Ano ang antivitamins? Epekto ng antivitamins.
Ayon sa mekanismo ng pagkilos antivitamins Ang mga inhibitor ay inuri bilang mga destructors, complexing agent at depressors.
Inhibitor - mga sangkap na katulad ng istraktura sa isang partikular na bitamina, bilang isang resulta kung saan maaari nilang mapalala ang pagsipsip nito (kumpetisyon) o maganap sa coenzyme, na humahantong sa hindi aktibo ng enzyme. Catechins, galactafeavin, 3, 4-dehydroxycorigenic acid na nilalaman sa blueberries pagbawalan bitamina B1, anti-tuberculosis gamot - tubazid, ftivazide, cycloserine pagbawalan ang epekto ng bitamina B6 at PP; perethiamin - aksyon B 1; akrikhin at biomitsin - pagkilos ng B 2; g – glucoascorbic acid - ang epekto ng bitamina C; sulfonamides at PAS - ang epekto ng para-aminobenzoic acid; amethopterin (metatrexate) - pagkilos; folic acid.
Mga maninira - sirain ang mga bitamina mga produktong pagkain o ang katawan. Kaya, maraming mga halaman, hindi kasama ang mga bunga ng sitrus, ay naglalaman ng enzyme ascorbinase, na nag-oxidize ng bitamina C; kasama sa hilaw na isda Ang Thiaminase ay pumapasok, sinisira ang thiamine; Ang oxidase na naroroon sa mga taba ay sumisira sa mga carotenes, bitamina A at tocoferroles.
Marami ang nagpapabilis sa proseso ng pagkasira ng mga bitamina mga elemento ng kemikal- mga katalista ng oksihenasyon (bakal, tanso, pilak, kobalt, tingga, bitamina B 12, nicotinic acid, atbp.). Ang mga destructors ng bitamina C, B 1 , B 2 , K at iba pa ay mga hydroxyl ions, ang mga hydrogen ions ay sumisira sa folic at pantothenic acid, ang oxygen ay sumisira sa bitamina C; UV rays, X-ray at gamma rays (cold sterilization ng mga produkto) - bitamina C, B 1, B 6, B 12, A, E, K, atbp Ang mga nitrates at nitrites ay pumipigil sa pagbuo ng bitamina A mula sa karotina; Ang chlorine dioxide na ginagamit sa pagpapaputi ng harina ay sumisira sa polyunsaturated fatty acids (bitamina F).
Mga ahente ng kumplikado nagbubuklod ng mga bitamina sa mga hindi natutunaw na mga complex, halimbawa, ang avidin na nasa puti ng itlog ay nagbubuklod sa biotin, ang ilang mga produkto ay nag-oxidize ng mga sangkap na pinagmulan ng halaman, na bumubuo ng hindi natutunaw na C-ascorbigen, ethylene oxide, na ginagamit bilang isang disinfectant (fumigation ng mga produkto), ay bumubuo ng isang hindi aktibong complex na may nitotineamide.
Mga depressor pagbawalan ang ilang mga proseso ng biochemical sa katawan na nangyayari sa pakikilahok ng mga bitamina - mga hormone at prohormone. Kabilang dito ang malawakang ginagamit na mga gamot - antiperetics, sa partikular na salicylates, pati na rin ang dicoumarin.
Pinipigilan ng mga compound na ito ang synthesis ng mga protina na kasangkot sa pamumuo ng dugo, ang regulator na kung saan ay bitamina K. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na ito ay pumipigil sa synthesis ng mga hormone ng tisyu (prostaglandin) mula sa kanilang mga precursor - mataas na unsaturated fatty acid.
Matatandaan iyon ng mga regular na nagbabasa ng aming blog sa . At sa simula pa lang ng artikulong iyon, binanggit ko ang isang tiyak na pag-uuri ng mga sangkap na tulad ng bitamina, na ang isa ay tinawag ko ang tinatawag na antivitamins! At alam mo, labis akong na-intriga sa paksa ng mga antivitamin na nagpasya akong magsulat ng isang hiwalay na post sa paksang ito, kung saan nagpasya akong mangolekta at mag-systematize ng impormasyon tungkol sa mga sangkap na ito at ngayon handa akong ipakita ito sa iyo upang magagamit mo ito at maging mas malusog!)
Magsimula tayo sa pagsasabi ng ilang salita tungkol sa kung ano ang mga bitamina. Kaya, ang mga bitamina ay mga accelerator ng iba't ibang mga proseso ng kemikal sa katawan. Kung schematically, ipapaliwanag ko ngayon kung paano ito nangyayari: kapag ang isang bitamina ay pumasok sa ating katawan, ito ay nakikipag-ugnayan sa kaukulang enzyme at nagpapabilis ng metabolismo. Isang mahalagang punto Ang punto dito ay ang bawat partikular na bitamina ay maaari lamang isama sa kaukulang enzyme nito. At ang mga enzyme ay maaaring magsagawa ng isang mahigpit na tinukoy na function at hindi maaaring palitan ang bawat isa.
Ano ang ginagawa ng antivitamins?!
Una, dapat sabihin na mayroong 2 pangunahing grupo ng mga antivitamin. Ang mga antivitamin mula sa unang grupo ay may istraktura na katulad ng kaukulang bitamina nito, kaya pinapalitan lamang nila ang isang tunay na bitamina sa enzyme. Kasunod nito, ang pseudoenzyme na ito na may built-in na antivitamin ay sumusubok na gampanan ang mga function nito, ngunit walang pakinabang, dahil ang komposisyon nito ay iba na. Samakatuwid, ang proseso ng biochemical na dati nang ginanap salamat sa orihinal na enzyme ay hindi magaganap.
Ang mga antivitamin mula sa pangalawang grupo ay walang istraktura na katulad ng isang bitamina at hindi aktibo ang mga bitamina sa pamamagitan ng pagsira sa kanila, paghahati sa kanila, o pagbubuklod ng mga molekula nito sa mga di-aktibong anyo.
Bakit kailangan ng antivitamins?!
Marahil ang lahat na nagbasa ng artikulo hanggang sa puntong ito ay nakabuo ng negatibong opinyon tungkol sa mga antivitamin. Ngunit sa katunayan, hindi walang dahilan na ang kalikasan ay lumikha ng isang antivitamin para sa halos bawat bitamina - ang mga sangkap na ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.
1. Kaya, salamat sa pagbabago ng ilang mga bitamina, sila, sa turn, ay nakakuha ng mga bagong katangian na dati ay wala sa kanila.
Halimbawa, ang bitamina B9, na tradisyonal na nagpapagana ng mga proseso ng hematopoietic at kasangkot sa biosynthesis ng protina, sa ilalim ng impluwensya ng mga antivitamin, ay nakakuha ng mga bagong katangian at nagsimulang kumilos bilang isang blocker para sa paglago. mga selula ng kanser. O, halimbawa, ang bitamina B5 na may binagong istraktura ay maaari nang magkaroon ng anticonvulsant at calming effect. Ang isa pang halimbawa ay ang bitamina K at ang antivitamin na dicoumarin nito, ang orihinal na bitamina K ay may pag-aari ng pagtaas ng pamumuo ng dugo, at ang dicoumarin, sa kabaligtaran, ay nagpapanipis ng dugo - ang parehong mga sangkap na ito ay natagpuan ang kanilang paggamit sa gamot!
2. Ang mga antivitamin ay kumikilos bilang isang regulator ng pinakamainam na halaga ng mga bitamina sa katawan, na pumipigil sa hypervitaminosis - isang labis na bitamina sa katawan.
Kaya't ang ating katawan ay nangangailangan din ng mga antivitamin at ang kanilang presensya sa mga pagkain ay isang mahalagang bahagi ng ating sistema ng pagkain!
Competitive at non-competitive antagonism.
Ang antagonism sa pagitan ng isang bitamina at isang antivitamin ay maaaring maging mapagkumpitensya o hindi mapagkumpitensya. Sa mapagkumpitensyang antagonism, pinapalitan lamang ng mga antivitamin ang mga bitamina mula sa kanilang koneksyon sa mga enzyme.
Sa non-competitive antagonism, ang antivitamin, kapag bumubuo ng isang compound na may enzyme, ay pinagkalooban ito ng mga bago, dati nang wala sa mga katangian.
Ilang halimbawa ng antivitamins mula sa "buhay ng lahat":
1. Ang "tag-init" na salad ng mga kamatis at mga pipino, na minamahal ng marami, ay isa sa mga pinakamalinaw na halimbawa ng pag-alis ng katawan ng bitamina C. Nagsulat na kami tungkol dito sa artikulong "". Ngayon na pamilyar tayo sa mga bitamina at antivitamins, nagiging mas madaling ipaliwanag ang pagbabawal sa pagsasama-sama ng mga gulay na ito: ang mga pipino at zucchini ay nangunguna sa mga gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng ascorbinase. Ang Ascorbinase ay isang antivitamin ng bitamina C. Kaya, gaano man karami ang bitamina C sa mga kamatis, hindi ito matatanggap ng katawan ng tao, dahil Sa ganitong kumbinasyon ng mga gulay, ito ay babagsak kahit na sa salad bowl sa iyong mesa! Sa pangkalahatan, marami sariwang prutas at gulay ay naglalaman ng iba't ibang antivitamins, kaya ang kumbinasyon ng mga pagkain sa iyong mesa ay isang hiwalay na paksa para sa pag-uusap!
2. Pagdidilim ng hiwa ng mansanas kapag pangmatagalang imbakan- malinaw na ipinapakita sa iyo ang gawain ng ascorbinase sa pagkilos: sa ilalim ng impluwensya ng liwanag, ang antivitamin na ito ay nagsisimulang gawin sa mansanas at agad na nagsisimula sa oksihenasyon, i.e. pagkasira ng bitamina C.
3. Kung ang iyong diyeta ay mataas sa brown rice, raw beans at soybeans, mga walnut, champignon at oyster mushroom, pati na rin gatas ng baka, pagkatapos ay maaaring may panganib ng kakulangan sa bitamina PP. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang lahat ng mga pagkaing ito ay mayaman sa kanyang antivitamin - ang amino acid leucine. Dito ay idaragdag ko na ang hilaw na beans at toyo ay nagpapawalang-bisa sa epekto ng bitamina E.
4. Dito ko nais na tandaan na ang lahat ng antibiotics ay may antivitamin properties. At ang pinaka-aktibong antivitamin ay acetylsalicylic acid. Ito ay ganap na nag-aalis ng bitamina C at nagtataguyod ng pag-leaching ng potasa at kaltsyum.
Paano haharapin ang antivitamins?!
Sasabihin ko kaagad na hindi mo kailangang gumawa ng anumang bagay maliban sa isang makatwirang diskarte sa iyong diyeta at pamumuhay :) Una, maraming antivitamins ang nasa hilaw na gulay at iba pang mga produkto ay nawasak kapag pinainit, ngunit upang maging ganap na matapat, sa panahon ng paggamot sa init ay nananatili din ang isang maliit na bahagi ng mga bitamina ... Samakatuwid, ang paggamot sa init ay hindi isang solusyon para sa lahat! Narito ang mga opsyon na babagay sa lahat:
Alalahanin ang mga pangunahing pinagmumulan ng mga antivitamin at huwag ubusin ang mga ito kasama ng mga pinagmumulan ng kaukulang bitamina.
Subukang huwag mag-imbak ng luto o tinadtad na pagkain nang mahabang panahon - kainin ito kaagad!
Ganap na ihinto ang pag-inom ng antibiotics (siyempre, maliban sa mga sitwasyon kung saan nakasalalay ang buhay ng isang tao), lumipat sa mga alternatibong pamamaraan mga paggamot - halamang gamot, naturopathy, atbp.
Ganap na itigil ang pag-inom ng alak at paninigarilyo. Sinisira ng alkohol ang mga bitamina B, C, K, at ang paninigarilyo ay umalis sa katawan na walang bitamina C.
Well, iyon lang ang gusto kong sabihin sa iyo tungkol sa mga antivitamin. Kung nagustuhan mo ang artikulo, pagkatapos ay mag-subscribe sa aming blog at sa lalong madaling panahon ay malulugod ka namin sa isang bagay na mas kawili-wili!
| Bitamina | Antivitamin | Ang mekanismo ng pagkilos ng antivitamin | Paglalapat ng antivitamin |
| 1. Para-amino-benzoic acid (PABA) | Sulfanilamides (streptocide, norsulfazole, phthalazole) | Sulfonamides – mga istrukturang analogue PABC. Pinipigilan nila ang enzyme sa pamamagitan ng pag-alis ng PABA mula sa complex gamit ang enzyme na synthesize ng folic acid, na humahantong sa pagsugpo sa paglago ng bacterial. | Para sa paggamot ng mga nakakahawang sakit. |
| 2. Folic acid | Pteridines (aminopterin, methotrexate). | Ang mga ito ay isinama sa aktibong sentro ng folate-dependent enzymes at hinaharangan ang synthesis ng mga nucleic acid (cytostatic effect), ang cell division ay inhibited. | Para sa paggamot talamak na leukemia, ilang mga form malignant na mga tumor |
| 3. Bitamina K | Coumarins (dicoumarin, warfarin, tromexane). | Pinipigilan ng mga Coumarin ang pagbuo ng prothrombin, proconvertin at iba pang mga kadahilanan ng coagulation ng dugo sa atay (may epektong anticoagulant). | Para sa pag-iwas at paggamot ng trombosis (angina pectoris, thrombophlebitis, cardiosclerosis, atbp.). |
| 4. Bitamina PP | Hydrazide iso nikotinic acid(isoniazid) at mga derivatives nito (tubazid, ftivazide, methozide). | Ang mga antivitamin ay kasama sa mga istruktura ng NAD at NADP, na bumubuo ng mga huwad na coenzymes na hindi nakakasali sa redox at iba pang mga reaksyon Ang mga biochemical system ng Mycobacterium tuberculosis ay pinaka-sensitibo sa mga antivitamins na ito. | Para sa paggamot ng tuberculosis. |
| 5. Thiamine (B 1) | Oxythiamine, pyrithiamine. | Pinapalitan ng mga antivitamin ang thiamine coenzymes sa mga reaksyong enzymatic. | Upang lumikha ng isang pang-eksperimentong B 1 - kakulangan sa bitamina. |
| 6. Riboflavin (B 2) | Isoriboflavin, dichlorribo-flavin, galactoflavin. | Pinapalitan ng mga antivitamin ang riboflavin coenzymes sa mga reaksyong enzymatic. | Upang lumikha ng hypo- at ariboflavinoses sa mga eksperimento. |
| 7. Pyridoxine (B 6) | Deoxypyrydoxine, cycloserine | Pinapalitan ng antivitamin ang pyridoxal coenzymes sa mga reaksyong enzymatic. | Upang lumikha ng eksperimentong pyridoxine deficiency |
Natagpuan ang mga antivitamin malawak na aplikasyon V klinikal na kasanayan bilang antibacterial at mga gamot na antitumor, inhibiting ang synthesis ng mga protina at nucleic acid sa bacterial at tumor cells.
KABANATA 16
CARBOHYDRATES NG TISSUE AT PAGKAIN – METABOLISM AT MGA GINAGAWA
Ang carbohydrates ay bahagi ng mga buhay na organismo at, kasama ng mga protina, lipid at mga nucleic acid matukoy ang pagtitiyak ng kanilang istraktura at paggana. Carbohydrates ay kasangkot sa marami metabolic proseso, ngunit higit sa lahat sila ang pangunahing tagapagtustos ng enerhiya. Ang mga karbohidrat ay humigit-kumulang sa 75% ng pang-araw-araw na paggamit ng pagkain at higit sa 50% ng araw-araw na halaga kinakailangang calories. Ang mga carbohydrate ay maaaring nahahati sa 3 pangunahing grupo depende sa bilang ng kanilang mga constituent monomer: monosaccharides; oligosaccharides; polysaccharides.
Batay sa kanilang mga pag-andar, ang mga karbohidrat ay maaaring nahahati sa dalawang grupo:
1. Carbohydrates na may pangunahing function ng enerhiya. Kabilang dito ang glucose, glycogen, starch.
2. Carbohydrates na may pangunahing istrukturang function. Kabilang dito ang mga glycoproteins, glycolipids, glycosaminoglycans, at sa mga halaman - hibla.
Ang mga karbohidrat ay gumaganap ng isang bilang ng mahahalagang tungkulin:
1. Enerhiya.
2. Structural - ang mga ito ay bahagi ng mga lamad ay nakapaloob sa mga glycosaminoglycans nag-uugnay na tisyu, ang mga pentose ay bahagi ng mga nucleic acid.
3. Metabolic - mga compound ng iba pang mga klase - lipids, amino acids, atbp - ay maaaring synthesize mula sa carbohydrates.
4. Proteksiyon – bahagi ng immunoglobulins.
5. Receptor – bahagi ng glycoproteins, glycolipids.
6. Tukoy – heparin, atbp.
Talahanayan 16.1
Mga karbohidrat sa pagkain (300 – 500 g bawat araw)
Pandiyeta hibla(fiber) ay mga sangkap mga selula ng halaman, na hindi pinaghiwa-hiwalay ng mga enzyme ng hayop. Ang pangunahing bahagi ng dietary fiber ay selulusa. Ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla ay hindi bababa sa 25 g.
Biyolohikal na papel hibla
1. Ginagamit ng intestinal microflora at pinapanatili ang normal na komposisyon nito.
2. Sumisipsip ng tubig at pinananatili ito sa lukab ng bituka.
3. Pinapataas ang dami ng dumi.
4. Nag-normalize ng presyon sa mga dingding ng bituka.
5. Nag-uugnay ng ilan mga nakakalason na sangkap, nabuo sa mga bituka, at din adsorbs radionuclides.
Pagtunaw ng carbohydrates
Ang laway ay naglalaman ng enzyme na α-amylase, na sumisira sa α-1,4-glycosidic bond sa loob ng mga molekulang polysaccharide.
Ang pagtunaw ng karamihan ng carbohydrates ay nangyayari sa duodenum sa ilalim ng impluwensya ng pancreatic juice enzymes - α-amylase, amylo-1,6-glycosidase at oligo-1,6-glycosidase (terminal dextrinase).
Ang mga enzyme na pumuputol sa mga glycosidic bond sa disaccharides (disaccharidases) ay bumubuo ng mga enzymatic complex na naisalokal sa panlabas na ibabaw cytoplasmic membrane ng enterocytes.
Sucrase-isomaltase complex– hydrolyzes sucrose at isomaltose, cleaving α-1,2 – at α-1,6-glycosidic bonds. Bilang karagdagan, mayroon itong aktibidad na maltase at maltotriase, na nag-hydrolyzing ng α-1,4-glycosidic bond sa maltose at maltotriose (isang trisaccharide na nabuo mula sa starch).
Glycoamylase complex– catalyzes ang hydrolysis ng α-1,4 bonds sa pagitan ng glucose residues sa olisaccharides, kumikilos mula sa pagbabawas dulo. Pinaghihiwa rin nito ang mga bono sa maltose, na kumikilos tulad ng maltase.
β-glycosidase complex (lactase)– pinuputol ang β-1,4-glycosidic bond sa lactose.
Trehalase– isa ring glycosidase complex na nag-hydrolyze sa mga bono sa pagitan ng mga monomer sa trehalose, isang disaccharide na matatagpuan sa mga mushroom. Binubuo ang Trehalose ng dalawang residue ng glucose na nakaugnay ng isang glycosidic bond sa pagitan ng mga unang anomeric na carbon atom.
Antivitamins– ito ay mga compound na bahagyang o ganap na kinabibilangan ng mga bitamina mula sa metabolic reactions ng katawan sa pamamagitan ng pagsira sa kanila, pag-inactivate sa kanila o pagpigil sa kanilang asimilasyon.
Karamihan sa mga antivitamin ay mga derivatives ng mga bitamina na ginawa ng synthetic na may mga pinalit na functional group. Ang ilang mga synthetically prepared na gamot ay mayroon ding mga katangiang ito. Napag-alaman na ang oral na paggamit ng mga gamot na sulfonyl amide ay maaaring makagambala sa synthesis ng bituka ng bakterya ng mga bitamina tulad ng thiamine, riboflavin, nicotinamide, pyridoxine, pantothenic acid, folic acid, cyanocobalamin, biotin at bitamina K.
Mga pangunahing mekanismo ng pagkilos ng mga antivitamin:
Pagbara ng intracellular na metabolismo ng bitamina;
Pagkasira ng mga bitamina;
Pagbabago ng isang molekula ng bitamina;
Pagbara ng mga cell receptor para sa mga bitamina.
Listahan ng mga antivitamin(Smirnov V.I., 1974):
Para sa bitamina B 1 (thiamine) - thiaminase I at II, pyrithiamine ( neurological syndrome Sa 1 kakulangan), neopyrithiamine;
Para sa bitamina B 2 (riboflavin) - isoriboflavin, galactoflavin, toxoflavin, quinine, chloramphenicol, terramycin, tetracycline, megafen;
Para sa bitamina B 6 (pyridoxine) - isoniazid, cycloserine, toxopyrimidine, 4-deoxypyridoxine;
Para sa bitamina B 12 (cyanocobalamin) - 2-amino-methylpropanol B 12;
Para sa bitamina PP (nicotinic acid) - isoniazid, 3-acetylpyrine;
Para sa folic acid- aminopterin, amethopterin;
Para sa bitamina C (ascorbic acid) - ascorbinase, glucoascorbic acid;
Para sa bitamina H (biotin) - ovidin (protina ng itlog ng ibon), desthiobiotin;
Para sa bitamina K (phylloquinone) - coumarin, dicoumarin (binabawasan ang synthesis ng prothrombin ng atay);
Para sa bitamina E (tocopherol) – 3-phenylphosphate, 3-ortho-cresol phosphate.
Ang mga antivitamin, na tumatagos sa cell, ay pumapasok sa mapagkumpitensyang mga relasyon sa mga bitamina o ang kanilang mga derivatives sa kaukulang biochemical reactions. Ito ay kilala na ang isang bilang ng mga bitamina ay kasama sa anyo ng mga prostatic group - coenzymes - na may kaugnayan sa apoenzyme protina at form enzymes. Ang mga antivitamin ay may mga istrukturang analogue na may mga bitamina sa lugar ng kanilang koneksyon sa mga protina at inilipat ang mga bitamina. Ito ay humahantong sa parehong pagbuo ng mga hindi aktibong complex at pagtaas ng pagpapalabas ng mga bitamina mula sa katawan at ang pagbuo ng endogenous na kakulangan sa bitamina.
Hypervitaminosis
Kung kinuha nang labis, ang ilang mga bitamina ay maaaring maging sanhi ng pagkalasing ng katawan sa pagbuo ng isang klinikal na larawan na higit pa o mas kaunting katangian ng hypervitaminosis na ito.
may mga: talamak na hypervitaminosis– bumuo pagkatapos ng isang solong dosis ng isang napakalaking dosis ng bitamina; talamak na hypervitaminosis– mangyari bilang resulta ng pangmatagalang paggamit ng malalaking dosis ng bitamina.
Hypervitaminosis A – nabubuo sa mga tao bilang resulta ng pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng malaking halaga ng bitamina A (atay: balyena, polar bear, mga ibong polar), o kapag natupok malalaking dami langis ng isda at paghahanda ng bitamina A (minimum prophylactic na dosis para sa mga bata at matatanda - 3300 IU).
Ang nakakalason na dosis ng bitamina A na nagdudulot ng matinding pagkalason ay mga dosis mula 1,000,000 hanggang 6,000,000 IU. Ang talamak na pagkalasing ay nangyayari kapag pangmatagalang paggamit(3-4 na buwan) bitamina A sa mga dosis na higit sa 20,000 IU.
Hypervitaminosis A sa mga matatanda:
Talamak - ipinahayag sa malubha sakit ng ulo, pag-aantok, mga sintomas ng dyspeptic (pagduduwal, pagsusuka), pagbabalat ng balat;
Talamak – sanhi sintomas ng balat, pagkawala ng buhok, pananakit ng buto at kasukasuan kapag naglalakad, pananakit ng ulo, kawalan ng gana sa pagkain, insomnia, anorexia at hepatosplenomegaly.
Minsan ang isang sintomas ng exophthalmia at pagtaas ng presyon ng cerebrospinal fluid ay sinusunod.:
Hypervitaminosis A sa mga bata Talamak - kadalasang sinusunod sa mga sanggol at nangyayari sa loob ng 12 oras pagkatapos ng pagkuha ng bitamina ay nawawala pagkatapos ng 24-48 na oras; Mga sintomas ng katangian
pagkalason: tumaas na presyon ng cerebrospinal fluid, hydrocephalus, protrusion ng fontanelle, panandaliang pagtaas sa temperatura ng katawan, pagkawala ng gana, pagsusuka, menor de edad na dysfunction ng cranial nerves, exanthema at petechiae sa balat, rhinitis, oliguria. Talamak - ang mga pangunahing sintomas ay: pagkamayamutin, pagkawala ng gana , pagkatuyo at pagkawala ng buhok, basag na balat sa mga palad at talampakan, seborrheic rashes, hepato- at splenomegaly, pananakit ng ulo, hindi pagkakatulog, mababang antas ng lagnat, pagtaas ng presyon ng dugo, gait disorder, pananakit ng kasukasuan. Bilang karagdagan, ito ay sinusunod hypochromic anemia
, nadagdagan ang mga antas ng serum lipid, nadagdagan ang aktibidad ng alkaline phosphatase. Hypervitaminosis D
- ito ay isang labis na paggamit ng mga bitamina D 2 at D 3, ang nakakalason na epekto at kalubhaan ng pagkalasing ay nakasalalay hindi lamang sa dami ng bitamina na kinuha, kundi pati na rin sa indibidwal na sensitivity dito (araw-araw na dosis ng bitamina D 2 50,000 IU).Hypervitaminosis: abnormal na demineralization ng preformed bone tissue, hypercalcemia, hypercalciuria, pathological calcification: kidney, blood vessels, heart muscle (heart failure, aortic stenosis), baga at bituka na pader, na humahantong sa malubha at patuloy na paglabag mga pag-andar ng mga organ na ito. Mga karamdaman sa gitnang sistema ng nerbiyos: pagkahilo, pag-aantok, adynamia, clonic-tonic convulsions, at sa mga pinaka-malubhang kaso na nagtatapos sa kamatayan.
Panlabas na hypervitaminosisHypervitaminosisnagpapakita mismo: pangkalahatang kahinaan, biglaang pagkawala ng gana, polyuria, pagduduwal, pagsusuka, pagkauhaw, sakit sa tiyan at buto kapag pinindot, conjunctivitis ay nabanggit, at sa mga malubhang kaso, matinding pagkahapo.
Pathogenesis: Ang mekanismo ng nakakapinsalang epekto ng bitamina D ay batay sa kakayahang mabilis na mag-oxidize sa pagbuo ng mga libreng radical, pati na rin ang mga produktong peroxide at carbonyl compound. Ang mga produktong ito ay nagpapalit ng bitamina D sa kapaligirang pantubig ay malakas na mga ahente ng oxidizing na madaling makapinsala sa istraktura ng mga lamad ng lipoprotein at ang mga aktibong sentro ng mga protina, na kinumpirma ng akumulasyon ng mga produktong lipid peroxidation sa mga erythrocytes at tissue homogenates. Sa kasong ito, ang labis na bitamina D ay nagtataguyod ng pagpapalabas ng calcium mula sa cell at ang pagpasa nito sa dugo, lymph at iba pang biological fluid. Ang mga antioxidant (bitamina E), na pinipigilan ang epekto ng bitamina D at ang mga proseso ng pagkasira ng peroxide ng mga lipid ng tisyu na sapilitan nito, pinoprotektahan ang mga erythrocytes mula sa hemolytic na epekto ng bitamina na ito at alisin ang pagbabawal na epekto nito sa ATPase.
Labis na bitamina B 1 (thiamine) – maaaring magkaroon ng matinding nakakalason na epekto. Ayon kay V.M. Smirnova (1974), ang thiamine ay nangunguna sa mga bitamina sa mga tuntunin ng dalas ng mga talamak na nakakalason na reaksyon bilang karagdagan, ang sensitization sa bitamina na ito ay posible. Kapag nag-inject ng kahit napakaliit na dosis ng bitamina, nagaganap ang mga reaksiyong alerhiya, kabilang ang anaphylactic shock.
Kapag kinuha sa katawan, ang mga bitamina ay maaaring magkaroon ng parehong nakakalason at allergy epekto, at ang dalas ng mga salungat na reaksyon ay umabot sa 5% ng kabuuang bilang ng mga komplikasyon ng gamot. Ang nakakalason na epekto ng mga bitamina ay bubuo kapag may labis sa kanila sa katawan at ipinakikita ng iba't ibang hypervitaminosis. Ang pinakamahirap na klinika nakakalason na komplikasyon dahilan mga bitamina na natutunaw sa taba A, D, E, K.
Mga masamang reaksyon, sanhi ng bitamina A (retinol), kadalasang may katangian ng talamak o talamak na hypervitaminosis. Sa hypervitaminosis, ang mga sintomas ng pagkalason ay nangingibabaw, sinamahan ng sa ilang pagkakataon pag-unlad ng psychoses, mga sugat sa balat. Ilang oras pagkatapos ng pangangasiwa ng bitamina, lumilitaw ang mga pantal sa balat at mga mucous membrane sa anyo ng pinpoint o malawak na pagdurugo, hanggang sa matinding pamamaga ng balat. Bilang karagdagan, ang mga bata ay nagkakaroon ng lagnat at presyon ng intracranial; sa unang taon ng buhay ito ay ipinakita sa pamamagitan ng pag-umbok ng isang malaking fontanelle. Sa mga buntis na kababaihan, ang hypervitaminosis ay nakakagambala sa pag-unlad ng fetus, na nagiging sanhi ng iba't ibang mga deformidad.
Ang mga allergic na komplikasyon na dulot ng mga bitamina B ay nag-iiba sa anyo at kalubhaan. Kaya, ang acne at iba pang mga pagbabago sa balat ay nabuo bilang isang resulta ng paggamit ng mga bitamina B1, B12, bilang isang pagpapakita ng mga alerdyi sa mga taong madaling kapitan nito. Ang pinaka-seryosong komplikasyon ng bitamina therapy - anaphylactic shock - ay maaaring bumuo sa pagpapakilala ng bitamina B1, nikotinic acid, B12, o ang sabay-sabay na pangangasiwa ng mga bitamina B1, B6, B12. Hindi laging posible na iligtas ang mga naturang pasyente kahit na sa isang setting ng ospital.
Mga reaksiyong alerdyi sa hypersensitivity Ang tugon ng katawan sa bitamina C ay maaaring magpakita mismo sa anyo ng iba't ibang mga pantal, pangangati, urticaria at kahit anaphylactic shock. Hindi ipinapayong magbigay ng bitamina C sa mga matatanda dahil sa panganib na magkaroon ng mga komplikasyon ng thrombohemorrhagic, dahil ang bitamina ay nagtataguyod ng pamumuo ng dugo.
Kaya, ang mga bitamina na ginawa ng industriya ng pharmaceutical ay higit sa lahat mga gamot at may parehong mga indikasyon para sa paggamit tulad ng anumang iba pang mga gamot. Ang hindi makontrol na paggamit ng mga bitamina ay maaaring makagawa ng higit na pinsala kaysa sa mabuti. Ang isang doktor lamang ang maaaring matukoy ang pangangailangan na kunin ang mga ito. Ang mga bitamina lamang ng mga prutas, berry, gulay at iba pang mga produktong pagkain ay walang kontraindikasyon, dahil ang mga dami at ratio sa pagitan ng kanilang mga indibidwal na grupo sa mga produktong pagkain ay pinakamainam para sa katawan ng tao. Ngunit dito, tulad ng saanman, may mga pagbubukod sa mga patakaran. Kaya, inilalarawan ng panitikan ang pagkalason sa mga polar explorer na dulot ng pagkain ng polar bear liver. Ang pananaliksik ay nagpakita na nakakalason na epekto Ang atay ay nauugnay sa pagkakaroon ng malaking halaga ng bitamina A sa loob nito.
Ang mga antivitamin ay mga compound na katulad ng mga bitamina istrukturang kemikal, ngunit may kabaligtaran na epekto sa biyolohikal. Kapag sila ay pumasok sa katawan, ang mga antivitamin ay kasama sa halip na mga bitamina sa mga metabolic reaction at pinipigilan o ginagambala ang kanilang normal na kurso. Ito ay humahantong sa kakulangan sa bitamina kahit na sa mga kaso kung saan ang kaukulang bitamina ay nagmumula sa pagkain sapat na dami o nabuo sa mismong katawan. Ang mga antivitamin ay kilala sa halos lahat ng bitamina. Halimbawa, ang antivitamin ng bitamina B1 (thiamine) ay pyrithiamine, na nagiging sanhi ng polyneuritis.
8 Mga hormone at hormonal na gamot. Pag-uuri (ayon sa istraktura ng kemikal at mekanismo ng pagkilos). Mga tampok ng aplikasyon mga hormonal na gamot(mga layunin ng reseta - mga uri ng therapy, ang posibilidad ng paglitaw ng "withdrawal syndrome" at pag-iwas nito, atbp.).
Ang hormone ay nagmula sa salitang Griyego na hormao - upang hikayatin, pukawin, dalhin sa
paggalaw.
Mga hormonal na gamot - ito ay isang grupo mga gamot, na naglalaman ng aktibo
simulan mga glandula ng endocrine, ibig sabihin, mga hormone o kanilang mga sintetikong kapalit na mayroong hormonal
aktibidad.
Ang mga hormonal na gamot ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang mga sakit na endocrine.
Ang pangunahing pinagmumulan ng pagkuha ng mga hormonal na gamot ay synthesis, incl. genetic na pamamaraan
engineering, mga organo at ihi ng hayop.
Ang mga hormonal na gamot, hindi katulad ng iba pang mga gamot, ay may sariling mga katangian:
Kakulangan ng pagtitiyak ng mga species - mga hormone na nakuha mula sa tissue ng hayop at ihi
ay ginagamit sa paggamot sa mga tao.
Ang mga hormonal na gamot ay ginagamit upang gamutin ang parehong hyperfunction at hypofunction
mga glandula ng endocrine.
Ang mga hormonal na gamot ay aktibong nakikipag-ugnayan sa biyolohikal aktibong sangkap
katawan: mga protina, amino acid, bitamina, microelement, atbp.
May kakayahang makabuluhang maimpluwensyahan ang metabolismo ng enerhiya at protina.
