Paano lumikha ng isang malaking kita na negosyo at magbenta ng inihaw na manok? Plano ng negosyo ng inihaw na manok: kumita ng pritong manok.

Ayon sa mga paunang kalkulasyon, upang magbukas ng isang negosyo kakailanganin mong mamuhunan ng mga 915,000 rubles:

• Pagpaparehistro ng negosyo, pag-apruba at permit - RUB 100,000.
• Pagbili ng mobile trading trailer na “Kupava” - RUB 350,000.
• Mga kagamitan sa kiosk (grill apparatus, gas equipment, display case, autonomous water supply, atbp.) - RUB 280,000.
• Dekorasyon sa kiosk (sign sa advertising) - RUB 35,000.
• Paglikha ng isang assortment ng mga kalakal - 100,000 rubles.
• Iba pang mga gastos - 50,000 rubles.

Paglalarawan ng Produkto

Ibebenta ng trade kiosk ang mga sumusunod na produkto:

• mainit na inihaw na manok
• pita
• mga salad (karot at repolyo sa Korean)
• mga sarsa at ketchup
• shawarma
• mainit na tinapay
• panaderya
• iba pang mga kalakal (chips, tsokolate, inumin, mainit na tsaa at kape).

Ang average na margin ng kalakalan ay magiging 50%. Ang average na bill, ayon sa mga paunang kalkulasyon, ay magiging 250 rubles. Ang trade kiosk ay magbubukas ng pitong araw sa isang linggo mula 9:00 hanggang 20:00.

Plano sa marketing

Ang pangunahing bagay sa tagumpay ng negosyong ito ay ang pagpili ng lokasyon para sa isang kiosk na nagbebenta ng inihaw na manok at shawarma. Kapag pumipili ng isang lokasyon, isasaalang-alang namin ang mga sumusunod na mahahalagang punto:

• Ang pagkakaroon ng mataas na trapiko ng mga taong nagugutom na bumalik mula sa trabaho o paaralan.
• Kapag pumipili ng kapirasong lupa, ibibigay ang kagustuhan sa mga lokasyong malapit sa mga unibersidad, istasyon ng bus at tren, ospital, dormitoryo ng mga mag-aaral, at iba pa.
• Maginhawang daanan
• Hindi mataas na rate ng rental
• Posibilidad ng pagkonekta ng kuryente

Kasalukuyang isinasagawa ang mga negosasyon para umupa ng kapirasong lupa sa bus stop complex sa campus. Ang lugar na ito ay may napakataas na dami ng trapiko ng parehong mga mag-aaral at lokal na residente (mga 10 libong tao). Ang mga pangunahing paraan ng promosyon ay magiging maliwanag na advertising sa trailer, advertising sa mga flyer, mataas na kalidad na mga produkto at isang mataas na antas ng serbisyo sa customer.

Hakbang-hakbang na plano para sa pagsisimula ng isang negosyo

1. Pagpaparehistro ng negosyo
2. Renta ng lupa para sa isang trade kiosk
3. Pagbili ng kiosk at mga kinakailangang kagamitan
4. Pagkuha ng pahintulot mula sa Rospotrebnadzor
5. Pag-upa ng mga manggagawa
6. Pagbili ng mga hilaw na materyales at materyales
7. Pagsisimula ng negosyo

Aling sistema ng buwis ang pipiliin para sa isang kiosk

Bilang isang pormang pang-organisasyon, pinlano na irehistro ang indibidwal na entrepreneurship sa lokal na serbisyo sa buwis. Ang sistema ng pagbubuwis ay isang solong buwis sa imputed na kita (UTII).

Anong mga dokumento ang kailangan para makapagbukas ng negosyo?

• Konklusyon ng Rospotrebnadzor na may nakalakip na listahan ng assortment;
• Kontrata para sa pag-alis ng solidong basura at paglilinis ng teritoryo;
• Pasaporte ng sanitary at pasaporte ng sasakyan;
• Koordinasyon sa pangangasiwa ng sunog;
• Sertipiko ng pagpaparehistro ng teknikal na inspeksyon ng gas at kontrata para sa paglilingkod sa pag-install ng silindro ng gas;
• Koordinasyon ng pasilidad sa mga lokal na awtoridad.

Ang lupa ay uupahan sa munisipyo. Ang lokasyon ay isang malaking bus stop sa campus. Ang lugar ng inuupahang plot ay magiging 75 sq. m. Ang upa ay magiging 8 libong rubles bawat buwan.

Anong kagamitan ang pipiliin para sa isang grilled chicken kiosk

Bilang isang komersyal na kagamitan, planong bumili ng mobile (mobile) commercial trailer mula sa kumpanyang KUPAVA. Mga sukat ng trailer m: 3.9 x 2.1 x 2.1. Kabuuang timbang 1500 kg. Nilagyan ang trailer na ito para mag-install ng gas grill para sa dalawang lugar ng trabaho.

Ang mga sumusunod ay bibilhin para sa trade trailer: isang autonomous water supply system, electrical panel, onboard input, gas compartment, wardrobe cabinet, thermal insulation, shelving, gas grill, 400-litro na refrigerated chest, paghahanda ng shawarma machine, isang electric meter, isang advertising sign na may pangalan ng kiosk. Ang grill apparatus ay magiging isang uri ng carousel. Ito ay isang maginhawang aparato, hindi tulad ng isang skewer grill, dahil ang mga manok ay inilalagay sa mga duyan at hindi inilalagay sa mga skewer. Ito ay makabuluhang nakakatipid sa oras ng empleyado. Ang kabuuang halaga ng pagbili ng trailer at kagamitan ay 630,000 rubles. Ang mga produkto at sangkap para sa paghahanda ng mga pagkain (shawarma at inihaw na manok) ay bibilhin mula sa mga lokal na supplier at mga negosyong pang-agrikultura (manok).

Mga tauhan

Tatlong salespeople (na may mga tungkulin sa pagluluto) ang tatanggapin bilang sales kiosk staff para magtrabaho sa isang 2/2 shift schedule. 2 tao ang magtatrabaho sa parehong oras. Ang suweldo ay magiging suweldo + isang porsyento ng araw-araw na kita.

Plano sa pananalapi

Nakapirming buwanang gastos

• Mga kontribusyon sa suweldo + insurance (3 tao) - 80,000 kuskusin.
• Seguridad - 10,000 rubles.
• Accounting (outsourcing) - 8,000 rubles.
• Mga gastos para sa pagpapanatili ng isang kiosk (mga silindro ng gas, suplay ng tubig, kuryente) - 45,000 rubles.
• Mga Buwis (UTII) - 7,000 rubles.
• Iba pang mga gastos - 20,000 rubles.

Kabuuan - 170,000 rubles

Magkano ang kikitain mo sa mga produktong kiosk?

Ang break-even point ng mga benta na may trade margin na 50% ay magiging katumbas ng 510,000 rubles. Sa buwanang kita na 918,000 rubles. ang kita ay magiging 408,000 rubles:

Kita

• Ang average na bill ay 250 rubles.
• Trade margin - 50%
• Kita mula sa isang benta - 84 rubles.
• Ang bilang ng mga customer bawat araw ay 130 tao.
• Kita bawat araw - 10,920 rubles, bawat buwan - 327,600 rubles.

Kaya ang netong kita: 327,600 - 170,000 = 157,600 rubles bawat buwan. Magiging 16% ang return on sales. Sa ganitong mga tagapagpahiwatig, ang return on investment ay magaganap sa loob ng 8 - 10 buwan (isinasaalang-alang ang panahon para sa promosyon ng negosyo).

Ito ay isang ganap, handa na proyekto na hindi mo makikita sa pampublikong domain. Mga nilalaman ng business plan: 1. Pagiging kompidensyal 2. Buod 3. Mga yugto ng pagpapatupad ng proyekto 4. Mga katangian ng bagay 5. Plano sa marketing 6. Teknikal at pang-ekonomiyang data ng kagamitan 7. Plano sa pananalapi 8. Pagtatasa ng panganib 9. Pinansyal at pang-ekonomiyang pagbibigay-katwiran ng mga pamumuhunan 10. Konklusyon

OKVED para sa isang retail outlet na nagbebenta ng inihaw na manok at shawarma

Para sa lugar na ito ng komersyal na aktibidad, ayon sa all-Russian classifier (na may pinakabagong mga pagbabago), ang naaangkop na code ay OKVED 55.30 (mga aktibidad ng mga cafe at restaurant).

Bakit laging kumikita ang negosyong paghahanda at pagbebenta ng inihaw na manok? Una, dahil ang pagkain na ito ay hindi lamang masarap at minamahal ng lahat, nang walang pagbubukod, na nangangahulugang ang pangangailangan para sa produkto ay hindi mababawasan. Ang pangalawang dahilan para pag-isipan kung paano magbukas ng mga inihaw na manok ay ang mataas at mabilis na pagbabayad ng naturang proyekto na may medyo maliit na puhunan.

Siyempre, tulad ng anumang proyekto sa negosyo, ang naturang negosyo ay nangangailangan ng wastong organisasyon, na isinasaalang-alang ang isang hanay ng mga kadahilanan sa pagtukoy lamang sa kasong ito ay magsisimula itong makabuo ng sapat na kita. Pagkatapos ng lahat, ang anumang negosyo ay binubuo ng maliliit na bagay na hindi nakikita ng mata, ngunit kung ang lahat ng mga proporsyon ay sinusunod, maaari nating pag-usapan ang pagiging epektibo at kahusayan nito.

Lokasyon ng outlet

Ito ay isa sa mga pangunahing isyu sa fast food niche, kung ang inihaw na manok ay isa sa kanila. Kung ang isang negosyante ay nagtatakda sa kanyang sarili ng layunin na makamit ang mataas na pagganap sa mga tuntunin ng pagbuo ng kita, pagkatapos ay dapat niyang iwasan ang pangunahing pagkakamali ng pagkuha sa unang lugar na darating sa kanya. Ang pinaka-angkop na "mga puntos" para sa pagbubukas ay:

• teritoryong katabi ng mga unibersidad at kampus;
• mga istasyon ng sasakyan at tren;
• mga parkeng pangkultura at libangan, mga pampublikong hardin;
• mga pamilihan;
• mga lugar na malapit sa malalaking pang-industriya na negosyo.

Kwarto

Mayroon ding ilang mga pagpipilian dito:

• nakatigil na punto ng pagbebenta - inuupahang espasyo sa isang supermarket, isang maliit na silid na may naaangkop na mga teknikal na kinakailangan at isang harapan na nakaharap sa isang "masikip" na lugar na may isang window ng kalakalan;
• mobile retail outlet (mas kumikita at praktikal para sa ganitong uri ng aktibidad) - isang tolda, isang maliit na laki ng kiosk na isang mainam na opsyon para sa pagluluto, pag-iimbak ng mga kagamitan at pangangalakal ay itinuturing na isang tonar - isang mobile commercial stall;

Kapag nagtatrabaho ka sa isang plano sa negosyo ng inihaw na manok, bigyang-pansin ang dalawang puntong ito: ang lokasyon ng punto at ang format ng punto mismo. Ang daloy ng mga kliyente ay nakasalalay sa kanila.

Pagpili at pagbili ng mga kagamitan sa inihaw na manok

Upang makagawa ng isang desisyon sa pagbili ng isang grill, ito ay nagkakahalaga ng pagtatasa ng iyong turnover sa hinaharap, trapiko ng customer at, depende sa mga tagapagpahiwatig na ito, pumili ng isang modelo na may kinakailangang bilang ng mga manok na lulutuin sa parehong oras:

• Para sa mga nakatigil na punto para sa paghahanda at pagbebenta ng mga produkto, ang isang electric grilled chicken apparatus ng carousel o skewer type ay magiging mas maaasahan at cost-effective. Sa hinaharap, ang cycle ng oras para sa paghahanda ng isang batch ng mga produkto ay depende sa kapangyarihan nito;
• Ang mga mobile retail outlet ay karaniwang nilagyan ng grill na pinapagana ng de-boteng gas. Sa kasong ito, kailangan mong tiyakin na ang mga silindro ng gas ay palaging sinusuri sa oras at walang bukas na apoy malapit sa silindro.

Hitsura ng isang carousel grill

Pagpili ng isang supplier ng mga hilaw na materyales (manok)

Ang pangunahing bagay dito ay ang ratio ng presyo-kalidad. Sa isip, pumasok sa isang kasunduan sa indibidwal na negosyante at malinaw na sabihin ang mga tuntunin ng paghahatid ng mga bangkay ng manok. Kung ang mga hilaw na materyales ay ibinibigay ng malalaking kumpanya ng pagmamanupaktura, maaari mong ialok sa kanila ang pag-advertise ng tatak sa punto ng pagbebenta bilang kapalit ng isang diskwento sa mga ibinigay na manok.

Ang bawat papasok na batch ng mga bangkay ng manok ay dapat may kasamang dokumentasyon, katulad ng isang sertipiko ng beterinaryo, na nagpapahiwatig kung saan pinalaki ang manok at kung anong mga pagsusuri ang isinagawa pagkatapos katayin ang mga manok at kung paano naproseso ang mga bangkay. Ang pagsunod sa mga pamantayan ay magbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang mga multa mula sa sanitary at epidemiological station at mga reklamo mula sa mga hindi nasisiyahang customer.

Recruitment

Mayroong patuloy na stereotype na sa ilang paraan ay nagtataboy sa ilang potensyal na mamimili mula sa "pagkain sa kalye," bagaman maraming pagkain ang matagal nang naging masustansya, maingat na inihanda mula sa mataas na kalidad na hilaw na materyales. Ito ay dahil sa ang katunayan na kadalasan ang mga negosyante na gustong kumita ng lahat ay agad na umarkila ng pinakamababang bayad na stratum ng populasyon - mga pensiyonado na may mahabang hindi nalinis na buhok, mga taong hindi kilalang nasyonalidad na hindi nagsasalita ng Ruso. Mahalaga:

1. Hindi dapat balewalain ng mga tauhan ng tindahan ang mga pamantayan sa kalinisan at sanitary.
2. Ang nagbebenta ay dapat may sertipiko ng kalusugan, isang apron, isang sumbrero at guwantes.

Ang isang bihasang chef na maaaring magluto ng tunay na masarap na manok ay magpapalaki sa katapatan ng customer

At kung ano ang lalong kaakit-akit ay ang negosyong ito ay hindi nangangailangan ng malalaking pamumuhunan - 150-200 libong rubles lamang.

Ang mga negosyante ay madalas na pumili ng mga trailer ng kalakalan at mga tindahan ng sasakyan, na hindi nakakagulat, dahil ang ganitong uri ng kalakalan ay may isang bilang ng mga hindi mapag-aalinlanganang mga pakinabang:

• ang mga gastos sa pag-aayos ng isang negosyo ay minimal at ang panganib ng pagkabigo ay napakababa din;
• maaari mong palaging baguhin ang lokasyon upang makakuha ng higit pang mga benepisyo;
• Upang makapagsimula, ang may-ari ng trailer ay kailangan lamang na ikonekta ito sa linya ng kuryente o gumamit ng generator ang lahat ng iba pa ay nagsasarili.

Ang pinaka-pinakinabangang mga lugar para sa pagbebenta ng inihaw na manok sa katamtamang laki at malalaking lungsod ay mga parisukat, unibersidad, ospital, istasyon ng tren, mga lugar ng tirahan na makapal ang populasyon at iba pang mataong lugar.

Kung plano mong magrenta ng land plot na pag-aari ng estado sa loob ng mahabang panahon (higit sa 1 taon), kailangan mong makipag-ugnayan sa lokal na administrasyon at dumaan sa isang mahabang proseso ng kompetisyon, at ito ay medyo masalimuot at matagal na proseso. Kung nagrenta ka ng lupa sa loob ng mas mababa sa 1 taon, maiiwasan ang mga ganitong problema.

Matapos ang kasunduan sa pag-upa ay natapos at mayroong isang lugar para sa pangangalakal, kailangan mong bumili ng komersyal na kagamitan, ang tinatayang halaga nito ay:

• trade trailer, auto shop - 150 libong rubles;
• electric grill - 20-25 libong rubles;
• iba pang mga consumable - 20 libong rubles.

Ang kabuuang gastos sa kapital ay halos 200 libong rubles.

Sa karaniwan, ang nagbebenta ay tumatanggap ng 150-200 rubles mula sa isang inihaw na mamimili ng manok, ngunit ang lahat ay higit sa lahat ay nakasalalay sa lungsod at rehiyon. Hindi mo dapat itaas ang mga presyo nang higit sa mga presyo sa merkado, kahit na walang direktang mga kakumpitensya na madaling maabot, dahil ang mga tao ay hindi handang magbayad nang labis, lalo na kung sila ay mga residente ng mga bayan ng kolehiyo o mga lugar ng tirahan, at ito ay hindi rin katanggap-tanggap sa lugar ng mga ospital. Maaari ka lamang magtaas ng mga presyo ng kaunti sa napakaraming lugar sa isang malaking lungsod (halimbawa, sa napakalaking lungsod o malalaking shopping center).

Naturally, ang assortment ng isang retail outlet ay hindi dapat limitado lamang sa mga inihaw na manok, kung hindi, hindi ka maaaring umasa ng normal na kita. Kung paano palawakin ang assortment ay nasa iyo ang pagpapasya; maaaring ito ay mga hotdog, sandwich, inihaw na gulay, inumin, sarsa at marami pang iba na kaya ng imahinasyon ng hinaharap na negosyante.

Bago magsimula ng isang negosyo, sulit na maglibot sa paligid at alamin kung mayroong anumang mga hypermarket o supermarket na may sariling kusina sa malapit na nag-aalok din ng mga inihaw na pagkain, dahil ito ang mga maaaring maging hadlang upang kumita. Mas gugustuhin ng karamihan ng mga tao na bumili sa isang malaking sikat na tindahan kaysa sa isang stall na matatagpuan sa malapit, kahit na nag-aalok ang stall ng mas mababang presyo.

Upang magsimula ng isang negosyo, kailangan mong kumpletuhin ang mga kinakailangang dokumento. Ang pinakamainam na bagay sa kasong ito ay ang magparehistro ng isang indibidwal na negosyo sa tanggapan ng buwis ng iyong lungsod.

Ang isa pang hindi mapag-aalinlanganan na bentahe ng isang negosyo na nagbebenta ng inihaw na manok ay na hindi mo kailangang kumuha ng isang malaking kawani ng mga empleyado lamang ng dalawang nagbebenta na magtatrabaho sa mga shift (1/1, 2/2, 3/3) ay sapat na; Sa paunang yugto, maaari kang kumilos bilang isa sa mga nagbebenta upang makatipid ng pera. Ang average na suweldo ng mga nagbebenta sa naturang negosyo ay 15-20 thousand rubles lamang, ngunit ipinapayong ipakilala din ang porsyento ng pagbabayad, na nag-uudyok sa mga empleyado na magtrabaho nang mas mahusay at mas mahirap.

Sa kabila ng kadalian ng pag-aayos ng negosyong ito at ang mababang gastos, hindi masasabing napakalaki nito at mabilis na nagbabayad para sa sarili nito, lalo na kung mayroong maraming kumpetisyon sa lungsod, at anumang mga cafe at iba pang mga fast food outlet ay maaaring maging kakumpitensya . Ang tanging pangunahing pagkakataon na mauna ay ang mag-alok sa mga tao ng napakasarap at de-kalidad na pagkain sa mga makatwirang presyo.

Ang pinakamahusay at pinaka-napatunayang kumbinasyon ng mga produktong inaalok sa isang puntong nagbebenta ng inihaw na manok ay: inihaw na manok, shawarma, pizza, samsa, confectionery, mga inumin.

Para sa inihaw na manok at shawarma, kailangan mong bumili ng espesyal na grill. Ang pizza ay isang semi-tapos na produkto na inihurnong sa isang espesyal na double-sided grill. Ang mga produktong Samsa at confectionery ay hiwalay na binibili. Inihahanda ang mga inumin on site.

Ang Russian Federation ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na bansa para sa mga naghahangad na negosyante, at ang pagpili kung aling lugar upang buksan ang iyong unang negosyo ay hindi kapani-paniwala. Halimbawa, sa kabila ng napakaraming saksakan na nagbebenta ng lahat ng uri ng street food (hot dogs, shawarmas, burritos), sikat pa rin ang "grilled chicken" sa mga mamamayan ng ating estado. Ang produktong ito ay binili kapwa para sa hapunan at bilang tanghalian para sa trabaho, bilang meryenda para sa mga party at kapag nagtitipon para sa isang piknik.

Siyempre, ang ganitong uri ng fast food ay magpapanatili ng mataas na antas ng katanyagan sa loob ng mahabang panahon, at lahat dahil wala pang kapalit para dito. Para sa isang baguhan na negosyante, ito ay isang mahusay na paraan upang mapagtanto ang kanilang sarili - ang plano sa negosyo ng inihaw na manok ay simple, medyo madali itong ayusin kahit na may maliit na badyet, at pinapayagan ka nitong ipatupad hindi lamang ang iyong mga ideya sa sektor ng serbisyo, ngunit mag-ayos din ng isang buong network ng mga punto ng pagbebenta. Tingnan natin ang plano para sa pag-aayos ng naturang negosyo at lahat ng mga tampok ng negosyong ito.

Upang simulan ang iyong sariling negosyo sa fast food, kailangan mong magkaroon ng isang partikular na plano sa negosyo. Hindi lamang nito maiiwasan ang mga pagkakamali sa pag-aayos ng negosyo, ngunit makabuluhang makatipid din ng pera, magplano para sa kasamang paglago at lumikha ng isang badyet para sa pagbubukas ng unang punto sa pagbebenta ng inihaw na manok. Karaniwan, ang mga baguhang negosyante ay sumusunod sa sumusunod na plano:

Plano sa marketing

Kapag pumipili ng lokasyon ng isang retail outlet, bigyang pansin ang trapiko ng lugar. Halimbawa, ang pinakamataas na benta ay malapit sa mga negosyo at institusyong pang-edukasyon, kung saan ang mga mag-aaral at manggagawa, kapag gutom, ay bibili ng hapunan o tanghalian. Bilang karagdagan, ito ay kanais-nais na magkaroon ng mga multi-storey na gusali o makapal na populasyon na mga lugar ng lungsod sa nakapalibot na lugar, ito ay makabuluhang tataas ang bilang ng mga kliyente. Ang mga istasyon ng tren, ospital at hostel ay magbibigay-daan din sa iyo na makakuha ng mas maraming mamimili.

Para sa kaginhawahan, nag-aalok kami para sa iyong sanggunian ng talahanayan na nagsasaad ng average na dami ng trapiko malapit sa mga fast food outlet:

Kalapit na institusyon	Average na kakayahan sa cross-country	Kakayahang kumita	Mga kliyente
Unibersidad, dormitoryo ng mga mag-aaral	Higit sa 1000 katao	Katamtaman	Mga mag-aaral, guro
Mga bagong gusali, lugar ng tirahan	Mga 1000 tao	Mataas	Mga kabataan na wala pang 30 taong gulang, mga mag-asawa
Mga istasyon	Higit sa 1000 katao	Napakataas	Mga umiinom, mga pasahero ng long-distance na tren
Mga ospital	Higit sa 1000 katao	Mababa	Mga pensiyonado, kababaihang wala pang 40 taong gulang
Mga pabrika at negosyo	Mga 1000 tao	Napakataas	Mga lalaki at babae na may edad 30 hanggang 50 taon
Malapit sa holiday park	Mga 500 tao	Mataas	Bakasyon ng kabataan at mag-asawa

Gayundin, kapag pumipili ng isang lokasyon, agad na suriin ang mga lugar na magagamit para sa upa. Bigyang-pansin ang rate ng rental at ang posibilidad ng pagkonekta ng kuryente sa outlet.

Kapag pumipili ng logo at pangalan ng negosyo, kasangkot ang mga espesyalista, o humingi ng tulong sa mga kaibigan at kamag-anak, marahil ay magrerekomenda sila ng kakaiba at kawili-wili. Huwag kalimutan na ang logo at pangalan ay bubuo ng unang opinyon ng mga potensyal na kliyente.

Huwag kalimutang maghanda ng ilang pakete ng mga business card, na tiyak na magsisilbi sa iyo sa hinaharap. Pinakamainam na ibigay ang mga ito sa lahat ng iyong nakakasalamuha at tiyak sa bawat kliyente.

At kapag ang mga unang punto ng plano sa negosyo ay nakumpleto at ang sandali ng advertising ay dumating, ito ay mahalaga upang mamuhunan ng halos lahat ng iyong mga emosyon at imahinasyon sa sandaling ito hangga't maaari. Gumawa ng isang kawili-wiling proyekto upang i-advertise ang iyong outlet; Maraming paraan upang magsagawa ng isang kaganapang pang-promosyon; kung natatakot kang hindi mo ito mahawakan, pinakamahusay na makipag-ugnayan sa mga espesyalista sa isang ahensya.

Pagpili ng kagamitan

Ngayon, ang karamihan sa mga punto ng pagbebenta ng inihaw na manok ay matatagpuan sa dalubhasang trailer-kiosk - tonars. Kung magpasya kang maglagay ng mobile point of sale, mahalagang piliin ang pinakaangkop na toner para sa iyong case, sa presyo at laki. Ngayon ay posible na bumili ng isang toner sa loob ng dalawang daang libong rubles.

Magpasya din kung anong uri ng grill ang iyong gagamitin. Ngayon ay may malawak na hanay ng parehong mga modelo ng electric at gas. Kasabay nito, ang grill na tumatakbo sa kuryente ang pinakaligtas, nangangailangan ng mas kaunting pamumuhunan at magbibigay-daan sa iyo na makabuluhang makatipid ng pera sa gasolina sa hinaharap. Ngayon, ang mga carousel grill ay napakapopular, na may kakayahang magluto ng labing-anim na manok nang sabay-sabay. Ang mga katulad na modelo ay nagkakahalaga ng halos apatnapung libong rubles.

Bilang karagdagan sa mga kagamitan para sa pagluluto ng manok, kakailanganin mo ang mga sumusunod: kaliskis, fan, hood, freezer, counter. Ang tinatayang halaga ng lahat ng ito ay mula sa apatnapung libong rubles.

Ang kakayahang kumita ng negosyo

Upang makalkula kung ang isang negosyo na nagbebenta ng inihaw na manok ay kumikita, kailangan mong kalkulahin ang mga gastos at kita ng outlet, kalkulahin ang pagkakaiba at isulat ang lahat ng data na may mga kalkulasyon sa papel o sa isang Excel spreadsheet.

Sa anumang kaso, ang mga paunang gastos ay nakasalalay lamang sa plano ng negosyo na iyong pipiliin. Ang kita nito ay depende sa lokasyon ng punto at trapiko, gayundin sa kalidad ng advertising.

Kapag kinakalkula ang mga gastos, isama ang mga sumusunod na item:

Pagkatapos iguhit ang iyong plano sa paggastos, kalkulahin ang iyong tinatayang kita. Depende ito sa kung magkano ang halaga ng manok sa iyong lungsod, dahil sa karaniwan, doble ang halaga ng pag-ihaw. Ayon sa mga pagsusuri mula sa mga negosyante sa lugar na ito, ang isang maliit na punto ng pagbebenta na nagbebenta ng 50 kilo ng manok bawat araw ay nagdudulot ng buwanang kita ng 250 libong rubles. Sa average na buwanang gastos na 180 libo, ang netong kita ay magiging mga 80,000 rubles. Ito ay sa kabila ng napaka-duda na mga plano para sa mga benta, kung ang negosyo ay aalis, kung gayon ang iyong kita ay maaaring tumaas nang malaki.

Upang maglunsad ng isang retail outlet, kailangan mo ng halos 400 libong rubles, at ayon sa average na kita, maaari itong kalkulahin na ang buong negosyo ay magbabayad para sa sarili nito sa halos anim na buwan.

Kinakailangang Dokumentasyon

Kapag naiguhit na ang plano sa negosyo at nagawa na ang lahat ng kalkulasyon, maaari mong simulan ang paghahanda ng dokumentasyon. Pakitandaan na dapat itong gawin bago magbukas ng retail outlet at bumili ng kagamitan, dahil maaaring tumagal ito ng mahabang panahon. Ngunit sa mahusay na mga aksyon at legal na kaalaman, gamit ang lahat ng tool ng gobyerno, maaari mong kumpletuhin ang lahat ng dokumentasyon sa maikling panahon.

Ang unang hakbang ay upang irehistro ang iyong sariling indibidwal na negosyante ngayon ito ay maaaring gawin nang napakabilis, nang walang hindi kinakailangang burukrasya at may posibilidad ng mga benepisyo. Ngunit bilang karagdagan sa dokumento ng isang indibidwal na negosyante, kakailanganin mo rin ang iba pang mga dokumento na dapat ding iguhit: isang sanitary passport ng negosyo, PTS para sa toner, pahintulot mula sa Rospotrebnadzor at ang pangangasiwa ng sunog ng Russian Federation, mga kontrata sa lokal. mga awtoridad at isang kumpanyang nagtatanggal ng basura.

Kapaki-pakinabang na video

Mga tampok ng pangangalakal ng inihaw na manok

Siyempre, ang ganitong uri ng negosyo para sa pagsisimula ng mga indibidwal na negosyante ay isang perpektong pagkakataon upang simulan ang kanilang unang negosyo. Sa medyo mababang gastos para sa pagbubukas ng isang retail outlet at buwanang gastos, ang may-ari ng negosyo ay tumatanggap ng medyo mataas na kita. Bukod dito, upang mabuksan mo ang iyong unang retail outlet, hindi na kailangan pang magkaroon ng paunang badyet. Ngayon, maraming mga bangko sa Russia ang nagbibigay ng mga pautang para sa mga nagsisimulang negosyante sa napakahusay na mga termino, kaya sa esensya, ang lahat ng kailangan upang buksan ang isang punto ng pagbebenta ng inihaw na manok ay isang pagnanais.

Siyempre, ang ganitong uri ng negosyo ay may maraming mga pakinabang sa iba pang mga paraan upang magsimula ng isang negosyo, ngunit mayroon ding ilang mga pitfalls na maaaring magdulot ng problema. Kaya, halimbawa, ang mga benta sa lugar ng lungsod na iyong pinili ay maaaring napakababa, at sa kasong ito ang iyong punto ay magdadala lamang ng mga pagkalugi. Ngunit sa ganitong mga kaso, ang ganitong uri ng negosyo ay may isa pang malaking kalamangan - kadaliang mapakilos. Maaari mong ilipat ang iyong toner anumang oras sa ibang lugar, sa ibang distrito ng lungsod, at maging sa ibang lungsod, kung saan ang tubo, sa turn, ay maaaring masakop ang lahat ng mga gastos, kabilang ang pag-aayos ng nakaraang punto.

Tulad ng nakikita mo, ang pag-aayos ng iyong unang negosyo sa anyo ng isang negosyo para sa pagbebenta at paghahanda ng inihaw na manok ay simple, may mataas na kakayahang kumita at pagkakataon para sa paglago.

Plano ng negosyo ng inihaw na manok: kumita ng pritong manok

5 (100%) boto: 2