Полоски для определения ph. Тесты pH для воды в аквариуме

Как известно баланс PH — это соотношение в организме человека кислоты и щелочи. Раньше мало кто знал о таком методе диагностики, как PH тест. Но сейчас измерение уровня PH проводится при многих заболеваниях. Концентрация кислоты может многое сказать о состоянии здоровья человека. Считается, что кислая среда особо привлекательна для раковых клеток. Повышенный показатель кислотности PH свидетельствует о наличии у человека серьезного заболевания. Поэтому при жалобах на вялость, беспокойство, страхи, бессонницу и перепады настроения, любому из нас не помешает проверить кислотно-щелочной баланс организма.

Тест на PH

В отличие от популярного рекламного лозунга про оптимальный для кожи PH=5,5, лучшим соотношением в организме кислоты и щелочи является показатель 7,0-7,3. Если PH тест мочи показывает результат больше 7, это может свидетельствовать о наличии у человека таких заболеваний, как:

• хроническая почечная недостаточность
• дыхательный алкалоз
• гиперкалиемия
• гиперфункция паращитовидной железы
• новообразования в органах мочеполовой системы
• инфекция мочевыделительной системы

Кроме того, повышенный уровень РН возникает во время диеты с постоянным потреблением овощей и фруктов, а также при выведении из организма некоторых лекарственных средств.
Если тест на PH оказывается меньше 5, то это может указывать на:

• сахарный диабет
• обезвоживание организма (при диарее)
• туберкулез
• постоянное голодание
• слишком частое потребление мяса и клюквы
• выведение из организма некоторых лекарственных препаратов

Тесты для определения PH чаще всего проводят новорожденным и людям пожилого возраста. Пониженный уровень кислотно-щелочного баланса (недостаток щелочи) может приводить к изменению структуры костной ткани. Это последствие так называемого вымывания кальция, которое очень опасно для слабого организма. Кроме того, РН обязательно проверяют и при мочекаменной болезни. При уровне кислотности ниже 5,5 в организме зачастую образуются мочекислые камни. При уровне РН до 6 возникают оксалатные камни. И при РН выше 7-7,5 появляются фосфатные камни.

Тест полоск и для определения PH

Чаще всего для измерения уровня кислотно-щелочного баланса организма используют специальные индикаторные PH тест полоски. Эти лакмусовые бумажки имеют желтый цвет. И далее при контакте с жидкостью (слюной, мочой и т.д.) они меняют свой цвет в зависимости от содержания в ней кислоты. Также измерить РН можно при помощи особого инструмента. Но тест полоски для определения PH – это более удобный и доступный вариант. Стоят ни совсем недорого. Их можно найти в аптеках и в интернете. На упаковке с полосками имеется цветовая интерпретация теста. Чем темнее цвет, тем больше в жидкости щелочи. Чем светлее цвет – тем больше кислоты. Хотя производителей данных тестов много, и результаты могут быть разными, лучше сразу прочитать инструкцию на упаковке.
Используя тест полоски для PH, нужно оторвать небольшой кусочек лакмусовой бумаги и опустить его в мочу. Далее необходимо сравнить цвет лакмуса с интерпретацией на упаковке. Полученное значение нужно записать, чтобы сопоставить его с результатами повторных измерений в течение недели утром и вечером. Только ряд исследований может дать более-менее точный результат. Но ориентироваться на кислотность мочи в целях самодиагностики не стоит. Данный показатель должен быть частью комплексного обследования, проводимого квалифицированным специалистом. Сказать однозначно, что высокий РН – это хорошо, а низкий – это плохо, нельзя. Все очень индивидуально – особенно у детей! Поэтому, если Вы решили проверить свой РН баланс, и он оказался не оптимальным, не расстраивайтесь. Лучше по возможности обратитесь к врачу, который найдет причину отклонения и расскажет Вам, как привести его в норму. Обычно здоровым людям с пониженным уровнем РН врачи рекомендуют кушать меньше кислой пищи, мяса и сахара, а больше овощей, фруктов, зеленого салата, морепродуктов и соков.

В последнее время довольно часто говорят о кислотно-щелочном балансе организма и его связи со здоровьем. Не обошлось без диет, призванных, по заявлениям активных пропагандистов, сместить данный баланс в сторону меньшей кислотности и большей щелочности. Многие люди полагают, что такой подход к питанию способствует их омоложению и профилактике заболеваний, в некоторых случаях - излечению от болезней. Если вы пьете лимонный сок, чтобы «защелачивать» организм и по этой же причине отказались от кофе, - эта статья для вас.

Кислотно-щелочной баланс - не выдумка, а вполне себе реальное состояние гомеостаза, крайне важное для нормальной жизнедеятельности живых существ. Соотношение кислоты и щелочи различается в разных органах, тканях и жидкостях, но довольно жестко регулируется. Наше тело поддерживает определенное постоянство внутренней среды, и его нарушение может быть фактором риска для развития новых заболеваний.

Идея щелочной диеты

Концепция щелочной диеты опирается на эти факты, но делает некоторое вольное допущение: еда и способ ее приготовления могут оказывать прямое влияние на кислотность или щелочность (уровень pH) нашего тела.

В рамках этой концепции считается, что употребление продуктов из групп «защелачивающих» и «нейтральных» благоприятно воздействует на кислотно-щелочной баланс, поскольку привычная большинству еда якобы избыточно закисляет организм, превращая его в удобную мишень для развития хронических заболеваний и роста раковых опухолей.

• К «закисляющим» продуктам относят все животные белки (мясо, птицу, рыбу, молочные продукты), алкоголь, кофе, прохладительные напитки, рафинированную промышленно произведенную еду и др.
• К нейтральным продуктам относят натуральные жиры, цельное зерно и крахмалистые овощи, а также сахар.
• К щелочным относят фрукты, овощи, бобовые, орехи и семена.

Еще раз подчеркну, что способность еды прямым образом «защелачивать» или «закислять» наш организм - это допущение, гипотеза. Если присмотреться поближе к естественному процессу поддержания гомеостаза организмом, можно обнаружить, что у этой идеи есть довольно слабые звенья.

Что такое pH и как его измерить?

pH - это показатель активности ионов водорода в растворе, и степень этой активности говорит нам о его кислотности. pH варьирует от 0 до 14. При этом значение от 0 до 7 говорит о преобладании кислоты, 7 означает, что раствор нейтральный, а значение от 7 до 14 свидетельствует о преобладании щелочи.

Приверженцы щелочной диеты предлагают вам проверить этот показатель с помощью анализа кислотности вашей мочи. Наверняка все помнят уроки школьной химии и лакмусовые бумажки, опускаемые в растворы. Полоски меняют свой цвет в зависимости от состава вещества и говорят нам о том, что же налито в пробирку. Подобным же образом используются тест-полоски для определения состава ваших выделений. Согласно «щелочному» подходу к питанию, можно радоваться, если ваш тест показал нейтральность или щелочность мочи. Высокая кислотность - сигнал тревоги.

Но все дело в том, что разные среды нашего организма имеют разные показатели pH. Например, в пищеводе содержится огромное количество кислоты, которой обрабатывается пища. pH желудка колеблется от 2 до 3,5 - и это нормально. С другой стороны, pH крови очень жестко регулируется на уровне 7,35–7,45, т. е. наша кровь немного щелочная. Изменение кислотно-щелочного баланса крови может быть смертельным, происходит под влиянием тяжелейших заболеваний и совершенно не связано с питанием.

Для поддержания гомеостаза организм выводит все лишнее с мочой, для чего он использует специальный довольно сложный механизм. Эта жидкость может иметь довольно большой разброс в показателях pH, которые не значат ничего, кроме того, что то или иное вещество организму сейчас не нужно. И лишняя выведенная щелочь означает лишь ее избыток, но никак не характеризует pH баланс организма в целом.

Остеопороз

Последователи щелочной диеты также считают, что кислотность продуктов является причиной остеопороза - прогрессирующего заболевания опорно-двигательного аппарата, при котором из костной ткани вымывается минеральный состав. К примеру, они думают, что недостаток кальция в костях связан с его ролью в выведении лишней кислоты из организма. Однако в действительности в этот процесс активно вовлечены почки и дыхательная система, но в нем никак не участвует костная ткань.

Кроме того, одна из доказанных причин развития остеопороза - утрата коллагена, которая связана с недостатком ортокремниевой и аскорбиновой кислот в рационе. Исследования не обнаруживают никакой связи между «кислотностью» рациона или мочи и прочностью костей. Зато рационы, богатые белком, наоборот, благотворно сказываются на здоровье опорно-двигательного аппарата.

Рак

Довольно много споров разворачивается вокруг кислотно-щелочного баланса в контексте профилактики и лечения раковых опухолей. Сторонники щелочной диеты утверждают, что исключение продуктов, «закисляющих» организм, создает более нейтральную среду организма, которая препятствует размножению раковых клеток.

У этого тезиса также есть ряд недостатков. Прежде всего, как мы уже поняли ранее, идея контроля кислотности «всего организма» весьма сомнительна. Кроме того, доказана способность раковых клеток производить кислоту самостоятельно в таком объеме, который не способна нейтрализовать никакая пища. В то же время рак может развиваться и в нейтральной среде, что подтверждается рядом лабораторных исследований.

А что насчет зубов?

Здоровый кислотно-щелочной баланс слюны поддерживается на уровне pH 5,6–7,9. Более высокая кислотность может привести к разрушению зубов. Резкие перепады кислотности или щелочности в ротовой полости также могут нарушить ее микрофлору, что негативно отразится на здоровье.

Поскольку сахара и рафинированная крахмальная пища расщепляются сразу же при попадании к нам в рот, именно их употребление может вызвать нарушение баланса. Однако в большинстве случаев короткие эпизоды повышения кислотности не влияют на общее состояние зубов. Если рацион сбалансирован, а после еды вы очищаете или промываете ротовую полость, то беспокоиться не о чем.

Подводим итоги

Кислотно-щелочной баланс нашего организма регулируется множеством сложно взаимодействующих систем и органов. Вмешаться в этот процесс извне довольно проблематично. Нет никаких доказательств или научных фактов, подтверждающих необходимость отвергать «закисляющие» продукты и предпочитать «защелачивающие».

Более того, аминокислоты, которые содержатся в продуктах животного происхождения, являются главным строительным материалом наших клеток, тканей и органов, и их недостаток в рационе крайне опасен.

В то же время избегание рафинированных продуктов и любовь к овощам и фруктам никому не повредят, независимо от того, как они влияют на кислотность внутренней среды организма.

Мария Данина

Фото thinkstockphotos.com

В принципе, значения показателя pH охватывают интервал от 0 до 14. В аквариуме с живыми рыбками крайних значений никогда не бывает, или там нет уже живых рыбок. Возможный диапазон - от 4 до 9,5. Но и тут границы диапазона - это экстремальные значения. В аквариумах с живыми растениями (там где они хоть как-то растут) интервал допустимых значений рН заметно уже: от 5,0 до 8,5. Аквариумисты, увлекающиеся выращиванием аквариумных растений, стремятся поддерживать в своих аквариумах активную реакцию воды в относительно узких рамках значений от 6,0 до 7,5, причем, как правило, желательными для аквариумов-травников являются значения от 6,4 до 6,8. В соответствии с этим, тесты для определения pH выпускаются двух типов. Одни работают во всем диапазоне аквариумных значений рН, но они не очень точные, а другие с высокой точностью определяют pH в узком интервале значений от 6,0 до 7,6. Эти последние можно использовать для , их точность для этой цели вполне достаточна.

		Фото 1. JBL pH Тест, работающий в широком диапазоне значений pH.
Фото 2 и 3. Tetra pH Тест, работающий в широком диапазоне значений pH. Но, в данном случае (определение pH талой воды) этот диапазон оказался недостаточно широким. В приведенном здесь примере (фото 3) тестируется довольно кислая вода и сложно сказать рН=5,0 или значение водородного показателя еще меньше? Можно было бы дать уверенный ответ, если бы шкала была продлена в кислую сторону до значения рН=4,0. Это реализовано в тесте от JBL (фото 1). Шкалы всех этих тестов достаточно "протяженные" в сторону щелочных значений, они вполне подойдут для тестирования воды в прудах летом, где рН может быть выше 9,0.

Капельные тесты для определения рН воды, работающие в широком интервале значений, имеет смысл приобретать, если нет необходимости проводить точные измерения водородного показателя, а тестировать придется самую разную воду с очень разными возможными значениями pH. К примеру, для измерения рН в аквариуме и водопроводе, в пруду и колодце, при определении пригодности нерестовой воды, которую либо из дистиллята, либо привезли из .

		Фото 4. JBL pH тест, работающий в узком диапазоне значений рН: 6,0 - 7,6. Возможно, это самый точный тест. Точность измерения обеспечивается специальной процедурой сравнения пробы воды с цветовой шкалой. Эта процедура обеспечивает компенсацию изменения цвета пробы из-за окрашенности воды. Торфованная вода имеет темную окраску, которая препятствует точному сравнению. В тесте от JBL эта проблема решена.
Фото 5 .
В пузырьке "B" просто аквариумная вода, она играет роль корректирующего цвет светофильтра, что позволяет определять pH окрашенной воды.

Посмотрим, как это работает на конкретном примере. В своей практике в качестве кондиционера для воды и мягкого лечебного средства я использую настой из дубовых листьев. Вливание такого настоя в аквариум с неоновыми рыбками (голубыми, красными, синими) существенно облегчает их адаптацию к новым условиям после продолжительной транспортировки или бывает полезным после значительных подмен воды в аквариуме. JBL pH тест позволяет точно определить как рН самого настоя, так и воды, после добавления настоя в аквариум.

		Фото 6. Настой дубовых листьев имеет коричневатый цвет, как измерить его pH с помощью капельного теста? С помощью любого теста не измерить, тут нужна "хитрая" цветовая шкала.
			Фото 7. В правом пузырьке настой дубовых листьев с 3 каплями индикатора, однако полученный цвет не похож ни на один образец цветовой шкалы. В левом пузырьке просто настой. Он имеет довольно насыщенный цвет.
Фото 8. Сравнивать цвет настоя с индикатором с цветовой шкалой невозможно: похожего цвета не найти.
Фото 9. Воспользуемся методикой, схематически представленной выше. Верхний пузырек без индикатора: он играет роль светофильтра. Будем сдвигать каретку влево.
Фото 10. Видим похожий цвет, но еще не совсем, двигаем дальше...
Фото 11. Тут цвета практически совпали. Мы узнали рН настоя дубовых листьев. Показатель активной реакции воды оказался близким к 6,0.
Я добавил 600 мл настоя в аквариум, емкостью 60 л. Показатель рН воды до добавления раствора был 7,1. А что получилось после добавления? Поскольку вода в аквариуме хоть и не сильно, но окрасилась, опять воспользуемся кареткой-штативом и пузырьком сравнения (верхний пузырек), который используется как корректирующий светофильтр.
			Фото 12. Видно, что добавление настоя дубовых листьев снизило значение рН в аквариуме: теперь рН явно меньше, чем 7,0 ...
			Фото 13. ... но явно больше, чем 6,6 ...
			Фото 14. ... и немного меньше, чем 6,8. Можно считать, что рН воды в аквариуме близок к 6,7.

Вот так с помощью теста для определения показателя pH от JBL можно определить активную реакцию воды в том случае, если она окрашена. Эта очень важная особенность "джибиэловского" рН теста, ведь в целях подкисления вода в аквариуме часто фильтруется через торф или в неё добавляют различные растительные экстракты, все это не позволяет использовать обычные капельные тесты, в которых не предусмотрена коррекция цветовой шкалы.

Полезная вещь для тех, кто следит за своим здоровьем, питанием, знаком с теорией ощелачивания и старается контролировать кислотно-щелочной баланс организма. Вот такие полоски стоят у нас в ванной комнате:

Их долго не было в стоке, сейчас появились.
В баночке 100 вот таких трехцветных полосок для определения уровня ph мочи и слюны в диапазоне от 4 до 8,5. Результат за 15 секунд.

Зачем нужно следить за уровнем pH?

Есть теория, что многие болезни связаны с закислённостью организма. Кислая среда идеальна для размножения вирусов, бактерий и грибков. Поэтому нужно стремиться поддерживать ph мочи и слюны в районе 7-7,5. Делается это при помощи правильного питания, преимущественно употреблять щелочные продукты (70% от всего рациона), щелочную воду (например, вода с лимоном или Ессентуки), исключить по возможности кислотные продукты. Некоторые ощелачивают организм, выпивая по утрам соду...

В случаях некоторых болезней почек наоборот надо окислять мочу, и в таком случае полоски тоже будут полезны.

Качественные полоски в России найти сложно и они значительно дороже. Есть дешёвые, за 150 рублей, это были мои первые полоски)) но они совсем не показательные, и в сравнении с этими -день и ночь. Эти полоски действительно удобные, с легко определяемым результатом, но, к сожалению, они не всегда бывают в стоке.