Clove decoction at ang mga katangian ng pagpapagaling nito. Mga clove sa vodka, gamit ang tincture para sa paggamot

Ang mga clove ay hindi lamang mga bulaklak, kundi isang sikat na pampalasa. Mayroon itong maanghang, nasusunog na aroma na ginagawang mas kaakit-akit ang mga culinary dish. Ngunit ang mga tuyong putot ng puno ng Syzygium clove ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto.

Mga pakinabang ng cloves

Ang positibong epekto ng pampalasa na ito sa katawan ng tao ay napakalawak. Mayroon itong antiseptic properties at may bactericidal effect, mabuti para sa pag-alis ng sakit at spasms. Ang mga clove ay ginagamit upang pagalingin ang mga sugat at bitak sa balat.

Kapag nagdaragdag ng mga clove sa mga culinary dish, maaari kang magkaroon ng positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Ang pampalasa na ito ay pinasisigla ang paggawa ng gastric juice, pinasisigla ang gana sa pagkain at pinapa-normalize ang panunaw.

Ang paggamit ng mga clove ay maaari mong mapupuksa ang sakit ng ngipin at magbigay ng kasariwaan sa iyong hininga. Ito ay ginagamit upang gamutin ang ilang mga sakit sa ngipin, tulad ng periodontal disease.

Batay sa mga resulta pinakabagong pananaliksik natagpuan na ang pampalasa na ito ay nakakatulong na makayanan mga sakit sa oncological. Ito ay ginagamit sa pagbuo ng isang gamot para sa paggamot ng leukemia.

Pinsala ng mga clove

Bagama't marami ang pampalasa na ito positibong katangian, hindi natin dapat kalimutan posibleng pinsala ito para sa katawan ng tao. Pangunahing naaangkop ito sa ilang partikular na kondisyon sa kalusugan. Halimbawa, hindi ka dapat gumamit ng mga clove nang labis kung mayroon kang mataas na kaasiman ng gastric juice, dahil sa kasong ito ang pampalasa ay makakairita sa mga dingding ng tiyan.

Ang mga clove ay maaaring makapinsala sa mga buntis na kababaihan. Ito ay may malakas na mga katangian ng tonic at maaaring makapukaw maaga pagkalaglag. Maaaring baguhin ng pampalasa ang lasa gatas ng ina, samakatuwid, mas mainam na iwasan ang mga clove kapag nagpapasuso.

Ang kakayahan ng clove na makaapekto sa sistema ng nerbiyos ay maaaring makapinsala sa maliliit na bata, gayundin sa mga taong may mga karamdaman sa nerbiyos at mga sakit. Hindi mo dapat abusuhin ang pampalasa na ito kung mayroon kang hypertension.

Mga contraindications ng cloves

Batay sa itaas, maaari tayong magbalangkas ng ilang mga kondisyon ng kalusugan ng tao kung saan ang paggamit ng mga clove ay kontraindikado. Kabilang dito ang:

• Mga batang wala pang 3 taong gulang.
• Peptic ulcer at gastritis na may mataas na kaasiman.
• Malubhang sakit sa puso at vascular pathologies.
• Mataas kinakabahang pananabik ay nagiging isang kontraindikasyon para sa paggamit ng mga clove hindi lamang bilang isang pampalasa, kundi pati na rin sa anyo ng pagbubuhos, langis at iba pa.
• at pagpapasuso.

Mga gamit ng cloves

Sa mga bansang Europeo, ang mga clove ay pangunahing ginagamit bilang pampalasa. Noong unang panahon, dinala ito ng mga Arabo sa Europa. Ang karapatan sa monopolyo sa pangangalakal ng mga clove in magkaibang panahon pag-aari ng Holland, Portugal at France.

Ngayon, ang mga clove ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pagkaing karne at isda; Ang mga sabaw ng karne at mga sopas ng isda ay tumatanggap ng kakaibang aroma kapag idinagdag ang mga clove.

Kung magpasya kang magluto ng mga pinggan na may pagdaragdag ng mga clove, kung gayon mahalagang malaman na hindi nito pinahihintulutan ang pangmatagalang paggamot sa init. Nagreresulta ito sa pagkawala ng parehong lasa at aroma ng pampalasa. Samakatuwid, mas mahusay na idagdag ito sa pinakadulo ng pagluluto. Sa alak, ang mga clove ay nagbibigay ng kanilang aroma nang mas mahusay at nagpapakita ng kanilang mga katangian ng panlasa.

Ang mahahalagang langis ng clove ay kadalasang ginagamit sa cosmetology. Ito ay may rejuvenating at antioxidant effect. Maraming mga tao ang gumagamit ng mga produktong clove oil upang gamutin mga sakit sa balat. Halimbawa, para sa paggamot mga pantal sa balat gumamit ng mga paliguan na may pagdaragdag ng mahahalagang langis ng clove.

Para sa mukha magandang aksyon nagbibigay ng mask ng 5 patak ng cloves, honey, cream at pharmaceutical clay, kinuha ng 1 kutsara bawat isa. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at inilapat sa balat sa loob ng 10 minuto.

Ang mga kosmetikong yelo na may pagdaragdag ng langis ng clove ay angkop para sa paghuhugas ng umaga. Ang halo para sa paghahanda nito ay ginawa tulad ng sumusunod: 2 patak ng langis ng clove at cosmetic cream sa dami ng 6 ml ay natunaw sa isang baso ng tubig.

Maaari mong dahan-dahang i-cauterize ang mga ulser at pigsa na may langis ng clove sa pamamagitan ng paglalagay nito nang paturo sa apektadong lugar. Ang pamamaraang ito ay dapat gawin palagi hanggang sa kumpletong pagbawi.

Ang mahahalagang langis, kapag inihalo sa anumang base oil, ay may mahusay na anti-cellulite effect. Maaari itong magamit kapwa para sa masahe at para sa mga pambalot na anti-cellulite.

Upang gawing normal ang panunaw, gumamit ng pinaghalong isang kutsarita ng pulot, isang kurot ng ground cloves at ang parehong halaga ng itim paminta sa lupa. Kunin ang halo na ito sa umaga at gabi.

Upang mapupuksa ang iba't ibang mga problema sa bibig, halimbawa, stomatitis, sakit sa gilagid, sakit ng ngipin o simpleng masamang hininga, inirerekumenda na ngumunguya ng isang clove bud. Sa parehong paraan maaari kang tumulong sa panimulang pananakit ng lalamunan.

Kailangan mong ngumunguya ng ilang cloves. Makakakuha ka ng epekto na maihahambing sa caffeine.

Upang mapawi ang sakit mula sa arthritis o arthrosis, gumamit ng langis ng clove. Upang gawin ito, paghaluin ang isang kutsara ng massage oil na may 15 patak ng clove essential oil at gamitin ang halo na ito sa pamamagitan ng pagkuskos nito sa namamagang joint.

Ang pag-inom ng mulled wine na may cloves ay mabuti para sa kalusugan ng puso. Upang ang inumin ay magkaroon ng mga katangian ng pagpapagaling, inihanda ito nang hindi niluluto. Ang isang bote ng mataas na kalidad na red wine ay angkop para sa ganitong uri ng inumin. Ibuhos ang 5 cloves at isang pakurot ng kanela dito. Isara nang mabuti ang bote gamit ang isang takip at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 3 linggo nang walang access sa liwanag. Magdagdag ng inihandang mulled wine sa iyong tsaa, isang kutsarita sa isang pagkakataon, at uminom ng hanggang tatlong beses sa isang araw.

Sa isang napakainit at maanghang na aroma, ang clove ay nagpapaalala sa sarili nito sa mga taong sinubukan ito kahit isang beses sa komposisyon. culinary dish. Ang aroma ng halamang gamot ay nagtataguyod ng pagpapahinga

at kapayapaan, at anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon ang clove at mayroon bang anumang contraindications para sa spice na partikular para sa iyo? Matuto pa tayo tungkol sa kawili-wiling pampalasa na ito, mga clove.

Mga pakinabang ng cloves

Ang clove ay isang natatanging pampalasa, na naglalaman ng bitamina complex ng mga grupong A, B, P, C, E. Ang pagkakaroon ng mga mineral, polyunsaturated fatty acid at fiber ay nagpapahintulot sa spice na sakupin ang isang nangungunang posisyon sa mga natatanging kapaki-pakinabang na katangian. Mga clove, nakapagpapagaling mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa pampalasa na ito. Ang mga clove ay malawakang ginagamit bilang pampalasa, pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na katangian at ilang contraindications. Ang mga pinatuyong prutas ay perpektong nagpapasariwa ng hininga, inaalis ang amoy ng bawang at mga sibuyas.

SA mga layuning medikal Ang mga clove ay may kakayahang:

1. Magbigay ng pain relief, palitan ang mga gamot antispasmodics, alisin ang mga mikrobyo.

2. Tulong sa mga pamamaraan sa ngipin- alisin ang pangangati ng mauhog lamad, bawasan nagpapasiklab na proseso para sa mga sakit tulad ng pulpitis o karies. Ngayon, ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng mga pampalasa ng clove ay ginagamit upang mapawi ang sakit mula sa pansamantalang pagpuno. Gumamit ang mga ninuno ng mga clove upang maalis ang sakit ng ngipin sa pamamagitan ng pagpapahid ng pampalasa sa mga namamagang spot o nginunguya ang mga usbong ng halaman sa loob ng ilang minuto.

3. Ang mga clove ay may mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga nagdurusa sa pagtatae at ang mga kontraindikasyon sa paggamit nito ay maaaring kabilang ang mga sakit sa tiyan, pagbubuntis o hypertension. Ang pampalasa ay nag-aalis ng mga mikrobyo kung sakaling magkasakit, nag-aalis ng mga helminth at lahat ng uri ng bakterya.

4. Ang mga prutas ay nakakatulong na mapabilis ang mga proseso ng pagtunaw at maiwasan ang pagbuo ng gas.

5. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng clove spice ay tumutulong na mapupuksa ang diaphragmatic at halaga ng kalamnan, alisin ang mga hiccups at contraindications sa paggamit nito ay maaaring magsama ng mga sakit sa tiyan, pagbubuntis o hypertension.

6. Ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng clove spice ay lalo na pinahahalagahan sa obstetrics, na tumutulong upang mapabilis proseso ng panganganak. Ang Eugenol sa pampalasa ay nagtataguyod ng mas malakas na paggawa, na nagpapataas ng tono ng matris. Sa labas ng pagbubuntis, ang halaman ay nakakatulong na labanan ang tamad at kakaunting regla, sa pangkalahatan ay tumutulong na maibalik ang normal na cycle ng regla.

7. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga clove ay ang sikreto sa pangmatagalang pakikipagtalik para sa maraming mga kasosyo, ang komposisyon nito ay nag-aambag sa mas mabilis at mas matagal na sekswal na pagpukaw para sa parehong mga kasosyo.

8. Ang halaman ay nagtataguyod ng mabilis na paggaling mula sa lahat ng uri ng pinsala, halimbawa, arthrosis, arthritis.

9. Tumutulong na maalis ang mga sakit sa mata kapag kuskusin ang mga ito ng isang sabaw ng mga clove.

10. Gamit ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga clove, posibleng tumaas presyon ng dugo at mapupuksa ang mga pag-atake ng hika.

Alamin kung bakit kapaki-pakinabang ang mga clove bilang pampalasa. Ang mga katangian at contraindications nito.

Ang mga clove ay isang medyo sikat na pampalasa ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay napansin pagkatapos kamakailan medikal na pananaliksik at contraindications sa paggamit nito ay hindi nalalapat sa mga pasyente na may mga sakit sa oncological. Para sa kanila, ang halaman ay tunay na kakaiba, dahil ang mga bunga nito ay may kakayahang gumawa ng makabuluhang positibong resulta naglalayon sa pagbawi ng mga pasyente sa kategoryang ito.

Ayon sa mga resulta ng mga pag-aaral, ang mga katangian ng pampalasa ay maaaring maiwasan at pabagalin ang proseso ng paglago mga selula ng kanser, nagpapadali pangkalahatang pagbawi pasyente. Natuklasan din ng mga mananaliksik ang paggamit ng mga clove para sa mga pasyente ng leukemia.

Paggamot na may clove spice: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa katawan.

Mga clove sa ginekolohiya

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cloves para sa mga kababaihan ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin tradisyunal na gamot mapupuksa ang kakulangan sa ginhawa sa panahon ng menopause at magtatag reproductive function. Natuklasan ng mga espesyalista sa halamang gamot ang paggamit ng mga clove sa larangan ng ginekolohiya. Gayunpaman, ang lahat ng mga reseta ay nangangailangan ng paunang konsultasyon sa iyong doktor upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan para sa iyong katawan. Pagbigyan natin detalyadong mga recipe paggamot ng pampalasa para sa gamit sa bahay.

Paggamot sa kawalan ng katabaan

Kapag ginagamit araw-araw, ang mga clove ay maaaring magbigay ng malaking tulong sa mga kababaihan sa paglaban sa kawalan ng katabaan. Ang paghahanda ng clove spice ay hindi kukuha ng maraming oras. Kumuha ng 4 na kutsara ng durog na halaman (maaari kang gumamit ng gilingan ng kape) at ibuhos ang isang baso ng pinakuluang purified water. Iwanan ang inihandang tsaa na matarik sa loob ng kalahating oras sa silid, pagkatapos ay gumamit ng gauze o cotton wool upang maalis ang mga bakuran.

Ang paggamot sa pampalasa ay dapat isagawa bago kumain - uminom ng 3 kutsara ng tsaa, dapat na ulitin ang therapy ng 4 na beses sa isang araw. Siguraduhing maghanda ng sariwang tsaa araw-araw upang maani ang nakapagpapagaling na benepisyo sa kalusugan ng pampalasa.

Mga clove para sa menopause

Sa panahon ng menopause o pagbabago sa hormonal Ang lahat ng kababaihan ay nakakaranas ng mga hot flashes, na nagdudulot ng maraming abala at kakulangan sa ginhawa. Samakatuwid, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove para sa mga kababaihan ay lalong mahalaga sa oras na ito.

Ang sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyo na makayanan ang mga pagbabago sa hormonal na nauugnay sa edad.

Upang mabawasan ang sakit sa gabi, 15 piraso ng prutas ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na pinainit hanggang 40 degrees at iniwan hanggang umaga. Sa susunod na araw, kailangan mong uminom ng kalahati ng tsaa bago mag-almusal, at ang natitira bago ang hapunan. Upang gawing mas epektibo ang paggamot sa pampalasa, maghanda ng sariwang bahagi ng tsaa tuwing gabi.

Paggamot na may mga clove sa katutubong gamot

Ang halamang gamot ay nasa arsenal ng bahay ng maraming mga maybahay; Ano ang maaari mong lutuin mula dito sa bahay upang maibalik ang iyong kalusugan? Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa mga sumusunod na recipe ng paggamot ng pampalasa.

1. Para sa isang malamig, 5 buds ng clove spice ay dapat na giling sa isang mortar sa isang pulbos, pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng kumukulong gatas. Maghintay ng 20 minuto, pilitin ang sabaw at ubusin ang mainit-init - uminom sa mabagal na pagsipsip, hawak ang likido sa iyong bibig.

2. Ang isang kutsara ng ground cloves, cinnamon at almonds na kinuha sa pantay na sukat ay makakatulong na makayanan ang pananakit ng ulo. Ibuhos ang tubig sa lahat ng pampalasa hanggang sa makakuha ka ng makapal na pagkakapare-pareho. Folk ointment handa na - kuskusin ito sa iyong mga templo sa loob ng 5 minuto at ang pag-atake ng migraine ay titigil na nagdudulot sa iyo ng abala.

3. Upang mapabuti ang panunaw, inirerekumenda na ngumunguya ng clove bud na may pulot ng ilang minuto 15 minuto bago kumain. Ang recipe na ito Contraindicated para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal.

4. Upang mapawi ang spasmodic na ubo, kumuha ng 5 patak ng clove essential oil, isang kutsarang pulot at isang maliit na clove ng bawang. Paghaluin ang lahat at ubusin bago matulog ang inirekumendang dosis ay ipinakita sa recipe para sa isang araw.

5. Para sa ngipin o sakit sa tenga sa kumukulong tubig langis ng linga(200 ml) magdagdag ng 5 clove buds at pakuluan ng ilang minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig nang bahagya. Ang isang mainit, ngunit hindi mainit na timpla ay inilalagay sa mga tainga, 3 patak sa isang pagkakataon, o inilapat sa masakit na ngipin sa anyo ng isang moistened swab.

6. Ang isang simpleng recipe ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang stye - magdagdag ng ilang patak ng tubig sa isang durog na clove bud, ihalo at malumanay na ilapat sa lugar ng mata.

7. Kung ikaw ay may mababang presyon ng dugo, sa halip na uminom ng caffeine, subukang ngumunguya ng ilang clove buds, na mag-normalize ng iyong presyon ng dugo at kawili-wiling magpasariwa sa iyong hininga.

8. Kapag nagmamasahe ng mga joints, inirerekumenda na magdagdag ng langis ng clove, na kinuha sa pantay na sukat na may langis ng masahe, para sa mas mabilis na pagbawi.

9. Ang isang patak ng langis ng clove, na dapat ilapat sa inflamed area isang beses sa isang araw, ay makakatulong na makayanan ang hindi kanais-nais na mga pantal sa balat sa panahon ng pagbibinata. Lalo na nakakatulong ang langis upang makayanan ang mga pigsa at pustules.

Subukang gumawa ng isang kahanga-hangang mulled wine drink gamit ang mga clove sa recipe.

Ang isang mainit na inuming may alkohol ay nagpapasigla sa puso, nagpapagaan ng mga asul sa taglagas at depresyon, at lalo na sikat sa panahon ng sipon. Ang pinakamahalagang bagay ay ang tamang paghahanda.

Para sa paggamot, kumuha ng 0.5 litro ng kalidad ng alak, init ito ng kaunti at magdagdag ng 5 clove buds at isang kurot ng kanela. Ang mulled wine ay handa na. Ang mga matatanda ay inirerekomenda na inumin ito bilang isang stand-alone na inumin ang mga tinedyer ay dapat magdagdag ng ilang kutsarita ng inuming may alkohol sa kanilang tsaa.

Tea na may cloves - isang maanghang na aroma o isang malusog na inumin?

Ang mga clove, na ibinuhos sa tubig na kumukulo o idinagdag sa tsaa, ay nagbibigay sa marami ng masaganang aromatikong lasa nito ay lalo na pinahahalagahan sa taglamig at taglagas.

Inililista namin ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng tsaa na may mga clove:

• Tinatanggal ang pisikal na pag-igting, nakakarelaks pagkatapos araw ng trabaho at stress
• Lumalaban sa mga spasms ng kalamnan
• Tinatanggal ang mga cramp ng tiyan
• Tumutulong sa pag-activate ng mga proseso ng panunaw
• Tumutulong sa pagtatae
• Tinatanggal masakit na sensasyon sa lalamunan habang sipon
• Pinipigilan ang pag-unlad ng mga selula ng kanser, bilang isang auxiliary gamot para sa mga sakit na oncological.

Mayroong maraming mga rekomendasyon para sa paggawa ng tsaa na may mga clove; SA klasikal na paraan Sa panahon ng paghahanda, maraming pinatuyong mga putot ang idinagdag sa tsaa, ang inumin ay inilalagay sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay natupok sa maliliit na sips.

Recipe ng tsaa para sa sipon

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng clove tea ay kilala sa marami sa panahon ng sipon. Ang pampalasa na idinagdag sa tsaa ay tumutulong sa paglaban mga impeksyon sa viral, ang isang mainit na inumin ay inirerekomenda na ubusin bilang isang preventive measure sa taglamig at taglagas.

Ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• Purified pinakuluang tubig - 0.5 l
• 2 clove buds
• Isang maliit na luya
• Kutsara ng dahon ng tsaa
• Kalahati ng cinnamon stick o isang maliit na pakurot ng pinatuyong pampalasa
• Hiwa ng limon
• 3 kutsarang orange juice
• Asukal sa panlasa

Ilagay ang luya, kanela at clove na natatakpan ng tubig sa isang maliit na kasirola. Pakuluan ang decoction at ibuhos ito sa isang brew ng itim o berdeng tsaa, pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng lemon, asukal at orange juice. Uminom ng 3 beses sa isang araw mabangong tsaa sa bahay o sa trabaho.

Ang isa pang recipe ay walang gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian ng clove tea sa panahon ng malamig at mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa gatas.

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• Pinakuluang gatas - 0.5 l
• Tubig - 200 ML
• Mga dahon ng tsaa - 3 kutsarita
• Mga clove - 3 mga putot
• gadgad na luya

Ibuhos ang mga tuyong luya na may isang baso ng tubig at pakuluan, magdagdag ng mga dahon ng tsaa, hayaang magluto ng tsaa sa loob ng 5 minuto. Salain ang mainit na inumin sa pamamagitan ng cheesecloth o isang salaan, idagdag pinakuluang gatas. Ang tsaa na may gatas at mga clove ay handa nang ibuhos sa mga tasa at ubusin.

Gayunpaman, mayroon itong panggamot na clove(spice) mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications.

Contraindications sa paggamit ng mga clove

Sa lahat ng oras, ang mga clove ay ginagamit para sa pagpapagaling, ngunit mahalagang malaman kung kailan mo magagamit ang usbong ng bulaklak, at kung kailan lamang ang takip. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng spice ng clove ay napakapopular sa mga tagasunod ng katutubong at tradisyunal na gamot at ang mga kontraindikasyon sa halaman ay dapat isaalang-alang bago gamitin ito. Samakatuwid, bago ang paggamot, maingat na pag-aralan ang recipe. Narito ang ilang pangkalahatang payo para sa paggamit:

Kung gumagamit ka ng mga clove upang maghanda ng mga marinade o mga pagkaing nangangailangan ng pagdaragdag ng mga inuming may alkohol, kung gayon ang kapaitan ng pampalasa ay maaaring mabilis na makuha sa alkohol mismo, na walang pakinabang, ngunit pinalala lamang ang mga aromatikong katangian ng ulam.

Mayroong isang grupo ng mga tao na hindi dapat magsama ng mga clove sa kanilang pang-araw-araw na pagkain:

1. Dapat iwasan ng mga batang wala pang 2 taong gulang ganitong uri pampalasa.

2. Para sa mga buntis na kababaihan at sa panahon ng paggagatas, ang konsentrasyon ng pampalasa ay dapat mabawasan nang maraming beses, batay sa isang tiyak na recipe.

3. Availability mataas na presyon ay isang dahilan upang maiwasan ang mga clove, dahil nakakatulong ito upang madagdagan ito.

4. Indibidwal na hindi pagpaparaan sa clove spice - ipinahayag sa mga allergic manifestations sa balat.

Alam ng lahat ng mga mahilig sa pampalasa ang tungkol sa mga natatanging clove buds, na may kaaya-ayang tiyak na aroma at masangsang na lasa, na malawakang ginagamit sa pagluluto upang lumikha ng hindi malilimutang lasa para sa iba't ibang uri ng marinade, pati na rin ang mga produkto sa industriya ng isda, sausage at confectionery. . Mahirap matugunan ang isang maybahay na walang ganoong mahalagang produkto sa kanyang arsenal ng mga panimpla ng pagkain.

Ang clove spice ay ang tuyo, hindi nabuksan na mga putot ng bulaklak (buds) ng clove tree mula sa myrtle family, na itinuturing na katutubong sa Indonesia at Malay Archipelago. Sa kasalukuyan, ang halaman ay nilinang hindi lamang sa Maluku Islands, kundi pati na rin sa India, Tanzania, Ceylon, Madagascar, sa mga isla ng Pemba at Zanzibar, mula sa kung saan ito ay ibinibigay sa lahat ng sulok ng mundo. Sa Europa, lumitaw ang mga clove noong Sinaunang Roma. Pagkatapos ang panimpla ay nagsimulang ma-import mula sa India.

Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga clove ay pinag-aralan na ngayon at ginagamit upang makakuha ng isang natatanging katas mula sa pinakapuso ng halaman - langis ng clove. Ang Etherol ay kasama sa maraming produktong kosmetiko, kabilang ang gawang bahay, ginagamit sa aromatherapy, halimbawa, para sa malamig at mainit na paglanghap, mga parmasyutiko, pabango, inuming nakalalasing, dentistry. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove ay nakakatulong na mapahusay ang sekswal na enerhiya, pagtaas kapangyarihan ng lalaki at tumulong sa pagpapahaba ng pakikipagtalik.

Mga clove sa pagluluto

Kadalasan, ang pampalasa ay kasama sa recipe para sa mga marinade ng lahat ng mga varieties: prutas at berry, gulay, kabute. Hindi gaanong karaniwan, ang mga buds ay idinagdag sa mga marinade at sarsa ng karne at isda. Kapag lumilikha ng mga obra maestra ng confectionery at matamis na pagkain, ang mga clove ay pinagsama sa kanela at banilya. Ang mga komposisyon ng mga buds na may itim at allspice ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang hindi malilimutang lasa ng nilagang karne, lalo na ang tupa, tinadtad na mga cutlet, malakas na sabaw sa mga buto ng karne ng baka at baboy.

Ang pagkakaroon ng mga pampalasa sa mga pinggan ay hindi lamang nagpapabuti sa lasa, ngunit nagdudulot din ng hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo sa kalusugan. Dahil sa masangsang na lasa, ang mga clove inflorescences ay idinagdag sa pagkain sa limitadong paraan.

Hindi mo dapat independiyenteng taasan ang bilang ng mga spice inflorescences na naroroon sa orihinal na mga recipe. Ang pinatuyong pampalasa ay iniimbak at ibinebenta sa mga buds, dahil kapag giniling, pabagu-bago ng isip compounds in maikling termino sumingaw, at ang mga clove ay mabilis na nawawala ang kanilang mga aromatic at nakapagpapagaling na katangian.

Bilang karagdagan sa paggamit sa pagluluto, cosmetology at aromatherapy, ang clove spice, na may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, ay ginamit sa loob ng maraming siglo para sa mga layuning medikal upang gamutin ang maraming mga kondisyon ng pathological. Infusions, decoctions, tinctures para sa oral administration at lokal na aplikasyon. At mga extract at mahahalagang langis kasama sa ilang mga gamot.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove

Ang orihinal na aroma at maasim na lasa ng mga inflorescences ng clove ay ibinibigay ng mga sumusunod na bioactive phytonutrients: tannins, essential oil na naglalaman ng eugenol, acetyleugenol at caryophyllene, mga fatty acid, mineral salts, vanillin, phytohormones, styrene, mucus, bioflavonoids, glycosides, sesquiterpenes, protina, antioxidant, bitamina.

Salamat sa natatanging biochemical na komposisyon ng mga buds, ang pampalasa ay may:

• anthelmintic,
• bacteriostatic
• hypertensive,
• antispasmodic,
• pagpapagaling ng sugat,
• nagpapabata,
• antioxidant,
• nagbabagong-buhay,
• antiviral,
• fungicidal,
• antifungal,
• diuretiko,
• pangpawala ng sakit,
• anti-cancer,
• nag-aalis ng amoy,
• carminative,
• nagpapasigla,
• gamot na pampalakas,
• pambawi

epekto sa katawan ng tao.

Ang paggamit ng mga clove sa tradisyonal at katutubong gamot

Ang regular na paggamit ng pampalasa ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, pinapagana ang mga proseso ng panunaw, pinatataas ang gana, pinapawi ang utot at dyspepsia, pinapagana ang metabolismo, pinasisigla aktibidad ng utak, nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng matinding pisikal at mental na stress, nililinis ang mga bituka ng mga lason, pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng mga selula ng atay, pinapawi ang pagkapagod ng mata at pinapabuti ang pangkalahatang tono.

Ang mga gamot na pagbubuhos sa mga putot ay sumisira pathogenic microflora bituka at pumatay ng mga helminth para sa ascariasis at iba pang mga invasion. Mga tincture ng alkohol ang mga inflorescences ay may epekto sa pagbabawal sa diphtheria at tubercle bacilli, staphylococci, paratyphoid bacilli, dysentery microorganisms, pathogens anthrax.

Ang mga tsaa, tubig at mga katas ng alkohol mula sa pampalasa ay nakakatulong na tumaas mga pwersang proteksiyon katawan, sa gayon ay nagpapalakas ng immune system.

Ang mga clove ay nakakatulong na mapataas ang tono ng matris at gawing normal ang menstrual cycle sa mga kababaihan. Ang isang decoction ng mga buds ay ginagamit upang pasiglahin aktibidad sa paggawa, at inilalagay din sa mga mata para sa conjunctivitis.

Magmumog na may pagbubuhos ng clove para sa namamagang lalamunan at pamamaga, pati na rin para sa talamak na impeksyon sa paghinga. Sa pamamagitan ng pagnguya ng clove bud at paghawak sa pulp sa iyong bibig, maaari mong maalis ang hindi kanais-nais na amoy, gawing mas madali ang paghinga kapag umuubo at mabawasan. sakit ng ngipin.

May mga kilalang recipe ng tradisyonal na gamot na naglalayong gawing normal ang metabolismo ng karbohidrat. Ang pagkuha ng mga naturang remedyo na may mga clove ay humahantong sa pagpapapanatag ng mga antas ng asukal sa dugo sa type 2 diabetes.

Sa panlabas, ginagamit ang mga clove-based na gamot para sa rayuma. Ang mga buds ay kasama sa bayad sa medikal naglalayon sa paggamot at pag-iwas sa kanser.

Ang mahahalagang langis ng clove ay idinagdag sa anuman mga pampaganda(2 patak sa bawat 10 ml ng base), maging maskara, shampoo, halo ng masahe, likidong sabon, shower gel, body lotion o cream. Inirerekomenda ng mga cosmetologist ang pagpapayaman ng asin sa dagat na may langis ng clove (3 patak bawat baso ng asin), na pagkatapos ay dissolved sa isang mainit na paliguan ng katawan. Ang ganitong mga paliguan ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, at natutunaw ang mga deposito ng cellulite.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot na may mga clove

Paano gamitin ang mga clove mga layuning panggamot?

Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga clove, ang pampalasa ay kasama sa pagbabalangkas ng maraming mga remedyo ng mga tao para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit. Halimbawa, isang malawakang ginagamit na recipe para sa pagpapalakas ng immune system sa panahon ng taglamig at pagpapalaki sigla batay sa red wine.

Upang ihanda ang elixir, magpainit ng 300 ML ng alak, magdagdag ng peeled lemon (1/2 prutas) at orange (malaking prutas), 5 clove buds, isang kutsarita ng cinnamon powder, dalhin ang likido sa pigsa, palamig sa temperatura ng kuwarto, salain. at kumuha ng 15 ml 2-3 beses sa isang araw bago kumain.

Carnation sa diabetes mellitus Ang Type 2 ay ginagamit bilang mga sumusunod: ang isang may tubig na katas ay inihanda sa pamamagitan ng pagbubuhos ng 50 g ng mga putot sa 1 litro ng mainit-init. pinakuluang tubig para sa isang linggo (ang saradong lalagyan ay dapat nasa isang madilim na lugar).

Ang na-filter na pagbubuhos ay naka-imbak sa refrigerator at kinuha 15 ml bago kumain ng tatlong beses sa isang araw para sa isa at kalahating buwan. Sa pagtatapos ng kurso, ang isang 30-araw na pahinga ay kinuha, at pagkatapos ay ang therapy ay paulit-ulit. Inirerekomenda na kunin ang pagbubuhos sa buong taon.

Ang mga function ng erectile, kung saan nakasalalay ang kakayahan ng isang lalaki na makipagtalik at ang tagal ng pakikipagtalik, ay maaaring mapahusay sa tulong ng natural na mga remedyo. Ang mga manggagamot ay madalas na nagpapayo sa mga lalaki na gumamit ng mga clove para sa potency. Ang recipe para sa paggawa ng elixir ay simple: buds durog sa isang gilingan ng kape (1 tsp), ibuhos 250 ML ng mainit na buong gatas, umalis, nakabalot sa isang lalagyan, para sa 2 oras (maaari mong magluto ng inumin sa isang termos). Magdagdag ng 1 kutsara ng kape ng ground cinnamon at 5 g ng bee honey sa strained liquid. Uminom ng gamot 2 beses sa isang araw, anuman ang pagkain.

Ang isang sabaw ng mga clove para sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko (pagtaas ng tono ng matris at pag-normalize ng regla) ay inihanda at ginagamit sa ganitong paraan: isang kutsara ng mga hilaw na materyales na dinurog sa isang gilingan ng kape ay steamed na may isang litro ng tubig na kumukulo, ang likido. ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig nang hindi bababa sa 5 minuto, sinala at iniinom sa loob ng 10 araw, ¼ tasa bago matulog.

Para sa pagmumog, gamitin ang sumusunod na lunas: i-dissolve ang isang kutsarita ng pinong pulbos ng mga inflorescences sa isang baso ng mainit na pinakuluang tubig, magdagdag ng isang kutsarita asin sa dagat. Para sa namamagang lalamunan, ARVI at acute respiratory infections, uminom sa gabi ng inuming inihanda ayon sa sumusunod na recipe: magdagdag ng isang pakurot ng kanela at clove powder sa mainit na gatas ng nayon, matunaw ang isang kutsarita ng linden honey at iwanan na may takip sa loob ng 5 minuto.

Contraindications sa paggamit ng mga pampalasa

Tulad ng anumang makapangyarihang materyal ng halaman, ang mga clove buds ay may mga kontraindikasyon para sa paggamit. Ang pampalasa ay hindi kasama sa diyeta ng mga batang wala pang 2 taong gulang, pati na rin ang mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga. Dahil ang mga biologically active compound ng spice ay nagpapataas ng presyon ng dugo, hindi kanais-nais na gumamit ng mga clove para sa arterial hypertension.

Huwag gumamit ng pampalasa kapag indibidwal na hindi pagpaparaan, pagkahilig sa mga reaksiyong alerdyi, urolithiasis(sa mga kaso ng malalaking bato), kapag pagkabigo sa bato, malubhang gastrointestinal pathologies sa mga pasyente na may mataas na kaasiman ng gastric juice. Hindi kanais-nais na gumamit ng mahahalagang langis at ang pampalasa mismo kung ang sistema ng nerbiyos ay labis na nasasabik.

Ngayon alam mo na ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga clove ay hindi isang gawa-gawa. Magdagdag ng mga aromatic buds sa iyong mga paboritong pinggan, sinusubukang ubusin ang mga ito nang madalas hangga't maaari, at huwag ding kalimutan katutubong recipe elixir, na hindi mahirap gawin sa bahay. Nais ko sa iyo ng mabuting kalusugan at isang mabangong buhay!

Ang medyo kakaiba, piquant at masangsang na aroma ng mga clove ay gumagawa ng kahit na napaka masarap na ulam mas masarap at mas katakam-takam. Ang pampalasa na ito ay ginagamit upang maghanda ng isda, karne, tinadtad na karne, sabaw, iba't ibang mga sarsa, mga dessert na ito ay mabuti sa kumbinasyon ng kanela at perpektong lasa ng mga inumin.

Ngunit ang mga benepisyo ng mga clove ay hindi limitado dito, at ginagamit ang mga ito nang hindi gaanong aktibo sa cosmetology at gamot - sa paggamot ng maraming mga sakit. Ang mga benepisyo nito ay matagal nang napatunayang siyentipiko. Sa katunayan, ang mga nakapagpapagaling na katangian ng clove spice ay walang katapusang.

Lumalaki ito sa isang evergreen tropical clove tree mula sa myrtle family, na umaabot sa taas na pitong palapag na gusali. Ang mga putot ng clove ay nakolekta sa isang hindi nabuksan na estado, at pagkatapos ay pinatuyo sila sa araw.

Tinawag ng sinaunang Griyegong botanist na si Theophrastus ang spice clove bilang isang "banal na bulaklak." Ang under-bloomed form ng spice mismo ay nag-ambag dito. Mayroong humigit-kumulang 300 uri ng pampalasa na ito.

Ang prutas na pampalasa ay mukhang isang pahaba na kahon, na ang tuktok nito ay nakoronahan ng apat na clove. Ang buto ng clove ay laging itim at pabilog, pahaba o patag na hugis. Ang unang pagkakataon na ang mga prutas ay tinanggal mula sa isang puno pagkatapos ng 20 taon ng buhay, ngunit pagkatapos ay ang ani ay maaaring anihin tuwing 6 na buwan sa loob ng 50 taon, at maaari itong maging napakarami.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at komposisyon

Hindi kataka-taka na sa loob ng maraming siglo ang mga doktor at siyentipiko ay hindi nag-iisa sa mga clove at ipinagpatuloy ang kanilang pananaliksik tungkol dito. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng napakaraming bitamina, micro- at macroelement na ang pampalasa na ito ay madaling makipagkumpitensya sa isang kumpletong multivitamin complex.

Napatunayan ng pananaliksik ang pagkakaroon ng ganoon mineral sa kemikal na komposisyon ng isang tuyong halaman:

Ang pagkakaroon ng isang bilang ng mga bitamina ay napatunayan:

• beta-carotene,
• B bitamina (ito ang mga bitamina B1 - B9, PP),
• ascorbic acid,
• tocopherol,
• phylloquinone.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g ng mga clove:

• nilalaman ng protina sa halagang 6 g;
• taba - 20 g;
• carbohydrates - 27 g;
• ang ikatlong bahagi ng mga clove ay hibla, na direktang nakakaapekto sa peristalsis ng bituka ng bituka - sa ratio na 34 g hanggang 100 g.

Gayundin, ang pampalasa ay mayaman sa abo, tubig, mahahalagang langis, na mahalagang mga aromatic compound, na kinabibilangan ng eugenol, ylangene, caryophyll, atbp. Ang mga clove bud ay mayaman din sa tannin, mucus at glycosides.

Mga katangiang panggamot

Karamihan sa mga benepisyo ng pampalasa ay puro sa usbong, kung saan ang mahahalagang langis ng clove, eugenol, ay nakuha. Ang langis na ito ay may mga nakapagpapagaling na katangian at nagbibigay sa mga clove ng kakaiba at tiyak na aroma nito. Makakatulong ito:

Tumutulong ang mga clove sa bahay

Kapag may masakit o lumala malalang sakit, ang mga ordinaryong magagamit na sangkap ay makakatulong, at lalo na ang tuyong pampalasa - mga clove, na halos lahat ay laging may stock. Narito ang ilang mga recipe ng clove.

Kapag mayroon kang namamagang lalamunan o hiccups, kakailanganin mong dalhin ang 200 ML ng gatas sa pigsa at magtapon ng 5 durog na clove buds. Siguraduhing inumin ito ng mainit sa maliliit na sips at hawakan ito sa iyong bibig, mas malapit sa lukab ng lalamunan.

kailan masamang amoy mula sa bibig at mga karies, kailangan mo lamang ngumunguya ng clove bud pagkatapos kumain. Maaaring patayin ng mga clove ang amoy ng bawang at sibuyas.

Kapag ang isang masahe ay inireseta para sa arthritis at arthrosis, pinakamahusay na gawin ito sa isang produkto ng masahe na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis ng clove.

Kapag ang mga sugat at pigsa ay hindi gumaling nang maayos, kailangan mong lagyan ng langis ng clove ang mismong mga sugat mismo.

Kapag mayroon kang sipon at ubo, literal na kailangan mong paghaluin ang isang kurot ng giniling na mga clove sa isang kutsarita ng pulot at kainin ang pinaghalong umaga at gabi.

Kapag may mahinang panunaw, kailangan mong magdagdag ng itim na paminta at isang kurot ng durog na mga clove sa isang kutsarita sa dulo ng kutsilyo at kumain ng ilang minuto bago kumain.

Recipe ng tsaa No. 1

Maglagay ng clove bud sa tubig na kumukulo at maliit na piraso luya (sariwa), pagkatapos kumukulo, alisin mula sa init at magdagdag ng itim na tsaa, takpan nang mahigpit sa isang bagay at hayaan itong magluto ng mabuti. Pagkatapos ay pilitin namin at ibuhos ang gatas sa inumin. Ang lunas na ito ay mapawi ang mga hiccups at makakatulong.

Recipe No. 2

Ibuhos ang mainit na tubig sa ibabaw ng isang cinnamon stick at hayaan itong maluto. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng 2-3 clove buds at isang kutsarita sa pagbubuhos orange zest. Paghaluin ang nagresultang pagbubuhos na may sariwang brewed black tea sa isang 1/1 ratio. Higit pang mga benepisyo Kung uminom ka ng pagbubuhos na may pulot, ito ay magiging isang mahusay na pagpapainit at pagpapalakas na lunas para sa mga panahon ng taglamig.

Recipe No. 3

Una kailangan mong magluto ng malakas na itim na tsaa, at pagkatapos ay magsisimula kaming maghanda ng syrup ayon sa recipe na ito: matunaw ang 2 kutsarita ng asukal sa 1/5 litro ng tubig (mainit) at idagdag ang juice na kinatas mula sa isang limon, pagkatapos ay ihalo ang syrup kasama ang tsaa at maglagay ng kaunting clove buds doon. Hayaan itong matarik at pagkatapos ay inumin ito. Maaari mong inumin ang pagbubuhos na ito araw-araw, at nakakatulong ito sa pagpapayaman ng katawan ng mga bitamina at pagtaas ng tono ng katawan.

Paano gumawa ng langis ng clove sa bahay?

Pakuluan ang 100 ML sa mahinang apoy langis ng oliba at isang kutsarang clove buds. Ang langis ay pinapayagan na palamig at sinala, na nakaimbak sa refrigerator.

Contraindications

Ipinagbabawal na gumamit ng mga clove sa paggamot ng mga batang wala pang 2 taong gulang;

Dahil ang mga clove ay mainit na pampalasa, pagkatapos ay iniirita nito ang mauhog na lamad mga organ ng pagtunaw, at hindi ito dapat gamitin ng mga taong may ulser, gastritis at mataas na kaasiman ng tiyan.

Sobrang trabaho at nerbiyos na pag-igting ay mga senyales din upang isuko ang pampalasa na ito, dahil mayroon na itong nakapagpapalakas na epekto at ang mga kahihinatnan ay maaaring maging malubhang pagkasira ng nerbiyos.

Kapag natulungan mo ang iyong sarili kapag ikaw ay may sakit, tiyak na mabuti iyon. Ngunit wala pang nagkansela ng mga doktor, at hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa kanila. Ito ay nagkakahalaga ng pagpunta sa doktor at pagkuha ng parehong reseta ng paggamot katutubong lunas para hindi ka sumakit ang ulo mamaya, kaya naman "lumabas" ka side effects, at kung ano ang nangyaring mali. Kaya mayroon lamang isang piraso ng payo - hindi mo kailangang umasa lamang sa iyong sarili, kailangan mo ring umasa sa kaalaman ng mga doktor.

Sa artikulong tinatalakay natin ang mga clove. Pinag-uusapan natin ang mga benepisyo nito, posibleng pinsala, nakapagpapagaling na katangian, aplikasyon sa pagluluto, cosmetology, dietetics. Malalaman mo kung paano gumamit ng mga clove upang maitaboy ang mga lamok, at kung anong mga kontraindikasyon ang mayroon ang pampalasa.

Ang mga clove ay isang pampalasa na nakuha mula sa tuyo, hindi nabuksan na mga putot ng pangmatagalang puno ng parehong pangalan. Ang tinubuang-bayan ng halaman ay ang Moluccas Islands. Ngayon ang pampalasa ay lumago sa Tanzania (90% ng produksyon sa mundo), Indonesia, India, at Ceylon.

Ano ang hitsura ng isang clove?

Ang clove tree ay isang evergreen shrub o puno na may pyramidal crown na may malakas na aroma. Ang mga dahon ay parang balat, petiolate, glabrous, madilim na berde ang kulay.

Hitsura (larawan) ng mga bunga ng puno ng clove.

Ang halaman ay namumulaklak 2 beses sa isang taon. Ang mga bulaklak ay lilang-pula, maliit, na nakolekta sa mga kumplikadong semi-payong. Ang prutas ay isang huwad na berry.

May spice kayumangging kulay. Ang mga buds ng halaman ay ani at pagkatapos ay fermented sa direktang sikat ng araw. Ang isang mataas na kalidad na clove, kung malakas na itinapon sa isang baso, ay dapat lumubog o lumutang patayo. Kung ang pampalasa ay lumulutang nang pahalang, ito ay hindi maganda ang kalidad.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga clove

Ang pampalasa ay naglalaman ng:

• mahahalagang langis;
• abo;
• potasa;
• sink;
• B bitamina;
• bitamina A;
• phylloquinone;
• eugenol;
• hibla;
• posporus;
• bakal;
• tannin.

Dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal, ang pampalasa ay kadalasang ginagamit para sa mga layuning panggamot. Ang produkto ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• bactericidal;
• anthelmintic;
• pain reliever;
• anti-carcinogenic;
• antifungal;
• gamot na pampalakas;
• pagpapagaling ng sugat;
• carminative;
• antispasmodic.

Ang mga clove ay epektibo laban sa maraming pathogens, halimbawa, diphtheria bacillus, ang causative agent ng anthrax. Ang mabangong pampalasa ay pinipigilan ang paglaganap ng tuberculosis bacillus. Ang pampalasa ay isang mahusay na pag-iwas sa trangkaso at ARVI.

Ang maanghang na halaman ay nag-normalize ng trabaho cardiovascular system. Ang mga produkto batay dito ay nagpapataas ng presyon ng dugo, nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, na ginagawa itong mas nababanat.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng pampalasa, ang produksyon ng gastric juice ay isinaaktibo. Nakakatulong ito na mapataas ang gana sa pagkain at gawing normal ang panunaw. Kung mayroon ka nadagdagan ang kaasiman acid sa tiyan o ulser, ang paggamit ng mga clove ay maaaring nakakapinsala. Ang mga remedyo batay sa mga bunga ng clove tree ay ginagamot ang colitis, intestinal colic, utot, sakit sa atay.

Ang pampalasa ay mabuti para sa ngipin. Nakakatulong ito na maalis ang sakit ng ngipin at may positibong epekto sa gilagid. Ginagamot ng spice ang gingivitis, periodontitis, at periodontal disease. Kapag tinanong kung ang pagnguya ng pinatuyong mga putot ng halaman ay kapaki-pakinabang, ang mga doktor ay sumasagot sa sang-ayon. Tumutulong sila na mapupuksa ang masamang hininga at sirain ang mga nakakapinsalang bakterya.

Salamat sa mga bitamina B, ang produkto ay epektibo sa mga karamdaman sa nerbiyos, sobrang boltahe, stress. Halimbawa, ang isang katas ng halaman ay naroroon sa gamot na Doppelhertz Melissa, ang paggamit nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makapagpahinga at kalmado ang sistema ng nerbiyos.

Ang Eugenol, na nasa produkto, ay epektibong lumalaban sa mga selula ng kanser. Samakatuwid, ang pampalasa ay madalas na inireseta sa mga pasyente na may kanser, pati na rin upang maiwasan ang pagsisimula ng isang mapanganib na sakit.

Ang mga clove ay may isang antispasmodic na epekto at tono ng mga kalamnan. Maaari itong mapawi ang mga spasms ng kalamnan gastrointestinal tract, at kasabay nito ay pinapalakas ang mga kalamnan ng matris.

Ang halaman ay malawakang ginagamit sa ginekolohiya. Nag-normalize ang mga produkto batay dito cycle ng regla at alisin ang matinding sakit.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pampalasa, panoorin ang sumusunod na video:

Mga gamit ng cloves

Ang mga clove ay may malawak na hanay ng mga gamit. Inihanda mula sa halaman panggamot decoctions, mga pagbubuhos, tsaa, langis. Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng pampalasa para sa mga mag-asawa at mga taong may mababang libido, dahil epektibo itong nagpapataas ng pagnanais at nagpapabuti ng sekswal na aktibidad.

Ang pampalasa ay madalas ding ginagamit sa pagluluto, cosmetology, aromatherapy, at dietetics. Ang pampalasa ay nakahanap ng aplikasyon sa pang-araw-araw na buhay;

Sa pagluluto

Ang mga lutuin ay kadalasang gumagamit ng pampalasa sa paghahanda ng mga marinade at atsara. Ang pampalasa ay aktibong ginagamit kapag nagla-lata ng mga kamatis at mga pipino. Ang mabangong pampalasa ay ginagamit din sa paggawa ng lutong bahay na ketchup at mga sarsa.

Kadalasan, ang mga confectioner ay gumagamit ng mga clove. Ginagamit ito sa dalisay nitong anyo o pinagsama sa iba pang pampalasa, tulad ng kanela o cardamom. Sa tulong ng mga pampalasa, nagdaragdag sila ng lasa sa mga inihurnong produkto, puding, mousses, compotes, at mga suntok.

Ang mga pinatuyong prutas ng halaman ay malawakang ginagamit sa pagluluto.

Ang kumbinasyon ng pampalasa at itim na paminta ay nagbibigay sa mga pagkaing baboy at tupa ng kakaibang aroma. Itinatampok ng mga mabangong pampalasa ang lasa ng malambot na pabo at karne ng manok.

Ang pampalasa ay may masaganang aroma. Samakatuwid, dapat itong gamitin nang may pag-iingat upang hindi makagambala sa amoy at lasa ng ulam. Ang mga sarsa ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga pampalasa sa lupa;

Sa cosmetology

Ang mga cosmetologist ay madalas na gumagamit ng clove oil upang pangalagaan ang balat at buhok. Ito ay idinagdag sa mga homemade clay-based mask, mga produktong fermented milk, mga katas ng prutas. Ang ganitong mga maskara ay kapaki-pakinabang para sa mukha kapag ginamit nang regular, inaalis nila ang acne, nililinis ang mga dermis ng bakterya, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, at nagpapataas ng tono ng epidermis.

Ang mga homemade mask ay inihanda mula sa mga buds ng halaman. Pinapabuti nila ang sirkulasyon ng dugo, bilang isang resulta kung saan ang buhok ay nagsisimulang lumago nang mas aktibo. Sa sistematikong paggamit ng mga produktong ito batay sa langis ng clove, maaari mong mapupuksa ang balakubak at pagtaas ng oiliness ng anit.

Para sa pagbaba ng timbang

Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paggamit ng pampalasa para sa mga taong nasa isang diyeta. Mayaman komposisyon ng kemikal Pinapayagan ka ng mga pampalasa na pagyamanin ang katawan ng mga bitamina at biologically active na elemento sa panahon ng limitadong nutrisyon.

Ang pagkain ng mga clove ay nagpapabuti sa proseso ng panunaw ng pagkain. Samakatuwid, ang mga nais na mapupuksa labis na timbang maaaring hindi mag-alala tungkol sa pagkain na kanilang kinakain. Salamat sa mataas na kakayahan nitong magsunog ng taba, pinipigilan ng pampalasa ang pagtitiwalag ng labis na timbang.

Halaga ng nutrisyon 100 gr. Ang mga clove ay 27 gramo. carbohydrates, 20 gr. taba at 6 gr. mga protina. Nilalaman ng calorie 100 gr. tuyong hilaw na materyales - 323 Kcal.

Paggamot na may mga clove

Maaari kang magsimula ng therapy sa produkto pagkatapos lamang ng reseta ng doktor. Mahalagang basahin muna ang listahan ng mga contraindications. Nasa ibaba ang mga recipe mga produktong panggamot mula sa iba't ibang sakit na nakabatay sa halaman.

Recipe No. 1

Mga sangkap:

1. Wormwood - 20 gr.
2. Tansy - 20 gr.
3. Mga clove - 20 gr.

Paano magluto: Hiwalay na gilingin ang bawat sangkap sa isang gilingan ng kape. Pagkatapos ay ihalo ang mga ito.

Paano gamitin: Sa unang araw kumuha ng 10 gramo. pinaghalong 30 minuto bago ang hapunan. Sa ikalawang araw - kalahati kutsarang panghimagas 30 minuto bago ang almusal at hapunan. Mula sa ikatlo hanggang ikasiyam na araw - ang parehong dosis ng tatlong beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Recipe No. 2

Mga sangkap:

1. Mga clove - 100 gr.
2. Flax seed - 100 gr.

Paano magluto: Gilingin ang pagkain gamit ang isang gilingan ng kape. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang lalagyan ng airtight at ilagay sa isang malamig na lugar.

Paano gamitin: Uminom ng 25 gramo araw-araw. gamot, diluting ito sa tsaa o prutas na inumin. Ang tagal ng paggamot ay 3 araw. Pagkatapos nito, magpahinga ng 3 araw. Pagkatapos ay ulitin muli ang paggamot. Ang pangkalahatang kurso ng paggamot ay 1-2 buwan.

Resulta: Pag-aalis ng helminths.

Mula sa sakit

Ang pampalasa ay epektibong nakayanan iba't ibang uri pananakit, gaya ng pananakit ng ulo o pananakit ng regla. Nasa ibaba ang isang recipe para sa sakit ng ulo.

Mga sangkap:

1. Langis ng clove - 1 drop.
2. Langis ng mansanilya - 1 patak.
3. Lavender mahahalagang langis - 3 patak.
4. Langis ng almond - 5 gr.

Paano magluto: Paghaluin ang mga base oils, painitin ang mga ito sa isang paliguan ng tubig sa temperatura ng katawan, pagkatapos ay idagdag ang mahahalagang langis at ihalo ang produkto.

Paano gamitin: Masahe ang iyong noo at mga templo gamit ang pinaghalong mga langis.

Resulta: Tanggalin ang pananakit ng ulo.

Mula sa pressure

Mga sangkap:

1. Mga clove sa lupa - 3 gr.
2. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Pakuluan ang tubig, ibuhos ang tubig na kumukulo sa pampalasa. Iwanan ang sabaw para sa 1 oras, pagkatapos ay pilitin sa pamamagitan ng multilayer gauze.

Paano gamitin: Uminom ng 1 kutsarita ng decoction tatlong beses sa isang araw.

Resulta: Ang isang decoction ng halaman ay epektibong nag-normalize ng presyon ng dugo, nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na nagbibigay sa kanila ng pagkalastiko.

Para sa namamagang lalamunan

Para mawala ang namamagang lalamunan, kumuha lang ng 2 tuyong clove, sipsipin ang mga ito, pagkatapos ay nguyain at lunukin. Ang pamamaraang ito ay dapat isagawa hanggang sa mawala ang pamamaga.

Para sa diabetes

Sa gamot, ang mga clove ay aktibong ginagamit para sa diyabetis. Pinapababa nito ang mga antas ng asukal sa dugo, neutralisahin ang mga epekto ng histamine, at kinokontrol ang timbang ng pasyente.

Mula sa recipe sa ibaba, matututunan mo kung paano uminom ng mga clove para sa type 2 diabetes.

Mga sangkap:

1. Carnation - 20 buds.
2. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Punan ang mga putot mainit na tubig. Hayaang mag-brew ang timpla sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng cotton-gauze filter.

Paano gamitin: Uminom ng 75 ML na pagbubuhos 20 minuto bago ang bawat pagkain.

Resulta: Ang produkto ay nagpapanatili ng pinakamainam na antas ng glucose sa dugo.

Para sa pancreatitis

Madalas kasama kumplikadong paggamot Inirerekomenda ng mga herbalista ang paggamit ng isang spice-based infusion. Ang pagiging epektibo ng produkto ay higit na nakasalalay sa kung sinusunod mo ang inirekumendang diyeta kapag ikaw ay may sakit.

Ang recipe ng decoction sa ibaba ay dapat gamitin upang gamutin ang talamak na pancreatitis.

Mga sangkap:

1. Mga clove - 20 gr.
2. Tubig - 100 ML.

Paano magluto: Punan panggamot na hilaw na materyales malamig pinakuluang tubig. Iwanan ang produkto sa loob ng 8 oras, pagkatapos ay pilitin.

Paano gamitin: Kumuha ng 1 kutsara ng pagbubuhos tuwing 4-5 na oras.

Resulta: Ang produkto ay epektibong nag-aalis ng mga sintomas ng pancreatitis.

Para sa mga babae

Ang pampalasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng babae. Mula noong sinaunang panahon ito ay ginagamit upang pasiglahin ang paggawa, pagdurugo ng matris at bilang abortifacient.

Ang clove eter ay nagpapataas ng tono ng matris, nag-normalize ng menstrual cycle at hormonal levels. Dumadami din ang pampalasa sekswal na pagnanasa, nagpapahaba ng kasiyahang sekswal.

Ang mga clove ay kapaki-pakinabang para sa menopause. Pinapabuti nito ang pagtulog, inaalis ang nerbiyos, at binabawasan ang mga sintomas ng menopause.

Para sa mga lalaki

Ang halaman ay may positibong epekto sa katawan ng lalaki. Napapahusay ang pampalasa sekswal na aktibidad, pinahuhusay ang potency, pinapabuti ang reproductive function. Epektibo din para sa prostatitis: normalizes ang sirkulasyon ng dugo, inaalis ang sakit at pamamaga, pinipigilan ang aktibidad ng bakterya.

Makulayan ng clove

Ang tincture ng mga prutas ng halaman ay may mga katangian ng pagpapagaling. Maaari itong magamit upang maiwasan ang sipon at mga sakit na viral, pagtaas ng kaligtasan sa sakit, para sa brongkitis, namamagang lalamunan. Ang lunas ay kinuha din para sa mga neuroses. Ang produkto ay ginagamit sa labas para sa arthritis, rayuma, at arthrosis.

Upang ihanda ang tincture sa bahay, gamitin ang recipe sa ibaba.

Mga sangkap:

1. Carnation - 25 buds.
2. Vodka - 250 ML.

Paano magluto: Ibuhos ang mga panggamot na hilaw na materyales sa isang lalagyan ng salamin at punuin ng vodka. Isara ang garapon na may takip. Iwanan ang produkto para sa isang linggo, nanginginig paminsan-minsan.

Paano gamitin: Kumuha ng 1 kutsarita ng tincture bago kumain.

Resulta: Nagpapabuti ng kagalingan.

Langis ng clove

Ang langis ng clove ay maaaring mabili sa anumang parmasya.

Sa panggagamot at para sa mga layuning kosmetiko gumamit ng plant-based oil. Ito ay nakuha mula sa mga putot, dahon, at puno ng kahoy.

Ang pinakakaraniwang langis ay ginawa mula sa mga buds. Ang produktong nakuha mula sa mga dahon ng puno ay may masangsang at masangsang na aroma. Ang produkto, na nakuha mula sa mga puno ng puno, ay ginawa para sa mga layuning pang-industriya.

Ang mahahalagang langis ng clove ay may pareho kapaki-pakinabang na mga katangian, katulad ng karaniwang pampalasa. Ang produktong ito ay mas maginhawang gamitin kapag naghahanda ng mga homemade cosmetic mask para sa mukha at buhok, inaalis ang sakit ng ngipin, migraines, at iba pang mga sakit. Ginagamit din ang eter para sa masahe, idinagdag sa mga gawa sa pabrika na cream, lotion, at maskara.

Ang langis ng halaman ay malawakang ginagamit sa pang-araw-araw na buhay. Ginagamit ito sa halip na mga mothball laban sa amag sa mga mamasa-masa na lugar ng apartment. Nakakatulong din ang produkto sa pag-awat alagang hayop dumaan sa tray.

Katas ng clove

Ayon sa mga pag-aaral na isinagawa ng Minnesota scientists, pinipigilan ng plant extract ang pagdami ng cancer cells ng cervix, mammary glands, at colon nang walang pinsala sa katawan.

Ang pag-aaral ay nagsiwalat na ang mas mataas na dosis ng produkto, mas malaki ang epekto.

Bakit ngumunguya ng cloves?

Upang gamutin ang mga sakit, hindi kinakailangan na maghanda ng mga decoction at pagbubuhos ng mga clove o kumuha ng langis ng clove. Makakakuha ka ng nakapagpapagaling na epekto kahit na sa pagnguya sa mga spice buds.

Ang pagnguya ng ilang bulaklak ng halaman ay nag-aalis masamang amoy mula sa bibig, pinapaginhawa ang sakit ng ngipin at namamagang lalamunan. Kapag nawalan ng timbang, ang nginunguyang clove buds ay magbabad sa katawan ng mga kinakailangang biologically active substances.

Kung nakakaramdam ka ng pagkasira sa iyong kalusugan, huwag gumamit ng pampalasa, kumunsulta sa iyong doktor. Maaaring resetahan ka ng ibang anyo ng pampalasa para sa iyong paggamot.

Mga clove laban sa lamok

Sa mainit na panahon, kapag ang mga insekto na sumisipsip ng dugo ay walang pahinga, gumamit ng simple at mabisang lunas mula sa midges at lamok. Ito ay ganap na ligtas para sa parehong mga bata at matatanda.

Mga sangkap:

1. Lemon - 1 pc.
2. Mga clove - 20 mga PC.

Paano magluto: Gupitin ang lemon sa kalahati. Idikit ang mga tuyong bulaklak ng halaman sa bawat kalahati.

Paano gamitin: Ilagay ang mga kalahating lemon sa loob o sa labas. Ang mga lamok at iba pang lumilipad na insekto ay maiiwasan ang lugar na ito.

Ang langis ng clove ay hindi gaanong epektibo laban sa mga lamok. Ibuhos ito sa aroma lamp at sindihan ito. At hindi ka aabalahin ng mga lamok.

Contraindications

Sa kabila mga katangian ng pagpapagaling cloves, mayroon ding mga paghihigpit para sa paggamit nito, kabilang ang:

• mga batang wala pang 2 taong gulang;
• pagbubuntis;
• panahon ng paggagatas;
• hypertension;
• ulser sa tiyan;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice.

Saan makakabili

Maaari kang bumili ng pampalasa sa grocery store, at clove oil sa parmasya at sa Internet. Ang presyo ng ground spice ay 60 rubles bawat 50 g, langis - 60 rubles bawat 10 ml.

Lumalaki

Ang Carnation ay isang evergreen na halaman na mapagmahal sa init na maaaring lumaki sa bahay o sa mga greenhouse. Ang pinakamainam na temperatura ng hangin para sa pagtubo ay mula 17 hanggang 25 degrees. Ang halaman ay nagpaparami sa pamamagitan ng mga paraan ng petiole at buto.

Para sa paglaki mula sa mga petioles, ginagamit ang bahagyang acidic na lupa. Bago itanim, ang halaman ay ginagamot sa ugat at pinananatili sa isang halo ng perlite at pit sa loob ng 24 na oras. Pinakamainam na pagpipilian Ang lumalagong lalagyan ay magiging isang palayok na may mga butas sa paagusan.

Upang palaguin ang mga halaman mula sa mga buto, gumamit ng pinaghalong peat at buhangin sa isang ratio na 1:1. Ang mga ito ay nakakalat sa ibabaw ng lupa, bahagyang sinabugan ng isang manipis na layer ng lupa at natatakpan ng cling film. Lumilitaw ang mga unang shoots sa loob ng isang buwan.

Ang puno ng clove ay nangangailangan ng regular na pagtutubig. Hindi nito pinahihintulutan ang tagtuyot.

Upang mapabilis ang paglaki, ang halaman ay pinakain. Ang mga pataba na naglalaman ng nitrogen at potassium ay ginagamit bilang mga pataba. Ang puno ay nangangailangan lamang ng pataba sa tagsibol at tag-araw. Hindi na kailangang ipasok ang mga ito sa ibang mga oras.

Ano ang dapat tandaan

1. Ang mga clove ay ginagamit upang maiwasan ang pagbuo ng mga tumor.
2. Ang pampalasa ay nagpapabuti sa panunaw, nasira mga selula ng taba, pinipigilan ang kanilang pagtitiwalag. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang na gamitin ito para sa pagbaba ng timbang.
3. Ang pampalasa ay nagdaragdag ng libido sa mga kalalakihan at kababaihan, inirerekomenda na gamitin ito para sa mga karamdaman mga antas ng hormonal, kawalan ng lakas at kawalan ng katabaan.