Listahan ng mga maaari mong kainin sa panahon ng Kuwaresma. Pinapayagan ba ang mga matamis? Maliit na kagalakan pagkatapos ng pag-aayuno

Ang pag-aayuno ay isang magandang panahon upang mapabuti ang kalusugan ng iyong katawan. At upang makamit ang tiyak na layuning ito, at hindi ang kabaligtaran, kinakailangang seryosohin ang nutrisyon sa panahong ito. Ang nutrisyon sa panahon ng pag-aayuno ay dapat ding balanse. Dapat itong naglalaman ng kinakailangang halaga kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Kung hindi mo isinasaalang-alang ang pag-aayuno mula sa isang relihiyosong pananaw, kung gayon ito ay isang bagay sa pagitan ng pagkain ng hilaw na pagkain, vegetarianism, at diyeta na mababa ang protina. Ang gawain ng mga nagsasagawa ng pag-aayuno ay upang matiyak na ang lahat ng kinakailangang nutrients ay maayos na pumapasok sa katawan.

Maraming tao ang naniniwala diyan poste sa simbahan Ito ay higit na naiiba sa karaniwang diyeta dahil iniiwasan nito ang karne. Ngunit hindi ito ganap na totoo.

Narito ang mga pangunahing tuntunin na naaangkop sa lahat ng mga post sa simbahan:

1. Sa panahon ng pag-aayuno, hindi ka makakain ng mga itlog, karne, o mga produkto ng pagawaan ng gatas.
   Ang mga pagkaing isda ay maaari lamang kainin sa ilang partikular na araw, lalo na sa Linggo ng Palaspas at sa Pista ng Pagpapahayag. Pinapayagan na magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa pagkain sa mga pista opisyal at sa katapusan ng linggo.
2. Ang paninigarilyo at pag-inom ng alak ay ipinagbabawal sa panahong ito.
   Magagamit mo lamang ito sa katapusan ng linggo at pista opisyal. malaking bilang red wine, na sumisimbolo sa dugo ni Kristo.
3. Sa panahon ng pag-aayuno, isang pagkain ang ginagawa.
   Ibig sabihin, isang beses ka lang makakain sa isang araw. Ang pagbubukod ay mga pista opisyal at katapusan ng linggo, kung kailan maaari kang kumain ng dalawang beses sa isang araw.
4. Ang pagbabawal ay ipinapataw sa paggamit ng mga kapalit na produkto.
   Halimbawa, hindi ka maaaring magluto ng soybeans sa pagtatangkang palitan mga produktong karne.

Ang mga benepisyo ng Lenten menu

At kung isasaalang-alang natin ang pag-aayuno bilang isang diyeta, kung gayon paano magiging kapaki-pakinabang ang gayong diyeta para sa katawan? Tama payat na nutrisyon– ito ay, una sa lahat, nililimitahan ang iyong sarili sa mga pagkaing protina.

Ang pansamantalang kawalan ng mga pagkaing protina ng hayop sa diyeta ay nakakatulong na gawing normal ang metabolismo. Nagiging mas madali para sa katawan na alisin ang mga dumi at lason. Ito ay humahantong sa katotohanan na ang isang tao sa pangkalahatan ay nakakaramdam ng mas mahusay.

Ang wastong lean nutrition ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sakit tulad ng pancreatitis at cholecystitis, ang naturang pagkain ay binabawasan ang pagkarga sa mga organ ng pagtunaw. Ngunit sa parehong oras may mga grupo ng mga tao na matabang pagkain kontraindikado.

Para kanino ang pag-aayuno ay hindi kapaki-pakinabang?

Ang ganitong mga paghihigpit ay hindi kanais-nais para sa:

• mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga;
• para sa mga bata;
• para sa mga taong may mga sakit tulad ng: diabetes mellitus, duodenal ulcer, gastric ulcer, talamak na gastritis;
• matatandang tao;
• mga taong may mahinang kalusugan, halimbawa ang mga dumaan sa post-operative period, o ang mga nagkaroon ng nakakahawang sakit.

Paano mag-ayuno ng tama?

Pagkain sa Kuwaresma

Upang mag-ayuno nang tama at gawing pinaka-kapaki-pakinabang na diyeta ang pag-aayuno para sa katawan, dapat mong sundin ang mga sumusunod na alituntunin:

1. Tama na huwag masyadong gumamit ng mga hilaw na pagkain upang hindi ka magkaroon ng problema sa digestive system.
   Ang pagkain ay hindi lamang maaaring pakuluan, kundi pati na rin inihurno, nilaga, at singaw. Maaari ka ring kumain ng atsara.
2. Paano mabayaran ang kakulangan ng protina ng hayop?
   Upang matiyak na ang iyong katawan ay hindi nagugutom sa protina, tama na kumain ng higit pa protina ng gulay. Marami itong matatagpuan sa beans, lentils, peas, sunflower seeds, pine nuts, at pumpkin. Ang lahat ng ito ay mahusay na alternatibo sa protina ng hayop.
3. Paano makabawi para sa kakulangan ng taba?
   Narito muli ang sumagip pagkain ng halaman. Ang malusog na taba para sa katawan ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng: mga walnut, pine nuts, avocado, sunflower at sesame seeds. Ito rin ay magiging lubhang kapaki-pakinabang upang pagyamanin ang iyong diyeta na may iba't ibang uri ng mga langis.
4. Paano mabayaran ang kakulangan sa calcium?
   Sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, na ipinagbabawal sa panahon ng pag-aayuno, nililimitahan namin ang paggamit ng calcium sa katawan. Ang kaltsyum ay matatagpuan sa mga sumusunod na pagkain ng halaman: mga munggo, berdeng gulay, buto, mani, iba't ibang uri repolyo
5. Paano mabayaran ang kakulangan sa bakal?
   Ang bakal ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng yeast, pula at puting repolyo, dark chocolate, at rye bread.

Post ng Pasko

Halimbawa, tingnan natin ang isa sa mga post, katulad ng Nativity Fast. Ang Nativity Fast ay kailangan para malinis ang sarili bago magsimula ang bagong taon, ito ay paghahanda para sa Nativity of Christ.

Inihambing ng mga Banal ang Nativity Fast sa apatnapung araw na paglalakbay ni Moises sa disyerto. Ito ay pinaniniwalaan na sa panahon ng Pag-aayuno ng Kapanganakan ay maaaring malinis ang isang tao sa lahat ng masasamang bagay na mayroon siya sa buong taon. Ang pag-aayuno ng Kapanganakan ay pinupuno ang isang tao ng isang pakiramdam ng kababaang-loob at pagmamahal. Ang Pag-aayuno ng Kapanganakan ay walang mga mahigpit na panuntunan - sa diyeta nito ay makakahanap ka ng mga pagkaing naglalaman ng mantikilya o isda.

Narito ang pag-aayuno sa araw:

1. Unang araw:
   Ang Pag-aayuno ng Kapanganakan ay nagsasangkot ng pagkain ng mga pagkaing gulay na walang langis sa unang araw.
2. Ikalawang araw:
   Pinapayagan na kumain ng isda, pati na rin uminom ng kaunting ubas, mansanas o rowan na alak. Pinapayagan na kumain ng mga pagkaing halaman at magdagdag ng langis ng gulay dito.
3. Ang ikatlong araw ay nagsasangkot ng tuyo na pagkain.
   Pinapayagan kang kumain ng tinapay, prutas, pinatuyong prutas, pulot, gulay, at mani.
4. Sa ika-apat na araw, pinapayagan kang kumain ng isda, uminom ng kaunting alak, at kumain ng mga pagkaing halaman na may dagdag na mantika.
5. Ang ikalimang araw ay nagsasangkot ng tuyo na pagkain.
   Sa araw na ito pinapayagan na kumain ng mga prutas, pinatuyong prutas, hilaw na gulay, pulot at mani.
6. Sa ikaanim na araw ay pinapayagan kang kumain mga pagkaing isda, uminom ng kaunting alak, kumain ng mga pagkaing gulay na may mantika.
7. Sa ikapitong araw pinapayagan na kumain ng mga pagkaing isda, uminom din ng kaunting alak, at pinapayagan ang pagkain ng gulay na may langis.

Ito ay tinatayang kung ano ang hitsura ng tamang Lenten menu sa panahon ng Nativity Fast. Huling linggo pa lang bago mag-Pasko mas mahigpit na ang mga patakaran.

Post ng tag-init

Marahil alam ng lahat ang tungkol sa Nativity Fast. Hindi alam ng lahat ang tungkol sa pagkakaroon ng mabilis na tag-init ng Petrov. Palaging nagsisimula ang pag-aayuno sa tag-init ng Petrov sa Lunes, isang linggo pagkatapos ng Trinity. At ang pag-aayuno ni Petrov ay palaging nagtatapos sa Hulyo 12, sa pangalan ng alaala ng mga apostol na sina Peter at Paul.

Ang post na ito, tulad ng iba, ay idinisenyo upang linangin ang kalooban sa isang tao. Isang kalooban na maaaring talunin ang mga egoistic na pagnanasa at ipasa ang mga hangarin ng katawan sa espiritu nito.

Para sa pagbaba ng timbang, mainam ang isang fasting diet, na kinabibilangan ng mga pagkain na may limitadong menu ng karne at mga produktong hayop. Ang tagal ng diyeta ay tinutukoy ng tao - maaari kang mag-ayuno sa lahat ng pitong linggo ng Kuwaresma, o maaari ka lamang mag-ayuno nang bahagya. Ang ganitong pagtanggi sa karne, isda, gatas at itlog ay may sariling mga kontraindiksyon. Bago magpasyang kumain ng walang karne, kumunsulta sa iyong doktor at nutrisyunista.

Ano ang Lenten Diet?

Ang Vegetarian ay isang diyeta sa panahon ng pag-aayuno, na itinuturing ng marami bilang payo para sa pagbaba ng timbang. Ang mga pagkain sa panahong ito ay mababa ang taba at mababa ang calorie, samakatuwid ay ginagarantiyahan upang mabawasan ang timbang. Ang mga gulay, prutas, butil ay mga pagkaing nakabatay sa halaman sa panahon ng pag-aayuno na nagpapanibago sa katawan, nagtatatag ng pinakamainam na panunaw, at nagpapabilis ng metabolismo. Ang mga nag-aayuno ay hindi nagdurusa sa mga sakit sa puso o mga daluyan ng dugo, at hindi nakakaranas ng mga problema sa kolesterol. Nawala ang 2-7 kilo bawat linggo labis na timbang. Ang pag-aayuno bilang isang diyeta ay nagbibigay ng isang pangmatagalang epekto;

Ano ang maaari mong kainin habang nag-aayuno?

Kasama sa fasting diet ang mga paghihigpit sa mga pagkaing kinakain mo. Kasama sa mga inirerekomenda ang:

• cereal;
• gulay, prutas, berry;
• mushroom;
• mani, pinatuyong prutas, minatamis na prutas;
• pulot, jam, compotes;
• atsara, adobo na gulay;
• pampalasa, pampalasa, damo;
• munggo;
• langis ng gulay.

Ang diyeta sa pag-aayuno ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng isda ng tatlong beses at caviar sa huling araw para sa buong panahon ng pagtalima. Para sa natitirang panahon, inirerekomenda ang sumusunod na menu:

• tuwing Lunes, Miyerkules at Biyernes - mga pagkaing malamig na pandiyeta na walang langis;
• Martes, Huwebes - mabilis mainit na pagkain nang walang pagdaragdag ng langis;
• Sabado, Linggo - pagkain na may mantikilya, maaari kang uminom ng kaunting alak;
• ilang araw sa labas kalendaryo ng simbahan kailangan mong mag-ayuno at kumain sa gabi;

Anong mga pagkain ang hindi dapat kainin sa panahon ng pag-aayuno?

Para sa tamang pagbaba ng timbang Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na sa panahon ng pag-aayuno hindi ka makakain ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop - karne, isda, itlog, taba ng hayop at gatas. Ipinagbabawal din ang mga low-fat dairy products, manok at pagkaing-dagat. Ang diyeta sa pag-aayuno ay hindi nagrerekomenda ng pagkain ng masyadong maraming tinapay at patatas - ito ay hahantong sa labis na pagtaas ng timbang. Pinapayagan na uminom ng alak lamang sa mga pista opisyal ayon sa kalendaryo, kasama ang isang exemption para sa pagkuha ng isda at caviar.

Paano kumain ng malusog habang nag-aayuno

Ang simple at tama para sa pagbaba ng timbang ay kinabibilangan ng prutas at mga pagkaing gulay, tungkol sa kung saan hindi mo kailangang isipin kung paano magluto. Tamang-tama ang mga paghahanda ng sauerkraut, atsara, at mushroom. Maaari kang gumawa ng pinakuluang, nilagang pinggan, gumamit ng grill, double boiler, o multicooker. Ang pang-araw-araw na diyeta sa pag-aayuno ay nagsasangkot ng maikling paggamot sa init ng mga pagkain upang mapanatili ang mga bitamina at sustansya.

Ang pinakamahalaga Ulam ng Kuwaresma itinuturing na lugaw - lutuin ito sa tubig, nang wala mantikilya. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng mga lean additives sa mga cereal - pinirito na mga sibuyas na may mga kabute para sa isang masarap na ulam at mga mani at mga pasas para sa isang matamis na ulam. Kung mahirap isuko ang protina ng hayop sa loob ng halos dalawang buwan, bumili ng "soy meat" o tofu - i-chop ito, kumulo sa sarsa at pampalasa. Papalitan ng ulam ang mga produktong karne sa halaga at lasa, at magiging madaling ihanda.

Diet para sa Kuwaresma

Sinasabi iyon ng mga Nutritionist Kuwaresma At wastong nutrisyon sa panahon nito tinutulungan ka nilang mawalan ng timbang. Upang ang diyeta sa panahon ng pag-aayuno para sa bawat araw ay nagdudulot positibong resulta, sundin ang mga patakaran ng pamamaraan:

1. Isama ang mga produktong toyo, munggo, mani, buto, cereal, at mga produktong wholemeal sa iyong diyeta.
2. Ang pasta at patatas ay dapat kainin nang mas madalas kaysa sa iba pang mga pagkain.
3. Kumain ng hindi bababa sa kalahating kilo ng gulay at prutas araw-araw.
4. Mga kapaki-pakinabang na opsyon ay brown rice, millet, bakwit, soybeans, lentils, datiles, saging, mani.
5. Upang matugunan ang pangangailangan ng katawan para sa bitamina B12 at iron, kumuha ng mga kumplikadong pandagdag sa pandiyeta.
6. Kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng malinis na tubig araw-araw.
7. Ang pulot at masarap na pinatuyong prutas ay maaaring kainin sa halip na matamis at asukal.
8. Kumain ng 4-5 beses sa isang araw, sundin ang iyong diyeta, nguyain ang iyong pagkain nang lubusan.
9. Maingat na lumabas sa iyong diyeta - huwag kumain nang labis sa karne, pritong pagkain. Unti-unting dagdagan ang caloric na nilalaman ng paggamit ng pagkain ng 200 kcal bawat araw.

Menu sa panahon ng pag-aayuno

Upang gawing mas madali ang iyong paghahanap mga tamang recipe tingnan ang menu ng lean diet para sa pagbaba ng timbang sa loob ng isang linggo. Kabilang dito ang tatlong buong pagkain sa isang araw. Hindi kasama ang meryenda sa hapon at maliit ang mga bahagi. ayon sa araw ay ipinakita sa talahanayan at ganito ang hitsura:

Noong Pebrero 27, 2017, nagsimula ang Great Lent, na sumisimbolo sa espirituwal at pisikal na paglilinis ng isang tao at inihahanda siya para sa maliwanag na holiday ng Great Easter. Ang pagtatapos ng Kuwaresma ay Abril 15: Ang Pentecostes (ang unang 40 araw) ay nagbibigay pugay kay Hesukristo para sa apatnapung araw na taggutom sa disyerto, at ang Semana Santa (ang huling linggo ng Kuwaresma) ay ang alaala ni Kristo sa mga huling araw kanyang buhay, kanyang pagpapako sa krus at muling pagkabuhay.

Tandaan na hindi lamang kailangan mong isuko ang pag-aayuno, dapat mo ring kalimutan ang tungkol sa libangan at kasiyahan sa katawan sa oras na ito. Kung hindi, walang saysay na manatili sa ritwal.

Ayon sa Charter ng Simbahan, may mga patakaran para sa mga pagkain

• Sa una at huling mga linggo ng Great Lent, isang partikular na mahigpit na pag-aayuno ang isinasagawa.
• Ang mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas (mantikilya, keso, cottage cheese, gatas), mga itlog, ay hindi kasama. Iyon ay, lahat ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop.
• Maaari kang kumain ng isang beses lamang sa isang araw, sa gabi, gayunpaman, sa Sabado at Linggo ay pinapayagan kang kumain ng dalawang beses sa isang araw, sa tanghalian at sa gabi.
• Sa Lunes, Miyerkules at Biyernes, kumain ng malamig na pagkain, nang walang langis ng gulay. Tuwing Martes at Biyernes, pinapayagan ang mainit na pagkain na walang mantika.
• Sa Sabado at Linggo pinapayagan ang pagdaragdag ng langis ng gulay sa pagkain, at pinapayagan din na uminom ng alak ng ubas (maliban sa Sabado ng Holy Week).
• SA magandang biyernes(Ito ang huling Biyernes ng Kuwaresma) dapat kang umiwas sa pagkain nang buo.
• Sa Sabado, marami sa mga nag-aayuno ay umiiwas din sa pagkain hanggang sa pagsisimula ng Great Easter.

Kung lapitan mo ang iyong diyeta nang matalino sa panahon ng Kuwaresma, kung gayon, una, hindi mo kailangang magutom, at pangalawa, kahit na sa panahon ng mahigpit na pag-aayuno, ang nutrisyon ay maaaring maging iba-iba at balanse.

Mga pangunahing produkto sa panahon ng pag-aayuno

Itim na tinapay, cereal crispbread.

Mga cereal (oatmeal, bakwit, bigas, mais, trigo, barley).

Mga inasnan at adobo na gulay, berry at fruit jam.

Mga kabute ng iba't ibang paghahanda.

Legumes (beans, lentils, peas).

Mga pinatuyong prutas, mani, pulot.

Mga pana-panahong gulay (patatas, beets, karot, sibuyas, repolyo, labanos, atbp.).

Mga prutas sa panahon (mansanas, saging, grant, dalandan, atbp.).

Ang isda ay pinapayagang kainin ng dalawang beses sa buong pag-aayuno. Sa kapistahan ng Pagpapahayag at Linggo ng Palaspas.

Kalendaryo Menu ng Kuwaresma sa araw

Ang unang linggo ng pag-aayuno (ang pinaka mahigpit). Mahalagang ipasok nang tama ang pag-aayuno sa bisperas ng pagsisimula. Mahalaga rin na malaman ang mga personal na contraindications, kung sino ang hindi dapat mag-ayuno.

Sa kasunod na ikalimang at ikaanim na linggo ng pag-aayuno, maaari mong ulitin ang iyong menu tulad ng sa ikalawa at ikatlong linggo. Ang ikapitong (Holy Week) na linggo ng Great Lent ay kasing higpit ng una. Ang ikaanim na Linggo ng Dakilang Kuwaresma ay pumapatak sa pagdiriwang ng pagpasok ng Panginoon sa Jerusalem, o tinatawag din itong Linggo ng Palaspas. Sa araw na ito maaari kang kumain ng isda, pagkain na may mantikilya, at kumain ng kaunting Cahors.

Sa Lunes, Martes at Miyerkules - tuyo na pagkain. Maaari kang kumain sa Huwebes mainit na pagkain, ngunit niluto nang walang mantika. Sa Biyernes lamang tinapay at tubig. Ipinagbabawal ang pagkain sa Sabado.

At sa wakas, ang Linggo - ang pagtatapos ng pinakamahigpit na pag-aayuno - ay nahuhulog sa pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay.

Ang pag-iwas sa pagkain ay hindi isang wakas sa sarili nito, ngunit isang kasangkapan lamang kung saan nilalabanan ng isang tao ang kanyang mga hilig at kasalanan. Ang pangunahing bagay ay upang pigilin ang sarili mula sa masamang iniisip, damdamin, kilos. Ang katawan na hindi nabibigatan ng labis sa pagkain ay nagbibigay ng kalayaan sa kaluluwa. Ngayon ay mahihirapan siyang mapalaya mula sa mga kasalanan at makapasa sa anumang pagsubok.

Sa panahon ng Kuwaresma, hindi ka makakain ng mga pagkaing may buhay na pinagmulan: karne, itlog, gatas.

Ang isda ay pinapayagan lamang sa ilang mga araw - sa mga kapistahan ng Annunciation Banal na Ina ng Diyos(ngunit sa taong ito ay bumagsak sa Semana Santa, samakatuwid ang isda ay ipinagbabawal) at ang Pagpasok ng Panginoon sa Jerusalem (Linggo ng Palaspas), ang fish roe ay pinapayagan sa Lazarus Sabado.

Sa una at huling mga linggo ng Kuwaresma, ang partikular na mahigpit na pag-aayuno ay isinasagawa - ganap na pag-iwas sa pagkain o tuyo na pagkain (sa abot ng makakaya ng taong nag-aayuno at sa pagpapala ng espirituwal na tagapagturo).

Sa mga natitirang linggo, tuwing Lunes, Miyerkules, at Biyernes, ang pagkain ay dapat kainin nang malamig at walang langis ng gulay. Ito ang mga araw ng tuyo na pagkain, kung saan pinapayagan kang kumain isang beses sa isang araw sa 15.00 o higit pa.

Mga produktong kinakain sa panahon ng pag-aayuno

Ngayon ay sumunod sila sa 2 pagpipilian para sa tuyo na pagkain:

1) Ang pagpipilian ay napakahigpit: hilaw o tuyo na mga gulay at prutas, tinapay. Ipinagbabawal ang pinakuluang gulay, decoctions, kahit mainit na tsaa o kape. Ang lahat ng mga pagkain ay dapat na hindi naproseso (maliban sa tinapay). Ang langis ng gulay at alak ay mahigpit na ipinagbabawal sa mga araw na ito!

Pinapayagan:

• Tinapay;
• Tubig;
• Mga mani;
• Mga pinatuyong prutas;
• Ilang mga blangko ( sauerkraut, inasnan na mushroom, gulay) na walang langis;
• Mga prutas, gulay.

2) Ang opsyon ay hindi masyadong mahigpit: pinahihintulutan ang mga inihurnong gulay. Maaari mo ring ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw ng cereal o cereal flakes at hayaan itong magluto. Maaari kang uminom ng tsaa.

Tuwing Martes at Biyernes, pinapayagan ang mainit na pagkain na walang mantika.

Sa Sabado at Linggo, maaari kang magdagdag ng langis ng gulay sa maiinit na pinggan nang maraming beses sa isang araw - pagkatapos ng Banal na Liturhiya (tanghalian sa tanghali) at pagkatapos ng hapunan. Upang palakasin ang iyong lakas, maaari kang uminom ng isang maliit na tasa ng alak ng ubas na diluted 1:3 na may maligamgam na tubig (maliban sa Sabado ng Semana Santa).

Sa kabila ng mga paghihigpit, dapat ka pa ring kumain ng iba-iba at balanseng diyeta.

Mga produkto na pinapayagan sa panahon ng pag-aayuno

Pangunahing pinahihintulutang pagkain sa panahon ng Kuwaresma.

1. Itim na tinapay, cereal crispbreads, cereal, munggo.
2. Inasnan, adobo, binabad at adobo na prutas, berry, gulay, mushroom.
3. Jam mula sa mga berry at prutas.
4. Mga pinatuyong prutas, mani, pulot.
5. Pana-panahong mga gulay at prutas.

Sa mga araw na pinapayagang kumain ng langis ng gulay, pinapayagan ang seafood (hipon, pusit, tahong).

Ang mga mananampalataya ng Orthodox, na nagmamasid sa Kuwaresma, ay tila lumalakad sa buong landas kasama si Kristo, gayunpaman, kailangan lamang nilang umiwas sa pagkain at hindi maubos ang kanilang sarili. Dapat mong matino na suriin ang iyong lakas at kalusugan. Kung ikaw ay nag-aayuno sa unang pagkakataon, ipinapayong makipag-usap sa pari at humingi ng basbas upang maisagawa ang pag-aayuno.

Kung maaari, dumalo sa lahat ng serbisyo ng Lenten. Ang simpleng pagtanggi na kumain nang hindi nagdarasal ay hindi makikinabang sa kaluluwa.

Anong mga pagkain ang maaari mong kainin sa panahon ng pag-aayuno upang hindi makapinsala sa katawan?

Ang pag-iwas sa ilang pagkain at pagtaas ng pagkonsumo ng iba ay maaaring magdulot ng kawalan ng timbang. Upang maiwasang mangyari ito, ang mga mapagkukunan ng halaman ay maaaring makabawi sa kakulangan ng protina.

1. Legumes (lentil, chickpeas, beans, peas).
2. Mga cereal (itim, kayumangging bigas, bakwit, barley, oats).
3. Ang isang mahusay na alternatibo sa protina ng hayop ay magiging buto ng kalabasa at mani (almond, hazelnuts, cashews, Brazil nuts o walnuts).

Mahalagang sumunod balanseng nutrisyon upang matanggap ng katawan ang lahat mga kinakailangang sangkap- protina, carbohydrates, taba, hibla, bitamina at mineral. Dapat mapunta ang lahat sapat na dami at ratio.

Ang mga produkto ng gulay sa panahon ng pag-aayuno ay dapat mapili upang naglalaman sila ng hindi lamang carbohydrates, kundi pati na rin ang mga protina, taba, dahil ang mga taba sa kanilang dalisay na anyo (kahit na langis ng gulay) at protina ng hayop(seafood at isda) ay limitado sa panahon ng Kuwaresma.

Upang linisin ang katawan kailangan mo ng hibla. Karamihan sa mga tao ay hindi man lang kumukuha ng 15g pandiyeta hibla bawat araw, kahit na ang pamantayan ay 25-30 g.

Ang hibla ay matatagpuan sa mga prutas, berry, gulay, buong butil na tinapay, munggo, pinatuyong prutas, mani, ngunit higit sa lahat sa bran.

Magdagdag ng maraming prutas hangga't maaari sa iyong Lenten diet at kumain ng mga gulay sa bawat pagkain. Palakasin nila ang immune system, magbigay ng sigla at protektahan laban sa kakulangan ng bitamina sa tagsibol.

Kung wala kang lakas, huwag pansinin ang iyong kahinaan, inumin ang iyong mga bitamina. Maraming nag-aayuno ang pumipili lamang ng isang uri ng pagkain, maaaring gulay o sinigang. Ang gayong kaunting diyeta ay nagpapalala sa mood at kagalingan, na humahantong sa pagkawala ng lakas.

Subukang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sariwang gulay at mga prutas. Gagawin nitong mas madali ang pag-aayuno, dahil ang monotonous na pagkain at gutom ay nagtutulak sa iyo na patuloy na mag-isip tungkol sa pagkain.

Ang Great Lent ay isang panahon ng paglilinis ng kaluluwa at katawan, na nangangailangan ng isang tao na maging matulungin sa kanyang emosyonal at pisikal na kalagayan. Ang mga taong nagpasya na sila ay handa na para sa mahigpit na mga paghihigpit ay dapat ding malaman ang mga alituntunin na makakatulong sa kanilang mabilis na walang pinsala sa kanilang kalusugan at makakatulong sa paglilinis at pagpapagaling ng katawan.

Masyadong biglaang pagbabago mula sa normal na diyeta sa mahigpit na pagbabawal ay maaaring maging isang shock sa katawan at humantong sa isang pagkasira sa kagalingan. Kung sa Maslenitsa kumain ka ng mga pancake at nagkaroon ng isang malaking kapistahan, at mula sa unang araw ng pag-aayuno ay nagpasya kang mahigpit na limitahan ang iyong sarili, kung gayon posible ang pagkagambala sa trabaho sistema ng pagtunaw.

Ang mga biglaang pagbabago sa diyeta ay hahantong sa pagkapagod at sa pagtatapos ng pag-aayuno ay wala ka nang lakas. Samakatuwid, mas mahusay na maghanda nang maaga at unti-unting ipakilala ang mga paghihigpit.

Huwag magdusa sa gutom, sa halip kumain ng hanggang 5 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi at subukang makinig sa iyong katawan. Kung maaari, kumain ng mas maraming prutas at gulay na hilaw, makakatulong ito na mapabuti ang iyong kalooban sa pamamagitan ng mabilis na carbohydrates, at ang malaking halaga ng hibla ay magpapabuti sa panunaw, ang katawan ay mapupunan ng mga bitamina, mineral, at mga enzyme ng halaman.

Karamihan sa kanila ay biologically aktibong sangkap ay nawasak sa pamamagitan ng matagal na paggamot sa init, at ang patay na pagkain ay walang pakinabang. Kung tumaas lang ang timbang dahil sa pamamayani ng carbohydrates sa katawan...

Tandaan na ang kalusugan ang una!

Payo ng doktor

Bago isuko ang iyong karaniwang diyeta, kailangan mong tiyakin na walang mga kontraindiksyon. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ay maaaring makinabang sa pag-aayuno. Ang mga taong dumaranas ng mga metabolic disorder o may mga problema sa pagtunaw, pati na rin ang katawan na acutely regulates ang kakulangan ng protina, ay kailangang maging lalo na maingat.

• maliliit na bata;
• nagpapasuso at mga buntis na kababaihan;
• mga taong ang pamumuhay ay nauugnay sa seryoso pisikal na aktibidad at mahabang biyahe.

Upang matiyak na ang mga paghihigpit ay hindi nakakasama at kapaki-pakinabang, bago ibukod ang mga pagkain sa panahon ng pag-aayuno, kumunsulta muna sa isang doktor upang maprotektahan ang iyong sarili at ang iyong kalusugan.

Para sa ilan, ang pag-oobserba ng pag-aayuno ay isang bagay ng pananampalataya, at ang saloobin dito ay angkop. At may mga taong nag-aayuno hindi dahil sa kanilang pagiging relihiyoso, ngunit dahil gusto nilang linisin ang katawan at magbawas ng timbang, isinasaalang-alang ang pag-aayuno bilang karagdagang insentibo na huwag "tumalon sa diyeta." Sa katunayan, ang pag-aayuno ay maaaring magdala ng maraming benepisyo sa katawan, ngunit kailangan mong lapitan ito nang mabuti at subukang planuhin nang tama ang iyong menu.

Kung sinimulan mong bawasan ang iyong diyeta nang labis sa panahon ng pag-aayuno, may posibilidad na mauwi ito sa pagkahimatay, pagkasira ng kondisyon ng iyong buhok at mga kuko, at iba pang mga problema. Halimbawa, ang kakulangan ng protina sa katawan ay maaaring humantong sa pagbaba ng pagganap at pagkasira ng memorya. Samakatuwid, kailangan mong lapitan ang pag-aayuno nang maingat at matalino, sinusubukan na huwag "pumunta nang napakalayo" at hindi makapinsala sa iyong kalusugan.

Hindi dapat isipin ng isang tao na ang pag-aayuno ay nagsasangkot ng napakahigpit na mga paghihigpit. Sa katunayan, pinapayagan ng simbahan ang ilang mga konsesyon sa napakaraming grupo ng mga tao. Maaaring hindi sila mag-ayuno o limitahan ang kanilang diyeta nang kaunti. Una sa lahat, ang pagpapahingang ito ay nalalapat sa mga taong may malalang sakit, lalo na ang digestive system. Kung kailangan ng isang tao espesyal na diyeta, pagkatapos ay dapat siyang sumunod dito sa panahon ng pag-aayuno.

Inirerekomenda ang kaunting mga paghihigpit sa pagkain para sa mga bata at kabataan. Upang ang lumalagong katawan ay makatanggap ng lahat ng kinakailangang sangkap, ang nutrisyon ay dapat na balanse. Ang pinakamahusay na pagpipilian pag-aayuno para sa mga bata at kabataan - pag-iwas sa mga matatamis. Ang gayong paghihigpit ay hindi makakasira sa katawan at magiging kapaki-pakinabang pa nga. Ang parehong bersyon ng pag-aayuno ay angkop para sa mga buntis at nagpapasusong ina.

Ang salitang "pag-aayuno" ay nagmula sa Griyego na "apastos" - isang taong hindi kumakain ng anuman, at ang salitang "apastos" ay nangangahulugang diyeta.

Isa pang grupo ng mga tao na hindi kailangang hawakan mahigpit na pag-aayuno, – nagtatrabaho sa mabigat pisikal na gawain: halimbawa, mga metalurgista o minero. Ang mga taong hindi makakaimpluwensya sa kanilang diyeta ay hindi rin nalilibre sa pag-aayuno: halimbawa, mga bilanggo sa mga bilangguan.

Ang mga pangunahing patakaran ng "hindi nakakapinsala" na nutrisyon

Unang panuntunan: huwag agad isuko ang iyong karaniwang pagkain. Kailangan mong limitahan ang iyong diyeta nang paunti-unti: una kailangan mong isuko ang mataba na karne, pagkatapos ay karne sa pangkalahatan, isda, at panghuli, pagawaan ng gatas. Kung ang pagsuko sa isa sa mga grupo ng pagkain ay napakahirap at nagdudulot ng matinding kakulangan sa ginhawa, kailangan mong ibalik ito at simulang limitahan ito nang mas mabagal. Maaari ka lamang mag-ayuno sa ilang partikular na araw ng linggo o sa una at huling linggo ng pag-aayuno. Opisyal, hindi ipinagbabawal ng simbahan ang pagpipiliang ito - ito ay mas mahusay kaysa sa hindi pag-aayuno sa lahat.

Pangalawang panuntunan: kailangan mong pag-isipang mabuti ang iyong diyeta. Matagal bago ka magsimula sa pag-aayuno, kailangan mong magplano mula sa kung aling mga pagkain ang makakakuha ka ng mga kinakailangang protina, taba at carbohydrates, pati na rin ang lahat ng mga bitamina at mineral. Ang mga pangmatagalang produkto ay maaaring mabili nang maaga.

Sa unang bahagi ng Kristiyanismo walang mga pag-aayuno tulad nito. Ang kaukulang tradisyon ay lumitaw nang hindi mas maaga kaysa sa ika-4 na siglo.

Ikatlong panuntunan: piliin ang mga tamang inumin. Sa panahon ng pag-aayuno, inirerekomenda ng mga doktor na isuko ang kape at matapang na tsaa. Mas mainam na uminom ng mga inuming prutas o herbal teas. Hindi rin sila sasaktan sariwang juice, diluted na may tubig. Gayundin, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa tubig: simple malinis na tubig nakakapagpawi ng uhaw at nag-aalis ng mga lason.

Ikaapat na panuntunan: bumuo ng tamang moral na saloobin. Bago ka magsimula sa pag-aayuno, kailangan mong maunawaan na ito ay hindi lamang isang diyeta, ngunit isang uri ng sagradong seremonya na dapat linisin hindi lamang ang katawan, kundi pati na rin ang kaluluwa. Samakatuwid, kailangan mong maghanda para dito hindi lamang sa pisikal, kundi pati na rin sa pag-iisip. Ang Tamang Saloobin bago ang pag-aayuno ay gagawing mas madaling sumunod sa mga paghihigpit sa pagkain at mapanatili ang isang magandang kalooban.

Paano makukuha ang lahat ng kinakailangang sangkap mula sa pagkain (Video)

Sa panahon ng pag-aayuno, napakahalaga na maayos na planuhin ang iyong diyeta upang ang isang tao ay hindi makaramdam ng kakulangan ng mahahalagang sustansya. Kung nagdududa ka na kulang sa bitamina at mineral ang iyong pagkain, maaari kang uminom ng mga bitamina-mineral complex. Bilang karagdagan, kailangan mong alagaan ang isang sapat na halaga ng mga protina at carbohydrates, pati na rin ang mga taba, sa iyong diyeta.

Ang pinakamadaling paraan upang malutas ang problema ay sa mga taba, dahil sa halos buong pag-aayuno maaari mong ubusin ang langis ng gulay. Mayroong ilang mga araw na hindi mo ito magagamit, kaya walang anumang makabuluhang pinsala. Ngunit sa mga protina ito ay medyo mas kumplikado. Limitado ang karne sa buong Kuwaresma, pinapayagan lang ang isda at pagawaan ng gatas sa ilang partikular na araw, kaya kailangan mong mag-isip tungkol sa mga alternatibong mapagkukunan ng protina. Ang mga naturang mapagkukunan ay maaaring mga legume, wholemeal bread, cereal, pati na rin ang mga mani at buto. Sa pamamagitan ng paraan, ang huling dalawang produkto ay nagbibigay sa katawan ng ilang taba, kaya kailangan lang nila sa panahon ng pag-aayuno. Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta gamit ang mga kabute, ngunit hindi ka dapat masyadong madala sa kanila, dahil ang mga regalong ito ng kagubatan ay labis na napuno ang pancreas at atay.

Sinabi ni John Chrysostom na ang pag-aayuno ay dapat tumutugma sa estado ng kalusugan ng isang tao, oras ng taon at bansang tinitirhan, na kinondena ang isang pantal at hindi katamtamang diskarte sa pag-aayuno.

Ang mga karbohidrat ay limitado sa panahon ng pag-aayuno. Malusog na carbohydrates marami sa mga cereal at iba't ibang mga pagkaing halaman, na halos walang limitasyon sa panahong ito. Ang batayan ng diyeta para sa panahong ito ay sinigang, pati na rin ang mga gulay at prutas. Ang mga prutas at pinatuyong prutas ay makakatulong na mapunan ang suplay ng katawan ng mga bitamina at mineral, at sa parehong oras maaari silang maging isang mahusay na paggamot na hindi hahayaan kang makaligtaan ang mga cake at tsokolate.

Mga pangunahing pagkakamali sa panahon ng pag-aayuno

Ang pangunahing pagkakamali ng mga nagpasya na mag-ayuno sa unang pagkakataon ay labis na kasigasigan. Agad nilang nililimitahan ang kanilang diyeta, na kadalasang nagdudulot ng maraming problema. Ngunit hindi na kailangang magmadali kahit saan; Ang mga nagsisimula ay karaniwang pinapayuhan na "tukuyin ang kanilang sariling sukatan ng asetisismo." Mahalagang maunawaan na ang simbahan ay hindi nangangailangan ng gutom, kalahating nanghihina na kawan, at ang espirituwal na paglilinis ay higit na mahalaga kaysa pisikal na gutom.

Ang pangalawang pagkakamali ay ang tinatawag na "lenten gluttony", kung ang isang tao, na tumalikod sa fast food, ay pumipili lamang ng marangyang mga pagkaing gulay, kabute o prutas. Una, ito ay isang kasalanan, dahil ang pag-aayuno ay hindi isang diyeta, ngunit isang sinasadyang pagtalikod sa kasiyahang natanggap mula sa pagkain. Pangalawa, ang paggamit sa malalaking dami Ang hindi pangkaraniwang pagkain ay maaaring humantong sa paglala ng mga gastrointestinal na sakit.

Ang pag-aayuno ay hindi isang Kristiyanong imbensyon. Maraming relihiyon ang may tradisyon ng pansamantalang pagtalikod masaganang pagkain at magpakasawa sa pagmuni-muni.

Ang ikatlong pagkakamali ay nakatuon sa ilang produkto. Kadalasan ang isang tao ay walang sapat na imahinasyon upang lumikha ng iba't ibang diyeta, at nagsisimula siyang kumain ng limitado dahil dito. Hindi ito magagawa; dapat mong tandaan na halos lahat ng mga pagkaing halaman ay pinapayagan, at maaari ka ring kumain ng iba't ibang mga naninirahan sa dagat sa lahat ng mga araw: pusit, scallops, mussels.

At ang huling pagkakamali ay ang pag-alis sa post nang hindi tama. Hindi ka kaagad pagkatapos ng pag-aayuno ay tumalon sa mabibigat na pagkain ng karne - puno ito ng parehong karaniwang hindi pagkatunaw ng pagkain at maraming mas malubhang problema. mga mapanganib na sakit Gastrointestinal tract.

Pinapatakbo ng Cincopa Video Hosting.

Paano kumain sa panahon ng pag-aayuno nang walang pinsala sa iyong kalusugan