- Ito ay tinapay na ginawa mula sa pinong harina, sa masa kung saan ang bran ay naidagdag na sa pabrika. Bukod dito, maraming beses na higit pa kaysa sa nilalaman nito bago giling.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pinong harina at wallpaper?

Ang butil mismo ay binubuo ng endosperm, mikrobyo at mga shell. Lahat ng kinakatawan halaga ng nutrisyon- bitamina, mineral, kapaki-pakinabang mga fatty acid, pandiyeta hibla - ay tiyak na nilalaman sa mikrobyo at mga shell ng butil. Ang endosperm ay pangunahing mga starch at gluten na protina (14%).

Noong unang panahon, dinidikdik ng ating mga ninuno ang buong butil sa mga gilingang bato at kumuha ng buong butil na harina, kung saan naghurno sila ng tinapay. Ngunit ang naturang harina ay mabilis na lumala - ang mga fatty acid ay naging rancid, at ang mga masiglang inapo ay natutong paghiwalayin ang mikrobyo sa mga shell, na nag-iiwan lamang ng endosperm para sa pang-industriya na paggawa ng baking.

Ang pinong harina ay maaaring maiimbak ng maraming taon, may puting niyebe, pampagana na kulay, gayunpaman, sayang, naglalaman lamang ito ng almirol (80%) at gluten (14%), at halos walang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ano ang gawa sa bran bread?

Upang palawakin ang hanay at matugunan ang panlasa ng mga customer na tulad mo at sa akin, ang tagagawa ay gumagamit ng bahagi ng regular na harina para sa "malusog" na tinapay. Ang Bran ay idinagdag sa purified flour bago i-bake - ang parehong mga mikrobyo at shell na pinaghiwalay sa panahon ng paggiling.

Sa katunayan, ito ay basura mula sa modernong paggiling ng harina, na sa gayon ay idinagdag sa tapos na produkto.

Sa halos pagsasalita, 80% ng lahat ng harina ay napupunta sa mga tinapay, at 20% sa malusog na tinapay may bran. Sa mga tuntunin ng mga katangian nito, siyempre, maihahambing ito sa karaniwan. Ngunit hindi ito dapat malito sa buong butil.

Ang whole grain bread lang talaga ang mabibili sa mga pribadong negosyante. Ang isang malaking tagagawa ay hindi mag-abala sa mga inihurnong gamit nito.

Madaling mapansin na mayroong hindi bababa sa 2 beses na mas maraming hibla sa tinapay na may bran. Minsan ang gayong tinapay ay binubuo ng isang ikatlong bahagi ng bran, na siyempre ay nakalulugod. Mayroong mas kaunting asin sa tinapay na may bran, na nangangahulugan na ang katawan ay mananatili ng mas kaunting tubig.

Bawat 100 g bran ng trigo account para sa 40 g ng fiber, iyon ay, dietary fiber. Hindi sila natutunaw, ngunit bituka microflora ginagamit ang mga ito para sa pagkain, synthesizing amino acids at bitamina bilang pasasalamat sa katawan.

Ang katawan ay nangangailangan ng humigit-kumulang 20-25 gramo ng hibla bawat araw, at ang bran bread ay isang mahalagang mapagkukunan.

Paano nakakatulong ang bran bread sa pagbaba ng timbang. Ang mga benepisyo ng bran bread para sa pagbaba ng timbang

Ang Bran bread ay nakakatulong na kontrolin ang gana. Glycemic index Ang ganitong uri ng tinapay ay makabuluhang mas mababa kaysa sa regular na tinapay (45 kumpara sa 85), na nangangahulugan na ang asukal ay tataas at bababa nang paunti-unti. Pagkatapos kumain ng pinong carbohydrate na pagkain (kabilang ang regular na puting tinapay), gusto mong kumain muli.
Hindi ito mangyayari pagkatapos mong kumain ng bran bread. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pamamaga at pagtaas ng lakas ng tunog, ang hibla ay umaabot sa mga dingding ng bituka, sa gayon ay lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan.

Nakapaloob sa bran hibla kailangan para sa normal na panunaw. Mga sustansya mula sa iba pang mga produkto ay hinihigop nang mas aktibo at ganap. Tinutulungan din ng hibla ang pag-synthesize ng kapaki-pakinabang na microflora kailangan para sa katawan mga sangkap - amino acids, bitamina. Ang lahat ng ito ay nagpapahintulot sa iyo na makuntento sa mas maliit na halaga ng pagkain.
Nililinis ng Bran ang katawan. Syndrome tamad na bituka"pamilyar sa maraming tao, ngunit tungkol dito sensitibong isyu for obvious reasons na hindi nila sinasabi.
Kapag kumonsumo ng bran, ang mga bituka ay gumagana nang walang pagkaantala, at sa gayon ay bumuti ang ating kagalingan at kalusugan. Ang pag-eehersisyo sa gym ay mas kaaya-aya at produktibo kapag ang katawan ay hindi naaabala.

Bilang karagdagan, ang bran ay mahusay sa pagsipsip ng lahat ng uri ng masasamang bagay - alkohol, tina, lasa, preservative, pestisidyo at herbicide. Ang bran ay nagbubuklod sa kanila at nag-aalis ng mga ito sa katawan nang natural.

Ang Bran bread ay mayaman B bitamina, na lubhang kapaki-pakinabang para sa sistema ng nerbiyos, na maaaring maging lubhang hindi matatag sa mga babae. At kung nagdidiyeta ka rin, tiyak na hindi mo magagawa nang wala ang mga bitamina na ito. Bilang karagdagan, ang mga bitamina B ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.

Ang Bran ay naglalaman ng maraming magnesiyo. Magnesium pinapakalma ang nervous system, tinutulungan ang puso na gumana ng maayos. Kapag kulang ito, hindi naghihilom ang mga sugat at maraming proseso sa katawan ang naaabala. Ito ay isang napakahalagang mineral para sa mga kababaihan.

Ang gayong tinapay ay hindi maihahambing na mas mayaman sa mangganeso at siliniyum. Para lang malaman mo siliniyum– isang mahalagang antioxidant, at mangganeso kailangan para sa magandang paglaki buhok, hematopoiesis at synthesis ng mga babaeng sex hormone.

Dahil sa mataas na nilalaman carbohydrates, B bitamina at magnesiyo, nakakatulong ito na sumipsip ng amino acid na tryptophan. Mula dito ang katawan ay gumagawa ng serotonin. Ang Serotonin ay ang "happiness hormone". Kapag kulang ito, ang ating kalooban ay nagsisimulang lumala mula sa anumang maliit na bagay, at nagmamadali tayo sa mga cake, matamis at iba pang nakakapinsalang bagay.

Ano at kailan kumain ng bran bread para sa pagbaba ng timbang?

Maaari kang kumain ng hanggang 100 g ng tinapay (250 kcal) bawat araw. Pinakamainam na maglagay ng isang piraso ng keso, isda, walang taba na pinakuluang karne, mga hiwa ng gulay sa tinapay, ikalat ang cottage cheese sa itaas, iwiwisik ang mga damo.

Ang isang piraso ng bran bread na may mababang-taba na cottage cheese bago ang pagsasanay ay magpapasigla sa iyo at makakatulong sa katawan na masira ang taba nang mas aktibo, habang ikaw ay makaramdam ng lakas.

Maipapayo na kumain ng tinapay sa unang kalahati ng araw, dahil naglalaman pa rin ito ng napakaraming carbohydrates para sa hapunan at hapunan. At para sa almusal at meryenda sa hapon, maaari mong ligtas na kainin ang "tamang" sandwich at mawalan ng timbang.

Tumutukoy sa "malusog" na uri ng tinapay. Ang tinapay na ito ay ginawa mula sa premium na harina na may pagdaragdag ng 25% bran. Sa kasalukuyan, mahigit 20 uri ng tinapay na may bran ang ginawa, kabilang ang tinapay na butil, tinapay na malt (mula sa sprouted grain), pinayaman na tinapay na "sports", na may mga pasas, atbp. Ang tinapay na may bran ay may kaaya-ayang lasa at aroma. Ang mga particle ng bran ay malinaw na nakikita sa ibabaw ng tinapay. Cross-section ng tinapay na may bran kulay abo na may maliit na dilaw at mapusyaw na kayumanggi inklusyon.

Ang mga benepisyo ng bran bread

Isinasaalang-alang ang Bran bread kapaki-pakinabang na produkto, ang mga benepisyo nito ay dahil sa komposisyon nito. Ang tinapay na ito ay naglalaman ng mga protina, taba, carbohydrates, hibla, mono- at disaccharides, mga saturated fatty acid. Naglalaman ito ng vital mahahalagang bitamina: . Ito ay mayaman sa mga mineral, kung saan maaaring makilala ang mga macroelement at microelement. Nilalaman ng calorie 100 gr. Ang wheat bread na may bran ay 248 kcal. Ang Bran bread ay naglalaman ng malaking bilang dietary fiber na maaaring umayos sa paggana ng bituka. Pandiyeta hibla adsorb at alisin ang mga lason, pabagalin ang pagsipsip ng carbohydrates. Bilang resulta, ang mga antas ng insulin at glucose sa dugo ay na-normalize. Magbigkis ng mga ion mabibigat na metal at alisin ang kolesterol sa katawan. Masarap ang Bran bread prophylactic upang labanan ang atherosclerosis. Ito ay inirerekomenda para sa nutrisyon sa pandiyeta sa limitadong paggamit carbohydrates at diabetes mellitus. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng tinapay na may bran ay kinokontrol ang metabolismo, makabuluhang binabawasan ang gana, ang pakiramdam ng gutom ay pinalitan ng isang pakiramdam ng kapunuan. Ito kailangang-kailangan na produkto para sa mga taong may metabolic disorder ng katawan, tulad ng labis na katabaan at sobra sa timbang. Ang tinapay ay may mga katangiang panlinis at kayang sumipsip at mag-alis ng mga lason sa katawan. Ang pagkonsumo ng produkto ay makabuluhang mapabuti ang kalagayan ng mga taong may talamak na rayuma, mga sakit sa atay, bato at mga sakit sa oncological. Ang tinapay na may bran ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit at nagpapabuti sa komposisyon ng dugo, ay may positibong epekto sa paggana ng puso at mga daluyan ng dugo. Ang makabuluhang nilalaman ng mga bitamina at mineral (bitamina B6, B12 at zinc) ay nagpapabuti sa paggana ng nervous system. Pinapayagan kang makayanan ang stress sa isip, manatiling kalmado at balanse sa mga nakababahalang sitwasyon.